קוקן: 0 מחבר: מאַפּע עדיטאָר אַרויסגעבן צייט: 03-07-2025 אָריגין: פּלאַץ
איר קענען לערנען ווי צו ברו ביר מיט בלויז אַ ביסל פּשוט טריט. ברוינג ביר אין שטוב פילז יקסייטינג און ריוואָרדינג. איר קלייַבן דיין ויסריכט, ריין אַלץ, און ברו דיין כאָוממייד ביר. נאָך דעם, איר לאָזן עס פערמענט, פלאַש עס, און הנאה דיין אייגן כאָומברו. פילע מענטשן אָנהייבן צו מאַכן ביר אין שטוב ווייַל זיי ווילן צו מאַכן דיין אייגענע ביר וואָס געשמאַק פריש. האָמעברוינג טוט נישט האָבן צו פילן שווער. איר נאָר נאָכפאָלגן די יקערדיק סטעפּס און הנאה דעם פּראָצעס. ווער עס יז קענען מאַכן געשמאַק כאָוממייד ביר אין זייער קיך!
אָנהייבן כאָומברוינג מיט אַ סטאַרטער קיט. די קיט האט אַלע די יקערדיק מכשירים און ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן.
וואַשן און סאַניטיזירן דיין מכשירים זייער גוט. דאס האלט דיין ביר פריש און סטאַפּס שלעכט טייסץ.
גיי יעדער ברוינג שריט אין סדר. ערשטער, צוגרייטן דיין זאכן. ווייַטער, ברו דיין ביר. דעריבער, לאָזן עס פערמענט. נאָך וואָס, פלאַש עס. לעצטע, לאָזן דיין ביר צושטאַנד.
האַלטן די פערמאַנטיישאַן טעמפּעראַטור צווישן 65 און 72 ° F. דאָס העלפּס הייוון אַרבעט געזונט און גיט אַ גוט טאַם.
לייג פּרימינג צוקער איידער איר פלאַש דיין ביר. דאָס מאכט באַבאַלז און גיט דיין ביר פיז.
דו זאלסט נישט מאַכן פּראָסט מיסטייקס. שטענדיק ריין דיין מכשירים. דו זאלסט נישט קאַמיש די קאָאָלינג שריט. ניצן די רעכט לאגלען.
אָנהייבן מיט גרינג ביר סטיילז ווי בורשטין ביר, בלאַס ביר אָדער ברוין ביר. דאָס העלפּס איר באַקומען בעסער אין ברוינג.
פאַרבינדן האָמעברוינג גרופּעס און נוצן אָנליין זייטלעך. איר קענען לערנען, טיילן יידיאַז און ווערן בעסער אין ברוינג.
געטינג סטאַרטעד מיט האָמעברוינג פילז פיל גרינגער ווען איר האָבן די רעכט מכשירים און ינגרידיאַנץ. איר טאָן ניט דאַרפֿן פאַנטאַזיע גאַדגעץ. א פּשוט האָמעברוינג סטאַרטער קיט גיט איר אַלץ איר דאַרפֿן צו ברו דיין ערשטער פּעקל פון ביר. זאל ס ברעכן אַראָפּ וואָס איר דאַרפֿן און וואָס יעדער נומער איז וויכטיק.
א האָמעברוינג סטאַרטער קיט נעמט אַוועק די געסווערק. איר באַקומען אַלע די יקערדיק האָמעברו ויסריכט אין איין קעסטל. דאָ ס אַ טשעקליסט פון וואָס איר וועט געפֿינען אין רובֿ קיץ:
איר נוצן אַ ברוינג קעסל צו קאָכן דיין ינגרידיאַנץ. רובֿ קיץ אַרייַננעמען אַ קעסל וואָס האלט בייַ מינדסטער 5 גאלאנען. דעם גרייס אַרבעט געזונט פֿאַר עקסטראַקט ברוינג און קליין באַטשאַז.
די פערמענטער איז ווו דיין ביר טורנס פון זיס פליסיק אין עפּעס געשמאַק. די אַירלאַק לאָזט גאַז אַנטלויפן אָבער האלט דזשערמז אויס. איר ווילן אַ פערמענטער וואָס איז גרינג צו ריין און קרעפטיק.
סאַניטיזער האלט דיין האָמעברוינג זיכער. ריין מכשירים מיינען דיין ביר טייסץ פריש. רובֿ קיץ אַרייַננעמען אַ ניט-שווענקען סאַניטיזער, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שווענקען נאָך רייניקונג.
א סיפאָן העלפּס איר מאַך דיין ביר פון די פערמענטער צו לאגלען אָן סטערינג אַרויף אָפּזאַץ. קיץ אָפט אַרייַננעמען לאגלען אָדער איר קענען ראַטעווען ריין לאגלען פון קראָם-געקויפט ביר.
עצה: שטענדיק קאָנטראָלירן דיין קיט פֿאַר ינסטראַקשאַנז. יעדער קיט קען האָבן קליין דיפעראַנסיז.
רובֿ ביגינערז אָנהייבן מיט עקסטראַקט ברוינג. דעם אופֿן ניצט מאַלץ עקסטראַקט אַנשטאָט פון רוי גריינז. עס סאַוועס צייט און מאכט האָמעברוינג ווייניקער טריקי.
מאַלץ עקסטראַקט איז די הויפּט צוקער מקור פֿאַר דיין ביר. עס קומט ווי אַ סירעפּ אָדער פּודער. איר נאָר לייגן עס צו דיין קעסל און קאָך.
האָפּס געבן דיין ביר טאַם און אַראָמאַ. קיץ אַרייַננעמען פאַר-געמאסטן האָפּס, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טרעפן ווי פיל צו נוצן.
הייוון עסט די צוקער פון די מאַלץ עקסטראַקט און טורנס עס אין אַלקאָהאָל. איר יוזשאַוואַלי באַקומען אַ פּעקל פון הייוון אין דיין קיט.
גוט וואַסער מאכט גוט ביר. ניצן ריין, פריש וואַסער פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
איר קענען קויפן אַ האָמעברוינג סטאַרטער קיט אָנליין אָדער אין אַ היגע האָמעברו קראָם. פילע שאַפּס פאָרשלאָגן עצה און העלפן איר קלייַבן די רעכט קיט. אָנליין סטאָרז האָבן באריכטן און אַ פּלאַץ פון ברירות. אויב איר ווילן צו פּרובירן עקסטראַקט ברוינג, קוק פֿאַר קיץ געמאכט פֿאַר ביגינערז.
באַמערקונג: בעט פֿאַר הילף אויב איר פילן אַנשור. האָמעברוינג קהילות ליבע צו העלפֿן נייַע ברוערז.
בעכעסקעם דיין ויסריכט ריין און סאַניטייזד איז די מערסט וויכטיק שריט אין האָמעברוינג. אויב איר האָפּקען דעם טייל אָדער קאַמיש דורך עס, איר קען סוף אַרויף מיט ביר וואָס טייסץ שלעכט אָדער אפילו גייט צו וויסט. לאָמיר רעדן וועגן וואָס היגיענע איז וויכטיק און ווי איר קענען טאָן דאָס רעכט יעדער מאָל.
איר ווילן דיין ביר צו געשמאַק גרויס. קליינטשיק דזשערמז און ווילד הייוון ליבע צוקער פּונקט ווי פיל ווי ברוינג הייוון. אויב זיי באַקומען אין דיין ביר, זיי קענען צעלאָזן די טאַם אָדער מאַכן דיין פּעקל אַנדרינקאַבאַל. ריין מכשירים האַלטן דיין ביר זיכער און געשמאַק.
עצה: שטענדיק ריין און סאַניטיזירן איידער איר פאַרבינדן עפּעס וואָס וועט פאַרבינדן דיין ביר נאָך בוילינג. דאָס כולל דיין פערמענטער, סיפאָן, לאגלען און אפילו דיין הענט!
איר טאָן ניט דאַרפֿן פאַנטאַזיע קעמיקאַלז אָדער מכשירים. רובֿ סטאַרטער קיץ קומען מיט אַ ניט-שווענקען סאַניטיזער. גיי די סטעפּס יעדער מאָל איר ברו:
שווענקען אַלץ מיט וואַרעם וואַסער צו באַזייַטיקן שטויב אָדער לעפטאָוווער ביר.
רייַבן דיין קעסל, פערמענטער און לאגלען מיט אַ ווייך באַרשט. איר ווילן צו באַזייַטיקן קיין קלעפּיק ספּאַץ אָדער דאַר הייוון.
ניצן מילד שיסל זייף אויב איר זען פאַרביסן סטאַינס. שווענקען געזונט אַזוי קיין זייף סטייז הינטער.
מישן די סאַניטיזער מיט וואַסער ווי די פירמע זאגט. רובֿ ניט-שווענקען סאַניטיזערס דאַרפֿן בלויז אַ קליין סומע.
ווייקן דיין ויסריכט אין די לייזונג פֿאַר אַ ביסל מינוט. מאַכן זיכער אַז יעדער ייבערפלאַך איז נאַס.
לאָזן זאכן לופט טרוקן אָדער שאָקלען אַוועק עקסטרע פליסיק. דו זאלסט נישט נוצן אַ האַנטעך, ווי עס קענען לייגן דזשערמז צוריק.
באַמערקונג: סאַניטיזער אַרבעט בעסטער אויף ריין סערפאַסיז. שטענדיק ריין ערשטער, דעמאָלט סאַניטיזירן.
פילע נייַע ברוערז מאַכן די זעלבע ערראָרס. איר קענען ויסמיידן זיי מיט אַ ביסל זאָרג:
פארגעסן צו ריין איידער סאַניטיזינג. שמוץ בלאַקס סאַניטיזער פון ארבעטן.
ניצן גראָב טאַולז צו טרוקן ויסריכט. לופט דרייינג איז סאַפער.
רירנדיק ין לאגלען אָדער פערמענטערז מיט דיין הענט נאָך סאַניטיזינג.
סקיפּינג די אַירלאַק אָדער נישט סאַניטייזינג עס. דזשערמז קענען אויך סניק אין דאָ.
ניט סאַניטייזינג פלאַש קאַפּס אָדער סיפאָן כאָוזיז.
אויב איר געדענקען צו ריין און סאַניטיזירן יעדער מאָל, איר שטעלן זיך פֿאַר ברוינג הצלחה. ריין גאַנג מיטל בעסער ביר, יעדער פּעקל!
לערנען ווי צו כאָומברו ביר פילז יקסייטינג ווען איר נאָכפאָלגן קלאָר, שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פילן אָוווערכוועלמד. איר נאָר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די יקערדיק סטעפּס און הנאה דעם האָמעברוינג פּראָצעס. זאל ס גיין דורך יעדער טייל אַזוי איר קענען מאַכן דיין אייגן ביר אין שטוב.
אָנהייב דורך קלייַבן אַ ריין, עפענען פּלאַץ פֿאַר ברוינג. איר ווילן אַ אָרט מיט גוט לופט לויפן און גענוג פּלאַץ צו רירן אַרום. ויסמעקן דיין קאָונטערס און ווישן אַלע סערפאַסיז. קלייַבן אַלע דיין ויסריכט איידער איר אָנהייבן. דאָס העלפּס איר צו בלייבן אָרגאַניזירט און האַלטן דעם פּראָצעס גלאַט.
עצה: שטעלן דיין ברוינג קעסל, פערמענטער, לעפל, טערמאָמעטער און סאַניטיזער. האַלטן אַלץ אין דערגרייכן אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו זוכן פֿאַר מכשירים בעשאַס די ברוינג פּראָצעס.
ווייַטער, מעסטן דיין ינגרידיאַנץ. טאָפּל טשעק דיין רעצעפּט און מאַכן זיכער אַז איר האָבן די רעכט אַמאַונץ פון מאַלץ עקסטראַקט, האָפּס און הייוון. ניצן אַ קיך וואָג אָדער מעסטן טעפּלעך פֿאַר אַקיעראַסי. גוט מעזשערמאַנץ העלפן דיין ביר געשמאַק פּונקט רעכט.
מאָס מאַלץ עקסטראַקט קערפאַלי. קלעפּיק סירעפּ קענען זיין טריקי, אַזוי נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו באַקומען עס אַלע אויס.
וועגן האָפּס מיט אַ קליין וואָג אויב מעגלעך.
קוק דיין הייוון פּאַקאַט פֿאַר די רעכט סומע.
אויב דיין קיט כולל ספּעציאַליטעט גריינז, איר וועט אַראָפאַנג זיי ערשטער. היץ וואַסער אין דיין ברוינג קעסל צו וועגן 150-170 ף. אָרט די גריינז אין אַ ייגל זעקל און נידעריקער זיי אין די וואַסער. לאָזן זיי ווייקן פֿאַר 20-30 מינוט. דעם שריט מוסיף קאָליר און טאַם צו דיין ביר.
אַראָפּנעמען די קערל זעקל און לאָזן עס פליסן אין די קעסל. דו זאלסט נישט קוועטשן די זעקל, ווי דאָס קען לייגן פארביטערונג.
איצט איר וועט ברענגען די פליסיק, גערופן וואָרט, צו אַ קאָכן. דריי אַרויף די היץ און היטן ענג. אַמאָל עס סטאַרץ בוילינג, האַלטן אַן אויג אויף עס צו פאַרמייַדן בוילינג-אָווערס. בוילינג די וואָרט קילז דזשערמז און העלפט צונויפגיסן די פלייווערז.
באַמערקונג: דער בוילינג פּראָצעס יוזשאַוואַלי נעמט 60 מינוט. בלייַבן נאָענט און קאָך אָפט.
נאָך די וואָרט סטאַרץ בוילינג, לייגן דיין מאַלץ עקסטראַקט. קאָך סלאָולי אַזוי עס דיסאַלווז און טוט נישט פאַרברענען אין די דנאָ. אַמאָל די עקסטראַקט איז געמישט אין, איר וועט לייגן האָפּס. רובֿ רעסאַפּיז זאָגן איר ווען צו לייגן האָפּס בעשאַס די קאָכן. עטלעכע גיין אין די אָנהייב, אנדערע לעבן די סוף פֿאַר אַראָמאַ.
לייג מאַלץ עקסטראַקט אַוועק די היץ צו ויסמייַדן סקאָרטשינג.
קאָך געזונט איידער איר צוריקקומען צו אַ קאָכן.
גיי דיין רעצעפּט פֿאַר כאַפּ טיימינג.
ווען די קאָכן איז געטאן, איר דאַרפֿן צו קילן די וואָרט געשווינד. שנעל קאָאָלינג העלפט פאַרמייַדן דזשערמז פון באַקומען אין און מאכט דעם פּראָצעס סאַפער פֿאַר הייוון. איר קענען נוצן אַן אייז וואַנע אין דיין זינקען אָדער אַ ספּעציעל וואָרט טשילער.
שטעלן די קעסל אין אַ זינקען אָנגעפילט מיט ייַז וואַסער.
קאָך דזשענטלי צו העלפן די וואָרט קיל פאַסטער.
וואַרטן ביז די טעמפּעראַטור פאַלן צו וועגן 65-75 ף.
אַמאָל די וואָרט קולז, גיסן עס אין דיין סאַניטיזעד פערמענטער. שפּריצן די הייוון אויף שפּיץ. עטלעכע הייוון פּאַקיץ זאָגן צו קאָך, בשעת אנדערע טאָן ניט. קוק די ינסטראַקשאַנז אויף דיין הייוון.
עצה: מאַכן זיכער אַז אַלץ וואָס רירט די קולד וואָרט איז סאַניטייזד. דאָס האלט דיין ביר זיכער.
פּלאָמבע די פערמענטער מיט די דעקל און צוטשעפּען די אַירלאַק. די אַירלאַק לאָזט גאַז אַנטלויפן אָבער האלט דזשערמז אויס. שטעלן די פערמענטער אין אַ טונקל, קיל אָרט. ויסמיידן דירעקט זונשייַן און גרויס טעמפּעראַטור סווינגס.
טעמפּעראַטור קאָנטראָל איז שליסל פֿאַר גוט האָמעברוינג. רובֿ הייוון אַרבעט בעסטער צווישן 65-72 ° F. צו הייס אָדער צו קאַלט קענען מאַכן דיין ביר געשמאַק מאָדנע. ניצן אַ שטעקן-אויף טערמאָמעטער אויב איר האָט איין. קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור יעדער טאָג.
פּראָ עצה: אויב דיין פּלאַץ איז אויך וואַרעם, ייַנוויקלען די פערמענטער מיט אַ פייַכט האַנטעך אָדער מאַך עס צו אַ קולער געגנט.
דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס יוזשאַוואַלי נעמט 1-2 וואָכן. איר וועט זען באַבאַלז אין די אַירלאַק ווי די הייוון אַרבעט. ווען די באַבאַלז פּאַמעלעך אַראָפּ, דיין ביר איז כּמעט גרייט פֿאַר באַטלינג.
איר פּונקט פאַרטיק די הויפּט סטעפּס פון ווי צו ברו ביר אין שטוב. דער גאנצער פּראָצעס, פון אָנהייב צו ענדיקן, נעמט וועגן 2-4 וואָכן. האָמעברוינג גיט איר די געלעגנהייט צו לערנען, עקספּערימענט און הנאה פריש ביר איר געמאכט זיך.
נאָך פערמאַנטיישאַן, דיין ביר דאַרף אַ לעצט שריט איידער איר קענען הנאה עס. באַטלינג און קאַנדישאַנינג העלפן דיין ביר באַקומען פיזיז און גרייט צו טרינקען. דער טייל פילז יקסייטינג ווייַל איר באַקומען צו זען דיין שווער אַרבעט באַצאָלן אַוועק.
פּרימינג צוקער גיט דיין ביר באַבאַלז. איר לייגן אַ קליין סומע פון צוקער רעכט איידער באַטלינג. די הייוון עסט דעם צוקער און מאכט טשאַד דייאַקסייד. דעם גאַז סטייז אין די פלאַש און גיט דיין ביר זייַן פיז.
ווי צו נוצן פּרימינג צוקער:
מעסטן די רעכט סומע פון צוקער. רובֿ רעסאַפּיז נוצן וועגן 2/3 גלעזל פון פּאַפּשוי צוקער פֿאַר 5 גאלאנען פון ביר.
קאָכן די צוקער אין אַ גלעזל פון וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעם שריט מאכט זיכער אַז די צוקער איז ריין און זיכער.
קיל די צוקער וואַסער. איר טאָן נישט וועלן צו לייגן הייס פליסיק צו דיין ביר.
גיסן די צוקער וואַסער אין דיין ריין באַטלינג עמער.
סיפאָן דיין ביר פון די פערמענטער אין די באַטלינג עמער. דער צוקער מישט זיך אריין ווי די ביר פליסט.
טיפּ: מישן דזשענטלי. איר ווילן די צוקער צו פאַרשפּרייטן אויס, אָבער איר טאָן נישט וועלן צו קאָך אַרויף אָפּזאַץ.
איצט איר באַקומען צו פּלאָמבירן דיין לאגלען. דעם שריט פילז ריוואָרדינג ווייַל איר זען דיין ביר כּמעט גרייט צו טרינקען.
סטעפּס פֿאַר פילונג לאגלען:
ניצן אַ סאַניטיזעד סיפאָן אָדער באַטלינג שטעקל. דעם געצייַג העלפּס איר פּלאָמבירן לאגלען אָן מאַכן אַ באַלאַגאַן.
שטעלן די שטעקל אין די דנאָ פון יעדער פלאַש. לאָזן די ביר לויפן ביז עס ריטשאַז וועגן איין אינטש פון די שפּיץ.
אַראָפּנעמען די שטעקל. דער פּלאַץ לינקס אין די שפּיץ איז גערופן 'העאַדספּאַסע.' עס העלפט מיט קאַרבאַניישאַן.
שטעלן אַ סאַניטיזעד היטל אויף יעדער פלאַש. ניצן אַ פלאַש קאַפּער צו פּלאָמבע זיי ענג.
באַמערקונג: שטענדיק קאָנטראָלירן אַז דיין לאגלען און קאַפּס זענען ריין און סאַניטייזד. גראָב לאגלען קענען צעשטערן דיין ביר.
דיין ביר דאַרף צייט צו ווערן פיזי. דעם בינע איז גערופן קאַנדישאַנינג. די הייוון עסט די פּרימינג צוקער און מאכט באַבאַלז ין די געחתמעט לאגלען.
וואָס צו טאָן ווייַטער:
סטאָר דיין לאגלען אין אַ טונקל אָרט-טעמפּעראַטור אָרט. א שאַפע אָדער שאַפע אַרבעט גוט.
וואַרטן וועגן 2 וואָכן. עטלעכע בירז דאַרפֿן אַ ביסל מער, אַזוי זיין געדולדיק.
נאָך 2 וואָכן, טשיל אַ פלאַש און עפֿענען עס. הערן פֿאַר די 'פּססט' געזונט. אַז מיטל איר האט עס רעכט!
שריט |
וואָס איר טאָן |
פארוואס עס איז וויכטיק |
|---|---|---|
לייג פּרימינג צוקער |
גיט הייוון עסנוואַרג פֿאַר באַבאַלז |
קאַרבאַניישאַן כאַפּאַנז |
פּלאָמבירן לאגלען |
באוועגט ביר אין לאגלען |
פּריפּערז פֿאַר סטאָרידזש |
היטל לאגלען |
סתימות אין די CO₂ |
האלט ביר פריש |
וואַרטן צו צושטאַנד |
לעץ באַבאַלז פאָרעם |
ביר ווערט געפּרעגלט |
עצה: שער דיין ערשטער פלאַש מיט פרענדז. פייַערן דיין ברוינג הצלחה!
איר פּונקט פאַרטיק באַטלינג און קאַנדישאַנינג דיין ביר. באַלד, איר וועט געשמאַק דיין אייגן כאָוממייד ברו. הנאה דעם מאָמענט - איר ערנד עס!
איר ווילן דיין ערשטער כאָומברוינג דערפאַרונג צו גיין סמודלי. דאָ זענען עטלעכע עצות וואָס העלפֿן איר מאַכן גרויס ביר יעדער מאָל:
לייענען דיין רעצעפּט אַלע די וועג איידער איר אָנהייבן. דאָס העלפּס איר פֿאַרשטיין יעדער שריט אין דעם פּראָצעס.
האַלטן אַ העפט. שרייב אַראָפּ וואָס איר טאָן, ווי טינגז קוקן און ווי דיין ביר טייסץ. איר קענען נוצן די הערות צו פֿאַרבעסערן דיין ווייַטער ברו.
ניצן פריש ינגרידיאַנץ. אַלט האָפּס אָדער אַלט - געבאַקן מאַלץ עקסטראַקט קענען טוישן די טאַם פון דיין ביר.
היטן דיין טעמפּעראַטורעס. הייוון לייקס אַ זיכער קייט. צו הייס אָדער צו קאַלט קענען פּאַמעלעך די פּראָצעס אָדער געבן דיין ביר מאָדנע פלייווערז.
געשמאַק דיין ביר אין פאַרשידענע סטאַגעס. איר לערנען אַ פּלאַץ דורך נאָוטיסינג ווי פלייווערז טוישן בעשאַס דעם פּראָצעס.
עצה: פּרוּווט צו אָפּרוען און האָבן שפּאַס. האָמעברוינג איז אַ פערדל, נישט אַ פּראָבע!
פילע ביגינערז מאַכן די זעלבע מיסטייקס. איר קענען ויסמיידן זיי אויב איר וויסן וואָס צו היטן פֿאַר:
סקיפּינג די רייניקונג שריט. גראָב מכשירים קענען צעשטערן דיין ביר.
ניט נאָך דעם רעצעפּט. געסינג אַמאַונץ אָדער צייט קענען באַלאַגאַן דעם פּראָצעס.
ראַשינג די קאָאָלינג שריט. הייס וואָרט קענען צוציען דזשערמז אויב איר וואַרטן צו לאַנג.
עפן די פערמענטער אויך אָפט. איר לאָזן אין לופט און ריזיקירן ספּוילינג דיין ברו.
ניצן די אומרעכט לאגלען. עטלעכע לאגלען ברעכן אונטער דרוק. שטענדיק נוצן לאגלען געמאכט פֿאַר ביר.
⚠️ באַמערקונג: אויב איר מאַכן אַ גרייַז, טאָן ניט זאָרג. יעדער האָמעברוער לערנט דורך טאן.
מאל זאכן טאָן ניט גיין ווי פּלאַננעד. דאָ איז אַ שנעל טיש צו העלפן איר סאָלווע פּראָסט האָמעברוינג פּראָבלעמס:
פּראָבלעם |
וואָס איר זען |
וואָס צו טאָן |
|---|---|---|
קיין באַבאַלז אין אַערלאַק |
קיין טעטיקייט נאָך 48 שעה |
קוק אויב די דעקל איז געחתמעט ענג. וואַרטן אַ ביסל מער. |
ביר טייסץ זויער |
פאַנגקי אָדער אַוועק פלייווערז |
איבערבליק דיין רייניקונג פּראָצעס. סניטיזירן בעסער ווייַטער מאָל. |
פלאַך ביר |
קיין פיז נאָך 2 וואָכן |
מאַכן זיכער איר צוגעגעבן פּרימינג צוקער. קראָם לאגלען וואָרמער. |
פאַרוואָלקנט ביר |
האַסי קוק |
לאָזן לאגלען זיצן מער. טשיל איידער גיסן. |
עצה: אויב איר באַקומען סטאַק, פרעגן פֿאַר הילף אין אַ האָמעברוינג גרופּע. מענטשן ליב צו טיילן עצות.
איר וועט באַקומען בעסער מיט יעדער ברו. דער פּראָצעס ווערט גרינגער, און דיין ביר וועט געשמאַק בעסער יעדער מאָל איר פּרובירן.
איר ווילן צו אָנהייבן מיט די סימפּלאַסט כאָוממייד ביר. איר טאָן ניט דאַרפֿן פאַנטאַזיע סקילז אָדער זעלטן ינגרידיאַנץ. איר נאָר דאַרפֿן אַ ביסל גרינג האָמעברו רעסאַפּיז און אַ ביסל געדולד. זאל ס קוק ווי צו מאַכן ביר מיט סטיילז וואָס אַרבעט געזונט פֿאַר ביגינערז.
איר קענען פּרובירן די דרייַ קלאַסיש רעסאַפּיז. יעדער איינער ניצט יקערדיק סטעפּס און ינגרידיאַנץ. איר וועט לערנען ווי צו מאַכן ביר וואָס טייסץ גרויס און פילז ריוואָרדינג צו טיילן.
בורשטין ביר גיט איר אַ רייַך קאָליר און אַ גלאַט געשמאַק. איר נוצן מאַלץ עקסטראַקט, אַ קליין סומע פון האָפּס און אַ ריין הייוון. דעם נוסח אַרבעט געזונט ווי דיין ערשטער כאָוממייד ביר רעצעפּט. איר באַקומען אַ באַלאַנסט טאַם וואָס איז נישט צו ביטער אָדער צו זיס.
יקערדיק סטעפּס:
שטעלן אַ קליין זעקל פון ספּעציאַליטעט גריינז אין הייס וואַסער.
לייג מאַלץ עקסטראַקט און ברענגען צו אַ קאָכן.
לייג האָפּס אין די אָנהייב און לעבן די סוף פון די קאָכן.
קיל די וואָרט, לייגן הייוון, און לאָזן עס פערמענט.
פלאַש און וואַרטן פֿאַר קאַרבאַניישאַן.
עצה: בורשטין ביר כיידז קליין מיסטייקס. איר באַקומען אַ מוחל ברו וואָס נאָך טייסץ גוט.
בלאַס ביר איז איינער פון די סימפּלאַסט כאָוממייד ביר סטיילז. איר באַקומען אַ קרוכלע, רעפרעשינג געשמאַק מיט אַ ביסל מער האָפּקען טאַם. דעם רעצעפּט לעץ איר זען ווי צו מאַכן ביר מיט אַ העל, גאָלדען קאָליר.
וואָס איר טאָן:
ניצן ליכט מאַלץ עקסטראַקט פֿאַר אַ ריין באַזע.
לייג האָפּס אין צוויי סטאַגעס פֿאַר טאַם און אַראָמאַ.
פערמענט בייַ אַ פעסט טעמפּעראַטור.
פלאַש און לאָזן עס צושטאַנד פֿאַר צוויי וואָכן.
איר קענען הנאה דעם כאָוממייד ביר מיט פּיצע אָדער בורגערס.
ברוין ביר ברענגט אַ נאַטי, גלאַט טאַם. איר נוצן דאַרקער מאַלץ עקסטראַקט און אַ פאַרבינדן פון ראָוסטיד גריינז. דעם נוסח איז אן אנדער גרויס ברירה פֿאַר די סימפּלאַסט כאָוממייד ביר.
סטעפּס:
אַראָפאַנג ראָוסטיד גריינז פֿאַר קאָליר און געשמאַק.
לייג מאַלץ עקסטראַקט און קאָכן מיט מילד האָפּס.
קיל, פערמענט, און פלאַש.
איר באַקומען אַ טיף קאָליר און אַ מעלאָו ענדיקן.
איר קענען מאַכן דיין האָמעברו רעסאַפּיז יינציק. פּרוּווט די פּשוט וועגן צו לייגן דיין אייגענע טוויסט.
איר קענען לייגן מאַראַנץ שאָלעכץ, האָניק אָדער בשמים צו דיין סימפּלאַסט כאָוממייד ביר. פאַלן די עקסטראַז אין די לעצטע ביסל מינוט פון די קאָכן. אָנהייבן מיט קליין אַמאַונץ און געשמאַק ווי איר גיין.
באַמערקונג: שרייב אַראָפּ וואָס איר לייגן. איר קענען איבערחזרן דיין בעסטער כאָוממייד קרייישאַנז.
איר קענען טוישן די האָפּס אין דיין רעסאַפּיז צו באַקומען נייַע פלייווערז. פּרוּווט פאַרשידענע האָפּקען טייפּס אָדער לייגן מער האָפּס אין די סוף פון די קאָכן פֿאַר אַ פריש אַראָמאַ. דאָס העלפּס איר לערנען ווי צו מאַכן ביר וואָס גלייַכן דיין געשמאַק.
איר איצט האָבן אַ ביסל גרינג האָמעברו רעסאַפּיז צו פּרובירן. קלייַבן איינער, קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ און אָנהייבן ברוינג. איר וועט באַלד הנאה דיין אייגן כאָוממייד ביר.
איר האָט פאַרטיק דיין ערשטער פּעקל פון כאָוממייד ביר. איצט איר ווילן צו ווערן בעסער אין האָמעברוינג. פּרוּווט נייַע רעסאַפּיז און זען וואָס פלייווערז איר ווי. יעדער מאָל איר ברו, איר לערנען עפּעס נייַ. איר קענען טוישן די האָפּס, פּרובירן פאַרשידענע הייוון אָדער לייגן פרוכט פֿאַר אַ דרייַ. האַלטן אַ העפט פֿאַר יעדער פּעקל. שרייב אַראָפּ וואָס איר האָט געטאן און ווי עס געשמאַק. דאָס העלפּס איר געדענקען וואָס אַרבעט בעסטער.
איר קענען זען ווידעא טוטאָריאַלז צו זען ווי אנדערע מענטשן ברו אין שטוב. די ווידיאס ווייַזן איר יעדער שריט און געבן איר עצות. עטלעכע כאָומברעווערס טיילן זייער מיסטייקס און ווי זיי פאַרריכטן זיי. איר לערנען פאַסטער ווען איר זען דעם פּראָצעס אין קאַמף.
עצה: דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו מאַכן מיסטייקס. יעדע ר הײם־ברוי ר הא ט זי ך אנגעהויב ן װ י א אנהויבער . איר באַקומען בעסער מיט פיר.
איר האָבן פילע וועגן צו לערנען מער וועגן האָמעברוינג. קוק פֿאַר אָנליין טוטאָריאַלז וואָס דערקלערן יעדער שריט. עטלעכע וועבסיטעס האָבן גוידעס פֿאַר כאָוממייד ביר און ענטפֿערן פּראָסט פֿראגן. איר קענען געפֿינען פּרינטאַבאַל טשעקליסץ, טשאַרץ און אפילו קאַלקולאַטאָרס פֿאַר דיין ווייַטער פּעקל.
דאָ זענען עטלעכע נוציק רעסורסן:
האָמעברוינג וועבסיטעס: די זייטלעך האָבן רעסאַפּיז, ויסריכט באריכטן און שריט-דורך-שריט טוטאָריאַלז.
ספר: פילע ביכער געבן איר פּשוט פירער און כאָוממייד ביר רעסאַפּיז.
פאָרומס: פרעגן פֿראגן און לייענען ענטפֿערס פון אנדערע האָמעברעווערס.
ווידעא טוטאָריאַלז: דאָס העלפּס איר זען די ברוינג פּראָצעס און לערנען נייַע טריקס.
מיטל טיפּ |
וואָס איר באַקומען |
|---|---|
אָנליין טוטאָריאַלז |
שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז |
ביכער |
אין-טיפקייַט פירער און רעסאַפּיז |
פאָרומס |
קהילה עצה |
ווידעא טוטאָריאַלז |
וויסואַל לערנען |
באַמערקונג: פּרוּווט פאַרשידענע רעסורסן. עטלעכע מענטשן לערנען בעסטער דורך לייענען, אנדערע דורך וואַטשינג.
איר טאָן ניט האָבן צו ברו אַליין. פילע מענטשן ליבע האָמעברוינג און ווילן צו העלפן איר. באַהעפטן אַ היגע קלוב אָדער אַן אָנליין גרופּע. איר קענען טיילן דיין כאָוממייד ביר, ויסבייַטן רעסאַפּיז און פרעגן פֿאַר עצה. עטלעכע גרופּעס האַלטן טייסטינג געשעענישן אָדער ברוינג קאַנטעס. איר טרעפן נייַע פרענדז וואָס הנאה די זעלבע פערדל.
איר קענט אויך נאָכפאָלגן האָמעברוינג בלעטער אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ. מענטשן פּאָסטן פאָטאָס, עצות און אפילו לעבן טוטאָריאַלז. אויב איר האָט אַ קשיא, נאָר פרעגן. עמעצער וועט ענטפֿערן און פריילעך איר אויף.
באַהעפטן אַ האָמעברוינג קלוב אין דיין שטאָט.
צייכן אַרויף פֿאַר אָנליין גרופּעס אָדער גרופּעס.
ייַנטיילן דיין ברוינג מעשיות און לערנען פון אנדערע.
עצה: פייַערן דיין פּראָגרעס. יעדער פּעקל איר ברו מאכט איר אַ בעסער האָמעברוער!
ווען איר ברו ביר אין שטוב, איר אָפט זען רעסאַפּיז מיט פאַרשידענע מעזשערמאַנץ. מאל איר געפֿינען גאלאנען, אנדערע מאל איר זען ליטער אָדער טעפּלעך. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פילן צעמישט. דעם אָפּנאַרן בלאַט העלפּס איר גער קיין פליסיק באַנד איר זען אין האָמעברוינג.
איר ווילן דיין ביר צו געשמאַק רעכט. ניצן די ריכטיק סומע פון וואַסער, מאַלץ עקסטראַקט אָדער האָפּס מאכט אַ גרויס חילוק. אויב איר נוצן צו פיל אָדער צו קליין, דיין ביר קען זיין צו שטאַרק אָדער צו שוואַך. וויסן ווי צו באַשטימען צווישן גאלאנען, קוואַרץ, פּינץ און ליטער סאַוועס איר פון מיסטייקס.
עצה: האַלטן דעם אָפּנאַרן בלאַט לעבן דיין ברוינג געגנט. איר קענען קאָנטראָלירן עס געשווינד ווען איר דאַרפֿן צו מעסטן אָדער וואָג אַ רעצעפּט.
דאָ זענען די מערסט פּראָסט פליסיק וניץ איר וועט זען:
גאלאן (גאלאן)
קוואַרט (QT)
פּינט (פּט)
גלעזל
אונס (אז)
ליטער (ל)
מילליטער (מל)
איר קענען נוצן דעם טיש צו בייַטן צווישן די מערסט פאָלקס וניץ אין האָמעברוינג. נאָר געפֿינען די נומער איר האָבן, און קוק אַריבער צו זען וואָס עס איז יקוואַלז.
אַפּאַראַט |
גאלאן (יו. |
קוואַרט |
פּינט |
גלעזל |
אונס (פל אָז) |
ליטער |
מילליטער |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 גאלאן |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 קוואַרט |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 פּינט |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 גלעזל |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 אונס |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 ליטער |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1,000 |
1 מיליליטער |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
באַמערקונג: רובֿ האָמעברו רעסאַפּיז נוצן יו. עס. גאלאנען, נישט וק גאלאנען. שטענדיק טשעק דיין רעצעפּט.
1 גאלאן = 4 קוואַרץ = 8 פּינץ = 16 טעפּלעך
1 ליטער ≈ 1.06 קוואַרץ (נאָר אַ ביסל מער ווי אַ קוואַרץ)
1 גלעזל = 8 אונס
1 פּינט = 2 טעפּלעך
זאל ס זאָגן דיין רעצעפּט רופט פֿאַר 5 גאלאנען פון וואַסער, אָבער דיין קעסל בלויז האלט 3 גאלאנען. איר ווילן צו שנייַדן די רעצעפּט אין האַלב. איר דאַרפֿן 2.5 גאלאנען. דאָס איז 10 קוואַרץ אָדער וועגן 9.5 ליטער.
פּראָ עצה: ניצן אַ מעסטן קרוג מיט ביידע ליטער און קוואַרץ אנגעצייכנט. איר וועט קיינמאָל טרעפן פאַלש.
איר קענט נוצן די פּשוט פאָרמולאַס אויב איר ווילן צו מאַכן די מאַט זיך:
1 גאלאן = 3.785 ליטער 1 ליטער = 1,000 מילאַליטערז 1 קוואַרט = 0.946 ליטער 1 פּינט = 473 מילאַליטערז 1 גלעזל = 237 מילאַליטערז
האַלטן דעם אָפּנאַרן בלאַט האַנטיק. איר וועט שפּאָרן צייט און ויסמיידן מיסטייקס יעדער מאָל איר ברו!
איר קענען אָנהייבן דיין ערשטער פּעקל הייַנט. צי ניט זאָרג אויב עס איז נישט גאנץ. יעדער האָמעברוער לערנט דורך טאן. פייַערן דיין ערשטער ברו און טיילן עס מיט פרענדז. איר וועט באַקומען בעסער מיט יעדער פּרובירן.
געדענקט: יעדער מומחה אנגעהויבן ווי אַ אָנהייבער. פיר ברענגט פּראָגרעס!
פּרוּווט נייַ רעסאַפּיז.
פאַרבינדן אַ האָמעברוינג גרופּע.
ויספאָרשן מער פירער און ווידיאס.
הנאה די נסיעה. דיין ווייַטער גרויס ביר איז נאָר אַ ברו אַוועק!
איר קענען ברו דיין ביר אין וועגן 4-6 שעה. פערמאַנטיישאַן און קאַנדישאַנינג נעמען 2 צו 4 וואָכן. רובֿ פון דיין צייט איז נאָר ווארטן פֿאַר די ביר צו ענדיקן.
איר טאָן ניט דאַרפֿן פאַנטאַזיע מכשירים. א סטאַרטער קיט גיט איר אַלץ איר דאַרפֿן. איר קענען נוצן דיין קיך הרובע און יקערדיק יוטענסאַלז פֿאַר דיין ערשטער פּעקל.
יאָ, איר קענען ברו אין קליין ספּייסאַז. קלייַבן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ קליין פּעקל. מאַכן זיכער איר האָבן גוט ווענאַליישאַן און אַ אָרט צו קראָם דיין פערמענטער.
צי ניט זאָרג! אַוועק פלייווערז פּאַסירן צו אַלעמען. קוק דיין רייניקונג סטעפּס און פּרובירן ווידער. רובֿ פראבלעמען קומען פון נעבעך היגיענע אָדער טעמפּעראַטור סווינגס.
קוק פֿאַר ווייניקערע באַבאַלז אין די אַירלאַק. רובֿ באַטשאַז ענדיקן אין 1 צו 2 וואָכן. איר קענען נוצן אַ כיידראָומעטער צו קאָנטראָלירן אויב די לייענען סטייז די זעלבע פֿאַר צוויי טעג.
יאָ, איר קענען רייוס לאגלען אויב זיי זענען נישט טוויסט-אַוועק. ריין און סאַניטיז זיי געזונט. ניצן אַ פלאַש קאַפּער צו פּלאָמבע זיי ענג.
האָמעברוינג איז לעגאַל אין רובֿ ערטער אין די פאַרייניקטע שטאַטן פֿאַר פּערזענלעך נוצן. קוק דיין היגע געזעצן צו זיין זיכער. איר קענט נישט פאַרקויפן דיין ביר אָן אַ דערלויבעניש.
