بینینەکان: 0 نووسەر: سەرنووسەری ماڵپەڕ کاتەکانی بڵاوکردنەوە: 2025-07-03 Origin: شوێن
دەتوانیت فێری چۆنیەتی دروستکردنی بیرە بیت تەنها بە چەند هەنگاوێکی سادە. بیرەی بیرە لە ماڵەوە هەست بە وروژاندن و پاداشت دەکات. ئامێرەکانت کۆ دەکەیتەوە، هەموو شتێک پاک دەکەیتەوە، پاشان بیرەی ماڵەوەت لێ دروست بکە. دوای ئەوە، رێگەی پێدەدەیت کە پەرداخ بکات و بیکورتی لێبدات و چێژ لە بیرەی ماڵەوەی خۆت وەربگریت. زۆر کەس دەست بە دروستکردنی بیرەی ماڵەوە دەکەن چونکە دەیانەوێت بیرەی خۆت دروست بکەن کە تامی تازە بێت. مەرج نییە درووستکردنی ماڵ هەست بە سەختی بکات. تەنها هەنگاوە بنەڕەتییەکان پەیڕەو دەکەیت و چێژ لە پرۆسەکە وەردەگریت. هەر کەسێک دەتوانێت بیرەی ماڵەوە بە تام دروست بکات ڕاست لە چێشتخانەکەیدا!
دەست بە درووستکردنی ماڵەوە بکە بە کیتی دەستپێک. کیتەکە هەموو ئەو ئامراز و پێکهاتە سەرەتاییانەی تێدایە کە پێویستت پێیانە.
ئامێرەکانت زۆر باش بشۆ و پاکی بکەرەوە. ئەمە بیرەکەت بە تازەیی دەهێڵێتەوە و تامی خراپ دەواسێت.
هەر هەنگاوێکی بریوینگ بە ڕێکوپێکی پەیڕەو بکە. سەرەتا شتەکانت ئامادە بکە. دواتر، بیرەکەت لێ بهێنە. پاشان، با پەرداخ بێت. دوای ئەوە، شووشەی بکە. دواجار با بیرەکەت باری بێت.
پلەی گەرمی تەخمیرکردن لە نێوان ٦٥ و ٧٢ پلەی فەهرەنگیدا بهێڵەرەوە. ئەمەش یارمەتی مەعجوون دەدات بە باشی کار بکات و تامێکی باش دەدات.
پێش ئەوەی بیرەەکەت بوتڵ بکەیت شەکری سەرەتایی بکە. ئەمەش بڵق دروست دەکات و بیرەی تۆ دەدات بە فیز.
هەڵەی باو مەکەن. هەمیشە ئامێرەکانت پاک بکەرەوە. پەلە مەکە لە هەنگاوی ساردکردنەوە. شووشەی گونجاو بەکاربهێنە.
سەرەتا بە ستایلەکانی بیرەی ئاسان وەک ئەمبر ئەیل، بیرەی ڕەش، یان قاوەیی بیرە. ئەمەش یارمەتیت دەدات لە بریوینگ باشتر بیت.
بەشداری گروپەکانی ماڵەوە بکە و سایتەکانی ئۆنلاین بەکاربهێنە. دەتوانیت فێر بیت، بیرۆکەکانت بەیەکەوە باس بکەیت، و لە بریوینگ باشتر بیت.
دەستپێکردن بە ماڵەوەی گەورە هەست بە ئاسانتر دەکەیت کاتێک ئامێر و پێکهاتەی گونجاوت هەیە. پێویستت بە ئامێرە فەنتازیەکان نییە. کیتی دەستپێکی سادەی ماڵەوەی درووستکردنی ماڵ هەموو ئەو شتانەت پێدەدات کە پێویستت پێیانە بۆ ئەوەی یەکەم وەجبەی بیرەت لێ بهێنیت. با ئەوەی پێویستتە بشکێنین و بۆچی هەر شتێک گرنگە.
کیتی دەستپێکی ماڵەوەی درووستکردنی ماڵەوە پێشبینییەکان دەبات. هەموو ئامێرە سەرەتاییەکانی HomeBrew لە یەک بۆکسدا بەدەست دەهێنیت. ئەمەش لیستێکی پشکنینە بۆ ئەوەی لە زۆربەی کیتەکاندا چیت بۆ دێت:
تۆ کتری بریوینگ بەکاردەهێنیت بۆ کوڵاندنی پێکهاتەکانت. زۆربەی کیتەکان بریتین لە کترییەک کە بەلایەنی کەمەوە ٥ گاڵۆن لەخۆبگرێت. ئەم قەبارەیە بە باشی کاردەکات بۆ دەرهێنانی بریوینگ و وەجبەی بچووک.
پەرداخەکە ئەو شوێنەیە کە بیرەکەت لە شلەی شیرینەوە دەگۆڕێت بۆ شتێکی بە تام. قفڵی هەوا رێگە بە غاز دەدات هەڵبێت بەڵام میکرۆبەکان لە دەرەوە دوور دەخاتەوە. تۆ پەرداخێکت دەوێت کە پاککردنەوە و بەهێزی ئاسان بێت.
پاککەرەوەی ماڵەکەت بە سەلامەتی دەهێڵێتەوە. ئامرازە پاکەکان واتە بیرەت تامی تازەی هەیە. زۆربەی کیتەکان پاککەرەوەیەکی بێ شۆردنیان تێدایە، بۆیە پێویست ناکات دوای پاککردنەوە بیشۆیت.
سیفۆنێک یارمەتیت دەدات بیرەکەت لە پەرداخەوە بۆ شووشەکان بگوازیتەوە بەبێ ئەوەی نیشتوو تێکەڵ بکەیت. زۆرجار کیتەکان شووشەیان تێدایە یان دەتوانیت شووشەی پاک لە بیرەی کڕدراوی فرۆشگاکان پاشەکەوت بکەیت.
ئامۆژگاری: هەمیشە کیتەکەت بپشکنە بۆ زانینی ڕێنماییەکان. ڕەنگە هەر کیتێک جیاوازییەکی کەمی هەبێت.
زۆربەی سەرەتاییەکان بە دەرهێنانی بریوینگ دەست پێدەکەن. ئەم شێوازە لەبری دانەوێڵەی خاو، دەرهێنانی ماڵت بەکاردەهێنێت. کاتت بۆ دەگەڕێنێتەوە و وادەکات کە ماڵئاواییکردن کەمتر فێڵاوی بێت.
دەرهاویشتەی ماڵت سەرچاوەی سەرەکی شەکرە بۆ بیرەکەت. وەک شەربەتێک یان پاودەرێک دێت. تەنها دەیخەیتە ناو کترییەکەتەوە و بیخە سەرت.
هۆپەکان تام و بۆنی بیرەکەت دەدەن. کیتەکان بریتین لە هۆپەکانی پێش پێوانەکراو، بۆیە پێویست ناکات پێشبینی بکەیت کە چەندە بەکاری بهێنیت.
مەعجوون شەکرەکە لە دەرهاویشتەی ماڵت دەخوات و دەیکاتە کحول. بەزۆری لەناو کیتەکەتدا پاکەتێک مەعجوونت دەست دەکەوێت.
ئاوی باش بیرەی باش دروست دەکات. بۆ باشترین ئەنجام ئاوی پاک و خاوێن بەکاربهێنە.
دەتوانن بە شێوەی ئۆنلاین یان لە دوکانێکی ناوخۆیی ماڵەوە کیتی دەستپێکی ماڵەوە بکڕن. زۆرێک لە دوکانەکان ئامۆژگاری پێشکەش دەکەن و یارمەتیت دەدەن کیتی گونجاو هەڵبژێریت. فرۆشگاکانی ئۆنلاین پێداچوونەوە و بژاردەی زۆریان هەیە. ئەگەر دەتەوێت تاقیکردنەوەی دەرهێنانی بریوینگ بکەیت، بەدوای کیتەکاندا بگەڕێ کە بۆ کەسانی سەرەتایی دروستکراون.
تێبینی: ئەگەر هەستت بە دڵنیا نەبوون کرد داوای یارمەتی بکە. کۆمەڵگاکانی درووستکردنی ماڵەوە زۆر حەز بە یارمەتیدانی بیرەرە نوێیەکان دەکەن.
پاک ڕاگرتنی ئامێرەکانت و پاکوخاوێنی گرنگترین هەنگاوە لە درووستکردنی ماڵەوە. ئەگەر ئەم بەشە بەجێبهێڵیت یان بە پەلە بەسەریدا تێپەڕیت، لەوانەیە کۆتایی بە بیرەیەک بهێنیت کە تامی خراپە یان تەنانەت بەفیڕۆ دەچێت. با باسی ئەوە بکەین کە بۆچی پاکوخاوێنی گرنگە و چۆن دەتوانیت هەموو جارێک بە باشی ئەنجامی بدەیت.
تۆ دەتەوێت بیرەکەت تامێکی نایابی هەبێت. میکرۆبی بچووک و مەعجوونی کێوی شەکریان خۆشدەوێت بە هەمان شێوەی مەعجوونی بریوینگ. ئەگەر بچنە ناو بیرەکەتەوە، دەتوانن تامەکە تێک بدەن یان وەجبەکەت نەخواردنەوە. ئامرازە پاکەکان بیرەکەت بە سەلامەتی و بە تام دەهێڵنەوە.
ئامۆژگاری: هەمیشە پاکی بکەرەوە و پاکی بکەرەوە پێش ئەوەی دەست لە هەر شتێک بدەیت کە دەست لە بیرەکەت بدات دوای کوڵاندنی. ئەمەش پەرداخ و سیفون و شووشە و تەنانەت دەستەکانت دەگرێتەوە!
پێویستت بە ماددە کیمیاییە فەنتازیەکان یان ئامرازەکان نییە. زۆربەی کیتەکانی دەستپێکردن لەگەڵ پاککەرەوەیەکی بێ شۆردندا دێن. هەر جارێک کە خۆت دەکوڵێنیت ئەم هەنگاوانە پەیڕەو بکە:
هەموو شتێک بە ئاوی گەرم بشۆ بۆ لابردنی تۆز یان بیرەی بەجێماو.
بشۆ . بە فڵچەیەکی نەرم کتری و پەرداخ و شووشەکانت دەتەوێت هەر پەڵەیەکی چەسپاو یان مەعجوونی وشککراوەی لێ دەربهێنیت.
سابونێکی سووک بەکاربهێنە . ئەگەر پەڵەی سەرسەختت بینی، باش بشۆ بۆیە هیچ سابوونێک لە پشتیەوە نامێنێتەوە.
پاککەرەوەکە لەگەڵ ئاو تێکەڵ بکە وەک لە لیبێڵەکەدا هاتووە. زۆربەی پاککەرەوەی بێ شۆردن تەنها بڕێکی کەمیان هەیە.
ئامێرەکانت لە گیراوەکەدا بۆ چەند خولەکێک بخەرە ناو ئاوەوە. دڵنیابە هەموو ڕووکارێک تەڕ دەبێت.
با شتەکان بە هەوا وشک ببنەوە یان شلەی زیادە لەرزین. خاولی بەکارمەهێنە، چونکە دەتوانێت میکرۆبەکان زیاد بکات.
تێبینی: پاکیزەری باشترین کاریگەری لەسەر ڕووکارە پاکەکان هەیە. هەمیشە سەرەتا پاک بکەرەوە، پاشان پاکی بکەرەوە.
زۆرێک لە بریوەرە نوێیەکان هەمان هەڵە دەکەن. دەتوانن بە کەمێک گرنگیدان بەوان خۆیان لێ بەدوور بگرن:
لەبیرکردنی پاککردنەوە پێش ئەوەی پاکوخاوێنی بکەیت. پیسی پاککەرەوە لە کارکردن بلۆک دەکات.
بەکارهێنانی خاولی پیس بۆ وشککردنەوەی ئامێرەکان. وشککردنەوەی هەوا سەلامەتترە.
دەست لێدان لە ناو شووشە یان پەرداخەکان بە دەستەکانت دوای پاککردنەوەی.
پەڕینەوە لە قفڵی هەوا یان نەبوونی پاکوخاوێنی. میکرۆبەکان دەتوانن لێرەشدا بە دزییەوە بچنە ژوورەوە.
نەک پاککەرەوەی سەرپۆشی شووشە یان هۆزی سیفون.
ئەگەر لەبیرت بێت هەموو جارێک پاک و خاوێنی و پاکوخاوێنی بکەیت، خۆت بۆ سەرکەوتنی بریوینگ ڕێکدەخەیت. گێڕی پاک واتە بیرەی باشتر، هەموو وەجبێک!
فێربوونی چۆنیەتی بیرەی Homebrew هەست بە وروژاندن دەکات کاتێک ڕێنمایی ڕوون و هەنگاو بە هەنگاو جێبەجێ دەکەیت. پێویست ناکات هەست بە زەبروزەنگ بکەیت. تەنها پێویستە هەنگاوە بنەڕەتییەکان جێبەجێ بکەیت و چێژ لە پرۆسەی درووستکردنی ماڵەوە وەربگریت. با بە هەر بەشێکدا تێپەڕین تا بتوانیت لە ماڵەوە بیرەی خۆت دروست بکەیت.
سەرەتا بە هەڵبژاردنی شوێنێکی پاک و کراوە بۆ بریوینگ دەست پێ بکە. تۆ شوێنێکت دەوێت کە هەوای باشی هەبێت و ژوورێکی بەس بێت بۆ جوڵەکردن. کەوانتەرەکانت پاک بکەرەوە و هەموو ڕووکارەکانت بسڕەوە. پێش ئەوەی دەست پێ بکەیت هەموو ئامێرەکانت کۆبکەرەوە. ئەمەش یارمەتیت دەدات بە شێوەیەکی ڕێک و پێک بمێنیتەوە و پرۆسەکە بە ئاسانی دەهێڵێتەوە.
ئامۆژگاری: کتری و پەرداخ و کەوچک و گەرمییپێوەر و پاککەرەوەی بریوینگەکەت دابڕێژە. هەموو شتێک لە دەستتدا بهێڵەرەوە بۆ ئەوەی پێویست نەکات بەدوای ئامرازەکاندا بگەڕێیت لە کاتی پرۆسەی دروستکردنی بیرەدا.
دواتر پێکهاتەکانت بپێو. دوو جار ڕێچکەکەت بپشکنە و دڵنیابە کە بڕێکی گونجاو لە دەرهێنانی ماڵت و هۆپ و مەعجوونت هەیە. بۆ وردبینی لە تەرازووی چێشتخانە یان کوپەکانی پێوانەکردن بەکاربهێنە. پێوانە باشەکان یارمەتی بیرەکەت دەدەن تامی دروست تەنها.
بە وردی دەرهێنانی ماڵت بپێو. شەربەتێکی چەسپاو دەتوانێت فێڵاوی بێت، بۆیە ئیسپاتۆلا بەکاربهێنە بۆ ئەوەی هەمووی دەربهێنیت.
ئەگەر بتوانرێت بە قەبارەیەکی بچووک کێش بکە.
پاکەتی مەعجوونەکەت بپشکنە بۆ ئەوەی بڕی گونجاوی هەبێت.
ئەگەر کیتەکەت دانەوێڵەی تایبەتی لەخۆگرتووە، سەرەتا قامچی لێیان دەدەیت. ئاو لە کتری بریوینگەکەتدا گەرم بکە بۆ نزیکەی 150-170 پلەی فەهرەنگی. دانەوێڵەکان بخەرە ناو کیسەیەکی تۆڕەوە و بیخە ناو ئاوەکە. با بۆ ماوەی ٢٠-٣٠ خولەک خۆیان بخۆنەوە. ئەم هەنگاوە ڕەنگ و تام بۆ بیرەکەت زیاد دەکات.
کیسی دانەوێڵەکە دەربهێنە و با بچێتە ناو کترەکەوە. جانتاکە فشار مەدە، چونکە ئەمە دەتوانێت تاڵیی زیاد بکات.
ئێستا تۆ شلەکە دەگەیەنیت کە پێی دەوترێت وۆرت، تا دەکوڵێت. گەرمیەکە بەرز بکەرەوە و لە نزیکەوە سەیری بکە. کاتێک دەستی بە کوڵاندن کرد، چاوت لەسەر بێت بۆ ئەوەی ڕێگری لە کوڵاندنی بکات. کوڵاندنی وەرت میکرۆبەکان دەکوژێت و یارمەتی تێکەڵکردنی تامەکان دەدات.
تێبینی: بەزۆری پرۆسەی کوڵاندن ٦٠ خولەک دەخایەنێت. لە نزیکەوە بمێنەرەوە و زۆرجار وەریبگرە.
دوای ئەوەی وۆرتەکە دەست دەکات بە کوڵان، دەرهاویشتەی ماڵتەکەت زیاد بکە. بە هێواشی تێکی بدە بۆ ئەوەی بتوێتەوە و لە بنەکەیدا نەسوتێت. کاتێک دەرهێنراوەکە تێکەڵ بوو، تۆ هۆپ زیاد دەکەیت. زۆربەی ڕێچکەکان پێت دەڵێن کەی لە کاتی کوڵاندندا هێلکەی تێبکەیت. هەندێکیان لە سەرەتاوە دەچنە ژوورەوە، هەندێکی تریان لە نزیک کۆتایی بۆ بۆن.
دەرهاویشتەی ماڵت لە ئاگرەکە بکەرە ناوی بۆ ئەوەی سووتێنەر نەبێت.
پێش ئەوەی بگەڕێیتەوە بۆ کوڵان بە باشی تێکی بدە.
ڕێچکەکەت بۆ کاتی HOP جێبەجێ بکە.
کاتێک کوڵانەکە تەواو بوو، پێویستە بە خێرایی وەرتەکە سارد بکەیتەوە. ساردکردنەوەی خێرا یارمەتی ڕێگریکردن لە چوونە ژوورەوەی میکرۆبەکان دەدات و پرۆسەکە سەلامەتتر دەکات بۆ مەعجوون. دەتوانیت لە سینکەکەتدا حەمامێکی سەهۆڵی بەکاربهێنیت یان چیلەرێکی تایبەتی وۆرت بەکاربهێنیت.
کتریەکە بخەرە ناو سینکێکەوە کە پڕ بێت لە ئاوی سەهۆڵی.
بە نەرمی تێکی بدە بۆ ئەوەی یارمەتی وەرتەکە بدات خێراتر سارد بێتەوە.
چاوەڕێ بکە تا پلەی گەرمی بۆ نزیکەی ٦٥-٧٥ پلەی فەهرەنگی دادەبەزێت.
کاتێک کە وۆرتەکە سارد دەبێتەوە، بیڕێژە ناو پەرداخەکەی پاکوخاوێنی خۆت. مەعجوونەکە لەسەری بپرژێنە. هەندێک لە پاکەتەکانی مەعجوون دەڵێن بۆ ئەوەی بیخەیتە سەر شتێک، لە کاتێکدا هەندێکی تر نایکەن. ڕێنماییەکانی سەر مەعجوونەکەت بپشکنە.
ئامۆژگاری: دڵنیابە هەموو ئەو شتانەی کە دەست لە وەرتی ساردکراوە دەدات پاکوخاوێنی کراوە. ئەمەش بیرەکەت بە سەلامەتی دەهێڵێتەوە.
پەرداخەکە بە قاپەکە دابخە و قفڵی هەوای بەستەوە. قفڵی هەوا رێگە بە غاز دەدات هەڵبێت بەڵام میکرۆبەکان لە دەرەوە دوور دەخاتەوە. پەرداخەکە بخەرە ناو شوێنێکی تاریک و فێنکەوە. دوور بکەوەرەوە لە تیشکی خۆری ڕاستەوخۆ و وەرچەرخانی پلەی گەرمی گەورە.
کۆنترۆڵی پلەی گەرمی کلیلە بۆ باشکردنی ماڵەوە. زۆربەی مەعجوونەکان لە نێوان 65–72°F باشترین کار دەکەن. زۆر گەرم یان زۆر سارد دەتوانێت بیری تۆی سەیر بکات. ئەگەر یەکێکیانت هەیە گەرمییپێوی ستیك-ئۆن بەکاربهێنە. هەموو ڕۆژێک پلەی گەرمی بپشکنە.
ئامۆژگاری بۆ پڕۆ: ئەگەر شوێنەکەت زۆر گەرم بوو، بە خاولییەکی شێدار پەرداخەکە بپێچە یان بیگوازەرەوە بۆ شوێنێکی فێنکتر.
پرۆسەی تەخمیرکردن بەزۆری 1-2 هەفتەی دەوێت. لە کاتێکدا مەعجوونەکە کاردەکات، بڵقەکان لە قفڵی هەوادا دەبینیت. کاتێک بڵقەکان خاو دەبنەوە، بیرەکەت نزیکە ئامادە بێت بۆ قوتوکردن.
تازە هەنگاوە سەرەکییەکانی چۆنیەتی دروستکردنی بیرە لە ماڵەوە تەواو کرد. تەواوی پرۆسەکە، لە سەرەتاوە تا کۆتایی، نزیکەی 2-4 هەفتەی دەوێت. ماڵەوە بریوینگ دەرفەتت پێدەدات فێر بیت و تاقیکردنەوە بکەیت و چێژ لە بیرەی تازە وەربگریت کە خۆت دروستت کردووە.
دوای تەخمیرکردن، بیرەکەت پێویستی بە هەنگاوی کۆتایی هەیە پێش ئەوەی بتوانیت چێژ لەم کارە وەربگریت. قوتوکردن و کۆندیشنەر یارمەتی بیرەکەت دەدات کە گازیان لێ بێت و ئامادەبن بۆ خواردنەوە. ئەم بەشە هەست بە وروژاندن دەکات چونکە دەگەیتە ئەوەی ببینیت کە ماندووبوونت سوودی دەبێت.
شەکری سەرەتایی بڵقی بیرەکانت دەبەخشێت. تۆ بڕێکی کەم لە شەکر زیاد دەکەیت ڕاست پێش قوتوکردن. مەعجوونەکە ئەم شەکرە دەخوات و دووەم ئۆکسیدی کاربۆن دروست دەکات. ئەم گازە لەناو شووشەکەدا دەمێنێتەوە و فیزەکەی دەدات بە بیرەکەت.
چۆنێتی بەکارهێنانی Priming Sugar:
بڕی پێویستی شەکر بپێو. زۆربەی ڕێچکەکان نزیکەی ٢/٣ کوپ شەکری گەنمەشامی بۆ ٥ گاڵۆن بیرە بەکاردەهێنن.
شەکرەکە لەناو کوپێک ئاودا بۆ چەند خولەکێک بکوڵێنە. ئەم هەنگاوە دڵنیای دەدات کە شەکرەکە پاک و خاوێنە و سەلامەتە.
ئاوی شەکرەکە سارد بکەرەوە. تۆ نامەوێ شلەی گەرم بخەیتە ناو بیرەکەتەوە.
ئاوی شەکرەکە بڕێژە ناو سەتڵی قوتوی پاکت.
بیرەکەت لە پەرداخەکەوە سیفون بکە بۆ ناو سەتڵی قوتوکردن. شەکرەکە تێکەڵ دەبێت لەگەڵ ڕۆیشتنی بیرەکەدا.
ئامۆژگاری: بە نەرمی تێکەڵیان بکە. تۆ دەتەوێت شەکرەکە بڵاوبێتەوە، بەڵام ناتەوێت نیشتووەکان وروژێنیت.
ئێستا دەگەیتە ئەوەی شووشەکانت پڕ بکەیتەوە. ئەم هەنگاوە هەست بە پاداشت دەکات چونکە بیرەکەت دەبینیت کە نزیکە ئامادە بێت بۆ خواردنەوە.
هەنگاوەکان بۆ پڕکردنەوەی شووشە:
بەکارهێنانی چەقۆی سیفون یان قوتوکردن. ئەم ئامرازە یارمەتیت دەدات شووشەکان پڕ بکەیتەوە بەبێ ئەوەی فەساد دروست بکەیت.
چەقۆکە لە بنی هەر شووشەیەکدا دابنێ. با بیرەکە بڕوات تا دەگاتە نزیکەی یەک ئینج لە سەرەوە.
چەقۆکە دەربهێنە. ئەو شوێنەی لە سەرەوە بەجێماوە پێی دەوترێت 'سەرچاوە.' یارمەتی کاربۆنکردن دەدات.
کەپێکی پاک و خاوێنی لەسەر هەر شووشەیەک دابنێ. بۆ مۆرکردنیان بە توندی، ئامێری شووشەیی بەکاربهێنە.
تێبینی: هەمیشە بزانە کە شووشە و کاپەکانت پاک و خاوێنن و پاکوخاوێنییان هەیە. شووشەی پیس دەتوانێت بیرەکەت تێک بدات.
بیرەکەت پێویستی بە کاتە بۆ ئەوەی فیزی بێت. ئەم قۆناغە پێی دەوترێت مەرجدارکردن. مەعجوونەکە شەکری سەرەتایی دەخوات و بڵق لە ناو شووشە مۆر کراوەکاندا دروست دەکات.
چی بکەیت لە داهاتوودا:
شووشەکانت لە شوێنێکی تاریک و پلەی گەرمی ژووردا هەڵبگرە. دۆشەك یان دۆشەكێك بە باشی كاردەكات.
نزیکەی ٢ هەفتە چاوەڕێ بکە. هەندێک لە بیرەکان پێویستیان بە کەمێک زیاترە، بۆیە سەبر بگرە.
دوای ٢ هەفتە شووشەیەک سارد بکەرەوە و بیکەرەوە. گوێ لە دەنگی 'psst' بگرە. واتە تۆ بە دروستی کردووتە!
هەنگاو |
ئەوەی تۆ دەیکەیت |
بۆچی گرنگە |
|---|---|---|
زیادکردنی شەکری پرایمکردن |
خواردنی مەعجوون دەدات بۆ بڵق |
کاربۆنکردن ڕوودەدات |
شووشە پڕ بکە |
بیرە دەگوازێتەوە بۆ ناو شووشە |
ئامادەکاری دەکات بۆ هەڵگرتن |
شووشەی کاپ |
مۆرەکان لە CO₂ |
بیرە بە تازەیی دەهێڵێتەوە |
چاوەڕوان بن بۆ مەرجدار |
با بڵقەکان دروست بکەن |
بیرە fizzy وەردەگرێت |
ئامۆژگاری: یەکەم شووشەت لەگەڵ هاوڕێکانتدا بەشی بکە. ئاهەنگی سەرکەوتنی بریوینگەکەت بگێڕە!
تۆ تازە قوتوکردن و کۆندیشنت تەواو کردووە بیرەکەت. بەم زووانە، تامی بریوی ماڵەوەی خۆت دەکەیت. چێژ لەم ساتە وەربگرە-تۆ بەدەستت هێنا!
تۆ دەتەوێت یەکەم ئەزموونی ماڵەوەی ماڵەوەت بە ئاسانی بەڕێوە بچێت. لێرەدا چەند ئامۆژگاریەکتان بۆ دەخەینەڕوو کە یارمەتیت دەدەن هەموو جارێک بیرەیەکی نایاب دروست بکەیت:
ڕێچکەکەت بە درێژایی ڕێگاکە بخوێنەرەوە پێش ئەوەی دەست پێ بکەیت. ئەمەش یارمەتیت دەدات لە هەر هەنگاوێک لە پرۆسەکەدا تێبگەیت.
دەفتەرێک هەڵبگرە. چی دەکەیت بنووسە و شتەکان چۆن دەردەکەون، و بیرەکەت چۆنە. دەتوانیت ئەم تێبینیانە بەکاربهێنیت بۆ باشترکردنی بریوی داهاتووتان.
پێکهاتەی تازە بەکاربهێنە. هۆپەکانی کۆن یان دەرهاویشتەی ماڵتی کۆن دەتوانن تامی بیرەکەت بگۆڕن.
سەیری پلەکانی گەرما بکە. مەعجوون حەزی لە مەودای دیاریکراوە. زۆر گەرم یان زۆر سارد دەتوانێت پرۆسەکە خاو بکاتەوە یان تامی سەیر و سەمەرەی بیرەکەت بدات.
لە قۆناغە جیاوازەکاندا تامی بیرەکەت بکە. زۆر شت فێردەبیت بە تێبینیکردنی چۆنیەتی گۆڕانی تامەکان لە کاتی پرۆسەکەدا.
ئامۆژگاری: هەوڵبدە ئارام بیتەوە و کاتێکی خۆش بەسەر بەریت. HomeBrewing خولیایەک نییە نەک تاقیکردنەوەیەک!
زۆرێک لە کەسانی سەرەتایی هەمان هەڵە دەکەن. دەتوانیت خۆت لێیان بەدوور بگرێت ئەگەر بزانیت چاودێری چی دەکەیت:
پەڕینەوە لە هەنگاوی پاککردنەوە. ئامرازە پیسەکان دەتوانن بیرەکەت تێک بدەن.
نەک پەیڕەوی لە ڕێچکەکە بکە. پێشبینیکردن بڕە پارە یان کاتەکان دەتوانێت پرۆسەکە تێکبدات.
پەلەکردن لە هەنگاوی ساردکردنەوە. گەرمبوونی گەرم دەتوانێت میکرۆبەکان بۆ لای خۆی ڕابکێشێت ئەگەر زۆر چاوەڕێ بکەیت.
زۆر کردنەوەی پەرداخەکە. تۆ رێگە بە هەوا دەدەیت و مەترسی تێکدانی بریوی خۆت دەکەیت.
بە بەکارهێنانی شووشەی هەڵە. هەندێک لە شووشەکان لە ژێر فشاردا دەشکێن. هەمیشە ئەو شووشەیە بەکاربهێنە کە بۆ بیرە دروست دەکرێت.
⚠️ تێبینی: ئەگەر هەڵەت کرد، نیگەران مەبە. هەموو بیرەیەکی ماڵەوە بە ئەنجامدانی فێر دەبێت.
هەندێک جار شتەکان بەو شێوەیە ناڕۆن کە پلانی بۆ دانراوە. لێرەدا مێزێکی خێراتان بۆ دەخەینەڕوو کە یارمەتیت دەدەن لە چارەسەرکردنی کێشە باوەکانی ماڵەوەی ماڵەوە:
کێشە |
ئەوەی دەیبینیت |
چی بکەین |
|---|---|---|
هیچ بڵقێک لە AirLock |
هیچ چالاکیەک لە دوای 48h |
بزانە کە ئایا قاپەکە بە توندی مۆر کراوە یان نا. کەمێک زیاتر چاوەڕێ بکە. |
بیرە تامی ترش |
تامەکانی فەنکی یان ئۆف |
پێداچوونەوە بە پرۆسەی پاککردنەوەکەت بکە. جارێکی تر باشتر پاکی بکەرەوە. |
بیرەی تەخت |
هیچ فیزێک دوای ٢ هەفتە |
دڵنیابە کە شەکری پرایمکردنت زیاد کردووە. شووشەکان گەرمتر هەڵبگرە. |
بیرەی هەور |
ڕوخساری تەمومژاوی |
با شووشەکان درێژتر دابنیشن. پێش ڕشتن ساردی بکەرەوە. |
ئامۆژگاری: ئەگەر گیرت خوارد، داوای یارمەتی بکە لە گروپێکی ماڵەوەی ماڵەوە. خەڵک زۆر حەز بە هاوبەشکردنی ئامۆژگاری دەکەن.
لەگەڵ هەر بریوێکدا باشتر دەبیت. پرۆسەکە ئاسانتر دەبێت، هەر جارێک هەوڵ دەدەیت بیرەکەت تامێکی باشتری دەبێت.
تۆ دەتەوێت بە سادەترین بیرەی ماڵەوە دەست پێ بکەیت. پێویستت بە توانای فەنتازی یان پێکهاتەی دەگمەن نییە. تەنها پێویستت بە چەند کەسێکە ڕێچکەی ئاسان بۆ ماڵەوە و کەمێک سەبر. با سەیری چۆنیەتی دروستکردنی بیرە بکەین بەو ستایلانەی کە بە باشی کاردەکەن بۆ کەسانی سەرەتایی.
دەتوانن ئەم سێ ڕێچکە کلاسیکە تاقی بکەنەوە. هەریەکەیان هەنگاو و پێکهاتەی بنەڕەتی بەکاردەهێنێت. فێردەبیت چۆن بیرە دروست بکەیت کە تامێکی زۆر خۆشی هەبێت و هەست بە پاداشتێک بکەیت بۆ ئەوەی هاوبەشی بکەیت.
Amber Ale ڕەنگێکی دەوڵەمەندت پێدەبەخشێت و تامێکی نەرمت پێدەبەخشێت. تۆ دەرهاویشتەی ماڵت و بڕێکی کەم لە هۆپ و مەعجوونێکی پاک بەکاردەهێنیت. ئەم ستایلە بە باشی کاردەکات وەک یەکەم ڕێچکەی بیرەی ماڵەوەت. تامێکی هاوسەنگ بەدەست دەهێنیت کە زۆر تاڵ و زۆر شیرین نەبێت.
هەنگاوە بنەڕەتییەکان:
کیسەیەکی بچووکی دانەوێڵەی تایبەت لە ئاوی گەرمدا بەرز بکەرەوە.
دەرهاویشتەی ماڵت بکەرە ناوی و بیخە سەر ئاگر تا دەکوڵێت.
لە سەرەتاوە و لە نزیک کۆتایی کوڵانەکە هێلکەی تێبکە.
وەرتەکە سارد بکەرەوە و مەعجوونەکەی تێبکە و با بیخوات.
بوتڵ و چاوەڕێی کاربۆنکردن بکە.
ئامۆژگاری: Amber Ale هەڵەی بچووک دەشارێتەوە. تۆ بریوی لێخۆشبووت دەست دەکەوێت کە هێشتا تامی خۆشە.
Pale Ale یەکێکە لە سادەترین ستایلەکانی بیرەی ماڵەوە. تامێکی ورد و تازەگەری بەدەست دەهێنیت لەگەڵ کەمێک تامی زیاتری هۆپ. ئەم ڕێگایە ڕێگەت پێدەدات بزانیت چۆن بیرە دروست بکەیت بە ڕەنگێکی گەشاوە و زێڕین.
ئەوەی تۆ دەیکەیت:
بۆ بنەمایەکی خاوێن دەرهاویشتەی ماڵتی سووک بەکاربهێنە.
لە دوو قۆناغدا هێلکەی تێبکە بۆ تام و بۆن.
لە پلەی گەرمی جێگیردا پەرداخ کردنی.
بوتڵ و با بۆ ماوەی دوو هەفتە مەرجدار بێت.
دەتوانن چێژ لەم بیرەیە ماڵەوە وەربگرن لەگەڵ پیتزا یان بەرگر.
ڕەنگی قاوەیی تامێکی گوێزاوی و نەرم دەهێنێت. تۆ دەرهاویشتەی ماڵتی تۆختر و بڕێک دانەوێڵەی برژاو بەکاردەهێنیت. ئەم ستایلە هەڵبژاردەیەکی تری نایاب بۆ سادەترین بیرەی ماڵەوە.
هەنگاوەکان:
دانەوێڵەی برژاوی بەرز بۆ ڕەنگ و تام.
دەرهاویشتەی ماڵت بکەرە ناوی و بە هۆپی سووک بیکوڵێنە.
فێنک و پەرداخ و شووشە.
ڕەنگێکی قووڵ و کۆتایییەکی ناسکت دەست دەکەوێت.
دەتوانیت ڕێچکەکانی ماڵەوەت تایبەت بکەیت. ئەم ڕێگا سادەیانە تاقی بکەرەوە بۆ زیادکردنی پێچ و پەناکانی خۆت.
دەتوانیت توێکڵی پرتەقاڵ، هەنگوین، یان بەهارات زیاد بکەیت بۆ سادەترین بیرەی ماڵەوەت. لە چەند خولەکی کۆتایی کوڵاندنەکەدا ئەم شتە زیادانە بخەرە ناوەوە. بە بڕێکی کەم دەست پێ بکە و تامی بکەیت لەگەڵ ڕۆشتنت.
تێبینی: ئەوەی زیاد دەکەیت بنووسە. دەتوانیت باشترین دروستکراوەکانی ماڵەوەت دووبارە بکەیتەوە.
دەتوانیت لە ڕێچکەکانتدا هێلکەکان بگۆڕیت بۆ ئەوەی تامی نوێ بەدەست بهێنیت. جۆری جیاوازی هۆپ تاقی بکەرەوە یان لە کۆتایی کوڵانەکەدا هۆپی زیاتر زیاد بکە بۆ بۆنێکی تازە. ئەمەش یارمەتیت دەدات فێری چۆنیەتی دروستکردنی بیرە بیت کە لەگەڵ سەلیقەی تۆدا بگونجێت.
ئێستا چەند ڕێچکەیەکی ئاسان و ئاسانت هەیە بۆ ئەوەی تاقی بکەیتەوە. یەکێکیان هەڵبژێرە، پێکهاتەکانت کۆبکەرەوە، و دەست بکە بە دروستبوونی بریو. بەم زووانە چێژ لە بیرەی ماڵەوەی خۆت وەردەگریت.
یەکەم وەجبەی بیرەی ماڵەوەت تەواو کرد. ئێستا دەتەوێت لە ماڵەوە باشتر بیت. ڕێچکەی نوێ تاقی بکەرەوە و بزانە حەزت لە چ تامێکە. هەر جارێک کە دەکوڵێنیت، شتێکی نوێ فێر دەبیت. دەتوانیت هۆپەکان بگۆڕیت، مەعجوونی جیاواز تاقی بکەیتەوە، یان میوەی تێبکەیت بۆ پێچێک. دەفتەرێک بۆ هەر وەجبەیەک هەڵبگرە. ئەوەی کردت بنووسە و چۆن تامی کرد. ئەمەش یارمەتیت دەدات لەبیرت بێت چی باشترینە.
دەتوانن سەیری فێرکارییە ڤیدیۆییەکان بکەن بۆ ئەوەی بزانن خەڵکانی تر چۆن لە ماڵەوە دەچن. ئەم ڤیدیۆیانە هەر هەنگاوێکتان پیشان دەدەن و ئامۆژگاریتان دەکەن. هەندێک لە بیرەخانەکانی ماڵەوە هەڵەکانیان و چۆنێتی چاککردنیان باس دەکەن. خێراتر فێر دەبیت کاتێک پرۆسەکە لە کرداردا دەبینیت.
ئامۆژگاری: مەترسە لە هەڵەکردن. هەموو بیرەیەکی ماڵەوە وەکو کەسێکی سەرەتایی دەستی پێکرد. لەگەڵ مەشقکردن باشتر دەبیت.
چەندین ڕێگەت هەیە بۆ ئەوەی زیاتر دەربارەی ماڵەوە ب بزانیت. بەدوای فێرکاری ئۆنلایندا بگەڕێ کە هەر هەنگاوێک ڕوون دەکاتەوە. هەندێک لە ماڵپەڕەکان ڕێنمایی بۆ بیرەی ماڵەوەیان هەیە و وەڵامی پرسیارە باوەکان دەدەنەوە. دەتوانن لیستەی پشکنینی چاپکراو، هێڵکاری و تەنانەت حاسیبەی تەنانەت بۆ وەجبەی داهاتووتان بدۆزنەوە.
لێرەدا چەند سەرچاوەیەکی یارمەتیدەر دەخەینەڕوو:
ماڵپەڕەکانی ماڵەوە: ئەم ماڵپەڕانە ڕێچکە و پێداچوونەوەی ئامێرەکان و فێرکاری هەنگاو بە هەنگاویان هەیە.
کتێب: زۆر کتێب ڕێنمایی سادە و ڕێچکەی بیرەی ماڵەوەت پێدەبەخشێت.
مەکۆکان: پرسیار بکە و وەڵامەکان لە بیرەخانەکانی تری ماڵەوە بخوێنەرەوە.
فێرکاری ڤیدیۆیی: ئەمانە یارمەتیت دەدەن پرۆسەی بریوینگ ببینیت و فێری فێڵە نوێیەکان بیت.
جۆری سەرچاوە |
ئەوەی بەدەستی دەهێنیت |
|---|---|
فێرکاری ئۆنلاین |
ڕێنمایی هەنگاو بە هەنگاو |
کتێبەکان |
ڕێنمایی و ڕێچکە قووڵەکان |
مەکۆکان |
ئامۆژگاری کۆمەڵایەتی |
فێرکاری ڤیدیۆیی |
فێربوونی بینراو |
تێبینی: سەرچاوەی جیاواز تاقی بکەرەوە. هەندێک کەس بە خوێندنەوە باشترین فێر دەبن، هەندێکی تر بە سەیرکردن.
پێویست ناکات بە تەنیا لێ بهێنی. زۆر کەس حەزیان لە ماڵەوەیە و دەیانەوێت یارمەتیت بدەن. بەشداری یانەیەکی ناوخۆیی یان گروپێکی ئۆنلاین بکە. دەتوانیت بیرەی ماڵەوەت بە شێوەیەکی تایبەت بەخۆت باس بکەیت، ڕێچکەکانی گۆڕینەوە و داوای ئامۆژگاری بکەیت. هەندێک لە گروپەکان بۆنە و ئاهەنگی تامکردن یان پێشبڕکێی بریوینگ ئەنجام دەدەن. هاوڕێی نوێ دەناسیت کە حەز بە هەمان خولیا دەکەن.
هەروەها دەتوانن لە سۆشیال میدیادا لاپەڕەکانی درووستکردنی ماڵەکان پەیڕەو بکەن. خەڵک وێنە و ئامۆژگاری و تەنانەت فێرکاری ڕاستەوخۆش بڵاودەکەنەوە. ئەگەر پرسیارت هەیە تەنها پرسیار بکە. کەسێک وەڵامت دەداتەوە و دڵخۆشت دەکات.
بەشداری یانەیەکی درووستکردنی ماڵەوە بکە لە شارۆچکەکەت.
ناوت تۆمار بکە بۆ مەکۆ یان گروپە ئۆنلاینەکان.
چیرۆکەکانی بریوینگەکەت بەیەکەوە باس بکە و لە کەسانی تر فێربە.
ئامۆژگاری: ئاهەنگی پێشکەوتنەکانت بگێڕە. هەر وەجبەیەک کە لێت دەکوڵێنیت، بیرەیەکی باشترت پێدەبەخشێت بۆ ماڵەوە!
کاتێک لە ماڵەوە بیرە دەکوڵێنیت، زۆرجار ڕێچکەکان دەبینیت کە پێوانە جیاوازەکانیان هەیە. هەندێک جار گاڵۆن دەدۆزیتەوە، کاتەکانی تر لیتر یان کوپ دەبینیت. پێویست ناکات هەست بە سەرلێشێواوی بکەیت. ئەم فێڵە یارمەتیت دەدات بۆ گۆڕینی هەر قەبارەیەکی شلە کە دەیبینیت لە HomeBrewing.
تۆ دەتەوێت بیرەکەت تامێکی دروستی هەبێت. بە بەکارهێنانی بڕی دروستی ئاو، دەرهاویشتەی ماڵت، یان هۆپ جیاوازییەکی گەورە دروست دەکات. ئەگەر زۆر یان کەم بەکاری بهێنیت، بیرەکەت دەتوانێت زۆر بەهێز بێت یان زۆر لاواز بێت. زانینی چۆنێتی گۆڕینی نێوان گاڵۆن و کوارت و پینت و لیتر لە هەڵەکان ڕزگارت دەکات.
ئامۆژگاری: ئەم فێڵە لە نزیک شوێنی بریوینگەکەت بهێڵەرەوە. دەتوانیت بە خێرایی پشکنین بۆ بکەیت کاتێک پێویستت بە پێوانەکردن یان پێوانەکردنی ڕێچکەیەک دەبێت.
لێرەدا باوترین یەکە شلەکان دەخەینەڕوو کە دەیبینیت:
گاڵۆن (گال)
کوارت (QT)
پینت (PT)
کوپ
ئۆنس (ئۆز)
لیتر (L)
ملیلیتر (ML)
دەتوانیت ئەم خشتەیە بەکاربهێنیت بۆ گۆڕینی نێوان بەناوبانگترین یەکەکان لە HomeBrewing. تەنها ئەو ژمارەیە بدۆزەرەوە کە هەتە، پاشان سەیری ئەودیو بکە بۆ ئەوەی بزانیت یەکسانە بە چی.
یەکە |
گاڵۆن (ئێمە) |
کوارت |
پینت |
کوپ |
ئۆنس (fl oz) |
لیتر |
ملیلیتر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 گاڵۆن |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 کوارت |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 پینت |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 جام |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ئۆنسە |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 لیتر |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1,000 |
1 ملیلیتر |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
تێبینی: زۆربەی ڕێچکەکانی Homebrew Gallons بەکاردەهێنن نەک گاڵۆنەکانی بەریتانیا. هەمیشە ڕێچکەکەت بپشکنە.
1 گاڵۆن = 4 کوارت = 8 پینت = 16 کوپ
1 لیتر ≈ 1.06 کوارت (تەنها کەمێک زیاتر لە کوارت)
1 کوپ = 8 ئۆنسە
1 پینت = 2 کوپ
با بڵێین ڕێچکەکەت داوای ٥ گاڵۆن ئاو دەکات، بەڵام کترەکەت تەنها ٣ گاڵۆنە. دەتەوێت ڕێچکەکە لە نیوە ببڕیت. پێویستت بە ٢.٥ گاڵۆنە. کە یەکسانە بە ١٠ کوارت یان نزیکەی ٩.٥ لیتر.
پڕۆ : ئامۆژگاری کۆزەیەکی پێوانەکردن بەکاربهێنە کە هەردوو لیتر و کوارتەکەی لەسەر بێت. هەرگیز پێشبینی هەڵە دەکەیت.
دەتوانیت ئەم فۆرمولە سادەیانە بەکاربهێنیت ئەگەر بتەوێت خۆت بیرکاری بکەیت:
1 گاڵۆن = 3.785 لیتر 1 لیتر = 1,000 ملیلیتر 1 کوارت = 0.946 لیتر 1 پینت = 473 ملیلیتر 1 کوپ = 237 ملیلی لیتر
ئەم فێڵە لە دەستی خۆت بهێڵەرەوە. کاتت بۆ دەپارێزیت و هەر جارێک کە لێت دەکوڵێنیت لە هەڵە دوور بکەویتەوە!
دەتوانن ئەمڕۆ یەکەم وەجبەتان دەست پێ بکەن. نیگەران مەبە ئەگەر تەواو نەبێت. هەموو بیرەیەکی ماڵەوە بە ئەنجامدانی فێر دەبێت. یەکەم جار ئاهەنگ بگێڕە و لەگەڵ هاوڕێکانتدا بەشی بکە. لەگەڵ هەر هەوڵێکدا باشتر دەبیت.
لەبیرت بێت: هەموو شارەزایەک وەکو کەسێکی سەرەتایی دەستی پێکرد. مەشقکردن پێشکەوتن دەهێنێت!
ڕێچکەی نوێ تاقی بکەرەوە.
بەشداری گروپێکی درووستکردنی ماڵەوە بکە.
ڕێنمایی و ڤیدیۆی زیاتر بکۆڵەرەوە.
چێژ لە گەشتەکە وەربگرە. بیرەی گەورەی داهاتووتان تەنها بریوی دوورن!
دەتوانیت بیرەکەت لە نزیکەی ٤ بۆ ٦ کاتژمێردا دروست بکە. تەخمیرکردن و کۆندیشنینگ ٢ بۆ ٤ هەفتە دەخایەنێت. زۆربەی کاتەکانت تەنها چاوەڕێی تەواوکردنی بیرەکەن.
پێویستت بە ئامێری فەنتازی نییە. کیتی دەستپێک هەموو شتێکت پێدەبەخشێت کە پێویستت پێیەتی. دەتوانیت سۆبەی چێشتخانە و کەلوپەلی بنەڕەتیت بۆ یەکەم وەجبەت بەکاربهێنیت.
بەڵێ، دەتوانیت لە شوێنە بچووکەکاندا دروستی بکەیت. ڕێچکەیەک بۆ وەجبەیەکی بچووک هەڵبژێرە. دڵنیابە کە هەواگۆڕکێیەکی باشت هەیە و شوێنێکت هەیە بۆ هەڵگرتنی پەرداخەکەت.
نیگەران مەبە! تامەکانی کوژانەوە بەسەر هەموو کەسێکدا دێت. هەنگاوەکانی پاککردنەوەت بپشکنە و دووبارە هەوڵبدەرەوە. زۆربەی کێشەکان لە خراپیی پاکوخاوێنی یان وەرچەرخانی پلەی گەرمیەوە دێن.
لەناو قفڵی هەوادا بەدوای بڵقی کەمتردا بگەڕێ. زۆربەی وەجبەکان لە ماوەی 1 بۆ 2 هەفتەدا تەواو دەبن. دەتوانیت هایدرۆمێتەر بەکاربهێنیت بۆ ئەوەی بزانیت خوێندنەوەکە بۆ ماوەی دوو ڕۆژ وەک خۆی دەمێنێتەوە یان نا.
بەڵێ، دەتوانیت شووشە بەکاربهێنیتەوە ئەگەر پێچاوپێچ نەبن. پاکیان بکەرەوە و بە باشی پاکیان بکەرەوە. بۆ مۆرکردنیان بە توندی، ئامێری شووشەیی بەکاربهێنە.
ماڵەوە لە زۆربەی شوێنەکانی ئەمریکا بۆ بەکارهێنانی کەسی یاساییە. یاساکانی ناوخۆیی خۆت بپشکنە بۆ ئەوەی دڵنیا بیت. ناتوانی بیرەکەت بەبێ مۆڵەت بفرۆشیت.
