Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri vaqtni nashr etadi: 2025-07-03 Sayt
Siz pivoni qanday bir necha oddiy qadamlar bilan qanday qilib olishni o'rganishingiz mumkin. Uyda pivo hayajonli va mukofotlashni his qiladi. Siz jihozlaringizni to'playsiz, hamma narsani tozalaysiz, keyin uy qurilishi pivoingizni pivo qiling. Shundan so'ng, siz uni achitqini, shishani va o'zingizning uyingizdan zavqlanasiz. Ko'p odamlar o'z pivoingizni yangi ta'mga ega bo'lishni istaganlari uchun uy pivolarini boshlaydilar. Uyni o'z his qilishi shart emas. Siz shunchaki asosiy qadamlarga amal qilasiz va jarayondan zavqlanasiz. Har kim oshxonalarida mazali uy qurilishi pivoni yaratishi mumkin!
Boshlang'ich to'plam bilan o'tlashni boshlang. Kit sizga kerakli barcha asosiy vositalar va ingredientlarga ega.
Asboblarni juda yaxshi yuving va tozalang. Bu Pivoingizni yangi ushlab turadi va yomon ta'mni to'xtatadi.
Har bir pivo bosqichini buyurtma qiling. Birinchidan, narsalaringizni tayyorlang. Keyin pivoni piving. Keyin uni achitsin. Shundan so'ng, uni shisha. Oxirida pivo holatingiz holatini bering.
Fermentatsiya haroratini 65 dan 72 ° F gacha tuting. Bu xamirturushga yaxshi ishlashga yordam beradi va yaxshi lazzat beradi.
Pivoingizni shishangizdan oldin asta-sekin qo'shing. Bu pufakchalarni tashkil qiladi va pivizing fitsiyasini beradi.
Umumiy xatolarga yo'l qo'ymang. Har doim vositalaringizni tozalang. Sovutish bosqichini shoshilmang. To'g'ri idishlardan foydalaning.
Bilan boshlang oson pivo uslublari . Amber Alle, rangpar All yoki jigarrang ale kabi Bu sizga pivo tayyorlashda yaxshilanishga yordam beradi.
Uyga qo'shiling va onlayn saytlardan foydalaning. Siz o'rganishingiz, fikr almashishingiz va pivo paytida yaxshilanishingiz mumkin.
To'g'ri asboblar va ingredientlar bo'lsa, dubulg'adan boshlanish osonroq bo'ladi. Sizga xayoliy gadjet kerak emas. Oddiy uyni muhofaza qilish boshlang'ich kit sizga birinchi pivoni pivo tayyorlashingiz kerak bo'lgan hamma narsani beradi. Keling, kerakli narsani buzaylik va har bir element muhimdir.
Uyga dublilaning Siz bitta qutidagi barcha asosiy dombet uskunasini olasiz. Mana, ko'p to'plamlarda topilganingiz haqida tekshirish ro'yxati:
Siz ingredientlaringizni qaynatish uchun pivo zavodidan foydalanasiz. Aksariyat to'plamlar kamida 5 gallonni ushlab turadigan chovotni o'z ichiga oladi. Ushbu o'lcham pivo va kichik partiyalarni ekstrakti uchun yaxshi ishlaydi.
Fermenter - bu sizning pivo shirin suyuqlikdan mazali narsaga aylanadi. Air gazetasi gazdan qochishga imkon beradi, ammo mikroblarni ushlab turadi. Siz toza va bardoshli fermenterni xohlaysiz.
Sanitizer sizning uyingizni xavfsiz saqlaydi. Tozalash vositalaringiz pivo tatishini anglatadi. Aksariyat to'plamlar no-toalse sanitizer qo'shadi, shuning uchun siz tozalashdan keyin yuvishingiz shart emas.
Sifon sizga pivoingizni cho'kindi aralashmasdan shishadan idishlarga ko'chirishga yordam beradi. Kits ko'pincha idishlarni kiritish yoki siz do'kon sotib olingan pivodan toza idishlarni saqlashingiz mumkin.
Maslahat: Har doim ko'rsatmalar uchun to'plamingizni tekshiring. Har bir to'plam kichik farqlarga ega bo'lishi mumkin.
Aksariyat yangi boshlanuvchilar ekstrakt pivo bilan boshlanadi. Ushbu usul xom dona o'rniga malt ekstrakti foydalanadi. Bu vaqtni tejaydi va dombetni kamroq murakkablashtiradi.
Malt ekstrakti - bu pivoingiz uchun asosiy shakar manbai. Bu sirop yoki kukun kabi keladi. Siz uni choynakingizga qo'shasiz va aralashtirasiz.
Hops pivo lazzati va xushbo'yini beradi. Kits oldindan o'lchanadigan şerbetlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz qancha foydalanish kerak deb taxmin qilishingiz shart emas.
Xamirturush malt qazib olish va uni alkogolga aylantiradi. Siz odatda sizning to'plamingizda xamirturush olasiz.
Yaxshi suv yaxshi pivo qiladi. Eng yaxshi natijalar uchun toza, toza suvdan foydalaning.
Siz uyni Internetda yoki mahalliy dombin do'konida sotib olishingiz mumkin. Ko'p do'konlar maslahatni taklif qilishadi va to'g'ri to'plamni tanlashga yordam beradi. Onlayn do'konlar sharhlar va ko'plab tanlovlarga ega. Agar siz pivo ekstrakti sinashni xohlasangiz, yangi boshlanuvchilar uchun to'plamlarni qidiring.
Eslatma: Agar o'zingiz ijobiy his qilsangiz, yordam so'rang. Bosh sahifaBu jamoalar yangi pivochilarga yordam berishni yaxshi ko'rishadi.
Uskunalarni saqlash va sanitariyalangan holda, bu uydagi eng muhim qadamdir. Agar siz ushbu qismini o'tkazib yuborsangiz yoki undan shoshilsangiz, siz yomon ta'mga ega bo'lishingiz yoki hatto chiqinishga ham to'xtashingiz mumkin. Keling, nega sanitariya masalalari va har safar buni qanday amalga oshirishingiz haqida gaplashaylik.
Siz pivoingiz ajoyib tatib ko'rishini xohlaysiz. Kichik mikroblar va yovvoyi xamirturushli shakar juda ko'p pivo tayyorlash kabi. Agar ular pivo ichiga kirsalar, ular lazzatni buzishi yoki sizning paketingizni nomaqbul qilishlari mumkin. Toza asboblar pivo va mazali saqlang.
TIP: qaynatilgandan keyin pivoingizga tegadigan biron bir narsaga tegmasdan oldin har doim tozalang va tozalang. Bunga sizning fermenter, sifon, idishlaringiz va hatto qo'lingiz ham kiradi!
Sizga xayoliy kimyoviy moddalar yoki vositalar kerak emas. Aksariyat starter to'plamlari hech qanday nosozlik bilan davolanish bilan birga keladi. Ushbu qadamlarga rioya qiling, har safar breding
hamma narsani iliq suv bilan yuving . Chang yoki chap pivoni olib tashlash uchun
o'rang . Choynak, fermenter va idishlarni yumshoq cho'tka bilan Siz biron bir yopishqoq dog'larni yoki quritilgan xamirturushni olib tashlamoqchisiz.
engil idish sovunidan foydalaning . Agar siz o'jar dog'larini ko'rsang, Xo'sh, yaxshi yuving, shuning uchun hech qanday sovun qolmaydi.
Sanitizerni suv bilan aralashtiring . Yorliqlar aytilishicha, Hech qanday yuvinish sanitarizi oz miqdorga muhtoj.
Uskunani bir necha daqiqa davomida eritmada namlang. Har bir sirt ho'lligiga ishonch hosil qiling.
Qo'shimcha suyuqlikni quruq yoki silkitsin. Sochiqni ishlatmang, chunki u mikroblarni qo'shishi mumkin.
Izoh: Sanitizer toza sirtlarda eng yaxshi ishlaydi. Avval har doim tozalang, keyin sanitarizatsiya qiling.
Ko'plab yangi pivochilar bir xil xatolarni amalga oshiradilar. Siz ozgina ehtiyotkorlik bilan ulardan qochishingiz mumkin:
Sanitarizatsiya qilishdan oldin tozalashni unutish. Axborotni boshqarish uchun axloqsizlik bloklari.
Quruq uskunalarga iflos sochiqlardan foydalanish. Havo quritish xavfsizroq.
Sanitingdan keyin qo'llaringiz bilan ichki yoki fermenterlarga tegish.
Samolyotni tashlab yoki uni sanitarizatsiya qilmaslik. Mikroblar ham bu erda yashirin bo'lishi mumkin.
Sanitingli shisha qopqoq yoki dife shlanglari.
Agar har safar tozalashni va sanitar bo'lishni tanlamasangiz, siz o'zingizni muvaffaqiyat qozonishingizga bag'ishladingiz. Toza asboblar yaxshiroq pivo, har bir partiyada!
Uydagi pivoni qanday qilib aniq, aniq, bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga rioya qilganingizda hayajonli his qilishni o'rganish. Siz o'zingizni haddan tashqari his qilishingiz shart emas. Siz shunchaki asosiy qadamlarga amal qilishingiz va dubulg'alash jarayonidan zavqlanishingiz kerak. Keling, uyda pivo tayyorlashingiz uchun har bir qismdan yuraylik.
Pivo tayyorlash uchun toza, ochiq joy olishdan boshlang. Siz yaxshi havo oqimi va atrofga o'tish uchun etarli joy kerak. Hisoblagichlaringizni tozalang va barcha yuzalarni o'chiring. Boshlashdan oldin barcha jihozlaringizni to'plang. Bu sizga uyushtirilgan bo'lishingizga yordam beradi va jarayonni yumshatadi.
Maslahat: choynak choynakingizni, fermenter, qoshiq, termometr va sanitizer bering. Barchasini bajaring, shuning uchun pivo tayyorlash jarayonida vositalarda stivolarni qidirishingiz shart emas.
Keyin ingredientlaringizni o'lchang. Retseptingizni ikki marta tekshiring va to'g'ri miqdordagi malt ekstrakti, hop va xamirturushning to'g'ri miqdoriga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. Oshxona shkalasi yoki o'lchash stakanlaridan aniqlikka erishing. Yaxshi o'lchovlar pivoingizga shunchaki to'g'ri ta'mga yordam beradi.
Ehtiyot bo'ling Malt ekstrakti. Yopishqoq sirop murakkab bo'lishi mumkin, shuning uchun uni olish uchun spatuladan foydalaning.
Iloji bo'lsa, larni kichik miqyosda torting.
Xamirturush paketini kerakli miqdor uchun tekshiring.
Agar sizning to'plamingiz ixtisoslashgan donalarni o'z ichiga olsa, siz ularni avval tiklaysiz. 100-170 ° FIL 1 ga o'tayotgan chovgumda issiq suv oling. Donalarni pishgan sumkada joylashtiring va ularni suvga tushiring. Ularga 20-30 daqiqa namlashsin. Ushbu qadam pivoingizga rang va lazzatni qo'shadi.
Don sumkasini olib tashlang va uni choynakka to'kib tashlang. Bu sumkani siqmang, chunki bu achchiqlikni qo'shishi mumkin.
Endi siz suyuqlikni yutib yuborasiz. Issiqlikni qo'zg'ating va diqqat bilan kuzatib boring. Qaynatishni boshlagandan so'ng, qaynatishning oldini olish uchun uni kuzatib boring. Voritsiyani qaynatish mikroblarni o'ldiradi va lazzatlarni aralashtirishga yordam beradi.
Eslatma: Odatda qaynoq jarayon odatda 60 daqiqa davom etadi. Yaqin atrofda qoling va tez-tez aralashtiring.
Jort qaynab turgandan so'ng, magnit ekstrakti qo'shing. Sekin aralashtiring, shunda u eriydi va pastki qismida yonmaydi. Ekstrakti aralashtirilgandan so'ng, siz hoplarni qo'shasiz. Ko'pgina retseptlar qaynab turgan davrda şerbozlarni qo'shish kerakligini aytadilar. Ba'zilar boshida, xushbo'y hid yaqinlashdilar.
Sandilishni oldini olish uchun olovni ekstrate chiqarib oling.
Qaynatishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
Vaqtni belgilash uchun retseptingizni bajaring.
Qaynatish amalga oshirilganda, siz vaqtni tezda sovutishingiz kerak. Tez sovutish mikroblarning kirishiga xalaqit beradi va jarayonni xamirturushga olib keladi. Siz muzli vannadan lavaboingizda yoki maxsus chillerda ishlatishingiz mumkin.
Chovgumni muzli suv bilan to'ldiring.
Jortni tezroq yordam berish uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
Harorat 65-75 ° F ga qadar tushguncha kuting.
Jort soviganidan so'ng, uni sanitalizatsiyalangan fermenterda quying. Xamirturushni tepaga seping. Ba'zi xamirturush paketlari aralashtirishga aytadi, boshqalari esa yo'q. Xamirturushdagi ko'rsatmalarni tekshiring.
Maslahat: Sovutilgan vaqtga tegadigan barcha narsalar tozalanganligiga ishonch hosil qiling. Bu sizning pivoingizni xavfsiz saqlaydi.
Formenterni qopqog'iga mahkamlang va havo qulfini bog'lang. Air gazetasi gazdan qochishga imkon beradi, ammo mikroblarni ushlab turadi. Fermenterni qorong'i, salqin joyda joylashtiring. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning va katta harorat o'zgaradi.
Haroratni boshqarish yaxshi uy uchun kalit. Eng xamirturush 65-72 ° F dan yuqori ishlaydi. Juda issiq yoki juda sovuq potchangizni g'alati qilishi mumkin. Agar sizda bo'lsa, tayoq termometridan foydalaning. Har kuni haroratni tekshiring.
Pro Maslahat: Agar sizning makoningiz juda issiq bo'lsa, fermenterni nam sochiq bilan o'rang yoki uni salqinroq joyga olib boring.
Fermentatsiya jarayoni odatda 1-2 hafta davom etadi. Xamirturush asarlari sifatida siz havoga pufakchalarni ko'rasiz. Pufakchalar sekinlashganda, pivo quyish uchun deyarli tayyor.
Siz shunchaki uyda pivo tayyorlashning asosiy bosqichlarini tugatdingiz. Boshlanishdan oxirigacha butun jarayon taxminan 2-4 hafta davom etadi. Damabutish sizga o'rganish, tajriba qilish va o'zingizni yaratgan yangi pivodan bahramand bo'lish imkoniyatini beradi.
Fermentatsiyadan keyin pivo siz undan zavqlanishdan oldin yakuniy qadam kerak. Shishish va konditsioner sizning pivoingizga beparvolik va ichishga tayyor. Bu qism hayajonli his qiladi, chunki siz mehnatsevarligingizni to'laysiz.
Shakar sizning pufakchalar pufakchalarini beradi. Shishishdan oldin ozgina miqdordagi shakarni qo'shasiz. Xamirturush bu shakarni eydi va karbonat angidrid qiladi. Ushbu gaz shishada qoladi va pivizingizga uning fitsi bor.
Qanday qilib mayin shakardan foydalanish kerak:
To'g'ri miqdordagi shakarni o'lchang. Ko'pgina retseptlar 5 gallon pivo uchun 2/3 dublli makkajo'xori shakaridan foydalanadilar.
Bir necha daqiqa davomida bir stakan suvda shakarni qaynatib oling. Ushbu qadam shakar toza va xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiladi.
Shakar suvini sovutish. Siz pivoingizga issiq suyuqlikni qo'shishni xohlamaysiz.
Shakar suvini toza shisha chelakka quying.
Difenterdan pivosiz pivo ichkariga sho'ng'inga soling. Shakar pivo oqimida aralashadi.
Maslahat: muloyimlik bilan aralashtiring. Siz shakarning tarqalishini xohlaysiz, ammo siz cho'kindi siqishni istamaysiz.
Endi siz idishlaringizni to'ldirishingiz kerak. Ushbu qadam juda yaxshi his qiladi, chunki pivoingiz deyarli ichishga tayyorligini ko'rasiz.
To'ldirish idishlari:
Sanitlangan sifon yoki shisha idishlardan foydalaning. Ushbu vosita idishlarni chalkashtirmasdan to'ldirishga yordam beradi.
Tayoqchani har bir shishaning pastki qismida joylashtiring. Pivo yuqoridan bir dyuymga etib borguncha oqsin.
Tayoqchani olib tashlang. Yuqoridagi bo'shliq 'bosh bo'shlig'i. ' Bu karbonatsiyani ta'minlaydi.
Har bir shisha ustiga tozalangan qopqoqni joylashtiring. Ularga mahkam yopish uchun shisha kappirdan foydalaning.
Eslatma: har doim idishlaringiz va qopqoqlaringiz toza va tozalanganligini tekshiring. Nopok idishlar pivoingizni buzishi mumkin.
Pivoingiz fizsin-ga vaqt kerak. Ushbu bosqichda konditsioner deb nomlanadi. Xamirturush makkajo'xori shakarni iste'mol qiladi va pufakchalarni muhrlangan idishlar ichida qiladi.
Keyingi nima qilish kerak:
Sizning idishlaringizni qorong'i, xona harorati joyida saqlang. Shkaf yoki shkaf yaxshi ishlaydi.
Taxminan 2 hafta kuting. Ba'zi pivolar biroz ko'proq vaqt kerak, shuning uchun sabrli bo'ling.
2 haftadan keyin shisha chaynang va uni oching. 'PSST ' ovozini tinglang. Bu siz buni to'g'ri qilganingizni anglatadi!
Qadam |
Siz nima ish qilasiz |
Nega bu muhim |
|---|---|---|
Sabrli shakar qo'shing |
Xamirturush ovqat beradi pufakchalar uchun |
Karbonat sodir bo'ladi |
Idishlarni to'ldiring |
Pivoni idishlarga siljitadi |
Saqlash uchun tayyorlanadi |
Cap idishlar |
Mavjud muhrlar |
Pivo yangi saqlaydi |
Holatni kuting |
Buloqli pufakchalar paydo bo'ladi |
Pivo fizsin |
Maslahat: Do'stlaringiz bilan birinchi shishangizni baham ko'ring. Mashg'ulotni nishonlang!
Siz shunchaki shishani tugatdingiz va pivoingizni konditing. Tez orada siz o'z uyingizning pivo tatib ko'rasiz. Birozdan zavqlaning - siz bunga erishdingiz!
Siz birinchi dubulg'a tajribangizni muammosiz yurishini xohlaysiz. Har safar ajoyib pivo tayyorlashingizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:
Boshlashdan oldin retseptingizni o'qing. Bu siz jarayonning har bir bosqichini tushunishga yordam beradi.
Daftarni saqlang. Nima qilayotganingizni yozing, narsalar qanday ko'rinishini va pivo ta'mingiz qanday ko'rinishga ega. Keyingi pivoingizni yaxshilash uchun siz ushbu eslatmalardan foydalanishingiz mumkin.
Yangi ingredientlardan foydalaning. Eski xop yoki past malt ekstrakti pivoning lazzatini o'zgartirishi mumkin.
Haroratingizni tomosha qiling. Xamirturush ma'lum bir qatorga yoqadi. Juda issiq yoki juda sovuq jarayonni sekinlashtirishi yoki pivoingizni g'alati lazzatsiz berish mumkin.
Pivoingizni turli bosqichlarda tatib ko'ring. Jarayon davomida lazzatlarni qanday o'zgartirishini payqab, ko'p narsani o'rganasiz.
Maslahat: dam olishga va dam olishga harakat qiling. Bosh kiyim - bu sevimli mashg'ulot, sinov emas!
Ko'plab yangi boshlanuvchilar bir xil xato qiladilar. Agar siz nimani tomosha qilishni bilsangiz, ulardan qochishingiz mumkin:
Tozalash bosqichini o'tkazib yuborish. Nopok vositalar pivoingizni buzishi mumkin.
Retseptdan keyin emas. Hisobni taxmin qilish yoki vaqtni chalkashtirib yuborish mumkin.
Sovutish bosqichini shoshmoqda. Agar siz juda uzoq kutsangiz, issiq parda mikroblarni jalb qilishi mumkin.
Fermenterni tez-tez ochish. Siz pivoingizni buzadigan havoga va xavfni buzasiz.
Noto'g'ri idishlardan foydalanish. Bosim ostida ba'zi idishlar kesilishi. Har doim pivo uchun qilingan idishlardan foydalaning.
③ Izoh: Agar xato qilsangiz, tashvishlanmang. Har bir duberbrayer ish bilan o'rganadi.
Ba'zida narsalar rejalashtirilganidek bo'lmaydi. Umumiy uylarning umumiy muammolarini hal qilishga yordam beradigan tez stol:
Muammo |
Nima ko'rganingiz |
Nima qilsa bo'ladi |
|---|---|---|
Samolyotda pufakchalar yo'q |
48 soatdan keyin hech qanday faoliyat yo'q |
Qopqoq mahkam yopilganligini tekshiring. Biroz kuting. |
Pivo achchiq ta'mga ega |
Funky yoki lazzatlanish |
Tozalash jarayoningizni ko'rib chiqing. Keyingi safar yaxshiroq sanitarizatsiya qiling. |
Yassi pivo |
2 haftadan keyin fizz bo'lmaydi |
Sizda shakarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Do'kon idishlari issiqroq. |
Bulutli pivo |
Dazinali ko'rinishi |
Idishlar uzunroq o'tirsin. Quyilishdan oldin sovuq. |
Maslahat: Agar siz qoqilib qolsangiz, dona uyda yordam so'rang. Odamlar maslahat almashishni yaxshi ko'rishadi.
Siz har bir pivo bilan yaxshilanasiz. Jarayon osonlashadi va sizning pivo har safar sinab ko'rsangiz, yanada ko'proq ta'mga ega bo'ladi.
Siz eng oddiy uy qurilishi pivosi bilan boshlamoqchi. Sizga qiziqarli ko'nikmalar yoki nodir ingredientlarga kerak emas. Sizga ozgina oz kerak Oson o'rinbrokka retseptlari va ozgina sabr. Keling, yangi boshlanuvchilar uchun yaxshi ishlaydigan uslublar bilan qanday qilib pivo tayyorlash kerakligini ko'rib chiqaylik.
Siz ushbu uchta klassik retseptlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Ularning har biri asosiy qadamlar va ingredientlarni ishlatadi. Siz katta ta'mga ega bo'lish va baham ko'rishga qanday foyda keltiradigan pivo tayyorlash kerakligini bilib olasiz.
Amber Ale sizga boy rang va silliq ta'm beradi. Siz Malt ekstrakti, oz miqdordagi xop va toza xamirturushdan foydalanasiz. Ushbu uslub birinchi uy qurilishi pivo retsepti sifatida ishlaydi. Siz haddan tashqari achchiq yoki juda shirin bo'lmagan muvozanatli lazzatni olasiz.
Asosiy qadamlar:
Issiq suvda motofotning kichik sumkasini torting.
Malt ekstrakti qo'shing va qaynatishga olib keling.
Boshida va qaynatilganning oxiriga yaqin qo'shing.
Wort-ni sovutib oling, xamirturush qo'shing va achiting.
Shisha va karbonatni kuting.
Maslahat: Amberol kichik xatolarni yashiradi. Siz hali ham yaxshi ta'mga ega bo'lgan gunohkor pivo olasiz.
Orangonli alle eng oddiy uy qurilishi pivo uslublaridan biridir. Siz bir oz ko'proq hop lazzati bilan tiyilgan totyadi, totyadi. Ushbu retsept sizga pivo yorqin, oltin rang bilan qanday yasashni ko'rishga imkon beradi.
Siz nima ish qilasiz:
Toza asos uchun engil malt ekstrakti foydalaning.
Lazzat va xushbo'y uchun ikki bosqichda qo'shing.
Barqaror haroratda fermentatsiya.
Shisha va uni ikki hafta davomida saqlang.
Siz ushbu uy qurilishi pivoni pizza yoki burger bilan bahramand qilishingiz mumkin.
Jigarrang ale yumshoq, silliq lazzatni olib keladi. Siz quyuq malt ekstrakti va qovurilgan donalarning teginishidan foydalanasiz. Bu uslub eng oddiy uy qurilishi pivosi uchun yana bir ajoyib tanlovdir.
Zinapoyalar:
Rang va ta'm uchun qovurilgan donalar.
Malt ekstrakti va engil qushqo'nma bilan qaynatib oling.
Salqin, achitqi va shisha.
Siz chuqur rangga ega bo'lasiz va yumshoq tugaysiz.
Siz o'z dombetingizni noyob qilishingiz mumkin. O'zingizning burishingizni qo'shishning ushbu oddiy usullarini sinab ko'ring.
Siz oddiy uy qurish pivosiga to'q sariq qosh, asal yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qaynayotganning so'nggi bir necha daqiqasi davomida ushbu qo'shimchalarni tashlang. Kichik miqdordagi va ta'm bilan boshlang.
Eslatma: qo'shgan narsangizni yozing. Siz eng yaxshi uy qurilishingizni takrorlashingiz mumkin.
Siz yangi lazzatlarni olish uchun retseptlaringizda eshaklarni o'zgartirishingiz mumkin. Yangi arooma uchun qaynatilgani oxirida turli xil hop turlarini sinab ko'ring yoki qo'shimcha qiling. Bu sizning ta'mingizga mos keladigan pivo tayyorlashni o'rganishga yordam beradi.
Endi sinab ko'rish uchun sizda bir nechta oson tarmoq retseptlari bor. Birini oling, ingredientlaringizni to'plang va pishirishni boshlang. Siz tez orada o'z uyingizning pivoidan bahramand bo'lasiz.
Siz birinchi uy-joy pivoingizni tugatdingiz. Endi siz uyda yaxshilanishni xohlaysiz. Yangi retseptlarni sinab ko'ring va nimani yoqtirishingizni ko'ring. Har safar breding, siz yangi narsani o'rganasiz. Siz xoplarni o'zgartirishingiz mumkin, turli xil xamirturushni sinab ko'ring yoki burish uchun meva qo'shing. Noutbukni har bir partiyani saqlang. Nima qilganingizni va qanday tatib ko'rganingizni yozing. Bu sizga nima eng yaxshi ishlarni eslashga yordam beradi.
Siz video darslikni ko'rishingiz mumkin, boshqa odamlar uyda qanday qilib qanday pishirishlarini ko'rishingiz mumkin. Ushbu videolar sizga har qadamni ko'rsatadi va sizga maslahat beradi. Ba'zi uylaridagi ba'zi xatolar o'z xatolaridan va ularni qanday tuzatishadi. Jarayonni harakatda ko'rganingizda tezroq o'rganasiz.
Maslahat: Xato qilishdan qo'rqmang. Har bir uyning marralari boshlang'ich sifatida boshlandi. Amaliyot bilan yaxshilanasiz.
Sizdan ko'proq ma'lumot olishning ko'p usullari bor. Har bir qadamni tushuntiradigan onlayn darslarni qidiring. Ba'zi veb-saytlar uy qurilishi pivo uchun qo'llanma va umumiy savollarga javob beradi. Siz bosib chiqarish varaqasi va hatto keyingi partiyangiz uchun kalkulyatorlarni topishingiz mumkin.
Bu erda ba'zi foydali resurslar mavjud:
Uydagi veb-saytlar: Ushbu saytlar retseptlar, uskunalar sharhlari va bosqichma-bosqich darsliklar mavjud.
Kitoblar: ko'plab kitoblar sizga oddiy qo'llanmalar va uy qurilishi pivo retseptlari beradi.
Forumlar: Savollarni so'rang va boshqa uylarning javoblarini o'qing.
Video darsliklar: Bu sizga pivo tayyorlash jarayonini ko'rishga va yangi fokuslarni o'rganishga yordam beradi.
Resurs turi |
Nima olasiz |
|---|---|
Onlayn darslar |
Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar |
Kitoblar |
Chuqur yo'nalishda va retseptlar |
Forumlar |
Jamiyat maslahatlari |
Video darsliklar |
Vizual o'rganish |
Izoh: Turli xil resurslarni sinab ko'ring. Ba'zi odamlar o'qish orqali eng yaxshisini, boshqalarini tomosha qilishadi.
Siz yolg'iz pishishingiz shart emas. Ko'p odamlar uyni yaxshi ko'rishadi va sizga yordam berishni xohlashadi. Mahalliy klubga yoki onlayn guruhga qo'shiling. Siz uy qurish pivo, almashtirish retseptlarini baham ko'rishingiz va maslahat so'rashingiz mumkin. Ba'zi guruhlar tatib ko'rish tadbirlarini yoki provayderlarni o'tkazadilar. Siz bir xil sevimli mashg'ulotdan zavqlanadigan yangi do'stlar bilan tanishasiz.
Shuningdek, siz ijtimoiy tarmoqlarda men uyga borishingiz mumkin. Odamlar fotosuratlar, maslahatlar va hatto jonli darsliklarni joylashtiradilar. Agar savolingiz bo'lsa, shunchaki so'rang. Kimdir sizga javob berib, sizni xursand qiladi.
Shaharingizdagi domberlik klubiga qo'shiling.
Onlayn forumlar yoki guruhlar uchun ro'yxatdan o'ting.
Pivo hikoyalaringizni baham ko'ring va boshqalardan o'rganing.
Maslahat: Sizning muvaffaqiyatingizni nishonlang. Siz pirovnni yaxshilang!
Uyda pivo pishirganingizda, siz tez-tez turli xil o'lchovlarga ega retseptlarni ko'rasiz. Ba'zan siz gallonlarni topasiz, boshqa paytlarda siz litr yoki stakan ko'rasiz. Siz chalkash his qilishingiz shart emas. Ushbu aldash varag'i sizga hech qanday suyuqlik hajmini men ko'rishda sizga yordam beradi.
Siz pivoingizni tatib ko'rishingizni xohlaysiz. To'g'ri miqdordagi suvdan foydalanish, malt ekstrakti yoki şerbet katta farq qiladi. Agar siz haddan tashqari ko'p yoki juda oz foydalansangiz, pivo juda kuchli yoki juda zaifdir. Gallon, kvarts, pint va litrlar bilan qanday almashtirishni bilish sizni xatolardan saqlaydi.
Maslahat: Ushbu hiyla-nayrangni pivo maydoningiz yaqinida saqlang. Siz retseptni o'lchash yoki miqyosda ushlab turish kerak bo'lganda tez tekshirishingiz mumkin.
Mana siz ko'radigan eng keng tarqalgan suyuqliklar:
Gallon (ga gala)
Kvart (Qt)
Pint (pt)
Kosa
Untsiya (oz)
Litri (l)
Milliliter (ml)
Siz ushbu jadvaldan uydagi eng mashhur bo'linmalarni aylantirish uchun foydalanishingiz mumkin. Faqat raqamingizni toping, keyin u nimaga teng ekanligini ko'rish uchun ko'rib chiqing.
Birlik |
Gallon (AQSh) |
Kvartal |
Pint |
Kosa |
Untsiya (FL Oz) |
Litr |
Millilit |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 gallon |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 kvadrat |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 pint |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 stakan |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 untsiya |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 litr |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1000 |
1 milliliter |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
Eslatma: Aksariyat uylarning aksariyat qismida Buyuk Britaniya gallons emas, balki AQSh gallonsidan foydalanadi. Har doim retseptingizni tekshiring.
1 gallon = 4 kvarts = 8 pints = 16 stakan
1 litr ≈ 1.06 kvarts (kvartdan bir oz ko'proq)
1 stakan = 8 untsiya
1 pint = 2 stakan
Keling, sizning retseptingiz 5 gallon suvni talab qiladi, ammo chovgumingiz faqat 3 gallonni ushlab turadi. Retseptni yarmida kesmoqchi bo'lasiz. Sizga 2,5 gallon kerak. 10 kvartal yoki taxminan 9,5 litrga teng.
Pro TIP: Belgilangan kvartal bilan o'lchov qoplamaidan foydalaning. Siz hech qachon noto'g'ri deb o'ylaysiz.
Siz ushbu oddiy formulalardan foydalanishingiz mumkin:
1 Gallon = 3.785 litr 1 litr = 1000 milliliter 1 pin = 473 milliliter 1 stakan = 237 milliliterlar
Ushbu aldash varag'ini saqlang. Siz vaqtingizni tejashga va xatolardan qochasiz!
Bugun birinchi partiyangizni boshlashingiz mumkin. Agar bu mukammal bo'lmasa, tashvishlanmang. Har bir duberbrayer ish bilan o'rganadi. Birinchi pivoingizni nishonlang va uni do'stlar bilan baham ko'ring. Har bir urinish bilan yaxshilanasiz.
Esingizda bo'lsin: har bir mutaxassis boshlang'ich sifatida boshlangan. Amaliyot muvaffaqiyat qozonadi!
Yangi retseptlarni sinab ko'ring.
Uyga qo'shiling.
Ko'proq qo'llanmalar va videolarni o'rganing.
Sayohatdan zavqlaning. Keyingi buyuk pivoingiz shunchaki pivo olib ketadi!
Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin pivoni piviylang . Taxminan 4-6 soat ichida Fermentatsiya va konditsioner 2 dan 4 haftagacha davom etadi. Ko'p vaqtingiz shunchaki pivoni tugatishni kutmoqda.
Sizga xayoliy vositalar kerak emas. Starter Kit sizga kerakli narsani beradi. Siz birinchi partiyangiz uchun oshxona pechkangiz va asosiy idishlaringizdan foydalanishingiz mumkin.
Ha, siz kichik bo'shliqlarda pishirishingiz mumkin. Kichik partiya uchun retseptni tanlang. Sizning fermenteringizni saqlash uchun yaxshi shamollatish va joyingiz borligiga ishonch hosil qiling.
Xavotir olmang! Oflar hamma bilan sodir bo'ladi. Tozalash bosqichlarini tekshiring va qaytadan urining. Aksariyat muammolar kamanasiya yoki harorat o'zgarishi natijasida keladi.
Samolyotda kamroq pufakchalarni qidiring. Ko'pgina partiyalar 1 dan 2 haftagacha. O'qish ikki kun davomida bir xil bo'lganligini tekshirish uchun siz gidrometordan foydalanishingiz mumkin.
Ha, agar ular burilmasa, idishlarni qayta ishlatishingiz mumkin. Tozalang va ularni sog'lomlashtirish. Ularga mahkam yopish uchun shisha kappirdan foydalaning.
Uy jihozlari AQShning shaxsiy foydalanish uchun qonuniydir. Ishonch hosil qilish uchun mahalliy qonunlaringizni tekshiring. Siz o'z pivoingizni litsenziyasiz sotolmaysiz.
