ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ብውሑዳት ቀለልቲ ስጉምትታት ጥራይ ክትመሃር ትኽእል ኢኻ። ኣብ ገዛኻ ቢራ ምብሳል ባህ ዘብልን ዓስቢ ዘለዎን ኮይኑ ይስምዓካ። መሳርሒታትካ ኣኪብካ ኩሉ ትጽርዮ፡ ድሕሪኡ ኣብ ገዛኻ ዝሰርሕካዮ ቢራ ትብስሎ። ብድሕሪኡ፡ ክበስል ትገድፎ፡ ኣብ ጥርሙዝ ትእትዎ፡ ናይ ገዛእ ርእስኻ ቡን ድማ ተስተማቕሮ። ብዙሓት ሰባት ኣብ ገዛ ቢራ ምስራሕ ዝጅምሩ፡ ፍሩይ ጣዕሚ ዘለዎ ናይ ገዛእ ርእስኻ ቢራ ክትሰርሕ ስለ ዝደልዩ እዩ። ኣብ ገዛ ምብራር ግድን ከቢድ ክስምዓካ የብሉን። መሰረታዊ ስጉምትታት ጥራይ ኢኻ ተኸቲልካ ነቲ መስርሕ ተስተማቕሮ። ዝኾነ ሰብ ልክዕ ኣብ ክሽነኡ ጥዑም ናይ ገዛ ቢራ ክፈጥር ይኽእል እዩ!
ኣብ ገዛ ምድላው ቢራ ብመጀመርታ ዕጥቂ ጀምር። እቲ ኪት ኩሉ ዘድልየካ መሰረታዊ መሳርሕታትን ቀመማትን ኣለዎ።
መሳርሒታትካ ኣዝዩ ጽቡቕ ጌርካ ሓጺብካ ሳኒታይዝ ግበሮ። እዚ ቢራኻ ፍሩይ ይገብሮን ሕማቕ ጣዕሚ ደው የብሎን።
ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ምድላው ቢራ ብመስርዕ ተኸተል። መጀመርታ ነገራትካ ኣዳሉ። ቀጺልካ ቢራኻ ምብሳል። ድሕሪኡ፡ ይበስል። ብድሕሪኡ ኣብ ጥርሙዝ ኣእትውዎ። ኣብ መወዳእታ፡ ቢራኻ ኩነታት ይኹን።
ሙቐት ምብላዕ ኣብ መንጎ 65ን 72ን ዲግሪ ፋራናይት ይኹን። እዚ ድማ ማይ ብሑቝ ጽቡቕ ንኽሰርሕ ይሕግዞን ጽቡቕ መኣዛ ይህብን።
ቅድሚ ቢራኻ ኣብ ጥርሙዝ ምእታውካ ፕራይሚንግ ሽኮር ወስኸሉ። እዚ ድማ ፍንጣጣታት ይሰርሕን ንቢራኻ ፊዝ ይህቦን።
ልሙድ ጌጋታት ኣይትፍጸም። ኩሉ ግዜ መሳርሒታትካ ኣጽርዮም። ነቲ ናይ ምዝሓል ስጉምቲ ኣይትሃውኽ። ቅኑዕ ጥርሙዝ ተጠቐም።
ብጀምር ቀለልቲ ቅዲታት ቢራ ከም ኣምበር ኤል፡ ፓል ኤል፡ ወይ ብራውን ኤል። እዚ ድማ ኣብ ምፍራይ ቢራ ንኽትበልጽ ይሕግዘካ።
ኣብ ጉጅለታት ምድላው ቢራ ገዛ ተጸንበሩን ኣብ ኢንተርነት ዝርከቡ መርበባት ተጠቐሙን። ክትመሃር፡ ሓሳባት ከተካፍል፡ ኣብ ምፍራይ ቢራ ክትሓይሽ ትኽእል ኢኻ።
ብናይ ገዛ ቢራ ምጅማር ትኽክለኛ መሳርሕታትን ቀመማትን ምስ ዝህልወካ ኣዝዩ ቀሊል ኮይኑ ይስምዓካ። ፋንሳዊ መሳርሒታት ኣየድልየካን እዩ። ቀሊል ናይ ገዛ ቢራ ስታርተር ኪት ንመጀመርታ ዕስለ ቢራኻ ንምብሳል ዘድልየካ ኩሉ ይህበካ። እንታይ ከም ዘድልየካን ስለምንታይ ነፍሲ ወከፍ ኣቕሓ ኣገዳሲ ምዃኑን ንበታተን።
ናይ ገዛ ቢራ ስታርተር ኪት ነቲ ግምት ይወስዶ። ኩሉ መሰረታዊ ናይ ገዛ ቡን መሳርሒታት ኣብ ሓደ ሳንዱቕ ትረኽቦ። ኣብ መብዛሕትኡ ኪት እንታይ ክትረኽቡ ከም እትኽእሉ ዝርዝር መፈተሺ ኣብዚ ኣሎ፤
ንቐመማትካ ንምፍላሕ ናይ ቢራ ድስቲ ትጥቀም። መብዛሕትኦም ኪት ብውሑዱ 5 ጋሎን ዝሕዝ ድስቲ ዘጠቓልሉ እዮም። እዚ ዓቐን እዚ ንኤክስትራክት ቢራን ንኣሽቱ ዕስለታትን ጽቡቕ ይሰርሕ።
እቲ መብሰሊ ቢራኻ ካብ ምቁር ፈሳሲ ናብ ጥዑም ነገር ዝቕየረሉ ቦታ እዩ። እቲ መዕጸዊ ኣየር ጋዝ ክወጽእ ይገብር ጀርምታት ግን ንኸይወጹ ይገብር። ንምጽራይ ቀሊልን ጽኑዕን መብሰሊ ትደሊ።
ሳኒታይዘር ንናይ ገዛ ቢራኻ ውሑስ ይገብሮ። ጽሩይ መሳርሒታት ማለት ቢራኻ ፍሩይ ጣዕሚ ኣለዎ ማለት እዩ። መብዛሕትኦም ኪት ምሕጻብ ዘይብሉ ሳኒታይዘር ስለዘለዎም ድሕሪ ምጽራይ ምሕጻብ ኣየድልየካን እዩ።
ሳይፎን ቢራኻ ካብቲ መፍረዪ ናብ ጥርሙዝ ከተሰጋግሮ ይሕግዘካ፡ ድዅዒ ከይተነቓነቕካ። መብዛሕትኡ ግዜ ኪት ጥርሙዝ ዘጠቓልል ወይ ድማ ካብ ድኳን ዝተዓደገ ቢራ ጽሩይ ጥርሙዝ ከተድሕን ትኽእል ኢኻ።
ምኽሪ፦ መምርሒ ንምርካብ ኩሉ ግዜ ኣብ ኪትካ መርምር። ነፍሲ ወከፍ ኪት ንእሽቶ ፍልልያት ክህልዎ ይኽእል።
መብዛሕትኦም ጀመርቲ ብኤክስትራክት ቢራ ይጅምሩ። እዚ ኣገባብ ኣብ ክንዲ ጥረ እኽሊ ቅብኣት ማልት ይጥቀም። ግዜ ይቑጥብን ኣብ ገዛ ምድላው ቢራ ውሑድ ብልሓት ይገብሮን።
ቅብኣት ማልት ቀንዲ ምንጪ ሽኮር ቢራኻ እዩ። ከም ሽሮፕ ወይ ፓውደር ኮይኑ ይመጽእ እዩ። ኣብ ድስቲኻ ወሲኽካ ጥራይ ትነቓነቕ።
ሆፕስ ንቢራኻ ጣዕሚን ጨናን ይህቦ። ኪት ቅድሚ ሕጂ ዝተዓቀነ ሆፕስ ስለዘጠቓልል ክንደይ ክትጥቀም ከም ዘለካ ምግማት ኣየድልየካን እዩ።
ማይ ብሑቝ ነቲ ካብቲ ማልት ዝወጽእ ሽኮር በሊዑ ናብ ኣልኮላዊ መስተ ይቕይሮ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ኪትካ ፓኬት ማይ ብሑቝ ትረክብ።
ጽቡቕ ማይ ጽቡቕ ቢራ ይሰርሕ። ንዝበለጸ ውጽኢት ጽሩይን ጽሩይን ማይ ተጠቐም።
ናይ ገዛ ቢራ ስታርተር ኪት ብኢንተርነት ወይ ኣብ ከባቢኻ ኣብ ዝርከብ ናይ ገዛ ቢራ ድኳን ክትገዝእ ትኽእል ኢኻ። ብዙሓት ድኳናት ምኽሪ ይህባኻን ትኽክለኛ ኪት ክትመርጽ ይሕግዛኻን። ኣብ ኢንተርነት ዝርከባ ድኳናት ሪቪውን ብዙሕ ምርጫታትን ኣለወን። ቅብኣት ምብራር ክትፍትኑ እንተደሊኹም፡ ንጀመርቲ ዝተሰርሑ ኪት ድለዩ።
መተሓሳሰቢ ፡ ርግጸኛ ዘይኮንካ ኮይኑ እንተተሰሚዑካ ሓገዝ ሕተት። ማሕበረሰባት ኣብ ገዛ ቢራ ዝሰርሑ ሓደስቲ ሰራሕቲ ቢራ ምሕጋዝ ይፈትዉ።
መሳርሒታትካ ጽሬትን ሳኒታይዘርን ምሕላው እቲ ኣገዳሲ ስጉምቲ ኣብ ምድላው ቢራ ኣብ ገዛ እዩ። ነዚ ክፋል እንተዘሊልካዮ ወይ እንተ ተሃዊኽካዮ፡ ኣብ መወዳእታ ሕማቕ ጣዕሚ ዘለዎ ወይ’ውን ናብ ምብኻን ዝኸይድ ቢራ ክትረክብ ትኽእል ኢኻ። ስለምንታይ ጽሬት ኣገዳሲ ምዃኑን ኣብ ነፍሲ ወከፍ ግዜ ብኸመይ ቅኑዕ ክትገብሮ ከም እትኽእልን ንዛረብ።
ቢራኻ ብሉጽ ጣዕሚ ክህልዎ ትደሊ። ደቀቕቲ ጀርምታትን ማይ ብሑቝ በረኻን ልክዕ ከምቲ ንሽኮር ምብሳል ዝፈትዎ ማይ ብሑቝ ይፈትውዎ። ኣብ ቢራኻ እንተኣትዮም፡ ነቲ መኣዛ ከበላሽውዎ ወይ ድማ ነቲ ዕስለኻ ዘይስተ ክገብርዎ ይኽእሉ። ጽሩያት መሳርሒታት ንቢራኻ ውሑስን ጥዑምን ይገብሮ።
ምኽሪ፦ ድሕሪ ምፍላሕ ቢራኻ ዝትንክፍ ዝኾነ ነገር ቅድሚ ምትንካፍካ ኩሉ ግዜ ኣጽርዮን ሳኒታይዘር ምግባርን። እዚ ድማ ንመብሰሊኻ፡ ሳይፎንካ፡ ጥርሙዝካ፡ ኣእዳውካ ከይተረፈ የጠቓልል!
ፋንሳዊ ኬሚካላት ወይ መሳርሒታት ኣየድልየካን እዩ። መብዛሕትኦም ስታርተር ኪት ብዘይ ምሕጻብ ሳኒታይዘር ይመጹ። ኣብ ነፍሲ ወከፍ ቢራ ክትሰርሕ ከለኻ ነዞም ዝስዕቡ ስጉምትታት ተኸተል፤
ኩሉ ብውዑይ ማይ ምሕጻብ ። ሓመድ ወይ ተረፍ ቢራ ንምእላይ
ምሕጻብ ። ድስቲኻን መብሰሊኻን ጥርሙዝካን ብልስሉስ ብራሽ ዝኾነ ተጣባቒ ነጠብጣብ ወይ ዝነቐጸ ማይ ብሑቝ ከተወግድ ትደሊ።
ልኡም ሳሙና ሳእኒ ተጠቐም ። ድርቅና ዝመልኦ ርስሓት እንተርኢኻ ሳሙና ድሕሪት ከይተርፍ ጽቡቕ ጌርካ ምሕጻብ።
ነቲ ሳኒታይዘር ከምቲ ኣብ ምልክት ዝተጻሕፈ ምስ ማይ ምሕዋስ። መብዛሕትኦም ምሕጻብ ዘይብሎም ሳኒታይዘር ውሑድ መጠን ጥራይ እዮም ዘድልዮም።
መሳርሒኻ ኣብቲ ፍታሕ ንገለ ደቓይቕ ምጥላቕ። ኩሉ ገጽ ከም ዝረግፍ ኣረጋግጽ።
ኣቑሑት ብኣየር ይነቅጹ ወይ ተወሳኺ ፈሳሲ ይነቕነቑ። መንጸፍ ኣይትጠቐም፡ ምኽንያቱ ጀርምታት ክመልስ ስለ ዝኽእል።
መተሓሳሰቢ ፡ ሳኒታይዘር ኣብ ጽሩይ ቦታታት ዝበለጸ ይሰርሕ። ኩሉ ግዜ መጀመርታ ኣጽርዮ፡ ድሕሪኡ ሳኒታይዘር ግበሮ።
ብዙሓት ሓደስቲ ሰራሕቲ ቢራ ተመሳሳሊ ጌጋታት ይፍጽሙ። ቁሩብ ጥንቃቐ ብምግባር ክትርሕቖም ትኽእል ኢኻ፤
ቅድሚ ሳኒታይዘር ምግባር ምጽራይ ምርሳዕ። ርስሓት ሳኒታይዘር ከይሰርሕ ይዓግቶ።
መሳርሒታት ምንቃጽ ረሳሕ መንጸፍ ምጥቃም። ብኣየር ምንቃጽ ዝያዳ ውሑስ እዩ።
ድሕሪ ሳኒታይዘር ኣብ ውሽጢ ጥርሙዝ ወይ ፈርመንተር ብኢድካ ምትንካፍ።
ነቲ መዕጸዊ ኣየር ምዝላል ወይ ሳኒታይዘር ዘይምግባር። ኣብዚ እውን ጀርምታት ስሒቦም ክኣትዉ ይኽእሉ እዮም።
ንመሸፈኒ ጥርሙዝ ወይ ንናይ ሳይፎን ቱቦታት ዘይምጽራይ።
ኣብ ነፍሲ ወከፍ እዋን ምጽራይን ሳኒታይዜሽንን እንተዘኪርካ፡ ንዓወት ምብራር ቢራ ንነብስኻ ትሰርዓ። ጽሩይ ማርሻ ማለት ዝሓሸ ቢራ ማለት እዩ፣ ነፍሲ ወከፍ ዕስለ!
ንጹርን ደረጃ ብደረጃን መምርሒታት ምስ እትኽተል፡ ከመይ ጌርካ ኣብ ገዛኻ ቢራ ትሰርሕ ምምሃር ባህ ዘብል ስምዒት ይስምዓካ። ልዕሊ ዓቕምኻ ክስምዓካ ኣየድልየካን እዩ። መሰረታዊ ስጉምትታት ክትክተልን መስርሕ ምድላው ቢራ ገዛ ከተስተማቕርን ጥራይ እዩ ዘድልየካ። ኣብ ገዛኻ ባዕልኻ ቢራ ክትሰርሕ ምእንቲ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ክፋል ንመላለስ።
ንቢራ ንምስራሕ ጽሩይን ክፉትን ቦታ ብምምራጽ ጀምር። ጽቡቕ ዋሕዚ ኣየር ዘለዎን ንኽትንቀሳቐስ እኹል ቦታን ትደሊ። ቆጸራታትካ ኣጽርዮም ንኹሉ ገጻት ንታሕቲ ደርዝዮ። ቅድሚ ምጅማርካ ኩሉ መሳርሒታትካ ኣኪብካ ምኻድ። እዚ ድማ ውዱብ ንኽትከውን ይሕግዘካን ነቲ መስርሕ ስሉጥ ንኽኸውንን ይሕግዘካ።
ምኽሪ፦ ንመብሰሊ ድስቲ፡ መብሰሊ፡ ማንካ፡ መለክዒ ሙቐትን ሳኒታይዘርን ኣቐምጦ። ኣብ መስርሕ ምድላው ቢራ መሳርሒታት ክትደሊ ምእንቲ ከይትግደድ ኩሉ ኣብ ኢድካ ኣቐምጦ።
ቀጺልካ፡ ቀመማትካ ምዕቃን። ኣሰራርሓ መግቢኻ ድርብ መርምሮ እሞ ትኽክለኛ መጠን ቅብኣት ማልት፡ ሆፕስን ማይ ብሑቝን ከም ዘለካ ኣረጋግጽ። ንልክዕነት ናይ ክሽነ ሚዛን ወይ መዐቀኒ ኩባያታት ተጠቐም። ጽቡቕ መለክዒታት ቢራኻ ልክዕ ጣዕሚ ንኽህልዎ ይሕግዞ።
ቅብኣት ማልት ብጥንቃቐ ምዕቃን። ተጣባቒ ሽሮፕ ብልሓት ክህልዎ ይኽእል እዩ፣ ስለዚ ንኹሉ ንምውጻእ ስፓቱላ ተጠቐም።
እንተተኻኢሉ ንሆፕስ ብንእሽቶ ሚዛን ምምዛን።
ንናይ ማይ ብሑቝ ፓኬትካ ትኽክለኛ መጠን ንምርካብ መርምሮ።
ኪትካ ፍሉይ እኽሊ ዘጠቓልል እንተኾይኑ፡ መጀመርታ ክትጥሕሎ ኢኻ። ኣብቲ ትሰርሕሉ ድስቲ ማይ ናብ ከባቢ 150–170°F ኣሞቑ። እኽሊ ኣብ መትረብ ቦርሳ ኣቐሚጥና ናብ ማይ ኣውርድዎ። ን20-30 ደቓይቕ ክጥሕሉ ንገድፎም። እዚ ስጉምቲ እዚ ንቢራኻ ሕብርን መኣዛን ይውስኸሉ።
ነቲ ናይ እኽሊ ቦርሳ ኣውጺእና ናብቲ ድስቲ ክፈስስ ንገብሮ። ነቲ ቦርሳ ኣይትጭብጥዎ፣ እዚ ምረት ክውስኸሉ ስለ ዝኽእል።
ሕጂ ነቲ ወርት ዝበሃል ፈሳሲ ናብ ፍልሖ ከተምጽኦ ኢኻ። ሙቐት ኣዕብዩ ብቐረባ ተኸታተሉ። ምፍላሕ ምስ ጀመረ፡ ንኸይፍልሖ ክትከታተሎ ኣለካ። ነቲ ወርት ምፍላሕ ንጀርምታት ይቐትልን ነቲ መኣዛታት ንምውህሃድ ይሕግዝን።
መተሓሳሰቢ ፡ መስርሕ ምፍላሕ መብዛሕትኡ ግዜ 60 ደቓይቕ ይወስድ። ኣብ ቀረባኻ ጽናሕ ብዙሕ ግዜ ድማ ምውጥዋጥ።
እቲ ወርት ክፈልሕ ምስ ጀመረ፡ ነቲ ናይ ማልት ቅብኣትካ ወስኸሉ። ቀስ ኢልካ ንቕልቅሎ ምእንቲ ክፈስስን ኣብ ታሕቲ ከይቃጸልን። እቲ ቅብኣት ምስ ተሓዋወሰ፡ ሆፕስ ክትውስኸሉ ኢኻ። መብዛሕትኦም ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ እዋን ፍልሖ መዓስ ሆፕ ክትውስኽ ከም ዘለካ ይነግሩኻ። ገሊኦም ኣብ መጀመርታ ይኣትዉ፡ ገሊኦም ድማ ኣብ ጥቓ መወዳእታ ንጨና ይኣትዉ።
ንኸይቃጸል ካብ ሙቐት ወጻኢ ቅብኣት ማልት ወስኸሉ።
ቅድሚ ናብ ፍልሖ ምምላስና ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ።
ንሆፕ ታይሚንግ ዝኸውን ኣሰራርሓ መግቢኻ ተኸተል።
እቲ ፍልሖ ምስ ተፈጸመ፡ ነቲ ወርት ቀልጢፍካ ከተዝሕሎ ኣለካ። ቅልጡፍ ምዝሓል ጀርምታት ንኸይኣትዉ ይሕግዝን ነቲ መስርሕ ንማይ ብሑቝ ውሑስ ይገብሮን። ኣብ መሕጸቢ ማይካ ናይ በረድ መሕጸቢ ወይ ፍሉይ ናይ ወርት ቺለር ክትጥቀም ትኽእል ኢኻ።
ነቲ ድስቲ ኣብ ማይ በረድ ዝመልአ መሕጸቢ ማይ ኣቐምጦ።
እቲ ወርት ብቕልጡፍ ንኽዝሕል ቀስ ኢልካ ምውቕቓስ።
ሙቐት ናብ ከባቢ 65–75°F ክሳብ ዝወርድ ተጸበ።
እቲ ወርት ምስ ዝዘሓለ ኣብቲ ሳኒታይዘር ዝገበረ መብሰሊኻ ኣፍስሶ። ኣብ ልዕሊኡ ድማ ማይ ብሑቝ ንጸግ። ገለ ዕሹግ ማይ ብሑቝ ንቕልቅል ክብሉ ከለዉ፡ ገሊኦም ድማ ኣይንቀሳቐሱን እዮም። ኣብ ማይ ብሑቝካ ዘሎ መምርሒታት መርምሮ።
ምኽሪ፦ ነቲ ዝዘሓለ ወርት ዝትንክፍ ኩሉ ሳኒታይዝ ከም ዘለዎ ኣረጋግጽ። እዚ ድማ ቢራኻ ውሑስ ይገብሮ።
ነቲ መብሰሊ ብመኽደኒ ዓሺግካ ነቲ መዕጸዊ ኣየር ኣተሓሕዞ። እቲ መዕጸዊ ኣየር ጋዝ ክወጽእ ይገብር ጀርምታት ግን ንኸይወጹ ይገብር። ነቲ መብሰሊ ኣብ ጸልማትን ዝሑልን ቦታ ኣቐምጦ። ቀጥታዊ ብርሃን ጸሓይን ዓቢ ምውጥዋጥ ሙቐትን ኣወግድ።
ንጽቡቕ ናይ ገዛ ቢራ ምቁጽጻር ሙቐት ቁልፊ እዩ። መብዛሕትኡ ማይ ብሑቝ ኣብ መንጎ 65–72°F ዝበለጸ ይሰርሕ። ኣዝዩ ውዑይ ወይ ኣዝዩ ዝሑል ጣዕሚ ቢራኻ ጓና ክገብሮ ይኽእል። ስቲክ-ኦን ቴርሞሜተር እንተሃልዩካ ተጠቐም። መዓልታዊ ሙቐት ምፍታሽ።
ፕሮ ምኽሪ፦ ቦታኻ ኣዝዩ ውዑይ እንተኾይኑ፡ ነቲ መብሰሊ ብርጥብ ዝበለ መንጸፍ ጠቕልሎ ወይ ናብ ዝሑል ቦታ ኣግዕዞ።
መስርሕ ምብላዕ መብዛሕትኡ ግዜ ካብ 1–2 ሰሙን ይወስድ። እቲ ማይ ብሑቝ እናሰርሐ ከሎ ኣብቲ መዕጸዊ ኣየር ፍንጣጣታት ክትዕዘብ ኢኻ። እቶም ፍንጣጣታት ምስ ዝዝሕሉል፡ ቢራኻ ዳርጋ ንመጥሓን ድሉው ይኸውን።
በቃ ቀንዲ ስጉምትታት ከመይ ጌርካ ኣብ ገዛኻ ቢራ ትሰርሕ ወዲእካ። እቲ ምሉእ መስርሕ፡ ካብ መጀመርታ ክሳብ መወዳእታ፡ ኣስታት 2–4 ሰሙን ይወስድ። ኣብ ገዛ ዝግበር ቢራ ባዕልኻ ዝሰርሕካዮ ፍሩይ ቢራ ክትመሃርን ክትፍትንን ከተስተማቕርን ዕድል ይህበካ።
ድሕሪ ምብላዕ ቢራኻ ቅድሚ ምጥዓምካ ናይ መወዳእታ ስጉምቲ የድልዮ። ምጥቕላልን ምድላውን ቢራኻ ፍዝዝ ኢሉ ንኽስተ ድሉው ክኸውን ይሕግዞ። እዚ ክፋል እዚ ጻዕሪኻ ፍረ ክትሪኦ ስለ እትኽእል ባህ ዘብል ስምዒት ይስምዓካ።
ሽኮር ፕራይሚንግ ምግባር ንቢራኻ ፍንጣጣታት ይህቦ። ቅድሚ ምጥጣሕካ ቁሩብ ሽኮር ትውስኽ። እቲ ማይ ብሑቝ ነዚ ሽኮር ይበልዖ እሞ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይሰርሕ። እዚ ጋዝ ኣብቲ ጥርሙዝ ጸኒሑ ንቢራኻ ፊዝ ይህቦ።
ከመይ ጌርና ፕራይሚንግ ሽኮር ንጥቀም፤
ትኽክለኛ መጠን ሽኮር ምዕቃን። መብዛሕትኦም ኣሰራርሓ መግቢ ን5 ጋሎን ቢራ ኣስታት 2/3 ኩባያ ሽኮር ቆሎ ይጥቀሙ።
ነቲ ሽኮር ኣብ ኩባያ ማይ ንገለ ደቓይቕ ኣፍልሖ። እዚ ስጉምቲ እዚ እቲ ሽኮር ጽሩይን ውሑስን ምዃኑ የረጋግጽ።
ነቲ ሽኮር ዘለዎ ማይ ኣዝሕሎ። ኣብ ቢራኻ ውዑይ ፈሳሲ ክትውስኽ ኣይትደልን ኢኻ።
ነቲ ናይ ሽኮር ማይ ኣብቲ ጽሩይ ናይ ጥርሙዝ ባልጃኻ ኣፍስሶ።
ቢራኻ ካብቲ መፍረዪ ናብቲ ናይ ምጥሓል ባልጃ ብሳይፎን ኣእትዎ። እቲ ሽኮር እቲ ቢራ እናወሓዘ ምስ ከደ ይሕወስ።
ምኽሪ፦ ቀስ ኢልካ ምሕዋስ። እቲ ሽኮር ክዝርጋሕ ትደሊ፡ ድዅዒ ግን ክትነቓነቕ ኣይትደልን ኢኻ።
ሕጂ ጥርሙዝካ ክትመልእ ትረክብ። እዚ ስጉምቲ እዚ ዓስቢ ዘለዎ ኮይኑ ይስምዓካ ምኽንያቱ ቢራኻ ዳርጋ ክትሰትዮ ድሉው ኮይኑ ስለ እትርእዮ።
ስጉምትታት ምምላእ ጥርሙዝ፤
ሳኒታይዘር ዝገበረ ሳይፎን ወይ ናይ ምጥሓል በትሪ ተጠቐም። እዚ መሳርሒ እዚ ዕግርግር ከይገበርካ ጥርሙዝ ክትመልእ ይሕግዘካ።
ነቲ በትሪ ኣብ ታሕቲ ነፍሲ ወከፍ ጥርሙዝ ኣቐምጦ። እቲ ቢራ ካብ ላዕሊ ኣስታት ሓደ ኢንች ክሳብ ዝበጽሕ ይውሕዝ።
ነቲ በትሪ ኣውጽእዎ። ኣብ ላዕሊ ዝተረፈ ቦታ 'headspace.' ይበሃል።ኣብ ካርቦኔሽን ይሕግዝ።
ኣብ ነፍሲ ወከፍ ጥርሙዝ ሳኒታይዘር ዝገበረ ቆቢዕ ኣቐምጥ። ኣጽኒዕካ ንምዕሻግ ጥርሙዝ መሸፈኒ ተጠቐም።
መተሓሳሰቢ ፡ ኩሉ ግዜ ጥርሙዝካን ቆቢዕካን ጽሩይን ሳኒታይዘርን ምዃኑ ኣረጋግጽ። ረሳሕ ጥርሙዝ ንቢራኻ ከበላሽዎ ይኽእል እዩ።
ቢራኻ ፍዝዝ ንኽኸውን ግዜ የድልዮ። እዚ ደረጃ እዚ ኮንዲሽኒንግ ይበሃል። እቲ ማይ ብሑቝ ነቲ ፕራይሚንግ ሽኮር ይበልዖ እሞ ኣብ ውሽጢ እቲ ዝተዓሸገ ጥርሙዝ ፍንጣጣታት ይሰርሕ።
ቀጺልና እንታይ ክንገብር ኣለና፤
ጥርሙዝካ ኣብ ጸልማትን ናይ ክፍሊ ሙቐት ዘለዎን ቦታ ኣቐምጦ። ሽቓቕ ወይ ኣርማድዮ ጽቡቕ ይሰርሕ።
ኣስታት 2 ሰሙን ተጸበ። ገለ ቢራታት ቁሩብ ነዊሕ ስለዘድልዮም ዓቕሊ ግበር።
ድሕሪ 2 ሰሙን ጥርሙዝ ኣዝሒልና ክንከፍቶ። ድምጺ 'psst' ስምዑ። ቅኑዕ ጌርካዮ ማለት እዩ!
ደረጃ |
እንታይ ትገብር |
ስለምንታይ ኣገዳሲ እዩ። |
|---|---|---|
ፕራይሚንግ ሽኮር ንውስኸሉ። |
ንቡምባታት መግቢ ማይ ብሑቝ ይህብ |
ካርቦኔሽን ይፍጸም |
ጥርሙዝ ምልኣዮ |
ቢራ ናብ ጥርሙዝ የግዕዞ |
ንመኽዘን ይዳሎ |
ቆቢዕ ጥርሙዝ |
ኣብ CO2 ዝርከቡ ማሕተማት |
ቢራ ፍሩይ ይገብሮ |
ንኮንዲሽን ተጸበዩ። |
ፍንጣጣታት ይፍጠሩ |
ቢራ ፍዝዝ ይብል |
ምኽሪ፦ ናይ መጀመርታ ጥርሙዝካ ምስ ኣዕሩኽትኻ ኣካፍሎም። ናይ ምብራር ዓወትኩም ኣኽብሩ!
በቃ ቢራኻ ምጥላቕን ምጽራይን ወዲእካ። ኣብ ቀረባ እዋን፡ ናይ ገዛእ ርእስኹም ዝሰርሕዎ ቢራ ክትጥዕሙ ኢኹም። ነታ ህሞት ኣስተማቕራ- ንስኻ ኢኻ ኣታዊ ገይርካያ!
ናይ መጀመርታ ናይ ገዛ ቢራ ተመኩሮኻ ብዘይ ገለ ጸገም ክኸይድ ትደሊ። ኣብ ነፍሲ ወከፍ እዋን ብሉጽ ቢራ ክትሰርሕ ዝሕግዙኻ ምኽርታት እዞም ዝስዕቡ እዮም፤
ቅድሚ ምጅማርካ ኣሰራርሓ መግቢኻ ምሉእ ብምሉእ ኣንብቦ። እዚ ድማ ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ናይቲ መስርሕ ንምርዳእ ይሕግዘካ።
ደፍተር ምሓዝ። እንታይ ከም እትገብር፡ ነገራት ከመይ ከም ዝመስሉን ቢራኻ ከመይ ከም ዝጥዕምን ጽሓፍ። ነዞም ኖታታት ተጠቒምካ ዝቕጽል ቢንካ ከተመሓይሽ ትኽእል ኢኻ።
ፍሩይ ቀመማት ተጠቐም። ኣረጊት ሆፕ ወይ ዝበስበሰ ማልት ቅብኣት ንጣዕሚ ቢራኻ ክቕይሮ ይኽእል።
ሙቐትካ ተኸታተል። ማይ ብሑቝ ዝተወሰነ ደረጃ ይፈቱ። ኣዝዩ ውዑይ ወይ ኣዝዩ ዝሑል ነቲ መስርሕ ከዝሕሎ ወይ ንቢራኻ ዝገርም መኣዛታት ክህቦ ይኽእል።
ቢራኹም ኣብ ዝተፈላለየ ደረጃታት ኣጥዓሙ። ኣብ መስርሕ መኣዛታት ከመይ ከም ዝቕየሩ ብምዕዛብ ብዙሕ ትመሃር።
ምኽሪ፦ ክትዛነን ክትዘናጋዕን ፈትን። ኣብ ገዛ ቢራ ምድላው መዘናግዒ እምበር ፈተና ኣይኮነን!
ብዙሓት ጀመርቲ እውን ተመሳሳሊ ጌጋታት ይፍጽሙ። እንታይ ክትከታተል ከም ዘለካ እንተፈሊጥካ ክትርሕቖም ትኽእል ኢኻ፤
ነቲ ናይ ጽሬት ስጉምቲ ምዝላል። ረሳሕ መሳርሒታት ንቢራኻ ከበላሽዎ ይኽእል እዩ።
ኣሰራርሓ መግቢ ዘይምኽታል። መጠን ወይ ግዜ ምግማት ነቲ መስርሕ ከደናግሮ ይኽእል እዩ።
ነቲ ናይ ምዝሓል ስጉምቲ ምጉያይ። ውዑይ ወርት ብዙሕ እንተተጸቢኻ ጀርምታት ክስሕብ ይኽእል።
ነቲ መብሰሊ ብዙሕ ግዜ ምኽፋት። ኣየር ትኣቱ እሞ ንቢራኻ ከተበላሽዎ ሓደጋ ትወድቕ።
ጌጋ ጥርሙዝ ምጥቃም። ገለ ጥርሙዝ ብጸቕጢ ይስበር። ኩሉ ግዜ ንቢራ ዝተሰርሑ ጥርሙዝ ተጠቐም።
⚠️ መተሓሳሰቢ ፡ እንተተጋግኻ ኣይትጨነቕ። ኩሉ ናይ ገዛ ቢራ ዝሰርሕ ሰብ ብምግባሩ እዩ ዝመሃር።
ሓደ ሓደ ግዜ ነገራት ከምቲ ዝተሓሰበ ኣይከዱን እዮም። ንልሙዳት ጸገማት ኣብ ገዛ ምድላው ቢራ ንምፍታሕ ዝሕግዘካ ቅልጡፍ ሰሌዳ ኣብዚ ኣሎ፤
ፀገም |
እንታይ ትርእዮ ዘለኻ |
እንታይ ክንገብር ኣለና። |
|---|---|---|
ኣብ መዕጸዊ ኣየር ፍንጣጣ የለን |
ድሕሪ 48h ምንቅስቓስ የለን |
እቲ መኽደኒ ብጽኑዕ ተዓሺጉ እንተኾይኑ መርምሩ። ቁሩብ ተጸበዩ። |
ቢራ ምቁር ጣዕሚ ኣለዎ። |
ፋንኪ ወይ ኦፍ ፍላቨርስ |
መስርሕ ጽሬትካ ዳግም ርአ። ኣብ ዝመጽእ ግዜ ብዝበለጸ ሳኒታይዝ ምግባር። |
ፍላት ቢራ |
ድሕሪ 2 ሰሙን ፊዝ የለን |
ፕራይሚንግ ሽኮር ከም ዝወሰኽካ ኣረጋግጽ። ጥርሙዝ ብዝሞቐ መንገዲ ኣቐምጦ። |
ደበናዊ ቢራ |
ድብዝዝ ዝበለ ትርኢት |
ጥርሙዝ ንነዊሕ እዋን ኮፍ ይበል። ቅድሚ ምፍሳስካ ምዝሓል። |
ምኽሪ፦ እንተተዓንቂፍካ፡ ኣብ ናይ ገዛ ቢራ ዝሰርሕ ጉጅለ ሓገዝ ሕተት። ሰባት ምኽሪ ምክፋል ይፈትዉ።
ምስ ነፍሲ ወከፍ ቡን ክትሓይሽ ኢኻ። እቲ መስርሕ ይቐልል፣ ቢራኻ ድማ ኣብ ነፍሲ ወከፍ እትፍትነሉ እዋን ዝሓሸ ጣዕሚ ክህልዎ እዩ።
በቲ ዝቐለለ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ቢራ ክትጅምር ትደሊ። ፋንሳዊ ክእለት ወይ ብርቂ ቀመማት ኣየድልየካን እዩ። ውሑዳት ጥራይ እዮም ዘድልዩኻ ቀለልቲ ናይ ገዛ ቡን ኣሰራርሓ መግቢን ቁሩብ ትዕግስትን ። ንጀመርቲ ጽቡቕ ዝሰርሕ ቅዲ ዘለዎ ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ንርአ።
እዘን ሰለስተ ክላሲካዊ ኣሰራርሓ መግቢ ክትፍትንወን ትኽእሉ ኢኹም። ነፍሲ ወከፎም መሰረታዊ ስጉምትታትን ቀመማትን ይጥቀሙ። ብሉጽ ጣዕሚ ዘለዎን ምክፋል ዓስቢ ዘለዎ ኮይኑ ዝስምዓካን ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ክትመሃር ኢኻ።
ኣምበር ኤል ሃብታም ሕብርን ልሙጽ ጣዕምን ይህበካ። ቅብኣት ማልት፡ ውሑድ ሆፕን ጽሩይ ማይ ብሑቝን ትጥቀም። እዚ ቅዲ እዚ ከም ናይ መጀመርታ ኣብ ገዛኻ እትሰርሖ ኣሰራርሓ መግቢ ቢራ ጽቡቕ ይሰርሕ። ብዙሕ መሪር ወይ ኣዝዩ ጥዑም ዘይኮነ ሚዛናዊ መኣዛ ትረክብ።
መሰረታዊ ስጉምትታት፤
ንእሽቶ ቦርሳ ፍሉይ እኽሊ ኣብ ውዑይ ማይ ምጥሓል።
ቅብኣት ማልት ወሲኽና ናብ ፍልሖ ነእትዎ።
ኣብ መጀመርታን ኣብ ጥቓ መወዳእታን ናይቲ ፍልሖ ሆፕስ ንውስኸሉ።
ነቲ ወርት ኣዝሒልካ ማይ ብሑቝ ወስኸሉ እሞ ክበስል ግበሮ።
ጥርሙዝ ኣእቲኻ ካርቦኔሽን ተጸበ።
ምኽሪ፦ ኣምበር ኤል ንኣሽቱ ጌጋታት ይሓብእ እዩ። ሕጂ ውን ጽቡቕ ጣዕሚ ዘለዎ ይቕረ ዝብል ቢራ ትረክብ።
ፓለ ኤል ሓደ ካብቶም ቀለልቲ ኣብ ገዛ ዝስራሕ ቅዲ ቢራ እዩ። ቁሩብ ዝያዳ ጣዕሚ ሆፕ ምስ ዝህልወካ ቅጥን ዝበለን መንፈስካ ዘሐድስን ጣዕሚ ትረክብ። እዚ ኣሰራርሓ መግቢ እዚ ከመይ ጌርካ ድሙቕን ወርቃውን ሕብሪ ዘለዎ ቢራ ከም እትሰርሕ ንምርኣይ የኽእለካ።
እንታይ ትገብር፤
ንጽሩይ መሰረት ቀሊል ማልት ቅብኣት ተጠቐም።
ንመኣዛን ጨናን ብኽልተ ደረጃ ሆፕስ ንውስኸሉ።
ኣብ ርጉእ ሙቐት ምብላዕ።
ጥርሙዝ ኣእቲኻ ንኽልተ ሰሙን ኣብ ኩነታት ክጸንሕ ንገብሮ።
ነዚ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ቢራ ምስ ፒዛ ወይ በርገር ከተስተማቕርዎ ትኽእሉ ኢኹም።
ቡናዊ ኤል ኖት ዝመስል ልሙጽ መኣዛ የምጽእ እዩ። ጸሊም ዝኾነ ቅብኣት ማልትን ምትንኻፍ ዝተጠበሰ እኽልን ትጥቀም። እዚ ቅዲ እዚ ካልእ ብሉጽ ምርጫ ናይቲ ዝቐለለ ኣብ ገዛ ዝስራሕ ቢራ እዩ።
ስጉምትታት፤
ንሕብርን ጣዕምን ዝኸውን ቁልቁል ዝኣፉ ዝተጠበሰ እኽሊ።
ቅብኣት ማልት ወሲኽና ምስ ልኡም ሆፕስ ንፍልሖ።
ዝሑል፡ ምብላዕ፡ ጥርሙዝ።
ዓሚቝ ሕብርን ምዉቕ ውድእን ትረክብ።
ናይ ገዛ ቡን ኣሰራርሓ መግቢኻ ፍሉይ ክትገብሮ ትኽእል ኢኻ። ነዞም ቀለልቲ መገድታት ፈትኑ ናይ ገዛእ ርእስኻ ምጥምዛዝ ንምውሳኽ።
ኣብቲ ዝቐለለ ኣብ ገዛኻ እትሰርሖ ቢራ ቆርበት ኣራንሺ፡ መዓር ወይ ቀመማት ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ። ነዞም ተወሳኺ ነገራት ኣብተን ናይ መወዳእታ ደቓይቕ ናይቲ ፍልሖ ኣውድቕዎም። ብውሑድ መጠን ጀምር እሞ እናኸድካ ምጥዓም።
መተሓሳሰቢ ፡ እንታይ ከም እትውስኽ ጽሓፍ። ኣብ ገዛኻ ዝሰርሕካዮ ዝበለጹ ፍጥረታት ክትደግሞ ትኽእል ኢኻ።
ሓድሽ መኣዛታት ንምርካብ ኣብ ኣሰራርሓ መግቢኻ ዘሎ ሆፕስ ክትቅይሮ ትኽእል ኢኻ። ዝተፈላለዩ ዓይነታት ሆፕ ፈትኑ ወይ ድማ ኣብ መወዳእታ እቲ ፍልሖ ተወሳኺ ሆፕ ወስኹሉ ንሓድሽ ጨና። እዚ ድማ ምስ ጣዕምኻ ዝሰማማዕ ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ክትመሃር ይሕግዘካ።
ሕጂ ገለ ቀለልቲ ናይ ገዛ ቡን ኣሰራርሓ መግቢ ክትፍትኖም ኣለኩም። ሓንቲ ምረጽ፡ ቀመማትካ ኣኪብካ ምብራር ጀምር። ኣብ ቀረባ እዋን ናይ ገዛእ ርእስኻ ዝሰርሕዎ ቢራ ከተስተማቕሩ ኢኹም።
ናይ መጀመርታ ዕስለ ኣብ ገዛኻ ዝሰርሕካዮ ቢራ ወዲእካ። ሕጂ ኣብ ምድላው ቢራ ኣብ ገዛ ክትሓይሽ ትደሊ። ሓደስቲ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ እሞ እንታይ ዓይነት መኣዛታት ከም እትፈትዉ ርኣዩ። ኣብ ነፍሲ ወከፍ ቢራ ኣብ እትሰርሓሉ እዋን፡ ሓድሽ ነገር ትመሃር። ነቲ ሆፕስ ክትቅይሮ ትኽእል ኢኻ፡ ዝተፈላለየ ማይ ብሑቝ ክትፍትኖ ትኽእል ኢኻ፡ ወይ ድማ ፍረታት ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ ንመጠምጠምያ። ንነፍሲ ወከፍ ዕስለ ደፍተር ምሓዝ። እንታይ ከም ዝገበርካን ከመይ ከም ዝጠዓመን ጽሓፍ። እዚ ድማ እቲ ዝበለጸ ዝሰርሕ ክትዝክር ይሕግዘካ።
ካልኦት ሰባት ኣብ ገዛ ከመይ ጌሮም ከም ዝሰርሑ ንምርኣይ ቪድዮ ትምህርቲ ክትከታተሉ ትኽእሉ ኢኹም። እዘን ቪድዮታት እዚኣተን ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ዘርእያኻን ምኽርታት ዝህባኻን እየን። ገለ ኣብ ገዛ ዝሰርሑ ሰባት ጌጋታቶምን ብኸመይ ከም ዘዐርይዎን የካፍሉ። ነቲ መስርሕ ብተግባር ምስ ረኣኻዮ ቀልጢፍካ ትመሃር።
ምኽሪ፦ ክትጋገ ኣይትፍራሕ። ኩሉ ናይ ገዛ ቢራ ሰራሕ ከም ጀማሪ እዩ ጀሚሩ። ምስ ልምምድ ትሓይሽ።
ብዛዕባ ምድላው ቢራ ኣብ ገዛ ዝያዳ ክትመሃረሉ እትኽእል ብዙሕ መገድታት ኣለካ። ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ዝገልጽ ናይ ኦንላይን ትምህርቲ ድለ። ገለ መርበባት ሓበሬታ ኣብ ገዛ ንዝስራሕ ቢራ መምርሒታት ኣለዎም፡ ንልሙዳት ሕቶታት ድማ ይምልሱ። ንዝቕጽል ዕስለኻ ክሕተሙ ዝኽእሉ ዝርዝር መፈተሺታት፡ ሰንጠረዥ፡ ዋላ’ውን ካልኩሌተራት ክትረክብ ትኽእል ኢኻ።
ገለ ሓገዝቲ ጸጋታት እነሆ፤
መርበብ ሓበሬታታት ምድላው ቢራ ኣብ ገዛ፦ እዞም መርበባት እዚኣቶም ኣሰራርሓ መግቢ፡ ምግምጋም መሳርሒታትን ደረጃ ብደረጃ ትምህርትን ኣለዎም።
መጽሓፍቲ፦ ብዙሓት መጻሕፍቲ ቀለልቲ መምርሕታትን ኣብ ገዛኻ ዝስራሕ ኣሰራርሓ መግቢ ቢራን ይህቡኻ።
መድረኻት ፡ ሕቶታት ሕተትን ካብ ካልኦት ናይ ገዛ ቢራ ዝሰርሑ ሰባት መልሲ ኣንብብን።
ቪድዮ ትምህርቲ፦ እዚኦም ንመስርሕ ምድላው ቢራ ንምርኣይን ሓደስቲ ብልሓት ክትመሃርን ይሕግዙኻ።
ዓይነት ጸጋ |
እንታይ ትረክብ |
|---|---|
ናይ ኦንላይን ትምህርቲ |
ደረጃ ብደረጃ መምርሒታት |
መጽሓፍቲ |
ብዕምቆት መምርሕታትን ኣሰራርሓ መግብታትን |
መድረኻት |
ምኽሪ ማሕበረሰብ |
ቪድዮ ትምህርቲ |
ስእላዊ ትምህርቲ |
መተሓሳሰቢ ፡ ዝተፈላለየ ጸጋታት ፈትን። ገሊኦም ሰባት ብምንባብ፡ ገሊኦም ድማ ብምዕዛብ ዝበለጸ ይመሃሩ።
በይንኻ ቡን ክትሰርሕ ኣየድልየካን እዩ። ብዙሓት ሰባት ኣብ ገዛ ምብራር ይፈትዉን ክሕግዙኻ ይደልዩን። ኣብ ከባቢኻ ኣብ ዝርከብ ክለብ ወይ ኣብ ናይ ኢንተርነት ጉጅለ ተጸንበር። ኣብ ገዛኻ ዝሰርሕካዮ ቢራ ከተካፍል፡ ኣሰራርሓ መግቢ ክትቅይር፡ ምኽሪ ክትሓትት ትኽእል ኢኻ። ገለ ጉጅለታት ናይ ምጥዓም መደባት ወይ ውድድር ምድላው ቢራ የካይዳ። ተመሳሳሊ መዘናግዒ ዘስተማቕሩ ሓደስቲ ኣዕሩኽ ትረክብ።
ኣብ ማሕበራዊ መራኸቢታት እውን ናይ ገዛ ቢራ ገጻት ክትከታተሉ ትኽእሉ ኢኹም። ሰባት ስእልታት፡ ምኽርታት፡ ዋላ እውን ቀጥታዊ ትምህርቲ ይልጥፉ። ሕቶ እንተሃልዩካ ሕተት ጥራይ። ሓደ ሰብ ክምልሰልካን ከሐጉሰካን እዩ።
ኣብ ከተማኹም ኣብ ዝርከብ ናይ ገዛ ቢራ ክለብ ተጸንበሩ።
ኣብ ኦንላይን መድረኻት ወይ ጉጅለታት ተመዝገቡ።
ዛንታታት ምብራር ቢራኻ ኣካፍሉ ካብ ካልኦት ድማ ተማሃር።
ምኽሪ፦ ምዕባለኻ ኣኽብር። ኩሉ ትብስሎ ዕስለ ዝሓሸ ናይ ገዛ ቢራ ሰራሒ ይገብረካ!
ኣብ ገዛኻ ቢራ ክትሰርሕ ከለኻ፡ ብዙሕ ግዜ ዝተፈላለየ መለክዒ ዘለዎም ኣሰራርሓ መግቢ ትርኢ። ሓደ ሓደ ግዜ ጋሎን ትረክብ፡ ካልእ ግዜ ድማ ሊትሮ ወይ ኩባያ ትርኢ። ምድንጋር ክስምዓካ ኣየድልየካን እዩ። እዚ ቺት ሺት ኣብ ሆምብራዊንግ ትርእዮ ዝኾነ ፈሳሲ መጠን ንምቕያር ይሕግዘካ።
ቢራኻ ቅኑዕ ጣዕሚ ክህልዎ ኢኻ ትደሊ። ቅኑዕ መጠን ማይ፡ ቅብኣት ማልት ወይ ሆፕ ምጥቃም ዓቢ ለውጢ የምጽእ እዩ። ብዙሕ ወይ ውሑድ እንተተጠቒምካ፡ ቢራኻ ኣዝዩ ሓያል ወይ ኣዝዩ ድኹም ክኸውን ይኽእል። ኣብ መንጎ ጋሎን፡ ኳርት፡ ፓይንትን ሊትሮን ከመይ ጌርካ ከም እትቕይር ምፍላጥካ ካብ ጌጋታት የድሕነካ።
ምኽሪ፦ ነዚ ቺት ሺት ኣብ ጥቓ እቲ ቢራ እትሰርሓሉ ቦታ ኣቐምጦ። ንሓደ ኣሰራርሓ መግቢ ክትዕቅኖ ወይ ክትዕቅኖ ኣብ ዘድልየካ እዋን ብቕልጡፍ ክትፍትሾ ትኽእል ኢኻ።
እቶም ዝበዝሑ ክትሪእዎም እትኽእሉ ፈሳሲ ኣሃዱታት እዞም ዝስዕቡ እዮም፤
ጋሎን (ጋል)
ኳርት (qt)
ፓይንት (pt)
ኩባያ
ኦውንስ (ኦንስ)
ሊትሮ (L)
ሚሊሊተር (ሚሊ ሊትር)
ነዚ ሰሌዳ ኣብ መንጎ እቶም ዝበዝሑ ተፈተውቲ ኣሃዱታት ኣብ ምድላው ቢራ ንምቕያር ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ። እቲ ዘለካ ቁጽሪ ጥራይ ድለዮ፡ ድሕሪኡ ስግር ርአ እንታይ ማዕረ ምዃኑ ርአ።
ምዕራፍ |
ጋሎን (ኣመሪካ) |
ኳርት |
ፓይንት። |
ኩባያ |
ኦውንስ (fl oz) |
ሊትሮ |
ሚሊሊተር |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 ጋሎን |
1 |
4 |
8 |
16 |
128 |
3.79 |
3,785 እዩ። |
1 ኳርት |
0.25 |
1 |
2 |
4 |
32 |
0.95 |
946 |
1 ፓይንት። |
0.125 |
0.5 |
1 |
2 |
16 |
0.47 |
473 |
1 ዋንጫ |
0.0625 |
0.25 |
0.5 |
1 |
8 |
0.24 |
237 |
1 ኦውንስ |
0.0078 |
0.031 |
0.062 |
0.125 |
1 |
0.03 |
29.57 |
1 ሊትሮ |
0.26 |
1.06 |
2.11 |
4.23 |
33.8 |
1 |
1 ሽሕ እዩ። |
1 ሚሊሊተር |
0.00026 |
0.001 |
0.002 |
0.004 |
0.034 |
0.001 |
1 |
መተሓሳሰቢ ፡ መብዛሕትኦም ናይ ገዛ ቡን ኣሰራርሓ መግቢ፡ ናይ ኣመሪካ ጋሎን እምበር ናይ ዓባይ ብሪጣንያ ጋሎን ኣይጥቀሙን። ኩሉ ግዜ ኣሰራርሓ መግቢኻ መርምር።
1 ጋሎን = 4 ኳርት = 8 ፓይንት = 16 ኩባያ
1 ሊትሮ ≈ 1.06 ኳርት (ካብ ሓደ ሊትሮ ቁሩብ ጥራይ ንላዕሊ)
1 ኩባያ = 8 ኦውንስ
1 ፓይንት = 2 ኩባያ
ኣሰራርሓ መግቢኻ 5 ጋሎን ማይ ይሓትት ንበል፡ ድስቲኻ ግን 3 ጋሎን ጥራይ እያ ትሕዝ። ነቲ ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ክልተ ክትቆርጾ ትደሊ። 2.5 ጋሎን የድልየካ። እዚ ድማ ማዕረ 10 ሊትሮ ወይ ኣስታት 9.5 ሊትሮ እዩ።
ፕሮ ምኽሪ፦ ክልቲኡ ሊትሮን ኳርትን ምልክት ዘለዎ መዐቀኒ ድስቲ ተጠቐም። ጌጋ ፈጺምካ ኣይትግምትን ኢኻ።
ነቲ ሒሳብ ባዕልኻ ክትገብሮ እንተደሊኻ ነዞም ቀለልቲ ቀመማት ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ
፡ 1 ጋሎን = 3.785 ሊትሮ 1 ሊትሮ = 1,000 ሚሊሊተር 1 ኳርት = 0.946 ሊትሮ 1 ፓይንት = 473 ሚሊሊተር 1 ኩባያ = 237 ሚሊሊተር
ነዚ ናይ ምትላል ወረቐት ኣብ ኢድካ ኣቐምጦ። ግዜ ክትቆጥብን ኣብ ነፍሲ ወከፍ ቢራ ክትሰርሕ ከለኻ ጌጋታት ክትድሕንን ኢኻ!
ናይ መጀመርታ ዕስለኹም ሎሚ ክትጅምሩ ትኽእሉ ኢኹም። ፍጹም እንተዘይኮይኑ ኣይትጨነቑ። ኩሉ ናይ ገዛ ቢራ ዝሰርሕ ሰብ ብምግባሩ እዩ ዝመሃር። ናይ መጀመርታ ቢንኩም ኣኽብሩን ንኣዕሩኽትኹም ኣካፍሉን። ምስ ነፍሲ ወከፍ ፈተነ ክትሓይሽ ኢኻ።
ዘክር፦ ኩሉ ክኢላ ከም ጀማሪ እዩ ጀሚሩ። ልምምድ ምዕባለ የምጽእ!
ሓደስቲ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ።
ኣብ ናይ ገዛ ቢራ ዝሰርሕ ጉጅለ ተጸንበሩ።
ተወሳኺ መምርሕታትን ቪድዮታትን ዳህሰሱ።
ጉዕዞ ኣስተማቕሩ። ዝቕጽል ብሉጽ ቢራኻ ሓደ ቢራ ጥራይ እዩ ርሒቑ!
ትኽእል ቢራኻ ኣብ ከባቢ 4 ክሳብ 6 ሰዓታት ምብሳል። ምብላዕን ምድላውን ካብ 2 ክሳብ 4 ሰሙን ይወስድ። መብዛሕትኡ ግዜኻ እቲ ቢራ ክሳብ ዝውዳእ ምጽባይ ጥራይ እዩ።
ፋንሳዊ መሳርሒታት ኣየድልየካን እዩ። ስታርተር ኪት ኩሉ ዘድልየካ ይህበካ። ንመጀመርታ ዕስለኻ ምድጃ ክሽነኻን መሰረታዊ ኣቑሑትካን ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ።
እወ ኣብ ንኣሽቱ ቦታታት ቢራ ክትሰርሕ ትኽእል ኢኻ። ንንእሽቶ ዕስለ ዝኸውን ኣሰራርሓ መግቢ ምረጽ። ጽቡቕ ንፋስ ምእታውን ንመብሰሊኻ እትዕቅበሉ ቦታን ከምዘለካ ኣረጋግጽ።
ኣይትጨነቕ! Off flavors ኣብ ኩሉ ሰብ እዩ ዘጋጥም። ስጉምትታት ጽሬትካ መርምር እሞ እንደገና ፈትን። መብዛሕትኡ ጸገማት ካብ ድኹም ጽሬት ወይ ምውጥዋጥ ሙቐት ዝመጽእ እዩ።
ኣብቲ መዕጸዊ ኣየር ውሑድ ፍንጣጣታት ድለዩ። መብዛሕትኦም ዕስለታት ኣብ 1 ክሳብ 2 ሰሙን ይውድኡ። እቲ ንባብ ንኽልተ መዓልቲ ከም ቀደሙ እንተጸኒሑ ንምርግጋጽ ሃይድሮሜተር ክትጥቀም ትኽእል ኢኻ።
እወ፡ ጥርሙዝ እንተዘይተጠውዩ ዳግማይ ክትጥቀመሎም ትኽእል ኢኻ። ጽቡቕ ጌርካ ኣጽርዮምን ሳኒታይዘር ግበሮምን። ኣጽኒዕካ ንምዕሻግ ጥርሙዝ መሸፈኒ ተጠቐም።
ኣብ መብዛሕትኡ ቦታታት ኣመሪካ ንውልቃዊ ረብሓ ኣብ ገዛ ምድላው ቢራ ሕጋዊ እዩ። ንምርግጋጽ ኣብ ከባቢኻ ዘሎ ሕግታት መርምር። ብዘይ ፍቓድ ቢራኻ ክትሸይጥ ኣይትኽእልን ኢኻ።
