Views: 0 Муаллиф: Муҳаррир вақти нашр: 2025-07-073 Сайт
Шумо метавонед фаҳмед, ки чӣ тавр пиво бо танҳо якчанд қадамҳои оддӣ. Пӯсти пиво дар хона эҳсос ва муфид аст. Шумо таҷҳизоти худро ҷамъ мекунед, ҳама чизро тоза кунед, пас пивои хонагӣ кунед. Баъд аз ин, шумо ба он ferment кунед, онро шиша гиред ва лаззат баред. Бисёр одамон ба ҷои худ ба кор шурӯъ мекунанд, зеро онҳо мехоҳанд, ки пивою таваллуди худро бичашад. Homebriwing набояд сахт ҳис кунад. Шумо танҳо қадамҳои асосиро риоя мекунед ва аз раванд лаззат мебаред. Ҳар касе метавонад дар ошхонаи онҳо пивои болаззатро баландтар созад!
Меҳмонхонаро бо маҷмӯаи Starter оғоз кунед. Маҷмӯа ҳама асбобҳо ва компонентҳои асосии ба шумо лозиманд.
Воситаҳои худро хеле хуб шуст ва тоза кунед. Ин Ливерҳои худро тоза нигоҳ медорад ва чашмакҳои бадро бозмедорад.
Ба ҳар як қадами худ бо фармоиш пайравӣ кунед. Аввалан, чизҳои худро тайёр кунед. Минбаъд пивоатонро бичашед. Пас, бигзор онро ferment. Баъд аз ин, шиша. Охирин, бигзор ҳолати пивои шумо.
Дар байни 65 ва 72 ° F ҳарорати ферментатсия нигоҳ доред. Ин ба кор зинда мекунад ва маззаи хуб медиҳад.
Пеш аз он ки шумо пивои пивои пивои худро илова кунед. Ин футболбозонро месозад ва fizz-и пиво.
Хатогиҳои умумӣ накунед. Ҳамеша асбобҳои худро тоза кунед. Ба қадами хунук шитоб накунед. Зарбаҳои ростро истифода баред.
Аз Услубҳои осон ба монанди Amer Ale, Alle, ё allow. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки дар пиво беҳтар шавед.
Ба гурӯҳҳои хонагӣ дохил шавед ва барои истифодаи сайтҳои онлайн истифода баред. Шумо метавонед ғояҳо мубодила кунед ва дар пиво беҳтар шавед.
Вақте ки шумо асбобҳо ва компонентҳои дуруст ва компонентҳои ҳуқуқиро доред, бо эҳсоси хонагӣ хеле осонтар эҳсос мекунад. Ба шумо лозим нест, ки гаҷетҳои майда. Як маҷмӯаи ситораи оддии хонагӣ ба шумо ҳама чизро медиҳад, ки шумо бояд аввали пиво пиво ба шумо лозим аст. Биёед он чизеро, ки лозим аст, вайрон кунем ва чаро ҳар як ашё муҳим аст.
Кри санги хонагӣ кори худро мегирад. Шумо тамоми таҷҳизоти хонагии асосии хонагиро дар як қуттӣ мегиред. Дар ин ҷо як рӯйхати кушодани он чизе, ки шумо дар аксари китобҳо хоҳед ёфт:
Шумо як чойники пиво барои напазед компонентҳои худро напазед. Аксари KITS як чойникро дар бар мегирад, ки ҳадди аққал 5 галла доштааст. Ин андоза хуб кор мекунад барои иқтибос ва партияҳои хурд.
Ферментер дар он аст, ки пивоатон аз моеъи ширин ба чизи лазиз табдил меёбад. Airlock раҳоӣ медиҳад, ки фирори гази сӯзишворӣ, аммо микробҳо идома дорад. Шумо мехоҳед fermenter, ки тоза ва мустаҳкам аст.
Санцизер хонаи хонагии шуморо нигоҳ медорад. Воситаҳои тозакунӣ маънои онро доранд, ки пивои пивои шумо тару тоза. Аксари KITS ҳеҷ гоҳ санизаторро дар бар мегирад, бинобар ин ба шумо лозим нест, ки пас аз тоза кардан ба шумо лозим нест.
Сирон ба шумо кӯмак мекунад, ки пивои худро аз fermenter ба шиша бе таҳшин ба даст оред. KITS аксар вақт шишаҳоро дар бар мегирад ё шумо метавонед шишаҳои тозаро аз пиво харидорӣ кунед.
Маслиҳат: Ҳамеша маҷмӯаро барои дастурҳо санҷед. Ҳар як маҷмӯъ метавонад фарқиятҳои хурд дошта бошанд.
Аксари саркорон аз иқтибос аз иқтибос сар мешаванд. Ин усул ба ҷои донаҳои хом иқтибосҳои Malt-ро истифода мебарад. Он вақтро сарфа мекунад ва homebriwewing камтар рӯҳафтода мекунад.
Иқтибоси Мальт барои пивою шумо манбаи асосии шакар мебошад. Он ҳамчун шарбат ё хока меояд. Шумо танҳо онро ба чойники худ илова мекунед ва таҳрик кунед.
Hops мазза ва накҳати худ медиҳанд. Китҳо хукҳои пеш аз ченкардашуда мебошанд, бинобар ин шумо бояд тахмин кунед, ки чӣ қадар истифода бурдан лозим нест.
Чанде аз он шакар аз иқтибосҳои MAMT мехӯрад ва онро ба машрубот табдил медиҳад. Шумо одатан як бастаи хамиртурушро дар маҷмӯаи худ мегиред.
Оби хуб пивои хуб медиҳад. Оби тоза ва тоза барои натиҷаҳои беҳтарин истифода баред.
Шумо метавонед як kit starter-ро онлайн харед ё дар мағозаи хонагии маҳаллӣ. Бисёре аз дӯконҳо маслиҳат медиҳанд ва ба шумо дар интихоби маҷмӯаи дуруст кӯмак мерасонанд. Дӯконҳои онлайн шарҳҳо ва бисёре доранд. Агар шумо хоҳед, ки иқтибосро санҷед, kits барои шурӯъкунандагон.
Эзоҳ: Агар шумо худро надоред, кӯмак пурсед. Ҷамоатҳои хонагӣ ба кони нав кӯмак мекунанд.
Нигоҳ доштани таҷҳизоти худ тоза ва санитаршуда қадами муҳимтарин дар хона аст. Агар шумо ин қисмро партоед ё шитоб кунед, шумо метавонед бо пиво ба итмом расонед, ки бад аст ё ҳатто ба беҳуда мешавад. Биёед дар бораи он ки чаро масъалаҳои санитарӣ ва чӣ гуна шумо онро пурра иҷро карда метавонед.
Шумо мехоҳед, ки пивои шумо бичашед. Микробҳои ночиз ва ҳам заифи ваҳшӣ то ҳадде ки мисли хамиртуруши бодиққат аст. Агар онҳо ба пивои худ ворид шаванд, онҳо метавонанд маззаашро вайрон кунанд ё маҳфили худро беасос кунанд. Воситаҳои тозакунӣ пивою пуи худро бехатар ва болаззат нигоҳ медоранд.
Маслиҳат: Пеш аз он ки ба ягон ҷӯшон каме ламс кунед, ҳамеша тоза ва слантиз кунед. Ин fermenter шумо, Сифон, шишаҳо ва ҳатто дасти худро дарбар мегирад!
Ба шумо маводи кимиёвӣ ё асбобҳои ширин лозим нест. Аксари kits Starter бо ҳеҷ гоҳ Санитизатор меоянд. Ҳар дафъа, шумо ин қадамҳоро пайгирӣ кунед:
Ҳама чизро бо оби гарм шуед барои тоза кардани хок ё пивои боқимонда.
кунед . Чойники худро, fertenter, fermenter ва шишаҳо бо хасу мулоим Шумо мехоҳед, ки ҳама гуна нуқтаҳои часпакро тоза кунед ё хамиртуруши хушк.
собун мулоимро истифода баред . Агар шумо доғҳои саркашро бинед, Хуб шавқовар бошед, то ҳеҷ соқӣ намемонад.
Муҳофизатро бо об омехта кунед, зеро тамғакоғаз. Аксари ҳеҷ гоҳ санизаторҳо танҳо миқдори кам лозиманд.
Таҷҳизоти худро дар ҳалли якчанд дақиқа шуед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як замин тар мешавад.
Бигзор ашёҳои хушкро хушк кунанд ё аз моеъ лағжиш намоед. Дастмолро истифода набаред, зеро он метавонад ангурро баргардонад.
Эзоҳ: Санииизер дар сатҳи тоза кор мекунад. Ҳамеша аввал тоза кунед, баъд созаттар кунед.
Бисёр пивоҳои нав хатогиро мекунанд. Шумо метавонед онҳоро бо ғамхории каме пешгирӣ кунед:
Пеш аз тозагӣ кардан фаромӯш кардан фаромӯш кунед. Лой Санитизаторро аз кор блок мекунад.
Бо истифода аз дастмолҳои ифлос ба таҷҳизоти хушк. Хушккунии ҳаво бехатар аст.
Ламс кардани шишаҳои дохили ё fermenters бо дастҳои шумо пас аз безараргардонӣ.
Аз ҳавопаймо каҷ кунед ё ба система надаромад. Микробҳо метавонанд дар ин ҷо ғусса кунанд.
НАГУЗОРЕД, ки сарпӯшҳои шиша ё шлангҳои Siphon-ро безарар накунед.
Агар шумо ҳар дафъа тоза ва созеро тоза кунед, шумо худро барои пиво падид меоред. Фишанги тоза маънои хуштар аст, ҳар як халта!
Омӯзиши чӣ гуна ба пиво кардани пиоҳии Homebrew ҳаяҷоновар аст, вақте ки шумо дастурҳои возеҳ, қадам ба қадами қадамро пайравӣ мекунед. Ба шумо лозим нест, ки худро аз ҳад зиёд эҳсос кунед. Шумо бояд танҳо ба қадамҳои асосӣ пайравӣ кунед ва лаззат баред аз раванди хонагӣ. Биёед аз ҳар як қисм роҳ равем, то шумо метавонед пивои худро дар хона созед.
Бо чидани як фазои тоза оғоз кунед, барои пиво. Шумо мехоҳед, ки ҷои ҳавопаймои хуб ва ҳуҷраи кофӣ барои ҳаракат дар атрофи. Ҳисобкуниҳои худро тоза кунед ва ҳама сатҳҳоро тоза кунед. Пеш аз оғози ҳама таҷҳизоти худ ҷамъовар шавед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки шумо мутамарказед ва равандро ҳамвор нигоҳ медорад.
Маслиҳат: чуқурчаҳои пивою пиво, fermenter, fermenter, spoon, термометр ва Санцимерро гузоред. Ҳама чизро дар наздик нигоҳ доред, то шумо набояд дар ҷараёни пиво воситаҳо ҷустуҷӯ кунед.
Баъд, Компонентҳои худро чен кунед. Дорои худро дучанд кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо миқдори дурусти иқтибос, hops ва хамиртурушед. Миқёси ошхона ё чен кардани ченакро барои дақиқ истифода баред. Андозагирии хуб ба таъми пивои шумо танҳо дуруст кӯмак кунед.
Андозагирии Мальтро бодиққат кунед. Шарбати часпанда метавонад халалдор бошад, бинобар ин як спатуларо истифода баред, то онро тамом кунад.
Агар имкон бошад, хоп бо миқёси хурд
Пастикати хамиртуруши худро барои миқдори зарурӣ тафтиш кунед.
Агар маҷмӯаи шумо донаҳои махсусро дар бар гирад, шумо онҳоро аввал мебинед. Оби гарм дар домани пивою пиво ба тақрибан 150-170 ° F гарм кунед. Донаҳоро дар халтаи чирк ҷойгир кунед ва онҳоро ба об поён диҳед. Бигзор онҳо барои 20-30 дақиқа барои 20-30 ғорат кунанд. Ин қадам ранги ва мазза ба пивои худ илова мекунад.
Болишти ғалладонро тоза кунед ва бигзор онро ба чойник бирезед. Халтаатонро ғунҷ накунед, зеро ин кудуратро илова карда метавонад.
Акнун шумо моеъро, ки wort, ба напазед меоваред. Гармиро баргардонед ва бодиққат бошед. Пас аз он ки ҷӯшон оғоз меёбад, ба он чашм нигоҳ доред, то напазед. Ҷӯшон микросхедонро мекушад ва барои омезиши лаззат кӯмак мекунад.
Эзоҳ: Раванди ҷӯшон одатан 60 дақиқа вақтро мегирад. Дар наздикӣ бимонед ва ҳамеша абрҳоро.
Пас аз ҷӯшон ба ҷӯшон оғоз мекунад, иқтибосҳои MZT-и худро илова кунед. Оҳиста-оҳиста абрҳоро омехта кунед, ки онро пароканда мекунад ва дар поёни сӯзон нест. Пас аз он, ки иқтибос дар он омехта шудааст, шумо hops илова мекунед. Аксари рухатҳое, ки ҳангоми напазед hops илова кунед. Баъзеҳо дар оғози дигар, дигарон дар охири бутома идома доранд.
Барои пешгирӣ кардани сӯзишворӣ MZT-ро аз гармӣ илова кунед.
Пеш аз баргаштан ба напазед хуб омехта кунед.
Дорухатро барои интизории мӯҳлат пайравӣ кунед.
Вақте, ки напазед ба анҷом расидани кор, шумо бояд зуд сард кунед. Сардгоҳи зуд ба пешгирии микробҳо аз рафтан кӯмак мекунад ва ба раванд барои хамиртуруш имкон медиҳад. Шумо метавонед ваннаи яхро дар танӯраи худ ё chiller махсус истифода баред.
Чоплро дар як ҳуҷра бо оби ях пур кунед.
Ба таври хушхӯю оҳиста-зуд ба wort тезтар сард.
То ҳадди 65-75 ° F интизор шавед.
Пас аз он, ки wort сард мешавад, онро ба fermenter Sanitizer-и худ резед. Хамиртурушро дар боло пошед. Баъзе пакетҳои хамиртуруши мегӯянд, ки ба шӯр дохил шаванд, дар ҳоле ки дигарон не. Дастурҳоро дар хамиртуруши худ тафтиш кунед.
Маслиҳат: Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чизеро, ки ба wort хунук меравад, созун аст. Ин пиво шуморо бехатар нигоҳ медорад.
Мурзадро бо зарф мӯҳр кунед ва ҳавопайморо замима кунед. Airlock раҳоӣ медиҳад, ки фирори гази сӯзишворӣ, аммо микробҳо идома дорад. Ферментерро дар ҷои торик, хунук ҷойгир кунед. Нагузоред, ки нури офтобии бевоситаи офтобӣ ва ҷараёни калони ҳароратро пешгирӣ кунед.
Назорати ҳарорат барои хоначаҳои хуб калид аст. Аксарияти хамиртуруш аз 65-72 ° F кор мекунад. Хеле гарм ё хеле хунук метавонад пивои пивои шумо аҷиб кунад. Агар шумо дошта бошед, термометрро истифода баред. Ҳар рӯз ҳароратро санҷед.
Маслиҳат: Агар фазои шумо хеле гарм шавад, ферментро бо дастмоле намӣ печонед ё ба минтақаи хунуктар ҳаракат кунед.
Раванди ферментатсия одатан 1-2 ҳафтаро мегирад. Ҳӯзбони ҳубобҳоро дар киштзор хоҳед дид, ҳамчунон ки мекунад. Вақте ки футлҳо суст мешаванд, пивои шумо барои шишагӣ омода аст.
Шумо танҳо қадамҳои асосии чӣ гуна пиво пазед дар хона анҷом додед. Тамоми раванд, аз оғози марра, тақрибан 2-4 ҳафта мегирад. Homebebrewing ба шумо имконият медиҳад, ки омӯхтан, таҷриба ва лаззат аз пивоюред.
Пас аз fermentation, пивои шумо пеш аз он ки шумо аз он лаззат баред. Мошинҳо ва кондитсионер ба пивоги шумо ба пиғзи шумо кӯмак мерасонанд ва барои нӯшидан омодаанд. Ин қисм эҳсоси ҳаяҷоновар аст, зеро шумо барои дидани кори сахти шумо пардохт мекунед.
Қисмати қандози ибтидоӣ ба футури пивои шумо медиҳад. Шумо қабл аз он миқдори ками шакар илова мекунед. Чашма ин шакар мехӯрад ва гази карбон мекунад. Ин газ дар шиша мемонад ва пиво ба ғазаб медиҳад.
Чӣ гуна истифода бурдани шакар
Миқдори рости шакарро чен кунед. Аксари рухатҳое, ки тақрибан 2/3 пиёла шакар ҷуворимакка истифода мебаранд, барои 5 галлон аз пиво истифода мебаранд.
Дар як пиёла шакар дар як пиёла об напазед. Ин қадам боварӣ ҳосил мекунад, ки шакар тоза ва бехатар аст.
Оби шакарро хунук кунед. Шумо намехоҳед, ки моеъи гармро ба пиво илова кунед.
Оби шакарро ба сатили шишаки худ резед.
Siphon шумо аз fermenter ба сатили шишагӣ. Шакарҳои шакар, чун ҷараёни пиво.
Маслиҳат: хушхӯю омехта. Шумо мехоҳед шакар паҳн кунед, аммо шумо намехоҳед таҳшинро омехта кунед.
Ҳоло шумо шишаҳои худро пур мекунед. Ин қадам ба мукофотпулӣ эҳсос мекунад, зеро шумо медонед, ки пивои шумо барои нӯшидан тайёр аст.
Қадамҳо барои пур кардани шишаҳо:
Sipon ё шишаи шишагиниро истифода баред. Ин восита ба шумо дар пур кардани шишаҳо бе бесарусомонӣ кӯмак мекунад.
WAB-ро дар поёни ҳар як шиша ҷойгир кунед. Бигзор пиво то даме ки дар як дюйм аз боло биравад.
Уро хориҷ кунед. Фосила дар боло мондааст 'сари вақт номида мешавад. ' Ин ба карбонат кӯмак мекунад.
Дар ҳар як шиша сарпӯши суфуфшударо ҷойгир кунед. Барои пӯшонидани онҳо зарбаи шишаро истифода баред.
Эзоҳ: Ҳамеша санҷед, ки шишаҳо ва сарпӯшҳои шумо тоза ва спиртизатсия шудаанд. Тошин ифлос метавонад пивои шуморо вайрон кунад.
Пиғори шумо вақт лозим аст, ки дандон гирад. Ин марҳила бетартибӣ номида мешавад. Чашма аз шакарҳои ибтидоӣ мехӯрад ва футури дар дохили шишаҳои мӯҳрдорро мехӯрад.
Дар оянда чӣ кор кардан лозим аст:
Дар ҷои торик, ҳарорати ҳаво машқҳои худро нигоҳ доред. Як ҷевон ё паланг хуб кор мекунад.
Тафтишро тақрибан 2 интизор шавед. Баъзе пэҳтиёт каме каме дарозтар лозиманд, аз ин рӯ сабр кунед.
Пас аз 2 ҳафта, хунук кардани як шиша ва боз. Ба садои 'psst ' гӯш диҳед. Ин маънои онро дорад, ки шумо ин корро кардаед!
Щадам |
Шумо чӣ |
Чаро он муҳим аст |
|---|---|---|
Иловаи шакар |
Барои футури пӯсти хамиртуруш месарояд |
Карбонататсия рӯй медиҳад |
Шишаҳоро пур кунед |
Пиво ба машки ҳаракат мекунад |
Барои нигаҳдорӣ омода мешавад |
Шишаҳои cap |
Мӯҳрҳо дар co₂ |
Тару тоза нигоҳ медорад |
Интизор шавед |
Биёед футури футбол |
Пиво ғазаб мекунад |
Маслиҳат: Дар аввал шишаеро бо дӯстон мубодила кунед. Муваффақияти худро ҷашн гиред!
Шумо танҳо душворӣ ва шарқати пиво мекунед. Дере нагузашта, шумо хоҳед байтед пиёз шуморо бичашед. Аз лаҳзаи он лаззат баред!
Шумо мехоҳед, ки аввалин таҷрибаи хонагии худро барои ҳамвор кардан. Инҳоянд чанд маслиҳате ҳастанд, ки ба шумо барои ҳар дафъа ба шумо кӯмак мекунанд:
Дорухататонро дар тамоми роҳи пеш аз оғози кор хонед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳар як қадам дар равандро фаҳмед.
Дафтарро нигоҳ доред. Ки чизе нависед, ки чӣ кор мекунед, чӣ гуна нигоҳ мекунанд ва чӣ гуна чашмакҳои шумо. Шумо метавонед ин ёддоштҳоро истифода баред, то брю навбатии худро беҳтар кунед.
Истифодабарандагони навро истифода баред. Хонаҳои кӯҳна ё иқтибосҳои кӯҳна метавонанд маззаи пивои худро иваз кунанд.
Ҳарорати худро тамошо кунед. Хамиртуруш як қатор муайянро дӯст медорад. Хеле гарм ё аз ҳад зиёд хунук метавонад равандро суст кунад ё пичираҳои аҷибони аҷибро диҳад.
Пичаҳои худро дар марҳилаҳои гуногун бичашед. Шумо бисёр чизҳоро меомӯзед, ки дар ҷараёни он чӣ гуна тағирёбандагонро тағир медиҳад.
Маслиҳат: Кӯшиш кунед, ки истироҳат кунед ва хурсандӣ кунед. Homebriwing як маҳфил аст, на санҷиш!
Бисёре аз ибтидоӣ хатогиҳои якхела мекунанд. Шумо метавонед аз онҳо канорагирӣ кунед, агар шумо медонед, ки чӣ соат тамошо кардан лозим аст:
Аз даст додани қадами тоза. Воситаҳои ифлос метавонанд пиво шуморо вайрон кунанд.
Аз паи дорухат. Маблағи тахминӣ ё маротиба метавонад ин равандро халалдор кунад.
Шитоб ба қадами хунук. Вақте ки шумо хеле дертар интизор шудан мехоҳанд, микробҳоро ҷалб намоед.
Аксар вақт fermenter. Шумо дар ҳаво ва хавф пошидани Брю шумо.
Истифодаи шишаҳои нодуруст. Баъзе шиша зери фишор шикастаанд. Ҳамеша шишаҳоро барои пиво истифода баред.
⚠️ Эзоҳ: Агар шумо хато кунед, хавотир нашавед. Ҳар як хона боғайратона меомӯзад.
Баъзан чизҳо тавре, ки ба нақша гирифта нашудаанд. Дар ин ҷо мизи зуд аст, ки ба шумо дар ҳалли мушкилоти умумии хонагӣ кӯмак кунад:
Проблема |
Он чизе ки шумо мебинед |
Чӣ бояд кард |
|---|---|---|
Дар ҳавопаймо футболбозӣ нест |
Фаъолияти пас аз 48h |
Санҷед, ки сарпӯшро маҳкам карда мешавад. Каме дарозтар интизор шавед. |
Пиво чашид ширин |
Funky ё хомӯш |
Раванди тозакунии худро аз назар гузаронед. Бори дигар бори аввал беҳтар. |
Пивои ҳамвор |
БЕШТАР НАЗОРАД |
Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо қанди қаблӣ илова кардед. Мошинҳоро гармтар кунед. |
ПЕТРАТ |
Намуди хор |
Бигзор шишаҳо дарозтар шаванд. Хунук пеш аз рехт. |
Маслиҳат: Агар шумо часпида бошед, дар гурӯҳи хонагӣ кӯмак пурсед. Мардум маслиҳатро дӯст медоранд.
Шумо бо ҳар як Брю беҳтар хоҳед шуд. Ин раванд осонтар мешавад ва пивоатон ҳар дафъае, ки шумо кӯшиш мекунед, беҳтар хоҳад кард.
Шумо мехоҳед бо пивои ҳамдашеди хонагӣ шурӯъ кунед. Ба шумо малакаҳои афсонавӣ ё компонентҳои нодир ниёз надоранд. Ба шумо танҳо чанд нафар лозим аст Мазкрҳои осон хонаҳои хонагӣ ва сабри каме. Биёед бубинем, ки чӣ гуна бояд пиво бо услубҳои шурӯъкунандагон кор кунем.
Шумо метавонед ин се дорухатро санҷед. Ҳар яке қадамҳои асосӣ ва компонентҳои асосӣ истифода мебарад. Шумо хоҳед фаҳмид, ки чӣ тавр пиво ба даст меорад, ки аз ҳад зиёд хушбахтӣ ва эҳсосоти мукофотон.
Amber Ame ба шумо ранги бой ва таъми ҳамвор медиҳад. Шумо иқтибоси MEMT, миқдори ками хопҳо ва хамиртуруши тоза истифода мебаред. Ин услуб ҳамчун як дорухат пиво кинемемаи шумо хуб кор мекунад. Шумо маззаи мутавозинро ба даст меоред, ки хеле талх ё хеле ширин нест.
Қадамҳои асосӣ:
Як халтаи хурди донаҳои махсус дар оби гарм.
Иловаи MZT илова кунед ва ба напазед биёред.
Дар оғоз ва дар охири напазед хомҳо илова кунед.
Лорт ором шавед, ва хамиртуруш илова кунед ва он бикун.
Шиша ва интизори карбонататсия интизор аст.
Маслиҳат: Amber Ander хатогиҳои хурдро пинҳон мекунад. Шумо як пиемае, ки то ҳол лаззат мебахшад, мегиред.
Pall Alle яке аз услубҳои пивои хонагӣ аст. Шумо як маззаи навро бо маззаи ками бештар ба даст меоред. Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки чӣ гуна пиво бо ранги дурахшон ва тиллоӣ созед.
Шумо чӣ:
Истифодаи иқтибосҳои сабук барои пойгоҳи тоза.
Дар ду марҳила барои мазза ва накҳати иловагӣ илова кунед.
Ferment дар ҳарорати устувор.
Шиша ва ҳолати онро дар ду ҳафта гузоштан.
Шумо метавонед аз ин пицемои хонагӣ бо пицца ё бургерҳо лаззат баред.
Але қаҳваранг Але мазза, маззаи ҳамвор меорад. Шумо иқтибоси торикро истифода мебаред ва як ламси донаҳои бирёншуда. Ин услуб боз як интихоби бузургест барои плюзҳои содиқтари хонагӣ.
Қадамҳо:
Арзишҳои бирён барои ранг ва мазза.
Иқтибоси MZT илова кунед ва бо хопҳои ҳалим напазед.
Сард, ferment, ва шиша.
Шумо ранги чуқур ва марра.
Шумо метавонед меъ- хонаи худро беназир диҳед. Ин усулҳои оддии илова кардани каҷҳои худро санҷед.
Шумо метавонед пӯсти афлесун, асал ё ҳанутҳоро ба плуолерҳои оддии худ илова кунед. Ин изофаҳоро дар давоми чанд дақиқаи охир аз напазед афтонед. Аз миқдори кам оғоз кунед ва таъми онед, зеро шумо меравед.
Эзоҳ: Аз он чизе ки илова мекунед, нависед. Шумо метавонед беҳтарин офаридаҳои худро такрор кунед.
Шумо метавонед hops-ро дар дорухатаҳои худ иваз кунед, то маззаҳои навро ба даст оред. Намудҳои гуногуни HOP-ро дар охири напазед барои накҳати тару тоза илова кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ гуна пивоеро, ки ба таъми шумо мувофиқат мекунад, омӯзад.
Ҳоло шумо якчанд дорухатҳои зарбаи хонагӣ доред. Якеро интихоб кунед, компонентҳои худро ҷамъ кунед ва пиво сар кунед. Шумо ба зудӣ аз пиғемои худ лаззат мебаред.
Шумо либоси аввалини пивои хонагӣ ба итмом расондед. Акнун шумо мехоҳед дар хона беҳтар шавед. Матҳаҳои навро санҷед ва бубинед, ки чӣ гуна хушҳолӣ ба шумо маъқул аст. Ҳар дафъае, ки шумо Брюш, шумо чизи навро меомӯзед. Шумо метавонед хукро иваз кунед, хамироби гуногунро санҷед ё барои каҷ кунед. Барои ҳар як партия дафтаре нигоҳ доред. Ки чизе нависед ва чӣ гуна он чашид. Ин ба шумо дар хотир доред, ки чӣ кор мекунад.
Шумо метавонед дарсҳои видеоро тамошо кунед, то бубинед, ки чӣ гуна дигарон дар хона чашар мешаванд. Ин видеоҳо ба шумо ҳар як қадамро нишон медиҳанд ва ба шумо маслиҳат медиҳанд. Баъзе хонишгарон хатоҳои худро мубодила мекунанд ва чӣ гуна онҳоро ислоҳ мекунанд. Вақте ки шумо равандро дар амал мебинед, шумо тезтар меомӯзед.
Маслиҳат: Аз хатогиҳо натарсед. Ҳар як хона ҳамчун оғоз оғоз ёфт. Шумо бо амалия беҳтар мешавед.
Шумо роҳҳои зиёде барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи хона доред. Дар дарсҳои онлайнӣ ҷустуҷӯ кунед, ки ҳар як қадамро шарҳ медиҳанд. Баъзе вебсайтҳо роҳнамо барои пивои хонагӣ доранд ва ба саволҳои умумӣ ҷавоб медиҳанд. Шумо метавонед рӯйхати тафтишоти чопӣ, диаграммаҳо ва ҳатто ҳисобкунакҳоро барои партияи навбатии худ пайдо кунед.
Инҳоянд баъзе захираҳои муфид:
Вебсайтҳои хонагӣ: Ин сайтҳо меъёрҳо, баррасиҳои таҷҳизот ва дастурҳои қадам.
Китобҳо: Бисёр китобҳо ба шумо дастурҳои содиқро содиқона ва дорухатҳои пиво медиҳанд.
Форумҳо: Саволҳо пурсед ва ҷавобҳоро аз дигар фебинерҳо хонед.
Китоби видеои видео: Ин кӯмак мекунанд, ки шумо раванди пиворо мебинед ва ҳиллаҳои навро омӯзед.
Навъи захиравӣ |
Шумо чӣ ба даст меоред |
|---|---|
Аксҳои онлайн |
Дастурҳои қадам ба қадам |
Китобҳо |
Дастурҳои амиқ ва аз меъ- |
Форумҳо |
Маслиҳати ҷомеа |
Маволҳои видеоӣ |
Омӯзиши визуалӣ |
Эзоҳ: Захираҳои гуногунро санҷед. Баъзе одамон аз хондани дигарон беҳтар таҳсил мекунанд.
Шумо танҳо бояд танҳо пухта кунед. Бисёр одамон homebriwewing дӯст медоранд ва мехоҳанд ба шумо кӯмак кунанд. Ҳамроҳ шудан ба клуби маҳаллӣ ё гурӯҳи онлайн. Шумо метавонед пивои хонагӣ кунед, меъ- свопро мубодила кунед ва маслиҳат пурсед. Баъзе гурӯҳҳо чорабиниҳои чашмакон ё озмунҳои пиво доранд. Шумо бо дӯстони нав мулоқот мекунед, ки аз ҳамон маҳфилӣ лаззат мебаранд.
Шумо инчунин метавонед саҳифаҳои хонагӣ дар ВАО-и иҷтимоӣ аз даст намоед. Одамон Суратҳо, маслиҳатҳо ва ҳатто дарсӣ зиндагӣ мекунанд. Агар шумо саволе дошта бошед, танҳо бипурсед. Касе ҷавоб медиҳад ва шуморо рӯҳбаланд мекунад.
Ба клуби хонагӣ дар шаҳри худ ҳамроҳ шавед.
Барои форумҳо ё гурӯҳҳои онлайнӣ ворид шавед.
Ҳикояҳои падидатонро мубодила кунед ва аз дигарон таълим гиред.
Маслиҳат: Пешрафти худро ҷашн гиред. Ҳар як қатор шумо Брю шуморо дӯст медорад!
Вақте, ки шумо дар хона пиво пухтед, шумо аксар вақт аз меъ- бо андозагирии гуногун мебинед. Баъзан шумо галларо пайдо мекунед, борҳо шумо литр ё пиёлаҳоро мебинед. Ба шумо ошуфта шудан лозим нест. Ин лавҳаи фиреб ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳама гуна ҳаҷми моеъеро, ки дар хона мебинед, табдил медиҳад.
Шумо мехоҳед, ки пиво кардани шумо дуруст бичашед. Истифодаи миқдори дурусти об, иқтибосҳои мард, ё hops тағироти калон медиҳад. Агар шумо аз ҳад зиёд ё кам истифода баред, пивои шумо метавонад хеле қавӣ ё хеле заиф шавад. Донистани он ки чӣ гуна Галонҳо, квартҳо, ручҳо ва литронро аз хатогиҳо нигоҳ медорад.
Маслиҳат: Ин варақи фиребро дар наздикии минтақаи пиво нигоҳ доред. Ҳангоми чен кардан ё миқёси дорухат, шумо метавонед онро тез тафтиш кунед.
Инҳо маҷмӯи маъмултарин мебошанд, шумо хоҳед дид:
Галлон (Гал)
Кварт (qt)
Pint (pt)
Коса
Унсия (Oz)
Литр (л)
Милилия (мл)
Шумо метавонед ин ҷадвалро истифода баред, то ки байни агрегатҳои маъмултарин дар хона табдил диҳед. Танҳо рақамеро, ки шумо доред, пайдо кунед, пас бубинед, ки он чӣ баробар аст.
Щисм |
Галлон (ИМА) |
Кварт |
Пайт |
Коса |
Унсия (FL OZ) |
Литр |
Миллилез |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 Галлон |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 кварт |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 пайт |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 пиёла |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 унсия |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 литр |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1000 |
1 миллил |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Эзоҳ: Аксҳои аз ҳама хӯрокхӯрии хонагӣ, ки мо Галледҳоро истифода мебаранд, на галон, ки нест. Ҳамеша дорухатро санҷед.
1 Галлон = 4 квартира = 8 дона = 16 пиёла
1 литр ≈ 1.06 квартира (танҳо каме бештар аз як кварт)
1 пиёла = 8 унсия
1 дона = 2 пиёла
Биёед, бигӯем, ки доруи шумо 5 галла об занг мезанад, аммо чойники шумо танҳо 3 галларо дорад. Шумо мехоҳед дорухатро дар нисф буред. Ба шумо ба 2,5 галлон лозим аст. Ки ба 10 квартира ё тақрибан 9,5 литр баробар аст.
Prop : Маслиҳат: Як кӯзаи ченкунандаро бо ҳам литр ва квартира қайд кунед. Шумо ҳеҷ гоҳ хато нахоҳед кард.
Шумо метавонед ин формулаҳои оддӣ истифода баред агар шумо хоҳед, ки математика кунед
,
Ин дасти фиребро нигоҳ доред. Шумо вақтро сарфа мекунед ва ҳар дафъа ба шумо хатогиҳо роҳ надиҳед!
Шумо метавонед аввалари аввалини худро оғоз кунед. Парво накунед, ки ин комил нест. Ҳар як хона боғайратона меомӯзад. Аввали авваларо ҷашн гиред ва онро бо дӯстон мубодила кунед. Шумо бо ҳар як кӯшиш беҳтар мешавед.
Дар хотир доред: Ҳама коршинос ҳамчун оғоз оғоз ёфт. Таҷриба ба амал меорад!
Кӯшишҳои навро санҷед.
Ба гурӯҳи хонагӣ ҳамроҳ шавед.
Роҳнамо ва видеоҳоро омӯхт.
Аз сафар лаззат баред. ПЕШГИРИИ НАВИ ОЗОДИИ ОЗОДИИ ОЗОДИИ ОЗОДИ ОМӮЗИШИ МЕГӮЯД!
Ту метавонӣ Пӯсти худро дар давоми 4 то 6 соат бичашед. Fermentation ва шартномавӣ аз 2 то 4 ҳафта. Аксарияти вақти шумо танҳо интизори марра аст.
Ба шумо асбобҳои хаёлӣ лозим нест. Маҷмӯи ситораҳо ба шумо ҳама чизро медиҳад. Шумо метавонед оташдон ва лавозимоти асосиро барои партияи аввалини худ истифода баред.
Бале, шумо метавонед дар ҷойҳои хурд байоред. Дорухатро барои як партияи хурд интихоб кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо вентилятсияи хуб доред ва барои нигоҳ доштани fermenter худ.
Хавотир нашав. Хомӯш кардани лаззат бо ҳама. Қадамҳои тозакунии худро санҷед ва бори дигар кӯшиш кунед. Аксари мушкилот аз санитарияи заиф ё ҷароҳатҳои ҳарорат пайдо мешаванд.
Дар ҳавопаймо камарбанди камтарро нигоҳ доред. Аксари бактерҳо дар 1 то 2 ҳафта ба итмом мерасанд. Шумо метавонед гидометрро истифода баред, то санҷед, ки хониш дар давоми ду рӯз якхела бошад.
Бале, шумо метавонед шишаҳоро аз нав истифода баред, агар онҳо хомӯш набошанд. Онҳоро хуб тоза кунед ва тоза кунед. Барои пӯшонидани онҳо зарбаи шишаро истифода баред.
Дар аксари ҷойгоҳҳои Иёлоти Муттаҳида барои истифодаи шахсӣ қонунӣ аст. Қонунҳои маҳаллии худро тафтиш кунед. Шумо наметавонед пивои худро бе литсензия фурӯшед.
