द वर्ल्ड फूड इनोव्हेशन अॅवॉर्ड 2025 जाहीर केला - उण्या आल्कोहोल पेयांचो फुडाराचो प्रवाह

17 मार्च 2025 दिसा थळाव्या वेळा खातीर, फूडबेव हांणी आयोजीत केल्ल्या 11व्या वर्ल्ड फूड इनोव्हेशन अॅवॉर्ड्सांत जैतिवंत जाल्ल्याची घोशणा लंडन, ब्रिटनांतल्या आयफे इंटरनॅशनल फूड अँड बेव्हरेज प्रदर्शनांत जाली.

फूडबेवाच्या मतान अंदूंचे पुरस्कार आतां मेरेनचे सगळ्यांत व्हडले पुरस्कार, संवसारभरांतल्या शंबरां परस चड कंपनींनी 24 वर्गांत 24 वर्गांनी भर दिला, तातूंत उत्कृश्ट कार्यात्मक उत्पादन, बेस्ट पेय इनोव्हेशन, बेस्ट टेक्नॉलॉजी इनोव्हेशन आनी बेस्ट स्नॅक्स हांचो आस्पाव जाता. अंदूंच्या पुरस्कारांत बदल बदलपी गिरायक गरजो भागोवपाचें आनी खाद्य उद्देगा खातीर टिकावू आनी पोशक तत्वांचो फुडार उबारप हें म्हत्व उक्तें करता.

अंदूं बेव्हरेज वर्गांतले दोन पुरस्कार बिगर आल्कोहॉलीक कॉकटेलांत गेले, जे उण्या आनी कसल्याच जोडणीचेर आदारीत नात आनी मनशाचे भलायकेक चालना दिवपाचे संकल्पने वांगडा जोडिल्ले आसात.

1.1. बेस्ट लो/नो जोडणी उत्पादन पुरस्कार

बेट्टी बझ - स्पार्कलिंग सफरचंद जिंजर आंबट चेरी मॉकटेल

बेट्टी बझ हो अभिनेतो ब्लेक लायव्हली हाणें स्थापन केल्लो पेय ब्रँड. ताची बेट्टी बझ स्पार्कलिंग सफरचंद आंबट छत मॉकटेल हें एक बिगर आल्कोहॉलीक कॉकटेल आसून तातूंत सफरचंद, आलें आनी आंबट चेरी हांचीं रूच एकठांय करतात. हें उत्पादन कार्बोनेटेड उदक, अॅगॅव्ह सिरप, सफरचंदाचो रोस, कच्चो आलेंचो रोस, चेरीचो रोस आनी हेर कच्चो माल हांचेपसून तयार करतात. रोसाचें प्रमाण १४% आसता, आनी तातूंत कृत्रीम रंग आनी गोड पदार्थ नासतात.

2.बेस्ट बेव्हरेज इनोव्हेशन

नानयांग पॉलिटेक्निक - ट्रायओ एलिक्सिर

ट्रायओ एलिक्सिर हो नानयांग पॉलिटेक्निक (सिंगापूर) हाणें तयार केल्लो बिगर आल्कोहॉलीक कॉकटेल आसून तो हायड्रेशन आनी आंतकड्यांच्या भलायकीचो प्रसार करपाची आस्त बाळगता. 

~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~

जागतीक उणी आनी बिगर आल्कोहॉलीक पेयाची विक्री 2023-2027 सावन 6% संयुग वर्सुकी वाड दरान वाडपाची अपेक्षा आसा, बिगर-आल्कोहॉलिक वर्ग 7% 34 सीएजीआरांत वाडटलो. जागतीक बिगर आल्कोहॉलीक बियर विक्री 2023 वर्सा 6% वाडटली, स्पिरिट 15% वाडटली आनी सोऱ्याची बाजारपेठय घटमूट वाड सांबाळटली .

बिगर सोऱ्याचो बाजार आकार 2027 मेरेन 4.5 अब्ज डॉलर मेरेन पावपाचो अदमास आसा, आनी आल्कोहॉलीक 2025 वर्सा 320.45 अब्ज डॉलर (CAGR 7.55%) ‌ ‌. ‐

‐

चीन घरगुती ̌ : बिगर आल्कोहॉलीक बियर किरकोळ प्रमाण 2023 वर्सा 1.324 अब्ज युआन मेरेन पावतलें, जातूंत संयुग वर्सुकी वाड दर 29.61% आसा; फुडाराक मागणी वाड 8.3% अशी अपेक्षा आसा.

युरोप & अमेरिका : संवसारीक आल्कोहॉल मुक्त बियर बाजारांत (2024) 31.2% आसा, जाल्यार ब्रिटन भलायकेच्या काळजाक लागून मागणींत वाड करता; फ्रांस आपल्या आल्कोहॉल मुक्त सोऱ्यांचो दर्जो सुदारत आसा, तातूंत रिव्हर्स ऑस्मोसिस आनी व्हॅक्यूम डिस्टिलेशन ह्या सारक्या तंत्रीक नवनिर्माणांवरवीं.

भलायकी आनी तर्कशुध्द उपभोग प्रवृत्ती
गिरायक (खास करून ल्हान लोकसंख्याशास्त्र) उण्या साकर, उण्या चरबीदार, कमी-आल्कोहॉल, वा सोरो मुक्त पेयांक प्राधान्य दितात indulgence कडेन भलायकेचे चैतन्य 10. 20-30 वर्सां पिरायेच्या जपानी व्यक्तीं मदल्या अर्द्या परस चड व्यक्तींक सोऱ्यांतल्यान पयस रावप, जाल्यार 41% संवसारीक प्रौढ सोऱ्याचो वापर उणो करपाची येवजण आसा. कार्यात्मक मागणी वाडत आसा, 10000000000000000000000 Adaptogens (देखीक, अश्वगंधा) आनी प्रोबायोटीक्स हांणी तयार केल्लीं उत्पादनां रोगप्रतिकारक आदार आनी आंतकड्यांच्या भलायकी सारकिल्या कोनशाच्या गरजांक संबोधीत करपाक.

तंत्रीक नवनिर्माण आनी श्रेणी उत्क्रांती
प्रगत उत्पादन प्रक्रिया (देखीक, स्पायनिंग शंकु स्तंभ तंत्रज्ञान) आल्कोहॉल मुक्त पेयांत पारंपारीक रूची उणीव सोडल्यांत, पूर्वाभ्यास करप 1000. विविध उत्पादन स्वरूप-बियर, सोरो, स्पिरिट पर्याय, आनी R eady-to-drink (RTD) कॉकटेल —सद्या विंगड विंगड उपभोग परिस्थितींक पुरवण करतात, कॅज्युअल मेळाव्यां सावन औपचारीक प्रसंगां मेरेन.

कोसियोकल्चरल स्थलांतरां
विस्तारपी 'सोबर-सीरयस' लोकसंख्याशास्त्रीय समाजीक परिस्थितींत सोरो मुक्त पर्याय सामान्य करप, भावनीक अनुनाद पोसपा खातीर जीण जगप ‐जीवनशैली-आदारीत विपणन हांचो वापर करप. तरणाटे गिरायक, वाहन चालक बाजारांत वर्चस्व, मागणी हायपर-वैयक्तिकरण, जशें एआय सक्षम रूच आनी पॅकेजींग भेद करपा खातीर.

‐

उदरगत जावपी बाजारपेठ आनी कोनशाचे विभाग

आशिया -पॅसिफिक आनी मध्य उदेंत प्रदेश व्हड लोकसंख्येच्या आदारांक लागून आनी जागृताय भलायकी चैतन्यांतल्यान चालना दिवपी वाडट्या प्रमाणांत वाडपाक तयार आसात. कार्यात्मक पेयां (देखीक, स्लीप-एड आनी एनर्जी-बूस्टिंग सुत्रां) आनी क्रॉस-वर्ग सहकार (देखीक- च्याय-आल्कोहॉलिक कॉकटेल) नवनिर्माणाक पिकाळ जमीन दितात.

सारांश

बिगर-आल्कोहॉलिक पेय बाजार 'niche alternative' पासून एक मेरेन विकसीत जाला 'मुखेल प्रवाह भलायकी-प्रधान निवड' , भलायकी प्राधान्य , तंत्रीक विराम , आनी Powerdhs-partoughs वरवीं इंधन दिल्लें . फुडाराची सर्त हांचेर केंद्रीत आसतली गुणवत्ता वाडोवपी , परिस्थिती-आदारीत नवनिर्माण (देखीक, संकरीत वापर प्रसंग), आनी 1 टिकावू क्षमता . ब्रॅण्डांनी रणनितीन भेद आनी मापनक्षमता हांचे मदीं समतोल सादचो पडटलो.दीर्घकाळ मोल पकडपा खातीर

हैनान हिययर हांगा भौगोलिक सुवात श्रेश्ठ आसा आनी सगळ्या तरांच्या पेयां खातीर ताजें फळ कच्चें माल दिता. आमचे कडेन आमचें स्वताचें पेय उत्पादन आनी भरपाचो प्लांट आसा, गिरायकांक सोरो पियेवप आनी बिगर-आल्कोहॉलीक पेयां सानवीकृत प्रक्रिया सेवा दिवपाक वेवसायीक. 5 उत्पादन भरपाचीं ओळीं, आनी वेवसायीक पेय संशोधन आनी विकास पंगड आसा.

admin@hiuierpack.com        व्हॉट्सअॅप 2019।+8615318828821   विचार करपाक येवकार