ఇంట్లో బ్రూయింగ్ చేయడానికి బిగినర్స్ గైడ్

మీరు కొన్ని సాధారణ దశలతో బీరును ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవచ్చు. ఇంట్లో బీరు కాచుట ఉత్తేజకరమైన మరియు బహుమతిగా అనిపిస్తుంది. మీరు మీ పరికరాలను సేకరించి, ప్రతిదీ శుభ్రం చేసి, ఆపై మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరును కాయండి. ఆ తరువాత, మీరు దానిని పులియబెట్టడానికి, బాటిల్ చేయడానికి మరియు మీ స్వంత హోమ్‌బ్రూను ఆస్వాదించండి. చాలా మంది ఇంటి బీర్ తయారీని ప్రారంభిస్తారు ఎందుకంటే వారు మీ స్వంత బీరును తాజాగా రుచి చూడాలనుకుంటున్నారు. హోమ్‌బ్రూయింగ్ కష్టమనిపించదు. మీరు ప్రాథమిక దశలను అనుసరిస్తారు మరియు ప్రక్రియను ఆస్వాదించండి. ఎవరైనా వారి వంటగదిలో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరును సృష్టించవచ్చు!

కీ టేకావేలు

• స్టార్టర్ కిట్‌తో హోమ్‌బ్రూయింగ్ ప్రారంభించండి. కిట్ మీకు అవసరమైన అన్ని ప్రాథమిక సాధనాలు మరియు పదార్థాలను కలిగి ఉంది.

• మీ సాధనాలను బాగా కడగండి మరియు శుభ్రపరచండి. ఇది మీ బీరును తాజాగా ఉంచుతుంది  మరియు చెడు అభిరుచులను ఆపివేస్తుంది.

• క్రమంలో ప్రతి కాచుట దశను అనుసరించండి. మొదట, మీ వస్తువులను సిద్ధం చేయండి. తరువాత, మీ బీరును కాయండి. అప్పుడు, అది పులియబెట్టండి. ఆ తరువాత, బాటిల్. చివరగా, మీ బీర్ కండిషన్ లెట్.

• కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రత 65 మరియు 72 ° F మధ్య ఉంచండి. ఇది ఈస్ట్ బాగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మంచి రుచిని ఇస్తుంది.

• మీరు మీ బీరును బాటిల్ చేయడానికి ముందు ప్రైమింగ్ చక్కెర జోడించండి. ఇది బుడగలు చేస్తుంది మరియు మీ బీర్ ఫిజ్ ఇస్తుంది.

• సాధారణ తప్పులు చేయవద్దు. మీ సాధనాలను ఎల్లప్పుడూ శుభ్రం చేయండి. శీతలీకరణ దశను హడావిడిగా చేయవద్దు. కుడి సీసాలను ఉపయోగించండి.

• ప్రారంభించండి సులభమైన బీర్ శైలులు .  అంబర్ ఆలే, లేత ఆలే లేదా బ్రౌన్ ఆలే వంటి ఇది కాచుటలో మెరుగ్గా ఉండటానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

• హోమ్‌బ్రూయింగ్ సమూహాలలో చేరండి మరియు ఆన్‌లైన్ సైట్‌లను ఉపయోగించండి. మీరు నేర్చుకోవచ్చు, ఆలోచనలను పంచుకోవచ్చు మరియు కాచుటలో మెరుగ్గా ఉండవచ్చు.

బీర్ ఎలా బ్రూ: పరికరాలు & పదార్థాలు

మీకు సరైన సాధనాలు మరియు పదార్థాలు ఉన్నప్పుడు హోమ్‌బ్రూయింగ్‌తో ప్రారంభించడం చాలా సులభం అనిపిస్తుంది. మీకు ఫాన్సీ గాడ్జెట్లు అవసరం లేదు. సరళమైన హోమ్‌బ్రూయింగ్ స్టార్టర్ కిట్ మీ మొదటి బ్యాచ్ బీరును కాయడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని ఇస్తుంది. మీకు ఏమి కావాలో మరియు ప్రతి అంశం ఎందుకు ముఖ్యమో విచ్ఛిన్నం చేద్దాం.

హోమ్‌బ్రూయింగ్ స్టార్టర్ కిట్

హోమ్‌బ్రూయింగ్ స్టార్టర్ కిట్ ess హించిన పనిని తీసివేస్తుంది. మీరు అన్ని ప్రాథమిక హోమ్‌బ్రూ పరికరాలను ఒకే పెట్టెలో పొందుతారు. చాలా కిట్లలో మీరు కనుగొన్న చెక్‌లిస్ట్ ఇక్కడ ఉంది:

బ్రూయింగ్ కెటిల్

మీ పదార్ధాలను ఉడకబెట్టడానికి మీరు బ్రూయింగ్ కెటిల్‌ను ఉపయోగిస్తారు. చాలా కిట్లలో కనీసం 5 గ్యాలన్లు ఉన్న కెటిల్ ఉన్నాయి. సారం కాచుట మరియు చిన్న బ్యాచ్‌లకు ఈ పరిమాణం బాగా పనిచేస్తుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ & ఎయిర్‌లాక్

కిణ్వ ప్రక్రియ అంటే మీ బీర్ తీపి ద్రవ నుండి రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఎయిర్లాక్ గ్యాస్ తప్పించుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, కాని సూక్ష్మక్రిములను దూరంగా ఉంచుతుంది. మీరు శుభ్రపరచడం మరియు ధృ dy నిర్మాణంగల ఒక కిణ్వ ప్రక్రియ కావాలి.

శానిటైజర్

శానిటైజర్ మీ హోమ్‌బ్రూయింగ్‌ను సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. శుభ్రమైన సాధనాలు అంటే మీ బీర్ తాజాగా ఉంటుంది. చాలా కిట్లలో నో కడిగివేసిన శానిటైజర్ ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు శుభ్రపరిచిన తర్వాత శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు.

సిఫాన్ & బాటిల్స్

అవక్షేపణను కదిలించకుండా మీ బీరును కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి సీసాలకు తరలించడానికి ఒక సిఫాన్ మీకు సహాయపడుతుంది. కిట్లలో తరచుగా సీసాలు ఉంటాయి లేదా మీరు స్టోర్-కొన్న బీర్ నుండి శుభ్రమైన సీసాలను సేవ్ చేయవచ్చు.

చిట్కా:  సూచనల కోసం ఎల్లప్పుడూ మీ కిట్‌ను తనిఖీ చేయండి. ప్రతి కిట్ చిన్న తేడాలు కలిగి ఉండవచ్చు.

ప్రారంభకులకు పదార్థాలు

చాలా మంది ప్రారంభకులు సారం బ్రూయింగ్‌తో ప్రారంభిస్తారు. ఈ పద్ధతి ముడి ధాన్యాలకు బదులుగా మాల్ట్ సారాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. ఇది సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు హోమ్‌బ్రూయింగ్‌ను తక్కువ గమ్మత్తైనదిగా చేస్తుంది.

మాల్ట్ సారం

మీ బీరుకు మాల్ట్ సారం ప్రధాన చక్కెర మూలం. ఇది సిరప్ లేదా పౌడర్‌గా వస్తుంది. మీరు దానిని మీ కేటిల్‌కు జోడించి కదిలించు.

హాప్స్

హాప్స్ మీ బీర్ రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తాయి. కిట్లలో ముందే కొలిచిన హాప్స్ ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు ఎంత ఉపయోగించాలో మీరు to హించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఈస్ట్

ఈస్ట్ మాల్ట్ సారం నుండి చక్కెరను తిని మద్యపానంగా మారుస్తుంది. మీరు సాధారణంగా మీ కిట్‌లో ఈస్ట్ ప్యాకెట్ పొందుతారు.

నీరు

మంచి నీరు మంచి బీర్ చేస్తుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం శుభ్రమైన, మంచినీటిని ఉపయోగించండి.

సామాగ్రిని ఎక్కడ కొనాలి

మీరు ఆన్‌లైన్‌లో లేదా స్థానిక హోమ్‌బ్రూ దుకాణంలో హోమ్‌బ్రూయింగ్ స్టార్టర్ కిట్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. చాలా షాపులు సలహాలను అందిస్తాయి మరియు సరైన కిట్‌ను ఎంచుకోవడానికి మీకు సహాయపడతాయి. ఆన్‌లైన్ దుకాణాలలో సమీక్షలు మరియు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు బ్రూయింగ్ సంగ్రహించడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ప్రారంభకులకు తయారు చేసిన కిట్ల కోసం చూడండి.

గమనిక:  మీకు తెలియకపోతే సహాయం కోసం అడగండి. హోమ్‌బ్రూయింగ్ కమ్యూనిటీలు కొత్త బ్రూయర్‌లకు సహాయం చేయడానికి ఇష్టపడతాయి.

శుభ్రపరచడం మరియు శుభ్రపరచడం

మీ పరికరాలను శుభ్రంగా మరియు శుభ్రపరచడం హోమ్‌బ్రూయింగ్‌లో చాలా ముఖ్యమైన దశ. మీరు ఈ భాగాన్ని దాటవేస్తే లేదా దాని ద్వారా పరుగెత్తితే, మీరు చెడు రుచి లేదా వృధా చేసే బీరుతో ముగుస్తుంది. పారిశుధ్యం ఎందుకు ముఖ్యమైనది మరియు ప్రతిసారీ మీరు దీన్ని ఎలా చేయగలరు అనే దాని గురించి మాట్లాడుదాం.

పారిశుధ్యం ఎందుకు ముఖ్యమైనది

మీ బీర్ గొప్ప రుచి చూడాలని మీరు కోరుకుంటారు. చిన్న సూక్ష్మక్రిములు మరియు అడవి ఈస్ట్ బ్రూయింగ్ ఈస్ట్ మాదిరిగానే చక్కెరను ప్రేమిస్తాయి. వారు మీ బీరులోకి ప్రవేశిస్తే, వారు రుచిని పాడుచేయవచ్చు లేదా మీ బ్యాచ్‌ను ఇష్టపడనిదిగా చేయవచ్చు. శుభ్రమైన సాధనాలు మీ బీరును సురక్షితంగా మరియు రుచికరంగా ఉంచుతాయి.

చిట్కా:  ఉడకబెట్టిన తర్వాత మీ బీరును తాకిన దేనినైనా తాకడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా మరియు శుభ్రపరచండి. ఇందులో మీ కిణ్వ ప్రక్రియ, సిఫాన్, సీసాలు మరియు మీ చేతులు కూడా ఉన్నాయి!

శానిటైజింగ్ స్టెప్స్

మీకు ఫాన్సీ రసాయనాలు లేదా సాధనాలు అవసరం లేదు. చాలా స్టార్టర్ కిట్లు నో కడిగే శానిటైజర్‌తో వస్తాయి. మీరు తయారుచేసిన ప్రతిసారీ ఈ దశలను అనుసరించండి:

శుభ్రపరిచే సాధనాలు

1. అన్నింటినీ వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి . దుమ్ము లేదా మిగిలిపోయిన బీరును తొలగించడానికి

2. స్క్రబ్ చేయండి .  మీ కేటిల్, కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు సీసాలను మృదువైన బ్రష్‌తో మీరు ఏదైనా అంటుకునే మచ్చలు లేదా ఎండిన ఈస్ట్ తొలగించాలనుకుంటున్నారు.

3. తేలికపాటి డిష్ సబ్బును ఉపయోగించండి .  మీరు మొండి పట్టుదలగల మరకలను చూస్తే బాగా శుభ్రం చేసుకోండి కాబట్టి సబ్బు వెనుక ఉండదు.

శానిటైజర్ ఉపయోగించడం

1. శానిటైజర్‌ను నీటితో కలపండి .  లేబుల్ చెప్పినట్లు చాలా మందిని కడిగివేయని శానిటైజర్‌లకు కొద్ది మొత్తం అవసరం.

2. మీ పరికరాలను  కొన్ని నిమిషాలు ద్రావణంలో నానబెట్టండి. ప్రతి ఉపరితలం తడిగా ఉండేలా చూసుకోండి.

3. వస్తువులు పొడిగా  లేదా అదనపు ద్రవాన్ని కదిలించనివ్వండి. టవల్ ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది జెర్మ్స్‌ను తిరిగి జోడించగలదు.

 గమనిక:  శుభ్రమైన ఉపరితలాలపై శానిటైజర్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. ఎల్లప్పుడూ మొదట శుభ్రపరచండి, తరువాత శుభ్రపరచండి.

సాధారణ తప్పులు

చాలా మంది కొత్త బ్రూవర్లు అదే లోపాలు చేస్తారు. మీరు వాటిని కొద్దిగా జాగ్రత్తగా నివారించవచ్చు:

• శుభ్రపరిచే ముందు శుభ్రం చేయడం మర్చిపోతోంది. డర్ట్ పని చేయకుండా శానిటైజర్‌ను అడ్డుకుంటుంది.

• పొడి పరికరాలకు మురికి తువ్వాళ్లను ఉపయోగించడం. గాలి ఎండబెట్టడం సురక్షితం.

• శుభ్రపరిచిన తర్వాత మీ చేతులతో సీసాలు లేదా పులియబెట్టడం లోపల తాకడం.

• ఎయిర్‌లాక్‌ను దాటవేయడం లేదా శుభ్రపరచడం లేదు. సూక్ష్మక్రిములు కూడా ఇక్కడకు చొచ్చుకుపోతాయి.

• బాటిల్ క్యాప్స్ లేదా సిఫాన్ గొట్టాలను శుభ్రపరచడం కాదు.

మీరు ప్రతిసారీ శుభ్రపరచడం మరియు శుభ్రపరచడం గుర్తుంటే, మీరు విజయం సాధించడానికి మీరే ఏర్పాటు చేసుకుంటారు. క్లీన్ గేర్ అంటే మంచి బీర్, ప్రతి బ్యాచ్!

హోమ్‌బ్రూ బీర్ ఎలా: దశల వారీగా

మీరు స్పష్టమైన, దశల వారీ సూచనలను అనుసరించినప్పుడు హోమ్‌బ్రూ బీర్ ఎలా నేర్చుకోవడం ఉత్తేజకరమైనదిగా అనిపిస్తుంది. మీరు అధికంగా భావించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు ప్రాథమిక దశలను అనుసరించాలి మరియు హోమ్‌బ్రూయింగ్ ప్రక్రియను ఆస్వాదించాలి. ప్రతి భాగం గుండా నడుద్దాం, తద్వారా మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత బీరు తయారు చేయవచ్చు.

తయారీ

వర్క్‌స్పేస్ సెటప్

కాచుట కోసం శుభ్రమైన, బహిరంగ స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీకు మంచి వాయు ప్రవాహం మరియు చుట్టూ తిరగడానికి తగినంత గది ఉన్న ప్రదేశం కావాలి. మీ కౌంటర్లను క్లియర్ చేయండి మరియు అన్ని ఉపరితలాలను తుడిచివేయండి. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు మీ పరికరాలన్నింటినీ సేకరించండి. ఇది మీకు వ్యవస్థీకృతంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ప్రక్రియను సున్నితంగా ఉంచుతుంది.

చిట్కా:  మీ బ్రూయింగ్ కేటిల్, కిణ్వ ప్రక్రియ, చెంచా, థర్మామీటర్ మరియు శానిటైజర్ వేయండి. ప్రతిదీ అందుబాటులో ఉంచండి, అందువల్ల మీరు బ్రూయింగ్ ప్రక్రియలో సాధనాల కోసం శోధించాల్సిన అవసరం లేదు.

కొలతలు పదార్థాలు

తరువాత, మీ పదార్ధాలను కొలవండి. మీ రెసిపీని రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి మరియు మీకు సరైన మొత్తంలో మాల్ట్ సారం, హాప్స్ మరియు ఈస్ట్ ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. కిచెన్ స్కేల్ ఉపయోగించండి లేదా ఖచ్చితత్వం కోసం కప్పులను కొలుస్తుంది. మంచి కొలతలు మీ బీర్ రుచికి సరిగ్గా సహాయపడతాయి.

• మాల్ట్ సారం జాగ్రత్తగా కొలవండి. స్టిక్కీ సిరప్ గమ్మత్తైనది, కాబట్టి ఇవన్నీ బయటకు తీయడానికి ఒక గరిటెలాంటిదాన్ని ఉపయోగించండి.

• వీలైతే చిన్న స్థాయిలో హాప్‌లను బరువుగా ఉంచండి.

• సరైన మొత్తానికి మీ ఈస్ట్ ప్యాకెట్‌ను తనిఖీ చేయండి.

కాచుట ప్రక్రియ

నిటారుగా ఉన్న ధాన్యాలు

మీ కిట్‌లో ప్రత్యేక ధాన్యాలు ఉంటే, మీరు మొదట వాటిని నింపేస్తారు. మీ బ్రూయింగ్ కెటిల్‌లో నీటిని 150–170 ° F కు వేడి చేయండి. ధాన్యాలు మెష్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి వాటిని నీటిలో తగ్గించండి. వారు 20-30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఈ దశ మీ బీరుకు రంగు మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.

ధాన్యం సంచిని తీసివేసి, కేటిల్ లోకి ప్రవహించండి. బ్యాగ్ పిండి వేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది చేదును జోడిస్తుంది.

మరిగే వోర్ట్

ఇప్పుడు మీరు వోర్ట్ అని పిలువబడే ద్రవాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు. వేడిని పైకి లేపండి మరియు దగ్గరగా చూడండి. ఇది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, కాచు-ఓవర్లను నివారించడానికి దానిపై నిఘా ఉంచండి. వోర్ట్ ఉడకబెట్టడం సూక్ష్మక్రిములను చంపుతుంది మరియు రుచులను కలపడానికి సహాయపడుతుంది.

గమనిక:  మరిగే ప్రక్రియ సాధారణంగా 60 నిమిషాలు పడుతుంది. సమీపంలో ఉండండి మరియు తరచూ కదిలించు.

మాల్ట్ సారం & హాప్‌లను కలుపుతోంది

వోర్ట్ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, మీ మాల్ట్ సారం జోడించండి. నెమ్మదిగా కదిలించు కాబట్టి అది కరిగిపోతుంది మరియు దిగువన కాలిపోదు. సారం కలిపిన తర్వాత, మీరు హాప్‌లను జోడిస్తారు. కాచు సమయంలో హాప్‌లను ఎప్పుడు జోడించాలో చాలా వంటకాలు మీకు చెబుతాయి. కొందరు ప్రారంభంలోనే వెళతారు, మరికొందరు సుగంధం కోసం చివరిలో ఉన్నారు.

• కాలిపోకుండా ఉండటానికి మాల్ట్ సారం వేడి నుండి జోడించండి.

• ఒక మరుగువారికి తిరిగి రాకముందు బాగా కదిలించు.

• హాప్ టైమింగ్ కోసం మీ రెసిపీని అనుసరించండి.

శీతలీకరణ వోర్ట్

కాచు పూర్తయినప్పుడు, మీరు త్వరగా వోర్ట్‌ను చల్లబరచాలి. ఫాస్ట్ శీతలీకరణ సూక్ష్మక్రిములు లోపలికి రాకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఈస్ట్ కోసం ఈ ప్రక్రియను సురక్షితంగా చేస్తుంది. మీరు మీ సింక్‌లో మంచు స్నానం లేదా ప్రత్యేక వోర్ట్ చిల్లర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

• ఐస్ వాటర్‌తో నిండిన సింక్‌లో కేటిల్ ఉంచండి.

• వోర్ట్ వేగంగా చల్లగా సహాయపడటానికి సున్నితంగా కదిలించు.

• ఉష్ణోగ్రత 65-75 ° F కి పడిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

కిణ్వ ప్రక్రియ

ఈస్ట్ కలుపుతోంది

వోర్ట్ చల్లబడిన తర్వాత, దానిని మీ పరిశుభ్రమైన కిణ్వ ప్రక్రియలో పోయాలి. పైన ఈస్ట్ చల్లుకోండి. కొన్ని ఈస్ట్ ప్యాకెట్లు కదిలించమని చెప్తాయి, మరికొన్ని అలా చేయవు. మీ ఈస్ట్‌లోని సూచనలను తనిఖీ చేయండి.

చిట్కా:  చల్లబడిన వోర్ట్‌ను తాకిన ప్రతిదీ శుభ్రపరచబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మీ బీరును సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.

సీలింగ్ & నిల్వ

కిణ్వ ప్రక్రియను మూతతో మూసివేసి ఎయిర్‌లాక్‌ను అటాచ్ చేయండి. ఎయిర్లాక్ గ్యాస్ తప్పించుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, కాని సూక్ష్మక్రిములను దూరంగా ఉంచుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియను చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు పెద్ద ఉష్ణోగ్రత ings పులను నివారించండి.

ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ

మంచి హోమ్‌బ్రూయింగ్ కోసం ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ కీలకం. చాలా ఈస్ట్ 65–72 ° F మధ్య ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. చాలా వేడిగా లేదా చాలా చల్లగా మీ బీర్ రుచిని వింతగా చేస్తుంది. మీకు ఒకటి ఉంటే స్టిక్-ఆన్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. ప్రతిరోజూ ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి.

 ప్రో చిట్కా:  మీ స్థలం చాలా వెచ్చగా ఉంటే, కిణ్వ ప్రక్రియను తడిగా ఉన్న టవల్ తో చుట్టండి లేదా చల్లటి ప్రాంతానికి తరలించండి.

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ సాధారణంగా 1–2 వారాలు పడుతుంది. ఈస్ట్ పనిచేసేటప్పుడు మీరు ఎయిర్‌లాక్‌లోని బుడగలు చూస్తారు. బుడగలు మందగించినప్పుడు, మీ బీర్ బాట్లింగ్ కోసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు ఇంట్లో బీరు ఎలా తయారు చేయాలో ప్రధాన దశలను పూర్తి చేశారు. మొత్తం ప్రక్రియ, ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు, 2–4 వారాలు పడుతుంది. హోమ్‌బ్రూయింగ్ మీరు మీరే తయారు చేసుకున్న తాజా బీరును నేర్చుకోవడానికి, ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి మీకు అవకాశం ఇస్తుంది.

బాట్లింగ్ & కండిషనింగ్

కిణ్వ ప్రక్రియ తరువాత, మీరు దాన్ని ఆస్వాదించడానికి ముందు మీ బీర్ తుది దశ అవసరం. బాట్లింగ్ మరియు కండిషనింగ్ మీ బీర్ ఫిజీకి మరియు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఈ భాగం ఉత్తేజకరమైనదిగా అనిపిస్తుంది ఎందుకంటే మీరు మీ కృషిని చెల్లించడాన్ని చూస్తారు.

ప్రిమింగ్ షుగర్

ప్రిమింగ్ షుగర్ మీ బీర్ బుడగలు ఇస్తుంది. మీరు బాట్లింగ్ ముందు తక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను జోడిస్తారు. ఈస్ట్ ఈ చక్కెరను తింటుంది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ చేస్తుంది. ఈ వాయువు సీసాలో ఉండి, మీ బీర్‌కు దాని ఫిజ్ ఇస్తుంది.

ప్రైమింగ్ చక్కెరను ఎలా ఉపయోగించాలి:

1. చక్కెర యొక్క సరైన మొత్తాన్ని కొలవండి. చాలా వంటకాలు 5 గ్యాలన్ల బీర్ కోసం 2/3 కప్పు మొక్కజొన్న చక్కెరను ఉపయోగిస్తాయి.

2. చక్కెరను ఒక కప్పు నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఈ దశ చక్కెర శుభ్రంగా మరియు సురక్షితంగా ఉండేలా చేస్తుంది.

3. చక్కెర నీరు చల్లబరుస్తుంది. మీరు మీ బీరుకు వేడి ద్రవాన్ని జోడించడానికి ఇష్టపడరు.

4. మీ క్లీన్ బాట్లింగ్ బకెట్‌లో చక్కెర నీటిని పోయాలి.

5. కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి బాట్లింగ్ బకెట్‌లోకి మీ బీరును సిఫాన్ చేయండి. బీర్ ప్రవహించేటప్పుడు చక్కెర కలుపుతుంది.

 చిట్కా:  సున్నితంగా కలపండి. చక్కెర విస్తరించాలని మీరు కోరుకుంటారు, కాని మీరు అవక్షేపాన్ని కదిలించటానికి ఇష్టపడరు.

సీసాలు నింపడం

ఇప్పుడు మీరు మీ సీసాలు నింపాలి. ఈ దశ బహుమతిగా అనిపిస్తుంది ఎందుకంటే మీ బీర్ తాగడానికి దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

సీసాలు నింపడానికి దశలు:

• పరిశుభ్రమైన సిఫాన్ లేదా బాట్లింగ్ మంత్రదండం ఉపయోగించండి. ఈ సాధనం గందరగోళం చేయకుండా సీసాలు నింపడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

• ప్రతి సీసా దిగువన మంత్రదండం ఉంచండి. బీర్ పై నుండి ఒక అంగుళం చేరుకునే వరకు ప్రవహించనివ్వండి.

• మంత్రదండం తొలగించండి. పైభాగంలో మిగిలి ఉన్న స్థలాన్ని 'హెడ్‌స్పేస్ అని పిలుస్తారు. ' ఇది కార్బోనేషన్‌కు సహాయపడుతుంది.

• ప్రతి సీసాలో పరిశుభ్రమైన టోపీని ఉంచండి. వాటిని గట్టిగా మూసివేయడానికి బాటిల్ క్యాపర్‌ను ఉపయోగించండి.

 గమనిక:  మీ సీసాలు మరియు టోపీలు శుభ్రంగా మరియు శుభ్రపరచబడిందో ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి. మురికి సీసాలు మీ బీరును నాశనం చేయగలవు.

కార్బోనేషన్

మీ బీర్ ఫిజీ పొందడానికి సమయం కావాలి. ఈ దశను కండిషనింగ్ అంటారు. ఈస్ట్ ప్రైమింగ్ చక్కెరను తింటుంది మరియు మూసివున్న సీసాల లోపల బుడగలు చేస్తుంది.

తరువాత ఏమి చేయాలి:

• మీ సీసాలను చీకటి, గది-ఉష్ణోగ్రత ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. గది లేదా అల్మరా బాగా పనిచేస్తుంది.

• సుమారు 2 వారాలు వేచి ఉండండి. కొన్ని బీర్లకు కొంచెం ఎక్కువ అవసరం, కాబట్టి ఓపికపట్టండి.

• 2 వారాల తరువాత, ఒక బాటిల్‌ను చల్లబరుస్తుంది మరియు దాన్ని తెరవండి. 'PSST ' ధ్వని కోసం వినండి. అంటే మీరు సరిగ్గా చేసారు!

దశ	మీరు ఏమి చేస్తారు	ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైనది
ప్రైమింగ్ చక్కెర జోడించండి	బుడగలు కోసం ఈస్ట్ ఆహారాన్ని ఇస్తుంది	కార్బోనేషన్ జరుగుతుంది
సీసాలు నింపండి	బీరును సీసాలలోకి తరలిస్తుంది	నిల్వ కోసం సిద్ధమవుతుంది
క్యాప్ బాటిల్స్	CO₂ లో సీల్స్	బీరును తాజాగా ఉంచుతుంది
షరతు కోసం వేచి ఉండండి	బుడగలు ఏర్పడతాయి	బీర్ ఫిజీ అవుతుంది

 చిట్కా:  మీ మొదటి బాటిల్‌ను స్నేహితులతో పంచుకోండి. మీ కాచుట విజయాన్ని జరుపుకోండి!

మీరు మీ బీరును బాట్లింగ్ మరియు కండిషనింగ్ పూర్తి చేశారు. త్వరలో, మీరు మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రూను రుచి చూస్తారు. క్షణం ఆనందించండి -మీరు సంపాదించారు!

బ్రూయింగ్ చిట్కాలు & తప్పులు

బ్రూయింగ్ చిట్కాలు

మీ మొదటి హోమ్‌బ్రూయింగ్ అనుభవం సజావుగా వెళ్లాలని మీరు కోరుకుంటారు. ప్రతిసారీ గొప్ప బీర్ చేయడానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు మీ రెసిపీని చదవండి. ప్రక్రియలో ప్రతి దశను అర్థం చేసుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.

• నోట్బుక్ ఉంచండి. మీరు ఏమి చేస్తున్నారో, విషయాలు ఎలా కనిపిస్తాయో మరియు మీ బీర్ ఎలా రుచి చూస్తుందో వ్రాయండి. మీ తదుపరి బ్రూను మెరుగుపరచడానికి మీరు ఈ గమనికలను ఉపయోగించవచ్చు.

• తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించండి. పాత హాప్స్ లేదా పాత మాల్ట్ సారం మీ బీర్ యొక్క రుచిని మార్చగలదు.

• మీ ఉష్ణోగ్రతలు చూడండి. ఈస్ట్ ఒక నిర్దిష్ట పరిధిని ఇష్టపడుతుంది. చాలా వేడి లేదా చాలా చల్లగా ఈ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది లేదా మీ బీర్ వింత రుచులను ఇస్తుంది.

• మీ బీరును వేర్వేరు దశలలో రుచి చూడండి. ఈ ప్రక్రియలో రుచులు ఎలా మారుతాయో గమనించడం ద్వారా మీరు చాలా నేర్చుకుంటారు.

 చిట్కా:  విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు ఆనందించడానికి ప్రయత్నించండి. హోమ్‌బ్రూయింగ్ ఒక అభిరుచి, పరీక్ష కాదు!

నివారించడానికి తప్పులు

చాలా మంది ప్రారంభకులు అదే తప్పులు చేస్తారు. ఏమి చూడాలో మీకు తెలిస్తే మీరు వాటిని నివారించవచ్చు:

1. శుభ్రపరిచే దశను దాటవేయడం. మురికి సాధనాలు మీ బీరును నాశనం చేయగలవు.

2. రెసిపీని అనుసరించడం లేదు. మొత్తాలు లేదా సమయాలు ess హించడం ప్రక్రియను గందరగోళానికి గురిచేస్తుంది.

3. శీతలీకరణ దశ పరుగెత్తటం. మీరు ఎక్కువసేపు వేచి ఉంటే హాట్ వోర్ట్ సూక్ష్మక్రిములను ఆకర్షిస్తుంది.

4. కిణ్వ ప్రక్రియను చాలా తరచుగా తెరుస్తుంది. మీరు గాలిని అనుమతించండి మరియు మీ బ్రూను పాడుచేసే ప్రమాదం ఉంది.

5. తప్పు సీసాలను ఉపయోగించడం. కొన్ని సీసాలు ఒత్తిడిలో విరిగిపోతాయి. ఎల్లప్పుడూ బీర్ కోసం తయారు చేసిన సీసాలను ఉపయోగించండి.

⚠  గమనిక:  మీరు తప్పు చేస్తే, చింతించకండి. ప్రతి హోమ్‌బ్రూయర్ చేయడం ద్వారా నేర్చుకుంటుంది.

ట్రబుల్షూటింగ్

కొన్నిసార్లు విషయాలు అనుకున్నట్లుగా ఉండవు. సాధారణ హోమ్‌బ్రూయింగ్ సమస్యలను పరిష్కరించడంలో మీకు సహాయపడే శీఘ్ర పట్టిక ఇక్కడ ఉంది:

సమస్య	మీరు చూసేది	ఏమి చేయాలి
ఎయిర్‌లాక్‌లో బుడగలు లేవు	48 హెచ్ తరువాత కార్యాచరణ లేదు	మూత గట్టిగా మూసివేయబడిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. కొంచెం ఎక్కువసేపు వేచి ఉండండి.
బీర్ రుచిగా ఉంటుంది	ఫంకీ లేదా ఆఫ్ రుచులు	మీ శుభ్రపరిచే విధానాన్ని సమీక్షించండి. తదుపరిసారి మంచి శుభ్రపరచండి.
ఫ్లాట్ బీర్	2 వారాల తర్వాత ఫిజ్ లేదు	మీరు ప్రైమింగ్ చక్కెరను జోడించారని నిర్ధారించుకోండి. బాటిళ్లను వెచ్చగా నిల్వ చేయండి.
మేఘావృతమైన బీర్	మసకబారిన లుక్	సీసాలు ఎక్కువసేపు కూర్చోనివ్వండి. పోయడానికి ముందు చల్లదనం.

 చిట్కా:  మీరు ఇరుక్కుపోతే, హోమ్‌బ్రూయింగ్ సమూహంలో సహాయం అడగండి. ప్రజలు సలహాలను పంచుకోవడానికి ఇష్టపడతారు.

మీరు ప్రతి బ్రూతో మెరుగ్గా ఉంటారు. ప్రక్రియ సులభం అవుతుంది మరియు మీరు ప్రయత్నించిన ప్రతిసారీ మీ బీర్ బాగా రుచి చూస్తుంది.

సులభమైన హోమ్‌బ్రూయింగ్ వంటకాలు

మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరుతో ప్రారంభించాలనుకుంటున్నారు. మీకు ఫాన్సీ నైపుణ్యాలు లేదా అరుదైన పదార్థాలు అవసరం లేదు. మీకు కొన్ని అవసరం సులభమైన హోమ్‌బ్రూ వంటకాలు  మరియు కొద్దిగా సహనం. ప్రారంభకులకు బాగా పనిచేసే శైలులతో బీరు ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

బీర్ ఎలా తయారు చేయాలి: సాధారణ శైలులు

మీరు ఈ మూడు క్లాసిక్ వంటకాలను ప్రయత్నించవచ్చు. ప్రతి ఒక్కటి ప్రాథమిక దశలు మరియు పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. గొప్ప రుచిని మరియు భాగస్వామ్యం చేయడానికి బహుమతిగా అనిపిస్తుంది, అది బీర్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు.

అంబర్ ఆలే

అంబర్ ఆలే మీకు గొప్ప రంగు మరియు మృదువైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు మాల్ట్ సారం, కొద్ది మొత్తంలో హాప్స్ మరియు శుభ్రమైన ఈస్ట్ ఉపయోగిస్తారు. ఈ శైలి మీ మొదటి ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్ రెసిపీతో బాగా పనిచేస్తుంది. మీరు చాలా చేదుగా లేదా చాలా తీపిగా లేని సమతుల్య రుచిని పొందుతారు.

ప్రాథమిక దశలు:

• వేడి నీటిలో ప్రత్యేకమైన ధాన్యాల చిన్న సంచిని నిటారుగా ఉంచండి.

• మాల్ట్ సారం వేసి మరిగించాలి.

• ప్రారంభంలో మరియు కాచు చివర హాప్స్ జోడించండి.

• వోర్ట్ చల్లబరుస్తుంది, ఈస్ట్ వేసి పులియబెట్టండి.

• బాటిల్ మరియు కార్బోనేషన్ కోసం వేచి ఉండండి.

చిట్కా:  అంబర్ ఆలే చిన్న తప్పులను దాచిపెడుతుంది. మీరు క్షమించే బ్రూను పొందుతారు, అది ఇంకా మంచి రుచి చూస్తుంది.

లేత ఆలే

లేత ఆలే సరళమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్ శైలులలో ఒకటి. మీరు కొంచెం ఎక్కువ హాప్ రుచితో స్ఫుటమైన, రిఫ్రెష్ రుచిని పొందుతారు. ఈ రెసిపీ ప్రకాశవంతమైన, బంగారు రంగుతో బీర్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మీరు ఏమి చేస్తారు:

• శుభ్రమైన బేస్ కోసం లైట్ మాల్ట్ సారం ఉపయోగించండి.

• రుచి మరియు సుగంధం కోసం రెండు దశల్లో హాప్‌లను జోడించండి.

• స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద పులియబెట్టడం.

• బాటిల్ మరియు రెండు వారాల పాటు కండిషన్ లెట్.

మీరు ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరును పిజ్జా లేదా బర్గర్‌లతో ఆస్వాదించవచ్చు.

బ్రౌన్ ఆలే

బ్రౌన్ ఆలే నట్టి, మృదువైన రుచిని తెస్తుంది. మీరు ముదురు మాల్ట్ సారం మరియు కాల్చిన ధాన్యాల స్పర్శను ఉపయోగిస్తారు. ఈ శైలి సరళమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్‌కు మరో గొప్ప ఎంపిక.

దశలు:

• రంగు మరియు రుచి కోసం నిటారుగా కాల్చిన ధాన్యాలు.

• మాల్ట్ సారం వేసి తేలికపాటి హాప్‌లతో ఉడకబెట్టండి.

• చల్లని, పులియబెట్టడం మరియు బాటిల్.

మీరు లోతైన రంగు మరియు మెలో ముగింపు పొందుతారు.

మెరుగుదలలు

మీరు మీ హోమ్‌బ్రూ వంటకాలను ప్రత్యేకంగా చేయవచ్చు. మీ స్వంత మలుపును జోడించడానికి ఈ సాధారణ మార్గాలను ప్రయత్నించండి.

రుచులను కలుపుతోంది

మీరు మీ సరళమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్‌కు నారింజ పై తొక్క, తేనె లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు. కాచు యొక్క చివరి కొన్ని నిమిషాల్లో ఈ ఎక్స్‌ట్రాలను వదలండి. చిన్న మొత్తాలతో ప్రారంభించండి మరియు మీరు వెళ్ళేటప్పుడు రుచి చూడండి.

 గమనిక:  మీరు జోడించిన వాటిని వ్రాయండి. మీరు మీ ఉత్తమ ఇంట్లో తయారుచేసిన సృష్టిని పునరావృతం చేయవచ్చు.

హాప్స్‌తో ప్రయోగాలు

క్రొత్త రుచులను పొందడానికి మీరు మీ వంటకాల్లోని హాప్‌లను మార్చవచ్చు. వేర్వేరు హాప్ రకాలను ప్రయత్నించండి లేదా తాజా వాసన కోసం కాచు చివరిలో ఎక్కువ హాప్‌లను జోడించండి. ఇది మీ అభిరుచికి సరిపోయే బీర్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

మీరు ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి కొన్ని సులభమైన హోమ్‌బ్రూ వంటకాలను కలిగి ఉన్నారు. ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి, మీ పదార్థాలను సేకరించి, కాచుట ప్రారంభించండి. మీరు త్వరలో మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరును ఆనందిస్తారు.

హోమ్‌బ్రూయింగ్‌లో తదుపరి దశలు

నైపుణ్యాలను మెరుగుపరచడం

మీరు మీ మొదటి బ్యాచ్ ఇంట్లో తయారుచేసిన బీరును పూర్తి చేశారు. ఇప్పుడు మీరు హోమ్‌బ్రూయింగ్‌లో మెరుగ్గా ఉండాలని కోరుకుంటారు. క్రొత్త వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు మీకు నచ్చిన రుచులను చూడండి. మీరు కాయిన ప్రతిసారీ, మీరు క్రొత్తదాన్ని నేర్చుకుంటారు. మీరు హాప్‌లను మార్చవచ్చు, వేర్వేరు ఈస్ట్ ప్రయత్నించవచ్చు లేదా ట్విస్ట్ కోసం పండ్లను జోడించవచ్చు. ప్రతి బ్యాచ్ కోసం నోట్బుక్ ఉంచండి. మీరు ఏమి చేసారో మరియు అది ఎలా రుచి చూస్తుందో రాయండి. ఏది ఉత్తమంగా పనిచేస్తుందో గుర్తుంచుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.

ఇంట్లో ఇతర వ్యక్తులు ఎలా తయారవుతారో చూడటానికి మీరు వీడియో ట్యుటోరియల్స్ చూడవచ్చు. ఈ వీడియోలు మీకు అడుగడుగునా చూపిస్తాయి మరియు మీకు చిట్కాలు ఇస్తాయి. కొంతమంది హోమ్‌బ్రూయర్‌లు తమ తప్పులను మరియు వారు వాటిని ఎలా పరిష్కరిస్తారో పంచుకుంటారు. మీరు చర్యలో ప్రక్రియను చూసినప్పుడు మీరు వేగంగా నేర్చుకుంటారు.

చిట్కా:  తప్పులు చేయడానికి బయపడకండి. ప్రతి హోమ్‌బీవర్ ఒక అనుభవశూన్యుడుగా ప్రారంభమైంది. మీరు ప్రాక్టీస్‌తో మెరుగ్గా ఉంటారు.

వనరులు

హోమ్‌బ్రూయింగ్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మీకు చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రతి దశను వివరించే ఆన్‌లైన్ ట్యుటోరియల్స్ కోసం చూడండి. కొన్ని వెబ్‌సైట్లలో ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్ కోసం మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి మరియు సాధారణ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తాయి. మీరు మీ తదుపరి బ్యాచ్ కోసం ముద్రించదగిన చెక్‌లిస్టులు, చార్టులు మరియు కాలిక్యులేటర్లను కూడా కనుగొనవచ్చు.

ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన వనరులు ఉన్నాయి:

• హోమ్‌బ్రూయింగ్ వెబ్‌సైట్‌లు:  ఈ సైట్‌లలో వంటకాలు, పరికరాల సమీక్షలు మరియు దశల వారీ ట్యుటోరియల్స్ ఉన్నాయి.

• పుస్తకాలు:  చాలా పుస్తకాలు మీకు సాధారణ గైడ్‌లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్ వంటకాలను ఇస్తాయి.

• ఫోరమ్‌లు:  ప్రశ్నలు అడగండి మరియు ఇతర హోమ్‌బ్రూయర్స్ నుండి సమాధానాలు చదవండి.

• వీడియో ట్యుటోరియల్స్:  ఇవి కాచుట ప్రక్రియను చూడటానికి మరియు కొత్త ఉపాయాలు నేర్చుకోవడానికి మీకు సహాయపడతాయి.

వనరుల రకం	మీకు ఏమి లభిస్తుంది
ఆన్‌లైన్ ట్యుటోరియల్స్	దశల వారీ సూచనలు
పుస్తకాలు	లోతైన మార్గదర్శకాలు మరియు వంటకాలు
ఫోరమ్‌లు	కమ్యూనిటీ సలహా
వీడియో ట్యుటోరియల్స్	విజువల్ లెర్నింగ్

గమనిక:  వేర్వేరు వనరులను ప్రయత్నించండి. కొంతమంది చదవడం ద్వారా ఉత్తమంగా నేర్చుకుంటారు, మరికొందరు చూడటం ద్వారా.

సంఘం

మీరు ఒంటరిగా కాయవలసిన అవసరం లేదు. చాలా మంది హోమ్‌బ్రూయింగ్‌ను ఇష్టపడతారు మరియు మీకు సహాయం చేయాలనుకుంటున్నారు. స్థానిక క్లబ్ లేదా ఆన్‌లైన్ సమూహంలో చేరండి. మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్, స్వాప్ వంటకాలను పంచుకోవచ్చు మరియు సలహా అడగవచ్చు. కొన్ని సమూహాలు రుచి సంఘటనలు లేదా కాచుట పోటీలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు అదే అభిరుచిని ఆస్వాదించే కొత్త స్నేహితులను కలుస్తారు.

మీరు సోషల్ మీడియాలో హోమ్‌బ్రూయింగ్ పేజీలను కూడా అనుసరించవచ్చు. ప్రజలు ఫోటోలు, చిట్కాలు మరియు ప్రత్యక్ష ట్యుటోరియల్‌లను కూడా పోస్ట్ చేస్తారు. మీకు ప్రశ్న ఉంటే, అడగండి. ఎవరో మీకు సమాధానం ఇస్తారు మరియు ఉత్సాహపరుస్తారు.

• మీ పట్టణంలోని హోమ్‌బ్రూయింగ్ క్లబ్‌లో చేరండి.

• ఆన్‌లైన్ ఫోరమ్‌లు లేదా సమూహాల కోసం సైన్ అప్ చేయండి.

• మీ కాచుట కథలను పంచుకోండి మరియు ఇతరుల నుండి నేర్చుకోండి.

 చిట్కా:  మీ పురోగతిని జరుపుకోండి. మీరు కాయిన ప్రతి బ్యాచ్ మిమ్మల్ని మంచి హోమ్‌బ్రూయర్ చేస్తుంది!

హోమ్‌బ్రూ చీట్ షీట్: ద్రవ వాల్యూమ్ మార్పిడులు

మీరు ఇంట్లో బీరును తయారుచేసినప్పుడు, మీరు తరచూ వేర్వేరు కొలతలతో వంటకాలను చూస్తారు. కొన్నిసార్లు మీరు గ్యాలన్లను కనుగొంటారు, ఇతర సమయాల్లో మీరు లీటర్లు లేదా కప్పులను చూస్తారు. మీరు గందరగోళంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఈ మోసగాడు షీట్ హోమ్‌బ్రూయింగ్‌లో మీరు చూసే ఏదైనా ద్రవ వాల్యూమ్‌ను మార్చడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

ద్రవ మార్పిడులు ఎందుకు ముఖ్యమైనవి

మీ బీర్ సరిగ్గా రుచి చూడాలని మీరు కోరుకుంటారు. సరైన మొత్తంలో నీరు, మాల్ట్ సారం లేదా హాప్‌లను ఉపయోగించడం పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది. మీరు చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువగా ఉపయోగిస్తే, మీ బీర్ చాలా బలంగా లేదా చాలా బలహీనంగా ఉంటుంది. గ్యాలన్లు, క్వార్ట్స్, పింట్లు మరియు లీటర్ల మధ్య ఎలా మారాలో తెలుసుకోవడం మిమ్మల్ని తప్పుల నుండి రక్షిస్తుంది.

 చిట్కా:  ఈ మోసగాడు షీట్ మీ కాచుట ప్రాంతానికి సమీపంలో ఉంచండి. మీరు రెసిపీని కొలవడానికి లేదా స్కేల్ చేయవలసి వచ్చినప్పుడు మీరు దీన్ని వేగంగా తనిఖీ చేయవచ్చు.

సాధారణ హోమ్‌బ్రూయింగ్ కొలతలు

మీరు చూసే అత్యంత సాధారణ ద్రవ యూనిట్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• గాలన్ (గాల్)

• Quషధము

• పింట్

• కప్పు

• Ounceణదవ బిద్దు

• లీటరు (ఎల్)

• మితియత

శీఘ్ర మార్పిడి పట్టిక

హోమ్‌బ్రూయింగ్‌లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన యూనిట్ల మధ్య మార్చడానికి మీరు ఈ పట్టికను ఉపయోగించవచ్చు. మీ వద్ద ఉన్న సంఖ్యను కనుగొనండి, ఆపై అది సమానం ఏమిటో చూడటానికి అంతటా చూడండి.

యూనిట్	గాలన్ (మాకు)	క్వార్ట్	పింట్	కప్పు	Fl ounce	లీటరు	మిల్లీలీటర్
1 గాలన్	1	4	8	16	128	3.79	3,785
1 క్వార్ట్	0.25	1	2	4	32	0.95	946
1 పింట్	0.125	0.5	1	2	16	0.47	473
1 కప్పు	0.0625	0.25	0.5	1	8	0.24	237
1 oun న్స్	0.0078	0.031	0.062	0.125	1	0.03	29.57
1 లీటరు	0.26	1.06	2.11	4.23	33.8	1	1,000
1 మిల్లీలీటర్	0.00026	0.001	0.002	0.004	0.034	0.001	1

 గమనిక:  చాలా హోమ్‌బ్రూ వంటకాలు మాకు గ్యాలన్లను ఉపయోగిస్తాయి, UK గ్యాలన్లు కాదు. మీ రెసిపీని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.

గుర్తుంచుకోవడానికి సులభమైన మార్గాలు

• 1 గాలన్ = 4 క్వార్ట్స్ = 8 పింట్లు = 16 కప్పులు

• 1 లీటర్ ≈ 1.06 క్వార్ట్స్ (క్వార్ట్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ)

• 1 కప్పు = 8 oun న్సులు

• 1 పింట్ = 2 కప్పులు

ఉదాహరణ: రెసిపీని స్కేలింగ్ చేయడం

మీ రెసిపీ 5 గ్యాలన్ల నీటిని పిలుస్తుంది, కానీ మీ కెటిల్ 3 గ్యాలన్లను మాత్రమే కలిగి ఉంది. మీరు రెసిపీని సగానికి కత్తిరించాలనుకుంటున్నారు. మీకు 2.5 గ్యాలన్లు అవసరం. ఇది 10 క్వార్ట్‌లకు లేదా 9.5 లీటర్లకు సమానం.

Prop ప్రో చిట్కా:   లీటర్లు మరియు క్వార్ట్‌లతో కొలిచే పిచ్చర్‌ను ఉపయోగించండి. మీరు ఎప్పటికీ తప్పును ess హించరు.

శీఘ్ర మార్పిడి సూత్రాలు

మీరు గణితాన్ని మీరే చేయాలనుకుంటే మీరు ఈ సాధారణ సూత్రాలను ఉపయోగించవచ్చు:

1 గాలన్ = 3.785 లీటర్లు 1 లీటర్ = 1,000 మిల్లీలీటర్లు 1 క్వార్ట్ = 0.946 లీటర్లు 1 పింట్ = 473 మిల్లీలీటర్లు 1 కప్ = 237 మిల్లీలీటర్లు

ఈ మోసగాడు షీట్ సులభంగా ఉంచండి. మీరు కాచుకున్న ప్రతిసారీ మీరు సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు మరియు తప్పులను నివారించారు!

మీరు ఈ రోజు మీ మొదటి బ్యాచ్‌ను ప్రారంభించవచ్చు. ఇది పరిపూర్ణంగా లేకపోతే చింతించకండి. ప్రతి హోమ్‌బ్రూయర్ చేయడం ద్వారా నేర్చుకుంటుంది. మీ మొదటి బ్రూను జరుపుకోండి మరియు స్నేహితులతో భాగస్వామ్యం చేయండి. ప్రతి ప్రయత్నంతో మీరు మెరుగ్గా ఉంటారు.

గుర్తుంచుకోండి: ప్రతి నిపుణుడు ఒక అనుభవశూన్యుడుగా ప్రారంభించాడు. ప్రాక్టీస్ పురోగతిని తెస్తుంది!

• క్రొత్త వంటకాలను ప్రయత్నించండి.

• హోమ్‌బ్రూయింగ్ సమూహంలో చేరండి.

• మరిన్ని గైడ్‌లు మరియు వీడియోలను అన్వేషించండి.

ప్రయాణాన్ని ఆస్వాదించండి. మీ తదుపరి గొప్ప బీర్ కేవలం బ్రూ దూరంగా ఉంది!

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ఇంట్లో బీరును తయారు చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

మీరు చేయవచ్చు మీ బీరును  సుమారు 4 నుండి 6 గంటల్లో కాయండి. కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు కండిషనింగ్ 2 నుండి 4 వారాలు పడుతుంది. మీ ఎక్కువ సమయం బీర్ పూర్తి కావడానికి వేచి ఉంది.

హోమ్‌బ్రూయింగ్ ప్రారంభించడానికి నాకు ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరమా?

మీకు ఫాన్సీ సాధనాలు అవసరం లేదు. స్టార్టర్ కిట్ మీకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని ఇస్తుంది. మీరు మీ మొదటి బ్యాచ్ కోసం మీ కిచెన్ స్టవ్ మరియు ప్రాథమిక పాత్రలను ఉపయోగించవచ్చు.

నా అపార్ట్మెంట్లో నేను బీరును తయారు చేయవచ్చా?

అవును, మీరు చిన్న ప్రదేశాలలో కాయవచ్చు. చిన్న బ్యాచ్ కోసం రెసిపీని ఎంచుకోండి. మీ కిణ్వ ప్రక్రియను నిల్వ చేయడానికి మీకు మంచి వెంటిలేషన్ మరియు స్పాట్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

నా బీర్ చెడు రుచి చూస్తే?

చింతించకండి! ఆఫ్ రుచులు అందరికీ జరుగుతాయి. మీ శుభ్రపరిచే దశలను తనిఖీ చేసి, మళ్లీ ప్రయత్నించండి. చాలా సమస్యలు పేలవమైన పారిశుధ్యం లేదా ఉష్ణోగ్రత స్వింగ్స్ నుండి వస్తాయి.

కిణ్వ ప్రక్రియ చేసినప్పుడు నాకు ఎలా తెలుసు?

ఎయిర్‌లాక్‌లో తక్కువ బుడగలు కోసం చూడండి. చాలా బ్యాచ్‌లు 1 నుండి 2 వారాలలో ముగుస్తాయి. పఠనం రెండు రోజులు ఒకే విధంగా ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి మీరు హైడ్రోమీటర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

నేను స్టోర్-కొన్న బీర్ నుండి సీసాలను తిరిగి ఉపయోగించవచ్చా?

అవును, బాటిల్స్ ట్విస్ట్-ఆఫ్ కాకపోతే మీరు తిరిగి ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని బాగా శుభ్రపరచండి మరియు శుభ్రపరచండి. వాటిని గట్టిగా మూసివేయడానికి బాటిల్ క్యాపర్‌ను ఉపయోగించండి.

హోమ్‌బ్రూయింగ్ చట్టబద్ధమైనదా?

వ్యక్తిగత ఉపయోగం కోసం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో చాలా ప్రదేశాలలో హోమ్‌బ్రూయింగ్ చట్టబద్ధమైనది. ఖచ్చితంగా మీ స్థానిక చట్టాలను తనిఖీ చేయండి. మీరు మీ బీరును లైసెన్స్ లేకుండా అమ్మలేరు.