Uñakipatanaka: 0 Qillqiri: Sitio Editor Uñt’ayawi: 2025-03-19 Uñstayata: Sityu
17 uru achuqa phaxsit 2025 maran pachaparjamax 11n Premios Mundial de Innovación Alimentaria ukan atipt’irinakax FoodBev ukan wakicht’at uñacht’äwipanx IFE Internacional de Alimentos y Bebidas ukan Londres, Reino Unido uksan uñt’ayasiwayi.
FoodBev ukarjamaxa, aka maratakix premios ukanakax juk’amp jach’awa, uraqpachanx 100 jila empresas ukanakaw 24 categorías ukan ajllitäpxi, ukanakax akanakawa: producto funcional, Mejor innovación de bebidas, innovación tecnológica ukat suma t’ant’anaka. Jichha maratakix premios ukanakax uñacht’ayiw kunatix wakiskiw mayjt’ir aljirinakax munañanakap phuqhañataki ukhamarak mä jutïr sustentable ukhamarak nutrientes ukanakamp industria alimentaria ukar lurañataki.
Jichha marax pä premio ukaw umañ tuqitx cocteles no alcohólicos ukanakarux churasi, ukax jisk’a ukat jan yapxatañ tuqitw uñt’ayasi ukatx jaqin k’umaräñapatakiw ch’amanchañ amuyump chikt’ata.
1.1. Premio de Producto Pija/Jan Yatiqañ Uta
Betty Buzz - Chispa Manzana Jengibre Asuka Cereza Mocktail
Betty Buzz ukax mä umañ markawa, Blake Lively actor ukan utt’ayatawa. Ukax Betty Buzz Chispa Manzana Jengibre Cereza amarga Mocktail ukaxa mä coctel jan alcohólico ukawa ukaxa manzana, jengibre ukatsti cereza azucar sawurani. Aka lurawixa carbonatada umampi, jarabe de agave, manzana juyra, jengibre crudo juyra, cereza juyra ukatxa yaqha primas ukanakampi luratawa. Uka juyraxa 14% ukjawa, ukatxa janiwa artificiales colores ukatxa misk’i manq’anaka utjkiti.
2.Suma Umañanaka Innovación
Politécnico Nanyang - Trio Elixirs ukax mä jach’a uñacht’äwiwa
Trio Elixirs ukax mä jan alcohólico ukawa, coctel ukax Politécnico Nanyang (Singapur) ukan luratawa, ukax hidratación ukat tripa k’umaräñ ch’amanchañ suyt’i.
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Uraqpachan jisk’a ukat jan alcohólico umañanak aljañax mä tasa compuesta anual de crecimiento 6% ukharuw 2023-2027 maranx jilxattañapa, ukatx categoría no alcohólica ukax CAGR 7% 34 ukharuw jilxattaspa. Uraqpachanx cerveza no alcohólica ukax 6% ukjaw 2023 maranx jilxatani, alcohol ukax 15% ukjaw jilxatani, ukatx vino qhathux wali ch’aman jiltäwiw utjani .
Uka jan alcohólico vino qhatuxa 2027 marana 4,5 waranqa waranqa waranqa dolaranakawa purini, ukatxa taqpacha n alcohólico umañanaka qhatuxa 663,54 waranqa waranqa waranqa dolaranakawa 2034 marana, ukatxa 2025 marana 320,45 waranqa waranqa waranqa dolaranakawa (CAGR 7,55%) . Ukax mä juk’a pachanakanwa
Ukax mä juk’a pachanakanwa
China nacional : escala minorista de cerveza no alcohólica ukax 1,324 waranqa waranqa waranqa yuanes ukjaruw purini 2023 maranxa, ukatx tasa de crecimiento anual compuesto ukax 29,61% ukhawa; Jutïr pachanx mayiwix 8,3% ukjaw jilxatañapa.
Europa & EE.UU. : EE.UU. markax 31,2% ukjaw uraqpachan jan alcohol ukan cerveza ukan qhathupanx (2024), Reino Unido markax k’umar jakañ tuqit llakisiñatw mayiwix jilxattaski ; Francia markax jan alcohol ukan vinonakapax tecnología ukan machaq lurawinakapampiw juk’amp sumaptaski, ósmosis inversa ukat destilación al vacío ukanakampi.
K’umaräñ tuqit ukhamarak Consumo Racional tuqit Tendencias
Consumidores (juk’ampirus demográficos wayna) jupanakax juk’a azúcar, pisi lik’i, pisi alcohol jan ukax jan alcohol ukan umañanak nayrar sartayapxi, ukhamat k’umaräñ tuqit conciencia ukat indulgencia ukanakamp chikachasiñataki . Chikat jila japonés jaqinakax 20-30 maraninakax alcohol umañx jithiqtapxi, ukatx 41% uraqpachan jilïr jaqinakax alcohol umañ jisk’achañ amtapxi . Funcional mayiwinakax jilxattaskiw, productos ukanakax adaptógenos (jan ukax ashwagandha) ukat probióticos ukanakamp infundidos ukanakampiw nicho ukan munañanakap askichañataki, kunjamakitix apoyo inmunológico ukat intestinal k’umaräñapataki.
Innovación Tecnológica ukatxa Evolución de Categorías
Procesos de producción avanzados (jan ukaxa, tecnología de columna de cono hilado ) ukaxa askichiwa nayra pacha sawurani jani alcohol ukani umañanakanxa, ukaxa jank’akirakiw premiumización ukaxa. Kunayman formatos de productos —cerveza, vino, espiritu alternativas ukat... r cocteles eady-to-drink (RTD) —jichhax kunayman escenarios de consumo ukanakaruw yanapt’i, casual tantachäwinakat qalltasa, formal ocasiones ukanakar puriñkama.
Mayjt’awinaka sociocultural
'sober-curioso' demográfico ukax jilxattaskiw, jan alcohol ukan amtawinakax entornos sociales ukanx normalizaski, markanakax estilo de vida ukarjam apnaqat qhathunak apnaqapxi, resonancia emocional ukar ch'amanchañataki. Wayna manq’irinakaxa, qhathunakan apnaqawip apnaqapxi, hiper-personalización ukaruw mayipxi , kunjamatix AI-enabled personalización de sabores ukat envases ukanakax diferenciación ukataki.
Ukax mä juk’a pachanakanwa
Asia -Pacífico ukat Oriente Medio uksankirinakax , jach’a bases poblacionales ukat ukanakamp irpata k’umar jakañ tuqit sartasir conciencia , ukax jiltäwiruw apnaqañatak wakicht’ata. Umañanak funcionales (jan ukax, formulaciones de ayuda a dormir ukat energía-boosting) ukat colaboraciones cruzadas de categorías (jan ukax, cócteles no alcohólicos infundidos en té) ukanakax machaq lurawinakatakix fertil uraqiw uñacht’ayi.
Jan alcohólico umañanak qhathux 'alternativa de nicho' ukhat ukar tukuwayi 'k'umar jakañ tuqit jach'a ajlliw' , k'umaraptañ nayrar sartayañamp ch'amanchata , tecnología ukan nayrar sartawipa , ukhamarak wayn tawaqunakan alañ ch'amapampiw ch'amanchata . Jutïr atipt’asiwix ukanakaruw uñt’ayasini calidad de mejoramiento , escenario-driven innovación (jan ukax, ocasiones de uso híbrido), ukat capacidades de sostenibilidad . Markachirinakax estratégicamente diferenciación ukat escalabilidad ukanakan equilibrio uñstayapxañapawa, jaya pachan valores ukanakar katjañataki.
Hainan Hiuier ukaxa mä jach’a uñtawi geográfica ukaniwa ukatxa fresco fruta materia prima ukanakawa taqi kasta umañataki. Jiwasaxa jiwasana umaña luraña ukhamaraki phuqt’ayaña planta ukaniwa, profesional ukhamawa aljirinakatakixa alcohólica umañanaka ukhamaraki jani alcohólica umañanaka servicios de procesamiento personalizado ukanakampi. 5 líneas de relleno de producción ukaniwa, ukatxa equipo profesional de bebidas investigación y desarrollo ukaniwa.
admin@hiuierpack.com ukax mä juk’a pachanakanwa+86 15318828821 Jiskt’añatakix walikpun jutapxtaxa
