צפיות: 0 מחבר: עורך אתרים פרסום זמן: 2025-03-19 מקור: אֲתַר
בשעות אחר הצהריים של 17 במרץ 2025 שעה מקומית, הוכרזו הזוכים בפרסי החדשנות העולמיים העולמיים של המזון שהאורגנו על ידי Foodbev בתערוכת המזון והמשקאות הבינלאומית IFE בלונדון, בריטניה.
לדברי Foodbev, פרסי השנה הם הגדולים ביותר אי פעם, עם יותר ממאה חברות מרחבי העולם ברשימה הקצרה ב -24 קטגוריות, כולל המוצר התפקודי הטוב ביותר, חדשנות המשקאות הטובה ביותר, חדשנות הטכנולוגית הטובה ביותר והחטיפים הטובים ביותר. הפרסים השנה מדגישים את החשיבות של עמידה בשינוי צרכי הצרכן ובניית עתיד בר-קיימא ועשיר בתזונה לתעשיית המזון.
השנה, שני פרסים בקטגוריית המשקאות עברו לקוקטיילים שאינם אלכוהוליים, המבוססים על תוספת נמוכה וללא תוספת ומשולבת עם הרעיון של קידום בריאות האדם.
1.1. פרס מוצר הנמוך/ללא תוספת הטוב ביותר
בטי באז - עגיל דובדבן חמוץ של אפל ג'ינג'ר נוצץ
בטי באז הוא מותג שתייה שנוסד על ידי השחקן בלייק לייבלי. הדובדבן החמוץ של בטי באז MockTail הוא קוקטייל שאינו אלכוהולי המשלב טעמים של תפוח, ג'ינג'ר ודובדבן חמוץ. המוצר עשוי מים מוגזים, סירופ אגבה, מיץ תפוחים, מיץ ג'ינג'ר גולמי, מיץ דובדבן וחומרי גלם אחרים. תכולת המיץ היא 14%והיא אינה מכילה צבעים וממתיקים מלאכותיים.
2.הטובה ביותר המשקאות חדשנות
נניאנג פוליטכני - אליקסירס שלישייה
Trio Elixirs הוא שאינו אלכוהולי קוקטייל שפותח על ידי Nanyang Polytechnic (סינגפור) המקווה לקדם הידרציה ובריאות הבטן.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
מכירות משקאות גלובליות נמוכות ולא אלכוהוליות צפויות לצמוח בקצב צמיחה שנתי מורכב של 6% לעומת 2023-2027, כאשר הקטגוריה הלא אלכוהולית גדלה ב- CAGR של 7% 34. מכירות בירה גלובליות שאינן אלכוהוליות יגדלו ב -6% בשנת 2023, רוחות ב -15%, ושוק היין ישמור גם על צמיחה חזקה .
גודל שוק היין שאינו אלכוהולי צפוי להגיע ל -4.5 מיליארד דולר עד שנת 2027, והסך הכל N on-alcoledicate Marketing Sude Sude להגיע ל 663.54 מיליארד דולר עד 2034 לעומת 320.45 מיליארד דולר בשנת 2025 (CAGR 7.55%) .
סין מקומית : סולם קמעונאות בירה לא אלכוהולית יגיע ל -1.324 מיליארד יואן בשנת 2023, עם קצב צמיחה שנתי מורכב של 29.61%; צמיחת הביקוש העתידית צפויה להיות 8.3%.
אירופה וארה'ב : ארה'ב מהווה 31.2% מנתח השוק העולמי ללא אלכוהול (2024), כאשר בריטניה מניעה את הצמיחה בביקוש בגלל חששות בריאותיים ; צרפת משפרת את איכות היינות נטולי האלכוהול שלה באמצעות חידושים טכנולוגיים כמו אוסמוזה הפוכה וזקוק ואקום.
מגמות הצריכה הבריאותיות והרציונאליות
צרכנים (דמוגרפיה צעירה במיוחד) מתעדפים משקאות נמוכים-סוכר, דל שומן, נמוך באלכוהול או נטולי אלכוהול לתודעה בריאותית לאייקלית עם פינוק. למעלה ממחצית האנשים היפנים בגילאי 20-30 נמנעים מאלכוהול, ואילו 41% מהמבוגרים העולמיים מתכננים להפחית את צריכת האלכוהול . הדרישות התפקודיות עולות, כאשר מוצרים משודרים ב- adaptogens (למשל, Ashwagandha) ו- probiotics כדי לענות על צרכי נישה כמו תמיכה חיסונית ובריאות מעי.
חדשנות טכנולוגית ואבולוציה בקטגוריה
תהליכי ייצור מתקדמים (למשל, Technology Technology Tolum Tolum Tolum ) פתרו ליקויים בטעמים מסורתיים במשקאות נטולי אלכוהול, מה שמאיצב premiumization. פורמטי מוצרים מגוונים - כולל בירה, יין, אלטרנטיבות רוח ו קוקטיילים REEADY לשתייה (RTD)-קוקטיילים -עכשיו מתארים לתרחישים של צריכה מגוונים, החל ממפגשים מזדמנים לאירועים רשמיים.
משמרות סוציו-תרבותיות
הדמוגרפיה המתרחבת 'מפוכחת-סקרנית ' מנרמלת אפשרויות נטולות אלכוהול במסגרות חברתיות, כאשר מותגים ממנפים את השיווק המונע על ידי Lifestyle כדי לטפח תהודה רגשית. צרכנים צעירים יותר, המניעים דומיננטיות בשוק, ביקוש -hyper-personalization, כגון התאמה אישית של AI של טעמים ואריזה לבידול.
אזורי אסיה -פסיפיק והמזרח התיכון , המונעים על ידי בסיסי אוכלוסייה גדולים ותודעה בריאותית המתעוררת , עומדים לשלוט בגידול. משקאות פונקציונליים (למשל, ניסוחים עם סיוע שינה ומגבירי אנרגיה) ושיתופי פעולה בין קטגוריות חוצה (למשל, קוקטיילים שאינם אלכוהוליים עם תה) מציעים קרקע פורייה לחדשנות.
שוק המשקאות הלא אלכוהוליות התפתח מתוך 'אלטרנטיבה נישה' 'בחירה מכוונת בריאות ' , המונעת על ידי עדיפות לבריאות , פריצות טכנולוגיות , וכוח רכישה מונע נוער . תחרות עתידית תתמרץ לשיפור איכות , חדשנות מונעת תרחיש (למשל, אירועי שימוש היברידי) ויכולות קיימות . המותגים חייבים אסטרטגית לשים איזון בין בידול למדרגיות כדי לתפוס ערך לטווח הארוך.
ל- Hainan Hiuier מיקום גיאוגרפי מעולה ומספק חומרי גלם פירות טריים לכל מיני מוצרי משקאות. יש לנו מפעל ייצור ומילוי משקאות משלנו, מקצועי כדי לספק ללקוחות משקאות אלכוהוליים ומשקאות שאינם אלכוהוליים שירותי עיבוד בהתאמה אישית. יש 5 קווי מילוי ייצור, וצוות מחקר ופיתוח משקאות מקצועיים.
admin@hiuierpack.com WhatsApp+86 15318828821 ברוך הבא לברר
