Pwen de vi: 0 Otè: Sit Editè Tan Pibliye: 2025-03-19 Orijin: Sit
Nan apremidi 17 mas 2025 lè lokal, yo te anonse ganyan yo nan 11yèm Prim Inovasyon Manje Mondyal ki te òganize pa FoodBev nan Egzibisyon IFE Entènasyonal Manje ak Bwason nan Lond, UK.
Dapre FoodBev, prim ane sa a se pi gwo yo tout tan tout tan, ak plis pase 100 konpayi atravè mond lan seleksyone nan 24 kategori, ki gen ladan pi bon pwodwi fonksyonèl, pi bon inovasyon bwason, pi bon inovasyon teknoloji ak pi bon ti goute. Prim ane sa a mete aksan sou enpòtans pou satisfè bezwen konsomatè k ap chanje yo epi konstwi yon avni dirab ak nitritif ki rich pou endistri manje a.
Ane sa a, de prim nan kategori bwason an te ale nan cocktèl ki pa gen alkòl, ki baze sou adisyon ki ba epi ki pa gen okenn ak konbine avèk konsèp nan pwomosyon sante moun.
1.1. Pi bon prim pwodwi ki ba/pa gen adisyon
Betty Buzz - Sparkling Apple Ginger Sour Cherry Mocktail
Betty Buzz se yon mak bwason ki te fonde pa aktè Blake Lively. Betty Buzz li yo briyan pòm jenjanm tounen Cherry Mocktail se yon bwason ki pa gen alkòl ki konbine gou pòm, jenjanm ak seriz tounen. Se pwodwi a te fè soti nan dlo gazeuz, siwo agav, ji pòm, ji jenjanm anvan tout koreksyon, ji Cherry ak lòt matyè premyè. Kontni ji a se 14%, epi li pa gen koulè atifisyèl ak sik.
2.Pi bon bwason inovasyon
Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs
Trio Elixirs se yon ki pa gen alkòl bwason devlope pa Nanyang Polytechnic (Singapore) ki espere ankouraje idratasyon ak sante zantray.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Lavant mondyal bwason ki ba ak ki pa gen alkòl yo espere grandi nan yon to kwasans anyèl konpoze de 6% soti nan 2023-2027, ak kategori a ki pa gen alkòl ap grandi nan yon CAGR de 7%34. Global lavant byè ki pa gen alkòl ap ogmante pa 6% nan 2023, lespri pa 15%, ak mache diven an ap kenbe tou gwo kwasans .
Gwosè mache diven ki pa gen alkòl yo prevwa pou rive nan 4.5 milya dola pa 2027, epi gwosè mache bwason ki pa gen alkòl yo prevwa rive nan 663.54 milya dola pa 2034 soti nan 320.45 milya dola nan 2025 (CAGR 7.55%) .
Lachin domestik : echèl Yo Vann an Detay byè ki pa gen alkòl pral rive nan 1.324 milya dola Yuan nan 2023, ak yon to kwasans konpoze anyèl 29.61%; Yo espere kwasans demann nan lavni 8.3%.
Ewòp & USA : Etazini konte pou 31.2% nan pati nan mache byè san alkòl mondyal (2024), ak UK a ap mennen kwasans nan demann akòz enkyetid sante ; Lafrans ap amelyore kalite ven li yo san alkòl atravè inovasyon teknolojik tankou osmoz inverse ak distilasyon vakyòm.
Tandans Sante ak Konsomasyon Rasyonèl
Konsomatè (patikilyèman pi piti demografik) ap bay priyorite bwason ki pa gen anpil sik, ki pa gen anpil grès, ki pa gen alkòl oswa ki pa gen alkòl pou balanse konsyans sante ak tolerans. Plis pase mwatye nan moun Japonè ki gen laj 20-30 an evite bwè alkòl, pandan y ap 41% nan adilt mondyal yo planifye pou diminye konsomasyon alkòl. Demann fonksyonèl yo ap ogmante, ak pwodwi enfuze ak adaptogens (egzanp, ashwagandha) ak probiotics pou adrese bezwen nich tankou sipò iminitè ak sante zantray.
Inovasyon Teknolojik ak Evolisyon Kategori
Pwosesis pwodiksyon avanse (egzanp, teknoloji kolòn kòn k ap vire) te rezoud defisyans gou tradisyonèl nan bwason ki pa gen alkòl, akselere premiumization. Fòma divès kalite pwodwi-ki gen ladan byè, diven, altènatif lespri, ak cocktèl ki fasil pou bwè (RTD) — kounye a satisfè senaryo konsomasyon varye, soti nan rasanbleman aksidantèl rive nan okazyon fòmèl.
Chanjman Sosyokiltirèl
Demografik ki agrandi 'kiryozite' yo ap nòmalize opsyon san alkòl nan anviwònman sosyal yo, ak mak yo itilize maketing ki baze sou mòd vi pou ankouraje sonorite emosyonèl. Konsomatè ki pi piti yo, kondwi dominasyon sou mache a, demann ipè-pèsonalizasyon, tankou personnalisation AI-pèmèt nan gou ak anbalaj pou diferansyasyon.
Rejyon Azi -Pasifik ak Mwayen Oryan yo , kondwi pa gwo baz popilasyon ak yon konsyans sante reveye , yo pare pou domine kwasans. Bwason ki fonksyonèl (egzanp, fòmil pou dòmi ak ranfòse enèji) ak kolaborasyon kwa-kategori (egzanp, cocktèl ki pa gen alkòl ki gen te enfuze) ofri yon tè fètil pou inovasyon.
Mache bwason ki pa gen alkòl la te evolye soti nan yon 'altènatif nich' nan yon 'chwa endikap oryante sou sante' , alimenté pa priyorite sante , dekouvèt teknolojik ak pouvwa achte jèn yo kondwi . Konpetisyon nan lavni pral santre sou amelyorasyon kalite , inovasyon ki baze sou senaryo (egzanp, okazyon itilizasyon ibrid), ak kapasite dirabilite . Mak yo dwe estratejik fè yon balans ant diferansyasyon ak évolutivité pou pran valè alontèm.
Hainan Hiuier gen yon kote jeyografik siperyè epi li bay fwi fre matyè premyè pou tout kalite pwodwi bwason. Nou gen pwòp pwodiksyon bwason ak plant ranpli, pwofesyonèl bay kliyan bwason ki gen alkòl ak bwason ki pa gen alkòl sèvis pwosesis Customized. Gen 5 liy pwodiksyon ranpli, ak rechèch bwason pwofesyonèl ak ekip devlopman.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Byenveni nan mande
