Views: 0 mpanoratra: Mpanoratra: Fotoam-pivoarana an-tranonkala Publish Fotoana: 2025-07-03: toerana
Azonao atao ny mianatra ny fomba handotoana labiera miaraka amin'ny dingana vitsivitsy vitsivitsy. Mahatsiaro tena mahaliana sy mahafa-po ny bàla labiera ao an-trano. Manangona ny fitaovanao ianao, manadio ny zava-drehetra, avy eo dia mandanjalanja ny labiera an-trano. Aorian'izany dia avelanao hasiana izany, tavoahangy azy, ary mankafy ny tranonao manokana. Betsaka ny olona no manomboka ny labiera an-trano, satria te hanao ny labiera manokana izay manandrana vaovao. Ny trano fonenana dia tsy tokony hahatsapa ho mafy. Manaraka fotsiny ny dingana fototra ianao ary mankafy ny dingana. Na iza na iza dia afaka mamorona labiera homemade matsiro ao an-dakozia!
Atombohy ny trano fonenana miaraka amin'ny kitapo starter. Ny kitay dia manana ny fitaovana sy ny fitaovana fototra rehetra ilainao.
Sasao ary manadio ny fitaovanao tsara. izany Miaro ny labiera vaovao sy manakana ny tsirony ratsy.
Araho ny dingana tsirairay. Voalohany, amboary ny zavatrao. Manaraka, omeo ny labiera. Avy eo, avelao izy. Taorian'izay dia tavoahangy. Farany, avelao ny labiera.
Tazano ny mari-pana amin'ny 65 sy 72 ° F. Manampy amin'ny asa tsara izany ary manome tsirony tsara.
Ampio ny siramamy primara alohan'ny hanilihana ny labiera. Izany dia mahatonga banga ary manome ny labiera anao.
Aza manao fahadisoana mahazatra. Hadio foana ny fitaovanao. Aza maika ny dingana mangatsiaka. Ampiasao ny tavoahangy mety.
Atombohy amin'ny Sombintsombina labiera mora toa an'i Amber ALe, tsara tarehy, na volontany volontany. Manampy anao hihatsara kokoa amin'ny fanoratana izany.
Midira ao amin'ireo vondrona mpikarakara sy mampiasa tranonkala an-tserasera. Afaka mianatra sy mizara hevitra ianao ary mihatsara kokoa amin'ny fanamboarana.
Mahatsapa mora kokoa ny fanombohana miaraka amin'ny tranombarotra rehefa manana fitaovana sy fitaovana mety ianao. Tsy mila gadona mahafinaritra ianao. Kitapmrewing starter tsotra dia manome anao ny zavatra rehetra ilainao mba hanamboarana ny labiera voalohany. Andao hanimba izay ilainao sy ny antony maha-zava-dehibe ny zavatra tsirairay.
Kitapo Starter Starter no maka ny vinavina. Azonao ny fitaovana rehetra ao amin'ny trano fonenana ao anaty boaty. Ity misy lisitra lisitra izay ho hitanao amin'ny ankamaroan'ny kits:
Mampiasa kitapo fanamboarana ianao mba handroba ny akorao. Ny ankamaroan'ny kits dia misy kettle izay mitazona galona 5 farafahakeliny. Ity habe ity dia miasa tsara amin'ny fanesorana ny fanodinana sy ny babo kely.
Ny fermenter dia eo amin'ny labiera mihodina amin'ny ranon-tsakafo mamy amin'ny zavatra mahafinaritra. Ny Airlock dia mamela ny fandosirana entona nefa mitazona ny mikraoba. Mila fermenter izay mora madio sy matanjaka ianao.
Ny sanitizer dia mitazona ny trano fonenanao. Ny fitaovana madio dia midika hoe vaovao ny labiera. Ny ankamaroan'ny kits dia misy sanitizer tsy misy rinsse, ka tsy mila misakafo intsony ianao rehefa avy manadio.
Ny siphon dia manampy anao hamindra ny labiera avy amin'ny fermenter amin'ny tavoahangy tsy misy tavoahangy raha tsy manosika ny sediment. Ny kits matetika dia misy tavoahangy na azonao atao ny mamonjy tavoahangy madio amin'ny labiera fivarotana fivarotana.
Soso-kevitra: jereo foana ny kitaponao amin'ny torolàlana. Ny kitapo tsirairay dia mety misy fahasamihafana kely.
Ny ankamaroan'ny vao manomboka dia manomboka amin'ny fanodinana. Ity fomba ity dia mampiasa fitrandrahana malt fa tsy voan-tsaka. Mamonjy fotoana izy ary mahatonga ny homamiadanan-trano tsy dia misy dikany loatra.
Ny fanesorana malt no loharano siramamy lehibe ho an'ny labiera. Tonga toy ny siramamy na vovony. Ianao ihany no ampidirinao ao amin'ny kettle sy mitaiza anao.
Ny hops dia manome ny tsiron-dranonao sy ny hanitra. Ny Kits dia misy ireo hops efa refesina mialoha, ka tsy mila maminavina ny habetsaky ny fampiasana ianao.
Ny masirasira dia mihinana siramamy avy amin'ny onjam-peo malt ary mamadika ny alikaola. Matetika ianao dia mahazo fonosana masirasira ao anaty kitaponao.
Ny rano tsara dia manome labiera tsara. Mampiasà rano madio sy madio ho an'ny vokatra tsara indrindra.
Azonao atao ny mividy kitay Starwing Starter an-tserasera na ao amin'ny fivarotana trano any an-toerana. Betsaka ny fivarotana manome torohevitra ary manampy anao haka ny kitapo mety. Ny fivarotana an-tserasera dia manana valiny sy safidy maro. Raha te hanandrana fitrandrahana fitrandrahana ianao, dia tadiavo ny kitapo vita amin'ny vao manomboka.
Fanamarihana: Mangataha fanampiana raha mahatsiaro tsy matoky tena ianao. Ny vondrom-piarahamonina an-trano dia tia manampy ny mpanolotsaina vaovao.
Ny fitazonana ny fitaovanao sy ny fanadiovana dia ny dingana lehibe indrindra amin'ny trano fonenana. Raha mandalo an'io ampahany io ianao na mihazakazaka mandalo azy dia mety hiafara amin'ny labiera izay tsy misy ratsy na mandeha foana. Andao hiresaka momba ny antony maha-fanadiovana sy ny fomba hahitanao azy tsara isaky ny misy.
Tianao ny hanandrana ny labierao. Mikraoba kely sy ny masirasira dia tia siramamy toy ny ataony ny masirasira. Raha miditra ao amin'ny labiera izy ireo dia afaka manimba ny tsirony na ataovy ny baikonao. Fitaovana madio dia arovy ny labiera sy ny soa ho anao.
Soso-kevitra: madio sy manadio foana alohan'ny hikasika izay rehetra hikasika ny labiera aorian'ny mangotraka. Anisan'izany ny fermenter anao, Siphon, tavoahangy, ary na ny tananao aza!
Tsy mila zavatra simika na fitaovana fanalam-baraka ianao. Ny ankamaroan'ny kitapo starter dia miaraka amin'ny sanitizer tsy misy rinsse. Araho ireo dingana ireo isaky ny manao izany ianao:
Aforeto ny zava-drehetra amin'ny rano mafana hanesorana ny vovoka na ny labiera labiera.
Aforeto ny kettle, fermenter, ary tavoahangy misy borosy malefaka. Te-hanaisotra toerana mifikitra na masirasira ianao.
Mampiasà savony malefaka raha toa ka mahita tsatoka mafy. Sasao tsara ka tsy misy savony mijanona ao aoriana.
Afangaro ny sanitizer rehefa miteny ny marika. rano Ny ankamaroan'ny sanitizer indrindra dia mila vola kely fotsiny.
Ahenao ny fitaovanao amin'ny vahaolana mandritra ny minitra vitsivitsy. Ataovy azo antoka fa mando ny tany rehetra.
Avelao ny rivotra ho maina na hampihena ny rano fanampiny. Aza mampiasa lamba famaohana, satria afaka mampiditra mikraoba miverina izy io.
Fanamarihana: Miasa tsara amin'ny lafiny madio ny sanitizer. Vadio aloha, avy eo dia manadio.
Betsaka ny mpiasan'ny vaovao maro no manao ireo lesoka mitovy. Azonao atao ny misoroka azy ireo amin'ny fikarakarana kely:
Manadino ny manadio alohan'ny fanadiovana. Ny dirt dia manakana ny sanitizer tsy hiasa.
Mampiasa lamba famaohana maloto amin'ny fitaovana maina. Azo antoka kokoa ny fanamainana ny rivotra.
Hikasika ny tavoahangy na fermenters miaraka amin'ny tananao aorian'ny fanadiovana.
Mitsambikina ny fiaramanidina na tsy manaisotra azy. Afaka mitsoka eto ihany koa ny mikraoba.
Tsy fanasan-kitatra tavoahangy tavoahangy na siphon hosoka.
Raha tsaroanao ny manadio sy manadio isaky ny fotoana, dia manangana ny tenanao amin'ny fahombiazana ianao. Ny fitaovam-pitondrana madio dia midika fa labiera tsara kokoa, ny batch rehetra!
Mino ny fomba hahatonga ny labiera ao an-trano hahatsapa fa mampientam-po rehefa manaraka ny toromarika mazava sy dingana. Tsy mila mahatsiaro ho reraka ianao. Mila manaraka ny dingana fototra ianao ary mankafy ny fizotran'ny trano. Andao isika handeha amin'ny lafiny tsirairay mba hahafahanao manao labiera ao an-trano.
Atombohy amin'ny alàlan'ny fisafidianana toerana madio sy misokatra ho an'ny fanodinana. Mila toerana misy rivotra sy efitrano tsara ianao ary misy efitrano fandehanana. Hamafa ny mpanisa ary tapaho ny velaran-tany rehetra. Angony ny fitaovanao rehetra alohan'ny hanombohanao. Manampy anao hijanona ho voalamina sy hanaratsy ny dingana izany.
Soso-kevitra: apetraho ny kitapom-bolanao, fermenter, sotro, thermometer, ary sanitizer. Ataovy hatrany ny zava-drehetra ao anaty mba tsy mila mitady fitaovana mandritra ny fizotran'ny fanodinana.
Manaraka, refeso ny menakao. Diniho indroa ny fombao ary ho azonao antoka fa manana elanelana mety, hops, ary ianareo ianareo. Mampiasà zoro misy lakozia na kafe fandrefesana ho an'ny marina. Ny fandrefesana tsara dia manampy ny labiera ny labiera tsara.
Refesina tsara ny malt. Ny siramamy sticky dia mety ho vizana, ka ampiasao ny spatula mba hahazoana azy rehetra.
Mandanja ny hops misy marika kely raha azo atao.
Zahao ny fonon-tananao ho an'ny vola mety.
Raha ny kitaponao dia ahitana voan-tsofina manokana, dia handroaka azy ireo aloha ianao. Rano mafana ao amin'ny kibonao fanamboarana ny 150-170 ° F. Apetraho ao anaty kitapo mesh ny voam-bary ary ampidiro ao anaty rano. Avelao izy ireo hiroborobo mandritra ny 20-30 minitra. Ity dingana ity dia manampy loko sy tsiro mankany amin'ny labiera.
Esory ny kitapo varimbazaha ary avelao hirotsaka ao anaty kettle. Aza asiana kitapo ny kitapo, satria afaka mampiditra mangidy izany.
Ankehitriny dia hitondra ny rano ianao, antsoina hoe Wort, amin'ny vay. Mamadika ny hafanana ary miambina tsara. Raha vao manomboka mangotraka, dia miezaha hijery azy mba hisorohana ny vay. Ny fandripahana ny Wort dia mamono mikraoba ary manampy amin'ny fangirifiriana.
Fanamarihana: Matetika ny 60 minitra ny fizotran'ny mangotraka. Mijanona eo akaiky eo ary manosika matetika.
Rehefa manomboka mangotraka ny wort dia ampio ny fitrandrahana Malt. Mitsikera miadana ka milentika ary tsy may amin'ny farany ambany. Raha vao afangaro ny fitrandrahana, dia hampiditra hops ianao. Ny ankamaroan'ny resa-pampianarana dia milaza aminao hoe rahoviana no hampiditra hops mandritra ny vay. Ny sasany dia mandeha amin'ny fanombohana, ny hafa eo akaikin'ny farany ho an'i hanitra.
Ampio Malt esory ny hafanana mba tsy ho maivan-tsaina.
Mandrosoa tsara alohan'ny hiverenany amin'ny vay.
Araho ny dianao amin'ny fotoana hop.
Rehefa vita ny vay dia mila mangatsiatsiaka haingana ny wort ianao. Ny hatsiaka haingana dia manampy amin'ny fisorohana ny mikraoba tsy hiditra ao ary hahatonga ny dingana ho azo antoka kokoa ho an'ny masirasira. Azonao atao ny mampiasa fandroana ranomandry ao anaty ranoo na chiller work manokana.
Apetraho ao anaty rano ny kettle ao anaty rano.
Mikoropaka moramora mba hanampiana haingana kokoa ny wort.
Miandrasa mandra-pahatongan'ny mari-pana amin'ny 65-75 ° F.
Vantany vao maimbo ny cool, dia arotsaho ao anaty fermenter anao. Afafazo ny masirasira eo ambony. Ny valizy masiaka sasany dia milaza fa mitomany, fa ny hafa kosa tsy manao. Zahao ny torolalana amin'ny masonao.
Soso-kevitra: Ataovy azo antoka fa sitrana izay rehetra manohina ny wert mangatsiaka. Izany dia miaro ny laborelinao.
Asio tombo-kase miaraka amin'ny sarony ary apetaho ny fiaramanidina. Ny Airlock dia mamela ny fandosirana entona nefa mitazona ny mikraoba. Apetraho ao anaty toerana maizina sy mangatsiaka ny fermenter. Halaviro ny tara-masoandro mivantana sy ny fihenan'ny hafanana lehibe.
Ny fifehezana ny mari-pana dia fanalahidy ho an'ny trano fonenana tsara. Ny ankamaroan'ny masirasira dia miasa tsara indrindra eo anelanelan'ny 65-72 ° F. Mafana loatra na mangatsiaka be loatra dia mety hahatonga ny labiera ny labiera. Mampiasà thermometer amin'ny thermometer raha manana iray ianao. Zahao ny mari-pana isan'andro.
Torohevitra: Raha mafana loatra ny habakao, aforeto amin'ny lamba famaohana ny fermenter na hamindra azy amin'ny faritra mangatsiatsiaka.
Ny fizotran'ny fermentation matetika dia maharitra 1-2 herinandro. Ho hitanao ny fipoahana ao amin'ny onjam-piaretahana toy ny asanao. Rehefa miadana ny banga, ny labiera dia saika ho an'ny bottling.
Vao avy nahavita ny dingana lehibe indrindra amin'ny fomba handatsahanao labiera ao an-trano ianao. Ny dingana manontolo, manomboka manomboka hatramin'ny farany, dia tokony ho 2-4 herinandro eo ho eo. Manome anao fahafahana hianatra, hanandrana ary hankafizanao labiera vaovao izay nataonao ny tenanao.
Aorian'ny fermentation, ny labiera dia mila dingana farany alohan'ny hahafahanao mankafy azy. Ny bottling sy ny fanentanana dia manampy ny labiera ho lasa fizzy ary vonona hisotro. Ity ampahany ity dia mahatsapa mampientanentana satria mahita ny asanao mafy ianao.
Ny siramamy voalohany dia manome bozaka be labiera. Manampy siramamy kely kely ianao alohan'ny hatorahana. Ny masirasira dia mihinana io siramamy io ary manao kansera karbonika. Ity entona ity dia mijanona ao anaty tavoahangy ary manome ny labiera anao amin'ny Fizz.
Ahoana ny fampiasana siramamy priming:
Refeso ny habetsaky ny siramamy mety. Ny ankamaroan'ny recipes dia mampiasa siramamy misy siramamy misy katsaka 2/3 ho an'ny labiera 5 galon.
Atsangano ny siramamy ao anaty kaopy rano mandritra ny minitra vitsivitsy. Ity dingana ity dia azo antoka fa madio sy azo antoka ny siramamy.
Mangatsiaka ny rano siramamy. Tsy te hampiditra rano mafana amin'ny labiera ianao.
Arotsaho ao anaty siny ny siramamy siramamy.
Siphon ny labiera avy amin'ny fermenter mankany amin'ny siny feno tavoahangy. Ny siramamy mifangaro amin'ny fandehanan'ny labiera.
Soso-kevitra: mifangaro moramora. Tianao hiparitaka ny siramamy, fa tsy te-hampitsahatra ny sediment ianao.
Ankehitriny ianao dia afaka mameno ny tavoahangyo. Mahatsiaro ho mahasoa ity dingana ity satria mahita ny labiera saika hisotro ianao.
Dingana natao hamenoana tavoahangy:
Mampiasà sipona satroka na tavoahangy. Ity fitaovana ity dia manampy anao hameno tavoahangy nefa tsy mikorontana.
Apetraho ao ambanin'ny tavoahangy tsirairay ny andian-tavoahangy. Avelao hikoriana ny labiera mandra-pahatongany ho iray santimetatra avy eo an-tampony.
Esory ny wand. Ny habaka sisa tavela eo an-tampony dia antsoina hoe 'Headspace. ' Manampy amin'ny karbônina izy io.
Mametraha satroka sitrana amin'ny tavoahangy tsirairay. Mampiasà kapoaka tavoahangy tavoahangy mba hasiana azy ireo henjana.
FANAMARIHANA: Zahao foana fa madio sy madio ny tavoahanganao sy ny kapoaka. Ny tavoahangy maloto dia mety hanimba ny labiera.
Ny labiera ilainao dia mila fotoana hahalalanao. Ity dingana ity dia antsoina hoe fepetra. Ny masirasira dia mihinana siramamy voalohany ary manamboatra banga ao anaty tavoahangy tombo-kase.
Inona no tokony hatao manaraka:
Tehirizo ao anaty toerana mafana sy efitrano misy efitrano ny tavoahanginao. Ny trano fandraisam-bahiny na kaopy dia miasa tsara.
Andraso ny 2 herinandro. Mila labiera kely kokoa ny olona sasany, ka mahareta.
Rehefa afaka 2 herinandro, dia manantona tavoahangy ary sokafy. Henoy ny feo 'PSST'. Midika izany fa nataonao tsara izany!
Dingana |
Ny ataonao |
Fa maninona no zava-dehibe |
---|---|---|
Ampio siramamy prim |
Manome sakafo masirasira ho an'ny banga |
Mitranga ny karbonina |
Fenoy tavoahangy |
Mamindra labiera anaty tavoahangy |
Miomana amin'ny fitahirizana |
Satroka satroka |
Tombo-kase ao amin'ny co₂ |
Mitana ny beer vaovao |
Miandrasa ny fepetra |
Avelao ny endrika Bubbles |
Ny labiera dia mahazo fizzy |
Soso-kevitra: Mizarà ny tavoahangy voalohany amin'ny namanao. Ankalazao ny fahombiazanao!
Vao nahavita ny tavoahangy ianao ary nanisy labiera. Tsy ho ela dia hanandrana ny brew ny homemade vadinao ianao. Ankafizo ny fotoana - nahazo izany ianao!
Irinao ny traikefa an-trano voalohany an-trano henjehinao. Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy izay manampy anao hanao labiera lehibe isaky ny misy:
Vakio ny fombao rehetra alohan'ny hanombohanao. Izany dia manampy anao hahatakatra ny dingana tsirairay eo amin'ny dingana.
Mitahiry kahie. Soraty izay ataonao, ahoana ny fomba fijery, ary ny fomba fiheveranao ny labiazy. Azonao atao ny mampiasa ireo naoty ireo hanatsarana ny volanao manaraka.
Mampiasà akora vaovao. Ny hops taloha na ny fanesorana Malt taloha dia afaka manova ny tsiron'ny labiera.
Jereo ny mari-panao. Ny masirasira dia tia karazana iray. Mafana loatra na mangatsiaka be loatra dia afaka miadana ny fizotrany na manome ny tsiranoka hafahafa.
Andramo ny labiera amin'ny dingana samihafa. Mianatra zavatra betsaka ianao amin'ny alàlan'ny fanamarihana hoe miova ny tsiro mandritra ny dingana.
Soso-kevitra: Miezaha miala sasatra ary mahafinaritra. Fandraisana hebreo dia fialamboly fa tsy fitsapana!
Betsaka ny vao manomboka manao fahadisoana mitovy. Azonao atao ny misoroka azy ireo raha fantatrao izay tokony hojerenao:
Mitsambikina ny dingana fanadiovana. Ny fitaovana maloto dia mety hanimba ny labiera.
Tsy manaraka ny fomba fiasa. Ny habetsahan'ny faminaniana na fotoana dia afaka manakorontana ny fizotrany.
Manery ny dingana mangatsiaka. Ny Wort Wort dia afaka manintona mikraoba raha miandry ela ianao.
Manokatra ny fermenter matetika. Mamela rivotra sy mampidi-doza manimba ny volanao ianao.
Mampiasa tavoahangy diso. Ny tavoahangy sasany dia mihena amin'ny fanerena. Ampiasao foana ny tavoahangy vita amin'ny labiera.
⚠️ Fanamarihana: Raha manao fahadisoana ianao dia aza manahy. Ny trano hebreo rehetra dia mianatra amin'ny fanaovana.
Indraindray ny zavatra tsy mandeha araka ny nomanina. Ity misy latabatra haingana hanampy anao hamaha ny olana momba ny trano fonenana mahazatra:
OLANA |
Izay hitanao |
Ny hatao |
---|---|---|
Tsy misy banga ao anaty fiaramanidina |
Tsy misy hetsika aorian'ny 48h |
Hamarino raha tombo-kase ny sarony. Miandrasa kely kokoa. |
Ny labiera dia manandrana mamy |
Funky na tsiro |
Avereno jerena ny fomba fanadiovanao. Mitsangatsangana tsara kokoa amin'ny manaraka. |
Labiera labiera |
Tsy misy Fizz aorian'ny herinandro 2 |
Ataovy azo antoka fa nanampy siramamy ianao. Mitahiry tavoahangy tavoahangy mafana kokoa. |
Beer ny orana |
Hazy mijery |
Avelao hipetraka lava ny tavoahangy. Chill alohan'ny handatsahany. |
Soso-kevitra: Raha tafintohina ianao dia angataho fanampiana ao amin'ny vondrona mpikarakara trano. Tian'ilay olona ny hizara torohevitra.
Ho tsara kokoa ianao amin'ny brew tsirairay. Mora kokoa ny fizotrany, ary ny labiera dia hanandrana tsara kokoa isaky ny manandrana.
Te hanomboka amin'ny labiera tsara indrindra ianao. Tsy mila fahaizana mahafinaritra na zavatra tsy fahita firy ianao. Mila vitsivitsy fotsiny ianao Sakafo hebreo mora sy faharetana kely. Andeha hojerentsika ny fomba hahatonga labiera amin'ny fomba sy ny fomba miasa tsara ho an'ny vao manomboka.
Azonao atao ny manandrana ireo resa-javatra telo mahazatra ireo. Samy mampiasa dingana sy zavatra fototra ny tsirairay avy. Hianaranao ny fomba hanamboarana labiera izay manandrana sy mahatsapa fa mahasoa ny mizara.
Amber AL dia manome anao loko manankarena sy tsiro malama. Mampiasa ny fitrandrahana malt ianao, ny hoho kely ary ny masirasira madio. Ity fomba ity dia miasa tsara amin'ny fomba fanao labiera voalohany. Mahazo tsiro mahay mandanjalanja izay tsy dia mangidy loatra ianao na mamy loatra.
Dingana fototra:
Mangalatra kitapo kely manokana amin'ny rano mafana.
Ampio ny fitrandrahana malt ary ento amin'ny vay.
Ampio ny Hops amin'ny fanombohana sy akaikin'ny faran'ny vay.
Mampiarahaba, ampio ny masirasira, ary avelao izy.
Tavoahangy ary miandry karbonation.
Soso-kevitra: Amber Ale dia manafina hadisoana kely. Mahazo brew mamela heloka ianao izay mbola manandrana tsara.
Pale Ale dia iray amin'ireo fomba fanao lafo vidy tsotra indrindra. Mahazo moramora ianao, mamelombelona ny tsiro mamelombelona miaraka amin'ny tsirony kely kokoa. Ity fomba fiasa ity dia mamela anao hahita ny fomba hanamboarana labiera amin'ny loko volamena marevaka sy marevaka.
Ny ataonao:
Ampiasao ny fitrandrahana malt ho an'ny fototra madio.
Ampio ny takelaka roa amin'ny dingana roa ho an'ny tsiro sy ny hanitra.
Ferment amin'ny mari-pana maharitra.
Tavoahangy ary avelao izy mandritra ny roa herinandro.
Azonao atao ny mankafy an'io labiera an-trano miaraka amin'ny pizza na burger.
Brown al dia mitondra tsirony sy malefaka. Mampiasa ny malt malt sy ny fikasihana ny voan-tsokosoko. Ity fomba ity dia safidy lehibe hafa ho an'ny labiera tsara indrindra.
Dingana:
Voaroy ny voamaina sy tsiro matevina.
Ampio ny fanesorana Malt sy ny hazondamosina amin'ny hops malefaka.
Mangatsiaka sy feta ary tavoahangy.
Mahazo loko lalina sy famaranana mollow ianao.
Azonao atao ny manao ny resa-bola an-trano. Andramo ireto fomba tsotra ireto mba hanampiana ny tendanao manokana.
Azonao atao ny mampiditra peel volomboasary, tantely, na zava-manitra amin'ny labiera an-trano tsotra indrindra. Atsipazo ireo fanampiny ireo mandritra ny minitra vitsivitsy farany amin'ny vay. Atombohy amin'ny vola kely ary manandrana rehefa mandeha ianao.
Fanamarihana: Soraty izay ampidirinao. Azonao atao ny mamerina ny famoronana an-trano tsara indrindra anananao.
Azonao atao ny manova ny hops amin'ny resa-ponao mba hahazoana tsiro vaovao. Manandrama karazana HOP samihafa na ampiana hops bebe kokoa amin'ny faran'ny vay amin'ny hanitra vaovao. Izany dia manampy anao hianatra ny fomba hanaovana labiera izay mifanandrify amin'ny tsirinao.
Manana resa-bola vitsivitsy mora vidy ianao izao. Mifidiana iray, angony ny akorao ary atombohy ny fanamboarana. Tsy ho ela ianao dia hankafy ny labiera an-trano manokana.
Vita ny labiera voalohany amin'ny labiera an-trano. Ankehitriny ianao dia te-hihatsara kokoa amin'ny trano fandraisam-bahiny. Andramo ny fomba fiasa vaovao ary jereo ny tsiro tianao. Isaky ny miboridana ianao dia mianatra zavatra vaovao. Azonao atao ny manova ny hops, andramo ny masirasira samihafa, na mampiditra voankazo ho an'ny twist. Tazano ny kahie ho an'ny batch rehetra. Soraty izay nataonao sy ny fomba fanandramana. Manampy anao hahatsiaro izay mety tsara indrindra izany.
Azonao atao ny mijery ny tutorial video mba hahitana ny fomba fandraisan'ny olona iray ao an-trano. Ireo horonantsary ireo dia mampiseho anao ny dingana tsirairay ary manome torohevitra anao. Ny homobrewrewers sasany sasany dia mizara ny hadisoany sy ny fomba fametrahany azy ireo. Mianatra haingana kokoa ianao rehefa mahita ny fizotran'ny hetsika.
Soso-kevitra: Aza matahotra ny hanao fahadisoana. Ny trano isan-tokantrano rehetra dia nanomboka tamin'ny fahatanterahany. Mihatsara kokoa ianao amin'ny fampiharana.
Manana fomba maro hianarana bebe kokoa momba ny trano fonenana ianao. Mitadiava torolàlana an-tserasera izay manazava ny dingana tsirairay. Ny tranonkala sasany dia manana torolàlana ho an'ny labiera homemade ary hamaly ireo fanontaniana mahazatra. Azonao atao ny mahita lisitra, tabilao, ary na kajy ho an'ny batisanao manaraka aza.
Ireto misy loharano vitsivitsy mahasoa:
Tranonkala momba ny trano fonenana: ireo tranonkala ireo dia manana resa-kevitra, famelabelarana fitaovana ary fampianarana isan-karazany.
Boky: boky maro no manome anao mpitari-dalana tsotra sy recipe labiera beer.
Forums: Mametraha fanontaniana ary vakio ny valiny avy amin'ireo tompon-trano hafa.
TOROHEVITRA MOMBA NY FANAVOTANA: Ireo fanampiana ireo dia mahita ny fizotran'ny fanodinana ary hianatra trikaly vaovao.
Karazan-karena |
Izay azonao |
---|---|
Tutorials an-tserasera |
Torolàlana dingana |
Boky |
Tarehimarika sy ny resa-piainana lalina |
sehatra fiadian-kevitra |
Torohevitra momba ny fiaraha-monina |
Lahatsary Tutorials Video |
Fianarana an-tsary |
Fanamarihana: Manandrama loharano samihafa. Ny olona sasany dia mianatra tsara indrindra amin'ny famakiana, ny hafa amin'ny fijery.
Tsy voatery hanao irery ianao. Betsaka ny olona tia ny trano sy te hanampy anao. Midira ao amin'ny klioba iray eo an-toerana na vondrona an-tserasera. Azonao atao ny mizara ny labiera ao an-trano, ny resa-peo, ary angataho torohevitra. Ny vondrona sasany dia mitazona hetsika na fifaninanana fanakorontanana. Mihaona namana vaovao izay mankafy ny fialam-boly mitovy.
Azonao atao ihany koa ny manaraka pejy ao amin'ny tranombarotra ao amin'ny media sosialy. Ny olona dia mandefa sary, toro-hevitra ary torolàlana mivantana. Raha manana fanontaniana ianao dia anontanio fotsiny. Hisy hamaly sy hampifaly anao.
Midira ao amin'ny klioba tranom-pianakaviana ao an-tanànanao.
Misoratra anarana amin'ny forum na vondrona an-tserasera.
Zarao ny tantaranao Brewing ary mianara amin'ny hafa.
Soso-kevitra: Ankalazao ny fandrosoanao. Ny batch rehetra ianao dia manamboatra trano ho an'ny trano tsara kokoa!
Rehefa mandoa labiera ao an-trano ianao dia matetika no mahita resa-peo amin'ny fandrefesana samihafa. Indraindray mahita galon ianao, indraindray dia mahita litatra na kaopy ianao. Tsy mila mahatsiaro ho sahiran-tsaina ianao. Ity takelaka cheat ity dia manampy anao hanova ny habetsaky ny ranon-javatra hitanao ao amin'ny trano fonenana.
Tianao ny hanandrana ny labierao. Mampiasa ny rano marina, ny fitrandrahana malt, na ny hops dia mitondra fiovana lehibe. Raha toa ka kely loatra na kely loatra ianao dia mety ho matanjaka loatra na malemy ny labiera. Ny fahafantarana ny fomba hifamadika eo anelanelan'ireo galon, ny quart, pints ary litatra dia mamonjy anao amin'ny fahadisoana.
Soso-kevitra: Tazano ity takelaka cheat ity eo akaikin'ny faritra misy anao. Azonao atao ny manamarina haingana izany rehefa mila refesina na scale recipe ianao.
Ireto ny singa iray tena mahazatra indrindra hitanao:
Galon (galona)
Quart (qt)
Pint (pt)
kapoaka
Ounce (oz)
Liter (l)
Milliliter (ml)
Azonao atao ny mampiasa ity latabatra ity mba hiovaovanao ireo singa malaza indrindra amin'ny trano fonenana. Jereo fotsiny ny isa anananao, ary jereo ny manodidina mba hahitana izay mitovy aminy.
Unit |
Gallon (US) |
litatra |
Pint |
kapoaka |
Ounce (fl oz) |
litatra |
Milliliter |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 Galon |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 |
1 quart |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 pint |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 kaopy |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ounce |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 litatra |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1 000 |
1 milliliter |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
FANAMARIHANA: Ny ankamaroan'ny repobrew Hebrew dia mampiasa galona amerikana, fa tsy galon UK. Zahao foana ny resinao.
Galon = 4 quart = 8 pins = 16 kaopy
1 litatra ≈ 1.06 quarts (kely fotsiny ny quart)
1 kaopy = 8 grama
1 pint = 2 kaopy
Andao atao hoe ny fiantsoana anao mandritra ny 5 galonika, fa ny kettle ihany no mitazona 3 galon. Te hanapaka ny antsasaky ny refinao ianao. Mila 2,5 galon ianao. Izay mitovitovy quart ny 10 na 9,5 litatra.
Prop Prop: Mampiasà siny fandrefesana miaraka amin'ny litatra sy ny quart. Tsy ho diso mihitsy ianao.
Azonao atao ny mampiasa ireo fomba tsotra ireo raha te hanao ny matematika ianao:
1 litatra 1 litatra = 1 000 milliliters 1 quart = 0.946 litros 1 pint = 473 milliliters 1 cup = 237 milliliters
Ataovy tsara ity famafazana ity. Hamonjy fotoana ianao ary hialanao amin'ny hadisoana isaky ny misy anao!
Afaka manomboka ny batisanao voalohany ianao androany. Aza matahotra raha tsy tonga lafatra izany. Ny trano hebreo rehetra dia mianatra amin'ny fanaovana. Ankalazao ny volanao voalohany ary zarao amin'ny namana. Ho tsara kokoa ianao amin'ny andrana tsirairay.
Aza hadino: nanomboka ny mari-pahaizana rehetra. Mandrosoa ny fanazarana!
Manandrama fomba fiasa vaovao.
Midira ao amin'ny vondrona mpikarakara trano.
Diniho ny mpitari-dalana sy horonan-tsary bebe kokoa.
Ankafizo ny dia. Ny labiera lehibe manaraka dia voromahery fotsiny!
Ianao dia afaka Brew ny labiera ao anatin'ny 4 ka hatramin'ny 6 ora. Ny fermentation sy ny fametrahana dia maharitra 2 ka hatramin'ny 4 herinandro. Ny ankamaroan'ny fotoanao dia miandry ny labiera vao vita.
Tsy mila fitaovana fancy ianao. Ny kitapo starter dia manome anao izay rehetra ilainao. Azonao atao ny mampiasa ny fatana an-dakozia sy ny kojakoja fototra amin'ny batch voalohany.
Eny, azonao atao ny mamolavola toerana kely. Misafidiana fomba fiasa ho an'ny batch kely. Ataovy azo antoka fa manana fantsom-pifandraisana tsara ianao ary toerana iray hitehirizana ny ferinao.
Aza matahotra! Ny tsiro dia mitranga amin'ny rehetra. Zahao ny dingana fanadiovana ary andramo indray. Ny ankamaroan'ny olana dia avy amin'ny fahadiovana na ny fiakaran'ny hafanana.
Mitadiava banga vitsy kokoa ao amin'ny Airlock. Ny ankamaroan'ny amboadia dia vita amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 herinandro. Azonao atao ny mampiasa hydrometer mba hizaha raha mijanona ho roa andro ny famakiana.
Eny, azonao atao ny mamerina ny tavoahangy raha tsy twist-off izy ireo. Madio sy manadio azy ireo tsara. Mampiasà kapoaka tavoahangy tavoahangy mba hasiana azy ireo henjana.
Ny fombafomba ara-dalàna dia ara-dalàna amin'ny ankamaroan'ny toerana any Etazonia mba hampiasaina manokana. Zahao ny lalànanao eo an-toerana mba ho azo antoka. Tsy afaka mivarotra ny labiera ianao raha tsy misy fahazoan-dàlana.