Baxış sayı: 0 Müəllif: Sayt redaktoru Nəşr vaxtı: 2025-03-19 Mənşə: Sayt
17 mart 2025-ci il yerli vaxtla günortadan sonra Böyük Britaniyanın London şəhərində keçirilən IFE Beynəlxalq Qida və İçki Sərgisində FoodBev tərəfindən təşkil edilən 11-ci Ümumdünya Qida İnnovasiyası Mükafatlarının qalibləri elan olundu.
FoodBev-in məlumatına görə, builki mükafatlar ən yaxşı funksional məhsul, Ən yaxşı içki innovasiyası, ən yaxşı texnologiya innovasiyası və ən yaxşı qəlyanaltılar daxil olmaqla, 24 kateqoriya üzrə qısa siyahıya daxil edilmiş dünyanın hər yerindən 100-dən çox şirkətlə ən böyük mükafatdır. Builki mükafatlar dəyişən istehlakçı ehtiyaclarının qarşılanmasının və qida sənayesi üçün davamlı və qida ilə zəngin gələcəyin qurulmasının vacibliyini vurğulayır.
Bu il içki kateqoriyasında iki mükafat alkoqolsuz kokteyllərə verilib, hansı ki, aşağı və heç bir əlavə olmadan əsaslanan və insan sağlamlığının təşviqi konsepsiyası ilə birləşdirilir.
1.1. Ən Yaxşı Aşağı/Əlavə Olmayan Məhsul Mükafatı
Betty Buzz - Parıldayan Alma Zəncəfil Turş Albalı Mocktail
Betty Buzz, aktyor Blake Lively tərəfindən qurulan içki brendidir. Onun Betty Buzz köpüklü alma zəncəfil turş albalı Mokteyl alma, zəncəfil və albalı ləzzətlərini birləşdirən alkoqolsuz kokteyldir. Məhsul qazlı su, aqava siropu, alma şirəsi, xam zəncəfil suyu, albalı şirəsi və digər xammallardan hazırlanır. Şirənin tərkibi 14% təşkil edir və tərkibində süni rənglər və tatlandırıcılar yoxdur.
2.Ən yaxşı içki innovasiyası
Nanyang Politexnik - Trio Elixirs
Trio Elixirs alkoqolsuz kokteyldir . , Nanyang Polytechnic (Sinqapur) tərəfindən hazırlanmış və nəmləndirmə və bağırsaq sağlamlığını təşviq etməyə ümid edən
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Qlobal aşağı və alkoqolsuz içki satışlarının 2023-2027-ci illərdə 6% mürəkkəb illik artım tempi ilə artacağı, alkoqolsuz kateqoriyasının isə CAGR-də 7% artacağı gözlənilir34. Qlobal alkoqolsuz pivə satışları 2023-cü ildə 6%, spirtli içkilər 15% artacaq və şərab bazarı da güclü böyüməni davam etdirəcək.
Alkoqolsuz şərab bazarının həcminin 2027-ci ilə qədər 4,5 milyard ABŞ dollarına çatacağı və alkoqolsuz içkilər bazarının ümumi həcminin 2025-ci ildəki 320,45 milyard ABŞ dollarından (CAGR 7,55%) 2034-cü ilə qədər 663,54 milyard ABŞ dollarına çatacağı proqnozlaşdırılır. .
.
Çin daxili : alkoqolsuz pivə pərakəndə satış miqyası 2023-cü ildə 29,61% mürəkkəb illik artım tempi ilə 1,324 milyard yuana çatacaq; Gələcək tələb artımının 8,3% olacağı gözlənilir.
Avropa və ABŞ : ABŞ qlobal alkoqolsuz pivə bazarının payının 31,2%-ni (2024) təşkil edir və Böyük Britaniya sağlamlıqla bağlı narahatlıqlar səbəbindən tələbin artmasına səbəb olur; Fransa tərs osmos və vakuum distillə kimi texnoloji yeniliklər vasitəsilə spirtsiz şərablarının keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Sağlamlıq və Rasional İstehlak Meyilləri
İstehlakçılar (xüsusən də gənc demoqrafik) sağlamlıq şüurunu həzmlə tarazlaşdırmaq üçün az şəkərli, az yağlı, alkoqolsuz və ya spirtsiz içkilərə üstünlük verirlər. 20-30 yaşlı yaponların yarısından çoxu alkoqoldan imtina edir, qlobal yetkinlərin isə 41%-i spirt istehlakını azaltmağı planlaşdırır. İmmunitet dəstəyi və bağırsaq sağlamlığı kimi niş ehtiyacları qarşılamaq üçün 'adaptogenlər' (məsələn, ashwagandha) və 'probiotiklər' ilə aşılanmış məhsullarla funksional tələblər artır.
Texnoloji İnnovasiya və Kateqoriya Təkamülü
Qabaqcıl istehsal prosesləri (məsələn, fırlanan konus sütunu texnologiyası) alkoqolsuz içkilərdəki ənənəvi ləzzət çatışmazlıqlarını aradan qaldıraraq “premiumlaşmanı” sürətləndirdi. Müxtəlif məhsul formatları, o cümlədən pivə, şərab, spirt alternativləri və r içməyə hazır (RTD) kokteyllər — indi təsadüfi yığıncaqlardan tutmuş rəsmi tədbirlərə qədər müxtəlif istehlak ssenarilərinə uyğundur.
Sosiomədəni dəyişikliklər
Genişlənən 'ayıq-maraqlı' demoqrafik emosional rezonansı gücləndirmək üçün brendlər 'həyat tərzinə əsaslanan marketinq'dən istifadə etməklə sosial mühitlərdə alkoqolsuz seçimləri normallaşdırır. Bazarda üstünlük təşkil edən gənc istehlakçılar, diferensiallaşdırma üçün ləzzətlərin və qablaşdırmanın süni intellektlə effektiv fərdiləşdirilməsi kimi “hiper-fərdiləşdirmə” tələb edir.
.
Asiya -Sakit Okean və Yaxın Şərq regionları Böyük əhali bazası və oyanan sağlamlıq şüuru ilə idarə olunan böyüməyə üstünlük verməyə hazırdır. Funksional içkilər (məsələn, yuxuya kömək edən və enerji artıran formulalar) və kateqoriyalar arası əməkdaşlıqlar (məsələn, çayla dəmlənmiş alkoqolsuz kokteyllər) innovasiyalar üçün münbit zəmin yaradır.
Alkoqolsuz içkilər bazarı 'niş alternativ' dən çevrilmişdir 'əsas sağlamlıq yönümlü seçimə' dəstəklənən sağlamlıq prioritetləri , texnoloji nailiyyətlər və sizi gücləndirməklə . Gələcək rəqabət üzərində cəmləşəcək keyfiyyətin yüksəldilməsi , ssenariyə əsaslanan innovasiyalar (məsələn, hibrid istifadə halları) və davamlılıq imkanları . Brendlər strateji olaraq fərqləndirmə və miqyaslılıq arasında tarazlıq yaratmalıdırlar .uzunmüddətli dəyəri ələ keçirmək üçün
Hainan Hiuier üstün coğrafi mövqeyə malikdir və bütün növ içki məhsulları üçün təzə meyvə xammalı ilə təmin edir. Müştərilərə alkoqollu içkilər və alkoqolsuz içkilərin xüsusi emalı xidmətləri ilə təmin etmək üçün peşəkar öz içki istehsal və doldurma zavodumuz var. 5 istehsal doldurma xətti və peşəkar içki tədqiqat və inkişaf komandası var.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Sorğu üçün xoş gəlmisiniz
