દૃશ્યો: 0 લેખક: સાઇટ સંપાદક સમય પ્રકાશિત કરો: 2025-07-03 મૂળ: સ્થળ
તમે ફક્ત થોડા સરળ પગલાઓથી બિઅર કેવી રીતે ઉકાળો તે શીખી શકો છો. ઘરે ઉકાળો બિઅર ઉત્તેજક અને લાભદાયક લાગે છે. તમે તમારા ઉપકરણોને એકત્રિત કરો છો, બધું સાફ કરો છો, પછી તમારા હોમમેઇડ બિઅર ઉકાળશો. તે પછી, તમે તેને આથો, બોટલ કરો અને તમારા પોતાના હોમબ્રેવનો આનંદ માણો. ઘણા લોકો ઘરની બિઅર બનાવવાનું શરૂ કરે છે કારણ કે તેઓ તમારી પોતાની બીયર બનાવવા માંગે છે જેનો સ્વાદ તાજી થાય છે. હોમબ્રાઇંગને સખત લાગવાની જરૂર નથી. તમે ફક્ત મૂળભૂત પગલાંને અનુસરો છો અને પ્રક્રિયાનો આનંદ માણો છો. કોઈપણ તેમના રસોડામાં સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બિઅર બનાવી શકે છે!
સ્ટાર્ટર કીટ સાથે હોમબ્રીવ કરવાનું પ્રારંભ કરો. કીટમાં તમને જરૂરી તમામ મૂળભૂત સાધનો અને ઘટકો છે.
તમારા સાધનોને ખૂબ સારી રીતે ધોવા અને સેનિટાઇઝ કરો. આ તમારી બિઅરને તાજી રાખે છે અને ખરાબ સ્વાદ બંધ કરે છે.
ક્રમમાં દરેક ઉકાળવાના પગલાને અનુસરો. પ્રથમ, તમારી વસ્તુઓ તૈયાર કરો. આગળ, તમારી બિઅર ઉકાળો. પછી, તેને આથો દો. તે પછી, તેને બોટલ કરો. છેલ્લે, તમારી બીયરની સ્થિતિ દો.
આથો તાપમાન 65 અને 72 ° F ની વચ્ચે રાખો. આ ખમીરને સારી રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને સારો સ્વાદ આપે છે.
તમે તમારી બિઅર બોટલ કરતા પહેલા પ્રીમિંગ ખાંડ ઉમેરો. આ પરપોટા બનાવે છે અને તમારી બિઅર ફીઝ આપે છે.
સામાન્ય ભૂલો ન કરો. હંમેશાં તમારા સાધનો સાફ કરો. ઠંડક પગલું દોડશો નહીં. યોગ્ય બોટલનો ઉપયોગ કરો.
-ને શરૂ કરવું સરળ બિઅર શૈલીઓ . એમ્બર એલે, પેલે એલે અથવા બ્રાઉન એલે જેવી આ તમને ઉકાળવામાં વધુ સારું થવામાં મદદ કરે છે.
હોમબ્રેઇંગ જૂથોમાં જોડાઓ અને sites નલાઇન સાઇટ્સનો ઉપયોગ કરો. તમે શીખી શકો છો, વિચારો શેર કરી શકો છો અને ઉકાળવામાં વધુ સારું થઈ શકો છો.
જ્યારે તમારી પાસે યોગ્ય સાધનો અને ઘટકો હોય ત્યારે હોમબ્રેઇંગ સાથે પ્રારંભ કરવું ખૂબ સરળ લાગે છે. તમારે ફેન્સી ગેજેટ્સની જરૂર નથી. એક સરળ હોમબ્રીવિંગ સ્ટાર્ટર કીટ તમને બિઅરની તમારી પ્રથમ બેચને ઉકાળવા માટે જરૂરી બધું આપે છે. ચાલો તમને જે જોઈએ છે અને દરેક વસ્તુ શા માટે મહત્વની છે તે તોડીએ.
હોમબ્રીવિંગ સ્ટાર્ટર કીટ અનુમાન લગાવે છે. તમને એક બ box ક્સમાં બધા મૂળભૂત હોમબ્રુ સાધનો મળે છે. અહીં તમને મોટાભાગની કીટમાં શું મળશે તેની એક ચેકલિસ્ટ છે:
તમે તમારા ઘટકોને ઉકાળવા માટે ઉકાળવાની કીટલીનો ઉપયોગ કરો છો. મોટાભાગની કીટમાં એક કીટલી શામેલ હોય છે જેમાં ઓછામાં ઓછા 5 ગેલન હોય છે. આ કદ કા ract વા અને નાના બ ches ચિયાઓ માટે સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
ફર્મેન્ટર તે છે જ્યાં તમારી બિઅર મીઠી પ્રવાહીથી સ્વાદિષ્ટ કંઈકમાં ફેરવે છે. એરલોક ગેસને છટકી શકે છે પરંતુ સૂક્ષ્મજંતુઓને બહાર રાખે છે. તમારે એક ફેરમેન્ટર જોઈએ છે જે સાફ કરવું સરળ અને ખડતલ છે.
સેનિટાઇઝર તમારા હોમબ્રીવને સુરક્ષિત રાખે છે. સ્વચ્છ સાધનોનો અર્થ તમારી બિઅરનો સ્વાદ તાજી છે. મોટાભાગની કીટમાં નો-રિન્સ સેનિટાઇઝર શામેલ છે, તેથી સફાઈ પછી તમારે કોગળા કરવાની જરૂર નથી.
એક સાઇફન તમને કાંપને હલાવ્યા વિના તમારા બિઅરને આથોથી બોટલોમાં ખસેડવામાં મદદ કરે છે. કીટમાં ઘણીવાર બોટલ શામેલ હોય છે અથવા તમે સ્ટોર-ખરીદેલી બિઅરમાંથી સ્વચ્છ બોટલ બચાવી શકો છો.
ટીપ: સૂચનાઓ માટે હંમેશાં તમારી કીટ તપાસો. દરેક કીટમાં નાના તફાવત હોઈ શકે છે.
મોટાભાગના નવા નિશાળીયા અર્ક ઉકાળવાથી શરૂ થાય છે. આ પદ્ધતિ કાચા અનાજને બદલે માલ્ટ અર્કનો ઉપયોગ કરે છે. તે સમય બચાવે છે અને હોમબ્રેઇંગને ઓછી મુશ્કેલ બનાવે છે.
માલ્ટ અર્ક એ તમારા બિઅર માટે મુખ્ય ખાંડનો સ્રોત છે. તે ચાસણી અથવા પાવડર તરીકે આવે છે. તમે તેને ફક્ત તમારી કીટલીમાં ઉમેરો અને જગાડવો.
હોપ્સ તમારા બિઅર સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. કીટ્સમાં પૂર્વ-માપેલા હોપ્સ શામેલ છે, તેથી તમારે કેટલું ઉપયોગ કરવો તે અનુમાન કરવાની જરૂર નથી.
ખમીર માલ્ટના અર્કમાંથી ખાંડ ખાય છે અને તેને આલ્કોહોલમાં ફેરવે છે. તમને સામાન્ય રીતે તમારી કીટમાં આથોનું પેકેટ મળે છે.
સારું પાણી સારી બીયર બનાવે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સ્વચ્છ, તાજા પાણીનો ઉપયોગ કરો.
તમે online નલાઇન અથવા સ્થાનિક હોમબ્રેવ શોપ પર હોમબ્રીવિંગ સ્ટાર્ટર કીટ ખરીદી શકો છો. ઘણી દુકાનો સલાહ આપે છે અને તમને યોગ્ય કીટ પસંદ કરવામાં સહાય કરે છે. Stores નલાઇન સ્ટોર્સમાં સમીક્ષાઓ અને ઘણી પસંદગીઓ છે. જો તમે અર્ક ઉકાળવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો નવા નિશાળીયા માટે બનાવેલી કિટ્સ જુઓ.
નોંધ: જો તમને અચોક્કસ લાગે તો મદદ માટે પૂછો. હોમબ્રીવ સમુદાયો નવા બ્રુઅર્સને મદદ કરવાનું પસંદ કરે છે.
તમારા ઉપકરણોને સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ રાખવું એ હોમબ્રેઇંગનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. જો તમે આ ભાગને અવગણો છો અથવા તેના દ્વારા દોડી જાઓ છો, તો તમે બિયરનો અંત લાવી શકો છો જેનો સ્વાદ ખરાબ છે અથવા બગાડે છે. ચાલો શા માટે સેનિટેશનની બાબતો અને તમે દર વખતે તે કેવી રીતે કરી શકો તે વિશે વાત કરીએ.
તમે ઇચ્છો છો કે તમારી બિઅર મહાન સ્વાદ આવે. નાના સૂક્ષ્મજંતુઓ અને જંગલી ખમીર ખાંડને એટલું જ પ્રેમ કરે છે જેટલું ઉકાળો ખમીર કરે છે. જો તેઓ તમારા બિઅરમાં જાય છે, તો તે સ્વાદને બગાડે છે અથવા તમારી બેચને અસ્પષ્ટ બનાવી શકે છે. સ્વચ્છ સાધનો તમારી બિઅરને સુરક્ષિત અને સ્વાદિષ્ટ રાખે છે.
ટીપ: ઉકળતા પછી તમારી બીયરને સ્પર્શ કરશે તે પહેલાં તમે હંમેશાં સાફ અને સ્વચ્છતા કરો. આમાં તમારા ફર્મેન્ટર, સાઇફન, બોટલ અને તમારા હાથ શામેલ છે!
તમારે ફેન્સી રસાયણો અથવા સાધનોની જરૂર નથી. મોટાભાગની સ્ટાર્ટર કિટ્સ નો-રિન્સ સેનિટાઇઝર સાથે આવે છે. જ્યારે પણ તમે ઉકાળો ત્યારે આ પગલાંને અનુસરો:
દરેક વસ્તુને વીંછળવું . ધૂળ અથવા બાકી બિયર દૂર કરવા માટે ગરમ પાણીથી
સ્ક્રબ કરો . તમારી કીટલી, આથો અને બોટલને નરમ બ્રશથી તમે કોઈપણ સ્ટીકી ફોલ્લીઓ અથવા સૂકા આથોને દૂર કરવા માંગો છો.
હળવા ડીશ સાબુનો ઉપયોગ કરો . જો તમને હઠીલા ડાઘ દેખાય તો સારી રીતે વીંછળવું જેથી કોઈ સાબુ પાછળ રહે નહીં.
સેનિટાઇઝરને પાણી સાથે ભળી દો . લેબલ કહે છે તેમ મોટા ભાગના કોઈ પણ-કોગળા સેનિટાઇઝર્સને માત્ર થોડી રકમની જરૂર હોય છે.
તમારા ઉપકરણોને સોલ્યુશનમાં પલાળો . થોડીવાર માટે ખાતરી કરો કે દરેક સપાટી ભીની થઈ જાય છે.
આઇટમ્સને સૂકી અથવા વધારાના પ્રવાહીને હલાવવા દો. ટુવાલનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તે જંતુઓ પાછા ઉમેરી શકે છે.
નોંધ: સ્વચ્છ સપાટીઓ પર સેનિટાઇઝર શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. હંમેશાં પ્રથમ સાફ કરો, પછી સ્વચ્છ કરો.
ઘણા નવા બ્રુઅર્સ સમાન ભૂલો કરે છે. તમે થોડી કાળજીથી તેમને ટાળી શકો છો:
સેનિટાઇઝિંગ પહેલાં સાફ કરવાનું ભૂલી જવું. ગંદકી સેનિટાઇઝરને કામ કરવાથી અવરોધિત કરે છે.
સૂકા ઉપકરણો માટે ગંદા ટુવાલનો ઉપયોગ કરવો. હવા સૂકવણી સલામત છે.
સેનિટાઇઝિંગ પછી તમારા હાથથી બોટલ અથવા ફેરમેન્ટર્સની અંદર સ્પર્શ કરવો.
એરલોકને અવગણીને અથવા તેને સ્વચ્છતા નથી. જંતુઓ અહીં પણ ઝલક કરી શકે છે.
બોટલ કેપ્સ અથવા સાઇફન હોઝ સેનિટાઇઝિંગ નહીં.
જો તમને દરેક વખતે સાફ અને સ્વચ્છ કરવાનું યાદ છે, તો તમે તમારી જાતને ઉકાળવાની સફળતા માટે સેટ કરો છો. ક્લીન ગિયર એટલે વધુ સારી બિઅર, દરેક બેચ!
જ્યારે તમે સ્પષ્ટ, પગલા-દર-પગલા સૂચનોને અનુસરો છો ત્યારે હોમબ્રેવ બિઅર કેવી રીતે ઉત્તેજક લાગે છે તે શીખવું. તમારે ડૂબેલા અનુભવવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત મૂળભૂત પગલાંને અનુસરવાની અને હોમબ્રેઇંગ પ્રક્રિયાનો આનંદ માણવાની જરૂર છે. ચાલો દરેક ભાગમાંથી પસાર થઈએ જેથી તમે ઘરે તમારી પોતાની બીયર બનાવી શકો.
બ્રુઇંગ માટે સ્વચ્છ, ખુલ્લી જગ્યા પસંદ કરીને પ્રારંભ કરો. તમે સારા એરફ્લો અને આસપાસ ફરવા માટે પૂરતા ઓરડાઓ સાથે એક સ્થળ ઇચ્છો છો. તમારા કાઉન્ટર્સ સાફ કરો અને બધી સપાટીઓ સાફ કરો. તમે પ્રારંભ કરો તે પહેલાં તમારા બધા ઉપકરણોને એકત્રિત કરો. આ તમને વ્યવસ્થિત રહેવામાં અને પ્રક્રિયાને સરળ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ટીપ: તમારી ઉકાળવાની કીટલી, આથો, ચમચી, થર્મોમીટર અને સેનિટાઇઝર મૂકો. દરેક વસ્તુને પહોંચની અંદર રાખો જેથી તમારે ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ટૂલ્સ શોધવાની જરૂર નથી.
આગળ, તમારા ઘટકોને માપવા. તમારી રેસીપીની બે વાર તપાસ કરો અને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે માલ્ટ અર્ક, હોપ્સ અને આથોની યોગ્ય માત્રા છે. ચોકસાઈ માટે રસોડું સ્કેલ અથવા માપન કપનો ઉપયોગ કરો. સારા માપદંડો તમારા બિઅર સ્વાદને યોગ્ય રીતે મદદ કરે છે.
માલ્ટના અર્કને કાળજીપૂર્વક માપવા. સ્ટીકી સીરપ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, તેથી તે બધાને બહાર કા to વા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
જો શક્ય હોય તો નાના પાયે હ ops પ્સનું વજન કરો.
યોગ્ય રકમ માટે તમારું આથો પેકેટ તપાસો.
જો તમારી કીટમાં વિશેષ અનાજ શામેલ છે, તો તમે તેને પહેલા બેહદ કરી શકશો. તમારી ઉકાળવાની કીટલીમાં લગભગ 150-170 ° F સુધી ગરમ પાણી. અનાજને જાળીદાર બેગમાં મૂકો અને તેમને પાણીમાં નીચે કરો. તેમને 20-30 મિનિટ સુધી પલાળવા દો. આ પગલું તમારા બિઅરમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરશે.
અનાજની થેલી દૂર કરો અને તેને કીટલમાં ડ્રેઇન કરવા દો. બેગ સ્ક્વિઝ કરશો નહીં, કારણ કે આ કડવાશ ઉમેરી શકે છે.
હવે તમે પ્રવાહી, જેને વર્ટ કહેવાતા, બોઇલમાં લાવશો. ગરમી ચાલુ કરો અને નજીકથી જુઓ. એકવાર તે ઉકળતા શરૂ થઈ જાય, પછી બોઇલ-ઓવરને રોકવા માટે તેના પર નજર રાખો. વ ort ર્ટ ઉકળતા સૂક્ષ્મજંતુઓને મારી નાખે છે અને સ્વાદોને મિશ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
નોંધ: ઉકળતા પ્રક્રિયા સામાન્ય રીતે 60 મિનિટ લે છે. નજીકમાં રહો અને ઘણી વાર હલાવો.
વ ort ર્ટ ઉકળતા શરૂ થયા પછી, તમારો માલ્ટ અર્ક ઉમેરો. ધીમે ધીમે જગાડવો જેથી તે ઓગળી જાય અને તળિયે બળી ન જાય. એકવાર અર્ક ભળી જાય, પછી તમે હોપ્સ ઉમેરશો. મોટાભાગની વાનગીઓ તમને બોઇલ દરમિયાન હોપ્સ ક્યારે ઉમેરવા તે કહે છે. કેટલાક શરૂઆતમાં જાય છે, અન્ય સુગંધના અંતની નજીક.
ઝગમગાટ ટાળવા માટે માલ્ટને ગરમીમાંથી કા ract ો.
બોઇલ પર પાછા ફરતા પહેલા સારી રીતે જગાડવો.
હોપ સમય માટે તમારી રેસીપીને અનુસરો.
જ્યારે બોઇલ થઈ જાય, ત્યારે તમારે વોર્ટને ઝડપથી ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. ઝડપી ઠંડક સૂક્ષ્મજંતુઓને પ્રવેશતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને આથો માટે પ્રક્રિયાને સુરક્ષિત બનાવે છે. તમે તમારા સિંકમાં બરફના સ્નાન અથવા વિશેષ વ ort ર્ટ ચિલરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
બરફના પાણીથી ભરેલા સિંકમાં કેટલ મૂકો.
વ ort ર્ટને ઝડપથી ઠંડુ કરવામાં મદદ કરવા માટે નરમાશથી જગાડવો.
તાપમાન લગભગ 65-75 ° F પર ન આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
એકવાર વોર્ટ ઠંડુ થઈ જાય, પછી તેને તમારા સેનિટાઇઝ્ડ ફર્મેન્ટરમાં રેડવું. ટોચ પર આથો છંટકાવ. કેટલાક ખમીર પેકેટો હલાવવાનું કહે છે, જ્યારે અન્ય લોકો નથી કરતા. તમારા ખમીર પરની સૂચનાઓ તપાસો.
ટીપ: ખાતરી કરો કે કૂલ્ડ વ ort ર્ટને સ્પર્શતી દરેક વસ્તુ સ્વચ્છ છે. આ તમારી બિઅરને સુરક્ષિત રાખે છે.
Lid ાંકણ સાથે ફેરમેન્ટરને સીલ કરો અને એરલોકને જોડો. એરલોક ગેસને છટકી શકે છે પરંતુ સૂક્ષ્મજંતુઓને બહાર રાખે છે. ફર્મેન્ટરને અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને મોટા તાપમાનના સ્વિંગને ટાળો.
સારા હોમબ્રેઇંગ માટે તાપમાન નિયંત્રણ કી છે. મોટાભાગના આથો 65-72 ° F ની વચ્ચે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. ખૂબ ગરમ અથવા ખૂબ ઠંડી તમારા બિઅર સ્વાદને વિચિત્ર બનાવી શકે છે. જો તમારી પાસે હોય તો સ્ટીક-ઓન થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. દરરોજ તાપમાન તપાસો.
પ્રો ટીપ: જો તમારી જગ્યા ખૂબ ગરમ થાય છે, તો ભીના ટુવાલથી ફેરમેન્ટરને લપેટી અથવા તેને ઠંડા વિસ્તારમાં ખસેડો.
આથો પ્રક્રિયા સામાન્ય રીતે 1-2 અઠવાડિયા લે છે. આથો કામ કરતી વખતે તમે એરલોકમાં પરપોટા જોશો. જ્યારે પરપોટા ધીમું થાય છે, ત્યારે તમારી બિયર બોટલિંગ માટે લગભગ તૈયાર છે.
તમે હમણાં જ ઘરે બિઅર કેવી રીતે ઉકાળો તેના મુખ્ય પગલાઓ સમાપ્ત કર્યા. શરૂઆતથી સમાપ્ત થવા સુધીની આખી પ્રક્રિયા લગભગ 2-4 અઠવાડિયા લે છે. હોમબ્રૂઇંગ તમને તમારી જાતને બનાવેલી તાજી બિઅર શીખવાની, પ્રયોગ અને આનંદ માણવાની તક આપે છે.
આથો પછી, તમે તેનો આનંદ માણી શકો તે પહેલાં તમારા બિઅરને અંતિમ પગલાની જરૂર છે. બોટલિંગ અને કન્ડીશનીંગ તમારા બિઅરને ફીઝી અને પીવા માટે તૈયાર થવામાં મદદ કરે છે. આ ભાગ ઉત્તેજક લાગે છે કારણ કે તમે તમારી મહેનત ચૂકવવાનું જોશો.
પ્રીમિંગ ખાંડ તમારા બિઅર પરપોટા આપે છે. તમે બોટલિંગ પહેલાં થોડી માત્રામાં ખાંડ ઉમેરો. ખમીર આ ખાંડ ખાય છે અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ બનાવે છે. આ ગેસ બોટલમાં રહે છે અને તમારી બિઅરને તેની ફીઝ આપે છે.
પ્રીમિંગ ખાંડનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:
ખાંડની યોગ્ય માત્રા માપો. મોટાભાગની વાનગીઓમાં 5 ગેલન બિઅર માટે લગભગ 2/3 કપ મકાઈની ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે.
થોડી મિનિટો માટે એક કપ પાણીમાં ખાંડ ઉકાળો. આ પગલું સુનિશ્ચિત કરે છે કે ખાંડ સ્વચ્છ અને સલામત છે.
ખાંડના પાણીને ઠંડુ કરો. તમે તમારા બિઅરમાં ગરમ પ્રવાહી ઉમેરવા માંગતા નથી.
તમારી સ્વચ્છ બોટલિંગ ડોલમાં ખાંડનું પાણી રેડવું.
તમારી બિઅરને ફેરમેન્ટરથી બોટલિંગ ડોલમાં સાઇફન કરો. ખાંડ બિઅર વહે છે તેમ ભળી જાય છે.
ટીપ: નરમાશથી ભળી દો. તમે ઇચ્છો છો કે ખાંડ ફેલાય, પરંતુ તમે કાંપને હલાવવા માંગતા નથી.
હવે તમે તમારી બોટલ ભરશો. આ પગલું લાભદાયક લાગે છે કારણ કે તમે તમારી બિઅરને પીવા માટે લગભગ તૈયાર જોશો.
બોટલ ભરવા માટેનાં પગલાં:
સેનિટાઇઝ્ડ સાઇફન અથવા બોટલિંગ લાકડીનો ઉપયોગ કરો. આ સાધન તમને ગડબડ કર્યા વિના બોટલ ભરવામાં મદદ કરે છે.
લાકડી દરેક બોટલના તળિયે મૂકો. બિઅર ઉપરથી લગભગ એક ઇંચ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી વહેવા દો.
લાકડી દૂર કરો. ટોચ પર બાકી રહેલી જગ્યાને 'હેડસ્પેસ. ' કહેવામાં આવે છે તે કાર્બોનેશનમાં મદદ કરે છે.
દરેક બોટલ પર સેનિટાઇઝ્ડ કેપ મૂકો. તેમને ચુસ્ત સીલ કરવા માટે બોટલ કેપરનો ઉપયોગ કરો.
નોંધ: હંમેશાં તપાસો કે તમારી બોટલ અને કેપ્સ સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ છે. ગંદા બોટલો તમારી બિઅર બગાડી શકે છે.
તમારા બિઅરને ફીઝી મેળવવા માટે સમયની જરૂર છે. આ તબક્કે કન્ડિશનિંગ કહેવામાં આવે છે. ખમીર પ્રીમિંગ ખાંડ ખાય છે અને સીલબંધ બોટલોની અંદર પરપોટા બનાવે છે.
આગળ શું કરવું:
તમારી બોટલને અંધારાવાળી, ઓરડા-તાપમાનના સ્થળે સ્ટોર કરો. કબાટ અથવા આલમારી સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
લગભગ 2 અઠવાડિયા રાહ જુઓ. કેટલાક બીઅર્સને થોડો લાંબો સમયની જરૂર હોય છે, તેથી ધૈર્ય રાખો.
2 અઠવાડિયા પછી, એક બોટલ ઠંડુ કરો અને તેને ખોલો. 'PSST ' અવાજ માટે સાંભળો. તેનો અર્થ એ કે તમે તે બરાબર કર્યું!
પગલું |
તમે શું કરો છો |
શા માટે તે મહત્વનું છે |
|---|---|---|
પ્રીમિંગ ખાંડ ઉમેરો |
પરપોટા માટે આથો ખોરાક આપે છે |
કાર્બનમેશન થાય છે |
બોટલ ભરો |
બોટલ માં બિઅર ખસેડે છે |
સંગ્રહ માટે તૈયાર કરે છે |
કળ |
Co₂ માં સીલ |
બીયર તાજી રાખે છે |
શરત માટે રાહ જુઓ |
ચાલો પરપોટા રચાય છે |
બીઅર ફીઝી થાય છે |
ટીપ: તમારી પ્રથમ બોટલ મિત્રો સાથે શેર કરો. તમારી ઉકાળવાની સફળતાની ઉજવણી કરો!
તમે હમણાં જ બોટલિંગ અને તમારા બિઅરને કન્ડિશનિંગ સમાપ્ત કર્યું છે. ટૂંક સમયમાં, તમે તમારા પોતાના ઘરેલું ઉકાળો સ્વાદ લેશો. ક્ષણનો આનંદ માણો - તમે તેને પ્રાપ્ત કર્યું!
તમે ઇચ્છો છો કે તમારો પહેલો હોમબ્રેઇંગ અનુભવ સરળતાથી જાય. અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે જે તમને દર વખતે મહાન બિઅર બનાવવામાં મદદ કરે છે:
તમે પ્રારંભ કરતા પહેલા તમારી રેસીપી બધી રીતે વાંચો. આ તમને પ્રક્રિયાના દરેક પગલાને સમજવામાં સહાય કરે છે.
એક નોટબુક રાખો. તમે જે કરો છો, વસ્તુઓ કેવી દેખાય છે અને તમારા બિઅરની રુચિ કેવી છે તે લખો. તમે તમારા આગલા ઉકાળો સુધારવા માટે આ નોંધોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તાજી ઘટકોનો ઉપયોગ કરો. જૂના હોપ્સ અથવા વાસી માલ્ટ અર્ક તમારા બિઅરનો સ્વાદ બદલી શકે છે.
તમારા તાપમાન જુઓ. ખમીરને ચોક્કસ શ્રેણી પસંદ છે. ખૂબ ગરમ અથવા ખૂબ ઠંડી પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકે છે અથવા તમારા બિઅર વિચિત્ર સ્વાદો આપી શકે છે.
વિવિધ તબક્કે તમારા બિઅરનો સ્વાદ લે છે. પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્વાદ કેવી રીતે બદલાય છે તે ધ્યાનમાં લઈને તમે ઘણું શીખો.
ટીપ: આરામ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને આનંદ કરો. હોમબ્રેઇંગ એ એક શોખ છે, પરીક્ષણ નહીં!
ઘણા નવા નિશાળીયા સમાન ભૂલો કરે છે. જો તમને ખબર હોય તો તમે તેમને ટાળી શકો છો:
સફાઈ પગલું અવગણી. ડર્ટી ટૂલ્સ તમારી બિઅરને બગાડે છે.
રેસીપીને અનુસરતા નથી. અનુમાન લગાવવાથી પ્રક્રિયામાં ગડબડ થઈ શકે છે.
ઠંડક પગલું દોડવું. જો તમે ખૂબ લાંબી રાહ જુઓ તો હોટ વર્ટ જંતુઓ આકર્ષિત કરી શકે છે.
ઘણી વાર ફેરમેન્ટર ખોલીને. તમે હવાને અને તમારા ઉકાળો બગાડવાનું જોખમ છોડો.
ખોટી બોટલોનો ઉપયોગ. કેટલીક બોટલો દબાણ હેઠળ તૂટી જાય છે. હંમેશાં બિઅર માટે બનેલી બોટલોનો ઉપયોગ કરો.
Note નોંધ: જો તમે ભૂલ કરો છો, તો ચિંતા કરશો નહીં. દરેક હોમબ્રેવર કરીને શીખે છે.
કેટલીકવાર વસ્તુઓ યોજના મુજબ ચાલતી નથી. સામાન્ય હોમબ્રેઇંગ સમસ્યાઓ હલ કરવામાં તમારી સહાય માટે અહીં એક ઝડપી ટેબલ છે:
સમસ્યા |
તમે શું જુઓ છો |
શું કરવું |
|---|---|---|
એરલોકમાં પરપોટા નથી |
48 એચ પછી કોઈ પ્રવૃત્તિ નથી |
Id ાંકણ ચુસ્ત સીલ કરવામાં આવ્યું છે કે કેમ તે તપાસો. થોડી વધુ રાહ જુઓ. |
બીઅર સ્વાદ ખાટા |
ફંકી અથવા F ફ ફ્લેવર્સ |
તમારી સફાઈ પ્રક્રિયાની સમીક્ષા કરો. આગલી વખતે વધુ સારી રીતે સેનિટાઇઝ કરો. |
ચપળ |
2 અઠવાડિયા પછી કોઈ ફીઝ નથી |
ખાતરી કરો કે તમે પ્રીમિંગ ખાંડ ઉમેર્યું છે. સ્ટોર બોટલ ગરમ. |
વાદળછકડો |
સુસ્ત દેખાવ |
બોટલને લાંબા સમય સુધી બેસવા દો. રેડતા પહેલા ઠંડી. |
ટીપ: જો તમે અટવાઇ જાઓ છો, તો હોમબ્રેઇંગ જૂથમાં મદદ માટે પૂછો. લોકોને સલાહ શેર કરવાનું પસંદ છે.
તમે દરેક ઉકાળો સાથે વધુ સારા થશો. પ્રક્રિયા સરળ થાય છે, અને જ્યારે પણ તમે પ્રયત્ન કરો ત્યારે તમારી બિઅર વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.
તમે સરળ હોમમેઇડ બિઅરથી પ્રારંભ કરવા માંગો છો. તમારે ફેન્સી કુશળતા અથવા દુર્લભ ઘટકોની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત થોડા જરૂર છે સરળ હોમબ્રે વાનગીઓ અને થોડી ધૈર્ય. ચાલો જોઈએ કે નવીનતા માટે સારી રીતે કાર્યરત શૈલીઓ સાથે બિઅર કેવી રીતે બનાવવી.
તમે આ ત્રણ ક્લાસિક વાનગીઓ અજમાવી શકો છો. દરેક એક મૂળભૂત પગલાઓ અને ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. તમે બીયર કેવી રીતે બનાવવો તે શીખી શકશો અને શેર કરવા માટે લાભદાયક લાગે છે.
અંબર એલે તમને સમૃદ્ધ રંગ અને સરળ સ્વાદ આપે છે. તમે માલ્ટ અર્ક, થોડી માત્રામાં હોપ્સ અને સ્વચ્છ આથોનો ઉપયોગ કરો છો. આ શૈલી તમારી પ્રથમ હોમમેઇડ બીઅર રેસીપી તરીકે સારી રીતે કાર્ય કરે છે. તમને સંતુલિત સ્વાદ મળે છે જે ખૂબ કડવો અથવા ખૂબ મીઠી નથી.
મૂળભૂત પગલાં:
ગરમ પાણીમાં વિશેષતા અનાજની એક નાની બેગ .ભી કરો.
માલ્ટ અર્ક ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો.
શરૂઆતમાં અને બોઇલના અંતની નજીક હોપ્સ ઉમેરો.
વર્ટને ઠંડુ કરો, ખમીર ઉમેરો અને તેને આથો દો.
બોટલ અને કાર્બોનેશનની રાહ જુઓ.
ટીપ: એમ્બર એલે નાની ભૂલો છુપાવે છે. તમને ક્ષમાશીલ ઉકાળો મળે છે જેનો સ્વાદ હજી સારો છે.
પેલે એલે એક સરળ હોમમેઇડ બિઅર શૈલીઓ છે. તમને થોડો વધુ હોપ સ્વાદ સાથે ચપળ, તાજું સ્વાદ મળે છે. આ રેસીપી તમને તેજસ્વી, સુવર્ણ રંગથી બિઅર કેવી રીતે બનાવવી તે જોવા દે છે.
તમે શું કરો છો:
સ્વચ્છ આધાર માટે લાઇટ માલ્ટ અર્કનો ઉપયોગ કરો.
સ્વાદ અને સુગંધ માટે બે તબક્કામાં હોપ્સ ઉમેરો.
સ્થિર તાપમાને આથો.
બોટલ અને તેને બે અઠવાડિયા માટે સ્થિતિ દો.
તમે પીત્ઝા અથવા બર્ગરથી આ હોમમેઇડ બિઅરનો આનંદ લઈ શકો છો.
બ્રાઉન એલે એક મીંજવાળું, સરળ સ્વાદ લાવે છે. તમે ઘાટા માલ્ટ અર્ક અને શેકેલા અનાજનો સ્પર્શ વાપરો છો. સરળ હોમમેઇડ બિઅર માટે આ શૈલી બીજી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
પગલાં:
રંગ અને સ્વાદ માટે બેહદ શેકેલા અનાજ.
માલ્ટ અર્ક ઉમેરો અને હળવા હોપ્સથી ઉકાળો.
ઠંડી, આથો અને બોટલ.
તમને એક deep ંડો રંગ અને એક આનંદી પૂર્ણાહુતિ મળે છે.
તમે તમારી હોમબ્રુ વાનગીઓને અનન્ય બનાવી શકો છો. તમારા પોતાના વળાંક ઉમેરવાની આ સરળ રીતોનો પ્રયાસ કરો.
તમે તમારા સરળ હોમમેઇડ બિઅરમાં નારંગીની છાલ, મધ અથવા મસાલા ઉમેરી શકો છો. બોઇલની છેલ્લી થોડી મિનિટો દરમિયાન આ એક્સ્ટ્રાઝમાં મૂકો. તમે જાઓ ત્યારે થોડી માત્રા અને સ્વાદથી પ્રારંભ કરો.
નોંધ: તમે જે ઉમેરો છો તે લખો. તમે તમારી શ્રેષ્ઠ હોમમેઇડ રચનાઓને પુનરાવર્તિત કરી શકો છો.
નવા સ્વાદ મેળવવા માટે તમે તમારી વાનગીઓમાં હોપ્સ બદલી શકો છો. તાજી સુગંધ માટે વિવિધ હોપ પ્રકારોનો પ્રયાસ કરો અથવા બોઇલના અંતે વધુ હોપ્સ ઉમેરો. આ તમને બીયર કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવામાં મદદ કરે છે જે તમારા સ્વાદ સાથે મેળ ખાય છે.
તમારી પાસે હવે પ્રયાસ કરવા માટે કેટલીક સરળ હોમબ્રેવ વાનગીઓ છે. એક પસંદ કરો, તમારા ઘટકોને એકત્રિત કરો અને ઉકાળવાનું શરૂ કરો. તમે ટૂંક સમયમાં તમારા પોતાના હોમમેઇડ બિઅરનો આનંદ માણશો.
તમે હોમમેઇડ બિઅરની તમારી પ્રથમ બેચ પૂરી કરી. હવે તમે હોમબ્રેઇંગમાં વધુ સારું થવા માંગો છો. નવી વાનગીઓ અજમાવો અને જુઓ કે તમને કયા સ્વાદ ગમે છે. દરેક વખતે જ્યારે તમે ઉકાળો છો, ત્યારે તમે કંઈક નવું શીખો છો. તમે હોપ્સ બદલી શકો છો, જુદા જુદા આથો અજમાવી શકો છો અથવા વળાંક માટે ફળ ઉમેરી શકો છો. દરેક બેચ માટે નોટબુક રાખો. તમે શું કર્યું અને તેનો સ્વાદ કેવી રીતે લખ્યો તે લખો. આ તમને યાદ રાખવામાં મદદ કરે છે કે શું શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે.
અન્ય લોકો ઘરે કેવી રીતે ઉકાળો તે જોવા માટે તમે વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ જોઈ શકો છો. આ વિડિઓઝ તમને દરેક પગલું બતાવે છે અને તમને ટીપ્સ આપે છે. કેટલાક હોમબ્રેવર્સ તેમની ભૂલો અને તેઓ તેમને કેવી રીતે ઠીક કરે છે તે શેર કરે છે. જ્યારે તમે પ્રક્રિયાને ક્રિયામાં જોશો ત્યારે તમે ઝડપથી શીખો છો.
ટીપ: ભૂલો કરવામાં ડરશો નહીં. દરેક હોમબ્રેવર એક શિખાઉ માણસ તરીકે શરૂ થયો. તમે પ્રેક્ટિસથી વધુ સારું થશો.
તમારી પાસે હોમબ્રેઇંગ વિશે વધુ શીખવાની ઘણી રીતો છે. T નલાઇન ટ્યુટોરિયલ્સ માટે જુઓ જે દરેક પગલાને સમજાવે છે. કેટલીક વેબસાઇટ્સમાં હોમમેઇડ બિઅર માટે માર્ગદર્શિકાઓ હોય છે અને સામાન્ય પ્રશ્નોના જવાબ આપે છે. તમે તમારી આગામી બેચ માટે છાપવા યોગ્ય ચેકલિસ્ટ્સ, ચાર્ટ્સ અને કેલ્ક્યુલેટર પણ શોધી શકો છો.
અહીં કેટલાક સહાયક સંસાધનો છે:
હોમબ્રેઇંગ વેબસાઇટ્સ: આ સાઇટ્સમાં વાનગીઓ, ઉપકરણોની સમીક્ષાઓ અને પગલું-દર-પગલા ટ્યુટોરિયલ્સ છે.
પુસ્તકો: ઘણા પુસ્તકો તમને સરળ માર્ગદર્શિકાઓ અને હોમમેઇડ બિઅર વાનગીઓ આપે છે.
ફોરમ્સ: પ્રશ્નો પૂછો અને અન્ય હોમબ્રેવર્સના જવાબો વાંચો.
વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ: આ તમને ઉકાળવાની પ્રક્રિયા જોવા અને નવી યુક્તિઓ શીખવામાં સહાય કરે છે.
સંસાધન પ્રકાર |
તમે શું મેળવો છો |
|---|---|
T નલાઇન ટ્યુટોરિયલ્સ |
પગલાની સૂચના |
પુસ્તકો |
-Dંડાણલા માર્ગદર્શિકાઓ |
મંચ |
સાર્વજનિક સલાહ |
વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ |
દ્રશ્ય શિક્ષણ |
નોંધ: વિવિધ સંસાધનોનો પ્રયાસ કરો. કેટલાક લોકો વાંચીને શ્રેષ્ઠ શીખે છે, અન્ય લોકો જોઈને.
તમારે એકલા ઉકાળવાની જરૂર નથી. ઘણા લોકો હોમબ્રેઇંગને પસંદ કરે છે અને તમને મદદ કરવા માંગે છે. સ્થાનિક ક્લબ અથવા prook નલાઇન જૂથમાં જોડાઓ. તમે તમારી હોમમેઇડ બિઅર શેર કરી શકો છો, વાનગીઓ સ્વેપ કરી શકો છો અને સલાહ માટે પૂછી શકો છો. કેટલાક જૂથો ચાખવાની ઘટનાઓ અથવા ઉકાળવાની હરીફાઈ ધરાવે છે. તમે નવા મિત્રોને મળો છો જે સમાન શોખનો આનંદ માણે છે.
તમે સોશિયલ મીડિયા પર હોમબ્રેઇંગ પૃષ્ઠોને પણ અનુસરી શકો છો. લોકો ફોટા, ટીપ્સ અને જીવંત ટ્યુટોરિયલ્સ પોસ્ટ કરે છે. જો તમને કોઈ પ્રશ્ન હોય, તો ફક્ત પૂછો. કોઈ તમને જવાબ આપશે અને તમને ઉત્સાહ આપશે.
તમારા શહેરમાં હોમબ્રીવિંગ ક્લબમાં જોડાઓ.
For નલાઇન ફોરમ્સ અથવા જૂથો માટે સાઇન અપ કરો.
તમારી ઉકાળવાની વાર્તાઓ શેર કરો અને અન્ય લોકો પાસેથી શીખો.
ટીપ: તમારી પ્રગતિની ઉજવણી કરો. તમે ઉકાળો દરેક બેચ તમને વધુ સારી હોમબ્રેવર બનાવે છે!
જ્યારે તમે ઘરે બિઅર ઉકાળશો, ત્યારે તમે ઘણીવાર વિવિધ માપ સાથે વાનગીઓ જોશો. કેટલીકવાર તમને ગેલન મળે છે, અન્ય સમયે તમે લિટર અથવા કપ જોશો. તમારે મૂંઝવણમાં આવવાની જરૂર નથી. આ ચીટ શીટ તમને હોમબ્રેઇંગમાં જોતા કોઈપણ પ્રવાહી વોલ્યુમને કન્વર્ટ કરવામાં સહાય કરે છે.
તમે ઇચ્છો છો કે તમારી બીયરનો સ્વાદ યોગ્ય હોય. પાણીની સાચી માત્રા, માલ્ટ અર્ક અથવા હોપ્સનો ઉપયોગ કરીને મોટો ફરક પડે છે. જો તમે ખૂબ અથવા ખૂબ ઓછા ઉપયોગ કરો છો, તો તમારી બિઅર ખૂબ મજબૂત અથવા ખૂબ નબળી પડી શકે છે. ગેલન, ક્વાર્ટ્સ, પિન્ટ્સ અને લિટર વચ્ચે કેવી રીતે સ્વિચ કરવું તે જાણવું તમને ભૂલોથી બચાવે છે.
ટીપ: આ ચીટ શીટને તમારા ઉકાળવાના વિસ્તારની નજીક રાખો. જ્યારે તમારે કોઈ રેસીપી માપવા અથવા સ્કેલ કરવાની જરૂર હોય ત્યારે તમે તેને ઝડપથી ચકાસી શકો છો.
અહીં તમે જોશો તે સૌથી સામાન્ય પ્રવાહી એકમો છે:
ગેલન (ગેલ)
ક્વાર્ટ (ક્યુટી)
પિન્ટ (પીટી)
ક cupંગું
Ounce ંસ (ઓઝ)
લિટર (એલ)
મિલિલીટર (એમએલ)
તમે હોમબ્રેઇંગમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય એકમો વચ્ચે કન્વર્ટ કરવા માટે આ કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત તમારી પાસેની સંખ્યા શોધો, પછી તે બરાબર શું છે તે જોવા માટે જુઓ.
એકમ |
ગેલન (યુએસ) |
દળ |
જકલન |
ક cupંગું |
Ounce ંસ (એફએલ ઓઝ) |
લિટર |
મિલિલીટર |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 ગેલન |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 ક્વાર્ટ |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 પિન્ટ |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 કપ |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ounce ંસ |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 લિટર |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
,000૦૦ |
1 મિલિલીટર |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
નોંધ: મોટાભાગની હોમબ્રેવ વાનગીઓ યુકે ગેલન નહીં પણ યુ.એસ. ગેલનનો ઉપયોગ કરે છે. હંમેશાં તમારી રેસીપી તપાસો.
1 ગેલન = 4 ક્વાર્ટ્સ = 8 પિન્ટ્સ = 16 કપ
1 લિટર ≈ 1.06 ક્વાર્ટ્સ (એક ક્વાર્ટ કરતા થોડો વધારે)
1 કપ = 8 ounce ંસ
1 પિન્ટ = 2 કપ
ચાલો કહીએ કે તમારી રેસીપી 5 ગેલન પાણી માટે કહે છે, પરંતુ તમારી કેટલ ફક્ત 3 ગેલન ધરાવે છે. તમે રેસીપી અડધા ભાગમાં કાપવા માંગો છો. તમારે 2.5 ગેલનની જરૂર છે. તે 10 ક્વાર્ટ અથવા લગભગ 9.5 લિટર બરાબર છે.
પ્રો ટીપ: બંને લિટર અને ક્વાર્ટ્સ ચિહ્નિત સાથે માપવાના ઘડિયાળનો ઉપયોગ કરો. તમે ક્યારેય ખોટું અનુમાન લગાવશો નહીં.
જો તમે ગણિત જાતે કરવા માંગતા હો, તો તમે આ સરળ સૂત્રોનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
1 ગેલન = 3.785 લિટર 1 લિટર = 1,000 મિલિલીટર્સ 1 ક્વાર્ટ = 0.946 લિટર 1 પિન્ટ = 473 મિલિલીટર્સ 1 કપ = 237 મિલિલીટર્સ
આ ચીટ શીટને હાથમાં રાખો. જ્યારે પણ તમે ઉકાળો ત્યારે તમે સમય બચાવશો અને ભૂલો ટાળશો!
તમે આજે તમારી પ્રથમ બેચ શરૂ કરી શકો છો. ચિંતા કરશો નહીં જો તે સંપૂર્ણ નથી. દરેક હોમબ્રેવર કરીને શીખે છે. તમારા પ્રથમ ઉકાળો ઉજવણી કરો અને તેને મિત્રો સાથે શેર કરો. તમે દરેક પ્રયાસ સાથે વધુ સારું થશો.
યાદ રાખો: દરેક નિષ્ણાત શિખાઉ માણસ તરીકે શરૂ થયો. પ્રેક્ટિસ પ્રગતિ લાવે છે!
નવી વાનગીઓ અજમાવો.
હોમબ્રેઇંગ જૂથમાં જોડાઓ.
વધુ માર્ગદર્શિકાઓ અને વિડિઓઝનું અન્વેષણ કરો.
મુસાફરીનો આનંદ માણો. તમારી આગલી મહાન બિઅર ફક્ત એક ઉકાળો દૂર છે!
તમે કરી શકો છો તમારી બિઅરને ઉકાળો . લગભગ 4 થી 6 કલાકમાં આથો અને કન્ડિશનિંગ 2 થી 4 અઠવાડિયા લે છે. તમારો મોટાભાગનો સમય ફક્ત બિઅર સમાપ્ત થવાની રાહ જોઈ રહ્યો છે.
તમારે ફેન્સી ટૂલ્સની જરૂર નથી. સ્ટાર્ટર કીટ તમને જરૂરી બધું આપે છે. તમે તમારા પ્રથમ બેચ માટે તમારા રસોડું સ્ટોવ અને મૂળભૂત વાસણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હા, તમે નાની જગ્યાઓ પર ઉકાળી શકો છો. નાના બેચ માટે રેસીપી પસંદ કરો. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે સારી વેન્ટિલેશન છે અને તમારા ફર્મેન્ટરને સ્ટોર કરવા માટે એક સ્થળ છે.
ચિંતા કરશો નહીં! દરેકને સ્વાદો થાય છે. તમારા સફાઈ પગલાં તપાસો અને ફરીથી પ્રયાસ કરો. મોટાભાગની સમસ્યાઓ નબળી સ્વચ્છતા અથવા તાપમાન સ્વિંગથી આવે છે.
એરલોકમાં ઓછા પરપોટા જુઓ. મોટાભાગના બેચ 1 થી 2 અઠવાડિયામાં સમાપ્ત થાય છે. વાંચન બે દિવસ સુધી સમાન રહે છે કે કેમ તે તપાસવા માટે તમે હાઇડ્રોમીટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હા, જો બોટલોને વળાંક ન હોય તો તમે ફરીથી ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમને સારી રીતે સાફ અને સ્વચ્છ કરો. તેમને ચુસ્ત સીલ કરવા માટે બોટલ કેપરનો ઉપયોગ કરો.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વ્યક્તિગત ઉપયોગ માટે મોટાભાગના સ્થળોએ હોમબ્રેઇંગ કાયદેસર છે. ખાતરી કરવા માટે તમારા સ્થાનિક કાયદા તપાસો. તમે લાઇસન્સ વિના તમારા બિઅર વેચી શકતા નથી.
