Vues: 0 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2025-07-03 Origine: Site
Vous pouvez apprendre à brasser de la bière avec quelques étapes simples. Le brassage de la bière à la maison est excitant et gratifiant. Vous rassemblez votre équipement, nettoyez tout, puis préparez votre bière maison. Après cela, vous le laissez fermenter, le bouteille et profitez de votre propre homebrew. Beaucoup de gens commencent à faire de la bière à domicile parce qu'ils veulent faire votre propre bière qui a un goût frais. L'abriteur n'a pas à se sentir dur. Vous suivez simplement les étapes de base et profitez du processus. Tout le monde peut créer une délicieuse bière maison directement dans sa cuisine!
Commencez à homebrewing avec un kit de démarrage. Le kit a tous les outils de base et les ingrédients dont vous avez besoin.
Lavez et désinfectez très bien vos outils. Ce Gardez votre bière fraîche et arrête de mauvais goûts.
Suivez chaque étape de brassage dans l'ordre. Tout d'abord, préparez vos affaires. Ensuite, préparez votre bière. Ensuite, laissez-le fermenter. Après cela, bouteille-le. Enfin, laissez votre état de bière.
Gardez la température de fermentation entre 65 et 72 ° F. Cela aide la levure à bien fonctionner et donne une bonne saveur.
Ajouter le sucre d'amorçage avant de mettre votre bière en bouteille. Cela fait des bulles et donne à votre bière fizz.
Ne faites pas d'erreurs courantes. Nettoyez toujours vos outils. Ne précipitez pas l'étape de refroidissement. Utilisez les bonnes bouteilles.
Commencer par Styles de bière faciles comme Amber Ale, Pale Ale ou Brown Ale. Cela vous aide à améliorer le brassage.
Rejoignez des groupes de crépuscule et utilisez des sites en ligne. Vous pouvez apprendre, partager des idées et améliorer le brassage.
Commencer avec le homebrewing est beaucoup plus facile lorsque vous avez les bons outils et les bons ingrédients. Vous n'avez pas besoin de gadgets fantaisistes. Un simple kit de démarrage à domicile vous donne tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre premier lot de bière. Décomposons ce dont vous avez besoin et pourquoi chaque article compte.
Un kit de démarrage à domicile enlève la conjecture. Vous obtenez tout l'équipement de base de Homebrew dans une seule boîte. Voici une liste de contrôle de ce que vous trouverez dans la plupart des kits:
Vous utilisez une bouilloire de brassage pour faire bouillir vos ingrédients. La plupart des kits incluent une bouilloire qui contient au moins 5 gallons. Cette taille fonctionne bien pour l'extrait de brassage et de petits lots.
Le fermenteur est là où votre bière se transforme du liquide sucré en quelque chose de délicieux. Le sas permet de s'échapper du gaz mais empêche les germes. Vous voulez un fermenteur facile à nettoyer et robuste.
Le désinfectant garde votre homebrewing en sécurité. Des outils propres signifient que votre bière a le goût frais. La plupart des kits incluent un désinfectant sans rinçage, vous n'avez donc pas besoin de rincer après le nettoyage.
Un siphon vous aide à déplacer votre bière du fermenteur vers des bouteilles sans remuer les sédiments. Les kits comprennent souvent des bouteilles ou vous pouvez économiser des bouteilles propres de la bière achetée en magasin.
Astuce: Vérifiez toujours votre kit pour les instructions. Chaque kit peut avoir de petites différences.
La plupart des débutants commencent par l'extrait de brassage. Cette méthode utilise l'extrait de malt au lieu de grains bruts. Cela fait gagner du temps et rend le manque de maison moins délicat.
L'extrait de malt est la principale source de sucre de votre bière. Il est un sirop ou une poudre. Vous l'ajoutez simplement à votre bouilloire et remuez.
Le houblon donne votre saveur de bière et votre arôme. Les kits incluent le houblon pré-mesuré, vous n'avez donc pas besoin de deviner la quantité à utiliser.
La levure mange le sucre de l'extrait de malt et le transforme en alcool. Vous obtenez généralement un paquet de levure dans votre kit.
La bonne eau fait de la bonne bière. Utilisez de l'eau propre et douce pour les meilleurs résultats.
Vous pouvez acheter un kit de démarrage à domicile en ligne ou dans un magasin local. De nombreux magasins offrent des conseils et vous aident à choisir le bon kit. Les magasins en ligne ont des avis et de nombreux choix. Si vous voulez essayer d'extraire le brassage, recherchez des kits conçus pour les débutants.
Remarque: demandez de l'aide si vous vous sentez incertain. Les communautés de crépuscule aiment aider les nouveaux brasseurs.
Garder votre équipement propre et désinfecté est l'étape la plus importante dans le homebrewing. Si vous sautez cette partie ou que vous vous précipitez, vous pourriez vous retrouver avec de la bière qui a un goût mauvais ou même gaspillé. Parlons de la raison pour laquelle l'assainissement est important et comment vous pouvez le faire correctement à chaque fois.
Vous voulez que votre bière a bon goût. De minuscules germes et des levures sauvages aiment autant le sucre que la levure de brassage. S'ils pénètrent dans votre bière, ils peuvent gâcher la saveur ou rendre votre lot intrducable. Les outils propres gardent votre bière en sécurité et savoureuse.
Astuce: toujours propre et désinfecter avant de toucher tout ce qui touchera votre bière après avoir bouillé. Cela comprend votre fermenteur, votre siphon, vos bouteilles et même vos mains!
Vous n'avez pas besoin de produits chimiques ou d'outils sophistiqués. La plupart des kits de démarrage sont livrés avec un désinfectant sans rinçage. Suivez ces étapes à chaque fois que vous préparez:
Rincez tout avec de l'eau tiède pour enlever la poussière ou les restes de la bière.
Frottez votre bouilloire, votre fermenteur et vos bouteilles avec une brosse douce. Vous souhaitez retirer tous les taches collantes ou la levure séchée.
Utilisez un savon à vaisselle doux si vous voyez des taches tenaces. Bien rincer donc aucun savon ne reste en retard.
Mélanger le désinfectant avec de l'eau comme le dit l'étiquette. La plupart des désinfectants sans rinçage ont besoin d'une petite quantité.
Faites tremper votre équipement dans la solution pendant quelques minutes. Assurez-vous que chaque surface est mouillée.
Laissez les articles sécher à l'air ou secouez de liquide supplémentaire. N'utilisez pas de serviette, car il peut ajouter des germes.
Remarque: le désinfectant fonctionne mieux sur les surfaces propres. Toujours nettoyer d'abord, puis désinfecter.
De nombreux nouveaux brasseurs font les mêmes erreurs. Vous pouvez les éviter avec un peu de soin:
Oublier de nettoyer avant de désinfecter. Dirt bloque le désinfectant du travail.
Utilisation de serviettes sales pour sécher l'équipement. Le séchage de l'air est plus sûr.
Toucher à l'intérieur des bouteilles ou des fermenteurs avec vos mains après avoir désinfecté.
Sautant le sas ou ne pas le désinfecter. Les germes peuvent aussi se faufiler ici.
Ne pas désinfecter les bouchons de bouteilles ou les tuyaux de siphon.
Si vous vous souvenez de nettoyer et de désinfecter à chaque fois, vous vous préparez à la réussite du brassage. L'équipement propre signifie une meilleure bière, chaque lot!
Apprendre à la bière Homebrew est excitant lorsque vous suivez des instructions claires et étape par étape. Vous n'avez pas besoin de vous sentir dépassé. Il vous suffit de suivre les étapes de base et de profiter du processus de crépuscule. Passons à chaque partie pour que vous puissiez faire votre propre bière à la maison.
Commencez par choisir un espace ouvert et ouvert pour le brassage. Vous voulez un endroit avec un bon flux d'air et suffisamment de place pour vous déplacer. Effacez vos compteurs et essuyez toutes les surfaces. Rassemblez tout votre équipement avant de commencer. Cela vous aide à rester organisé et à garder le processus lisse.
CONSEIL: Disposez votre bouilloire, fermenteur, cuillère, thermomètre et désinfectant. Gardez tout à portée de main afin que vous n'ayez pas à rechercher des outils pendant le processus de brassage.
Ensuite, mesurez vos ingrédients. Vérifiez votre recette et assurez-vous d'avoir les bonnes quantités d'extrait de malt, de houblon et de levure. Utilisez une échelle de cuisine ou des tasses à mesurer pour la précision. De bonnes mesures aident votre bière à bon goût.
Mesurer soigneusement l'extrait de malt. Le sirop collant peut être délicat, alors utilisez une spatule pour tout sortir.
Pesez les houblons avec une petite échelle si possible.
Vérifiez votre paquet de levure pour le bon montant.
Si votre kit comprend des grains de spécialité, vous les cacherez d'abord. Chauffer l'eau dans votre bouilloire de brassage à environ 150 à 170 ° F. Placer les grains dans un sac en mailles et les abaisser dans l'eau. Laissez-les tremper pendant 20 à 30 minutes. Cette étape ajoute de la couleur et de la saveur à votre bière.
Retirez le sac de céréales et laissez-le s'écouler dans la bouilloire. Ne serrez pas le sac, car cela peut ajouter de l'amertume.
Vous allez maintenant porter le liquide, appelé moût, à ébullition. Montez le feu et regardez attentivement. Une fois qu'il commence à bouillir, gardez un œil dessus pour éviter les bouillons. Faire bouillir le moût tue les germes et aide à mélanger les saveurs.
Remarque: Le processus d'ébullition dure généralement 60 minutes. Restez à proximité et remuez souvent.
Une fois que le moût commence à bouillir, ajoutez votre extrait de malt. Tirant lentement pour qu'il se dissout et ne brûle pas au fond. Une fois l'extrait mélangé, vous ajouterez du houblon. La plupart des recettes vous disent quand ajouter du houblon pendant l'ébullition. Certains entrent au début, d'autres vers la fin de l'arôme.
Ajouter l'extrait de malt hors du feu pour éviter les brûlures.
Remuer bien avant de revenir à ébullition.
Suivez votre recette pour le timing du houblon.
Lorsque l'ébullition est terminée, vous devez refroidir rapidement le moût. Le refroidissement rapide aide à empêcher les germes de pénétrer et rend le processus plus sûr pour la levure. Vous pouvez utiliser un bain de glace dans votre lavabo ou un refroidisseur de milleultions spéciales.
Placer la bouilloire dans un évier rempli d'eau glacée.
Remuer doucement pour aider le moût à refroidir plus rapidement.
Attendez que la température tombe à environ 65–75 ° F.
Une fois que le moût refroidit, versez-le dans votre fermenteur désinfecté. Saupoudrez la levure sur le dessus. Certains paquets de levure disent remuer, tandis que d'autres ne le font pas. Vérifiez les instructions sur votre levure.
Astuce: assurez-vous que tout ce qui touche le moût refroidi est désinfecté. Cela garde votre bière en sécurité.
Scellez le fermenteur avec le couvercle et fixez le sas. Le sas permet de s'échapper du gaz mais empêche les germes. Placer le fermenteur dans un endroit sombre et frais. Évitez la lumière directe du soleil et de grandes oscillations de température.
Le contrôle de la température est essentiel pour une bonne réduction de l'homme. La plupart des levures fonctionnent mieux entre 65 et 72 ° F. Trop chaud ou trop froid peut donner un goût étrange à votre bière. Utilisez un thermomètre à bâton si vous en avez un. Vérifiez la température tous les jours.
Conseil de pro: Si votre espace devient trop chaud, enveloppez le fermenteur avec une serviette humide ou déplacez-le dans une zone plus fraîche.
Le processus de fermentation prend généralement 1 à 2 semaines. Vous verrez des bulles dans le sas pendant que la levure fonctionne. Lorsque les bulles ralentissent, votre bière est presque prête pour la mise en bouteille.
Vous venez de terminer les principales étapes de la façon de brasser de la bière à la maison. L'ensemble du processus, du début à la fin, prend environ 2 à 4 semaines. L'abri de maison vous donne la chance d'apprendre, d'expérimenter et de profiter de la bière fraîche que vous avez faite vous-même.
Après la fermentation, votre bière a besoin d'une dernière étape avant de pouvoir en profiter. L'embouteillage et le conditionnement aident votre bière pétillante et prête à boire. Cette partie est excitante car vous voyez votre travail acharné payer.
Le sucre d'amorçage donne vos bulles de bière. Vous ajoutez une petite quantité de sucre juste avant la mise en bouteille. La levure mange ce sucre et fait du dioxyde de carbone. Ce gaz reste dans la bouteille et donne à votre bière sa bière.
Comment utiliser le sucre d'amorçage:
Mesurez la bonne quantité de sucre. La plupart des recettes utilisent environ 2/3 tasse de sucre de maïs pour 5 gallons de bière.
Faites bouillir le sucre dans une tasse d'eau pendant quelques minutes. Cette étape garantit que le sucre est propre et sûr.
Refroidir l'eau de sucre. Vous ne voulez pas ajouter de liquide chaud à votre bière.
Versez l'eau de sucre dans votre seau d'embouteillage propre.
Siphon votre bière du fermenteur dans le seau d'embouteillage. Le sucre se mélange à mesure que la bière coule.
Astuce: mélanger doucement. Vous voulez que le sucre se propage, mais vous ne voulez pas susciter des sédiments.
Vous pouvez maintenant remplir vos bouteilles. Cette étape semble gratifiante parce que vous voyez votre bière presque prête à boire.
Étapes pour remplir les bouteilles:
Utilisez un siphon désinfecté ou une baguette d'embouteillage. Cet outil vous aide à remplir les bouteilles sans faire de gâchis.
Placez la baguette au fond de chaque bouteille. Laissez la bière couler jusqu'à ce qu'elle atteigne environ un pouce du haut.
Retirez la baguette. L'espace laissé en haut est appelé 'l'espace de tête. ' Il aide à la carbonatation.
Placer un bouchon désinfecté sur chaque bouteille. Utilisez un capuchon de bouteille pour les sceller serrés.
Remarque: Vérifiez toujours que vos bouteilles et casquettes sont propres et désinfectés. Les bouteilles sales peuvent ruiner votre bière.
Votre bière a besoin de temps pour devenir pétillante. Cette étape est appelée conditionnement. La levure mange le sucre d'amorçage et fait des bulles à l'intérieur des bouteilles scellées.
Que faire ensuite:
Conservez vos bouteilles dans un endroit sombre et à température ambiante. Un placard ou un placard fonctionne bien.
Attendez environ 2 semaines. Certaines bières ont besoin un peu plus de temps, alors soyez patient.
Après 2 semaines, détendez-vous une bouteille et ouvrez-la. Écoutez le son 'psst '. Cela signifie que vous avez bien fait!
Étape |
Que faites vous |
Pourquoi ça compte |
|---|---|---|
Ajouter le sucre d'amorçage |
Donne de la nourriture à la levure pour les bulles |
La carbonatation se produit |
Remplissez les bouteilles |
Déplace la bière dans les bouteilles |
Se prépare pour le stockage |
Bouteilles de capuchon |
Scellés dans le co₂ |
Garde la bière fraîche |
Attendre pour conditionner |
Permet de former des bulles |
La bière devient pétillant |
Astuce: partagez votre première bouteille avec des amis. Célébrez votre succès de brassage!
Vous venez de terminer la mise en bouteille et le conditionnement de votre bière. Bientôt, vous goûterez votre propre infusion maison. Profitez du moment - vous l'avez mérité!
Vous voulez que votre première expérience à domicile se déroule bien. Voici quelques conseils qui vous aident à faire de la bonne bière à chaque fois:
Lisez votre recette tout au long de votre point de départ. Cela vous aide à comprendre chaque étape du processus.
Gardez un cahier. Notez ce que vous faites, à quoi ressemblent les choses et à quel point votre bière a le goût. Vous pouvez utiliser ces notes pour améliorer votre prochain breuvage.
Utilisez des ingrédients frais. De vieux houblon ou un extrait de malt périmé peuvent changer la saveur de votre bière.
Surveillez vos températures. La levure aime une certaine gamme. Trop chaud ou trop froid peut ralentir le processus ou donner à votre bière des saveurs étranges.
Goûtez votre bière à différentes étapes. Vous apprenez beaucoup en remarquant comment les saveurs changent pendant le processus.
Astuce: essayez de vous détendre et de vous amuser. L'abriteur est un passe-temps, pas un test!
De nombreux débutants font les mêmes erreurs. Vous pouvez les éviter si vous savez quoi surveiller:
Sauter l'étape de nettoyage. Les outils sales peuvent ruiner votre bière.
Ne suivant pas la recette. Deviner les quantités ou les heures peuvent gâcher le processus.
Rushing l'étape de refroidissement. Le moût chaud peut attirer des germes si vous attendez trop longtemps.
Ouvrir le fermenteur trop souvent. Vous laissez entrer l'air et risquez de gâcher votre infusion.
En utilisant les mauvaises bouteilles. Certaines bouteilles se brisent sous pression. Utilisez toujours des bouteilles faites pour la bière.
⚠️ Remarque: si vous faites une erreur, ne vous inquiétez pas. Chaque homebrewer apprend en faisant.
Parfois, les choses ne se déroulent pas comme prévu. Voici un tableau rapide pour vous aider à résoudre des problèmes de crépuscule commun:
Problème |
Ce que tu vois |
Ce qu'il faut faire |
|---|---|---|
Pas de bulles dans le sas |
Aucune activité après 48h |
Vérifiez si le couvercle est étanché. Attendez un peu plus longtemps. |
Les goûts de la bière aigre |
Funky ou hors des saveurs |
Passez en revue votre processus de nettoyage. Désinfecter mieux la prochaine fois. |
Bière plate |
Pas de pétillement après 2 semaines |
Assurez-vous d'ajouter du sucre d'amorçage. Stocker des bouteilles plus chaudes. |
Bière nuageuse |
Regard brumeux |
Laissez les bouteilles s'asseoir plus longtemps. Chill avant de verser. |
Astuce: si vous êtes coincé, demandez de l'aide dans un groupe de crépuscule. Les gens aiment partager des conseils.
Vous irez mieux avec chaque breuvage. Le processus devient plus facile et votre bière aura meilleur goût à chaque fois que vous essayez.
Vous voulez commencer par la bière maison la plus simple. Vous n'avez pas besoin de compétences sophistiquées ou d'ingrédients rares. Tu as juste besoin de quelques-uns Recettes homebrew faciles et un peu de patience. Voyons comment faire de la bière avec des styles qui fonctionnent bien pour les débutants.
Vous pouvez essayer ces trois recettes classiques. Chacun utilise des étapes de base et des ingrédients. Vous apprendrez à faire de la bière qui a un bon goût et qui se sent enrichissant à partager.
Amber Ale vous donne une couleur riche et un goût lisse. Vous utilisez un extrait de malt, une petite quantité de houblon et une levure propre. Ce style fonctionne bien comme votre première recette de bière maison. Vous obtenez une saveur équilibrée qui n'est pas trop amère ou trop sucrée.
Étapes de base:
Rappeler un petit sac de grains de spécialité dans l'eau chaude.
Ajouter l'extrait de malt et porter à ébullition.
Ajoutez du houblon au début et vers la fin de l'ébullition.
Refroidir le moût, ajouter la levure et laisser fermenter.
Bouteille et attendez la carbonatation.
Astuce: Amber Ale cache de petites erreurs. Vous obtenez une bière indulgente qui a toujours bon goût.
Pale Ale est l'un des styles de bière faits maison les plus simples. Vous obtenez un goût net et rafraîchissant avec un peu plus de saveur de houblon. Cette recette vous permet de voir comment faire de la bière avec une couleur brillante et dorée.
Que faites vous:
Utilisez l'extrait de malt léger pour une base propre.
Ajouter le houblon en deux étapes pour la saveur et l'arôme.
Fermentation à une température régulière.
Bouteille et laissez-le conditionner pendant deux semaines.
Vous pouvez profiter de cette bière maison avec des pizzas ou des hamburgers.
La bière brune apporte une saveur de noisette et lisse. Vous utilisez un extrait de malt plus foncé et une touche de grains rôtis. Ce style est un autre excellent choix pour la bière maison la plus simple.
Mesures:
Grains rôtis rôtis pour la couleur et le goût.
Ajouter l'extrait de malt et bouillir avec un houblon léger.
Refroidisse, ferment et bouteille.
Vous obtenez une couleur profonde et une finition moelleuse.
Vous pouvez rendre vos recettes Homebrew uniques. Essayez ces moyens simples d'ajouter votre propre torsion.
Vous pouvez ajouter de la peau d'orange, du miel ou des épices à votre bière maison la plus simple. Déposez ces extras pendant les dernières minutes de l'ébullition. Commencez avec de petites quantités et un goût au fur et à mesure.
Remarque: Notez ce que vous ajoutez. Vous pouvez répéter vos meilleures créations maison.
Vous pouvez changer le houblon de vos recettes pour obtenir de nouvelles saveurs. Essayez différents types de houblon ou ajoutez plus de houblon à la fin de l'ébullition pour un arôme frais. Cela vous aide à apprendre à faire de la bière qui correspond à votre goût.
Vous avez maintenant quelques recettes de homebrew faciles à essayer. Choisissez-en un, rassemblez vos ingrédients et commencez à se brasser. Vous profiterez bientôt de votre propre bière maison.
Vous avez terminé votre premier lot de bière maison. Maintenant, vous voulez vous améliorer à l'homme. Essayez de nouvelles recettes et voyez quelles saveurs vous aimez. Chaque fois que vous préparez, vous apprenez quelque chose de nouveau. Vous pouvez changer le houblon, essayer différentes levures ou ajouter des fruits pour une torsion. Gardez un cahier pour chaque lot. Notez ce que vous avez fait et comment il a goûté. Cela vous aide à vous rappeler ce qui fonctionne le mieux.
Vous pouvez regarder des tutoriels vidéo pour voir comment d'autres personnes se préparent à la maison. Ces vidéos vous montrent chaque étape et vous donnent des conseils. Certains homebrewers partagent leurs erreurs et comment ils les réparent. Vous apprenez plus rapidement lorsque vous voyez le processus en action.
Astuce: N'ayez pas peur de faire des erreurs. Chaque homebrewer a commencé comme débutant. Vous vous améliorez avec la pratique.
Vous avez de nombreuses façons d'en savoir plus sur le homebrewing. Recherchez des tutoriels en ligne qui expliquent chaque étape. Certains sites Web ont des guides pour la bière maison et répondent aux questions courantes. Vous pouvez trouver des listes de contrôle imprimables, des graphiques et même des calculatrices pour votre prochain lot.
Voici quelques ressources utiles:
Sites Web de crépuscule: ces sites ont des recettes, des critiques d'équipement et des tutoriels étape par étape.
Livres: De nombreux livres vous donnent des guides simples et des recettes de bière maison.
Forums: Posez des questions et lisez les réponses des autres homebrewers.
Tutoriels vidéo: ceux-ci vous aident à voir le processus de brassage et à apprendre de nouvelles astuces.
Type de ressource |
Ce que tu obtiens |
|---|---|
Tutoriels en ligne |
Instructions étape par étape |
Livres |
Guides et recettes approfondies |
Forums |
Conseils communautaires |
Tutoriels vidéo |
Apprentissage visuel |
Remarque: essayez différentes ressources. Certaines personnes apprennent mieux en lisant, d'autres en regardant.
Vous n'avez pas à brasser seul. Beaucoup de gens aiment les homebrewing et veulent vous aider. Rejoignez un club local ou un groupe en ligne. Vous pouvez partager votre bière maison, échanger des recettes et demander des conseils. Certains groupes organisent des événements de dégustation ou des concours de brassage. Vous rencontrez de nouveaux amis qui aiment le même passe-temps.
Vous pouvez également suivre les pages de crépuscule sur les réseaux sociaux. Les gens publient des photos, des conseils et même des tutoriels en direct. Si vous avez une question, posez simplement. Quelqu'un va vous répondre et vous encourager.
Rejoignez un club homebrewing dans votre ville.
Inscrivez-vous à des forums ou des groupes en ligne.
Partagez vos histoires de brassage et apprenez des autres.
Astuce: célébrez vos progrès. Chaque lot que vous préparez fait de vous un meilleur homebrewer!
Lorsque vous préparez de la bière à la maison, vous voyez souvent des recettes avec différentes mesures. Parfois, vous trouvez des gallons, d'autres fois que vous voyez des litres ou des tasses. Vous n'avez pas besoin de vous sentir confus. Cette feuille de triche vous aide à convertir tout volume de liquide que vous voyez à l'homme.
Vous voulez que votre bière a bon goût. L'utilisation de la bonne quantité d'eau, d'extrait de malt ou de houblon fait une grande différence. Si vous utilisez trop ou trop peu, votre bière peut se révéler trop forte ou trop faible. Savoir à basculer entre les gallons, les litres, les pintes et les litres vous évite des erreurs.
Astuce: Gardez cette feuille de triche près de votre zone de brassage. Vous pouvez le vérifier rapidement lorsque vous avez besoin de mesurer ou de faire évoluer une recette.
Voici les unités liquides les plus courantes que vous verrez:
Gallon (gal)
Quart (QT)
Pinte (pt)
Tasse
Once (oz)
Litre (l)
Millilitre (ML)
Vous pouvez utiliser ce tableau pour convertir entre les unités les plus populaires de Homebrewing. Trouvez simplement le numéro que vous avez, puis regardez à travers ce qu'il est égal.
Unité |
Gallon (nous) |
Litre |
Pinte |
Tasse |
Once (fl oz) |
Litre |
Millilitre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 gallon |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3 785 |
1 litre |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 pinte |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 tasse |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 once |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 litre |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1 000 |
1 millilitre |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Remarque: La plupart des recettes homebrew utilisent les gallons américains, pas les gallons britanniques. Vérifiez toujours votre recette.
1 gallon = 4 litres = 8 pintes = 16 tasses
1 litre ≈ 1,06 litres (juste un peu plus qu'un litre)
1 tasse = 8 onces
1 pinte = 2 tasses
Disons que votre recette demande 5 gallons d'eau, mais votre bouilloire ne contient que 3 gallons. Vous voulez couper la recette en deux. Vous avez besoin de 2,5 gallons. Cela équivaut à 10 litres ou environ 9,5 litres.
pro : Astuce Utilisez un pichet de mesure avec des litres et des litres marqués. Vous ne devinerez jamais mal.
Vous pouvez utiliser ces formules simples si vous souhaitez faire le calcul vous-même:
1 gallon = 3,785 litres 1 litre = 1 000 millilitres 1 Quart = 0,946 litres 1 pinte = 473 millilitres 1 tasse = 237 millilitres
Gardez cette feuille de triche à portée de main. Vous gagnerez du temps et éviterez les erreurs à chaque fois que vous préparez!
Vous pouvez commencer votre premier lot aujourd'hui. Ne vous inquiétez pas si ce n'est pas parfait. Chaque homebrewer apprend en faisant. Célébrez votre première infusion et partagez-la avec des amis. Vous irez mieux à chaque essai.
N'oubliez pas: chaque expert a commencé comme un débutant. La pratique apporte des progrès!
Essayez de nouvelles recettes.
Rejoignez un groupe de crépuscule.
Explorez plus de guides et de vidéos.
Profitez du voyage. Votre prochaine grande bière est à une infusion!
Tu peux Brew votre bière en environ 4 à 6 heures. La fermentation et le conditionnement prennent 2 à 4 semaines. La plupart de votre temps attend que la bière se termine.
Vous n'avez pas besoin d'outils de fantaisie. Un kit de démarrage vous donne tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez utiliser votre poêle de cuisine et vos ustensiles de base pour votre premier lot.
Oui, vous pouvez préparer des petits espaces. Choisissez une recette pour un petit lot. Assurez-vous d'avoir une bonne ventilation et un endroit pour stocker votre fermenteur.
Ne t'inquiète pas! Des saveurs hors se produisent à tout le monde. Vérifiez vos étapes de nettoyage et réessayez. La plupart des problèmes proviennent de mauvais assainissement ou de sautes de température.
Recherchez moins de bulles dans le sas. La plupart des lots se terminent en 1 à 2 semaines. Vous pouvez utiliser un hydromètre pour vérifier si la lecture reste la même pendant deux jours.
Oui, vous pouvez réutiliser les bouteilles si elles ne sont pas tournées. Nettoyez et désinfectez-les bien. Utilisez un capuchon de bouteille pour les sceller serrés.
L'abri de maison est légal dans la plupart des endroits des États-Unis pour un usage personnel. Vérifiez vos lois locales pour être sûr. Vous ne pouvez pas vendre votre bière sans licence.
