Views: 0 Tus Sau: Tus xaib Editor Tshaj Tawm Lub Sijhawm: 2025-07-03 Keeb kwm: Lub chaw
Koj tuaj yeem kawm paub yuav ua li cas brew npias nrog ob peb kauj ruam yooj yim. Brewing npias nyob hauv tsev hnov zoo siab thiab qhov txiaj ntsig. Koj sau koj cov cuab yeej, huv txhua yam, ces ua rau koj npias ua tsev. Tom qab ntawd, koj cia nws ferment, raj mis nws, thiab txaus siab rau koj tus kheej lub tsev kawm ntawv. Ntau tus neeg pib ua ke hauv tsev ua vim lawv xav ua kom koj tus npias ua kom qab ntxiag tshiab. Kev ua haujlwm tsis tas yuav muaj kev nyuaj siab. Koj tsuas yog ua raws cov kauj ruam yooj yim thiab txaus siab rau cov txheej txheem. Txhua tus neeg tuaj yeem tsim cov npias ua kom qab ntxiag yog hauv lawv chav ua noj!
Pib homebrew nrog cov khoom siv oob khab. Cov Khoom Siv muaj tag nrho cov cuab yeej yooj yim thiab cov khoom xyaw uas koj xav tau.
Ntxuav thiab tsau tshuaj rau koj cov cuab yeej zoo heev. No Khaws koj npias tshiab thiab nres qhov tsis zoo saj.
Ua raws txhua kauj ruam breaking nyob rau hauv kev txiav txim. Ua ntej, npaj koj cov khoom. Tom ntej no, brew koj npias. Tom qab ntawd, cia nws ferment. Tom qab ntawd, lub raj mis nws. Kawg, cia koj tus npias mob.
Khaws cov fermentation kub ntawm 65 thiab 72 ° F. Qhov no pab cov poov xab ua haujlwm zoo thiab muab cov tsw zoo.
Ntxiv kev priming qab zib ua ntej koj lub raj mis koj npias. Qhov no ua rau npuas thiab muab koj nphab fizz.
Tsis txhob ua yuam kev ib txwm muaj. Ib txwm ntxuav koj cov cuab yeej. Tsis txhob maj cov kauj ruam txias. Siv txoj cai fwj.
Pib nrog Cov npias yooj yim li Amber ale, daj ntseg ale, lossis xim av ale. Qhov no yuav pab koj kom tau zoo dua hauv kev ua haujlwm brewing.
Koom nrog pab pawg neeg ua haujlwm thiab siv cov chaw online. Koj tuaj yeem kawm, qhia cov tswv yim, thiab tau txais txiaj ntsig zoo ntawm brewing.
Tau pib nrog kev ua haujlwm zoo dua li yooj yim dua thaum koj muaj cov cuab yeej tau zoo thiab cov khoom xyaw. Koj tsis tas yuav zoo nkauj gadget. Ib qho yooj yim tshaj plaws hauv tsev laus cov khoom siv uas tau muab rau koj txhua yam koj xav tau brew koj thawj pawg ntawm npias. Cia peb ua txhaum dab tsi koj xav tau thiab vim li cas txhua yam khoom muaj teeb meem.
Cov khoom siv oob khab uas yuav siv sij hawm. Koj tau txais tag nrho cov khoom siv hauv tsev kawm hauv ib lub thawv. Ntawm no yog daim ntawv txheeb ntawm qhov koj yuav pom hauv cov khoom siv feem ntau:
Koj siv lub hwj kais brewing kom rhaub koj cov khoom xyaw. Cov khoom siv feem ntau suav nrog cov kettle uas tuav tsawg kawg 5 nkas loos. Qhov loj me no ua haujlwm zoo rau rho tawm brewing thiab me me batches.
Lub fermenter yog qhov twg koj npias tig los ntawm cov kua qab zib rau hauv ib qho qab. Lub Airlock cia cov roj kev khiav tawm tab sis khaws cov kab mob tawm. Koj xav tau fermenter uas yooj yim los ntxuav thiab ruaj khov.
Sanitizer ua kom koj lub tsev kawm ntawv muaj kev nyab xeeb. Cov cuab yeej ntxuav dawb txhais tau li koj npias saj tshiab. Cov khoom siv feem ntau suav nrog cov tshuaj tsis muaj tshuaj ntsuab, yog li koj tsis tas yuav yaug tom qab tu.
Siphon pab koj txav koj npias los ntawm fermenter rau fermenter rau hwj yam tsis muaj stirring sawv sediment. Cov khoom siv feem ntau suav nrog cov hwj los yog koj tuaj yeem txuag cov hwj kom huv los ntawm cov khw muag khoom qab zib.
Cov lus qhia: Nco ntsoov xyuas koj cov khoom siv rau cov lus qhia. Txhua cov khoom siv yuav muaj qhov sib txawv me me.
Feem ntau cov pib pib nrog rho tawm brewing. Cov qauv no siv Malt extract tsis siv nplej cov nplej. Nws txuag lub sijhawm thiab ua rau kev ua haujlwm tsis yooj yim.
Malt extract yog qhov qab zib tseem ceeb rau koj npias. Nws los li kua txiv los yog hmoov. Koj tsuas yog ntxiv nws rau koj lub kettle thiab do.
Hops muab koj npias tsw thiab aroma. Cov khoom siv suav nrog kev ntsuas kev ntsuas hops, yog li koj tsis tas yuav twv ntau npaum li cas siv.
Poov xab noj cov piam thaj los ntawm malt extract thiab hloov mus rau hauv cawv. Koj feem ntau tau txais pob ntawv ntawm cov poov xab hauv koj cov khoom siv.
Cov dej zoo ua rau npias zoo. Siv cov dej huv, dej tshiab rau cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
Koj tuaj yeem yuav cov khoom siv oob khab hauv tsev kawm online lossis ntawm lub khw hauv nroog. Ntau lub khw muaj lus qhia thiab pab koj xaiv cov khoom siv tau raug. Cov khw muag khoom online muaj tshuaj xyuas thiab ntau txoj hau kev xaiv. Yog tias koj xav sim extract brewing, nrhiav cov khoom siv ua rau cov pib tshiab.
Nco tseg: Thov kev pab yog tias koj tsis paub tseeb. Cov neeg ua haujlwm hauv tsev neeg nyiam pab kom cov brewers tshiab.
Khaws koj cov ntaub ntawv kom huv thiab tsau tshuaj yog cov kauj ruam tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua haujlwm hauv tsev. Yog tias koj hla ntu no lossis maj dhau nws, koj yuav xaus nrog npias uas qab tsis zoo lossis txawm mus pov tseg. Cia peb tham txog yog vim li cas kev huv kev teeb meem thiab koj yuav ua li cas ua tau txhua lub sijhawm.
Koj xav kom koj npias kom saj zoo. Cov kab mob me thiab cov poov xab nyiam qab zib ib yam li ntau li brewing poov xab ua. Yog tias lawv nkag mus rau hauv koj npias, lawv tuaj yeem lwj qhov tsw lossis ua rau koj lub pob txha tsis txaus ntseeg. Cov cuab yeej huv kom koj npias nyab xeeb thiab qab.
Cov lus qhia: Ib txwm ntxuav thiab tsau tshuaj ua ntej koj kov txhua yam uas yuav kov koj npias tom qab npau npau. Qhov no suav nrog koj fermenter, siphon, fwj, thiab txawm koj txhais tes!
Koj tsis tas yuav muaj tshuaj thiab cov cuab yeej siv. Feem ntau cov khoom siv oob khab feem ntau tuaj nrog cov tshuaj ntsuab tsis muaj tshuaj. Ua raws cov kauj ruam no txhua zaus koj brew:
Yaug txhua yam nrog dej sov kom tshem cov hmoov av lossis npias seem.
Scrub koj lub hwj, fermenter, thiab fwj nrog txhuam muag muag. Koj xav kom tshem tawm cov khoom nplaum lossis cov poov xab qhuav.
Siv xab npum me me yog tias koj pom tawv ntswj stains. Yaug kom zoo yog li tsis muaj txha hniav nyob tom qab.
Sib tov cov tshuaj huv nrog dej raws li daim ntawv hais. Feem ntau tsis muaj-yaug kanitizers xav tau ib qho me me xwb.
Soak koj cov khoom siv hauv kev daws rau ob peb feeb. Nco ntsoov tias txhua sab tau ntub.
Cia cov khoom cua qhuav lossis tshem cov kua ntxiv. Tsis txhob siv phuam, vim tias nws tuaj yeem ntxiv cov kab mob rov qab.
Nco tseg: Sanitizer ua haujlwm tau zoo tshaj plaws ntawm thaj chaw huv. Ib txwm huv ua ntej, ces tsau tshuaj.
Ntau tus brewers tshiab ua rau tib yam yuam kev. Koj tuaj yeem zam lawv nrog kev saib xyuas me ntsis:
Tsis nco qab los ntxuav ua ntej ntxuav. Av thaiv cov tshuaj tsau huv los ntawm kev ua haujlwm.
Siv cov phuam qias neeg kom qhuav cov khoom siv. Cov cua kom qhuav muaj kev nyab xeeb dua.
Kov sab hauv hwj lossis fermenters nrog koj txhais tes tom qab ntxuav.
Hla lub airlock los yog tsis tsau tshuaj. Cov kab mob tuaj yeem mus rau hauv no, ib yam nkaus.
Tsis yog ntxuav lub raj mis los yog sihhon hoses.
Yog tias koj nco qab ntxuav thiab tsau tshuaj rau txhua lub sijhawm, koj tau teem koj tus kheej rau kev ua tiav brewing. Huv iav txhais tau tias zoo dua npias, txhua pob!
Kawm paub yuav ua li cas hauv tsev neeg thau khoom zoo siab thaum koj ua raws li cov lus qhia meej, ib qib zuj zus. Koj tsis tas yuav muaj kev ntxhov siab. Koj tsuas yog yuav tsum ua raws cov kauj ruam yooj yim thiab txaus siab rau cov txheej txheem hauv tsev. Cia peb taug kev los ntawm txhua ntu kom koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej npias nyob hauv tsev.
Pib nqa cov chaw huv, qhib chaw rau brewing. Koj xav tau ib qho chaw uas muaj dav dav dav dav thiab chav txaus txav mus ncig. Tshem koj cov txee thiab so txhua qhov chaw. Sau tag nrho koj cov khoom siv ua ntej koj pib. Qhov no pab koj nyob kom tiav thiab ua kom cov txheej txheem du.
Cov lus qhia: nteg tawm koj lub hwj kais, fermenter, rab diav, tus pas ntsuas kub, thiab tshuaj ntxuav tes. Cia txhua yam nyob rau hauv kev ncav cuag yog li koj tsis tas yuav tshawb nrhiav cov cuab yeej thaum lub sijhawm ua haujlwm brewing.
Tom ntej no, ntsuas tawm koj cov khoom xyaw. Muab koj daim ntawv qhia thiab kom paub tseeb tias koj muaj cov kev rho tawm ntawm malt extract, hops, thiab poov xab. Siv cov khob ntsuas lossis ntsuas khob rau qhov raug. Cov ntsuas tau zoo pab koj npias saj cia li txoj cai.
Ntsuas malt extract kom zoo. Cov kua nplaum nplaum tuaj yeem ua rau lo lus nplaum, yog li siv cov spatula kom tau tag nrho cov.
Nyhav hops nrog me ntsis nplai yog tias ua tau.
Txheeb xyuas koj cov poov xab Packet rau tus nqi yog.
Yog tias koj cov khoom siv suav nrog cov nplej tshwj xeeb, koj yuav yog qhov chaw ua ntej. Cov dej kub hauv koj cov hwj kais Brewing txog li 150-170 ° F. Muab cov nplej zom rau hauv lub hnab mesh thiab txo lawv mus rau hauv dej. Cia lawv tsau rau 20-30 feeb. Kauj ruam no ntxiv xim thiab tsw rau koj npias.
Tshem lub hnab ntim tshuab thiab cia nws ntws mus rau hauv cov hwj kais. Tsis txhob nyem lub hnab, raws li qhov no tuaj yeem cuam tshuam kev tu siab.
Tam sim no koj yuav nqa cov kua, hu ua wort, mus rau ib tug boil. Tig lub tshav kub thiab saib kom zoo. Thaum nws pib rwj, ua kom lub qhov muag ntawm nws los tiv thaiv kom tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov overs. Boiling lub wort tua kab mob thiab pab muab cov tsw qab.
Nco tseg: Cov txheej txheem boiling feem ntau yuav siv 60 feeb. Nyob ze thiab do ntau.
Tom qab wort pib kub, ntxiv koj malt extract. Tshem maj mam li nws yaj thiab tsis hlawv rau hauv qab. Thaum cov extract yog sib xyaw hauv, koj yuav ntxiv hops. Feem ntau cov zaub mov txawv qhia koj thaum twg ntxiv hops thaum lub rhaub. Ib txhia mus thaum pib, lwm tus nyob ze rau qhov kawg rau aroma.
Ntxiv malt extract tawm cov cua sov kom tsis txhob scorching.
Do kom zoo ua ntej rov qab mus rau ib lub rhaub.
Ua raws li koj daim ntawv qhia rau lub sijhawm vam.
Thaum lub rwj ua tiav, koj yuav tsum txias lub wort sai sai. Cov cua txias txias txias pab tiv thaiv cov kab mob los ntawm kev nkag mus rau hauv thiab ua rau cov txheej txheem muaj kev nyab xeeb dua rau cov poov xab. Koj tuaj yeem siv cov dej khov nab kuab hauv koj lub dab dej lossis cov chiller tshwj xeeb.
Tso lub hwj kais hauv lub dab dej nrog dej khov.
Siv maj mam pab kom cov wort txias dua.
Tos kom txog thaum kub poob mus txog 65-75 ° F.
Thaum lub wort txias, ncuav nws mus rau hauv koj cov fermitter fermenter. Txau cov poov xab nyob saum. Qee cov poov xab ntim khoom hais kom do, thaum lwm tus tsis ua. Txheeb xyuas cov lus qhia ntawm koj cov poov xab.
TSWV YIM: Nco ntsoov tias txhua yam uas kov lub siab wort yog tsau tshuaj. Qhov no ua rau koj npias nyab xeeb.
Fermenter nrog lub hau thiab muab cov airlock. Lub Airlock cia cov roj kev khiav tawm tab sis khaws cov kab mob tawm. Muab cov fermenter hauv qhov tsaus ntuj, txias chaw. Zam kev tshav ntuj ncaj qha thiab viav vias loj.
Kev tswj qhov kub thiab txias yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom zoo dua qub. Feem ntau cov poov xab ua haujlwm zoo tshaj plaws ntawm 65-72 ° F. Kub heev lossis txias dhau tuaj yeem ua rau koj npias saj txawv. Siv tus pas ntsuas kub ntawm tus pas ntsuas kub yog tias koj muaj. Khij qhov kub txhua hnub.
Cov lus qhia Pro: Yog tias koj qhov chaw tau sov dhau, qhwv lub fermenter nrog cov phuam da dej lossis txav mus rau qhov chaw txias dua.
Cov txheej txheem fermentation feem ntau yuav siv 1-2 lub lis piam. Koj yuav pom cov npuas hauv lub airlock li cov poov xab ua haujlwm. Thaum cov npuas qeeb qeeb, koj npias yuav luag npaj rau lub raj mis.
Koj nyuam qhuav ua tiav cov kauj ruam tseem ceeb ntawm yuav ua li cas brew npias nyob hauv tsev. Tag nrho cov txheej txheem, txij thaum pib ua tiav, siv sijhawm li 2-4 asthiv. Kev ua haujlwm muab rau koj los kawm, sim, thiab nyiam npias tshiab uas koj tau ua rau koj tus kheej.
Tom qab fermentation, koj npias xav tau ib kauj ruam kawg ua ntej koj tuaj yeem txaus siab rau nws. Kev ntim lub raj thiab cov dej num pab koj cov npias kom muaj fizzy thiab npaj rau haus. Qhov no xav tias txaus siab vim tias koj tau txais kom pom koj txoj kev ua haujlwm nyuaj ua haujlwm.
Priming qab zib muab koj npias npuas. Koj ntxiv me me ntawm cov suab thaj ua ntej lam ua. Cov poov xab noj cov suab thaj no thiab ua rau cov pa roj hmab. Cov roj no nyob hauv lub raj mis thiab muab koj npias nws fizz.
Yuav ua li cas siv priming qab zib:
Ntsuas cov khoom noj yog cov piam thaj. Feem ntau cov zaub mov txawv siv txog 2/3 khob ntawm pob kws qab zib rau 5 nkas loos npias.
Boil qab zib nyob rau hauv ib khob dej rau ob peb feeb. Cov kauj ruam no ua kom cov suab thaj yog huv thiab nyab xeeb.
Txias cov dej qab zib. Koj tsis xav tau ntxiv cov kua kub rau koj npias.
Ncuav cov dej qab zib rau hauv koj lub thoob huv.
Siphon koj npias los ntawm fermenter rau hauv lub thoob. Cov piam thaj sib xyaw ua ke hauv qab blows.
Lus Qhia: Sib tov maj mam muab. Koj xav tau cov piam thaj kom kis tawm, tab sis koj tsis xav txhib kom av.
Tam sim no koj tau sau koj lub hwj. Cov kauj ruam no muaj nqi zog vim tias koj pom koj npias yuav luag tau haus.
Cov kauj ruam rau kev sau hwj fwj:
Siv cov pa roj siphon lossis lub raj mis wand. Qhov cuab yeej no pab koj sau hwj uas tsis ua ib mess.
Tso cov wand nyob rau hauv qab ntawm txhua lub raj mis. Cia npias ntws kom txog thaum nws mus txog ib nti los ntawm sab saum toj.
Tshem tawm cov wand. Qhov chaw sab laug ntawm sab saum toj yog hu ua 'headspace. ' Nws pab nrog carbonation.
Tso cov kaus mom huv rau txhua lub raj mis. Siv lub raj mis capper kom kaw lawv nruj.
Nco tseg: Nco ntsoov xyuas seb koj lub hwj thiab lub kaus mom huv si thiab tsau tshuaj. Lub raj mis qias neeg tuaj yeem rhuav tshem koj npias.
Koj tus npias xav tau sijhawm kom tau txais fizzy. Qeb no yog hu ua kev mob. Cov poov xab noj cov piam thaj priming thiab ua npuas rau sab hauv lub fwj ntim.
Yuav ua li cas tom ntej:
Khaws koj hwj rau hauv qhov tsaus ntuj, chav nyob ntawm qhov chaw kub. Lub txee dai khaub ncaws lossis khob ua haujlwm zoo.
Tos li 2 lub lis piam. Qee cov beels xav tau ntev me ntsis, yog li ua siab ntev.
Tom qab 2 lub lis piam, ntawj txias lub raj mis thiab qhib nws. Mloog cov 'psst ' suab. Qhov ntawd txhais tau tias koj tau ua yog!
Mus ib ruam taw |
Koj ua dab tsi |
Vim li cas nws tseem ceeb |
---|---|---|
Ntxiv Priming Qab Zib |
Muab cov poov xab noj rau npuas |
Carbonation tshwm sim |
Sau fwj |
Tsiv npias rau hauv hwj |
Npaj rau cia |
Cap hwj |
Ntsaws Hauv Nyob Rau Hauv Coos |
Khaws npias tshiab |
Tos kom muaj mob |
Cia cov npuas daim ntawv |
Npias Tau Fizzy |
TSWV YIM: Muab koj thawj lub raj mis nrog phooj ywg. Ua kev zoo siab rau koj txoj kev ua tiav Brewing!
Koj nyuam qhuav ua tiav lub raj mis thiab mob koj npias. Tsis ntev, koj yuav saj koj tus kheej lub tsev ua. Txaus siab rau lub sijhawm-koj khwv tau!
Koj xav tau koj thawj qhov kev ua si ua kom zoo nkauj kom ua kom zoo. Nov yog qee cov lus qhia uas pab koj ua kom zoo nkauj txhua zaus:
Nyeem koj daim ntawv qhia txog txhua txoj kev dhau los ua ntej koj pib. Qhov no pab koj nkag siab txhua kauj ruam hauv cov txheej txheem.
Sau ib phau ntawv sau. Sau koj ua dab tsi, yuav ua li cas yam saib, thiab koj npias qab qab li cas. Koj tuaj yeem siv cov ntawv no txhawm rau txhim kho koj cov blu tom ntej.
Siv cov khoom xyaw tshiab. Cov hops laus lossis stale malt extract tuaj yeem hloov cov tsw ntawm koj npias.
Saib koj qhov kub thiab txias. Poov xab nyiam ib qho ntau. Kub dhau los yog dhau lawm txias tuaj yeem qeeb cov txheej txheem lossis muab koj cov npias ua kom muaj tsw qab.
Saj koj npias ntawm cov theem sib txawv. Koj kawm tau ntau yam los ntawm kev ceeb toom yuav ua li cas flavors pauv thaum cov txheej txheem.
Tswv yim: Sim so thiab muaj kev lom zem. Kev ua haujlwm yog kev nyiam ua, tsis yog ib qho kev sim!
Coob tus pib ua rau tib qho kev ua yuam kev. Koj tuaj yeem zam lawv yog tias koj paub tias yuav tau saib dab tsi:
Hla cov kauj ruam ntxuav. Cov cuab yeej qias neeg tuaj yeem rhuav tshem koj npias.
Tsis ua raws li daim ntawv qhia. Guessing tus nqi lossis sijhawm tuaj yeem ntxhov cov txheej txheem.
Rushing cov kauj ruam txias. Kub wort tuaj yeem nyiam cov kab mob yog tias koj tos ntev heev.
Qhib cov fermenter ntau zaus. Koj tso rau hauv huab cua thiab yuav muaj kev pheej hmoo spoiling koj brew.
Siv lub hwj tsis ncaj ncees. Qee tus hwj tawg thaum lub siab. Txhua zaus siv fwj ua rau npias.
Ceeb toom: Yog tias koj ua yuam kev, tsis txhob txhawj xeeb. Txhua lub tsev kawm paub los ntawm kev ua.
Qee zaum cov khoom tsis mus raws li tau npaj tseg. Ntawm no yog lub rooj nrawm los pab koj daws cov teeb meem kev ua haujlwm hauv kev ua haujlwm:
Teeb meem |
Koj pom dab tsi |
Yuav ua li cas |
---|---|---|
Tsis muaj npuas hauv Airlock |
Tsis muaj kev ua si tom qab 48h |
Kuaj xyuas yog tias lub hau yog ntim nruj. Tos me ntsis ntev dua. |
Npias qab qab qaub |
Funky los yog tawm flavors |
Txheeb xyuas koj cov txheej txheem tu. Siv sijhawm zoo dua lwm zaus. |
Ca npias |
Tsis muaj fizz tom qab 2 lub lis piam |
Nco ntsoov tias koj ntxiv kev priming qab zib. Cov khw muag hluav taws kub sov. |
Pos huab npias |
Hnyha saib |
Muab lub hwj zaum ntev dua. Ntawj txias ua ntej pouring. |
Cov lus qhia: Yog tias koj tau daig, thov kev pab hauv pab pawg hauv tsev kawm. Cov neeg nyiam qhia tawm tswv yim.
Koj yuav tau zoo dua nrog txhua brew. Cov txheej txheem tau yooj yim dua, thiab koj npias yuav saj zoo dua txhua zaus koj sim.
Koj xav pib nrog kev yooj yim ua ke npias. Koj tsis tas yuav muaj kev paub zoo nkauj lossis cov khoom xyaw tsis tshua muaj. Koj tsuas yog xav tau ob peb Yooj yim hombrew cov zaub mov txawv thiab me ntsis ua siab ntev. Cia saib yuav ua li cas ua npias nrog cov qauv ua haujlwm zoo rau cov pib tshiab.
Koj tuaj yeem sim peb cov zaub mov txawv ntawm no. Txhua tus neeg siv cov kauj ruam yooj yim thiab cov khoom xyaw. Koj yuav kawm paub yuav ua kom npias uas qab qab tau zoo thiab hnov tau zoo heev rau kev faib tawm.
Amber Ale muab koj cov xim nplua nuj thiab cov khoom qab. Koj siv Malt extract, ib qho me me ntawm hops, thiab cov poov xab huv. Cov style no ua haujlwm zoo li koj thawj lub tsev ua npias peyer daim ntawv qhia. Koj tau txais lub tsw qab uas tsis yog kev iab siab dhau los lossis qab zib dhau.
Cov kauj ruam yooj yim:
Step ib lub hnab me me ntawm cov nplej tshwj xeeb hauv dej kub.
Ntxiv malt extract thiab coj mus rau ib lub rhaub.
Ntxiv hops thaum pib thiab ze rau ntawm qhov kawg ntawm lub rhaub.
Txias lub wort, ntxiv cov poov xab, thiab cia nws ferment.
Lub raj mis thiab tos kom carbonation.
Cov lus qhia: Amber ale tsis ua txhaum me me. Koj tau zam txim brew uas tseem qab zoo.
Pale Ale yog ib qho ntawm cov khoom noj khoom haus yooj yim tshaj plaws. Koj tau txais ib qho xwm txheej, rov qab saj nrog ib qho kev cia siab me me. Daim ntawv qhia no cia koj pom yuav ua li cas ua npias nrog lub ntsej muag kaj, xim kub.
Koj ua li cas:
Siv lub teeb malt extract rau lub hauv paus huv si.
Ntxiv hops hauv ob theem rau tsw thiab aroma.
Ferment ntawm qhov kub thiab txias.
Lub raj mis thiab cia nws mob rau ob lub lis piam.
Koj tuaj yeem txaus siab rau qhov no npias nrog pizza lossis burgers.
Xim av ale coj lub txiv ntoo, du tsw. Koj siv tsaus dua malt extract thiab kov ntawm cov nplej ci. Cov qauv no yog lwm txoj kev xaiv zoo rau kev yooj yim tshaj plaws hauv tsev.
Cov kauj ruam:
Ntxhab roasted nplej rau xim thiab saj.
Ntxiv malt extract thiab boil nrog hops me me.
Txias, ferment, thiab lub raj mis.
Koj tau txais cov xim sib sib zog nqus thiab moodic ua tiav.
Koj tuaj yeem ua rau koj lub tsev kawm ntawv cov zaub mov txawv txawv. Sim cov kev yooj yim ntxiv rau koj tus kheej sib ntswg.
Koj tuaj yeem ntxiv cov txiv kab ntxwv tev, zib ntab, lossis cov txuj lom rau koj cov khoom noj khoom haus kom yooj yim tshaj plaws. Tso cov ntawv ntxiv hauv ob peb feeb ntawm lub rhaub. Pib nrog me me thiab saj thaum koj mus.
NCO TSEG: Sau cia li koj ntxiv. Koj tuaj yeem rov ua tau koj cov tsim kev tsim zoo hauv tsev.
Koj tuaj yeem hloov cov hops hauv koj cov zaub mov txawv kom tau txais cov tsw qab tshiab. Sim ntau hom lossis ntxiv hops ntau dua ntawm qhov kawg ntawm lub rhaub rau lub froma. Qhov no yuav pab koj kawm paub ua npias uas phim koj cov saj.
Tam sim no koj muaj ob peb yooj yim homebrew zaub mov txawv los sim. Xaiv ib qho, sib sau koj cov khoom xyaw, thiab pib brewing. Koj yuav txaus siab rau koj tus kheej npias ua tsev.
Koj ua tiav koj thawj batch ntawm npias ua ke. Tam sim no koj xav tau zoo dua ntawm kev ua haujlwm. Sim cov zaub mov txawv thiab saib cov tsw qab uas koj nyiam. Txhua zaus koj brew, koj kawm tej yam tshiab. Koj tuaj yeem hloov hops hops, sim sib txawv poov xab, lossis ntxiv cov txiv ntoo rau lub ntswj. Khaws ib phau ntawv rau txhua pob. Sau koj tau ua dab tsi thiab nws tau saj li cas. Qhov no pab koj nco qab qhov ua haujlwm zoo tshaj plaws.
Koj tuaj yeem saib cov video tutorials kom pom li cas lwm tus neeg brew nyob hauv tsev. Cov yeeb yaj kiab no qhia koj txhua kauj ruam thiab muab cov lus qhia rau koj. Qee lub tsev kawm ntawv sib koom nrog lawv ua yuam kev thiab lawv yuav kho lawv li cas. Koj kawm sai dua thaum koj pom cov txheej txheem hauv kev nqis tes ua.
Tswv yim: Tsis txhob ntshai ua yuam kev. Txhua lub tsev kawm ntawv pib ua tus pib. Koj tau txais kev coj ua tau zoo dua.
Koj muaj ntau txoj hauv kev los kawm ntxiv txog kev ua tebchaws. Saib rau kev qhia online uas piav qhia txhua kauj ruam. Qee lub vev xaib muaj cov lus qhia rau cov npias hauv tsev thiab teb cov lus nug uas nquag muaj. Koj tuaj yeem nrhiav cov ntawv luam tawm luam tawm, cov kab kos, thiab txawm tias yog koj cov pob tom ntej.
Ntawm no yog qee cov peev txheej muaj txiaj ntsig:
Cov vev xaib hauv tsev neeg: Cov chaw no muaj cov lus qhia, tshuaj xyuas cov cuab yeej, thiab tu-qib ib qib.
Cov Ntawv: Ntau phau phau ntawv muab koj cov lus qhia yooj yim thiab hauv tsev npias ua zaub mov noj.
Cov Lus Sib Tham: Nug cov lus nug thiab nyeem cov lus teb los ntawm lwm cov neeg ua teb.
Cov Tutorials: Cov no pab koj pom cov txheej txheem brewing thiab kawm cov tswv yim tshiab.
Cov Hom Phiaj |
Koj tau txais dab tsi |
---|---|
Kev Qhia Online |
Cov lus qhia ib qib zuj zus |
Phau ntawv |
Cov lus qhia tob thiab cov zaub mov txawv |
Rooj sab laj |
Cov lus qhia hauv zej zog |
Video Qhia Ntawv |
Kev Pom Kev Pom |
Nco tseg: Sim cov khoom siv sib txawv. Qee tus neeg kawm tau zoo tshaj plaws los ntawm kev nyeem ntawv, lwm tus los ntawm kev saib.
Koj tsis tas yuav tsum yog brew ib leeg. Coob leej ntau tus hlub kev ua yeeb yam thiab xav pab koj. Koom nrog cov koom haum hauv zos lossis pab pawg online. Koj tuaj yeem faib koj cov npias hauv tsev, sib pauv cov zaub mov txawv, thiab nug cov lus qhia. Qee pab pawg tuav cov txheej xwm saj lossis kev sib tw ua kev sib tw. Koj ntsib cov phooj ywg tshiab uas nyiam tib yam kev nyiam ua.
Koj tseem tuaj yeem ua raws li nplooj ntawv hauv tsev kawm ntawv ntawm kev tawm tswv yim. Cov neeg sau duab, cov lus qhia, thiab txawm nyob nrog kev tutorials. Yog tias koj muaj lus nug, tsuas yog nug. Qee tus yuav teb thiab txhawb koj rau.
Koom nrog lub koom haum hauv tsev nyob hauv koj lub nroog.
Sau npe rau cov kev sib tham online lossis pab pawg.
Qhia koj cov dab neeg brewing thiab kawm ntawm lwm tus.
TSWV YIM: Ua kev zoo siab rau koj kev nce qib. Txhua pob koj brew ua rau koj zoo dua lub tsev kawm ntawv!
Thaum koj brew npias nyob hauv tsev, koj feem ntau pom cov zaub mov txawv nrog cov ntsuas sib txawv. Qee lub sij hawm koj nrhiav tau nkas, lwm lub sijhawm koj pom liv dej lossis khob. Koj tsis tas yuav hnov tsis meej pem. Cov ntawv khib no pab koj hloov cov kua ntim uas koj pom hauv kev ua yeeb yam.
Koj xav kom koj npias saj txoj cai. Siv cov dej uas muaj tseeb, malt extract, lossis hops ua rau muaj qhov sib txawv loj. Yog tias koj siv ntau dhau los yog me me, koj npias tuaj yeem tig tawm muaj zog dhau los lossis tsis muaj zog heev. Paub yuav ua li cas hloov ntawm nkas loos, quarts, pints, thiab liv txuag koj los ntawm kev ua yuam kev.
TSWV YIM: Khaws cov ntawv khib no nyob ze koj thaj chaw brewing. Koj tuaj yeem tshawb xyuas nws sai thaum koj yuav tsum ntsuas lossis ntsuas ib daim ntawv qhia.
Ntawm no yog cov chav ua cov ua ua kom zoo tshaj plaws uas koj yuav pom:
Nkas loos (Gal)
Quart (qt)
Pint (pt)
Lub khob
Ooj (oz)
Litre (l)
Milliliter (ml)
Koj tuaj yeem siv cov lus no los hloov ntawm cov chav nyob nrov tshaj plaws hauv kev tshaj xo. Tsuas nrhiav tus lej koj muaj, tom qab ntawd saib thoob plaws qhov nws sib npaug.
Ib yam |
Txoj loos (peb) |
Quart |
Pa ncho |
Lub khob |
Ooj (fl oz) |
LITRTROOJ |
Illiliter |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 nkas loos |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 quart |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 pint |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 khob |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ooj |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 liter |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1,000 |
1 Milliliter |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Nco tseg: Feem ntau cov ntawv tshaj tawm hauv tsev neeg siv US nkas loos, tsis UK nkas loos. Nco ntsoov xyuas koj daim ntawv qhia.
1 nkas loos = 4 quarts = 8 pints = 16 khob
1 liter ≈ 1.06 quarts (tsuas yog me ntsis ntxiv dua ib quart)
1 khob = 8 ooj
1 pint = 2 khob
Cia peb hais koj daim ntawv qhia hu rau 5 nkas loos dej, tab sis koj lub lauj kaub tsuas yog muaj 3 nkas loos. Koj xav txiav daim ntawv qhia hauv ib nrab. Koj xav tau 2.5 nkas loos. Uas sib npaug 10 quarts lossis txog 9.5 liv.
Pro : Cov lus qhia Siv lub taub dej nrog ob qho tib si litres thiab quarts cim. Koj yuav tsis twv tsis ncaj ncees lawm.
Koj tuaj yeem siv cov qauv yooj yim yog tias koj xav ua lej ntawm koj tus kheej:
1 nkas loos 1 nplooj ntawv = 473 MillIniters 1 khob = 237 MillIiliters
Khaws cov ntawv khib lav no. Koj yuav txuag sijhawm thiab zam kev ua yuam kev txhua zaus koj brew!
Koj tuaj yeem pib koj thawj pob hnub no. Tsis txhob txhawj xeeb yog tias nws tsis zoo tag nrho. Txhua lub tsev kawm paub los ntawm kev ua. Ua kev zoo siab rau koj thawj brew thiab qhia nws nrog cov phooj ywg. Koj yuav tau zoo dua nrog txhua sim.
Nco ntsoov: txhua tus kws tshaj lij pib ua tus pib. Xyaum coj txoj kev vam meej!
Sim ua zaub mov txawv.
Koom nrog pab pawg hauv tsev.
Tshawb cov lus qhia ntau thiab cov yeeb yaj kiab.
Txaus siab rau cov lus. Koj cov npias tom ntej yog ib qho brew deb!
Koj tuaj yeem ua tau Brew koj npias nyob rau hauv li 4 txog 6 teev. Fermentation thiab mob yuav tsum tau 2 txog 4 asthiv. Feem ntau ntawm koj lub sijhawm tsuas yog tos tus npias kom tiav.
Koj tsis tas yuav muaj cov cuab yeej muaj kev sib haum. Cov khoom siv oob khab muab rau koj txhua yam koj xav tau. Koj tuaj yeem siv koj qhov cub ua chav ua noj thiab cov tais diav pib rau koj thawj zaug.
Yog lawm, koj tuaj yeem brew hauv qhov chaw me me. Xaiv ib daim ntawv qhia rau ib qho me me. Nco ntsoov tias koj muaj qhov cua zoo thiab qhov chaw khaws cia rau koj cov fermenter.
Tsis txhob txhawj! Tawm flavors tshwm sim rau txhua tus neeg. Kuaj xyuas koj cov kauj ruam tu thiab sim dua. Feem ntau cov teeb meem los ntawm kev ua tsis zoo lossis viav vias.
Saib rau cov npuas tsawg dua hauv huab cua. Feem ntau cov pob ua tiav hauv 1 txog 2 lub lis piam. Koj tuaj yeem siv lub hydrometer mus xyuas yog tias cov nyeem nyob ib yam rau ob hnub.
Yog lawm, koj tuaj yeem rov siv lub raj mis yog tias lawv tsis ntswj-tawm. Huv si thiab tsau tshuaj lawv zoo. Siv lub raj mis capper kom kaw lawv nruj.
Kev ua haujlwm yog txoj cai nyob hauv feem ntau cov chaw hauv Tebchaws Meskas rau kev siv tus kheej. Tshawb xyuas koj cov cai hauv zos kom paub meej. Koj tsis tuaj yeem muag koj npias yam tsis muaj daim ntawv tso cai.