ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਕਰੈਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਲੰਗਰ ਬੀਅਰ ਠੰ .ੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਤਲ-ਚਾਰੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਲੱਗੀਰ ਕਿਸਮਾਂ ਪਿਲਨਰ, ਹੈਲਸ, ਕੈਲਸਕ, ਅਤੇ ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਰੰਗਾਂ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲਹਿਰਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:

ਲੰਗਰ ਕਿਸਮ	ਮੂਲ / ਖੇਤਰ	ਮੁੱਖ ਗੁਣ	ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸੰਖੇਪ	ਉਦਾਹਰਣ ਬੀਅਰਜ਼
ਪਿਲਸਨੇਰ	ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ, ਜਰਮਨੀ	ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੰਮੇ; ਦੋ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈਲੀਆਂ: ਚੈੱਕ (ਮਾਲਟੀ, ਸੈਜ਼ ਹਾਪ ਕੁੜੱਤਣ) ਅਤੇ ਜਰਮਨ (ਹਲਕਾ, ਕਰੂਪਰ, ਸ਼ਾਰਪਰ ਹਾਪਸ)	ਕਰਿਸਪ, ਸਾਫ਼, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ	24HR ਪਾਰਟੀ ਪਿਲਨਰ, ਵਿਨੋਹਰਾਸਕੀ ਪਾਈਵੋਵਰ 12
ਹੈਲਸ	ਬਾਵੇਰੀਆ, ਜਰਮਨੀ	ਕਲਾਸਿਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈਜ਼ਰ; ਵਧੇਰੇ ਮਲਟੀ, ਪਿਲਸਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੋਪੀ	ਮਲਟੀ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੀ, ਹਲਕਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੁੜੱਤਣ	ਅਗਸਨੀਰ ਹੈਲਸ
ਕੇਲਸਚ	ਕੋਲੋਨ, ਜਰਮਨੀ	ਅਲੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸ਼ਰਤ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ; ਚਾਨਣ, ਕਰਿਸਪ, ਥੋੜਾ ਫਲ	ਚਾਨਣ, ਕਰਿਸਪ, ਸੰਤੁਲਿਤ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਫਲਾਂ, ਹਲਕੇ ਹਾਪ	ਨਿਕੋ ਕੌਲਿਨ ਲੰਗਰ, ਫਰਸ਼ ਕੈਲਸਚ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਕਿਰਾਏਦਾਰ	ਮੈਕਸੀਕੋ	ਭੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ; ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ	ਲਾਈਟ ਬਾਡੀ, ਕਰਿਸਪ, ਅਕਸਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ	ਕੋਰੋਨਾ
ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ	ਜਰਮਨੀ	ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨੇਰਾ; ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ	ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਹਲਕੀ ਕੁੜੱਤਣ	ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ
ਰੋਟਬੀਅਰ	ਫ੍ਰੈਂਕੋਨੀਆ, ਜਰਮਨੀ	ਮਲਟੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਲਾਲ	ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿਸਕੁਟ ਮੱਲਿਕਸ, ਲਾਈਟ ਟੌਫੀ ਮਿਠਾਸ, ਕੋਮਲ ਕੁੜੱਤਣ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹਾਪਸ, ਧੂੰਆਂ ਦੀ ਛੋਹ	ਰੋਟਬੀਅਰ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਲੇਜਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਅਰ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਇੱਕ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੈ.

ਕੁੰਜੀ ਟੇਕੇਵੇਜ਼

• ਲੰਗਰ ਬੀਅਰ ਤਲ-ਕੁਟੇਲਿੰਗ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

• ਮੁੱਖ ਝਰਨੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਿਲਨਰ, ਹੈਲਸ, ਕੈਲਸਕ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਿਰਾਏਦਾਰ, ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਰੋਟਬੀਅਰ ਹਨ. ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

• ਪਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਿਲਰਜ਼, ਹੈਲਸ, ਅਤੇ ਕੈਲਸਸ਼ੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

• ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਮਾਲਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਉਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਸਟੇਕ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮੈਲੇਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ.

• ਹਨੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨੋਟਸ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਵਰਗੇ ਦਿਲੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਹਾਨ ਹਨ.

• ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਹਲਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁਲਬਲੇ . ਉਹ ਪਿਕਨਿਕ, ਬਾਰਬੱਕਸ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

• ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰਰ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਗਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

• ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਟਿਕਾ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਮਹਿਕ, ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ.

ਕੀਰ

ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਬਰੂਅਰਸ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੈਕਰੋਮੋਮਾਈਸ ਪਾਦਰੀਅਸ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਕੂਲਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 45 ° F ਅਤੇ 58 ° F (7 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 14 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ). ਇਹ ਟੈਂਕ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਵਸਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਤਲ-ਕੁਟੇਮੇਂਟਿੰਗ ਖਮੀਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਫੇਰੈਂਟੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਲੰਗਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਦਮ ਨੇੜਲੇ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਨਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਰੀਫ੍ਰੈਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ: ਹੌਲੀ, ਕੋਲਡ ਫਰਮਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਲੰਗਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੀਅਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗੁਣ

ਇਸ ਦੇ ਦਿੱਖ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਾ mouth ਥਫਿਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੁਣ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਗੁਣ	ਵੇਰਵਾ
ਦਿੱਖ	ਫ਼ਿੱਕੇ ਝਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅਕਸਰ ਇਕ ਚਿੱਟਾ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦ	ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀ. ਹੱਪ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੁੜੱਤਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਫਲ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਮੂੰਹ ਫ਼ਿੱਸਲ	ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੁਲਬੁਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਮਾਂਚਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵਿਰਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲਗਰ ਬਨਾਮ ਏਲ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਲੇਅ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਲੇ ਨੇ ਸਟੈਕਰਚੋਮਾਈਸ ਸੀਰੀਵਸੀਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉੱਤਮ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 59 ° F ਅਤੇ 78 ਤੋਂ 26 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ)). ਇਹ ਖਮੀਰ ਟੈਂਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਫਰੂਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭਰਵੇਂ, ਕੂਲਰ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲ-ਚਿਰਦਾਰ ਖਮੀਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਅਰ ਨੇ ਕਲੀਨਰ ਅਤੇ ਸੰਕਟ ਦਾ ਮਾ ਟਦਾ ਹੈ. ਫੇਰੈਂਟੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੱਖੇ ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਮੀ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਲਜ਼ ਲਈ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇੱਥੇ lager ਅਤੇ ale ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ:

• ਅੱਲਸ ਫਲਦਾਇਕ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਪੂਰਨ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੌਪ ਸੁਆਦ ਹੈ.

• ALE ਅਕਸਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਕਲਾਉਰਅਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

• ਖਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਫ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

• ਖਮੀਰ ਖਰਕ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੱਬਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਹੀ ਬੀਅਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਿੱਕੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਫ਼ਿੱਕੇ ਝਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ, ਕਹਾਣੀ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਪਸ਼ੂਦਾਰਾਂ, ਹੈਲਸ ਦੇ ਪੈਗਰ ਅਤੇ ਕੈਲਸਸ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ	ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ	ਰੰਗ ਰੇਂਜ (ਐਸਆਰਐਮ)	ਮੁੱਖ ਗੁਣ
ਕੇਲਸਚ	ਮਾਲਟ, ਫਲੋਰਜ (ਐਪਲ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚੈਰੀ) ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੁੜੱਤਣ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਫੁੱਲਦਾਰ / ਮਸਾਲੇਦਾਰ / ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੱਪਲਾਂ; ਨਰਮ, ਸੁੱਕੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਰਿਸਪ ਫਿਨਿਸ਼	3.5 - 5	ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁੜੱਤਣ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੁੜੱਤਣ (IBU 18-30), ਮੱਧਮ-ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਰੀਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ
ਜਰਮਨ ਹੈਲਸ ਨਿਰਯਾਤ	ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਾਣਾ-ਮਿੱਠੀ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਟੋਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਲਟ ਮਿਠਾਸ; ਦਰਮਿਆਨੀ ਫੁੱਲਦਾਰ / ਮਸਾਲੇਦਾਰ / ਹਰਬਲ ਹੌਪ ਖੁਸ਼ਬੂ; ਦਰਮਿਆਨੀ-ਖੁਸ਼ਕ ਮੁਕੰਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੁੜੱਤਣ	4 - 6	ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਸੋਨੇ, ਸਾਫ, ਨਿਰੰਤਰ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਪੂਰਨ ਸਰੀਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਤੌਹੜਾ
ਜਰਮਨ ਪਿਲਸਰ	ਫੈਲੇ, ਸੁੱਕੇ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੋਪ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌੜੇ; ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੇਜ਼ ਫਲੋਰ / ਮਸਾਲੇਦਾਰ / ਹਰਬਲ ਹੱਪਜ਼; ਹਲਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਮਾਲਟ ਮਿਠਾਸ; ਡਰਾਈ, ਕਰਿਸਪ ਖਤਮ	2 - 4	ਤੂੜੀ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਪੀਲੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪਸ਼ਟਤਾ, ਕਰੀਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ, ਦਰਮਿਆਨੇ-ਲਾਈਟ ਲਾਸ਼, ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਉੱਚ ਕੁਮਾਰਤਾ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੁਮਾਰਤਾ (IBU 22-40)

ਪਿਲਸਨੇਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਪਿਲਸਨਰ 1840 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪੱਟਾਂ, ਬੋਹੇਮੀਆ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਬਰੂਅਰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੀ. ਜੋਸੇਫ ਗੌਲ ਵਰਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ, ਸਾਜ਼ ਹਾਪਸ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ lage. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾ ਪਿਲਸਰ ਬਣਾਇਆ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਹਨੇਰੇ ਏਲਜ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕਾ ਸੀ. ਪਹਿਲੀ ਬਰੂਅਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪਿਲਸਰ ਨੇਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਲਸਰਾਂ ਲਈ ਮਿਆਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਪਿਲਸਥਰ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ. ਅੱਜ, ਤੁਸੀਂ ਚੈੱਕ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਦੇ ਪਿਲਤੇ ਦੋਵੇਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਪਿਲਸੈਨਰ ਯੂਰਿਕਲ (ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ)

• ਟ੍ਰਿਮਰ ਪਾਈਲ (ਆਸਟਰੀਆ, ਜਰਮਨ ਸ਼ੈਲੀ)

• ਬਿੱਟਬਰਗਰ (ਜਰਮਨੀ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਨਹਿਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਕਰਿਸਪ ਹੈ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਪ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹੱਪਲਾਂ ਤੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਮਾਲਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਪਟਾਕੇ ਵਰਗਾ. ਪਿਲਸਰਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3.2% ਅਤੇ 5.6% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੈਲਸ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਹੈਲਸ ਦੇ ਚਲੇ ਗਏ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ ਪਸ਼ੂਦਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ. ਬੱਤੀ-ਫ੍ਰਾਂਜਿਸਕਨਰ-ਬਰੱਪਾ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਘੱਟ ਕੌੜਾ ਸੀ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਹੋਵੇ. ਹੈਲੇਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਚਮਕਦਾਰ ' ਜਾਂ 'ਲਾਈਟ ' ਜਰਮਨ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਬਾਵਰੀਅਨ ਬੀਅਰ ਹਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ. ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਅਗਸਨੀਟਰ ਹੈਲਸ (ਜਰਮਨੀ)

• ਕਿਰਕਲੈਂਡ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੈਲਸ (ਯੂਐਸਏ, ਡਾਂਸਰਾਂ ਬ੍ਰੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਰਬਾਦ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਹੈਲਸ ਪੈਜ਼ਰ ਡੂੰਘੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੀਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਮਲਟੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟੌਸਟ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ. ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਲਟ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਮਾੱਡਲ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਬਾਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4.7% ਅਤੇ 5.4% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੇਲਸਚ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

Kösch ਕੋਲੋਨ, ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਬਰੂਅਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਲੀ ਖਮੀਰ ਪਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸਹਿਣ ਵਰਗਾ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਕਾਲਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੈਲਸਕੋ ਕੋਲੋਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬ੍ਰੀਅਰਜ਼ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਅਰ ਕੈਲਸਕ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਫਰਸ਼ ਕੈਲਸਕ (ਜਰਮਨੀ)

• ਨਿਕੋ ਕੌਲਨ ਲੰਗਰ (ਯੂਐਸਏ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਕਸਲਸ਼ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਮਾਲਟ, ਕੋਮਲ ਫਲੋਰਪ ਵਰਗੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ. ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਹੱਪਲਾਂ ਤੋਂ ਜੜੀ-ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇਖਦੇ ਹੋ. ਕੈਲਸਚ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾਲ. ਸ਼ਰਾਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4.4% ਅਤੇ 5.2% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ (ਫ਼ਿੱਕੇ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਲਈ)

ਪੇਲੀਆਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ, ਹੇਲਸ, ਅਤੇ ਕੈਲਸਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾਸੇਜ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਟਵਰਸਟ

• ਤਾਜ਼ੇ ਸੀਪ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

• ਭੁੰਨੋ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ

• ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ

• ਪ੍ਰੀਟੇਜ਼ਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਠੋਸ

• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ

ਸੰਕੇਤ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ਼, ਕਰਿਸਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਮੀਰ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੈਚ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਲਗਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਦੇ ਖਾਰਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬੀਅਰ ਤਜਰਬਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਾਲਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਿੱਕੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਟਾਸਟੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਵਿਯੇਨਨਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਰਹਿਤ, ਸੂਰਤ, ਅਤੇ ਮਕੁਝ-ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਯੇਨਨਾ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਵਿਯੇਨਤਾ ਲੰਗਰ 1840 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਬਰੂਅਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲਟ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਪਰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਮੁਕੰਮਲ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਮਾਲਟ ਦੀ ਮੁੱਖ ਅਨਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਜਲਦੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਬ੍ਰਾਵਰਾਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ. ਹੁਣ, ਤੁਸੀਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਸੈਮੂਅਲ ਐਡਮਜ਼ ਬੋਸਟਨ ਲੰਗਰ (ਯੂਐਸਏ)

• ਨਿਗਰਾ ਮਾਡਲੋ (ਮੈਕਸੀਕੋ)

• ਓਟੈਕਰੀਜਰਿਨਰ ਵਾਈਨਨਰ ਅਸਲੀ (ਆਸਟਰੀਆ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਵਿਯੇਨਨਾ ਲਗਰ ਪੱਲੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਅੰਬਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ. ਇਹ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਰਗੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ. ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੋਸਟ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਰੇਮਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੱਖੋਗੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਾਪ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੀਅਰ ਹਲਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੰਕੇਤ: ਵਿਯੇਨਨਾ ਲਗਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਵਿਯੇਨਨਾ ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਬਰੇਵਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਲਨਰ ਜਾਂ ਮਿਥਾਨ ਮਾਲਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਗੁਣ	ਵਿਯੇਨਾਨਾ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਮਾਲਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ	ਹਲਕੇ ਟੋਕਰੀ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਮੀਲਾਰਡ-ਅਮੀਰ ਮਾਲਟ ਅੱਖਰ; ਨਾਜ਼ੁਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੁਣੋ ਕੋਈ ਕੈਰੇਮਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ.
ਰੰਗ ਸੀਮਾ	ਹਲਕੇ ਲਾਲ ਅੰਬਰ ਨੂੰ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ; ਐਸਆਰਐਮ 9-15; ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੇਂਜ ਦੀ ਤਾਂਬੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅੰਬਰ.
ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ	ਨਰਮ ਟੋਕਸਟੇ ਚਰਿੱਤਰ ਵਾਲੀ ਨਰਮ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਲਟ ਦੀ ਜਟਿਲਤਾ; ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਮੁਕੰਮਲ; ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਪ ਕੁੜੱਤਣ; ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕੈਰੇਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ.
ਅਤਿਰਿਕਤ ਨੋਟਸ	ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਲਟ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਭਰੇ ਪਾਤਰ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਮਾਲਟ ਚਰਿੱਤਰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੀਬਰ; ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਣ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿੱਠੇ.

ਮੈਂਗੇਨ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਮਾਈਗਨ ਦਾ ਜਰਮਨੀ ਦਾ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਪਤਝਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ. ਐਮਗੇਨ ਅਕਸਰ ਓਕਟੋਬਰਫਾਸਟ ਵਿਖੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਮਾਈਜ਼ੈਨ ਨੇ ਡਾਰਕ ਡੰਕੇਲ ਸਟਾਈਲ ਤੋਂ ਹਲਕੇ, ਅੰਬਰ ਦੇ ਭਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਦਲਿਆ. ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਬ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਲੂਲਰ ਓਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਮੋਰਗੇਨ (ਜਰਮਨੀ)

• ਐਈਨਰਜ਼ ਓਕਟੋਬਰ ਫੇਸਟ-ਮੈਂਗੇਨ (ਜਰਮਨੀ)

• ਹੈਕਰ-ਪੀਐਸਚੋਰ ਅਸਲੀ ਓਕੱਟਬਰਫੈਸਟ (ਜਰਮਨੀ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਮੈਜੈਨ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਅੰਬਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਲਟੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਮੀਰ, ਟੋਸਟੇ ਮਾਲਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨਾਲ. ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ ਮੱਧਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਜ਼ੈਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੀਆਂ ਧਿਰਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਿ ्त ਵਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਮਿ ्य ਵਿਚ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਵੇਰੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਵੇਰੀਆ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਕਟੋਬਰਫਾਸਟ ਲਈ ਬਣਾਇਆ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਬੀਅਰ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿ ्याichन ਲਖੜੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਬਣ ਗਏ. ਮਿ mounty ਂਡ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਛੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬ੍ਰਿਅਰਜ਼ ਓਕਤਕਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਭੱਜੇ ਓਕੱਟਬਰੈਸਟਬੀਅਰ (ਜਰਮਨੀ)

• ਲਵੇਨਬਰੁੱਕ ਓਕੱਟਬੀਅਰ (ਜਰਮਨੀ)

• Hofbräu münch ittoberfestiber (ਜਰਮਨੀ)

ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਮਿ ्त ਵਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਅੰਬਰ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਅਮੀਰ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਕ-ਰਹਿਤ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਇਕ ਕੋਮਲ ਮਿਠਾਸ. ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਲੰਗਰ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ (ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਭਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ)

ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਮੀਰ ਹਨ ਜਾਂ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮੀਟ

• ਸਟੈਕ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਲਟ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ

• ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ

• ਪੱਕਣ ਦੀ ਬੱਤਖ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਲਟ ਸਤਿਅਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

• ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਬਰਬੀਕਯੂ ਈਲ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ

• ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਸਟੀਆਂ ਦੇ ਨੋਟਸ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ

ਨੋਟ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬੁਲਬਲੇ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਡੰਗ ਤਾਜ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਵਾਂਗ.

ਹਨੇਰਾ ਪੈਜ਼ਰ ਬੀਅਰ

ਹਨੇਰਾ ਪੈਜ਼ਰ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਲਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਰੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਖਮਲੇ ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਐਸਆਈਪੀ ਵਿਚ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਵਾਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਟੌਟ ਵਰਗਾ ਭਾਰੀ.

ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹਨੇਰੇ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਿੰਨੇ ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਹਨ:

ਲੰਗਰ ਕਿਸਮ	ਮਾਲਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ	ਹੌਪ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ	ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ	ਸਰੀਰ	ਰੰਗ ਰੇਂਜ (ਐਸਆਰਐਮ)
ਹਨੇਰਾ ਪੈਜ਼ਰ	ਚੌਕਲੇਟ, ਭੁੰਨੋ, ਕੈਰੇਮਲ, ਰੋਟੀ / ਟੋਸਟ; ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਾਲਟ ਅੱਖਰ	ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਨੇਕ ਹੌਪਜ਼; ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੁੜੱਤਣ	ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ; ਸਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ	ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ	15-40
ਫਿੱਕੇ ਪੈਜ਼ਰ	ਫਿੱਕੇ ਮਾਲਟ ਮਿਠਾਸ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੋਟ	ਘੱਟ, ਨੇਕ ਹੌਪਜ਼; ਘੱਟ ਕੁੜੱਤਣ	ਸਾਫ਼ ਉਭਾਰਨ; ਘੱਟ ਐਸਟਰ	ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ	3-5
ਅੰਬਰ ਲੰਗਰ	ਕੈਰੇਮਲ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕਰੈਕਰ, ਟੋਸਟ	ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਨੇਕ ਹੌਪਜ਼; ਦਰਮਿਆਨੇ-ਘੱਟ ਕੁੜੱਤਣ	ਬਹੁਤ ਨੀਵੇਂ ਐਸਟਰ; ਘੱਟ ਡਾਇਸਟੀਅਲ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ	ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਭਰੇ	10-16

ਡੰਕੇਲ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਡੰਕੇਲ ਦਾ ਅਰਥ ਜਰਮਨ ਵਿਚ 'ਹਨੇਰਾ ' ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਵੇਰਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿਨੀਸ ਮਾਲਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ. ਬਰੂਅਰਸ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਟੋਕਰਾ ਪਿਆਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਡਨਕੇਲ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਬੀਅਰ ਹਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਜੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਕੋਮਲ, ਮਾਲਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਅਯੀਂਜਰ ਅਲਟਬੈਰਿਸ ਡੰਕੇਲ

• Hofbru u dunkel

ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ Cla 'ਬਲੈਕ ਬੀਅਰ ' ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੂਅਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਰੰਗ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦੇ ਇਸ਼ਾਰੇ ਨਾਲ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਤੇ ਵੀ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਸ਼ਿਲਿੰਗ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀ (ਆਧੁਨਿਕਤਾ)

• ਐਨੀਗ੍ਰੇਨ ਬਰੂਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ (ਨਾਈਟਹਾਕ)

• ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ (ਗੈਸਟ)

ਬੱਕ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਬੌਕ ਦੇ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਨੇ ਈਨਬੇਕ, ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਬਰੂਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਲਟੀ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਬੌਕਸ ਸਟਾਈਲਾਂ ਵਿਚ ਡੌਪਲਬੌਕ, ਈਇਸਬੌਕ ਅਤੇ ਮਿਕੌਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਹਰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਇਕ ਅਮੀਰ ਮਾਲਟ ਬੇਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਪੂਲਰ ਸਾਲਵੇਟਰ (ਡੋਪੇਲਬੌਕਸ)

• Einbeker ur-back

• ਐਇਇੰਜਰ ਸਮਾਰੋਹਰ ਡੋਪਲਬੌਕ

ਡੋਪਲਬੌਕ

ਡੋਪਲਬੌਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਡਬਲ ਬੌਕ. ' ਇਸਦਾ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਮਾਲਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਾਵੇਰੀਆ ਦੇ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ.

Eisbock

ਏਆਈਸਬੌਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਇਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ ਕੱ .ਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਵਰਗੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

ਮਿੱਬੌਕ

ਮਿੱਬੌਕ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੌਸਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਾਲਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਨਰਲ ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ

ਹਨੇਰਾ ਲੰਮੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ, ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ. ਹੌਪ ਕੁੜੱਤਣ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਲਟ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬੀਅਰ ਪੀਣਾ ਆਸਾਨ ਹਨ.

ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਲਈ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ

ਹਨੇਰਾ ਭਰੀਆਂ ਫਾਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਅਮੀਰ, ਸਵਾਦ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮੈਚ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਡਾਰਕ ਲੈਜਰ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਲੰਗੂਚਾ

• ਗੌਲਾਸ਼

• ਬੈਨਰਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਸ਼

• ਬਰਗਰਜ਼

• ਪੀਜ਼ਾ

ਸੰਕੇਤ: ਹਨੇਰੇ ਦੀਆਂ ਖਾਗਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕੀਨ, ਮੀਟੀ ਅਤੇ ਚੀਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਲੱਗੇਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਅਮੈਰੀਕਨ ਲੈਜਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਤੁਸੀਂ 1800 ਤੋਂ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਵਧਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਹਲਕੇ, ਸਾਫ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ. ਨਵੀਂ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ, ਭਾਫ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਰਗੀ, ਬਰਕਰਾਰ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਣ ਦਿਓ. ਅਮੈਰੀਕਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਜੌ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਟੈਰਿਫਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਾਧੂ ਅਨਾਜ ਵਜੋਂ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. 1874 ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੱਕੜੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੇ 1878 ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਕਰਦਿਆਂ ਅਮਰੀਕੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ. ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਤੋਂ ਆਰਥਿਕ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨੇ ਬਰੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਧੱਕਿਆ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਬੁਡ ਵੇਂਜ਼ਰ

• ਮਿਲਰ ਲਾਈਟ

• ਕੋਰ ਦਾਅਵਤ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਾਫਟ ਲਾਹਰ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਬਰੂਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਰਿਫਤਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਅਮੈਰੀਕਨ ਲੰਗਰ ਫਿੱਕੇ ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੂਅਰਜ਼ 6-ਕਤਾਰ ਦਾ ਮਾਲਟ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਾਚਕ ਹਨ. ਇਹ ਪਾਚਕ ਧੰਬੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਰਿ .ਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਕਸਰ ਡਬਲ-ਮੈਸ਼ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਰੂਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਸਨ ਜਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਦਮ ਸਟਾਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਰੂਰੀਜ਼ ਫਰੂਟਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਪਾਚਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਮੀਰ ਨੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਬਰੂਅਰ ਮੈਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪੀਐਚ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਫੇਰੈਂਟੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਅਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਦਮ, ਲੇਜਿੰਗ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਅਰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕੇ ਹੋਪ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਬਨੇਟਡ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਚਾਵਲ ਦਾ ਵਿਰਲਾ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਲੰਗਰ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ. ਬਰੂਅਰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਅਨਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕਰਾਫਟ ਦੇ ਰੇਜਰ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਖੇਤ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਇਕੋ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ

• ਸਪੋਰੋ (ਜਪਾਨ)

• ਅਸਾਹੀ ਸੁਪਰ ਸੁੱਕੇ (ਜਪਾਨ)

• ਬੁਡਵੀਸਰ (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ)

ਕੁਝ ਕਰਾਫਟ ਲੈਜ਼ਰ ਹੁਣ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਰੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਰਿਫਤਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਲੰਗਰ ਪਿਲਸਨੇਰ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰੂਅਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਦਮ ਲਈ ਸੀਰੀਅਲ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭੜਕਿਆ ਚਾਵਲ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪੀਐਚ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰੂਅਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਕਰਿਸਪ ਬੀਅਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਾਰਬਾਨ. ਚੌਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੌਪ ਹਲਕੇ ਰਹੇ, ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੋਪਿੰਗ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਖਾਰਜ ਲਈ ਭੋਜਨ ਚੱਖਣ ਦੇ ਨੋਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ

ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਖੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਲਕੀ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ. ਸੁਆਦ ਨਿਰਪੱਖ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਨਾਲ. ਉੱਚ ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਚੁਭਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ, ਗਰਲਡ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਸਾਫ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਚੱਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲੂ	ਵੇਰਵਾ	ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ
ਅਰੋਮਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ	ਚਾਨਣ, ਨਿਰਪੱਖ, ਕਈ ਵਾਰ ਦਾਣਾ ਜਾਂ ਕੋਰੀ; ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੋਪ ਕੁੜੱਤਣ	ਹੌਟ ਕੁੱਤੇ, ਬੀਬੀਕਿ Q, ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਲਮਨ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਸੁਸ਼ੀ, ਸਲਟੀ ਸਨੈਕਸ
ਮੂੰਹ ਫ਼ਿੱਸਲ	ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬਨੇਟਡ, ਕਰਿਸਪ, ਤਾਜ਼ਗੀ	ਬਾਹਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ

ਸੰਕੇਤ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਲੰਗਰ ਜਾਂ ਅਮੈਰੀਕਨ ਲਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਪਿਕਨਿਕ, ਬਾਰਬੈਕਯੂਸ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਰਲੇ

ਬਾਲਟਿਕ ਪੋਰਟਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਬਾਲਟਿਕ ਪੋਰਟਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੰਮਾ ਹੈ. ਬਾਲਟਿਕ ਸਾਗਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਰਾਂਡਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪੋਰਟਰ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਪਰ ਅਲੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਲੀਨਰ ਨੇ ਕੀਤਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਲਟਿਕ ਪੋਰਟਰ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਮਾਲ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਅੱਜ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪੋਲੈਂਡ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਰਗੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੰਡੀਆ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈਜ਼ਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਇੰਡੀਆ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈੱਗਰ, ਜਾਂ ਆਈਪੀਐਲ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਬੀਅਰ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਰੂਅਰਸ ਨੇ 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਆਈ.ਐੱਸ .ਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਭਾਰਤ ਦੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਦੇ ਐਲੇ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਪ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਇਕਠੇ ਹੋਕੇ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ. ਆਈਪੀਐਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਰੂਅਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਹਾਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿੰਬੂ, ਪਾਈਨ, ਅਤੇ ਖੰਡੀ ਫਲ ਵਰਗੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਦਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਹਾਪਪੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਈਪੀਐਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਰੇਅਰ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਰਾਏਦਾਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਖਾਸ ਦਾਅਵੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਿ. ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਸਥਾਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਨਵੀਂ ਬਰਿ. ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਆਮ (ਭਾਫ ਬੀਅਰ) ਖਮੀਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਿੱਘਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੌਸਟੇ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਚ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਵਰਗੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਾਹਰ, ਸਥਾਨਕ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਰ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਹਾਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

• ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਆਮ (ਭਾਫ ਬੀਅਰ) : ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ la ਿੱਲੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਅਤੇ ਟੋਸਟ

• ਬਕਸੇ ਬੀਅਰਸ : ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮਾਲਟੀਨੇ ਮੀਬੌਕ (ਹਲਕੇ), ਡੋਪਲਬੌਕ (ਮਿੱਠੇ), ਅਤੇ ਵੇਇਟੇਸਬੌਕ (ਕਣਕ-ਅਧਾਰਤ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

• ਡੰਕੇਲ (ਮੂਨਕੇਲ (ਮੂਨਸ ਹਨੇਰਾ) : ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਲੰਮਾ. ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਨਾਚ ਡਾਰਕ ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• ਕੈਲਬਸ਼ : ਕੋਲੋਨ ਤੋਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਟਾਈਲ. ਅਲੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ.

• ਪਸ਼ੂਕਾਰ : ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਾਪ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਾਲਟ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈੱਕ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋਪ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨੋਟ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬਰਿ .ਲ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਰਾਏ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵਾਂ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਨੇਰ

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਜ਼ਖਮੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੇ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਸੀ ਪਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਾਪ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਸੀ. Birrificio ਇਤਾਲਵੀ, ਮਿਲਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਰੂਅਰੀ ਨੇ ਪਹਿਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਨੇਰ ਬਣਾਇਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ticopils ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬੀਅਰ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਫਰਮਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੋਪਸ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਗੰਧ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਗਈ.

ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰ ਨੇਕ ਹੋਪਸ, ਜਿਵੇਂ ਹਲੇਰਟੌ ਜਾਂ ਟੈਟਨੰਗ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਰੂਅਰ ਅਕਸਰ ਖੁਸ਼ਕ-ਹੋਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੱਪਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਦਮ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਕਰਿਸਪ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮਾਲਟ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਫਟਦਾ ਰਿਹਾ.

ਅੱਜ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਰਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਬਰੂਰੀ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਪਿਲਵਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵਾਂ ਤਜਰਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲੰਗਰ (ਰਾਉਚੀਬਰ)

ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲੰਗਰ, ਜਾਂ ਰਾਉਚੀਬਰ, ਬਾਮਬਰਗ, ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਰੂਟਰਾਂ ਨੇ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਮਾਲਟ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ. ਬਹੁਤੇ ਬ੍ਰੂਅਰਜ਼ ਆਧੁਨਿਕ ਭੱਜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ, ਪਰ ਬਾਮਬਰਗ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਰਸਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ. ਸ਼ੈਲਨਕੇਲਾ ਅਤੇ ਸਪੀਜੀਅਲ ਦੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਰੂਰੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਚਵੁੱਡ ਧੂੰਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਰਹਿਤ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਬਰਗ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਲੰਗਰ ਦੇ ਸਾਫ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਧੂੰਏ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. Rauchbier ਇਸਦੇ ਬੋਲਡ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਅੰਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਹੈ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੱਖਣ ਦੇ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਫਾਈਡ ਲੈਂਗਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੋੜੀ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰ ਅਤੇ ਰਾਉਚੀਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਰਾਏਦਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਰੇ ਦਾ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਹੌਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਾਉਚੀਬੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਸਾਵਧਾਨ ਨੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਸਟਾਈਲ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਖਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਇਹ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਹੈ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖੇ	ਚੱਖਣ ਨੋਟਸ	ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜੋੜੀ
ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਨੇਰ	ਕਰਿਸਪ, ਫੁੱਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਹਲਕੀ ਮਾਲਟ	ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਟੀਟੋ, ਹਲਕੇ ਪਨੀਰ
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ	ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਮਲਟੀ, ਸੇਵਟੀ, ਸਾਫ਼ ਮੁਕੰਮਲ	ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਸਾਸੇਜ, ਗੌਦਾ

ਸੰਕੇਤ: ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਾਸੇਜ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਧੂੰਆਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਲਸਨੇਰ ਲਈ, ਹੱਪਾਂ ਚਮਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਸ ਲਈ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਲੰਗਰ ਸ਼ੈਲੀ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ. ਬਰੂਅਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਦਮ	ਲੰਗਰ ਪਹੁੰਚ
ਖਮੀਰ	ਤਲ-ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ, ਠੰਡਾ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ	ਘੱਟ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ	ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੰਮੀ, ਠੰਡੇ ਬੁ aging ਾਪੇ
ਫਿਲਟ੍ਰੇਸ਼ਨ	ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਸਾਫ ਅੰਤ ਲਈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਖਾਰਜਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਲੰਗਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਥਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਲੰਗਰ ਅਤੇ ਟੌਪ-ਫੇਰੈਂਮੈਂਟਿੰਗ ਖਮੀਰ ਲਈ ਆਲੇ ਦੇ ਖਮੀਰ ਲਈ ਹੇਠਲੇ-ਹਿੱਲਮੈਂਟਿੰਗ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੂਲਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਰਬੀ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ, ਕਰਿਸਪ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਏਲ ਫਲ ਦਾ ਹੱਲ ਫਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦਲੀਲ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ? ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਉਮਰ ਦਾ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਰਿਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਉਗਰੋਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਕਸੇ, ਛੋਟੇ ਬੁ aging ਾਪੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਕਿਉਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਮਾਲਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਫੜੀ ਰੱਖਣ ਦੇ methods ੰਗ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੈਲਸ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਨਾ ਭਰੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾਲਟ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ. ਪਸ਼ੂਦਾਰ ਹੋਰ ਹੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਸਵਾਦ ਦਿਓ.

ਕੀ ਸਾਰੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ?

ਨਹੀਂ, ਸਾਰੇ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ਿੱਕਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਰਕ ਲੈਕਰਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਡਨਕੇਲ ਅਤੇ ਸਕਵਰਜ਼ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਭੋਜਨ ਰਹੇ ਬੀਅਰਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅੰਬਰ ਭਰਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਹਨੇਰੇ ਦੀਆਂ ਚਰਵਾਹੀਆਂ ਸਾਸੇਜ ਜਾਂ ਬਰਗਰਾਂ ਨਾਲ ਮਹਾਨ ਸਵਾਦ ਹਨ.

ਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4% ਤੋਂ 6%. ਕੁਝ ਸਟਾਈਲ, ਜਿਵੇਂ ਡੋਪੈਲਬੌਕ ਜਾਂ ਈਇਸਬੌਕ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.

ਕੀ ਗਲੂਪੇਨ ਅਸੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਪੈੱਗ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਨ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਣਾਅ ਜੌਂ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬ੍ਰੂਰੀਜ਼ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸੌਰਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਲਿਜ਼ਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਲੰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 38 ° F ਅਤੇ 45 ° F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਲੀਅਰ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.