দৰ্শন: 0 লেখক: চাইট সম্পাদক প্ৰকাশৰ সময়: ২০২৫-০৭-০৩ উৎপত্তি: স্থান
মাত্ৰ কেইটামান সহজ পদক্ষেপেৰে আপুনি বিয়েৰ কেনেকৈ বনাব লাগে শিকিব পাৰে। ঘৰতে বিয়েৰ বনোৱাটো ৰোমাঞ্চকৰ আৰু পুৰস্কাৰজনক অনুভৱ হয়। আপুনি আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ গোটাই লয়, সকলো পৰিষ্কাৰ কৰে, তাৰ পিছত আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰ বনায়। ইয়াৰ পিছত আপুনি ইয়াক কিম্বন হ’বলৈ দিয়ে, বটলত ভৰোৱা হয় আৰু নিজৰ ঘৰুৱা ব্ৰু উপভোগ কৰে। বহুতে ঘৰতে বিয়েৰ বনাবলৈ আৰম্ভ কৰে কাৰণ তেওঁলোকে নিজৰ সোৱাদ সতেজ বিয়েৰ নিজে বনাব বিচাৰে। হোমব্ৰুইং কৰাত কঠিন অনুভৱ হ’ব নালাগে। আপুনি মাত্ৰ মূল পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক আৰু প্ৰক্ৰিয়াটো উপভোগ কৰক। যিকোনো ব্যক্তিয়েই নিজৰ পাকঘৰতে সোৱাদযুক্ত ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰ তৈয়াৰ কৰিব পাৰে!
ষ্টাৰ্টাৰ কিটৰ সৈতে হোমব্ৰুইং আৰম্ভ কৰক। কিটটোত আপুনি প্ৰয়োজনীয় সকলো মৌলিক সঁজুলি আৰু উপাদান আছে।
আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ অতি ভালদৰে ধুই চেনিটাইজ কৰক। এইটো আপোনাৰ বিয়েৰ সতেজ কৰি ৰাখে আৰু বেয়া সোৱাদ বন্ধ কৰে।
প্ৰতিটো ব্ৰুইং ষ্টেপ ক্ৰমত অনুসৰণ কৰক। প্ৰথমে আপোনাৰ বস্তুবোৰ প্ৰস্তুত কৰক। ইয়াৰ পিছত আপোনাৰ বিয়েৰ ব্ৰু কৰক। তাৰ পিছত, ইয়াক কিম্বন হ’বলৈ দিয়ক। ইয়াৰ পিছত বটলত ভৰাই দিব। শেষত আপোনাৰ বিয়েৰৰ অৱস্থা হ’বলৈ দিয়ক।
কিম্বন উষ্ণতা ৬৫ আৰু ৭২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ভিতৰত ৰাখক। ইয়াৰ ফলত ঈষ্টে ভালদৰে কাম কৰাত সহায় কৰে আৰু ভাল সোৱাদ দিয়ে।
বিয়েৰ বটলত ভৰোৱাৰ আগতে প্ৰাইমিং চেনি দিব। ইয়াৰ ফলত বুদবুদ হয় আৰু আপোনাৰ বিয়েৰ ফিজ হয়।
সাধাৰণ ভুল নকৰিব। সদায় আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ পৰিষ্কাৰ কৰক। শীতল পদক্ষেপটো খৰখেদা নকৰিব। সঠিক বটল ব্যৱহাৰ কৰক।
আৰম্ভ কৰক সহজ বিয়েৰ শৈলী যেনে এম্বাৰ এল, পেল এল, বা ব্ৰাউন এল। ইয়াৰ ফলত ব্ৰুইং কৰাত ভাল হয়।
হোমব্ৰুইং গ্ৰুপত যোগদান কৰক আৰু অনলাইন চাইট ব্যৱহাৰ কৰক। আপুনি শিকিব পাৰে, ধাৰণা শ্বেয়াৰ কৰিব পাৰে, আৰু ব্ৰুইংত ভাল হ’ব পাৰে।
হোমব্ৰুইং আৰম্ভ কৰাটো বহুত সহজ অনুভৱ হয় যেতিয়া আপোনাৰ হাতত সঠিক সঁজুলি আৰু উপাদান থাকে। আড়ম্বৰপূৰ্ণ গেজেটৰ প্ৰয়োজন নাই। এটা সাধাৰণ হোমব্ৰুইং ষ্টাৰ্টাৰ কিটে আপোনাক আপোনাৰ প্ৰথম বেচ বিয়েৰ ব্ৰু কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় সকলোখিনি দিয়ে। আপুনি কি লাগে আৰু প্ৰতিটো বস্তুৱে কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ সেইটো ভাঙি চাওঁ আহক।
এটা হোমব্ৰুইং ষ্টাৰ্টাৰ কিটে অনুমানৰ কাম কাঢ়ি লৈ যায়। আপুনি এটা বাকচত সকলো মৌলিক হোমব্ৰু সঁজুলি পাব। আপুনি বেছিভাগ কিটত কি পাব তাৰ এটা পৰীক্ষা তালিকা ইয়াত দিয়া হৈছে:
আপুনি আপোনাৰ উপাদানসমূহ উতলাবলৈ ব্ৰুইং কেটলি ব্যৱহাৰ কৰে। বেছিভাগ কিটতে কমেও ৫ গেলন ৰখা কেটলি থাকে। এই আকাৰে নিষ্কাশন ব্ৰুইং আৰু সৰু সৰু বেচৰ বাবে ভাল কাম কৰে।
ফাৰ্মেণ্টাৰ হ’ল য’ত আপোনাৰ বিয়েৰ মিঠা তৰল পদাৰ্থৰ পৰা সুস্বাদু কিবা এটালৈ পৰিণত হয়। এয়াৰলকটোৱে গেছ ওলাই যাবলৈ দিয়ে যদিও বীজাণু বাহিৰত ৰাখে। আপুনি এনেকুৱা এটা ফাৰ্মেণ্টাৰ বিচাৰে যিটো পৰিষ্কাৰ কৰাত সহজ আৰু মজবুত।
চেনিটাইজাৰে আপোনাৰ হোমব্ৰুইং নিৰাপদ কৰি ৰাখে। পৰিষ্কাৰ সঁজুলিৰ অৰ্থ হ’ল আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ সতেজ। বেছিভাগ কিটতে ন’-ৰিন্স চেনিটাইজাৰ থাকে, গতিকে চাফা কৰাৰ পিছত ৰিন্স কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই।
চাইফনে আপোনাক পলস লৰচৰ নকৰাকৈয়ে আপোনাৰ বিয়েৰক ফাৰ্মেণ্টাৰৰ পৰা বটললৈ লৈ যোৱাত সহায় কৰে। কিটত প্ৰায়ে বটল থাকে বা আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা বিয়েৰৰ পৰা পৰিষ্কাৰ বটল ৰাহি কৰিব পাৰে।
টিপচ্: নিৰ্দেশনাৰ বাবে সদায় আপোনাৰ কিটটো পৰীক্ষা কৰক। প্ৰতিটো কিটৰ সৰু সৰু পাৰ্থক্য থাকিব পাৰে।
বেছিভাগ নবীন ব্যক্তিয়ে এক্সট্ৰেক্ট ব্ৰুইঙৰ পৰা আৰম্ভ কৰে। এই পদ্ধতিত কেঁচা শস্যৰ পৰিৱৰ্তে মাল্টৰ নিষ্কাশন ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই সময় ৰাহি কৰে আৰু হোমব্ৰুইং কৰাটো কম কৌশলী কৰি তোলে।
মাল্ট নিষ্কাশন আপোনাৰ বিয়েৰৰ বাবে চেনিৰ মূল উৎস। ই চিৰাপ বা পাউদাৰ হিচাপে আহে। আপুনি মাত্ৰ আপোনাৰ কেটলিত দি লৰাই দিব।
হপে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ আৰু সুগন্ধি দিয়ে। কিটত পূৰ্বতে জোখা হপ থাকে, গতিকে কিমান ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেইটো অনুমান কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই।
ঈষ্টে মাল্টৰ নিষ্কাশনৰ পৰা চেনি খাই এলক’হললৈ ৰূপান্তৰিত কৰে। সাধাৰণতে আপোনাৰ কিটত চেনিৰ পেকেট এটা পায়।
ভাল পানীয়ে ভাল বিয়েৰ তৈয়াৰ কৰে। উত্তম ফলাফলৰ বাবে পৰিষ্কাৰ, মিঠা পানী ব্যৱহাৰ কৰক।
আপুনি অনলাইন বা স্থানীয় হোমব্ৰুৰ দোকানত হোমব্ৰুইং ষ্টাৰ্টাৰ কিট কিনিব পাৰে। বহু দোকানে পৰামৰ্শ দিয়ে আৰু সঠিক কিট বাছি লোৱাত সহায় কৰে। অনলাইন ষ্ট’ৰত ৰিভিউ আৰু বহুত পছন্দ আছে। যদি আপুনি এক্সট্ৰেক্ট ব্ৰুইং চেষ্টা কৰিব বিচাৰে, তেন্তে নবীনসকলৰ বাবে নিৰ্মিত কিট বিচাৰক।
বি:দ্ৰ: আপুনি নিশ্চিত নহয় বুলি অনুভৱ কৰিলে সহায় বিচাৰিব। হোমব্ৰুইং সম্প্ৰদায়ে নতুন ব্ৰুয়াৰসকলক সহায় কৰিবলৈ ভাল পায়।
আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ পৰিষ্কাৰ আৰু চেনিটাইজ কৰি ৰখাটো হোমব্ৰুইংৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ পদক্ষেপ। যদি আপুনি এই অংশটো এৰি দিয়ে বা ইয়াৰ মাজেৰে লৰালৰিকৈ যায়, তেন্তে আপুনি শেষত বেয়া সোৱাদযুক্ত বা আনকি অপচয় হোৱা বিয়েৰৰ সৈতে শেষ হ’ব পাৰে। অনাময় ব্যৱস্থা কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু প্ৰতিবাৰেই কেনেকৈ সঠিকভাৱে কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে কথা পাতো আহক।
আপুনি বিচাৰে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ ভাল হওক। ক্ষুদ্ৰ ক্ষুদ্ৰ বীজাণু আৰু বন্য চেনিয়ে চেনিক যিমান ভাল পায় ঠিক ব্ৰুইং চেনিয়েও ভাল পায়। যদিহে আপোনাৰ বিয়েৰৰ ভিতৰত সোমাই যায়, তেন্তে ইয়াৰ সোৱাদ নষ্ট হ’ব পাৰে বা আপোনাৰ বেচটোক খোৱাব নোৱাৰা কৰি তুলিব পাৰে। পৰিষ্কাৰ সঁজুলিয়ে আপোনাৰ বিয়েৰক নিৰাপদ আৰু সোৱাদযুক্ত কৰি ৰাখে।
টিপচ্: উতলাৰ পিছত আপোনাৰ বিয়েৰ স্পৰ্শ কৰিব পৰা যিকোনো বস্তু স্পৰ্শ কৰাৰ আগতে সদায় পৰিষ্কাৰ কৰি চেনিটাইজ কৰক। ইয়াৰ ভিতৰত আপোনাৰ ফাৰ্মেণ্টাৰ, চাইফন, বটল, আনকি আপোনাৰ হাতও অন্তৰ্ভুক্ত!
আড়ম্বৰপূৰ্ণ ৰাসায়নিক বা সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই। বেছিভাগ ষ্টাৰ্টাৰ কিটতে ন’-ৰিন্স চেনিটাইজাৰ থাকে। প্ৰতিবাৰ ব্ৰু কৰাৰ সময়ত এই পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক:
সকলো গৰম পানীৰে ধুই পেলাওক । ধূলি বা বাকী থকা বিয়েৰ আঁতৰাবলৈ
স্ক্ৰাব কৰক । আপোনাৰ কেটলি, ফাৰ্মেণ্টাৰ, আৰু বটলবোৰ কোমল ব্ৰাছেৰে আপুনি যিকোনো আঠাযুক্ত দাগ বা শুকান ঈষ্ট আঁতৰাব বিচাৰে।
মৃদু বাচন চাবোন ব্যৱহাৰ কৰক । জেদী দাগ দেখা পালে ভালদৰে ধুই পেলাওক যাতে কোনো চাবোন পিছ পৰি নাথাকে।
চেনিটাইজাৰটো পানীৰ লগত মিহলাই লওক । লেবেলত লিখাৰ দৰে বেছিভাগ ন’-ৰিন্স চেনিটাইজাৰৰ বাবে মাত্ৰ সামান্য পৰিমাণৰ প্ৰয়োজন হয়।
আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ কেইমিনিটমানৰ বাবে দ্ৰৱটোত তিয়াই থওক। প্ৰতিটো পৃষ্ঠ তিতি যোৱাটো নিশ্চিত কৰক।
বস্তুবোৰ বায়ু শুকুৱাই লওক বা অতিৰিক্ত তৰল পদাৰ্থ জোকাৰি পেলাব লাগে। টাৱেল ব্যৱহাৰ নকৰিব, কিয়নো ই পুনৰ বীজাণু যোগ কৰিব পাৰে।
বি:দ্ৰ: পৰিষ্কাৰ পৃষ্ঠত চেনিটাইজাৰে সৰ্বোত্তম কাম কৰে। সদায় প্ৰথমে পৰিষ্কাৰ কৰক, তাৰ পিছত চেনিটাইজ কৰক।
বহুতো নতুন ব্ৰুয়াৰেও একে ভুল কৰে। অলপ সাৱধানে সেইবোৰ এৰাই চলিব পাৰে:
চেনিটাইজ কৰাৰ আগতে চাফা কৰিবলৈ পাহৰি যোৱা। মলিয়ে চেনিটাইজাৰক কাম কৰাত বাধা দিয়ে।
সঁজুলি শুকুৱাবলৈ লেতেৰা টাৱেল ব্যৱহাৰ কৰা। বায়ু শুকুৱাই লোৱাটো অধিক নিৰাপদ।
বটল বা ফাৰ্মেণ্টাৰৰ ভিতৰত চেনিটাইজ কৰাৰ পিছত হাতেৰে স্পৰ্শ কৰা।
এয়াৰলক এৰি দিয়া বা চেনিটাইজ নকৰা। ইয়াতো বীজাণু লুকাই চুৰকৈ সোমাব পাৰে।
বটলৰ টুপি বা চাইফন নলী চেনিটাইজ নকৰা।
যদি আপুনি প্ৰতিবাৰেই চাফাই আৰু চেনিটাইজ কৰিবলৈ মনত পেলায়, তেন্তে আপুনি নিজকে ব্ৰুইং সফলতাৰ বাবে ছেট আপ কৰে। পৰিষ্কাৰ গিয়াৰ মানে ভাল বিয়েৰ, প্ৰতিটো বেচ!
বিয়েৰ কেনেকৈ হোমব্ৰু কৰিব লাগে শিকিবলৈ ৰোমাঞ্চকৰ অনুভৱ হয় যেতিয়া আপুনি স্পষ্ট, পদক্ষেপ-পদক্ষেপ নিৰ্দেশনা মানি চলে। আপুনি আপ্লুত অনুভৱ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই। আপুনি মাত্ৰ মূল পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰিব লাগিব আৰু হোমব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াটো উপভোগ কৰিব লাগিব। প্ৰতিটো অংশৰ মাজেৰে খোজ কাঢ়ি যাওঁ যাতে আপুনি ঘৰতে নিজৰ বিয়েৰ বনাব পাৰে।
ব্ৰুইংৰ বাবে পৰিষ্কাৰ, মুকলি ঠাই বাছি লৈ আৰম্ভ কৰক। আপুনি ভাল বায়ু প্ৰবাহ আৰু ইফালে সিফালে যাবলৈ যথেষ্ট ঠাই থকা ঠাই বিচাৰে। আপোনাৰ কাউণ্টাৰসমূহ পৰিষ্কাৰ কৰক আৰু সকলো পৃষ্ঠ তললৈ মচি দিয়ক। আপুনি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ সকলো সঁজুলি গোটাই লওক। ই আপোনাক সংগঠিত হৈ থাকিবলৈ সহায় কৰে আৰু প্ৰক্ৰিয়াটো মসৃণ কৰি ৰাখে।
টিপচ্: আপোনাৰ ব্ৰুইং কেটলি, ফাৰ্মেণ্টাৰ, চামুচ, থাৰ্মোমিটাৰ, আৰু চেনিটাইজাৰ ৰাখিব। সকলো বস্তু হাতৰ মুঠিত ৰাখক যাতে ব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত সঁজুলি বিচাৰিব নালাগে।
ইয়াৰ পিছত আপোনাৰ উপাদানসমূহ জুখি উলিয়াওক। আপোনাৰ ৰেচিপিটো দুবাৰ পৰীক্ষা কৰক আৰু নিশ্চিত কৰক যে আপোনাৰ ওচৰত সঠিক পৰিমাণৰ মাল্ট এক্সট্ৰেক্ট, হপ, আৰু ঈষ্ট আছে। সঠিকতাৰ বাবে পাকঘৰৰ স্কেল বা জোখৰ কাপ ব্যৱহাৰ কৰক। ভাল জোখ-মাখে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ সঠিকভাৱে লোৱাত সহায় কৰে।
মাল্টৰ নিষ্কাশন ভালদৰে জুখিব। আঠাযুক্ত চিৰাপ কৌশলী হ’ব পাৰে, গতিকে ইয়াক সকলো উলিয়াই আনিবলৈ স্পেটুলা ব্যৱহাৰ কৰক।
সম্ভৱ হ’লে সৰু স্কেলেৰে হপবোৰ ওজন কৰক।
আপোনাৰ ঈষ্টৰ পেকেটটো সঠিক পৰিমাণৰ বাবে পৰীক্ষা কৰক।
যদি আপোনাৰ কিটত বিশেষ শস্য থাকে, তেন্তে আপুনি প্ৰথমে সেইবোৰ ঠেক কৰিব। আপোনাৰ ব্ৰুইং কেটলিত পানী প্ৰায় ১৫০–১৭০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ গৰম কৰক। শস্যবোৰ জালৰ বেগত থৈ পানীত নমাই দিব। ২০–৩০ মিনিট তিয়াই থ’ব লাগে। এই পদক্ষেপে আপোনাৰ বিয়েৰত ৰং আৰু সোৱাদ যোগ কৰে।
শস্যৰ বেগটো উলিয়াই কেটলিটোত পানী ওলাই যাবলৈ দিব। বেগটো চেপি নাথাকিব, কিয়নো ইয়াৰ ফলত তিতা বৃদ্ধি হ’ব পাৰে।
এতিয়া আপুনি ৱাৰ্ট নামৰ তৰলখিনি উতলিবলৈ আনিব। জুই বঢ়াই ভালদৰে চাওক। এবাৰ উতলিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে ইয়াৰ ওপৰত চকু ৰাখিব যাতে উতলি নাযায়। ৱাৰ্ট উতলাই বীজাণু নিধন কৰে আৰু সোৱাদ মিহলি কৰাত সহায় কৰে।
বি:দ্ৰ: উতলা প্ৰক্ৰিয়াত সাধাৰণতে ৬০ মিনিট সময় লাগে। ওচৰতে থাকি সঘনাই লৰাই থাকিব।
ৱাৰ্ট উতলিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ পিছত আপোনাৰ মাল্টৰ নিষ্কাশন দিব। লাহে লাহে লৰাই থাকিব যাতে ই দ্ৰৱীভূত হয় আৰু তলত জ্বলি নাযায়। নিষ্কাশনখিনি মিহলি হ’লে হপ দিব। বেছিভাগ ৰেচিপিতে কয় যে উতলাৰ সময়ত কেতিয়া হপ দিব লাগে। কিছুমানে আৰম্ভণিতে সোমাই যায়, আন কিছুমানে শেষৰ ওচৰত সুগন্ধিৰ বাবে।
জুইৰ পৰা মাল্টৰ নিষ্কাশন দিব যাতে জুই নপৰে।
উতলিবলৈ ঘূৰি অহাৰ আগতে ভালদৰে লৰাই থাকিব।
হপ টাইমিঙৰ বাবে আপোনাৰ ৰেচিপি অনুসৰণ কৰক।
উতলি শেষ হ’লে ৱাৰ্ট সোনকালে ঠাণ্ডা কৰিব লাগে। দ্ৰুত ঠাণ্ডা হ’লে বীজাণু সোমাব নোৱাৰাকৈয়ে সহায় কৰে আৰু ঈষ্টৰ বাবে এই প্ৰক্ৰিয়াটো অধিক নিৰাপদ কৰি তোলে। আপুনি আপোনাৰ চিঙ্কত বৰফৰ গা ধোৱা বা বিশেষ ৱৰ্ট চিলাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
বৰফৰ পানীৰে ভৰা চিঙ্ক এটাত কেটলিটো থৈ দিব।
লাহে লাহে লৰাই লওক যাতে ৱাৰ্ট সোনকালে ঠাণ্ডা হয়।
উষ্ণতা প্ৰায় ৬৫–৭৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ নামি অহালৈকে অপেক্ষা কৰক।
ৱাৰ্ট ঠাণ্ডা হ’লে আপোনাৰ চেনিটাইজড ফাৰ্মেণ্টাৰত ঢালি দিব। ওপৰত চেনি ছটিয়াই দিব। কিছুমান চেনিৰ পেকেটত লৰচৰ কৰিবলৈ কোৱা হয়, আন কিছুমানে নহয়। আপোনাৰ চেনিৰ ওপৰত দিয়া নিৰ্দেশনা পৰীক্ষা কৰক।
টিপচ্: ঠাণ্ডা হোৱা ৱাৰ্ট স্পৰ্শ কৰা সকলো বস্তু চেনিটাইজ কৰাটো নিশ্চিত কৰক। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ বিয়েৰ সুৰক্ষিত হৈ থাকে।
ফাৰ্মেণ্টাৰটো ঢাকনিৰে বন্ধ কৰি এয়াৰলকটো সংলগ্ন কৰক। এয়াৰলকটোৱে গেছ ওলাই যাবলৈ দিয়ে যদিও বীজাণু বাহিৰত ৰাখে। ফাৰ্মেণ্টাৰটো ক’লা, ঠাণ্ডা ঠাইত ৰাখিব। প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰ আৰু উষ্ণতাৰ ডাঙৰ দোলন পৰিহাৰ কৰক।
ভাল হোমব্ৰুইংৰ বাবে তাপমাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ মূল কথা। বেছিভাগ চেনিয়ে ৬৫–৭২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ভিতৰত সৰ্বোত্তম কাম কৰে। অতি গৰম বা বেছি ঠাণ্ডাই আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ অদ্ভুত কৰি তুলিব পাৰে। যদি আপোনাৰ থাৰ্মোমিটাৰ আছে তেন্তে ষ্টিক অন থাৰ্মোমিটাৰ ব্যৱহাৰ কৰক। প্ৰতিদিনে উষ্ণতা পৰীক্ষা কৰক।
প্ৰ' টিপ: যদি আপোনাৰ ঠাইখন বেছি গৰম হয়, তেন্তে ফাৰ্মেণ্টাৰটো ভিজা টাৱেলেৰে মেৰিয়াই লওক বা ঠাণ্ডা ঠাইলৈ লৈ যাওক।
কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াত সাধাৰণতে ১–২ সপ্তাহ সময় লাগে। ঈষ্টে কাম কৰাৰ লগে লগে এয়াৰলকত বুদবুদ দেখা পাব। যেতিয়া বুদবুদবোৰ লেহেমীয়া হয়, তেতিয়া আপোনাৰ বিয়েৰটো বটলত ভৰোৱাৰ বাবে প্ৰায় সাজু হৈ উঠে।
আপুনি মাত্ৰ ঘৰতে বিয়েৰ কেনেকৈ বনাব লাগে তাৰ মূল পদক্ষেপবোৰ শেষ কৰিলে। আৰম্ভণিৰ পৰা শেষলৈকে গোটেই প্ৰক্ৰিয়াটোত প্ৰায় ২–৪ সপ্তাহ সময় লাগে। হোমব্ৰুইঙে আপোনাক আপুনি নিজে বনোৱা সতেজ বিয়েৰ শিকিবলৈ, পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰিবলৈ আৰু উপভোগ কৰাৰ সুযোগ দিয়ে।
কিম্বন কৰাৰ পিছত আপোনাৰ বিয়েৰ উপভোগ কৰাৰ আগতে এটা চূড়ান্ত পদক্ষেপৰ প্ৰয়োজন হয়। বটলিং আৰু কণ্ডিচনিঙে আপোনাৰ বিয়েৰক ফিজি আৰু পান কৰিবলৈ সাজু হোৱাত সহায় কৰে। এই অংশটো ৰোমাঞ্চকৰ অনুভৱ হয় কাৰণ আপুনি আপোনাৰ কঠোৰ পৰিশ্ৰমৰ ফল দেখিবলৈ পায়।
চেনি প্ৰাইমিং কৰিলে আপোনাৰ বিয়েৰৰ বুদবুদ পোৱা যায়। বটলত ভৰোৱাৰ ঠিক আগতে আপুনি অলপ চেনি দিব। ঈষ্টে এই চেনি খাই কাৰ্বন ডাই অক্সাইড তৈয়াৰ কৰে। এই গেছ বটলত থাকে আৰু আপোনাৰ বিয়েৰক তাৰ ফিজ দিয়ে।
প্ৰাইমিং চেনি কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব:
সঠিক পৰিমাণৰ চেনি জুখিব লাগে। বেছিভাগ ৰেচিপিতে ৫ গেলন বিয়েৰৰ বাবে প্ৰায় ২/৩ কাপ কৰ্ণ চেনি ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
চেনিখিনি একাপ পানীত কেইমিনিটমান উতলাই লওক। এই পদক্ষেপে চেনি পৰিষ্কাৰ আৰু নিৰাপদ হোৱাটো নিশ্চিত কৰে।
চেনিৰ পানীখিনি ঠাণ্ডা কৰি লওক। আপুনি আপোনাৰ বিয়েৰত গৰম তৰল পদাৰ্থ দিব নিবিচাৰে।
চেনিৰ পানীখিনি আপোনাৰ পৰিষ্কাৰ বটলিং বাল্টিটোত ঢালি দিব।
ফাৰ্মেণ্টাৰৰ পৰা আপোনাৰ বিয়েৰটো বটলিং বাল্টিটোত চাইফন কৰি লওক। বিয়েৰ বৈ যোৱাৰ লগে লগে চেনি মিহলি হৈ যায়।
টিপচ্: লাহে লাহে মিহলাই লওক। চেনি বিয়পিব বিচাৰে, কিন্তু পলস লৰচৰ কৰিব নিবিচাৰে।
এতিয়া আপুনি আপোনাৰ বটলবোৰ ভৰাই ল’ব পাৰে। এই পদক্ষেপটোৱে লাভজনক অনুভৱ কৰে কাৰণ আপুনি আপোনাৰ বিয়েৰটো প্ৰায় পান কৰিবলৈ সাজু হোৱা দেখিছে।
বটল ভৰোৱাৰ পদক্ষেপসমূহ:
চেনিটাইজড চাইফন বা বটলিং ৱাণ্ড ব্যৱহাৰ কৰক। এই সঁজুলিটোৱে আপোনাক কোনো ধৰণৰ খেলিমেলি নকৰাকৈ বটল ভৰোৱাত সহায় কৰে।
প্ৰতিটো বটলৰ তলত লাখুটিডাল ৰাখক। ওপৰৰ পৰা প্ৰায় এক ইঞ্চিমান পোৱালৈকে বিয়েৰটো বৈ যাবলৈ দিব।
লাখুটিডাল আঁতৰাই পেলাওক। ওপৰত ৰৈ যোৱা ঠাইখিনিক 'হেডস্পেচ' বোলা হয়। ই কাৰ্বনেচনত সহায় কৰে।
প্ৰতিটো বটলত চেনিটাইজ কৰা টুপি এটা ৰাখক। বটলৰ কেপাৰ ব্যৱহাৰ কৰি টানকৈ বন্ধ কৰক।
বি:দ্ৰ: আপোনাৰ বটল আৰু টুপিবোৰ পৰিষ্কাৰ আৰু চেনিটাইজ কৰা হৈছে নে নাই সদায় পৰীক্ষা কৰক। লেতেৰা বটলে আপোনাৰ বিয়েৰ নষ্ট কৰিব পাৰে।
আপোনাৰ বিয়েৰ ফিজি হ’বলৈ সময়ৰ প্ৰয়োজন। এই পৰ্যায়টোক কণ্ডিচনিং বোলা হয়। ঈষ্টে প্ৰাইমিং চেনি খাই বন্ধ কৰা বটলবোৰৰ ভিতৰত বুদবুদ তৈয়াৰ কৰে।
ইয়াৰ পিছত কি কৰিব লাগে:
আপোনাৰ বটলবোৰ আন্ধাৰ, কোঠাৰ উষ্ণতাৰ ঠাইত ৰাখক। আলমাৰী বা আলমাৰীয়ে ভাল কাম কৰে।
প্ৰায় ২ সপ্তাহ অপেক্ষা কৰক। কিছুমান বিয়েৰত অলপ বেছি সময়ৰ প্ৰয়োজন হয়, গতিকে ধৈৰ্য্য ধৰিব।
২ সপ্তাহৰ পিছত বটল এটা ঠাণ্ডা কৰি খুলিব। 'psst' শব্দৰ বাবে শুনক। তাৰমানে আপুনি ঠিকেই কৰিলে!
পদক্ষেপ |
আপুনি কি কৰে |
কিয় ই গুৰুত্বপূৰ্ণ |
|---|---|---|
প্ৰাইমিং চেনি দিব |
বুদবুদৰ বাবে চেনিৰ খাদ্য দিয়ে |
কাৰ্বনেচন হয় |
বটল ভৰাই লওক |
বটলত বিয়েৰ স্থানান্তৰ কৰে |
সংৰক্ষণৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰে |
কেপ বটল |
CO2 ত ছীল |
বিয়েৰ সতেজ কৰি ৰাখে |
কণ্ডিচন কৰিবলৈ অপেক্ষা কৰক |
বুদবুদ গঠন হ’বলৈ দিয়ে |
বিয়েৰ ফিজি হৈ পৰে |
টিপচ্: আপোনাৰ প্ৰথম বটলটো বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰক। আপোনাৰ ব্ৰুইং সফলতা উদযাপন কৰক!
আপুনি মাত্ৰ আপোনাৰ বিয়েৰ বটলিং আৰু কণ্ডিচনিং শেষ কৰিলে। অতি সোনকালে, আপুনি নিজৰ ঘৰতে বনোৱা ব্ৰুৰ সোৱাদ ল’ব। সেই মুহূৰ্তটো উপভোগ কৰক—আপুনি উপাৰ্জন কৰিলে!
আপুনি বিচাৰে যে আপোনাৰ প্ৰথম হোমব্ৰুইং অভিজ্ঞতা সুচাৰুৰূপে হওক। ইয়াত কিছুমান টিপছ দিয়া হৈছে যিয়ে আপোনাক প্ৰতিবাৰেই ডাঙৰ বিয়েৰ বনাবলৈ সহায় কৰে:
আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ ৰেচিপিটো গোটেইখিনি পঢ়ক। ই আপোনাক প্ৰক্ৰিয়াটোৰ প্ৰতিটো পদক্ষেপ বুজিবলৈ সহায় কৰে।
বহী এখন ৰাখক। আপুনি কি কৰে, বস্তুবোৰ কেনেকুৱা দেখা যায় আৰু আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ কেনেকুৱা হয় লিখি থওক। আপুনি এই টোকাসমূহ ব্যৱহাৰ কৰি আপোনাৰ পৰৱৰ্তী ব্ৰু উন্নত কৰিব পাৰে।
সতেজ উপাদান ব্যৱহাৰ কৰক। পুৰণি হপ বা বাসি মাল্টৰ নিষ্কাশনে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ সলনি কৰিব পাৰে।
আপোনাৰ উষ্ণতা চাওক। ঈষ্টে এটা নিৰ্দিষ্ট ৰেঞ্জ ভাল পায়। অতি গৰম বা অতি ঠাণ্ডাই প্ৰক্ৰিয়াটো লেহেমীয়া কৰিব পাৰে বা আপোনাৰ বিয়েৰক অদ্ভুত সোৱাদ দিব পাৰে।
বিভিন্ন পৰ্যায়ত আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ লওক। প্ৰক্ৰিয়াটোৰ সময়ত সোৱাদ কেনেকৈ সলনি হয় সেইটো লক্ষ্য কৰি আপুনি বহু কথা শিকে।
টিপচ্: জিৰণি ল’বলৈ আৰু মজা কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক। হোমব্ৰুইং এটা চখ, পৰীক্ষা নহয়!
বহুতো নবীন ব্যক্তিয়েও একে ভুল কৰে। আপুনি যদি কি চাব লাগে জানে তেন্তে সেইবোৰ এৰাই চলিব পাৰে:
চাফাই পদক্ষেপটো এৰি দিয়া। লেতেৰা সঁজুলিয়ে আপোনাৰ বিয়েৰ নষ্ট কৰিব পাৰে।
ৰেচিপি অনুসৰণ নকৰাকৈ। পৰিমাণ বা সময় অনুমান কৰিলে প্ৰক্ৰিয়াটো গোলমাল হ’ব পাৰে।
শীতল পদক্ষেপটো খৰখেদাকৈ। বেছি সময় অপেক্ষা কৰিলে গৰম ৱৰ্টে বীজাণু আকৰ্ষণ কৰিব পাৰে।
ফাৰ্মেণ্টাৰটো বেছিকৈ খুলিব লাগে। আপুনি বতাহ সোমাবলৈ দিয়ে আৰু আপোনাৰ ব্ৰু নষ্ট কৰাৰ আশংকা কৰে।
ভুল বটল ব্যৱহাৰ কৰা। কিছুমান বটল চাপত ভাঙি যায়। সদায় বিয়েৰৰ বাবে বনোৱা বটল ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে।
⚠️ বি:দ্ৰ: ভুল হলে চিন্তা নকৰিব। প্ৰতিজন হোমব্ৰুৱেৰে কৰি শিকে।
কেতিয়াবা পৰিকল্পনা অনুসৰি কামবোৰ নহয়। ইয়াত আপোনাক সাধাৰণ হোমব্ৰুইং সমস্যা সমাধান কৰাত সহায় কৰিবলৈ এটা দ্ৰুত টেবুল দিয়া হৈছে:
সমস্যা |
আপুনি যি দেখিছে |
কি কৰিব লাগে |
|---|---|---|
এয়াৰলকত কোনো বুদবুদ নাই |
৪৮h ৰ পিছত কোনো কাৰ্য্যকলাপ নাই |
ঢাকনিখন টানকৈ বন্ধ কৰি থোৱা আছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক। অলপ বেছি সময় অপেক্ষা কৰক। |
বিয়েৰৰ সোৱাদ টেঙা |
ফাংকি বা অফ ফ্লেভাৰ |
আপোনাৰ চাফাই প্ৰক্ৰিয়াটো পুনৰীক্ষণ কৰক। অহাবাৰ ভালকৈ চেনিটাইজ কৰক। |
ফ্লেট বিয়েৰ |
২ সপ্তাহৰ পিছত কোনো ফিজ নাই |
নিশ্চিত হওক যে আপুনি প্ৰাইমিং চেনি যোগ কৰিছে। বটলবোৰ গৰম কৰি ৰাখক। |
ডাৱৰীয়া বিয়েৰ |
ধুমুহাময় ৰূপ |
বটলবোৰ বেছি সময় বহি থাকিবলৈ দিয়ক। ঢালি দিয়াৰ আগতে ঠাণ্ডা কৰি লওক। |
টিপচ্: যদি আপুনি আবদ্ধ হৈ পৰে, তেন্তে হোমব্ৰুইং গ্ৰুপত সহায় বিচাৰিব। মানুহে পৰামৰ্শ শ্বেয়াৰ কৰি ভাল পায়।
প্ৰতিটো ব্ৰুৰ লগে লগে আপুনি ভাল হ’ব। প্ৰক্ৰিয়াটো সহজ হৈ পৰে, আৰু প্ৰতিবাৰ চেষ্টা কৰিলে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ ভাল হ’ব।
আপুনি ঘৰতে বনোৱা আটাইতকৈ সহজ বিয়েৰৰ পৰা আৰম্ভ কৰিব বিচাৰে। আড়ম্বৰপূৰ্ণ দক্ষতা বা বিৰল উপাদানৰ প্ৰয়োজন নাই। মাত্ৰ কেইটামান লাগে সহজ হোমব্ৰু ৰেচিপি আৰু অলপ ধৈৰ্য্য। নবীনসকলৰ বাবে ভাল কাম কৰা ষ্টাইলৰ বিয়েৰ কেনেকৈ বনাব পাৰি চাওঁ আহক।
এই তিনিটা ক্লাছিক ৰেচিপি আপুনি চেষ্টা কৰিব পাৰে। প্ৰতিটোৱেই মৌলিক পদক্ষেপ আৰু উপাদান ব্যৱহাৰ কৰে। আপুনি শিকিব যে কেনেকৈ বিয়েৰ বনাব লাগে যিটোৰ সোৱাদ অতি উত্তম আৰু শ্বেয়াৰ কৰিলে পুৰস্কাৰজনক অনুভৱ হয়।
এম্বাৰ এলে আপোনাক চহকী ৰং আৰু মসৃণ সোৱাদ দিয়ে। আপুনি মাল্টৰ নিষ্কাশন, সামান্য পৰিমাণৰ হপ, আৰু পৰিষ্কাৰ ঈষ্ট ব্যৱহাৰ কৰে। এই শৈলীটোৱে আপোনাৰ প্ৰথম ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ ৰেচিপি হিচাপে ভাল কাম কৰে। আপুনি এটা সুষম সোৱাদ পায় যিটো বেছি তিতা বা বেছি মিঠা নহয়।
মূল পদক্ষেপসমূহ:
বিশেষ শস্যৰ সৰু বেগ এটা গৰম পানীত ঠেলি দিব।
মাল্টৰ নিষ্কাশন দি উতলিবলৈ দিব।
উতলাৰ আৰম্ভণিতে আৰু শেষৰ ওচৰত হপ দিব।
ৱাৰ্ট ঠাণ্ডা কৰি চেনি দি কিম্বন হ’বলৈ দিয়ক।
বটলত ভৰাই কাৰ্বনেচনৰ বাবে অপেক্ষা কৰক।
টিপচ্: এম্বাৰ এলে সৰু সৰু ভুল লুকুৱাই ৰাখে। আপুনি এটা ক্ষমাশীল ব্ৰু পায় যিটোৰ সোৱাদ এতিয়াও ভাল।
পেল এল হৈছে ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ শৈলীৰ ভিতৰত অন্যতম। অলপ বেছি হপৰ সোৱাদৰ সৈতে আপুনি এটা ক্ৰিস্প, সতেজ সোৱাদ পায়। এই ৰেচিপিটোৱে আপোনাক উজ্জ্বল, সোণালী ৰঙৰ বিয়েৰ কেনেকৈ বনাব পাৰি তাক চাবলৈ দিয়ে।
আপুনি কি কৰে:
পৰিষ্কাৰ ভিত্তিৰ বাবে লাইট মাল্টৰ নিষ্কাশন ব্যৱহাৰ কৰক।
সোৱাদ আৰু সুগন্ধিৰ বাবে দুটা পৰ্যায়ত হপ দিব।
স্থিৰ উষ্ণতাত কিম্বন কৰক।
বটলত ভৰাই দুসপ্তাহৰ বাবে কণ্ডিচন কৰি দিব।
পিজ্জা বা বাৰ্গাৰৰ সৈতে এই ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰ উপভোগ কৰিব পাৰিব।
ব্ৰাউন এলে বাদামৰ দৰে, মসৃণ সোৱাদ আনে। আপুনি গাঢ় মাল্টৰ নিষ্কাশন আৰু পোৰা শস্যৰ স্পৰ্শ ব্যৱহাৰ কৰে। এই শৈলীটো হৈছে আটাইতকৈ সহজ ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ বাবে আন এক উত্তম পছন্দ।
পদক্ষেপসমূহ:
ৰং আৰু সোৱাদৰ বাবে ঠেককৈ পোৰা শস্য।
মাল্টৰ নিষ্কাশন দি মৃদু হপৰ সৈতে উতলিব।
ঠাণ্ডা কৰি কিম্বন কৰি বটলত ভৰাই লওক।
আপুনি গভীৰ ৰং আৰু মৃদু ফিনিচিং পায়।
আপুনি আপোনাৰ হোমব্ৰু ৰেচিপিক অনন্য কৰি তুলিব পাৰে। নিজৰ টুইষ্ট যোগ কৰিবলৈ এই সহজ উপায়বোৰ চেষ্টা কৰক।
আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা আটাইতকৈ সহজ বিয়েৰত কমলাৰ খোলা, মৌ, বা মছলা দিব পাৰে। উতলাৰ শেষৰ কেইমিনিটমানৰ ভিতৰত এই অতিৰিক্তবোৰ ড্ৰপ কৰক। কম পৰিমাণৰ পৰা আৰম্ভ কৰক আৰু যোৱাৰ লগে লগে সোৱাদ লওক।
বি:দ্ৰ: আপুনি কি যোগ কৰে লিখি থওক। আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা শ্ৰেষ্ঠ সৃষ্টিসমূহ পুনৰাবৃত্তি কৰিব পাৰে।
নতুন সোৱাদ পাবলৈ আপুনি আপোনাৰ ৰেচিপিত থকা হপ সলনি কৰিব পাৰে। বিভিন্ন ধৰণৰ হপ চেষ্টা কৰক বা সতেজ সুগন্ধিৰ বাবে উতলাৰ শেষত অধিক হপ যোগ কৰক। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি বিয়েৰ কেনেকৈ বনাব লাগে সেই বিষয়ে শিকিব পাৰি।
এতিয়া আপোনাৰ হাতত চেষ্টা কৰিবলৈ কেইটামান সহজ হোমব্ৰু ৰেচিপি আছে। এটা বাছি লওক, আপোনাৰ উপাদানসমূহ গোটাই লওক, আৰু ব্ৰুইং আৰম্ভ কৰক। অতি সোনকালে আপুনি নিজৰ ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰ উপভোগ কৰিব।
আপুনি ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ প্ৰথম বেচটো শেষ কৰিলে। এতিয়া আপুনি হোমব্ৰুইঙত ভাল হ’ব বিচাৰে। নতুন নতুন ৰেচিপি চেষ্টা কৰক আৰু চাওক আপুনি কি কি সোৱাদ ভাল পায়। প্ৰতিবাৰ ব্ৰু কৰিলেই নতুন কিবা এটা শিকে। আপুনি হপ সলনি কৰিব পাৰে, বিভিন্ন ঈষ্ট চেষ্টা কৰিব পাৰে, বা এটা টুইষ্টৰ বাবে ফল যোগ কৰিব পাৰে। প্ৰতিটো বেচৰ বাবে এখন বহী ৰাখক। আপুনি কি কৰিলে আৰু ইয়াৰ সোৱাদ কেনেকুৱা আছিল লিখি থওক। ইয়াৰ দ্বাৰা আপুনি কি কাম সৰ্বোত্তম কাম কৰে সেইটো মনত ৰখাত সহায় কৰে।
ঘৰতে আন মানুহে কেনেকৈ ব্ৰু কৰে চাবলৈ ভিডিঅ’ টিউটৰিয়েল চাব পাৰে। এই ভিডিঅ'বোৰে আপোনাক প্ৰতিটো খোজ দেখুৱাই আৰু আপোনাক টিপছ দিয়ে। কিছুমান হোমব্ৰুৱেৰে নিজৰ ভুল আৰু কেনেকৈ ঠিক কৰে সেই বিষয়ে শ্বেয়াৰ কৰে। প্ৰক্ৰিয়াটোক কাৰ্য্যত দেখা পালে আপুনি দ্ৰুতভাৱে শিকে।
টিপচ্: ভুল কৰিবলৈ ভয় নকৰিব। প্ৰতিজন হোমব্ৰুৱেৰে আৰম্ভণি কৰিছিল নবীন হিচাপে। অনুশীলনৰ লগে লগে আপুনি ভাল হয়।
হোমব্ৰুইংৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ আপোনাৰ হাতত বহু উপায় আছে। প্ৰতিটো পদক্ষেপৰ বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰা অনলাইন টিউটোৰিয়েল বিচাৰক। কিছুমান ৱেবছাইটত ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ বাবে গাইড থাকে আৰু সাধাৰণ প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিয়ে। আপুনি আপোনাৰ পৰৱৰ্তী বেচৰ বাবে প্ৰিন্টযোগ্য পৰীক্ষা তালিকা, লেখচিত্ৰ, আৰু আনকি কেলকুলেটৰ বিচাৰি পাব পাৰে।
ইয়াত কিছুমান সহায়ক সম্পদ দিয়া হ'ল:
হোমব্ৰুইং ৱেবছাইটসমূহ: এই চাইটসমূহত ৰেচিপি, সঁজুলিৰ পৰ্যালোচনা, আৰু ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ টিউটোৰিয়েল আছে।
কিতাপ: বহু কিতাপে আপোনাক সহজ গাইড আৰু ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰৰ ৰেচিপি দিয়ে।
মঞ্চ: আন হোমব্ৰুৱেৰৰ পৰা প্ৰশ্ন সুধিব আৰু উত্তৰ পঢ়ক।
ভিডিঅ' টিউটোৰিয়েল: এইবোৰে আপোনাক ব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াটো চাবলৈ আৰু নতুন কৌশল শিকিবলৈ সহায় কৰে।
সম্পদৰ ধৰণ |
আপুনি কি পায় |
|---|---|
অনলাইন টিউটোৰিয়েল |
ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ নিৰ্দেশনা |
কিতাপ |
গভীৰ গাইড আৰু ৰেচিপি |
মঞ্চসমূহ |
সম্প্ৰদায়ৰ পৰামৰ্শ |
ভিডিঅ' টিউটোৰিয়েল |
দৃশ্যমান শিক্ষণ |
বি:দ্ৰ: বিভিন্ন সম্পদ চেষ্টা কৰক। কিছুমান মানুহে পঢ়ি ভালকৈ শিকে, আন কোনোৱে চাই।
অকলে ব্ৰু কৰিব নালাগে। বহুতে হোমব্ৰুইং ভাল পায় আৰু আপোনাক সহায় কৰিব বিচাৰে। স্থানীয় ক্লাব বা অনলাইন গ্ৰুপত যোগদান কৰক। আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা বিয়েৰ শ্বেয়াৰ কৰিব পাৰে, ৰেচিপি শ্বেয়াপ কৰিব পাৰে, আৰু পৰামৰ্শ বিচাৰিব পাৰে। কিছুমান গোটে টেষ্টিং ইভেণ্ট বা ব্ৰুইং প্ৰতিযোগিতা অনুষ্ঠিত কৰে। আপুনি নতুন বন্ধুক লগ পায় যিয়ে একেটা চখকে উপভোগ কৰে।
ছ’চিয়েল মিডিয়াতো হোমব্ৰুইং পেজ অনুসৰণ কৰিব পাৰে। মানুহে ফটো, টিপচ্, আনকি লাইভ টিউটৰিয়েল পোষ্ট কৰে। যদি আপোনাৰ কিবা প্ৰশ্ন আছে তেন্তে মাত্ৰ সুধিব। কোনোবাই উত্তৰ দিব আৰু আপোনাক উৎসাহিত কৰিব।
আপোনাৰ চহৰৰ এটা হোমব্ৰুইং ক্লাবত যোগদান কৰক।
অনলাইন ফ'ৰাম বা গোটৰ বাবে চাইন আপ কৰক।
আপোনাৰ ব্ৰুইং কাহিনী শ্বেয়াৰ কৰক আৰু আনৰ পৰা শিকিব।
টিপচ্: আপোনাৰ অগ্ৰগতিৰ উদযাপন কৰক। আপুনি ব্ৰু কৰা প্ৰতিটো বেচে আপোনাক এজন ভাল হোমব্ৰুৱেৰ কৰি তোলে!
ঘৰতে বিয়েৰ বনালে প্ৰায়ে বিভিন্ন জোখৰ ৰেচিপি দেখা যায়। কেতিয়াবা গেলন বিচাৰি পায়, আন কেতিয়াবা লিটাৰ বা কাপ দেখা যায়। আপুনি বিভ্ৰান্তি অনুভৱ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই। এই ছিট শ্বীটে আপোনাক হোমব্ৰুইঙত দেখা যিকোনো লিকুইড ভলিউম ৰূপান্তৰিত কৰাত সহায় কৰে।
আপুনি বিচাৰে আপোনাৰ বিয়েৰৰ সোৱাদ সঠিক হওক। সঠিক পৰিমাণৰ পানী, মাল্টৰ নিষ্কাশন বা হপ ব্যৱহাৰ কৰিলে ডাঙৰ পাৰ্থক্য দেখা যায়। যদি আপুনি বেছি বা কম ব্যৱহাৰ কৰে তেন্তে আপোনাৰ বিয়েৰটো অতি শক্তিশালী বা অতি দুৰ্বল হৈ পৰিব পাৰে। গেলন, কোৱাৰ্ট, পিণ্ট, আৰু লিটাৰৰ মাজত কেনেকৈ চুইচ কৰিব লাগে জানিলে ভুলৰ পৰা ৰক্ষা পৰে।
টিপচ্: এই ছিট শ্বীটখন আপোনাৰ ব্ৰুইং এৰিয়াৰ ওচৰত ৰাখক। আপুনি যেতিয়া কোনো ৰেচিপি জুখিব বা স্কেল কৰিব লাগে তেতিয়া ইয়াক দ্ৰুতভাৱে পৰীক্ষা কৰিব পাৰে।
ইয়াত আপুনি দেখা আটাইতকৈ সাধাৰণ লিকুইড ইউনিটসমূহ উল্লেখ কৰা হৈছে:
গ্যালন (gal)
কোৱাৰ্ট (qt)
পিন্ট (pt)
কাপ
আউন্স (oz)
লিটাৰ (L)
মিলিলিটাৰ (মিলিলিটাৰ)
আপুনি এই টেবুলখন ব্যৱহাৰ কৰি হোমব্ৰুইঙত আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় ইউনিটসমূহৰ মাজত ৰূপান্তৰ কৰিব পাৰে। মাত্ৰ আপোনাৰ হাতত থকা সংখ্যাটো বিচাৰি উলিয়াওক, তাৰ পিছত সিপাৰে চাওক যে ই কিমান সমান।
একক |
গ্যালন (আমেৰিকা) |
কোৱাৰ্ট |
পিন্ট |
কাপ |
আউন্স (fl oz) |
লিটাৰ |
মিলিলিটাৰ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
১ গেলন |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
৩,৭৮৫ টকা |
১ কোৱাৰ্ট |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
১ পিণ্ট |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
১ কাপ |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
১ আউন্স |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
১ লিটাৰ |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
১০০০ টকা |
১ মিলিলিটাৰ |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
বি:দ্ৰ: বেছিভাগ হোমব্ৰু ৰেচিপিতে ইউ কে গেলন নহয়, ইউ এছ গেলন ব্যৱহাৰ কৰা হয়। সদায় আপোনাৰ ৰেচিপি পৰীক্ষা কৰক।
১ গেলন = ৪ কোৱাৰ্ট = ৮ পিণ্ট = ১৬ কাপ
১ লিটাৰ ≈ ১.০৬ কোৱাৰ্ট (এক কোৱাৰ্টতকৈ অলপ বেছি)
১ কাপ = ৮ আউন্স
১ পিণ্ট = ২ কাপ
ধৰি লওক আপোনাৰ ৰেচিপিত ৫ গেলন পানীৰ প্ৰয়োজন হয়, কিন্তু আপোনাৰ কেটলিত মাত্ৰ ৩ গেলন পানীহে ৰখা হয়। আপুনি ৰেচিপিটো আধা কাটিব বিচাৰে। ২.৫ গেলন লাগে। সেইটো ১০ কোৱাৰ্ট বা প্ৰায় ৯.৫ লিটাৰৰ সমান।
প্ৰ’ টিপ: লিটাৰ আৰু কোৱাৰ্ট দুয়োটা চিহ্নিত কৰা জোখৰ পিটচাৰ ব্যৱহাৰ কৰক। আপুনি কেতিয়াও ভুল অনুমান নকৰিব।
আপুনি যদি নিজেই অংকটো কৰিব বিচাৰে তেন্তে এই সহজ সূত্ৰবোৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে:
১ গেলন = ৩.৭৮৫ লিটাৰ ১ লিটাৰ = ১,০০০ মিলিলিটাৰ ১ কোৱাৰ্ট = ০.৯৪৬ লিটাৰ ১ পিণ্ট = ৪৭৩ মিলিলিটাৰ ১ কাপ = ২৩৭ মিলিলিটাৰ
এই ছিট শ্বীটখন হাতত ৰাখক। আপুনি সময় ৰাহি কৰিব আৰু প্ৰতিবাৰ ব্ৰু কৰাৰ সময়ত ভুলৰ পৰা হাত সাৰিব!
আজিয়েই প্ৰথম বেটচ আৰম্ভ কৰিব পাৰিব। নিখুঁত নহয় যদি চিন্তা নকৰিব। প্ৰতিজন হোমব্ৰুৱেৰে কৰি শিকে। আপোনাৰ প্ৰথম ব্ৰু উদযাপন কৰক আৰু বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰক। প্ৰতিটো চেষ্টাৰ লগে লগে আপুনি ভাল হ’ব।
মনত ৰাখিব: প্ৰতিজন বিশেষজ্ঞই আৰম্ভণি কৰিছিল এজন নবীন হিচাপে। অনুশীলনে অগ্ৰগতি আনে!
নতুন নতুন ৰেচিপি চেষ্টা কৰক।
এটা হোমব্ৰুইং গ্ৰুপত যোগদান কৰক।
অধিক গাইড আৰু ভিডিঅ'সমূহ অন্বেষণ কৰক।
যাত্ৰা উপভোগ কৰক। আপোনাৰ পৰৱৰ্তী মহান বিয়েৰ মাত্ৰ এটা ব্ৰু দূৰত!
আপুনি কৰিব পাৰে আপোনাৰ বিয়েৰ বনাওক । প্ৰায় ৪ৰ পৰা ৬ ঘণ্টাত কিম্বন আৰু কণ্ডিচনিং কৰিবলৈ ২ৰ পৰা ৪ সপ্তাহ সময় লাগে। আপোনাৰ বেছিভাগ সময় কেৱল বিয়েৰ শেষ হোৱালৈ অপেক্ষা কৰি থাকে।
আড়ম্বৰপূৰ্ণ সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই। এটা ষ্টাৰ্টাৰ কিটে আপোনাক প্ৰয়োজনীয় সকলো বস্তু দিয়ে। আপুনি আপোনাৰ প্ৰথম বেচৰ বাবে আপোনাৰ পাকঘৰৰ চৌকা আৰু মৌলিক বাচন-বৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
হয়, সৰু সৰু ঠাইত ব্ৰু কৰিব পাৰি। সৰু বেচৰ বাবে এটা ৰেচিপি বাছি লওক। নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ বায়ু চলাচল ভাল আৰু আপোনাৰ ফাৰ্মেণ্টাৰটো ৰাখিবলৈ ঠাই আছে।
চিন্তা নকৰিব! অফ ফ্লেভাৰ সকলোৰে লগত ঘটে। আপোনাৰ চাফাই পদক্ষেপসমূহ পৰীক্ষা কৰক আৰু পুনৰ চেষ্টা কৰক। বেছিভাগ সমস্যাই অনাময় ব্যৱস্থাৰ অভাৱ বা উষ্ণতাৰ দোলনৰ ফলত আহে।
এয়াৰলকত কম বুদবুদ বিচাৰিব। বেছিভাগ বেচ ১ৰ পৰা ২ সপ্তাহত শেষ হয়। হাইড্ৰ’মিটাৰ ব্যৱহাৰ কৰি ৰিডিং দুদিন একেই থাকে নে নাই পৰীক্ষা কৰিব পাৰে।
হয়, বটলবোৰ টুইষ্ট অফ নহ’লে পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ভালদৰে পৰিষ্কাৰ কৰি চেনিটাইজ কৰক। বটলৰ কেপাৰ ব্যৱহাৰ কৰি টানকৈ বন্ধ কৰক।
আমেৰিকাৰ বেছিভাগ ঠাইতে ব্যক্তিগত ব্যৱহাৰৰ বাবে হোমব্ৰুইং বৈধ। নিশ্চিত হ’বলৈ আপোনাৰ স্থানীয় আইনসমূহ পৰীক্ষা কৰক। অনুজ্ঞাপত্ৰ অবিহনে আপোনাৰ বিয়েৰ বিক্ৰী কৰিব নোৱাৰিব।
