የተለያዩ የሊጅ ቢራዎችን እና ምን እንደሚያደርጋቸው የተለያዩ ዓይነቶች መረዳት

ማጉረንስ ለምን እንደ ቀልድ እና ትኩስ እንደሚሆን ለምን እንደነበረ አስበው ያውቃሉ? አንጓ ጠባቂዎች አሪፍ ሙቀቶች ውስጥ የታችኛው ፍሰት እርሾ ይጠቀማሉ. ይህ ንጹህ እና ለስላሳ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ዋናው የሊጅ አይነቶች Pollerner, ells, kölsch እና Schwarberier ናቸው. እነዚህ አይነቶች በቀለም, ጣዕም, እና ከየት እንደሚመጡ ይለያያሉ. እነዚህ ታዋቂ ሰዎች ከዚህ በታች ባለው ሰንጠረዥ ውስጥ እንዴት እንደሚወዳደር ማየት ትችላላችሁ-

የግርጌ ዓይነት	አመጣጥ / ክልል	ቁልፍ ባህሪዎች	ጣዕም መገለጫ ማጠቃለያ	ምሳሌዎች
ፕሌትነር	ቼክ ሪ Republic ብሊክ, ጀርመን	በጣም ታዋቂ መከለያ; ሁለት ዋና ቅጦች: - ቼክ (ማልካ) መራራነት እና ጀርመንኛ (ቀለል ያሉ, የተሳሳቱ, ሻርጣ	ክሪስታል, ንጹህ, ጠንካራ ሆፕ መራራነት	24hr Pr ፓርቲ ፕራይምነር, ቪኖኖዶስኪ PVOOVA 12
ሄልስ	ባቫርያ, ጀርመን	ክላሲክ ግራጫ ቀለም; ከ pillsers ከሚያንቀሳቅሱ ያነሰ ማለፍ	ማልቲቭ, ትንሽ ጣፋጭ, መካከለኛ ሚዛናዊ ምሬት	አውድስቲን ኤሊ
ኪሊልክ	ኮሎኔ, ጀርመን	የአሌዛዛ እርሾ እና የግርጌ ማቆያ ድብልቅ; ብርሃን, ክፈፍ, ትንሽ ፍሬ	ብርሃን, ቀሚስ, ሚዛናዊ, ትንሽ ፍራፍሬ, መካከለኛ ሆፕ መራራነት	ኒኮ öln large, aredh kölsch
የሜክሲኮ ወራሪዎች	ሜክስኮ	በተነካው በቆሎ የተሰራ; መብራት እና ክሪስታል ጣዕም	የብርሃን አካል, ክሪስታል, ብዙውን ጊዜ ከኖራ ጋር ያገለግላል	ኮሮና
Schwarzberber	ጀርመን	ጨለማው አንጓ በተጠበሰ ማል ደረት ጋር; ቀላል አካል እና ለስላሳ	የተጠበሰ ማል, የቾኮሌት ቸኮሌት እና ቡና, ለስላሳ ምሬት	Schwarzberber
ማቆሚያ	ፍራንኔያ, ጀርመን	ቀይ የሊጀር ከጫካ ጣዕም እና ትንሽ እብጠት ጋር	ለስላሳ የብስክሌት ስኳሽ, ቀላል ወደ ጣፋጭ ጣፋጭነት, ለስላሳ ምሬት, ቅመም የአበባ ሆፕስ, የጭስ ማጭበርበሮች	ማቆሚያ

ስለ ሌሎች የላጅ ዓይነቶች መማር ቢራ እንድትመርጥ ይረዳዎታል. ጣዕምዎን እና ዝግጅቱን የሚያሟላ ማን መምረጥ ይችላሉ.

ቁልፍ atways

• አንጓ ጠጭተኞቹን የቧንቧ እና የቀዘቀዘ ቅዝቃዜን ይጠቀማሉ. ይህ ጣዕሙን ንጹህ, ስድብ እና ለስላሳ ያደርገዋል.

• ዋናው ላውጀር ዓይነቶች Pollerner, ells, Kölsch, የሜክሲኮ ዘሮች, ሽዌካሪየር እና ማሽኮርመም ናቸው. እያንዳንዳቸው የራሱ የሆነ ጣዕም ያለው እና ከተለያዩ ቦታዎች ይመጣል.

• እንደ ፕልሄር, ዌልስ እና ኪሊ els ቶች ያሉ ግራጫዎች አንጓዎች ብርሃን እና መንፈስን የሚያድሱ ናቸው. በባህር ምግብ, በተጠበሰ ስጋዎች እና ሰላጣዎች ጥሩ ናቸው.

• አምበር እና የቪየና አንቲዎች የበለፀጉ የማል ማል ጣዕም አላቸው. እነሱ በባርቤኪዩ, ከስቴክ እና በካራሚል ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ.

• ጥቁር አንቃዎች ለቾኮሌት እና ለካራሜል ማስታወሻዎች የተጠበሰ ስፖርቶችን ይጠቀማሉ. እንደ ሳንጅ እና ቡርጅ ያሉባቸው በልብ ምግቦች ጥሩ ናቸው.

• የአሜሪካ እና የሩዝ መዓዛዎች ብርሃን እና አላቸው ብዙ አረፋዎች . እነሱ ለእርዕሎች, ባርበሎች እና ለሱሺ ምሽቶች ፍጹም ናቸው.

• እንደ ኢጣሊያ Posterner እና የተጨሱ የሊጅ ልዩ ጣዕሞች ያሉ ልዩ ሰሪዎች ልዩ ጣዕሞች አሏቸው. በጥሩ ሁኔታ በተጠበቁ ዓሳዎች ወይም በአቧራ ስጋዎች ያጣምራሉ.

• የላጀር ቀዝቃዛ እና በንጹህ ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላሉ. ይህ ሽታ, አረፋዎችን እና ትኩስ ጣዕሙን እንዲወጡ ይረዳል.

አንጓ ቢራ ምንድን ነው

መፍጨት

Letet እንዴት እንደተደረገ ሲመለከቱ ልዩ ሂደትን ይመለከታሉ. መከርዎች ከሱ carifermoyes ፓክቶሪያነስ የተባለ ልዩ እርሾ ይጠቀማሉ. ይህ እርሾ በቀዝቃዛ የአየር ሙቀት ውስጥ ይሠራል, አብዛኛውን ጊዜ በ 45 ° ፋ እና 58 ° ፋ (7 ° ሴ እስከ 14 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ). እሱ በገንዳው ታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል, ለዚህ ነው ሰዎች ወደ ታች የመፍጨት እርሾ ብለው የሚጠሩት. በመጥፋቱ ወቅት, ይህ እርሾ በአልኮል መጠጥ እና በካርቦን ዳይኦክሳይድ ውስጥ ወደቀ. በተጨማሪም የንጹህ እና የችግር ጣዕም ያላቸውን የድንማን ደምሬዎችም እንዲሁ የመድኃኒት ንጥረ ነገር ይፈጥራል. ቀዝቃዛው አከባቢ እርሾውን ያሽግራል, ስለሆነም ሂደቱ ከሌሎች የቢራ ዓይነቶች ይልቅ ረዘም ያለ ይወስዳል. ከመጥፋቱ በኋላ ቢራ በቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ደረጃ እየቀነሰ ይሄዳል. ይህ ደረጃ በአቅራቢያ በሚቀዘቅዙበት የሙቀት መጠን ይከሰታል. የመጨረሻውን ውሃ የሚያድስ እና በቀላሉ ለመደሰት ቀላል ያደርገዋል.

ጠቃሚ ምክር: - ቀርፋፋ, ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ የመጥፋት ችግር ከሌላ ቢራዎች ውጭ ጎልቶ እንዲወጣ ያደርገዋል. ለስላሳ የሚሰማዎት እና ሁል ጊዜ ንጹህ ስሜት የሚሰማዎት መጠጥ ያገኛሉ.

ባህሪዎች

አንጓ, መልኩ, ጣዕሙ, ጣዕሙ እና አፋጣነቷ የተነሳ ትወጣለች. እነዚህን ባህሪዎች ከዚህ በታች ባለው ሰንጠረዥ ውስጥ ማየት ይችላሉ-

ባህሪይ	መግለጫ
መልክ	ግራጫ ጅራቶች ቀላል ቢጫ ቀለም እና ግልጽ እይታ አላቸው. እነሱ ብዙውን ጊዜ ነጭ, የበረዶ ራስ አላቸው.
ጣዕም	ጣዕሙ ብርሃን እና ትንሽ ጣፋጭ, እንደ ብስኩቶች ወይም ዳቦ ነው. ሆፕስ መለስተኛ ምሬት ይጨምራል; ጣሱ ግን ሚዛናዊና ንጹህ ሆኖ ይቆያል. ጠንካራ ፍራትን ወይም ቅመም ማስታወሻዎችን አያገኙም.
አፍ	ጋሪ በአፍህ ውስጥ ብርሃን እና ብልጭታ ይሰማቸዋል. አረፋዎቹ በሕይወት ዘመናቸው እና መንፈስን የሚያድጉ ያደርጋቸዋል.

መጥረቢያ ሲጠጡ መደሰት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ያስተውላሉ. ጣዕሞቹ የስሜት ሕዋሳትን አይጠቀሙም. ቢራው ለስላሳ እና ታዝናላችሁ ለስላሳ እና ቅጠሎች ይሰማዎታል.

Larger vs Alone

Leter እንዴት ከአው ጋር እንዴት እንደሚነፃፅር ትጠይቅ ይሆናል. ዋናው ልዩነት የሚመጣው ከዛሬዎቹ እና በሚሠራበት ወቅት ከሚያገለግለው የሙቀት መጠን. አሌይም ብዙውን ጊዜ ከ 59 ° ፋ እና በ 78 ° ፋ (15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 26 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ በጥሩ ሁኔታ የሚሠራ የ Scricromyseyia ን ይጠቀማል. ይህ እርሾ ወደ ታንኳው አናት ትወጣለች በፍጥነት ይሰራል. በብዙዎች ውስጥ መድረስ የሚችሏቸውን የበለጠ ፍራቻዎች እና ቅመም ጣዕሞች ይፈጥራል.

የሊጀር, በሌላ በኩል ደግሞ የቀዘቀዙ ሙቀቶች ውስጥ የታችኛው-ቅዝቃዜ እርሾ ይጠቀማል. እርሾው ከስር ላይ ይኖራሉ እናም በቀስታ ይሰራል. ይህ ሂደት አነስተኛ ጣዕም ያወጣል, ስለሆነም ቢራ ማጽጃ እና የፍርድ ሥራን ይወጣል. ከመጥፋቱ በኋላ ኖጅ በአልጋ የተለመዱ ባልሆኑ በቀዝቃዛ ሁኔታ ደረጃ ይወጣል.

በ LAGGE እና ALA መካከል አንዳንድ ቁልፍ ልዩነቶች እዚህ አሉ.

• የአልክልስ ፍሬዎችን, ጣፋጭ, እና አንዳንድ ጊዜ ቅመም. እነሱ የተሟላ አካል እና ጠንካራ ሆፕ ጣዕም አላቸው.

• አንዳንድ ጊዜ ጠቆር ያለ እና ደመናማ ይመስላሉ.

• ጀባራዎች ንፁህ, ቀሚሶችን እና መለስተኛዎችን ጣሉ. እነሱ ቀለል ያሉ እና ግልጽ ይመስላሉ.

• LARRESSST MANT Malt ን ያሻሽላል እናም ያለ ተጨማሪ ጣዕሞች ያበራሉ.

እነዚህን ልዩነቶች በሚያውቁበት ጊዜ ለእርስዎ ምርጫ ትክክለኛውን ቢራ መምረጥ ይችላሉ.

ግራጫ ቀለም ያላቸው ዓይነቶች

ግራጫ ቀለም ያላቸው ዓይነቶች በደማቅ ቀለም እና ቀልጥ ጣዕማቸው ይታወቃሉ. እነሱ መንፈስን የሚያድሱ እና ለመጠጣት ቀላል ናቸው. እያንዳንዱ ዘይቤ የራሱ የሆነ ጣዕም, ታሪክ እና ስሜት አለው. እንሽከረክሮችን, ሄልስ ላጀጀር እና ዌላይክን እንመልከት. ይህ እያንዳንዱን የተለየ የሚያደርገው ምን እንደሆነ እንዲያረጋግጥ ይረዳዎታል.

ግራጫ ላንጅ ዓይነት	ጣዕም መገለጫ	የቀለም ክልል (SMR)	ቁልፍ ባህሪዎች
ኪሊልክ	ለስላሳ የማሽተት, የፍራፍሬነት ሚዛን (አፕል, ዕንቁ, ቼሪ), መካከለኛ ምሬት, ዝቅተኛ የአበባ / ቅመማ / ቅመማ / ቅመማ / ቅመማ / አንፀባራቂ / አንፀባራቂ / ቅመም ለስላሳ, ደረቅ, በትንሹ የ CRISP	3.5 - 5	መካከለኛ ቢጫ ወደ ቀላል ወርቅ, ብሩህ ግልጽነት, መካከለኛ መራራ (አይቡ 18-30), መካከለኛ ብርሃን አካል, ለስላሳ እና ለስላሳ
ጀርመናዊ ረዳቶች ወደ ውጭ መላክ	ሚዛናዊ የሆነ የመካከለኛ ምግቦች ጣፋጭ-ጣፋጭ ምቹ እና ቀላል ድንጋጤ / የዲክሎይድ ማስታወሻ መካከለኛ የአበባ / ቅመማ ቅመም / የእፅዋት ሆቴል መዓዛ; መካከለኛ-ደረቅ ማጠናቀቂያ ያለው መካከለኛ ምሬት	4 - 6	መካከለኛ ቢጫ ወደ ጥልቅ ወርቅ, ግልጽ, የማያቋርጥ ነጭ ጭንቅላት, መካከለኛ እስከ መካከለኛ-ሙሉ አካል, ለስላሳ እና ጨካኝ
የጀርመን plserner	ግራጫ, ደረቅ, ታዋቂ በሆነ የሆድ መዓዛ ያለው, በመጠኑ ከፍተኛ የአበባ / ቅመማ ቅመም / የእፅዋት ሆፕስ; ከብርሃን ማር እና በተጠረበ ክሬክ ማስታወሻዎች አማካኝነት ዝቅተኛ ወደ መካከለኛ ማል ጣፋጭነት; ደረቅ, ክሪስታል ጨርስ	2 - 4	ገለባ ወደ ጥልቅ ቢጫ, ጠማማ ግልጽነት, ዘበኛ ዘላቂ ዋይ ዋይ ዋነኛው ራስ, መካከለኛ-ቀላል አካል, መካከለኛ እስከ ከፍተኛ መራራነት (አይቡ 22-40)

ፕሌትነር

አጭር ታሪክ

ፕልስቲነር በ 1840 ዎቹ በ 1240 ዎቹ ውስጥ ተጀመረ. መቃኖች አዲስ ግልፅ የሆነ ቢራ እንዲይዙ ፈለጉ. የጆሴአፍ ግሬስ ለስላሳ ውሃ, የሳዝን ጣቶች እና የላባ እርሾ. የመጀመሪያውን ክሪነር ሠራ. ይህ ቢራ ከዚህ በፊት ከሚጠጡት የጨለማ አቃቤዎች የበለጠ ቀለል ያለ ነበር. አሁን ፒልነር ፉድሰን ተብሎ የሚጠራው የመጀመሪያ ቢራ ፋብሪካ, ለቆ ulls ርስዎች ደረጃን ያዘጋጁ. Pleser ሰሪዎች ወደ ጀርመን እና ለሌሎች ቦታዎች ተሰራጭተዋል. ዛሬ, ሁለቱንም የቼክ እና የጀርመን ክፋይዎችን ማግኘት ይችላሉ. እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ዘይቤ አለው.

የታወቁ ምርቶች

• Polsner ፉድሰን (የቼክ ሪ Republic ብሊክ)

• Quermer Pres (ኦስትሪያ, የጀርመንኛ ቅጥ)

• Bitburger (ጀርመን)

የመርከብ ማስታወሻዎች

ክሪነርን ሲጠጡ ወደ ወርቃማ ቀለም ገለባ ታያለህ. አንድ የሚያምር ነጭ ጭንቅላት አለው. ጣዕሙ ቀሚስ ነው እና በጠንካራ ሆፕ ምሬት ይደርቃል. ከአበባው, ቅመማ ቅመም እና የእፅዋት ጣዕም ታስተውያለህ. የማሽቱ ጣዕም ብርሃን ነው, አንዳንድ ጊዜ እንደ ማር ወይም ብስኩቶች. Plser ዎሪዎች መካከለኛ ለሆኑ አረፋዎች አረፋ ያደርጉታል, እሱም ያመጣል. ብዙውን ጊዜ አልኮሆል ከ 3.2% እና 5.6% መካከል ነው.

ሄልስ

አጭር ታሪክ

የሄልስሌል ክሊጅ የተጀመረው በ Minich የተጀመረው ማይክሮሽ ነው. በተራፈቁት ፍራንዙስካነርሮየር-ብሩኩ ላይ መራራ ለሆነ አንድ ቢራ ይሹ ነበር. እንዲሁም መንፈስን የሚያድሱ እንዲሆኑ ፈለጉ. ሄልስስ ማለት 'ብሩህ ' ብሩህ '' ወይም 'መብራት ' በጀርመን ውስጥ. ይህ ቢራ በባቫርያ ቢራ አዳራሾች ውስጥ ተወዳጅ ሆነ. ሰዎች ለስላሳ እና ቀላል ጣዕም ይወዳሉ.

የታወቁ ምርቶች

• ካውሲኒል ሄልስ (ጀርመን)

• ቂርክላንድ የፊርማ eles els (ዩናይትድ ስቴትስ ቢራ)

የመርከብ ማስታወሻዎች

የሄንሪክስ ግንድ መካከለኛ ቢጫ ወደ ጥልቅ ወርቅ ነው. ዘላቂው ነጭ ጭንቅላት ያለው ይመስላል. ጣዕሙ ጣዕሙ እና ትንሽ ጣፋጭ, ከእውነት እና TOSTAS ማስታወሻዎች ጋር. ሆፕ መራራነት ዝቅተኛ ነው, ስለሆነም ማልስ ጎልቶ ይታያል. አፋጣጌው ለስላሳ እና መካከለኛ አካል ነው. አልኮሆል አብዛኛውን ጊዜ ከ 4.7% እና 5.4% መካከል ነው.

ኪሊልክ

አጭር ታሪክ

ክሊፕክ የመጣው ከኮሎኔኔ, ከጀርመን. ክሬኖች ይጠቀማሉ AL እርሾ ግን ጎራ እንደ መጥረቢያ ያድርጉት. ይህ ፍራፍሬዎች ሁለቱም ፍራፍሬዎች እና ክሪስታል ጣዕም ይሰጣል. Kölsch የኮሎጂኔ ምልክት ነው. በአከባቢው የሚገኙ ቢራዎች ብቻ ቢራ ውድ ዌልክ ሊደውሉ ይችላሉ.

የታወቁ ምርቶች

• Früh kölsch (ጀርመን)

• ኒኮ öln LARGE (አሜሪካ)

የመርከብ ማስታወሻዎች

KöLECK ግልፅ እና ብሩህ ይመስላል, መካከለኛ ቢጫ ወደ ቀላል የወርቅ ቀለም. ጣዕሙ ቀሪ ሂሳብ ለስላሳ ማጭበርበሮች, እንደ አፕል ወይም ዕንቁ, እና መካከለኛ የሆፕ መራራነት. ከሆፕስ ውስጥ የአበባ እና የእፅዋት ጣዕምን ያስተውላሉ. ኪዌልክ ደረቅ እና ትንሽ ቀጫጭን, ለስላሳ, ለስላሳ ስሜት. አልኮሆል አብዛኛውን ጊዜ ከ 4.4% እና 5.2 በመቶ መካከል ነው.

የምግብ ጥንድ (ለፓላ ላንግ አይነቶች)

እንደ pls ት, ረዳቶች እና ኪሊ elsch ያሉ የእቃ መጫዎቻዎች ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ. እነሱን መደሰት ይችላሉ-

• የተጠበሰ ሳህኖች ወይም ብራንግረስ

• ትኩስ አናት እና የባህር ምግብ

• የዶሮ ዶሮ ወይም ቱርክ

• ሰላጣ እና ትኩስ ዳቦዎች

• ቀልድ እና መለዋወሻዎች

• ቅመም የእስያ ምግቦች

ጠቃሚ ምክር: - በእነዚህ ጀባሮች ውስጥ ንጹህ, አረፋዎች እና አረፋዎች አፍዎን ያድሳሉ. እነሱ ደግሞ ሀብታም ወይም ቅመማ ቅመሞች ሚዛን ይመለከታሉ. የሚወዱትን ግጥሚያ ለማግኘት የተለያዩ ምግቦችን ይሞክሩ.

አምበር እና የቪየና large አይነቶች

አምበር እና የቪየና ጅራቶች አዲስ ቢራ ተሞክሮ ይሰጡዎታል. እነዚህ ሰዎች የበለፀገ ቀለም እና ጠንካራ የማልታ ጣዕም አላቸው. ከቀይ ጅራቶች የበለጠ ጠልቀው እና ጠመዝማዛ ናቸው. ልዩ የሚያደርጋቸው ምን እንደሆነ ለማየት Viየና ላንት, መዮን እና ሙኒክ ዘይቤን እና ሙኒክ ዘይቤን እንመልከት.

ቪየና ላጅ

አጭር ታሪክ

ቪየና ላጀጀር በ 1840 ዎቹ ኦስትሪያ ውስጥ ጀመረች. መሪዎች ብዙ የማልኪድ ጣዕም ያለው ቢራ ቢበዛ ይሹ ነበር, ግን ንጹህ አጠናቅቀዋል. እነሱ በቪየና ማል እንደ ዋና እህል ይጠቀሙ ነበር. ይህ ዘዴ ብዙም ሳይቆይ ወደ ሜክሲኮ ተሰራጨ. አከባቢዎች የአከባቢ እህል በመጠቀም ተቀመጡ. አሁን ሁለቱንም የአውሮፓ እና የሜክሲኮ ስሪቶች ማግኘት ይችላሉ.

የታወቁ ምርቶች

• ሳሙኤል አድምስ ቦስተን ላጅ (አሜሪካ)

• የነርቭ ሞድሎ (ሜክሲኮ)

• የኦትጋታር ዋይነር ኦሪጅናል (ኦስትሪያ)

የመርከብ ማስታወሻዎች

ቪየና ላንጅ ወደ መዳብ ቀላል አምበር ይመስላል, አንዳንድ ጊዜ ከቀይ ጥላዎች ጋር. እሱ እንደ ቶስት እና ዳቦ ያሽታል, ግን በጣም ጠንካራ አይደለም. ጣዕሙ ለስላሳ እና ውስብስብ ነው, ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ያለው. ካራሚል ወይም የተጠበሰ ማስታወሻዎችን አይቀምሱም. ጨካኝ ሚዛን ደረቅ እና የተከበረ ነው, ሚዛናዊ በሆነ የሆድ መራራነት ነው. አንዳንድ የሜክሲኮ ስሪቶች ጣፋጭ እና ጨለማ ናቸው. ቢራ ቀለል እንዲል ለማድረግ በቆሎ ሊጠቀሙ ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክር Vienna Large አብዛኛውን ጊዜ ቪየና ማልስ ይጠቀማል. አንዳንድ ጊዜ, መሪዎች Plerser ወይም Munie Malt ለማግኘት ለተጨማሪ ጣዕም ያካክላሉ.

ባህሪይ	የቪየና ላጅ መግለጫ
የማል መለጠፊያ መገለጫ	ቀለል ያለ ድንጋጤ, ውስብስብ, ሜይል-የበለፀገ የማልቲት ገጸ-ባህሪ; ለስላሳ, በትንሹ ከስጋ በኋላ; ካራሜል ወይም የተጠበሰ ጣዕም የለም.
የቀለም ክልል	ብርሃን ቀይ ቀይ አምበር ለመዳብ; SMR 9-15; ብርቱካናማ የመዳብ ቀለል ያለ አምባር ከቀይ ቀለበቶች ጋር.
ጣዕም መገለጫ	ለስላሳ, የሚያምር ማልወክ ውስብስብነት ከሀብታ ትጣይ ባህሪ ጋር; በትክክል ደረቅ እና ቀውስ ሚዛናዊ የሆድ መራራነት; ምንም ጉልህ ካራሚል ወይም የተጠበሰ ጣዕም የለም.
ተጨማሪ ማስታወሻዎች	በመጠነኛ የመካከለኛ ደረጃ ጥንካሬን የንጹህ የሊጅ ቁምፊን አፅን zes ት ይሰጣል, ማል ቁምፊ ቀበተ ቀለል ያለ እና ከ Mären ያነሰ ከባድ ነው. የአሜሪካ ስሪቶች ጠንካራ እና ዱላ ሊሆኑ ይችላሉ, ዘመናዊ የአውሮፓውያን ስሪቶች ጣፋጭ.

መäዝ

አጭር ታሪክ

ሙንዘን በጀርመን ውስጥ ረጅም ታሪክ አለው. መሬቶች በመጋቢት ወር ወድቀው እስኪወድቁ ድረስ አሪፍ አቆዩ. ሙርዝ ብዙውን ጊዜ በኦኮበርፍ ውስጥ ያገለግላል. የበዓሉ ትልቅ ክፍል ነው. ሙርዝ ከጨለማው የዱኪል ቅጦች ወደ ቀለል ያለ, አምሳማ አንጓዎች ተለው changed ል. ይህ ከጊዜ ወደ ጊዜ የመራባት እና የበዓል ቅስት እንዴት እንደተቀየረ ያሳያል.

የታወቁ ምርቶች

• ፓውላኔኔሪያ ኦክበርበርፍ MäRZ (ጀርመን)

• Rocherier akotober Fess-Monrzen (ጀርመን)

• ጠላፊ-PSCHRR ኦሊዮበርፍ (ጀርመን)

የመርከብ ማስታወሻዎች

ሙንዘን በቀለም ውስጥ ለመዳብ ጥልቅ አምበር ነው. እሱ ሙሉ አካል እና ትንሽ ማልስ ጣፋጩ አለው. ሀብታም, ድንጋጤ ማል, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ካራሜል. የሆፕ መራራነት መካከለኛ እና ማልዎን ይቀራል. ሙርዘንን ለስላሳ ስሜት ይሰማኛል እናም ለሽግግሮ አካላት በጣም ጥሩ እንደሆነ ይሰማኛል.

ሙኒክ-ዘይቤ ማቅረቢያ

አጭር ታሪክ

የሜትሪክ ዘይቤ መጥመጃ, እንዲሁም ኢስታቢይን ተብሎም ይጠራል, ከባቫርያ የመጣ ነው. መከርዎች ለካኪበርፍ አደረጉ. አሁንም የበዓሉ ኦፊሴላዊ ቢራ ነው. ከጊዜ በኋላ ሙኒክ ጀባሬ ቀለል ያለ ሆነ. በሙኒክ ውስጥ ስድስት የድሮዎች ቢራዎች ብቻ በኦኮቤርፊን ውስጥ ቢራውን ሊያገለግሉ ይችላሉ.

የታወቁ ምርቶች

• ኦክቶበርፍፊየር (ጀርመን)

• ሎውኒር ኦሎቶበርበርፊስት (ጀርመን)

• ሆፍብሪዱሱ ሙክቼስ ኦክበርበርፊስ (ጀርመን)

የመርከብ ማስታወሻዎች

የ Munich-ዘይቤ አንጓው ጥልቅ እስከ ዐምበር ወርቃማ ወርቃማ ነው. የበለፀገ ማልመር እና ክሪስታል ጣዕም ድብልቅ አለው. ለስላሳ, የቀድሞ ማልኪንግ እና ለስላሳ ጣፋጩን ጣሉ. ሆፕ መራራነት ዝቅተኛ ነው እና ማልዎን ይደግፋል. ማጠናቀቁ ንጹህ እና መንፈስን የሚያድስ ነው. ይህ LARG ለትላልቅ ፓርቲዎች ጥሩ ነው.

የምግብ ጥንድ (ለአልቤር እና ለቪየና ላጅ አይነቶች)

አምበር እና የቪየና አንቲዎች ሀብታም ከሆኑ ወይም ካራሚል ጣዕሞች ካሉ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ሄዱ. እነዚህን ምግቦች ይሞክሩ

• ከባርቤክ ስጋዎች በጣፋጭ ወይም ማሽላ ሾርባዎች ጋር

• ስቴክ, ማልስ ክሬምን የሚያሟላበት ስቴክ

• ለጣፋጭ እና ለበለጠ ድብድብ ከኬክ እና ከአሳማ ጋር

• ማልኪንግ ከቆሻሻ ጣውላ ጣዕም ጋር የሚገጣጠፈ

• ሱሺ ከባርቤኪዩ ኢል ጋር, የበለፀገ እና የቅመም ሚዛን ሚዛን

• የቾኮሌት ጣፋጮች, እንደ ዱካዎች ማስታወሻዎች ከጣፋጭ ጣዕም ጋር እንደሚዛመዱ

ማስታወሻ: - በእነዚህ ጀባሮች ውስጥ አረፋዎች አፍዎን ያፀዳሉ. እያንዳንዱ ንክሻ ልክ እንደ መጀመሪያው አዲስ ይነካል.

ጨለማ ላጅ ቢራ

ጨለማ ላጅ ቢራዎች ጥልቅ እና የበለፀጉ ጣዕም ይሰጡዎታል. ቀለሙን ጨለማ የሚያደርጉትን የተጠበሰ ስፖርቶችን ይጠቀማሉ. እነዚህ ጉድጓዶች እንደ ቸኮሌት እና ካራሜል ያሉ ጣዕሞችን ይጨምራሉ. በእያንዳንዱ ሲፕ ውስጥ የተቆራኘውን ዳቦ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ጣዕሙ ለስላሳ እና ሚዛናዊ አይደለም, እንደ ስቶክ አይደለም.

ከሌላው ጀባራዎች ጋር ሲነፃፀር የጨለማ ነጠብጣቦች ምን ያህል ጊዜ እንደሚጣበቁ ለማገዝ አንድ ጠረጴዛ እዚህ አለ.

የግርጌ ዓይነት	ማል መሮም እና ጣዕም ባህሪዎች	ሆፕ መዓዛ እና መራራነት	የመጠጥ ባህሪዎች	አካል	የቀለም ክልል (SMR)
ጨለማው የግርጌ ማስታወሻ	ቸኮሌት, ሮዝ, ካራሜል, ዳቦ / ቶስት; ውስብስብ የማልኪስታት ባህሪ	በጣም ዝቅተኛ ወደ ዝቅተኛ, ክቡር ሆፕስ; ሚዛናዊ መራራነት	በጣም ዝቅተኛ ወይም ፍሬዎች የሉም; ንፁህ መገለጫ	ዝቅተኛ ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ	15-40
ግራጫ ቀለም	ግራጫ ጣፋጭነት, አንዳንድ ጊዜ በቆሎ ወይም ሩዝ ማስታወሻዎች	ዝቅተኛ, መልካም ሆፕስ; ዝቅተኛ መራራነት	ንፁህ መፍሰስ; ዝቅተኛ ኢቶች	ዝቅተኛ ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ	3-5
አምበር ግራንት	ካራሚል, ብስክሌት, ብስኩ, ቶስት	ዝቅተኛ ወደ መካከለኛ መኳንንት ኮፍያ; መካከለኛ-ዝቅተኛ መራራነት	በጣም ዝቅተኛ ኢቶሮች; ዝቅተኛ ዲያኬክ የተፈቀደ	መካከለኛ እስከ መካከለኛ-ሙሉ	10-16

Dunkel

አጭር ታሪክ

Dunkel ማለት ማለት 'ጨለማ ' በጀርመን ውስጥ. ይህ ዘይቤ ከ Munie malt ጋር በባቫርያ ተጀመረ. መቃለያዎች ለስላሳ እና ጣፋጭ የሊጅ ፈልገዋል. እ.ኤ.አ. በ 1800 ዎቹ ውስጥ ዱኒክ በቢኪ ቢራ አዳራሾች ታዋቂ ሆነ. ገር, ል የሌለባቸው ጣዕም ለሚመስሉ ሰዎች አሁንም ተወዳጅ ነው.

የታወቁ ምርቶች

• Rosere Altbirisch Dunkel

• ሆፍቢርሱ ዱኪል

Schwarzberber

አጭር ታሪክ

Schwarzberber ማለት 'ጥቁር ቢራ ' ማለት ከምስራቅ ጀርመን ይመጣል ማለት ነው. የተጠበሰ ስካርታዎችን ለጨለማ ቀለም ይጠቀማሉ. ቢራ አይቃጠልም. እሱ ከቸኮሌት እና ከቡና ፍንጮች ጋር ቀለል ያለ እና ቀሪ ሆኖ ይቆያል. በሞቃት ቀናትም ቢሆን በማንኛውም ጊዜ ሊጠጡት ይችላሉ.

የታወቁ ምርቶች

• Schilling ቢራ ኮ. (ዘመናዊነት)

• ኤስጊን ቢራጅ ኩባንያ (ቅ markwk)

• ሌላ ቦታ የመርጃ ኩባንያ (ጋንት)

ቦክ

አጭር ታሪክ

የቦክ ጅራቶች በ ENNBE, ጀርመን ውስጥ ተጀምሯል. መቃለያዎች ለልዩ ጊዜያት ጠንካራ, የመበላሸት ቢራ ይፈልጋሉ. በኋላ, የቦክ ቅጦች አድገው አድዥንቦክ, ኡስቦክ እና ማበርክን ያካሂዱ. እያንዳንዳቸው የተለያዩ ነገሮችን ይጫናል, ግን ሁሉም ሀብታም የማርቻ መሠረት አላቸው.

የታወቁ ምርቶች

• ፓውሊነር ጨዋማ (ዶፕልቦክ)

• ኢንቤኪክ ኡ-ቦክ

• አሪየየር የታሸገ አከባበር

Doppelbock

Doppelback ማለት 'ሁለት ጎድጓዳዎች. ' ጠንካራ እና ጣፋጭ የማሸት ጣዕም አለው. በባቫርያ ውስጥ ያሉ መነኮሳት በጾም ወቅት ለተጨማሪ ምግብ ይህንን ቢራ አደረጉ.

ኡስቦክ

ኡስቦክ ያልተለመደ ነው. መቃለያዎች ቢራውን ያቃጥላሉ እና በረዶን ያውጡ. ይህ ጣዕምን እና የአልኮል መጠጥ ጠንካራ ያደርገዋል. እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ካራሜል ያሉ ደፋር ጣዕሞችን ትቀምሳሉ.

ማበርክ

ማበርክ በቀለም ውስጥ ቀለል ያለ እና በፀደይ ወቅት አገልግሏል. ቀሚሶችን ያጠናቅቃል እናም የበለጠ የሆድ መራራነት አለው. አሁንም ጠንካራ የማሸት ጣዕም ይይዛል.

ለጨለማዎች አንጓዎች አጠቃላይ የመርከብ ማስታወሻዎች

ጥቁር አንቃዎች ለስላሳ እና ንጹህ ናቸው. ቸኮሌት, ካራሜል እና የታሸገ ዳቦ ጣሉ. ሆፕ መራራነት ዝቅተኛ ነው, ስለሆነም ማል ጎልቶ ወጣ. ሰውነት ለአማካይ ያበቃል, ስለሆነም እነዚህ ቢራዎች ለመጠጣት ቀላል ናቸው.

አጠቃላይ የምግብ ጥንዶች ለጨለማዎች አንጓዎች

ጥቁር አንሺዎች ከልብ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ. የተጠበሰ ስፖርቶች እና ጣፋጮች ጨዋታዎች ጨዋታዎች, የደስታ ምግብ. በሚቀጥሉት የጨለማ ማጠቢያዎ ውስጥ እነዚህን ምግቦች ይሞክሩ-

• ሳህኖች

• ጎላሽሽ

• ባንኮች እና ማሸት

• ቡርዎች

• ፒዛ

ጠቃሚ ምክር: የጨው አንጓዎች ጣዕም ጨዋማ, ሥጋ እና አዝናኝ ምግቦች ጋር ይዛመዳል. በእራት ወይም ከጓደኞችዎ ጋር መደሰት ይችላሉ.

የአሜሪካ እና የሩጫ የሩጫ አይነቶች ዓይነቶች

የአሜሪካ ግቢ

አጭር ታሪክ

የአሜሪካን የሊጀር ሥሮች ወደ 1800 ዎቹ አጋማሽ ላይ ተመለሱ. የጀርመን ስደተኞች የዩናይትድ ስቴትስ ባህልን ለአሜሪካ አመጡ. የላጅራ እርሾ እና ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ቀዝቅለው አስተዋውቀዋል. ከተሞች ሲበቅሉ ቀለል ያሉ, ይበልጥ ግልጽ የሆኑ ቢራዎች ፍላጎት አደረጉ. አዲስ ቴክኖሎጂ, እንደ የእንፋሎት ኃይል ኃይል ያላቸው ማሽኖች እና ማቀዝቀዣዎች, መቤዎች እስከ ዓመቱ ድረስ እንዲጨምር ያድርጉ. የአሜሪካ ጦር ኃይሎች የገብስ አቅርቦቶች እና ታሪፎች ጋር ተግዳሮቶች አጋጠሙ. ይህንን ለመፍታት የበቆሎ እና ሩዝ እንደ ተጨማሪ እህል መጠቀም ጀመሩ. PABT BRUSTUS በ 1874 እና በ 1878 ሩዝ ተጠቅሞ ነበር. እነዚህ ለውጦች የቢራ ቀለል ያለ እና የበለጠ ለተማሪዎች ቀለል ያለ እና የበለጠ የሚስብ ነው. ለስላሳ መጠጦች ኢኮኖሚያዊ ጫናዎች እና ውድድር ደግሞ ቀላል የመጠጥ አንጓዎች ለመፍጠር የተዘበራረቁ ናቸው.

የታወቁ ምርቶች

• ቡችላዎች

• ሚለር

• ከኮሮዎች ድግስ

እንዲሁም በዛሬው ጊዜ ብዙ የእጅ ሙግቶች ታገኛላችሁ. እነዚህ በጥራት እና በልዩ ጣዕሞች ላይ የሚያተኩሩ ከትናንሹብሮች የመጡ ናቸው.

የመርጃ ሂደት

የአሜሪካ አንጓ ብዙውን ጊዜ ከቆሎ ወይም ሩዝ ጋር የተቀላቀለበትን ቃለ ምልልስ ይጠቀማል. መቃለያዎች 6-ረድፍ ማልመር ጠንካራ ኢንዛይሞች አሉት. እነዚህ ኢንዛይሞች ከቆሎ ወይም ሩዝ ወደ ስኳቶች ወደ ስኳር ወደቀ. የመርጃው ሂደት ብዙውን ጊዜ ሁለቴ የማሽኮር ዘዴ ይጠቀማል. መከለያዎች ወደ ዋናው ማሽ ከመጨመርዎ በፊት በቆሎው ውስጥ ወይም ሩዝ ያበስሉ. ይህ እርምጃ ኮከቦችን ለማበላሸት ይረዳል. አንዳንድ የቢሮዎች ድብደባዎችን ለማሳደግ ፈሳሽ ኢንዛይሞችን ይጠቀማሉ. እርሾቹ ቢራ ደረቅ እና ክፈፍ ለማድረግ ጠንክረው ይሰራሉ. መከርዎች በማሽሙሩ የሙቀት መጠን እና ፒኤች ላይ ቅርብ ዓይን ይይዛሉ. ከመጥፋቱ በኋላ ቢራ ለሳምንታት ቅዝቃዛውን ተቀመጠ. ይህ እርምጃ, ማስፈራሪያ ተብሎ ይጠራል, ቢራ ግልፅ እና ለስላሳ ያደርገዋል. እጅግ በጣም ካርቦን, የሚያድስ, የሚያድስ መጠጥ, ያለ መለስተኛ ሆፕ ምሬት ያገኙታል.

የሩዝ ሽርሽር

አጭር ታሪክ

በጃፓን እና በሌሎች የእስያ ክፍሎች ሩዝ ፓርጅ ታዋቂ ሆነ. መሪዎች ቀላል እና ለመጠጣት ቀላል የሆነ ቢራ ይፈልግ ነበር. እነሱ ልክ እንደ ተጨማሪ እህል ይጠቀሙ ነበር. ይህ ዘይቤ ወደ አሜሪካ ተሰራጨ እና ብዙ የአሜሪካን ወራሪዎችን በመንፈስ አነሳሽነት ተዛመጅ. ዛሬ, ከሁለቱም ትላልቅ ብሬቶች እና የእጅ ሙያ አንጓዎች የሩዝ አንጓዎች ይመለከታሉ. የሜክሲኮ ላርጅ ቅጦች ተመሳሳይ የብርሃን አካል ለመፍጠር ሩዝ ወይም በቆሎ ይጠቀማሉ.

የታወቁ ምርቶች

• ሳፕፖሮ (ጃፓን)

• አሳአር እጅግ በጣም ደረቅ (ጃፓን)

• ቡችላዎች (አሜሪካ)

አንዳንድ የእጅ ሙያ ጅራቶች አሁን በዚህ ክላሲክ ዘይቤ ላይ የራሳቸውን መጥረቢያ ለመፍጠር ሩዝ ይጠቀማሉ.

የመርጃ ሂደት

የሩዝ አንጓ እንደ ብልጭ ድርድር ወይም የሩዝ መጓጓዣም የ Prserner Malt እና ሩዝ ይጠቀማል. ኮከቦቹን ለማከናወን የሚያስችል ሩዝ በከፍተኛ የሙቀት መጠን ሊበስል ይገባል. መሪዎች ብዙውን ጊዜ ለዚህ እርምጃ የእህል ማብሰያውን የሚያበስሉ ጥቅል ይጠቀማሉ. ቀድሞውኑ የተዘበራረቀ ሩዝ ይህንን እርምጃ በመዘግየት ምክንያቱም ቀልጣፋ ስለሆነ ነው. ማሽኑ በትክክለኛው የሙቀት መጠን እና ፒኤች መቆየት አለበት. መሪዎች የንጹህ መሰንጠቂያ እርሾ ይጠቀማሉ እናም ለሳምንቶች ቢራ ቅዝቃዛ ይይዛሉ. ውጤቱም ከፍተኛ ካርቦን ያለው ግልፅ, የፍትሃዊ ቢራ ነው. ሩዝ ቀለሙን ያበራል እና ያጠናቅቃል ግን ብዙ ጣዕም አይጨምርም. ሆፕስ ቀለል ያለ, እና ዘግይተው መከሰት እምብዛም አይሆኑም.

ለአሜሪካ እና ለሩዝ አንጓዎች አጠቃላይ የዝናብ ማስታወሻዎች እና የምግብ ጥንዶች

ሁለቱም የአሜሪካ እና የሩዝ አንጓዎች ብርሃን እና ቀሚሶችን እንደሚጭኑ ያስተውላሉ. መዓዛ ቀለል ያለ, የእህል ወይም የበቆሎ ፍንጭ ነው. ጣዕሙ አንዳንድ ጊዜ የጣፋጭነት ንክሻ ጋር ገለልተኛ ሆኖ ይቆያል. ከፍተኛ የካርቦን ሥራ ቢራ እንዲታይ እና የሚያድስ ሆኖ እንዲሰማ ያደርገዋል. እነዚህ ሰዎች ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ያጣሉ. ጨዋማዎች, የተጠበሰ ስጋዎች, ወይም ሱሺ ጋር ጨዋማ ለማድረግ ይሞክሩ. ንፁህ ጣዕም እና አረፋዎች በድክመቶች መካከል ምደባዎን ለማደስ ይረዳሉ.

ገጽታ	መግለጫ	የምግብ ጥንዶች
መዓዛ ያላቸው እና ጣዕሞች	ብርሃን, ገለልተኛ, አንዳንድ ጊዜ የእሳት ነበልባል ወይም ኮር በጣም መካከለኛ ሆፕ መራራነት	ትኩስ ውሾች, ቢቢኪ, ትሬዩኪ ሳልሞን, ብሪኬት, ሱሺ, ጨዋማ መክሰስ
አፍ	በጣም ካርቦን, ክሪስታል, መንፈስን የሚያድስ	ለቤት ምግብ ምግብ እና ግሪንግ

ጠቃሚ ምክር: - ምግብዎን የማይሸፍን ቢራ በሚፈልጉበት ጊዜ የሩዝ አንጓ ወይም የአሜሪካን ቡድን ይምረጡ. እነዚህ ቅጦች ለቁጥር, ባርበሎች እና ለሱሺ ምሽቶች በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ.

ልዩ እና የተለያዩ የሊጅ ዓይነቶች

ባልቲክ ፖርተር

አጭር ታሪክ

ባልቲክ ፖርተር ልዩ ዓይነት የሊጅ ነው. በባልቲክ ባህር አቅራቢያ መሬቶች በ 1800 ዎቹ ውስጥ አደረጉት. በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ እና በረጅም ጉዞዎች ላይ ሊቆይ የሚችል ቢራ ይፈልጉ ነበር. እንደ እንግሊዝኛ ፖርተር ተጀምሯል ነገር ግን ከአቪ እርዝ ይልቅ የላጅ እርሾን ተጠቅሟል. ይህ ቢራው ቀለል ያለ እና ንፁህ እንዲመስሉ አድርጓል. ከጊዜ በኋላ, ባልቲክ ፖርተር ሀብታም በሆነው የማርቻ ጣዕሙ, በቾኮሌት ፍንጮች እና በጨለማ የፍራፍሬ ጣዕሞች ታዋቂ ሆነ. ዛሬ በፖላንድ, ሩሲያ እና ፊንላንድ ባሉ ስፍራዎች ይህንን ቢራ መሞከር ይችላሉ.

የህንድ ግራጫ ቀለም

አጭር ታሪክ

የህንድ ግራጫ ቀለም ወይም አይፒኤል, አዲስ ቢራ ቅጥ ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ ግሬቶች በ 2000 ዎቹ መጀመሪያ አካባቢ አይፖሎችን መስራት ጀመሩ. የህንድ ፓል አሌ ያለ ጠንካራ የሆድ ጣዕም ቀሚስ ቀላቅሉ. IPL ን ለመሥራት የ CRARES እርሾን ይጠቀማል እና ቀዝቃዛውን ያቆዩ. እነሱ ደግሞ ብዙ የአሜሪካ ሆፕስ ይጨምራሉ. ይህ እንደ ቅኝት, ጥድ እና ሞቃታማ ፍሬ ያሉ ቢራ ደማቅ ማሽኖች ይሰጣል. ቢራ ግልፅ እና ወርቃማ ይመስላል, ሸለቆ ሸለቆ ደረቅ እና ደረቅ ያገኛል. IPLs የሚያሳየው አንድ ነገር የተለየ ነገር ለማድረግ አሮጌዎችን እና አዲስ ሀሳቦችን እንዴት እንደሚያንቀላፉ ያሳያል.

ሌሎች ልዩ ወራሪዎች

አጭር ታሪክ

ልዩ ጨረታዎች ከብዙ ቦታዎች የሚመጡ እና ለመጥራት የተለያዩ መንገዶችን ይጠቀማሉ. አንዳንዶች ልዩ እርሻ ወይም ጉድለቶችን ይጠቀማሉ. ሌሎች ደግሞ የአካባቢውን ነገሮች ወይም አዲስ የመርጃ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ. ለምሳሌ, ካሊፎርኒያ የተለመደው (የእንፋሎት ቢራ) የ LARGES እርሾ ግን ይሞቃል. ይህ ከጣፋጭ ማል እና ትንሽ የፍራፍሬ ጣዕም ጋር አንድ ቢራ ያደርገዋል. እንደ የደች አንጓዎች እና ቦቶች ያሉ የአውሮፓ ልዩ ዘራፊዎች, የአከባቢው እህል እና የድሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀሙ. እያንዳንዱ ዘይቤ የራሱ የሆነ ታሪክ እና ጣዕም አለው.

የሌሎች ልዩ ባለሙያዎች ምሳሌዎች ምሳሌዎች

ብዙ ዓይነት የልዩ መዞሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. አንዳንድ የታወቁ ዓይነቶች እነሆ-

• ካሊፎርኒያ የተለመደው (የእንፋሎት ቢራ) በሞቃት የሙቀት መጠኖች ውስጥ የ LARR እርሾ ይጠቀማል. መሬትን እና ጣፋጭን ጣዕም አለው.

• Bock ቢራዎች : ጠንካራ, ማልከት መናፍሮች ከጀርመን. ማጊክ (ቀለል ያለ), ዶፕልበርክ (ጣፋጩ), እና ዌዝሪንቦክ (ስንዴ-ተኮር).

• Dunkel (ሙዲቨር ጨለማ) : ጥቁር ጅራቶች ለስላሳ ቸኮሌት እና የዳቦ ማስታወሻዎች. በአብዛኛው የ Minic Brose Walt ይጠቀማል.

• KöLECH : ከ Collgone ጋር ያለው የጅብ ዘይቤ. አሌዝ እርሾን ይጠቀማል, ነገር ግን እንደ መጥለቅለቅ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ነው. ብርሃን እና ፍራ ፍጡር ከሽርሽር ጨርስ ጋር ይጣፍጣል.

• Plsers : - በተመጣጠነ የሆድ መራራነት እና ለስላሳ ማልገር የታወቀ. የቼክ እና የጀርመን ስሪቶች የተለያዩ የሆፕ እና የማልዌት መገለጫዎች አሏቸው.

ማሳሰቢያ-በልዩ ንጥረ ነገሮች, እርሾ እና የመራቢያ ዘይቤዎቻቸው ምክንያት ልዩ ጨረታዎች የተለዩ ናቸው. እያንዳንዳቸው ለመሞከር አዲስ ጣዕም ይሰጥዎታል.

የጣሊያን ፕሪሚነር

አጭር ታሪክ

ሁሉም plsers አንድ ዓይነት የሚመስሉ ይመስልዎታል, ግን ጣሊያን ፕራይ erner ው ጎልቶ ይታያል ብለው ያስቡ ይሆናል. በጣሊያን ውስጥ ያሉ መቤዎች በ 1990 ዎቹ ውስጥ ይህንን ዘይቤ ማድረጉ ተጀመረ. ብርሃን እና ቀውስ የተሰማው ቢራ ይፈልጉ ነበር, ግን ጠንካራ የሆድ መዓዛ ነበረው. ሲሊዮ alaliano, ሚላን አቅራቢያ ቢራ, የመጀመሪያውን የጣሊያን ፕሌይኒያን ዊሊፒያዎችን ተብሏል. ይህ ቢራ ባህላዊውን የጀርመን መጥመቂያ ዘዴዎችን ተጠቅሟል ነገር ግን በሂደቱ ውስጥ ተጨማሪ ሆፕስ ላይ ተጨማሪ ሆፕስ አክሏል. ውጤቱ በአበባ እና ከዕፅዋት ሽታ እና ደረቅ, ደረቅ, መንፈስን የሚያድስጨፍ ጨምሯል.

የጣሊያን ፕራይ erner እንደ ቢራ ልዩ ጣዕም የሚሰጡት እንደ ሃሌርት ወይም ቴትዋንያን ያሉ ክቡር ሆፕስ ይጠቀማል. መሪዎች ብዙውን ጊዜ የሚደርቁ - ቢራውን ያድጉ, ይህም ማለት ከፈላ በኋላ ሆፕን ይጨምራሉ ማለት ነው. ይህ እርምጃ ቢራውን በጣም መራራ አድርጎ ሳያደርግ መዓዛን ያሻሽላል. ግልጽ እና ወርቃማውን የሚያንፀባርቅ ነጭ ጭንቅላት ያለው ቢራ ያገኛሉ. ጣዕሙ በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ጣፋጭነት እና አዲስ የሆድ ጣዕም ፍንዳታ ይሞላል.

ዛሬ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ የእጅ ሙያ ቢራዎች ውስጥ የጣሊያን ፕሌትኒነር ማግኘት ይችላሉ. ብዙ የአሜሪካ ብራቶች አሁን የራሳቸውን ስሪቶች ያደርጋሉ. ክላሲክ ፓይለርዎችን የሚደሰቱ ከሆነ, ግን የበለጠ መዓዛ, የጣሊያን ፕራይነስ አዲስ ተሞክሮ ይሰጥዎታል.

የተጨመ መጥረቢያ (Raducier)

አጭር ታሪክ

የተጨመ መጥበሻ ወይም ሬፖርተር የመጣ, የመጣው ከ BACEGAG, ጀርመን ነው. በዚህ ከተማ ውስጥ መሬቶች በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት አጨስ ቢራዎችን አቧራ አጨሱ. ከዚህ በፊት, ክፍት በሆነ የእሳት ቃጠሎዎች ላይ ማልቀስ. ይህ ሂደት ማልኪን ማጭድ ጣዕም ሰጠው. ብዙ ሰዎች ወደ ዘመናዊው እ.አ.አ. ወደ ዘመናዊው እ.አ.አ., ነገር ግን በ Baberg ውስጥ ጥቂቶች የድሮ መንገዶችን ጠብቀዋል. ቼልከርላ እና አፅናሮች አሁንም የቤቱን wood ጭስ የሚጠቀሙባቸው ሁለት ታዋቂ ቢራዎች ናቸው.

የተጨሰሰ ሽክርክሪት ሲጠጡ የባህሪግ ታሪክ ትቀምሳላችሁ. የጭሱ ጣዕም በንጹህ የላጂ እርሾው በንጹህ ጣዕም ውስጥ እንዲደባለቁ ያደርጋል. ይህ ዘይቤ ያልተለመደ ሆኖ ይቆያል, ነገር ግን በአንዳንድ የ CRAFT እርሻዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. ራዲያቢየር ጎልቶ ይታያል, ማሽላ መዓዛ እና ጥልቅ አምበር ቀለም.

ለየት ያሉ የጦር መርከቦች አጠቃላይ የመርከብ ማስታወሻዎች እና የምግብ ጥንዶች

እንደ ጣሊያን ፕራይኔር እና ራድሪየር ያሉ ልዩ ጨረታዎች, እንደ ራሂኒየር, አዲስ ጣዕምን ያቅርቡዎት. የጣሊያን ፕራይነስ ክሪስታል ቀውስ እና ቺፕቲክ, ራዲያቢየር ሲንኩ ሲሰጥዎ, ቀልድ ማስታወሻ ይሰጥዎታል. ለሁለቱም ቅጦች ለ LARGER እርሾ አመስግኑ እናመሰግናለን.

እነዚህን ቢራዎች ከምግብ ጋር እንዲያጣምሩ የሚረዳዎት ጠረጴዛ እዚህ አለ-

ልዩ ባለሙያ	የመርከብ ማስታወሻዎች	ምርጥ የምግብ ጥንድ
የጣሊያን ፕሪሚነር	CRISP, የአበባ, ከዕፅዋት, ቀላል ማል	የተጠበሰ ዓሳ, ሰላጣ, rocitutato, መለስተኛ አይብ
የተጨመ መጥረቢያ	Skoky, ማጭበርበሪያ, ቅ ally ጥለት, ንጹህ ጨርስ	የተጫነ ሚስጥሮች, ባርቤኪዩ, ሳህኑ, ጎድዳ

ጠቃሚ ምክር: - በተጠበሰ ሳህኖች ወይም ባርቤኪው ጋር አጨስ ላኪውን ይሞክሩ. በቢራ ውስጥ ያለው ጭስ በምግብ ውስጥ ካሉ ጣዕሞች ጋር ይዛመዳል. ለጣሊያን ፕራይ er ንድፍ, HOPS እንዲበራ ለማድረግ ከብርሃን ምግቦች ጋር ያዙት.

አዳዲስ ተወዳጆችን ለማግኘት እነዚህን ልዩ ባለሙያዎች ማሰስ ይችላሉ. እያንዳንዳቸው ለመስታወትዎ ልዩ ጣዕም ያመጣል.

እያንዳንዱ የግርጌ ዘይቤ በራሱ መንገድ እንደተሰራ ተገንዝበዋል. ብሬቶች ልዩ እርሾ ይመርጣሉ እና ቢራውን ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ እርምጃዎችን ይጠቀሙ.

የመርበሪያ ደረጃ	የሊጅ አቀራረብ
እርሾ	የታችኛው ቀዝቃዛ - ቀዝቃዛ አፍቃሪ
መፍጨት	በዝግታ, በዝቅተኛ ሙቀት
ሁኔታ	ለረጅም ጊዜ እና ቅዝቃዛ እና ጣዕም
ማጣሪያ	ጥንቃቄ የተሞላበት ጨምር

እነዚህን እርምጃዎች ማወቁ በዱቤ የበለጠ እንዲደሰቱ ያግዝዎታል. በእያንዳንዱ መስታወት ውስጥ ታሪክን እና ጣዕሞችን ማቅለል ይችላሉ. የተለያዩ ዘራፊዎችን ይሞክሩ እና ስለወደዱት ስለ ጓደኞችዎ ይንገሩ. ስለ LARGE ባው ትምህርት መማር ተወዳጆችዎን እንዲያገኙ ያግዝዎታል.

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ላጅ ከአሌ ጋር ምን የተለየ ያደርገዋል?

ለሊጀር እና ለከፍተኛ ቀጫጭን እርሾዎች ለ Alone ን እና ጣዕም ትጣበቅን ትጣራላችሁ. የቀዘቀዘ ሙቀቶች ላይ የግርጌ ማስታወሻዎች. ይህ ንጹህ, የችግር ጣዕም ይሰጥዎታል. ኤቢ ፍሬዎች እና አንዳንድ ጊዜ አጫጭር ናቸው.

በቤት ውስጥ የቢራ ቢራ ቤት ማግኘት ይችላሉ?

ቀዝቃዛ, ጥቁር ቦታ ካለዎት በቤት ውስጥ መነሻ ማግኘት ይችላሉ. አብዛኛዎቹ ጋሪዎች በጣም አዲስ ናቸው. አንዳንድ ጠንካራ ረቂቆች, እንደ ቦት, ከአጭር እርጅና ጋር ይሻሻሉ.

አንዳንድ ሰዎች ከሌላው የበለጠ ጣፋጭ ለምን ጣሉ?

ማል ምርጫ እና የመርጃ ዘዴዎች ጣፋጮች ይነካል. ሄልስ እና የቪየና ጅራቶች የበለጠ malt ን ይጠቀማሉ, ስለዚህ የበለጠ ጣፋጭነትን ጣሉ. Plsergers ተጨማሪ ሆፕን ይጠቀማሉ, ስለሆነም አዶን ጣሉ.

ሁሉም ሰዎች በቀለም ብርሃን ናቸው?

አይ, ሁሉም lagers lety አይመስሉም. እንደ ዱኪል እና Schwarberier ያሉ ጥቁር ጅራቶች ያገኙታል. እነዚህ ጥልቀት ያላቸውን ቡናማ ወይም ጥቁር ቀለሞች የሚሰ give ቸው የተጠበቁ የተጠበሰ ስፖርቶችን ይጠቀማሉ.

ከሊጅ ቢራዎች ጋር በተሻለ ሁኔታ ምን ዓይነት ምግብ ነው?

ከብዙ ምግቦች ጋር ረቂኞችን ማካሄድ ይችላሉ. ከባህር ማዶ ወይም ሰላጣዎች ጋር የፓላዎን ጅራቶች ይሞክሩ. አምባር ጨረቃ ከባርቤኪዩ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ. ጥቁር አንቃዎች በሳሙና ወይም በጀርበኞች ታላቅ ናቸው.

LARRS ቢራ ሁልጊዜ በአልኮል ውስጥ ዝቅተኛ ነው?

አብዛኛዎቹ ረባቦች መጠነኛ የአልኮል መጠነኛ አልኮሆል አላቸው, አብዛኛውን ጊዜ ከ 4% እስከ 6%. እንደ ዶፕልቦክ ወይም ኡስቦክ ያሉ አንዳንድ ቅጦች, ከፍ ያለ የአልኮል ይዘት አላቸው. ዝርዝሮችን ለማግኘት ሁል ጊዜ መለያውን ይመልከቱ.

የ Gluuten አለመቻቻል የመጡ ሰዎች ሊጠጡ ይችላሉ?

አብዛኛዎቹ ረቂቆች ገብስ ወይም ስንዴ ይጠቀማሉ, ስለሆነም ግሉተን ይይዛሉ. አንዳንድ ቢራዎች ሩዝ ወይም ማሽላዎችን በመጠቀም Gluten-ነፃ ጅራቶች ያደርጉታል. ግሉተን-ነፃ ቢራ ከፈለጉ ከፈለጉ ሁል ጊዜ መለያውን ያንብቡ.

ላጀጀር ለማገልገል የተሻለው መንገድ ምንድነው?

ብዙውን ጊዜ በ 38 ዲግሪ ግሬድ እና በ 45 ° ፋ. በ 'መዓዛ እና አረፋዎችን ለመደሰት ንጹህ ብርጭቆ ይጠቀሙ. በቢራ ላይ ጥሩ ጭንቅላቱን ለማቆየት በእርጋታ ያፈሱ.