Прегледа: 0 Аутор: Едитор сајта Објавите време: 2025-07-03 Поријекло: Сајт
Можете да научите како пиво пиво са само неколико једноставних корака. Пиво пиво код куће осећа узбудљиве и награде. Окупите своју опрему, очистите све, а затим поримите своје домаће пиво. Након тога, пустили сте га да гаднете, бочи и уживате у сопственом домаћој матичности. Многи људи започињу домаће пиво, јер желе да направе ваше пиво које има укус свеже. Кућно грађење не мора се осећати тешко. Само следите основне кораке и уживајте у процесу. Свако може створити укусно домаће пиво право у својој кухињи!
Започните домаћин са Стартер Китом. Комплет има све основне алате и састојке које су вам потребне.
Оперите и санирајте своје алате врло добро. Ово Држи ваше пиво свеж и зауставља лоше укусе.
Пратите сваки корак за варење по реду. Прво, припремите своје ствари. Даље, пива пиво. Онда, нека је ферментације. Након тога, боцајте га. Последњи, пустите своје стање пива.
Држите температуру ферментације између 65 и 72 ° Ф. Ово помаже да квасацно функционише добро и даје добар укус.
Додајте прање шећера пре него што пошаљете пиво. Ово чини мехуриће и даје вашем пивном физсу.
Не правите уобичајене грешке. Увек очистите своје алате. Не журите са кораком за хлађење. Користите десне боце.
Почните са Лако пиво стилови попут АЛЕ АЛЕ, бледо але или смеђе але. Ово вам помаже да се боље снађете у пива.
Придружите се домаћим групама и користите мрежне веб локације. Можете да научите, делите идеје и побољшајте се у пива.
Почетак почетка хоме Блуелинг се осећа много лакше када имате праве алате и састојке. Не требају вам маштовито. Једноставан кућни кућни комплет даје вам све што је потребно да проведете своју прву партију пива. Раздвојимо шта вам треба и зашто је свака ствар која је постала.
Комплет кућне куће за домаћинство одузима нагађање. Добијате сву основну опрему за домаћинство у једној кутији. Ево контролне листе онога што ћете наћи у већини сетова:
Користите чајник за пива да бисте смањили своје састојке. Већина сетова укључује чајник који садржи најмање 5 галона. Ова величина добро функционише за екстракцију варве и мале серије.
Ферментер је место где се ваше пиво претвори из слатке течности у нешто укусно. Аирлоцк пушта гас, али држи клијесе. Желиш ферментер који је лако чистити и чврст.
Санитизер чува ваш домаћинство. Чиста алати значе да је ваше пиво укус свеже. Већина сетова укључује санирање без испирања, тако да не морате испрати након чишћења.
Сифон вам помаже да померите пиво од ферментора у боце без мешања седимента. Комплети често укључују боце или можете да сачувате чисте боце из пива купљеног чувања.
Савет: Увек проверите свој комплет за упутства. Сваки комплет може имати мале разлике.
Већина почетника почиње са екстрактом како се пива. Ова метода користи екстракт слада уместо сирових зрна. Штеди вријеме и чини се да је домаћин мање шкакљив.
Екстракт слада је главни извор шећера за ваше пиво. Долази као сируп или прах. Само га додате на чајник и мешате.
Хопс даје ваш укус пива и арому. Комплети укључују претходно измерене скокове, тако да не морате погодити колико користити.
Квасац једе шећер од екстракта слада и претвори га у алкохол. Обично добијате пакет квасца у свом комплету.
Добра вода прави добро пиво. Користите чисту, слатку воду за најбоље резултате.
Можете да купите кућни комплет за стартер на мрежи или у локалној продавници домаћинства. Многе продавнице нуде савет и помозите вам да изаберете праву комплет. Интернет продавнице имају критике и пуно избора. Ако желите да испробате екстракту, потражите комплете направљене за почетнике.
Напомена: Затражите помоћ ако се не осећате несигурно. Кућне заједнице Љубав да помогну новим пиварима.
Одржавање опреме чисто и санизује је најважнији корак у домаћинству. Ако прескочите овај део или пожурите кроз то, можете завршити са пивом које има укус лоше или чак и одлажете у губитак. Хајде да разговарамо о томе зашто санитарна питања и како то можете учинити сваки пут.
Желиш да вам је пиво одлично укус. Сићушни клијети и дивљи квас љубавни шећер баш онолико колико и ватрени квас. Ако уђу у ваше пиво, могу да покваре укус или да вам се шарма не буде неодлучно. Очистите алате чувајте пиво сигурно и укусно.
Савет: Увек чистите и санирајте пре него што додирнете све што ће вам додирнути пиво након кључања. Ово укључује ваш ферментер, сифон, боце, па чак и ваше руке!
Не требају вам фенси хемикалије или алате. Већина Стартер сета долази са ознаком без испирања. Слиједите ове кораке сваки пут када проведете:
Исперите све топлом водом да бисте уклонили пиво прашине или остатак.
Снимите чајник, ферментер и боце меком четком. Желите да уклоните све лепљиве тачке или сушени квас.
Користите благе сапун за јело ако видите тврдоглаве мрље. Добро испрати да нема сапуна иза себе.
Помешајте санирање са водом као што каже налепница. Већини саноса за испирање потребан је само мала количина.
Намочите своју опрему у раствору неколико минута. Проверите да ли се свака површина мокри.
Оставите да се предмети осуше или протресе додатну течност. Не користите пешкир, јер може додати клијесе назад.
НАПОМЕНА: Санитизер најбоље ради на чистим површинама. Увек се прво чисти, а затим санирање.
Много нових пивара чине исте грешке. Можете их избећи са мало неге:
Заборављајући да очистите пре санирања. Дирт блокира санитет за рад.
Користећи прљаве пешкире до суве опреме. Сушење ваздуха је сигурније.
Додиривање у боцама или ферментерима рукама након санирања.
Прескакање ваздушног отвора или не санирајући га. Клице се такође могу ушуњати и овде.
Не санирајући поклопце за боце или сифон црева.
Ако се сећате да ћете сваки пут очистити и санитизирати, поставили се за успех. Очистите зупчаник значи боље пиво, сваку серију!
Учење како да се домаће пиво осећа узбудљиво када следите Цлеар, корак по корак упутства. Не морате се осећати преплављеним. Само требате да следите основне кораке и уживате у процесу кућног угљеника. Прошетајмо сваки део да бисте могли да направите своје пиво код куће.
Започните одабиром чисте, отвореног простора за варење. Желите место са добрим протоком ваздуха и довољно простора да се крећете. Очистите шалтере и обришите све површине. Прикупите сву своју опрему пре него што почнете. Ово вам помаже да останете организовани и одржава процес глатко.
Савет: Положите своје чајке за пива, ферментер, кашику, термометар и санирање. Држите све надохват руке, тако да не морате да тражите алате током процеса варења.
Даље, одмерите своје састојке. Двоструко проверите рецепт и проверите да ли имате праве количине екстракта слада, хмеља и квасца. Користите кухињски обим или мерне шоље за тачност. Добра мерења помажу вашем пиву у укусу управо.
Мерите малт екстракт пажљиво. Лепљива сируп може бити лукав, па употребите лопатицу да све то извучете.
Одмерите скокове малим скалом ако је могуће.
Проверите свој пакет квас за праву количину.
Ако ваш комплет укључује специјалитет зрна, прво ћете их стрпати. Топлотна вода у вашем чајном завару на око 150-170 ° Ф. Поставите житарице у мрежну кесу и спустите их у воду. Нека натопите 20-30 минута. Овај корак додаје боју и укус вашем пиву.
Извадите кесу зрна и пустите га да исуши у чајник. Не стисните торбу, јер ово може додати горчину.
Сада ћете донети течност, звати Ворт, у прокључање. Искључите топлоту и пажљиво газите. Једном када почне да кључање, пазите на њега да спречите кључање. Вратање Ворт убија микробе и помаже ми да мере укусе.
Напомена: Процес кључања обично траје 60 минута. Останите у близини и често мешати.
Након што Ворт почне кључати, додајте свој екстракт слада. Полако се мешајте тако да се раствара и не гори на дну. Једном када се екстракт помеша, додаћете хмељ. Већина рецепата вам говори када да додате хмеље током кључања. Неки улазе на почетку, други блиски крај за арому.
Додајте слав екстракт са топлоте како би се избегло спајање.
Пропустите добро пре него што се вратите у прокључа.
Пратите свој рецепт за време скакања.
Када се прокуха уради, брзо морате да охладите Ворт. Брзо хлађење помаже у спречавању улазак клице и чине процес сигурнијим за квас. Можете да користите ледену купељ у судоперу или специјалном Хладишту Ворт.
Ставите чајник у судопер испуњен леденом водом.
Лагано мешајте да помогнете да се вријеме убрзају брже.
Сачекајте да температура не падне на око 65-75 ° Ф.
Једном када се Ворт охлади, прелијте га у свој санирани ферментер. Поспите квас на врх. Неки пакети квасца кажу да се мешају, док други то не чине. Проверите упутства на квасцу.
Савет: Проверите да ли је све што додирне охлађена вјежљивост санитана. Ово чува ваше пиво сеф.
Затворите ферментера поклопцем и причврстите ваздушни отвор. Аирлоцк пушта гас, али држи клијесе. Поставите ферментер у мрак, цоол спот. Избегавајте директну сунчеву светлост и велике температуре.
Температурна контрола је кључна за добру домаћинство. Већина квасаца најбоље ради између 65-72 ° Ф. Превише је вруће или превише хладно, може да вам укус пива укус. Користите термометар за штап ако га имате. Проверите температуру сваки дан.
ПРО САВЕТ: Ако се ваш простор превише загреје, умотајте ферментер влажним пешкиром или је преместите на хладније подручје.
Процес ферментације обично траје 1-2 недеље. Видећете мехуриће у ваздушном затвору док дјелује квас. Кад се мехурићи успоравају, ваше пиво је скоро спремно за флаширање.
Управо сте завршили главне кораке како попити пиво код куће. Цео процес, од почетка до краја, траје око 2-4 недеље. ПочетнаВизвање пружа вам шансу да научите, експериментише и уживате у свежем пиву који сте направили себе.
Након ферментације, ваше пиво је потребан последњи корак пре него што у њему можете уживати. Флаширање и кондиционирање Помозите да пиво попијете пиво и спремни за пиће. Овај део се осећа узбудљиво јер морате да видите да се ваш напоран рад исплати.
Гледајући шећер који вам даје мехуриће пива. Додајте малу количину шећера непосредно пре флаширања. Квасац једе овај шећер и чини угљен диоксид. Овај гас остаје у боци и даје вашем пиву његово физз.
Како се користи за прање шећера:
Измерите праву количину шећера. Већина рецепата користи око 2/3 шоље кукурузног шећера за 5 галона пива.
Неколико минута прокухајте шећер у шољу воде. Овај корак осигурава да је шећер чист и сигуран.
Охладити шећерну воду. Не желите да додате врућу течност на пиво.
Сипајте шећерну воду у чисту канта за флаширање.
Сипхон своје пиво од ферментера у канту за флаширање. Шећер се меша као што пече пиво.
Савет: Лагано мешајте. Желите да се шећер рашири, али не желите да узбунете седимент.
Сада морате да напуните боце. Овај корак се осећа награђивање јер видите да је ваше пиво скоро спремно за пиће.
Кораци за пуњење боца:
Користите санирану СИПХОН или флаширање штапића. Ово средство вам помаже да попуните боце без нереда.
Поставите штапић на дно сваке боце. Пустите да проток пива док не дође до једног центиметара од врха.
Уклоните штапић. Простор остављен на врху се зове 'Хеадспаце. ' Помаже у карбонацији.
Ставите санирану капу на сваку боцу. Користите боцу ЦАППЕР да бисте их чврсто запечатили.
НАПОМЕНА: Увек проверите да ли су ваше боце и капице чисте и саниране. Прљаве боце могу вам упропастити пиво.
Вашем пиву треба време да се пребаци. Ова фаза се назива условљавање. Квасац једе прање шећера и чини мехуриће унутар запечаћених боца.
Шта даље следеће:
Чувајте боце у тамном, собној температури. Ормар или ормар добро функционира.
Сачекајте око 2 недеље. Некима је потребно мало дуже, па будите стрпљиви.
Након 2 недеље, охладите боцу и отворите је. Слушајте звук 'ПССТ '. То значи да сте то исправили!
Корак |
Шта радиш |
Зашто је то важно |
|---|---|---|
Додајте прање шећера |
Даје храну за квас за мехуриће |
Карбонација се дешава |
Боце за пуњење |
Помера пиво у боце |
Припрема за складиштење |
Боце са капом |
Печати у ЦОУ-у |
Чува пиво свеже |
Сачекајте да се услови |
Дозвољава да се формирају мехурићи |
Пиво постаје физзи |
Савет: Поделите своју прву боцу са пријатељима. Прославите свој успех за варење!
Управо си завршио флаширање и условљавање пива. Ускоро ћете окусити своје домаће пиво. Уживајте у тренутку - зарадили сте га!
Желите да ваше прво искуство у домаћинству не иде глатко. Ево неких савета који вам помажу да сваки пут направите одлично пиво:
Прочитајте рецепт све пре него што започнете. Ово вам помаже да разумете сваки корак у процесу.
Држите свеску. Запишите шта радите, како ствари изгледају и како ваше пиво укуси. Можете да користите ове белешке да бисте побољшали следеће пиво.
Користите свеже састојке. Стари хмељ или екстракт лоповског корака може променити укус вашег пива.
Гледајте своје температуре. Квасац воли одређени распон. Превише вруће или превише хладноће може успорити поступак или давати ваше пиво чудне укусе.
Укусите пиво у различитим фазама. Много научите примећујући како се укуси мењају током процеса.
Савет: Покушајте да се опустите и забавите се. ПочетнаВиздање је хоби, а не тест!
Многи почетници праве исте грешке. Можете их избећи ако знате шта да пазите на:
Прескакање корака чишћења. Прљави алати могу вам упропастити пиво.
Не пратећи рецепт. Изливени износи или времена могу да забрља поступак.
Журићи у кораку за хлађење. Хот Ворт може привући клице ако предуго чекате.
Отварање ферментера пречесто. Упуштате у ваздух и ризикујте да покварите своје пиво.
Користећи погрешне боце. Неке боце се прекидају под притиском. Увек користите боце направљене за пиво.
⚠ Напомена: Ако погрешите, не брините. Сваки домаћство учи учи.
Понекад ствари не иду како планира. Ево брзе табеле који ће вам помоћи да решите заједничке проблеме са домаћим градом:
Проблем |
Шта видиш |
Шта да радим |
|---|---|---|
Нема мехурића у ваздушном углу |
Нема активности након 48х |
Проверите да ли је поклопац запечаћен уски. Сачекајте мало дуже. |
Пиво укусни |
Функи или офф ароме |
Прегледајте процес чишћења. Следећи пут боље санизујте. |
Равно пиво |
Нема физза након 2 недеље |
Обавезно додајте прање шећера. Чувајте боце топлије. |
Облачно пиво |
Хази изглед |
Оставите да боце дуже седе. Хладно пре изливања. |
Савет: Ако се заглавите, затражите помоћ у матичној групи. Људи воле да деле савет.
Бићеш боље са сваком пивом. Процес постаје лакши, а пиво ће вам боље пробати сваки пут када покушате.
Желите да почнете са најједноставнијим домаћим пивом. Не требају вам фенси вештине или ретки састојци. Само ти треба неколико Једноставне рецепте за домаћинство и мало стрпљења. Погледајмо како да пиво направимо са стиловима који добро раде за почетнике.
Можете испробати ове три класичне рецепте. Свако користи основне кораке и састојке. Научићете како да натерате пиво које има укус и осећа се награђивање за дељење.
Амбер Але вам даје богату боју и гладак укус. Користите екстракт слада, малу количину хмеља и чисти квас. Овај стил делује добро као ваш први домаћи рецепт за пиво. Добићете уравнотежен укус који није превише огорчен или превише сладак.
Основни кораци:
Стрми мала торба специјалних зрна у топлој води.
Додајте екстракт слада и донесите до кључања.
Додајте скок на почетак и близу краја кључања.
Охладите вриједност, додајте квас и пустите да се ферментира.
Боца и сачекајте карбонацију.
Савет: Амбер Але скрива мале грешке. Добили сте опроштај који још увек има укус добро.
Пале Але је један од најједноставнијих домаћих стилова пива. Добићете оштар, освежавајући укус са мало више хмељског укуса. Овај рецепт омогућава вам да видите како пиво правити светлу, златну боју.
Шта радиш:
Користите Светло заступно екстракт за чисту базу.
Додајте скок у две фазе за укус и арому.
Фермент на сталној температури.
Боца и оставите га две недеље.
Можете уживати у овом домаћем пиву са пиззом или хамбургерима.
Смеђа Але доноси орах, гладак укус. Користите тамнији екстракт слада и додир печених зрна. Овај стил је још један одличан избор за најједноставније домаће пиво.
Кораци:
Стрими печене житарице за боју и укус.
Додајте екстракт слада и прокухајте са благим хмељима.
Супер, ферментација и боца.
Добијате дубоку боју и благу финишу.
Можете да направите своје матичне рецепте јединствене. Испробајте ове једноставне начине да додате сопствени заокрет.
Можете додати наранџасти пеел, мед или зачине на најједноставније домаће пиво. Испустите ове додатке у последњих неколико минута кључања. Почните са малим количинама и укусом док идете.
Напомена: Запишите оно што додате. Можете поновити своје најбоље домаће креације.
Можете да промените хмељ у своје рецепте да бисте добили нове укусе. Испробајте различите врсте хопа или додајте још хмеља на крају кључања за свежу арому. Ово вам помаже да научите како да пијете, која одговара вашем укусу.
Сада имате неколико једноставних рецепата за домаћинство. Изаберите један, прикупите састојке и почните да се пива. Ускоро ћете уживати у свом домаћем пиву.
Завршили сте прву групу домаћег пива. Сада желите да постанете бољи у почетку. Испробајте нове рецепте и погледајте шта вам се свиђају укуси. Сваки пут када пивате, научите нешто ново. Можете да промените хмељ, испробајте различите квас или додајте воће за заокрет. Држите свеску за сваку серију. Запишите оно што сте урадили и како је то пробао. Ово вам помаже да се сетите шта најбоље функционише.
Можете гледати видео туторијале да бисте видели како се други људи пију код куће. Ови видео снимци вам показују сваки корак и дате вам савете. Неке домаће управљачима деле своје грешке и како их поправљају. Брже учите када видите поступак у акцији.
Савет: Не бојте се да направите грешке. Сваки кућни мрежаст је почео као почетник. Боље се поправљате.
Имате много начина да сазнате више о почетку. Потражите мрежне туторијале који објашњавају сваки корак. Неке веб странице имају водиче за домаће пиво и одговори на уобичајена питања. Можете да пронађете контролне листе за штампање, графиконе, па чак и калкулаторе за следећу серију.
Ево неколико корисних ресурса:
Почетна веб странице: Ове веб локације имају рецепте, прегледе опреме и подучавања у корак по корак.
Књиге: Многе књиге вам дају једноставне водиче и домаће рецепте за пиво.
Форуми: Постављајте питања и прочитајте одговоре других кућа.
Видео Туториалс: Ове помоћи да видите поступак варења и научите нове трикове.
Врста ресурса |
Шта добијаш |
|---|---|
Онлине Туториалс |
Упутство за корак по корак |
Књиге |
Дубински водичи и рецепти |
Форумс |
Савет заједнице |
Видео Туториалс |
Визуелно учење |
Напомена: Испробајте различите ресурсе. Неки најбоље уче читајући, други гледајући.
Не морате да се бавите сами. Многи људи воле домаћинство и желе да вам помогну. Придружите се локалном клубу или на мрежној групи. Можете да делите своје домаће пиво, замените рецепте и затражите савет. Неке групе држе дегустације догађаја или кандидата за брисање. Упознајете нове пријатеље који уживају у истом хобију.
Такође можете да следите странице са домаћим медијима на друштвеним медијима. Људи оштампајте фотографије, савете, па чак и живе водилице. Ако имате питање, само питајте. Неко ће вас одговорити и развеселити.
Придружите се кућном клубу у вашем граду.
Пријавите се за форуме или групе на мрежи.
Поделите своје приче о бризи и учите од других.
Савет: Прославите свој напредак. Свака серија која вам је пива чини вам боља кућна плоча!
Када попијете пиво код куће, често видите рецепте са различитим мерењима. Понекад нађете галоне, а други пут видите лите или шоље. Не морате се осећати збуњено. Овај фајл вам помаже да претворите било коју волумен течности коју видите у домаћинству.
Желиш да је ваше пиво удесно у окус. Користећи тачну количину воде, екстракт слада или хмеља чини велику разлику. Ако користите превише или премало, ваше пиво се може претворити прејако или превише слаб. Знајући како да се пребаците између галона, четврти, пинта и литара вас штеди од грешака.
Савет: Нека овај фајл будете у близини вашег подручја за брижење. Можете је брзо проверити када требате да мерите или скалирате рецепт.
Ево најчешћих течних јединица које ћете видети:
Галлон (Гал)
Четврт (кт)
Пинт (ПТ)
Купа
Унцу (оз)
Литра (Л)
Милилитер (мл)
Можете да користите ову табелу да бисте претворили између најпопуларнијих јединица у домаћинству. Само пронађите број који имате, а затим погледајте да видите шта је то једнако.
Јединица |
Галон (САД) |
Надајство |
Пинта |
Купа |
Унце (фл оз) |
Литар |
Милилитер |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 галона |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3.785 |
1 четвртина |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 пинта |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 шоља |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 унцу |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 литар |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1.000 |
1 милилитер |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Напомена: Већина домаћих рецепата користи нас галоне, а не ук галоне. Увек проверите свој рецепт.
1 галон = 4 четвртине = 8 пинта = 16 шољица
1 литар ≈ 1.06 четвртина (само мало више од кварта)
1 шоља = 8 унци
1 пинт = 2 шоље
Рецимо да ваши рецепт позива на 5 галона воде, али ваш чајник само држи 3 галона. Желите да пресечете рецепт на пола. Потребне су вам 2,5 галона. То је 10 квадрата или око 9,5 литара.
ПРО САВЕТ: Користите мерни бацач са литама и квартовима означеним. Никада нећете погађати погрешно.
Можете користити ове једноставне формуле ако сами желите да урадите математику:
1 галона = 3.785 литара 1 литар = 1.000 милилитара 1 кварт = 0.946 литара 1 пинт = 473 милилитери 1 шоља = 237 милилитри
Чувајте ову фантастичну листу. Уштедећеш време и избегаваш грешке сваки пут када се побринеш!
Данас можете започети своју прву серију. Не брините ако није савршено. Сваки домаћство учи учи. Прославите своје прво пиво и поделите је са пријатељима. Бићеш бољи са сваким покушајем.
Запамтите: сваки стручњак је почео као почетник. Вежбање доноси напредак!
Испробајте нове рецепте.
Придружите се матичној групи.
Истражите више водича и видео записа.
Уживајте у путовању. Ваше следеће велико пиво је само пиво!
Можеш Пиво пива за око 4 до 6 сати. Ферментација и кондиционирање потребно је 2 до 4 недеље. Већина вашег времена само чека да се пиво заврши.
Не требају вам маштовито. Стартер Кит вам даје све што вам је потребно. Можете да користите своју кухињску пећ и основне посуде за своју прву серију.
Да, можете да се пива у малим просторима. Изаберите рецепт за малу серију. Проверите да ли имате добру вентилацију и место за чување свог ферментора.
Не брини! Офф ароме се догодити свима. Проверите кораке чишћења и покушајте поново. Већина проблема потиче од лоше санитарне или температуре.
Потражите мање мехурића у ваздушном отвору. Већина серија завршава за 1 до 2 недеље. Можете да користите хидрометар да проверите да ли читање остаје исто два дана.
Да, можете поново користити боце ако нису уврнути. Добро их чисти и санизира. Користите боцу ЦАППЕР да бисте их чврсто запечатили.
ПочетнаВиздање је легално на већини места у Сједињеним Државама за личну употребу. Проверите своје локалне законе да бисте били сигурни. Не можете продати своје пиво без дозволе.
