Maikutlo: 0 Mongoli: Nako ea Phatlalatsa: Nako ea phatlalatso: 2025-07-16: Sebaka
Na o kile oa nahana ka hore na ke hobaneng ha Lager Lager e lala haholo? Li-bier li sebelisa tomoso e behiloeng ka tlase ho mocheso o pholileng. Sena se ba fa tatso e hloekileng le e boreleli. Mefuta ea Lager ea Lager ke Pilnner, Hell, Kölch, le Schwarzbier. Mefuta ena ha e tšoane ka 'mala, tatso ea teng le moo e tsoang teng. O ka bona hore na Lager tsena tse tummeng li bapisoa joang tafoleng e ka tlase:
Mofuta oa Lager |
Tšimoloho / tikoloho |
Litšobotsi tsa bohlokoa |
Tekanyetso ea profil ea Flavorgia |
Mohlala Libibele |
|---|---|---|---|---|
Pilsner |
Czech Republic, Jeremane |
Lager haholo; Mefuta e 'meli e tobileng: Czech (Malty, Saz Hop ho hlonama) le Sejeremane (bobebe, hopos, hopos. |
Crifp, e hloekileng, e hloekileng, e matla ea hop |
24hr Park Pilsner, Vinoradky Piovar 12 |
Mabala |
Bavaria, Jeremane |
Lager e halikiloeng; Ho na le Malati a mang, ho thaba ho feta lireschorente |
Malty, e nang le moea o monate o monate, o khabisitsoeng hantle |
Ma-Augustiner Heles |
Kölch |
Cologne, Jeremane |
Kopanya le Ale tomoso ea ho lekanya; lebone, Crifp, ho na le litholoana |
Lebone, CISP, leka-lekana, ho na le matla a manyane a hop |
Nico Köln Lager, Früh Kölch |
Lager Lagan |
Mexico |
Entsoe ka poone e fepehileng; Letsoai le bobebe le la Crisp |
'Mele e bobebe, Crisp, hangata e ne e sebelisoa le kalaka |
Corona |
Schwarzbier |
Jeremane |
Lager e lefifi e nang le litatso tsa matla tse halikiloeng; mmele o bobebe ebile o boreleli |
Mapolanka ea 'mal, menyaka ea chokolete le kofi e bobebe |
Schwarzbier |
Rottier |
Franconia, Jeremane |
Lesela le khubelu ka tatso ea mashano le ho stingonity e nyane |
Bolo ea Biscuit Biscuit, leseli la khanya ho monate, le khabisitsoeng, hops tse bobebe tsa lipalesa, li ama mosi |
Rottier |
Ho ithuta ka mefuta e fapaneng ea Lager ho u thusa ho khetha biri. U ka khetha e lumellanang le tatso ea hau le ketsahalo eo.
Li-bier tse Lager li sebelisa tomoso e behiloeng ka tlase le belisoa e batang. Sena se etsa hore tatso e hloeke, e be bonolo ebile e boreleli.
Mefuta ea Lager Lager ke Pilnner, Hell, Kölch, Lagwar Lagers, Schwarzbier, le rotbier. E mong le e mong o na le tatso ea eona 'me e tsoa libakeng tse fapaneng.
Pale Lager joalo ka Pilsner, Hels, le Kölch ba khanya ebile ba khatholla. Li latsoa hantle le lijo tsa leoatleng, li halikiloeng le salads.
Amber le Vienna Lager Liagōle li na le tatso ea matla a kelello. Ba tsamaea hantle ka Barbecue, Steak le lijo tse entsoeng ka masisa-pelo.
Lager e lefifi e sebelisa lilatts tse halikiloeng bakeng sa lintlha tsa chokolete le lingoloa tsa caramel. Li na le lijo tse jang pelo tse ratanang le sosera le li-burger.
Laager tsa Amerika le rager tsa raese li bobebe ebile li na le tsona li-bubble tse ngata . Li loketse litšoantšo, barkbecues le masiu a sushi.
Li-Lager tse ikhethang tse kang Pilner ea Mataliana 'me ea tsuba li-lager li na le litae tse ikhethang. Ba rorisa ka tahi e halikiloeng kapa e tsubelletsoeng.
Sebeletsa ho bata ha ho bata le ka khalase e hloekileng. Sena se thusa monko oa sona, li-bubble le tatso e ncha e tsoa.
Ha o sheba kamoo halofo e entsoeng ka teng, o bona ts'ebetso e ikhethileng. Li-curwers li sebelisa tomoso e khethehileng e bitsoang sagchammercyces pastoriaus. Tomoso ena e sebetsa mochesong o pholileng, hangata pakeng tsa o na le 58 ° F (7 ° C ho isa ho la 14 ° C). E lula ka tlase ho tanka, e leng hore ke ka lebaka leo batho ba le bitsang tomoso e behiloeng ka tlase. Ka lebaka la ho belisoa, tomoso ena e fetola tsoekere hore e be joala le khabone ea khabone. E boetse e baka metsoako e meraro e fanang ka seaparo sa eona se hloekileng le se kopang. Tikoloho e batang e fokotsa tomoso, kahoo ts'ebetso e nka nako e telele ho feta ka mefuta e meng ea biri. Kamora ho belisoa, biri e feta mohato o batang oa ho rorisoa. Mohato ona o lula haufi le mocheso o haufi. E thusa ho hlakisa biti le ho etsa eka lino tsa ho qetela li khatholla ebile ho bonolo ho li thabela.
Keletso: Ke ntho ea ho fokola butle, ho hlohlelletsa ho bata ke sona se etsang hore ho khethoa li-beis tse ling. U noa seno se utloang se boreleli 'me u latsoa bohloeki nako le nako.
Lager e e hlaha ka lebaka la ponahalo ea eona, tatso, tatso ea molomo. O ka bona litšobotsi tsena tafoleng e ka tlase:
Tšobotsi |
Tlhaloso |
|---|---|
Ponahalo |
Li-Lager tsa Palesa li na le 'mala o mosehla le pono e hlakileng. Hangata li na le hlooho e tšoeu, e le lerootho. |
Tatso |
Tatso e bobebe ebile e monate, joalo ka li-biscuits kapa bohobe. Hop e eketsa khalefo e bonolo, empa tatso e lula e leka-lekane ebile e hloekile. U ke ke ua fumana lintlha tse matla kapa lintlha tse ngata. |
Mouthfeel |
Lagers ikutloe leseli le koluoa molomong oa hau. Li-bubbble li etsa hore li ratehe ebile lia khatholla. |
Ha u nosetsa lager, u hlokomele hore na ho bonolo hakae ho thabela. Litau li se ke tsa matlafatsa kelello ea hau. Beri e ikutloa e le bonolo ebile e siea u khatholohile.
U ka 'na ua ipotsa hore na sesole ke mang. Phapang ea mantlha e tsoa tomoso le mocheso o sebelisitsoeng nakong ea ho belisoa. Ale o sebelisa saccharomments cereviae, tomoso e behang hantle e sebetsa hantle ka mocheso o futhumetseng, hangata ho feta ho 26 ° F (Llé F (158 °. Tomoso ena e phahama ka holim'a tanka ebile e sebetsa ka potlako. E etsa litholoana tse matla le litakatso tsa linoko, tseo u ka li latsoang ka sota tse ngata.
Ka lehlakoreng le leng, lagey, le sebelisa tomoso e behiloeng ka tlase ho mocheso o pholileng. Tomoso e lula e le tlase ebile e sebetsa butle butle. Ts'ebetso ena e hlahisa metsoako e metsoako e fokolang, kahoo biri e latsoa sesetle le sefefo. Ka mor'a ho belisoa, Lager e ea boemong bo batang bo batang, e sa tsotelleng ka moleka.
Mona ke phapang ea bohlokoa pakeng tsa lager le Ale:
Ales ea banana e latsoa litholoana, e monate, 'me ka linako tse ling e le linoko. Ba na le 'mele o hlakileng le o matla oa hop.
Hangatale e shebahala e le lefifi le leru.
Lager la latsoa lager le hloekileng, le hlasimolohileng ebile le bonolo. Ba shebahala ba le bobebe ebile ba hlakile.
Lager toam e hlahisa 'mela le hop e khanya ntle le litatso tse ling.
Ha u tseba liphapang tsena, u ka khetha biri e nepahetseng bakeng sa tatso ea hau.
Mefuta ea Lager e tsebahala ka 'mala oa bona o khanyang le tatso ea CrisP. Ba qeta ho khatholla 'me ho bonolo ho noa. Mokhoa o mong le o utloahala o na le tatso ea eona, pale, 'me e ikutloa. A re shebeng li-pilds, li-helter, le Kölch. Sena se tla u thusa ho bona se e mong le e mong ea fapaneng.
Mofuta oa lager |
Profile Profile |
Mebala ea mebala (smr) |
Litšobotsi tsa bohlokoa |
|---|---|---|---|
Kölch |
Ho leka-lekana ha 'mela, ho beha litholoana (apole, pere, cherry), ho sithabetsoa ka tsela e leka-lekaneng, ho bata haholo e bonolo, e omileng, e kholo e nyane |
3.5 - 5 |
Medium e 'mala o mosehla ho khauta e bobebe, e makatsang, e bohloko ka ho teba (Ibu 18-30),' mele o bobebe, o boreleli ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo ebile o bonolo |
Majeremane Helles exportBier |
Ho beleha ho leka-lekaneng ho 'mala o lekaneng ka' mala o mongata o monate Floral e leka-lekaneng ea FLOWARD / SHICY HOP AROMA; Bohloko bo boholo bo nang le pheletso e bohareng |
4 - 6 |
Meralla e bohareng ea khauta e tebileng, e tšoeu, e thata e neng e le teng, e bohareng, e boreleli, e boreleli ebile e boreleli |
Pilsner ea Jeremane |
Palesa, e omme, e bohale ka monko o hlahelletseng oa hop; ka mokhoa o itekanetseng oa lipalesa tsa lipalesa tlase ho ea ho ratae o fetohileng oa mahe a linotsi le lenane la li-cracker; Qetellong e omileng |
2 - 4 |
Frawn ea ho hlaka le ho hlaka, hlooho e tšoeu ea tranelate, 'mele o hlophisitsoeng, o mahareng, o bohareng (Ibu 22-10) |
Pilnerner o qalile ka bo-1840 ho Plzen, Bohemia. Barekisi ba ne ba batla biri e neng e hlakile ebile e le ncha. Josef Groll o sebelisitse metsi a bonolo, ho na le hop, le ho ba le lerata. O entse pilsner ea pele. Biri ena e ne e bobebe ho feta batho ba lefifi ba lefifi ba nwa pele. Brewery ea pele, eo hona joale e bitsoang pilsrr urquell, beha Tekanyetso ea lihlama. Mehlama e ile ea tsoa Jeremane le libakeng tse ling. Kajeno, u ka fumana limatlafatsi tsa Czech le Jeremane. E 'ngoe le e' ngoe e na le setaele sa sona.
Pilnerr Urquell (Czech Republic)
Presmer Pils (Austria, Sejeremane sa Sejeremane)
Bitburger (Jeremane)
Ha u noa pilsner, u bona joang 'mala oa khauta. E na le hlooho e tšoeu e tšoeu. Tatso e na le crisp ebile e omme ka ho hlonama ka thata. U hlokomela lipalesa, linoko le linoko le likhoebo tsa litlama ho tloha ho hops. Tatso ea 'mal e bobebe, ka linako tse ling joalo ka mahe a linotsi kapa makoloi. Mehla e meholo e bua ka mahareng ho li-bubble tse phahameng, tse ba etsang hore ba phele. Hangata joala bo pakeng tsa 3.2% le 5.6%.
Ho lahlahla la maliba se qalile Manich hobane mecha ea lihlomo e ne e tsebahala. Barekisi ba Sp o ile a hlaba-Franziskaner-bräu ba ne ba batla biri e neng e se bohloko. Ba ne ba boetse ba batla hore le khatholohe. Heller e bolela 'e khanyang ' kapa 'leseli ' ka Sejeremane. Biri ena e ile ea ba ntho e ratoang ho liholo tsa Ber tsa Bavaria. Batho ba ne ba rata tatso e boreleli ebile e bonolo.
Heaper helles (Jeremane)
Li-Hello tsa Signland tsa Kirkland
Lallows Lager ke e bohareng ho khauta e tebileng. E shebahala e hlakile ka hlooho e tšoeu e telele. Tatso e 'mali ebile e monate hanyane, ka bohobe le lintlha tse monate. Hop ho hlonama ha ho tlase, kahoo 'mali a totobetse. Mouthfeel e boreleli ebile e boreleli ka mmele o mahareng. Joala bo teng pakeng tsa 4,7% le 5.4%.
Kölch o tsoa ho Cologne, Jeremane. Ts'ebeliso ea Blawers Ale tomoso empa e etsa biri e kang lager. Sena se fa Kölch ka bobeli ba Kölch Kölch ke sesupo sa Cologne. Ke li-blower feela sebakeng seo ho ka letsetsa biri kölch.
Früh Kölch (Jeremane)
Nico Köln Lager (USA)
Kölch o shebahala a hlakile ebile a khanya, a na le 'mala o mosehla ho' mala oa khauta. Menyetla e lekantsoeng e bobebe, e bonolo joalo ka apole kapa perela le ho hlonama ka mokhoa o itekanetseng. U hlokomela lipalesa tsa lipalesa le litšōmo tse tsoang ho hops. Kölch e qeta ho omella le koluoa e nyane, ka maikutlo a boreleli, a bonolo. Hangata joala bo pakeng tsa 4,4% le 5.2%.
Palesa e Lagers Like Tsoho, Linoko le Kölch li tsamaea hantle le lijo tse ngata. O ka ba natefisa ka:
Li-sousar tse halikiloeng kapa li-bratwrust
Li-oyster tse ncha le lijo tsa leoatleng
Li-brast khoho kapa turkey
Li-salads le Mahobe a Macha
Li-pretzels le chees e bonolo
Lijana tsa Asia Asia
Keletso: Litso tse hloekileng, tsa Crispi le li-bubble tse hloekileng li-biger tsa li-biger tsa bana li khatholla molomo. Li boetse li lekanya lijo tse ruileng kapa tse nokiloeng. Leka lijo tse fapaneng ho fumana papali eo u e ratang haholo.
Amber le Vienna Lagers o u fa boiphihlelo bo bocha ba biri. Li-rager tsena li na le 'mala o mongata le litakatso tse matla tsa matla. Ba latsoa ka botebo ebile ba tostier ho feta bagers tse fetileng. Ha re shebeng lagen lager lager la vienna, Märzen, le Munich-style ea thekeng ho bona se etsang se ikhethang.
Vienna Lager o ile a qala Austria ka bo-1840. Barekisi ba ne ba batla biri e nang le tatso e ngata ea tatla e ngata empa ho fihlela qetellong e hloekileng. Ba sebelisa Vienna Malt e le lijo-thollo tse kholo. Sethala sena se ile sa namela Mexico. Barekisi moo ba e fetotse ka ho sebelisa mabele a lehae. Joale, o ka fumana mefuta ea Europe le Mexico.
Samuel Adams Boston Lager (USA)
Negra Modedo (Mexico)
Ottakringer Wiener ea mantlha (Austria)
Vienna lager o shebahala a le bobebe a amber e bobebe ho ea koporo, ka linako tse ling ka meriti e khubelu. E monko o kang tobatha le bohobe, empa eseng a le matla haholo. Tatso e bonolo ebile e rarahane, e nang le tatso e bonolo. U ke ke ua lata lintlha tsa caramel kapa tse halikiloeng. Qetellong e omme le crisp, ka ho hlonama ho lekaneng. Liphetolelo tse ling tsa Mexico li monate ebile li lefifi. Ba kanna ba sebelisa poone ho etsa hore biri e be bobebe.
Keletso: Vienna Lager o sebelisa haholo Vienna Malt. Ka linako tse ling, lingaka li eketsa pilsner kapa Munich 'mele bakeng sa tatso e kholo.
Tšobotsi |
Tlhaloso ea Vienna Lagger |
|---|---|
Boemo ba Malt |
Littlely Tatasty, e rarahaneng, Setsebi sa Maillard - se Nantsoeng ea Malt; e bobebe, e nyane e tona hanyane; ha ho na tatso ea caramel kapa e halikiloeng. |
Mmala oa mebala |
Leseli le bokhubelu ba amber ho ea kopo; Srm 9-15; koporo ea Orange ho ea lebone le imetsoeng ka mehala e khubelu. |
Profile Profile |
Moralo o bonolo, o bonolo oa Mali o rarahaneng ka semelo se monate se monate; ho qeta nako e omileng le e omileng; ho hlonama ho hoholo; ha ho na tatso ea bohlokoa ea caramel kapa e halikiloeng. |
Lintlha tse ling |
E tiisa semelo se hloekileng sa Lager se nang le matla a lekanyang; semelo sa malt se bobebe ebile se matla ho feta Märzen; Liphetolelo tsa American li ka ba matla ebile li na le tšitiso; Liphetolelo tsa morao-rao tsa Europe li monate. |
Märzen o na le nalane e telele Jeremane. Li-clewer li entse ka Hlakubele ebe o boloka e pholile ho fihlela e oela. Märzen hangata e sebeletsoa ho OktoberFest. Ke karolo e kholo ea mokete. Märzen e fetohile ho tloha lithabeng tse lefifing ho bobebe, li-lager tsa amber. Sena se bontša hore na ho beoa le mekete ea mokete ho ile ha fetoloa joang ha nako e ntse e feta.
Paulaner Okätzen (Jeremane)
Ainger Oktober Festan-Märzen (Jeremane)
Hacker-Pschorr Ority Oktoberfist (Jeremane)
Märzen e tebile e tebileng ho ea kopo ea 'mala. E na le 'mele o felletseng ebile o na le monate o fokolang. U latsoa malt e nang le enneng, le tola, ka linako tse ling e na le k'hamera e nyane. Ho hlonama ho be bonolo le ho lekanya 'malt. Märzen e ikutloa e le boreleli ebile e ntle bakeng sa mekha ea hae.
Seteishene sa Munich-Style Lager, le sona se bitsoang Festier, se tsoa ho Bavaria. Li-clewers li e entse bakeng sa OktoberFest. E ntse e le biri ea molao ea mokete. Ha nako e ntse e tsamaea, bahlaba ba Munich ba ile ba nolofatsa le ho etsa sethunya. Ke likhalase tsa khale tsa khale ho Munich li ka thusa biri ea tsona ho OktoberFest.
Sp ot OktoberFestbier (Jeremane)
Löwenbräu oktoberfestbier (Jeremane)
Hofräu München Okchen Okchen OtoberForFer (Jeremane)
Lager-Style Lager ke khauta ho ea boholo ba amber. E na le motsoako oa 'mela o morui le tatso ea Crisp. O latsoa boreleli, o phetse hantle le monate o bonolo. Hop ho hlonama ho tlase ho leka-lekana ebile ho tšehetsa 'malt. Qetellong e hloekile ebile e khatholla. Lageger ena e loketse mekha e kholo.
Amber le Vienna Lager Lager li tsamaea hantle le lijo tse ruileng kapa li na le tatso ea litlolo. Leka lijo tsena:
Liats tsa Barbecue tse nang le li-sauces tse monate kapa tse bobebe
Steak, moo malt a lumellanang le crust
Malinyane a nang le chisi le nama ea kolobe le nama e monate le e ruileng
Ho penya matangoana, moo malt e lumellang tatso ea mohloa
Sushi ka eel ea barbecue eel, bakeng sa ho ba le boruti le linoko
Chocolate Lissssert, kaha lintlha tse monate li tsamaisana le litatso tse monate
Tlhokomeliso: Bubble ea Lager ena e hloekisa molomo oa hau. Morali e mong le o mong oa loma o latola o mocha, joalo ka oa pele.
Beeer e lefifi e u fa tatso e tebileng le e monate. Ba sebelisa malts a halikiloeng, a nang le 'mala o lefifi. Malapa ana le a boetse a eketsa mabone a kang chokolete le caramel. U ka latsoa bohobe bo nang le metsi a mangata. Tatso e bonolo ebile e leka-lekaneng, ha e boima joalo ka setofo.
Mona ke tafole ho u thusa ho bona hore na ho na le liaparo tse lefifi joang ha li bapisoa le Lager tse ling:
Mofuta oa Lager |
Malt Aroma le Flavologents |
Hop Aroma & ho hlonama |
Litšobotsi tsa belisoa |
Mmele |
Mebala ea mebala (smr) |
|---|---|---|---|---|---|
Lebala le lefifi |
Chokolete, roast, caramel, bohobe, / toast; Setsebi se rarahaneng sa Mal |
E tlase haholo ho li-hop tse tlase, tse ntle; ho hlonama ho leka-lekaneng |
Maemo a tlase haholo kapa a se nang litholoana; Hitty |
Tlase ho ea mahareng |
15-40 |
Palete lager |
Palesa ea palesa, ka linako tse ling poone kapa lintlha tsa raese |
Hop e tlase, e ntlehali; Bohloko bo tlase |
Bohloeki bo hloekile; Lowers |
Tlase ho ea mahareng |
3-5 |
Amber Lager |
Caramel, Biscuit, Cracker, Tobast |
Tlase ho li-hops tse bohareng; Bohloko bo tlase bo tlase |
E tlase haholo; low e tlase |
Medium ho ea mahareng |
10-16 |
Dukelel e bolela 'lefifi ' ka Sejeremane. Mokhoa ona o qalile ho bavaria le Munich Malt. Barekisi ba batla motho ea boreleli le ea monate. Hunkel o ile a tsebahala ka liholo tsa Bnich Ber ka bo-1800. E ntse e le thatohanyo e ratoang ho batho ba ratang batho ba ratang ho tšoana le batho ba bonolo.
Ayer an an anmairisch dunkel
Hofräu dunken
Schwarzbier e bolela 'Beer e ntšo ' 'me e tsoa Jeremane Bochabela. Barekisi ba sebelisa lihlopha tse halikiloeng bakeng sa 'mala o lefifi. Biri ha e latsoe secheso. E lula e le bobebe ebile e na le koluoa e nang le malebela a chokolete le a kofi. O ka e noella nako leha e le efe, esita le matsatsi a futhumetseng.
Schilling Beer Co. (Kajeno)
Khampani e bōpa (bosiu bosiu)
Ka ho hong ka ho tsoha k'hamphani (Gesst)
Bock Lagers o qalile Einbeck, Jeremane. Barekisi ba ne ba batla biri e matla, ea matty bakeng sa linako tse khethehileng. Hamorao, lithaele tsa mela li ile tsa kenyelletsa ho kenyelletsa Doppelbock, eisbock le maiketsetso. E mong le e mong o latsoa ka tsela e fapaneng, empa kaofela ba na le motheo o mongata o ruileng.
Paulanel Salvator (Doppelbock)
Einbecker Ur-Bock
Sebaka sa Ayarer sa Aninger Doppelbock
Doppelbock e bolela 'bock habeli. ' E na le tatso e matla le e monate. Baitlami ba Bavaria ba entse biri ena bakeng sa lijo tse eketsehileng nakong ea ho itima lijo.
Eisbock ha e na seoelo. Bareki ba lla biri le ho ntša leqhoa. Sena se etsa hore litakatso le joala li matlafetse. U latsoa litatso tse sebete joalo ka litholoana le caramel.
Maibock e bobebe ka 'mala' me ea sebetsa nakong ea selemo. E phethela crisp mme e na le ho hlonama ho eketsehileng. E ntse e emetse tatso e matla ea 'mele.
Li-Lager tse lefifi li qeta boreleli ebile li hloekile. U latsoa chokolete, caramel le bohobe bo halikiloeng. Hop ho hlonama ha ho tlase, kahoo 'malt a tiile. Mmele o bonahala o bobebe ho ea mahareng, ka hona li-bine tsena li bonolo ho li noa.
Li-Lager tse lefifi li tsamaea hantle ka lijo tse matla. Malinyane a halikiloeng le monate o tšoana le lijo tse ruileng, li jang li jarele. Leka lijo tsena ka lagy ea hau e lefifi:
Boroso
Goulash
Ba bang le mash
Burgers
Pizza
Keletso: tatso ea lekhaletla le lefifi e lumellana le letsoai, nama le lijo tse chesang letsoai. U ka ba thabela lijong tsa mantsiboea kapa le metsoalle.
O ka batla metso ea lager ea Amerika khutlela bohareng ba 1800s. Bajali ba Jeremane ba ile ba tlisa litloaelo tsa bona tsa ho tsosa United States. Ba ile ba tsekisa morabe le tomoso e batang. Ha litoropo li ntse li ntse li ntse li ntse li eketseha, re ile ra batla hore ba bobebe, bo-ralitaba. Mahlale a macha, joalo ka mochini o nang le mouoane le sehatsetsi le sehlōhō, li-clewers li be le lageger selemo. Bareki ba Amerika ba ile ba tobana le mathata ka liphallelo tsa harese le litefiso. Ho rarolla sena, ba ile ba qala ho sebelisa poone le raese joalo ka litho tsa moraro. Ho hlophisa moriri ho sebelisoa raese ka 1874 le poone ka 1878. Liphetoho tsena li entse hore biri e be bobebe ebile e khahlisa litakatso tsa Amerika. Khatello ea moruo le tlholisano ho lino tse tahang le tsona li ile tsa sutumetsa barekisi ho etsa balekane ba nooang habonolo.
Budweiser
Miller Lite
Mokete oa Khoebo
Hape o tla fumana letšoao le boholo ba mashala kajeno. Tsena li tsoa ho libopuoa tse nyane tse shebaneng le litatso tsa boleng le tse ikhethang.
Lager Lager e sebelisa lehlabali, hangata e kopantsoeng le poone kapa raese. Li-curwer tse khethang li-mart tse 6 hobane e na le li-enzyme tse matla. Li-enzymes tsena li thusa ho fetola li-spatches ho tsoa poone kapa raese ka tsoekere. Ts'ebetso ea ho ritela hangata e sebelisa mokhoa oa mash. Li-coower li pheha poone kapa raese ka cooker cooker pele u e kenyelletsa mash o moholo. Mohato ona o thusa ho theola li-Starches. Lihlahisoa tse ling li sebelisa li-enzyme tsa metsi ho matlafatsa pherekano. Tomoso ea tomoso e sebetsa ka thata ho etsa hore biri e omme le ho koaheloa. Barekisi ba lula ba le leihlo le haufi haholo ka mocheso le ph. Kamora ho belisoa, biri e lula e bata ka libeke. Bohato bona, bo bitsoang ho roesa, ho etsa hore biri e hlakile ebile e boreleli. U fumana lino tse khabisitsoeng haholo, u khatholla ka ho hlonama ka bonolo.
Lager ea raese e ile ea tuma Japane le libakeng tse ling tsa Asia. Barekisi ba batla biri e neng e le bobebe ebile e bonolo ho e noa. Ba ne ba sebelisa raese joaloka lijo-thollo tse ling. Mokhoa ona o ile oa namela United States le bululetsoeng litho tsa khale tsa Amerika. Kajeno, u bona raese ea raese ho tsoa ho li-Brands tse kholo le li-mocers tsa boqapi. Mefuta ea mexic ea mexic e sebelisa raese kapa poone ho theha mmele o tšoanang.
Sapporo (Japane)
Asahi super oli (japan)
Budweiser (United States)
Hona joale mokhoeng o mong oa matsoho o sebelisa raese ho theha setaele sa bona setabeng sena sa khale.
Raese ha e sebelisoa pils le raese, ebang ke raese e nang le raese kapa sirapo ea raese. Raese o hloka ho phehoa ka mocheso o phahameng oa mocheso ho etsa hore li-steche tsa eona li ka sebetsa. Bareki ba jala hangata ba cooker cooker mohato ona. Seeba se ile sa fofa se ile sa tsamaea mohato ona hobane se se se phehiloe. Mash o tlameha ho lula mocheso o nepahetseng le ph. Ho jala ho sebelisa tomoso e sa reng letho 'me u boloke biri e bata bakeng sa libeke. Phello ke biri e hlakileng le e khelosang e nang le monko o phahameng. Rosi e nolofatsa 'mala le ho qeta empa ha e ken ho eketsa tatso e ngata. Ho itlotsa ho lula bonolo, 'me morao ho nako ha e eo e sa tloaelehang.
U tla hlokomela hore Amerika le ba raeses ba laeang le ba le bobebe le koluoa. Monko o bonolo, ka lipontšo tsa lijo-thollo kapa poone. Letlapa le lula le sa nke lehlakore, ka linako tse ling le ama monate. Khomo e phahameng e etsa hore biri e utloe e le hantle ebile e khatholla. Lager tsena li na le lijo tse ngata. Li be le lijo tse bobebe tsa letsoai, nama e halikiloeng, kapa sushi. Khanya litheko tse hloekileng le tse hloekileng tse thusang ho khatholla mahalapa a hau pakeng tsa ho longoa.
TLHOKOMELA |
Tlhaloso |
Lits'oants'o tsa Lijo |
|---|---|---|
Monko oa li-aromas |
Lebone, nke ke ka ba jelelapiso, ka linako tse ling bosholu kapa corny; ho thothomela ka mokhoa o bonolo |
Lintja tse chesang, BBQ, Triyaki Samon, Brinse, Susket, Suski, Suscons |
Mouthfeel |
Khotso e ngata haholo, Crisp, e khathollang |
E kholo bakeng sa lijo tse kantle tsa kantle le ho ts'oaroa |
Keletso: Khetha lager ea raese kapa laese ea Amerika ha u batla biri e ke keng ea feta lijo tsa hau. Mekhoa ena ea mekhoa ena e sebetsa hantle bakeng sa lipicsics, barbecus le masiu a sushi.
Baltic Porter ke mofuta o ikhethang oa lager. Barekisi ba haufi le Leoatle la Baltic ba ile ba e etsa ka bo-1800. Ba ne ba batla biri e neng e ka tšoarella maemong a leholimo a batang le maetong a malelele. E qalile e le molebeli oa Senyesemane empa o ne a ngola aneger, morena ho fapana le Ale tomoso. Sena se ile sa etsa hore biri e be le monko o bonolo le e hloekisang. Ha nako e ntse e tsamaea, setsi sa Baltic se ile sa tumme ka tatso ea 'mele ea manya, manometso a chokolete le makhapetla a litholoana tse lefifi. Kajeno, u ka leka biri ena libakeng tse kang Poland, Russia le Finland.
India Pale Lager, kapa Ipl, ke setaele se secha sa Beer. Li-curwers tse kopaneng li qalile ho etsa ipls mathoasong a 2000. Ba ne ba kopanya tatso ea Crisp ea lager ka tatso e matla ea hop ea hop ea India Brule. Ho etsa ipl, bareki ba sebelisa liaparo tsa lagreger ebe ba li bata. Ba boetse ba eketsa linama tse ngata tsa Amerika. Sena se fa morui monko o monate o kang oa lamunu, phaene le litholoana tsa tropike. Biri e shebahala e hlakile ebile e le chate, e latsoa ho hloka thajana, le ho omella. Ipls bontša kamoo li-cooters tse ka kopanyang maikutlo a khale le tse ncha ho etsa ntho e fapaneng.
Lager e ikhethang e tsoa libakeng tse ngata le ho sebelisa mekhoa e fapaneng ea ho bolokela. Ba bang ba sebelisa tomoso e khethehileng kapa liatlana. Ba bang ba sebelisa lintho tsa lehae kapa maqheka a macha. Mohlala, California e tloaelehileng (Steam Beer) e sebelisa tomoso ea Lager empa melamo e futhumetse. Sena se etsa biri e nang le 'malt e monate le tatso e nyane ea thomo. Lager ea European e khethehileng, joalo ka Lager Lager le lithupa, sebelisa lithollo tsa lehae le litlolo tsa khale. Mokhoa o mong le o mong o na le pale ea eona le tatso ea eona.
O ka fumana mefuta e mengata ea li-lager tse ikhethang. Mona ke mefuta e meng e tsebahalang:
California tloaelehileng e Litloaelo tsa lefatše le tomoso.
BEck Beer : Lager e Matla le e Maholimo a tsoang Jeremane. E kenyelletsa Maibock (e bobebe), Doppelbock (Sweeter), le Weizenbock (Whet-)).
Dunckel (Munich lefifi) : Lagers e lefifi ka lethathamong le boreleli la chokolete le lintla. Sebelisa 'mampoli haholo oa sejoale-joale.
Kölch : mokhoa oa Hybrid o tsoang Cologne. E sebelisa Deam ea ALE empa e le ho bata joaloka lager. O latsoa lebone le litholoana ka qetello ea crisp.
Tsoho : E tsebahala ka ho hlonama ka mokhoa o nepahetseng le 'malt. Liphetolelo tsa Czech le tsa Jeremane li na le mokhoa o fapaneng oa hop le liprofile tse fapaneng.
Tlhokomeliso: Li-Lager tse ikhethang li fapane ka lebaka la metsoako ea tsona e khethehileng, tomoso le mefuta ea litlolo. E mong le e mong o u fa tatso e ncha ea ho leka.
U ka 'na ua nahana hore meo-pillers tsohle li latsoe se tšoanang, empa pilsnene ea pillian e hlaha. Barekisi ba Italy ba ile ba qala ho etsa setaele sena ka bo-1990. Ba ne ba batla biri e neng e utloa leseli le tlhehla empa e ne e boetse e na le monko o matla oa hop. Birrifio Italiano, ho lla haufi le Milan, ho theha pilsner ea pele ea Mataliana e bitsoang li-tiposils. Biri ena o ile a sebelisa mekhoa ea setso ea Jeremane ea bitsoang Sejeremane empa e kentse libuka tse ngata haholo ha e ntse e le leetong. Sephetho se u file lagy ka fogy le herbal, le pheletso e omileng.
Pilsner ea Italy e sebelisa li-noble hops tse ntle, joalo ka Hallertau kapa TetTnang, e fang biri e ikhethang tatso e ikhethang tatso e ikhethang tatso e ikhethang. Barekisi ba bangata hangata ba omella biri, ho bolelang hore ba eketsa ho hlohlona ka mor'a ho belisa. Mohato ona o eketsa monko o ntle ntle le ho etsa hore biri e be bohloko haholo. U fumana biri e shebahalang e hlakile ebile e le lerootho, e nang le hlooho e tšoeu e boreleli. Tatso e ikutloa e le crisp, e nang le monate o bonolo le ho phatloha ha tatso e ncha ea hop.
Kajeno, u ka fumana pilsner ea Setaliana ea Craft Craft Barter ho potoloha le lefatše. Bareki ba bangata ba Amerika ba iketsetsa mefuta ea bona. Haeba u thabela meqha ea khale empa u batla aremane e ngata, Pilsner ea Mataliana e u fa boiphihlelo bo bocha.
Laetsoe laesense, kapa Rachbier, e tla ho Bamberg, Jeremane. Bareki toropong ena ba entse hore ba be le linotši ka lilemo tse makholo. Nakong e fetileng, 'mala o omisitsoe ka mollo o bulehileng. Ts'ebetso ena e fane ka tatso e lerootho. Boholo ba likhohola li fetotse liponkeng tsa sejoale-joale, empa ba 'maloa ba ile ba boloka mekhoa ea khale. Schlenkcla le Smacial ke lipelaelo tse peli tse tsebahalang tse ntseng li sebelisa mokhoa oa Makecwwood mosi ho omisa 'mele oa tsona.
Ha u nosetsa Lager e tsubelletsoeng, u latsoa nalane ea Bamberg. TOLOBETSO ea mosi o kopanya le tatso e hloekileng ea lager. Mokhoa ona o lula o sa tloaeleha, empa o ka o fumana ka likhohla tse ling tsa bolotsana. Rauchbier e hlahe ka lebaka la lebala la eona le sebete le le 'mala o tebileng.
Lager e ikhethang, joalo ka pilsner ea Setaliana le rachbier, e fa tatso e ncha. Meputso ea Pilliane ea Mataliana e etsa pele, ea u hlonepha, ea u hlonepha. Mekhoa e meng e metle e qeta ho hloekile, ka lebaka la tomoso e Lager.
Mona ke tafole ho u thusa ho pata li-beer tsena ka lijo:
Lager ea ikhethang |
Lintlha tsa ho its'oahla |
Litefiso tse ntle tsa lijo |
|---|---|---|
Pilsner ea Mataliana ea Mataliana |
Crissp, lipalesa, litlolo, li bobebe lia fofa |
Tlhapi e halikiloeng, sasads, Prosctoutto, chisi e bonolo |
Lager |
Smooky, Malty, Malty |
Ho tsuba nama, Barbecue, soseji, gouda |
Keletso: Leka ho tsuba koae ka mekotla e metle kapa barbecue. Mosi oa biri o tsamaisana le tatso liphoofolong. Bakeng sa phollo ea Pillia, e e pata ka lijana tse bobebe ho tlohella lichaho tse khanye.
U ka hlahloba barana bona ba ikhethang ho fumana li ratang tse ncha. E mong le e mong o tlisa tatso e ikhethang ho khalase ea hau.
U ithutile hore mokhoa o mong le o mong o ratoang o etsoa ka tsela ea oona. Bareki ba curde ba khetha tomoso ba ho etsa mehato e batang ho etsa biri.
Tsamaea mohato |
Moralo oa Lager |
|---|---|
Tomoso |
Ho belisoa fatše, ho bata haholo |
Ho belisoa |
Butle butle, ka mocheso o tlase |
Boemo |
Nako e telele, e bata e tsofala bakeng sa ho hlaka le tatso |
Phetetso |
Hlokolosi, bakeng sa ho qeta |
Ho tseba mehato ena ho u thusa ho thabela lager esita le ho feta. O ka latsoa nalane le litatso khalase e 'ngoe le e' ngoe. Leka li-lager tse fapaneng 'me u bolelle metsoalle ea hau ka bao u ba ratang. Ho ithuta ka litloaelo tsa Lager ho u thusa ho fumana seo u se ratang.
U sebelisa tomoso e tlase ea ho lahloa le ho betla top. Lager e hlaba ka mocheso o pholileng. Sena se u fa tatso e hloekileng, e nang le bothata. Ale o latela litholoana mme ka linako tse ling o ne a le lerootho.
U ka kena lilemong tsa hao ha u na le sebaka se batang, se lefifi. Boholo ba basali ba laea haholo. Ba bang ba matla, joalo ka li-loging, ba ntlafatsa le ho tsofala hanyane.
Khetho ea Malt le mekhoa ea ho ritetsa e ama monate. Hellels le Vienna lagers ba sebelisa 'malt e eketsehileng, kahoo u latsoa monate ho feta. Mehla e meng e sebelisa li-hops tse ling, ka hona li latsoa likotsi.
Che, ha se lipina tsohle tse shebahalang li le lerootho. U fumana li-lager tse lefifi joalo ka dunkel le schwarzbier. Tsena li sebelisa lintoa tse halikiloeng, tse ba feng mebala e sootho kapa e ntšo.
U ka sheba li-lager tse nang le lijo tse ngata. Leka bara ba pale ba nang le lijo tsa leoatleng kapa salate. Amber Lager o tsamaea hantle ka Barbecue. Lager e lefifi ea laea e kholo ka soseji kapa li-Burger.
Boholo ba basali ba na le maemo a joala bo lekaneng, hangata 4% ho isa ho 6%. Mefuta e meng, joalo ka ha doppelbock kapa eisbock, e-ba le litaba tse phahameng tsa litšila. Kamehla sheba lebitso la lintlha.
Boholo ba baphabe ba sebelisa harese kapa koro, kahoo ba na le Gluten. Li-blueen tse ling li etsa hore li-soluten tsa li-gluteen li sebelisa raese kapa sorghume. Kamehla bala lebitso haeba u hloka biri e se nang gluteen.
U lokela ho sebeletsa ho bata, hangata pakeng tsa 38 ° F le ho la 45 ° F. Sebelisa khalase e hloekileng ho thabela monko le bubble. Tšela bonolo ho boloka hlooho e ntle ho biri.
