Views: 0 Mongwadi: Morulaganyi wa Sebaka Phatlalatša Nako: 2025-07-03 Tšwago: Saete
O ka ithuta kamoo o ka dirago biri ka megato e sego kae feela e bonolo. Go dira biri ka gae go ikwa go kgahliša e bile go putsa. O kgoboketša didirišwa tša gago, o hlwekiša se sengwe le se sengwe, ke moka o dire biri ya gago ya gae. Ka morago ga moo, o e tlogela e bela, e e tsenya ka mabotlelong gomme o ipshine ka homebrew ya gago. Batho ba bantši ba thoma go dira biri ya ka gae ka gobane ba nyaka go itirela biri ya gago yeo e nago le tatso e mpsha. Homebrewing ga se ya swanela go ikwa ka thata. O no latela magato a motheo gomme o thabela tshepedišo. Mang le mang a ka bopa biri e bose ya gae thwi ka khitšhing ya gagwe!
Thoma homebrewing ka kit ya go thoma. Kit e na le didirišwa ka moka tša motheo le metswako yeo o e hlokago.
Hlatswa le go hlwekiša didirišwa tša gago gabotse kudu. Se E boloka biri ya gago e le e foreše gomme e emiša ditatso tše mpe.
Latela kgato e nngwe le e nngwe ya go dira beine ka tatelano. Sa pele, lokišetša dilo tša gago. Se se latelago, dira biri ya gago. Ka morago ga moo, a e befe. Ka morago ga moo, e botlolo. La mafelelo, a re be le boemo bja gago bja biri.
Boloka themperetšha ya go bedišwa magareng ga 65 le 72°F. Se se thuša tomoso go šoma gabotse le go fa tatso ye botse.
Oketša sugar ya priming pele o ka botlolo ya biri ya gago. Se se dira di-bubble gomme se nea biri ya gago fizz.
O se ke wa dira diphošo tše di tlwaelegilego. Ka mehla hlwekiša didirišwa tša gago. O se ke wa kitimiša kgato ya go fodiša. Diriša mabotlelo a maleba.
Thoma ka . Ditaele tša biri tše bonolo tša go swana le Amber Ale, Pale Ale, goba Brown Ale. Se se go thuša go ba kaone go dira beine.
Eba le dihlopha tša go dira beine ya gae gomme o šomiše mafelo a inthanete. O ka ithuta, wa abelana dikgopolo, gomme wa ba kaone go dira beine.
Go thoma ka homebrewing go ikwa go le bonolo kudu ge o na le didirišwa le metswako ye e swanetšego. Ga o hloke didirišwa tša maemo a godimo. Sekhwama se bonolo sa go thoma sa homebrewing se go fa se sengwe le se sengwe seo o se hlokago go dira sehlopha sa gago sa mathomo sa biri. A re thubeng seo o se hlokago le gore ke ka lebaka la eng selo se sengwe le se sengwe se le bohlokwa.
Kit ya go thoma ya homebrewing e tloša phopholetšo. O hwetša didirišwa ka moka tša motheo tša homebrew ka lepokising le tee. Mona ke lenaneo la go hlahloba la seo o tlago go se hwetša go bontši bja dikhiti:
O diriša ketlele ya go dira beine go bela metswako ya gago. Bontši bja dikhiti di akaretša ketlele yeo e swerego bonyenyane dilitara tše 5. Bogolo bjo bo šoma gabotse bakeng sa go dira beine ya go ntšha le dihlopha tše dinyenyane.
Moleti ke moo biri ya gago e fetogago go tšwa go seela se se bose go ba selo se sengwe se se bose. Senotlelo sa moya se dumelela kgase go tšhaba eupša e boloka ditwatši di le ka ntle. O nyaka fermenter yeo e lego bonolo go e hlwekiša le go tia.
Sanitizer e boloka homebrewing ya gago e bolokegile. Didirišwa tše di hlwekilego di ra gore biri ya gago e na le tatso ye foreše. Bontši bja dikhiti bo akaretša sanitizer ya go se hlatswe, ka fao ga go nyakege gore o hlatswe ka morago ga go hlwekiša.
Siphon e go thuša go šuthiša biri ya gago go tšwa go fermenter go ya mabotlelong ntle le go hlohleletša sediment. Dikhiti gantši di akaretša mabotlelo goba o ka boloka mabotlelo a hlwekilego go tšwa go biri yeo e rekilwego lebenkeleng.
Keletšo: Ka mehla hlahloba kit ya gago bakeng sa ditaelo. Kit e nngwe le e nngwe e ka ba le diphapano tše dinyenyane.
Bontši bja bao ba thomago ba thoma ka go dira gore go be le go dira beine. Mokgwa wo o šomiša setsopolwa sa malt go e na le mabele a matala. E boloka nako gomme e dira gore homebrewing e se be le bomenetša.
Setsopolwa sa malt ke mothopo wo mogolo wa swikiri ya biri ya gago. E tla bjalo ka sirapo goba phofo. O no e tlaleletša go ketlele ya gago gomme wa hlohleletša.
Hops e fa biri ya gago tatso le monkgo. Dikhiti di akaretša di-hop tšeo di lekantšwego pele, ka gona ga go nyakege gore o phopholetše gore o swanetše go diriša bokae.
Tomoso e ja swikiri go tšwa go setsopolwa sa malt gomme e e fetoša bjala. Gantši o hwetša pakete ya tomoso ka gare ga kit ya gago.
Meetse a mabotse a dira biri ye botse. Diriša meetse a hlwekilego, a hlwekilego bakeng sa dipoelo tše kaone.
O ka reka sekhwama sa go thoma sa homebrewing inthaneteng goba lebenkeleng la lefelong leo la homebrew. Mabenkele a mantši a nea keletšo gomme a go thuša go kgetha kit e swanetšego. Mabenkele a inthanete a na le ditlhahlobo le dikgetho tše ntši. Ge e ba o nyaka go leka go ntšha go dira beine, lebelela dikhiti tšeo di diretšwego ba thomago.
Ela hloko: Kgopela thušo ge e ba o ikwa o sa kgonthišege. Ditšhaba tša go dira beine ka gae di rata go thuša batšweletši ba bafsa ba beine.
Go boloka didirišwa tša gago di hlwekile e bile di sanitized ke kgato ya bohlokwa kudu go homebrewing. Ge o ka tlola karolo ye goba wa kitimela go yona, o ka feleletša o na le biri yeo e nago le tatso e mpe goba gaešita le go senya. A re boleleng ka gore ke ka lebaka la eng tlhwekišo e le bohlokwa le gore o ka e dira bjang gabotse nako le nako.
O nyaka gore biri ya gago e be le tatso e kgolo. Dikokwanahloko tše dinyenyane le tomoso ya lešoka di rata swikiri go fo swana le ge tomoso ya go dira beine e dira. Ge ba tsena ka gare ga biri ya gago, ba ka senya tatso goba ba dira gore sehlopha sa gago se se nwege. Didirišwa tše di hlwekilego Boloka biri ya gago e bolokegile e bile e le e bose.
Keletšo: Ka mehla e hlwekile e bile e sanitize pele o kgoma selo le ge e le sefe seo se tlago go kgoma biri ya gago ka morago ga go bela. Se se akaretša mofetiši wa gago, siphon, mabotlelo gaešita le diatla tša gago!
Ga o hloke dikhemikhale tša maemo goba didirišwa. Bontši bja dikhiti tša go thoma di tla le sanitizer ya go se hlatswe. Latela dikgato tše nako le nako ge o dira beine:
Hlatswa se sengwe le se sengwe ka meetse a borutho go tloša lerole goba biri ye e šetšego.
Gohla ketlele ya gago, mofediši le mabotlelo ka borashe bjo boleta. O nyaka go tloša matheba afe goba afe a go kgomarela goba tomoso ye e omilego.
Diriša sesepa sa sejana se bonolo ge e ba o bona mabala a manganga. Hlatswa gabotse gore sesepa se se sa lego morago.
Hlakanya sanitizer le meetse bjalo ka ge leina le bolela. Bontši bja di- sanitizer tšeo di sa hlatswiwego di nyaka tšhelete e nyenyane feela.
Inela didirišwa tša gago ka gare ga tharollo metsotso e sego kae. Kgonthiša gore bokagodimo bjo bongwe le bjo bongwe bo a kolobega.
E re dilo di ome ka moya goba di šišinye seela se se oketšegilego. O se ke wa šomiša toulo, ka ge e ka oketša ditwatši morago.
Ela hloko: Sanitizer e šoma gabotse kudu godimo ga bokagodimo bjo bo hlwekilego. Ka mehla hloekile pele, ka nako eo sanitize.
Badiri ba bantši ba bafsa ba beine ba dira diphošo tše di swanago. O ka di efoga ka tlhokomelo e nyenyane:
go lebala go hlwekiša pele ga go hlwekiša. Dirt blocks sanitizer go tšwa go go šoma.
Go diriša dithaole tše di šilafetšego go didirišwa tše di omilego. Go omiša moya go bolokegile.
Go kgoma ka gare ga mabotlelo goba di- fermenter ka diatla tša gago ka morago ga go hlwekiša.
Go tlola airlock goba go se e hlwekiše. Ditwatši di ka tsena ka go khukhunetša ka mo, le tšona.
E sego go hlwekiša dikepisi tša mabotlelo goba dihose tša siphon.
Ge o gopola go hlwekiša le go hlwekiša nako le nako, o ipeela katlego ya go dira beine. Gear e hlwekilego e bolela biri e kaone, sehlopha se sengwe le se sengwe!
Go ithuta ka moo o ka ikwago ka homebrew go ikwa go kgahliša ge o latela ditaelo tše di kwagalago, tša kgato ka kgato. Ga go nyakege gore o ikwe o imetšwe. O no swanelwa ke go latela megato ya motheo gomme o thabele tshepedišo ya go dira beine ya ka gae. A re sepele ka gare ga karolo ye nngwe le ye nngwe gore o kgone go itirela biri ya gago ka gae.
Thoma ka go kgetha lefelo le le hlwekilego le le bulegilego bakeng sa go dira beine. O nyaka lefelo leo le nago le go elela mo gobotse ga moya le phapoši e lekanego ya go sepela. Hlakola dikhaonthara tša gago gomme o phumule fase ka moka. Kgoboketša didirišwa tša gago ka moka pele o thoma. Se se go thuša go dula o rulagantšwe le go boloka tshepedišo e le boreledi.
KELETŠO: Bea ketlele ya gago ya go dira beine, mofediši, khaba, themometere le sanitizer. Boloka se sengwe le se sengwe seo se ka fihlelelwago gore o se ke wa swanelwa ke go nyaka didirišwa nakong ya tshepedišo ya go dira beine.
Se se latelago, ela metswako ya gago. Hlahloba risepe ya gago gabedi gomme o kgonthišetše gore o na le tekanyo e swanetšego ya setsopolwa sa malt, dihop le tomoso. Diriša sekala sa khitšhi goba dikomiki tša go ela bakeng sa go nepagala. Ditekanyo tše botse di thuša biri ya gago go latswa gabotse.
Lekanya malt setsopolwa ka hloko. Sirapo ya go kgomarela e ka ba le bomenetša, ka fao šomiša spatula go e ntšha ka moka.
Lekanya hop ka tekanyo e nyenyane haeba ho khoneha.
Lekola pakete ya gago ya tomoso bakeng sa tšhelete e swanetšego.
Ge e ba kit ya gago e akaretša mabele a kgethegilego, o tla a theoga pele. Ruthetša meetse ka gare ga ketlele ya gago ya go dira beine go fihla go mo e ka bago 150–170°F. Bea mabele ka gare ga mokotla wa letlooa gomme o a theošetše ka meetseng. Ba tlogele ba kolobiše metsotso ye 20-30. Mogato wo o oketša mmala le tatso go biri ya gago.
Tlosa mokotla wa mabele ebe o o tlogele o nwele ka gare ga ketlele. O se ke wa pitlela mokotla, ka ge se se ka oketša go baba.
Bjale o tla tliša seela, seo se bitšwago Wort, go bela. Retelehela ho fihlela mocheso le shebella haufi-ufi. Ge e šetše e thomile go bela, bea leihlo go yona go thibela go bela. Go bela wort go bolaya ditwatši gomme go thuša go kopanya ditatso.
Ela hloko: Tshepedišo ya go bela gantši e tšea metsotso e 60. Dula kgauswi gomme o hlohleletšwa gantši.
Ka morago ga ge wort e thomile go bela, oketša setsopolwa sa gago sa malt. Hlohlelletša ka go nanya gore e qhibidige gomme ga e fiše ka fase. Ge setsopolwa se šetše se hlakantšwe ka gare, o tla oketša dihop. Bontši bja diresepe bo go botša gore o swanetše go oketša neng dihop nakong ya go bela. Ba bangwe ba tsena mathomong, ba bangwe ba le kgauswi le go fela bakeng sa monkgo.
Oketša setsopolwa sa malt go tima phišo go efoga go fiša.
Hlohlelletša gabotse pele o boela go bela.
Latela risepe ya gago ya nako ya hop.
Ge go bela go dirilwe, o swanetše go fodiša wort ka pela. Go fodiša ka lebelo go thuša go thibela ditwatši go tsena gomme go dira gore tshepedišo e bolokege bakeng sa tomoso. O ka šomiša bate ya leqhwa ka sinking ya gago goba setšidifatši se se kgethegilego sa wort.
Bea ketlele ka sinking yeo e tletšego ka meetse a leqhwa.
Hlohlelletša ka bonolo go thuša wort go fola ka lebelo.
Ema go fihlela themperetšha e theoga go fihla go mo e ka bago 65–75°F.
Ge wort e fodile, e tšhele ka gare ga mofediši wa gago wa sanitized. Fafatsa tomoso ka holimo. Diphuthelwana tše dingwe tša tomoso di re go šišinya, mola tše dingwe di sa šišinyege. Lekola ditaelo tša tomoso ya gago.
KELETŠO: Netefatša gore se sengwe le se sengwe seo se kgomago wort ye e fodilego se hlwekišwa. Se se boloka biri ya gago e bolokegile.
Tiisa fermenter le sekwahelo le hokela airlock. Senotlelo sa moya se dumelela kgase go tšhaba eupša e boloka ditwatši di le ka ntle. Bea fermenter lefelong le leso, le fodilego. Phema seetša sa letšatši ka go lebanya le go feto-fetoga mo gogolo ga themperetšha.
Taolo ya themperetšha ke senotlelo sa go dira beine ye botse ya homebrewing. Bontši bja tomoso bo šoma gabotse magareng ga 65–72°F. Go fiša kudu goba go tonya kudu go ka dira gore biri ya gago e be le tatso e makatšago. Diriša themometere ya go swara ka thupa ge e ba o na le yona. Lekola themperetšha letšatši le lengwe le le lengwe.
Keletšo ya Pro: Ge e ba sekgoba sa gago se le borutho kudu, phuthela seboka ka toulo e kolobilego goba o e šuthišetše lefelong le le fodilego.
Tshepetšo ya go bedišwa gantši e tšea dibeke tše 1–2. O tla bona di-bubble ka gare ga airlock ge tomoso e šoma. Ge di- bubble di fokotša lebelo, biri ya gago e nyakile e loketše go tsenywa ka mabotlelong.
O sa tšwa go fetša megato e megolo ya kamoo o ka dirago biri ka gae. Tshepetšo ka moka, go tloga mathomong go fihla mafelelong, e tšea dibeke tše ka bago tše 2–4. Homebrewing e go fa sebaka sa go ithuta, go leka le go ipshina ka biri ye foreše yeo o itiretšego yona.
Ka morago ga go bedišwa, biri ya gago e nyaka kgato ya mafelelo pele o ka e thabela. Bottling le conditioning di thuša biri ya gago go fizzy le go lokela go nwa. Karolo ye e ikwa e kgahliša ka gobane o hwetša go bona mošomo wa gago o thata o lefa.
Priming Sugar e fa dibuble tša gago tša biri. O oketša palo e nyenyane ya swikiri thwii pele o tsenya ka mabotlelong. Tomoso e ja swikiri ye gomme e dira khaponetaeoksaete. Gase ye e dula ka lebotlelong gomme e fa biri ya gago fizz ya yona.
Tsela ya go diriša swikiri ya priming:
Lekanya palo e nepahetseng ya tsoekere. Bontši bja diresepe di šomiša mo e ka bago 2/3 ya komiki ya swikiri ya mabele bakeng sa dilitara tše 5 tša biri.
Bedisa swikiri ka gare ga komiki ya meetse metsotso e sego kae. Mogato wo o kgonthiša gore swikiri e hlwekile e bile e bolokegile.
Phodiša meetse a swikiri. Ga o nyake go oketša seela se se fišago go biri ya gago.
Tšela meetse a swikiri ka gare ga kgamelo ya gago ya go hlweka ya go tsenya mabotlelo.
Siphon biri ya gago go tšwa go fermenter ka gare ga kgamelo ya go tsenya mabotlelo. Sukiri e hlakana ka gare ge biri e elela.
Keletšo: Hlakanya ka bonolo. O nyaka gore swikiri e phatlalale, eupša ga o nyake go hlohleletša sedimente.
Bjale o hwetša go tlatša mabotlelo a gago. Mogato wo o ikwa o putsa ka gobane o bona biri ya gago e nyakile e loketše go nwa.
Megato ya go tlatša mabotlelo:
Diriša siphon ye e hlwekišitšwego goba lepara la go tsenya ka mabotlelong. Sedirišwa se se go thuša go tlatša mapotlelo ntle le go dira tlhakatlhakano.
Bea wand ka tlase ga lebotlelo le lengwe le le lengwe. A biri e elela go fihlela e fihla go ka ba intšhi e tee go tšwa godimo.
Tlosa wand. Sebaka se se tlogetšwego ka godimo se bitšwa 'headspace.' E thuša ka carbonation.
Beha kepisi ya sanitized ka lebotlelo le leng le le leng. Diriša capper ya lebotlelo go di tswalela ka thata.
Ela hloko: Ka mehla hlahloba gore mabotlelo a gago le dikepisi di hlwekile e bile di hlwekišitšwe. Mabotlelo a ditšhila a ka senya biri ya gago.
Biri ya gago e nyaka nako ya go hwetša fizzy. Mokgahlelo ona o bitsoa conditioning. Tomoso e ja swikiri ya priming gomme e dira di-bubble ka gare ga mabotlelo a tswaletšwego.
Seo o swanetšego go se dira ka morago:
Boloka mabotlelo a gago lefelong le leso, la themperetšha ya phapoši. Oteropo goba khabotoro e šoma gabotse.
Ema mo e ka bago dibeke tše 2. Dibiri tše dingwe di nyaka nako e teletšana, ka gona se fele pelo.
Ka morago ga dibeke tše 2, tsidifatša lebotlelo gomme o le bule. Theeletša modumo wa 'psst'. Seo se ra gore o dirile gabotse!
Kgato |
Seo o se dirago . |
Ke ka baka la’ng go le bohlokwa . |
|---|---|---|
Oketša swikiri ya go thoma . |
E fana ka dijo tša tomoso bakeng sa di-bubble . |
Go direga ga khapone . |
Tlatša mabotlelo . |
E šuthiša biri ka mabotlelong . |
E itokišeletša polokelo . |
Mabotlelo a kepisi . |
Ditiiso ka CO2 . |
E boloka biri e le e foreše . |
Ema go ya ka maemo . |
A re ke re bubble foromo ya . |
Biri e hwetša fizzy . |
Keletšo: Abelana lebotlelo la gago la mathomo le bagwera. Keteka katlego ya gago ya go dira beine!
O sa tšwa go fetša go tsenya mabotlelo le go dira gore biri ya gago e be boemong bjo bobotse. Go se go ye kae, o tla latswa brew ya gago ya gae. Thabela motsotso—o o hweditše!
O nyaka gore phihlelo ya gago ya mathomo ya go dira beine ya gae e sepele gabotse. Maele a mangwe ao a go thušago go dira biri e kgolo nako le nako:
Bala risepe ya gago tsela ka moka pele o thoma. Se se go thuša go kwešiša kgato ye nngwe le ye nngwe mo tshepedišong.
Boloka puku ya go ngwalela dintlha. Ngwala seo o se dirago, gore dilo di lebelega bjang, le gore biri ya gago e latswa bjang. O ka šomiša dinoutse tše go kaonafatša beine ya gago ye e latelago.
Diriša ditswaki tše foreše. Dihop tša kgale goba setsopolwa sa malt sa go se be le mohola di ka fetoša tatso ya biri ya gago.
Lebelela dithemperetšha tša gago. Tomoso e rata mohuta o itšego. Go fiša kudu goba go tonya kudu go ka fokotša lebelo goba go fa biri ya gago ditatso tše makatšago.
Latswa biri ya gago ka dikgato tše di fapanego. O ithuta go gontši ka go lemoga kamoo ditatso di fetogago ka gona nakong ya tshepedišo.
Keletšo: Leka go iketla le go ipshina. Homebrewing ke mošomo wa go itloša bodutu, e sego teko!
Batho ba bantši bao ba thomago ba dira diphošo tše di swanago. O ka di efoga ge o tseba seo o swanetšego go se lebelela:
Go tlola kgato ya go hlwekiša. Didirišwa tše di šilafetšego di ka senya biri ya gago.
E sego go latela risepe. Go phopholetša ditšhelete goba dinako di ka hlakahlakanya tshepedišo.
Go kitimiša kgato ya go fodiša. Hot wort e ka goketša ditwatši ge o leta nako ye telele kudu.
go bula fermenter gantši kudu. O dumelela moya gomme o ipea kotsing ya go senya brew ya gago.
Go diriša mabotlelo a fošagetšego. Mabotlelo a mangwe a thubega ka tlase ga kgateletšo. Ka mehla diriša mabotlelo ao a dirilwego bakeng sa biri.
⚠️ Ela hloko: Ge o dira phošo, o se tshwenyege. Mongwadi yo mongwe le yo mongwe wa ka gae o ithuta ka go dira.
Ka nako ye nngwe dilo ga di sepele ka fao di bego di rulagantšwe ka gona. Tafola ya ka pela ya go go thuša go rarolla mathata a tlwaelegilego a go dira beine ya ka gae:
Bothata |
Seo o se bonago . |
Seo o swanetšego go se dira . |
|---|---|---|
Ga go na di-bubble ka Airlock . |
Ga go na mošomo ka morago ga 48h . |
Lekola ge e ba sekhurumetšo se tswaletšwe ka thata. Ema nako ye teletšana. |
Biri e latswa bolila . |
Ditatso tša Funky goba Off . |
Boeletša tshepedišo ya gago ya go hlwekiša. sanitize gakaone nakong e tlago. |
Biri e bataletseng . |
No fizz ka morago ga dibeke tše 2 . |
Kgonthiša gore o okeditše ka swikiri ya priming. Boloka mabotlelo a mofuthu. |
Biri ya maru . |
Lebella la go ba le lerootho . |
E re mabotlelo a dule nako e telele. chill pele o tšela. |
Keletšo: Ge o ka kgotlelela, kgopela thušo sehlopheng sa go dira beine ya ka gae. Batho ba rata go abelana keletšo.
O tla ba kaone le brew e nngwe le e nngwe. Tshepedišo e ba bonolo, gomme biri ya gago e tla latswa gakaone nako le nako ge o leka.
O nyaka go thoma ka biri ye bonolo ya gae. Ga o hloke bokgoni bja go makatša goba metswako yeo e hwetšwago ka sewelo. O no nyaka tše mmalwa . Bonolo homebrew diresepe le e nyenyane kgotlelelo. A re lebelele gore re ka dira bjang biri ka ditaele tšeo di šomago gabotse go bao ba thomago.
O ka leka diresepe tsena tse tharo classic. E nngwe le e nngwe e diriša megato ya motheo le metswako. O tla ithuta kamoo o ka dirago biri yeo e nago le tatso e kgolo gomme e ikwa e le e putsago go e abelana.
Amber Ale e go fa mmala wo o humilego le tatso ye boreledi. O šomiša setsopolwa sa malt, palo ye nnyane ya dihop, le tomoso ye e hlwekilego. Mokgwa wo o šoma gabotse bjalo ka risepe ya gago ya mathomo ya biri ya gae. O hwetša tatso ye e lekalekanego yeo e sego ya baba kudu goba ye bose kudu.
Megato ya motheo: .
Steep mokotla o monyenyane wa mabele a kgethegilego ka meetseng a go fiša.
Oketša setsopolwa sa malt gomme o tliše go bela.
Oketša dihop mathomong le kgauswi le mafelelong a go bela.
Phodiša wort, oketša tomoso, gomme o e tlogele e bedišwe.
lebotlelo le emela carbonation.
Keletšo: Amber Ale e uta diphošo tše nnyane. O hwetša brew ya go lebalela yeo e sa nago le tatso ye botse.
Pale Ale ke e nngwe ya mekgwa e bonolo ya biri yeo e dirilwego ka gae. O hwetša tatso ye e hlwekilego, ye e lapološago ka tatso ya hop ye nnyane. Risepe ye e go dumelela go bona ka moo o ka dirago biri ka mmala wo o phadimago, wa gauta.
Seo o se dirago:
Diriša setsopolwa sa malt ya seetša bakeng sa motheo o hlwekilego.
Oketša hop ka dikgato tše pedi bakeng sa tatso le monkgo.
Ferment ka thempereichara e tsitsitseng.
lebotlelo le go e tlogela e le boemong bjo bobotse dibeke tše pedi.
O ka thabela biri ye ya gae ka pizza goba di-burger.
Brown ale e tliša tatso ya go ba le dinoko, ye boreledi. O šomiša setsopolwa sa malt ye lefsifsi le go kgoma ga mabele a go bešwa. Mokgwa wo ke kgetho ye nngwe ye kgolo ya biri ye bonolo ya gae.
Megato: .
mabele a bešitšwego a go theoga bakeng sa mmala le tatso.
Oketša setsopolwa sa malt gomme o bela ka dihop tše bonolo.
Pholile, Ferment, le lebotlelo.
O hwetša mmala o tseneletšego le phetho e boleta.
O ka dira gore diresepe tša gago tša homebrew e be tša moswananoši. Leka ditsela tše tše bonolo tša go oketša go sotha ga gago.
O ka oketša lekwamati la namune, todi ya dinose goba dinoko go biri ya gago e bonolo ya gae. Lahlela dilo tše tše di oketšegilego ka gare nakong ya metsotso ye mmalwa ya mafelelo ya go bela. Thoma ka palo ye nnyane le tatso ge o dutše o sepela.
Ela hloko: Ngwala seo o se oketšago. O ka boeletša dibopiwa tša gago tše kaone tša gae.
O ka fetola dihop ka diresepe tša gago go hwetša ditatso tše mpsha. Leka mehuta ya go fapana ya hop goba o tsenye dihop tše dingwe mafelelong a go bela bakeng sa monkgo o mofsa. Se se go thuša go ithuta ka moo o ka dirago biri yeo e swanago le tatso ya gago.
Ga bjale o na le diresepe tše mmalwa tše bonolo tša homebrew tšeo o ka di lekago. Kgetha e tee, kgoboketša metswako ya gago gomme o thome go dira beine. Go se go ye kae o tla thabela biri ya gago ya gae.
O feditše sehlopha sa gago sa mathomo sa biri ya gae. Bjale o nyaka go ba kaone go homebrewing. Leka diresepe tše mpsha gomme o bone gore o rata ditatso dife. Nako le nako ge o dira beine, o ithuta selo se sefsa. O ka fetola dihop, wa leka tomoso ya go fapana, goba wa oketša dienywa bakeng sa go sotha. Boloka puku ya go ngwalela dintlha bakeng sa sehlopha se sengwe le se sengwe. Ngwala seo o se dirilego le gore se latswa bjang. Se se go thuša go gopola seo se šomago gabotse.
O ka lebelela dithuto tša bidio go bona ka fao batho ba bangwe ba dirago beine ka gae. Dibidio tše di go bontšha kgato ye nngwe le ye nngwe gomme di go fa malebela. Batho ba bangwe ba go rwala dilo ka gae ba abelana diphošo tša bona le kamoo ba di lokišago ka gona. O ithuta ka lebelo ge o bona tshepedišo e šoma.
Keletšo: O se ke wa tšhaba go dira diphošo. Mongwadi yo mongwe le yo mongwe wa ka gae o thomile e le motho yo a thomago. O ba kaone ka go itlwaetša.
O na le ditsela tše dintši tša go ithuta mo gontši ka homebrewing. Lebelela dithuto tša inthanete tšeo di hlalošago kgato ye nngwe le ye nngwe. Diwepesaete tše dingwe di na le dihlahli tša biri yeo e dirilwego ka gae le go araba dipotšišo tše di tlwaelegilego. O ka hwetša mananeo a go hlahloba ao a ka gatišwago, ditšhate gaešita le di- calculator bakeng sa sehlopha sa gago se se latelago.
Methopo e mengwe e thušago ke ye:
Diwepesaete tša Homebrewing: Mafelo a a na le diresepe, ditlhahlobo tša didirišwa le dithuto tša kgato ka kgato.
Dipuku: Dipuku tše dintši di go fa dihlahli tše bonolo le diresepe tša biri tša go dirwa ka gae.
Diforamo: Botšiša dipotšišo gomme o bale dikarabo go tšwa go ba bangwe ba beine ba ka gae.
Dithuto tša bidio: Tše di go thuša go bona tshepedišo ya go dira beine le go ithuta maqheka a mafsa.
Mohuta wa mohlodi . |
seo o se hwetšago . |
|---|---|
Dithuto tša Inthaneteng . |
Ditaelo tša kgato ka kgato . |
Dipuku . |
Dihlahli le diresepe tše di tseneletšego . |
Diforamo . |
Keletšo ya Setšhaba . |
Dithuto tša bidio . |
Thuto ya Pono . |
Ela hloko: Leka methopo e fapanego. Batho ba bangwe ba ithuta gabotse ka go bala, ba bangwe ka go bogela.
Ga go nyakege gore o dire go dira bjalo o nnoši. Batho ba bantši ba rata homebrewing gomme ba nyaka go go thuša. Eba le sehlopha sa selegae goba sehlopha sa inthanete. O ka abelana ka biri ya gago ya gae, wa fapantšha diresepe gomme wa kgopela keletšo. Dihlopha tše dingwe di swara ditiragalo tša go latswa goba diphadišano tša go dira beine. O kopana le bagwera ba bafsa bao ba thabelago mošomo o swanago wa go itloša bodutu.
O ka latela gape matlakala a homebrewing go dikgokaganyo tša leago. Batho ba bea dinepe, malebela gaešita le dithuto tše di phelago. Ge o na le potšišo, botšiša feela. Motho o tla go araba a go hlaba mokgoši.
Eba le sehlopha sa homebrewing toropong ya geno.
Saena bakeng sa diforamo tša inthaneteng goba dihlopha.
Abelana dikanegelo tša gago tša go dira beine gomme o ithute go tšwa go ba bangwe.
Keletšo: Keteka tšwelopele ya gago. Sehlopha se sengwe le se sengwe seo o se dirago se go dirago gore o be morei wa ka gae yo mokaone!
Ge o dira biri ka gae, gantši o bona diresepe tšeo di nago le dikelo tše di fapanego. Ka nako ye nngwe o hwetša dilithara, ka nako ye nngwe o bona dilitara goba dikomiki. Ga go nyakege gore o ikwe o gakanegile. Letlakala le la go fora le go thuša go fetoša bophagamo bja seela bjo o bo bonago ka go homebrewing.
O nyaka gore biri ya gago e latswe gabotse. Go diriša tekanyo e nepagetšego ya meetse, setsopolwa sa malt goba hops go dira phapano e kgolo. Ge e ba o diriša mo gontši kudu goba mo gonyenyane kudu, biri ya gago e ka tšwelela e le e matla kudu goba e fokola kudu. Go tseba go fetola magareng ga dilithara, dilithara, di-pint le dilitara go go phološa diphošong.
Keletšo: Boloka letlakala le la go fora kgauswi le lefelo la gago la go dira beine. O ka e hlahloba ka lebelo ge o nyaka go ela goba go lekalekantšha risepe.
Diyuniti tša seela tše di tlwaelegilego kudu tšeo o tlago go di bona ke tše:
galone (gal) .
Quart (QT) .
Pint (PT) .
Komiki
Ounce (oz) .
Litara (L) .
Milliliter (ml) .
O ka šomiša tafola ye go fetolela magareng ga diyuniti tše di tumilego kudu ka go homebrewing. E no hwetša palo yeo o nago le yona, ke moka o lebelele go putla go bona seo e lekanago le sona.
Yuniti |
galone (rena) . |
Quart . |
Pint . |
Komiki |
Ounce (fl oz) . |
litara . |
Milliliter . |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 gallon . |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 . |
1 quart . |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 pint . |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
Senoelo sa 1 . |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ounce . |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
Litara e le 1 . |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1,000 . |
1 milliliter . |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Ela hloko: Bontši bja diresepe tša homebrew di diriša dilithara tša United States, e sego dilithara tša UK. Ka mehla hlahloba risepe ya gago.
1 gallon = dilithara tše 4 = dipinte tše 8 = dikomiki tše 16 .
1 litara ≈ 1.06 Dilithara (e no ba go se nene go feta quart) .
1 senoelo = 8 di-ounces .
1 pint = dikomiki tše 2 .
A re re risepe ya gago e bitša dilitara tše 5 tša meetse, eupša ketlele ya gago e swara fela dilitara tše 3. O nyaka go sega risepe ka bogare. O hloka dilithara tše 2.5. Seo se lekana le dilithara tše 10 goba dilitara tše ka bago tše 9,5.
Pro keletšo: Diriša pitcher ya go ela yeo e nago le dilitara le dilithara tšeo di swailwego. O ka se tsoge o phopholeditše phošo.
O ka šomiša difomula tše tše bonolo ge o nyaka go dira dipalo ka bowena:
1 gallon = 3.785 dilitara 1 litara = 1,000 milliliters 1 quart = 0.946 dilitara 1 pint = 473 milliliters 1 senoelo = 237 milliliter
Boloka letlakala le la go fora le le kgauswi. O tla boloka nako gomme wa efoga diphošo nako le nako ge o dira beine!
O ka thoma sehlopha sa gago sa mathomo lehono. O se ke wa tshwenyega ge e ba e se ya phethagala. Mongwadi yo mongwe le yo mongwe wa ka gae o ithuta ka go dira. Keteka brew ya gago ya mathomo gomme o e abelane le bagwera. O tla ba kaone ka go leka go gongwe le go gongwe.
Gopola: Setsebi se sengwe le se sengwe se thomile e le motho yo a thomago. Go itlwaetša go tliša tšwelopele!
Leka diresepe tše mpsha.
Eba le sehlopha sa homebrewing.
Hlahloba dihlahli tše dingwe le dibidio.
Thabela leeto. Biri ya gago ye kgolo ye e latelago e no ba brew away!
O ka kgona Brew biri ya gago ka diiri tše ka bago tše 4 go ya go tše 6. Go bedišwa le go dira gore dilo di be boemong bjo bobotse di tšea dibeke tše 2 go ya go tše 4. Bontši bja nako ya gago ke go no letela gore biri e fetše.
Ga o hloke didirišwa tša maemo a godimo. Kit ya go thoma e go fa se sengwe le se sengwe seo o se hlokago. O ka šomiša setofo sa gago sa ka khitšhing le didirišwa tša motheo bakeng sa sehlopha sa gago sa mathomo.
Ee, o ka dira beine ka dikgoba tše nnyane. Kgetha risepe ya sehlopha se senyenyane. Kgonthiša gore o na le go tsenya moya gabotse le lefelo la go boloka fermenter ya gago.
Se tshwenyege! Off flavors dirahala ho mong le e mong. Lekola megato ya gago ya go hlwekiša gomme o leke gape. Bontši bja mathata a tšwa go tlhwekišo e fokolago goba go feto-fetoga ga themperetšha.
Lebelela di-bubble tše sego kae ka gare ga airlock. Bontši bja dihlopha di fetša ka dibeke tše 1 go ya go tše 2. O ka šomiša hydrometer go lekola ge eba mmalo o dula o swana matšatši a mabedi.
Ee, o ka šomiša mapotlelo gape ge e se twist-off. Hlwekiša le go hlwekiša gabotse. Diriša capper ya lebotlelo go di tswalela ka thata.
Homebrewing e molaong mafelong a mantši kua United States bakeng sa go dirišwa ke motho ka noši. Lekola melao ya gago ya lefelong leo go ba le bonnete. O ka se rekiše biri ya gago ntle le laesense.
