ವರ್ಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಅವಾರ್ಡ್ 2025 ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಮಾರ್ಚ್ 17, 2025 ರ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಲಮಾನದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಫುಡ್‌ಬೆವ್ ಆಯೋಜಿಸಿದ 11 ನೇ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ವಿಜೇತರನ್ನು ಯುಕೆ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಐಎಫ್‌ಇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು.

FoodBev ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವರ್ಷದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಪನಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ನಾವೀನ್ಯತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 24 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಲಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ವರ್ಷ, ಪಾನೀಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1.1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ/ಇಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ

ಬೆಟ್ಟಿ ಬಜ್ - ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಆಪಲ್ ಶುಂಠಿ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಕ್ಟೇಲ್

ಬೆಟ್ಟಿ ಬಝ್ ಎಂಬುದು ನಟ ಬ್ಲೇಕ್ ಲೈವ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಬೆಟ್ಟಿ ಬಜ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಆಪಲ್ ಶುಂಠಿ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸೇಬು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಚ್ಚಾ ಶುಂಠಿ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಅಂಶವು 14%, ಮತ್ತು ಇದು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2.ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ನಾವೀನ್ಯತೆ

ನಾನ್ಯಾಂಗ್ ಪಾಲಿಟೆಕ್ನಿಕ್ - ಟ್ರಿಯೋ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ಸ್

ಟ್ರಿಯೋ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಆಶಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಪಾಲಿಟೆಕ್ನಿಕ್ (ಸಿಂಗಪುರ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ  

~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~

ಜಾಗತಿಕ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವು 2023-2027 ರಿಂದ 6% ರಷ್ಟು ಸಂಯುಕ್ತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವರ್ಗವು 7% 34 ರ CAGR ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟವು 2023 ರಲ್ಲಿ 6% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ 15% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸಹ ಬಲವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವು 2027 ರ ವೇಳೆಗೆ USD 4.5 ಶತಕೋಟಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ n ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವು 2025 ರಲ್ಲಿ USD 320.45 ಶತಕೋಟಿಯಿಂದ 2034 ರ ವೇಳೆಗೆ USD 663.54 ಶತಕೋಟಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ (CAGR 7.55%) ,

,

ಚೀನಾ ದೇಶೀಯ : ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ರಮಾಣವು 2023 ರಲ್ಲಿ 1.324 ಶತಕೋಟಿ ಯುವಾನ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಸಂಯುಕ್ತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ 29.61%; ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 8.3% ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ & USA : ಜಾಗತಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪಾಲಿನ (2024) 31.2% ರಷ್ಟು US ಖಾತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ UK ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ; ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತನ್ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ವೈನ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಾದ ರಿವರ್ಸ್ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು
ಗ್ರಾಹಕರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ) ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 20-30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಪಾನಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ 41% ಜಾಗತಿಕ ವಯಸ್ಕರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಂತಹ ಸ್ಥಾಪಿತ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನ್‌ಗಳು (ಉದಾ, ಅಶ್ವಗಂಧ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ವರ್ಗ ವಿಕಸನ
ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು (ಉದಾ, ಸ್ಪಿನ್ನಿಂಗ್ ಕೋನ್ ಕಾಲಮ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಮೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವರೂಪಗಳು-ಬಿಯರ್, ವೈನ್, ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು r ಈಡಿ-ಟು-ಡ್ರಿಂಕ್ (RTD) ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು - ಈಗ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕೂಟಗಳಿಂದ ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ-ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ 'ಸಮಾಧಾನ-ಕುತೂಹಲ' ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅನುರಣನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜೀವನಶೈಲಿ-ಚಾಲಿತ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿರಿಯ ಗ್ರಾಹಕರು, ಡ್ರೈವಿಂಗ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ, ಬೇಡಿಕೆ ‘ಹೈಪರ್-ವೈಯಕ್ತೀಕರಣ’, ಉದಾಹರಣೆಗೆ AI-ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನತೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

,

ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತ ವಿಭಾಗಗಳು

ಏಷ್ಯಾ -ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು , ದೊಡ್ಡ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಜಾಗೃತಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ , ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯಗಳು (ಉದಾ, ನಿದ್ರೆ-ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು) ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ವರ್ಗದ ಸಹಯೋಗಗಳು (ಉದಾ, ಚಹಾ-ಪ್ರೇರಿತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು) ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಾರಾಂಶ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಒಂದು 'ಸ್ಥಾಪಿತ ಪರ್ಯಾಯ' ನಿಂದ ಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು 'ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಆರೋಗ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆ' ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಆದ್ಯತೆ , ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ-ಚಾಲಿತ ಖರೀದಿ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ . ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ವರ್ಧನೆ , ಸನ್ನಿವೇಶ-ಚಾಲಿತ ನಾವೀನ್ಯತೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳು) ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ . ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲೆಬಿಲಿಟಿ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕು .ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು

ಹೈನಾನ್ ಹ್ಯೂಯರ್ ಉತ್ತಮ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. 5 ಉತ್ಪಾದನಾ ಭರ್ತಿ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾನೀಯ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ತಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

admin@hiuierpack.com        whatsapp+86 15318828821   ವಿಚಾರಿಸಲು ಸ್ವಾಗತ