ቢራ ይውዳእን ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትሕዞን ይገብር

ፍሪጅካ ከፊትካ ኣብ ድሕሪት ተጠቕሊሉ ሓመድ ዝመልኦ ጥርሙዝ ቢራ ትርኢ። ትሓስብ ትኸውን፡ ቢራ ይውዳእ ድዩ? እቲ መልሲ እወ እዩ፡ ግን በቲ ክትሓስቦ እትኽእል ኣገባብ ኣይኮነን። ቢራ ከም ጸባ ወይ ስጋ ኣይበላሾን እዩ። የግዳስ ቀስ ብቐስ ፍረሽነቱን መኣዛኡን ይስእን። መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ ቢራ ንትሽዓተ ኣዋርሕ ዝዕድሚኡ ከም Bready ወይ መዓር መኣዛ ዝሓየለ ኖታታት ከማዕብል እንከሎ፡ ሓፈሻዊ ጣዕሙ ድማ ማራኺ ይንኪ። ሕጂ’ውን ግዜኡ ዝሓለፎ ቢራ ክትሰቲ ትኽእል ኢኻ፡ ግን ከኣ ዝበስበሰ ወይ ዕንደራ ጣዕሚ ከተስተብህለሉ ትኽእል ኢኻ። መብዛሕትኡ ቢራ ውሑስ ኮይኑ ይቕጽል ኣሎ፡ እቲ ተመኩሮ ግን እናዓበየ ምስ ከደ ይቕየር። ቢራ ኣብ ዝበለጸ ደረጅኡ ከተስተማቕሮ እንተደሊኻ፡ ቢራ ምስ ግዜ ከመይ ከም ዝተቐየረ ምፍላጥካ።

መፍትሕ ምውሳድ

• ቢራ ከም ጸባ ኣይበላሾን ግን ምስ ግዜ ፍረሽነትን መኣዛን ስለ ዝስእን ጣዕሚ ወይ ፍላት ይገብሮ።

• መብዛሕትኦም ቢራታት ካብቲ ዝውድኡሉ ዕለት ሓሊፉ ንምስታይ ውሑስ ይጸንሑ፣ ግን ጽሬት ነጠብጣብ ብፍላይ ንዝቐለለ ቢራታት።

• ቢራ ቁሪ፡ ትኽ ዝበለ፡ ካብ ብርሃን ርሒቕካ ርሒቕካ ንንውሕ ዝበለ ፍረሽ ንኽኸውንን መኣዛኡ ንምክልኻልን ኣቐምጦ።

• ህዋሳትካ ተጠቒምካ ጽሬት ቢራ ምፍታሽ: ንዝገርም ጨናታት: ዕንደራ ጣዕሚ: ደበናዊነት: ወይ ጸፍሒ ድለዮ።

• ዝተፈላለዩ ኮንተይነራት ፍረሽነት ቢራ ይጸልዉ፤ ቆርቆሮን ቡናዊ ጥርሙዝን ንቢራ ዝበለጸ ካብ ቀሊልን ኣየርን ይከላኸሉ።

ቢራ ይውዳእ .

ቢራ እንተወዲኡ ክትሓትት ከለኻ፡ ሕማቕ እንተኸይዱ ድዩ ወይስ ውሑስ ዘይኮነ ክትፈልጥ ትደሊ። ቢራ ከም ጸባ ወይ ስጋ ኣይበላሾን እዩ። የግዳስ ግዜ እናሓለፈ ምስ ከደ ጣዕሙን ፍረሽነቱን ይቕየር። መብዛሕትኡ ቢራ ድሕሪ እቲ ኣብ ጥርሙዝ ዝግበር ዕለት ንምስታይ ውሑስ እዩ። ኣረጊት ቢራ ጸፍሒ ወይ ዝበስበሰ ክኸውን ይኽእል እዩ፣ ግን ሳሕቲ ሓደገኛ እዩ። እቲ ዝዓበየ ጸገም፡ እቲ ጽሬት ዝንኪ እምበር ክጎድኣካ ምዃኑ ኣይኮነን።

ናይ መወዳእታ ዕለታት

እንዳ ቢራ ኣብ ጥርሙዝን ቆርቆሮን ቅድሚ 'ዝበለጸ 'ዝበለጸ 'ዝበለጸ ይገብሩ። እዞም ዕለታት እዚኦም ዝበለጸ ጣዕሚ ምስ ዝህልወካ ቢራ ክትሰቲ ይሕግዙኻ። መብዛሕትአን እንዳ ቢራ ነቲ ቢራ ድሕሪ ምዕሻወን ኣስታት ሽዱሽተ ወርሒ ዕለታት ይመርጻ። ቢራ ክሳብ ክንደይ ከም ዝጸንሕ ኣብቲ ዓይነት ይምርኮስ። ከም ባርሊዊን ወይ ኢምፔርያል ስቶውት ዝኣመሰሉ ሓያላት ቢራታት ንዓመታት ክጸንሑ ይኽእሉ። ቀሊል ቢራታት ከም ላገርስ ወይ ፍሕሽው ኣለስ ኣብ ውሽጢ ሒደት ኣዋርሕ ዝበለጸ ጣዕሚ ይጥዕም።

ምኽሪ፦ ቅድሚ ቢራ ምግዛእካ ወይ ምስታይካ ኩሉ ግዜ ዕለቱ ርኣዮ። ቢራ ዝሑል ምግባር ክሳብ ሓደ ዓመት ፍሩይ ኮይኑ ንኽጸንሕ ክሕግዞ ይኽእል እዩ።

ብዙሕ ነገራት ቢራ ክሳብ ክንደይ ከም ዝጸንሕ ይጸልዎ። ደረጃ ኣልኮላዊ መስተ፡ መዐሸጊን መኽዘንን ኩሉ ኣገዳሲ እዩ። ዋዒ ንጀርምታትን ማይ ብሑቝን ስለ ዝቐትል፡ ፓስተርራይዝድ ቢራታት ዝነውሐ ግዜ ይጸንሕ። ዘይተቐመጠ ቢራታት ድሕሪ ምዕዳግ ነዊሕ ከይጸንሐ ክሰኽር ኣለዎ። እንዳ ቢራ ኣብ ጣዕሚ፡ ጨናን መልክዕን ለውጢ ንምርካብ ምስ ግዜ ቢራ ይምርምር። ነዚ ሓበሬታ እዚ ተጠቒሞም ዕለታት ንምቕማጥ ይጥቀሙሉ።

ዓይነት ቢራ	ልሙድ ናይ ሸልፍ ህይወት (ክፍሊ temp)	ህይወት ሸልፍ (መግቢ)
ቀሊል ላገር	6 ወርሒ	8-12 ወርሒ
IPA/PALE ALE	4-6 ወርሒ	6-9 ወርሒ
STOUT/ፖርትተር	6-12 ወርሒ	12+ ወርሒ
ባርሊዋይን/ሓያል ኤል	1-3 ዓመት	3+ ዓመት

ቢራ ምስ ዕድመ ምስ ዕድሚኡ እንታይ ይኸውን

ቢራ እናዓበየ ምስ ከደ፡ ፍሩይ ጣዕሙ ይስእንን ሓድሽ፡ ሓደ ሓደ ግዜ ድማ ሕማቕ መኣዛታት ይረክብን። ከም ካርቶን ዝኣመሰለ ነገር ክትጥዕም ትኽእል ኢኻ። እዚ ዝኸውን ድማ እቲ ንቢራ ዝህቦ ነገራት ጨናኡን ጣዕሙን ስለ ዝብተኽ እዩ። ቢራ ውሑስ ዘይኮነ ኣይከውንን እዩ፡ ግን ዝተፈላለየ ጣዕሚ ክህልዎ እዩ።

ተመራመርቲ ስነ-ፍልጠት፡ ኮፍ ኢሉ እናሃለወ መኣዛ ቢራ ከመይ ከም ዝቕየር ኣጽኒዖም እዮም። ኣብ ታሕቲ ዘሎ ሰሌዳ ገለ ውህደታት ሆፕ ምስ ግዜ ብኸመይ ከም ዝፈርሱ ዘርኢ እዩ፤

ሆፕ ኣሮማ ውህደት	ግምታዊ ናይ ምኽዛን ግዜ	ሚእታዊት ዝጠፍአ	መተሓሳሰቢ ኣብ ኣገባብ ምዝባዕ
ሊናሉል	~57 መዓልታት	11% .	ምስ ካልኦት ናይ ቢራ ክፍልታት ይበታተን ወይ ምላሽ ይህብ፤ ኣስታት 10% ዝኸሰረ
ጀራኒዮል	~56 መዓልታት	12% .	መብዛሕትኦም ኣብ ቀዳሞት ሰሙናት ዝጠፍኡ፤ ብዙሕ ናይ ምብትታን ፍርያት ኣይተረኽበን
ሑሙለኖል II	~61 መዓልታት	66% .	ብቕልጡፍ ይበታተን፤ ኦክሳይድ ምግባርን ኣሲድ ሃይድሮላይሲስን የጋጥም፤ ናይ ምብትታን ፍርያት ተረኺቡ
ሑሙለነ ዳይፖክሳይድ ኤ .	~56 መዓልታት	84%	ዝቐልጠፈ ይበታተን፤ ብዙሕ ግብረ መልሲ፣ ብዙሕ ዘይፍለጥ ፍርያት

ከምኡ ክትሪእዎ ኢኹም . ፍሩታ፡ ሆፒን ምቁርን ጣዕሚ ይሃስስ ። ቢራ ኮፍ ኢሉ ምስ ከደ ዝበስበሰ መኣዛታት፡ ከም ካርቶን ወይ ዝተበሰለ ቬጂ፡ ይሕይል። እዚ ለውጥታት እዚ ካብ ጀርም ዘይኮነስ ካብ ኬሚካላዊ ምላሽ ዝመጽእ እዩ።ቢራ ንጀርምታት ንኽዓብዩ ጽቡቕ ቦታ ኣይኮነን , ስለዚ ቅኑዕ እንተ ኣቐሚጥካዮ ብዛዕባ ድሕነት ምጭናቕ ኣየድልየካን እዩ።

መተሓሳሰቢ፡ ልዑል ኣልኮላዊ መስተ ዝለበሱ ቢራታት ቀስ ብቐስ ይኣምኑ። ምስ ግዜ ሓድሽ መኣዛታት ክረኽቡን ሓደ ሓደ ግዜ ድማ ሃብታማት ክጥዕሙን ይኽእሉ።

ቢራ እናዓበየ ምስ ከደ፡ ገለ ውሁዳት ይድይቡን ካብ መኣዛታት ወጻኢ ከም ዘስዕቡን መጽናዕትታት ይሕብሩ። ንኣብነት ትራንስ-2-ኖንናል ቢራ ከም ካርቶን ጣዕሚ ይገብሮ፣ ዳይሜቲል ትራይሳልፋይድ ድማ ከም መሸላ ጨና ክሽትት ይኽእል። እቲ ፒኤች ናይ ቢራ ’ ውን እዞም መኣዛታት ከመይ ከም ዝፈጥሩ ይቕይር ። ምረት ከም ዝጠፍእን ቢራ እናዓበየ ምስ ከደ ምቁር ጣዕሚ ከም ዝጥዕምን ከተስተብህለሉ ትኽእል ኢኻ።

ቢራ ግዜ ክትሰቲ ትኽእል ዲኻ ኢልካ እንተሓሲብካ፡ እቲ መልሲ እወ እዩ። ግዜኡ ዝሓለፎ ቢራ ጣዕሚ ክጥዕም ይኽእል እዩ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ግን ውሑስ እዩ። ጣዕሚ ዘይትፈትዎ ትኸውን፡ ቅኑዕ እንተ ኣቐሚጥካዮ ግን ካብኡ ኣይትሓምምን ኢኻ።

ቢራ መዓስ ከም ዝኸደ ከመይ ትፈልጥ

ቢራ መዓስ ከም ዝጠፍእ ከመይ ጌርካ ትፈልጥ ክትብል ትኽእል ኢኻ፡ ብፍላይ ኣብ ፍሪጅካ ኣረጊት ጥርሙዝ እንተረኺብካ። ቢራ ከም ጸባ ወይ ስጋ ብተመሳሳሊ መንገዲ ኣይበላሾን እዩ፣ ግን ዝበለጸ ባህርያቱ ክስእን ይኽእል እዩ። ምስ ግዜ ቢራ ጣዕሚ ክጥዕም ወይ ካብ መኣዛ ወጻኢ ክምዕብል ይኽእል። ህዋሳትካ ተጠቒምካ ቢራኻ ገና ክትሰቲ ጽቡቕ እንተኾይኑ ክትምርምር ትኽእል ኢኻ።

ምልክታት ዝተበላሸወ ቢራ

ቢራ ንገለ ወሰንቲ ነገራት ብምትግባር ሕማቕ ክኸውን ከም ዝጀመረ ምልክታት ክትዕዘብ ትኽእል ኢኻ። መብዛሕትኡ ግዜ ሕማቕ ዝኸደ ቢራ ኣይክሓምመካን እዩ፡ ግን ደስ ዘብል ኣይክጥዕምን እዩ። ገለ ልሙዳት ምልክታት እነሆ፤

• ዝገርም ጨና: ፍሩይ ቢራ ክሽትት ይግባእ። ምቁር፡ ሙስቲ ወይ ዝበስበሰ ጨና እንተ ኣስተብሂልካ፡ እቲ ቢራ ሕማቕ ከይዱ ክኸውን ይኽእል እዩ።

• ዕጹው ጣዕሚ: ዝበስበሰ ቢራ መብዛሕትኡ ግዜ ፍላት: ወረቐታዊ ወይ ከም ርጥብ ዝበለ ካርቶን ጣዕሚ ኣለዎ። ገለ ቢራታት ከም ዝተበሰለ ኣሕምልቲ ክጥዕሙ ወይ ብረት ዝመስል መኣዛ ክህልዎም ይኽእል።

• ደበናዊ መልክዕ: መብዛሕትኦም ቢራታት ንጹር ክመስሉ ይግባእ። ጸላም እንተርኢኻ፡ ዝንሳፈፉ ንጥረ ነገራት፡ ወይ ሕብሪ ለውጢ እንተ ርኢኻ፡ እቲ ቢራ ካብ ስልጣኑ ሓሊፉ ክኸውን ይኽእል እዩ።

• ምጥፋእ ካርቦኔሽን፦ ቢራ ፍንጣጣታት ክህልዎ ኣለዎ። ፊዝ ዘይብሉ ፍላት እንተፈሰሰ ሕማቕ ከይዱ ክኸውን ይኽእል እዩ።

• ምፍሳስ ወይ ምብንጫር ቆርቆሮ/ጥርሙዝ: ዝሓበጠ ወይ ዝፈስስ ቆርቆሮ ወይ ጥርሙዝ እንተርኢኻ ኣይትስተ ኣይትስተ።

ምኽሪ፦ ንህዋሳትካ እመን። እቲ ቢራ ጨና ወይ ጣዕሚ እንተ ኣልይዎ፡ ከይትሰትዮ ዝበለጸ እዩ።

ጣዕሚ፡ ጨናን መልክዕን .

ህዋሳትካ ተጠቒምካ ንጽሬት ቢራ ክትፈርድ ትኽእል ኢኻ። ነፍሲ ወከፍ ህዋስ እቲ ቢራ ፍሩይ ድዩ ወይስ ሕማቕ ክኸውን ጀሚሩ ዝብል ፍንጪ ይህበካ። ቁጽጽር ዝግበረሉ ናይ ጣዕሚ መርመራታትን መጽናዕትታትን ከም ዘመልክትዎ፡ ቢራ ብብዙሕ መገዲ ከም ዝቕይር ወይ ኣብ ድኹም መኽዘን ኮፍ ኢሉ ምስ ዝጸንሕ እዩ።

ህዋሳዊ ባህሪ .	መግለጺ / ለውጢ
መኣዛ	ምስ ግዜን መኽዘንን ዝመጽእ ለውጢ፤ ምረት ይሃስስ፣ ካብ መኣዛ ወጻኢ ይረኣዩ
ኣሮማ .	ልዕሊ 800 ውህደታት ሽታ ይፈጥሩ፤ ካብ ፍረሽ ናብ ሙስቲ ወይ ሶር ክሰጋገር ይኽእል .
ናይ ኣፍ ስምዒት .	ቢራ እናኣረገ ምስ ከደ ክሬም ወይ ምሉእ ክስምዖ ይኽእል ’ ዩ።
ካርቦኔሽን .	ፍንጣጣታት ክልስልስ ወይ ክጠፍእ ይኽእል እዩ፣ ቢራ ከም ዝጥዕም ይገብሮ።
ካብ መኣዛ ወጻኢ	ካርቶን፣ መሸላ፣ ወይ ብረት ዝመስል ኖት ምልክት ቢራ ሕማቕ ኮይኑ ኣሎ
ቁመና	ቢራ ደበናዊ ወይ ሕብሪ ክቕየር ይኽእል
ናይ ፅሬት መርኣዪታት	ፍረሽ ቢራ ደስ ዘብል ጨና ኣለዎ፣ ምሉእ ስምዒት ይስምዖ፣ ሚዛናዊ ምረት ድማ ኣለዎ።

ቢራ ክትሰቲ ከለኻ፡ ካብ ጣዕሚ ንላዕሊ ኢኻ እተስተብህለሉ። ክብደትን ምልኣትን ካርቦኔሽንን እውን ትስምዓካ። ፍሩይ ቢራ ህያውን ቅጥን ዝበለን ኮይኑ ይስምዖ። ቢራ እናኣረገ ምስ ከደ፡ ነቲ ውቃጦ ዘለዎ ፍንጣጣቱ ከጥፍእን ድኹም ክኸውንን ይኽእል። እቲ ናይ ኣፍ ስምዒት ካብ ክሬም ናብ ቀጢን ክቕየር ይኽእል እዩ። ዝበስበሰ ቢራ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ኣፍካ ደረቕ ወይ ምጭብባጥ ስምዒት ይገድፍ።

ኣብ ሽታ ለውጢ እውን ከተስተብህለሉ ትኽእል ኢኻ። ፍረሽ ቢራ ሆፒ፡ ማልቲ ወይ ፍሩታታት ጨና ኣለዎ። ቢራ ምስ ሕማቕ፡ እቲ ጨና ምቁር፡ ዕቡድ፡ ወይ ከይተረፈ ኣሕምልቲ ክፈትዎ ይኽእል። እቲ መኣዛ ካብ ሚዛናውን ደስ ዘብልን ክሳብ ዝበስበሰ ወይ ተሪር ክሰጋገር ይኽእል። ሓደ ሓደ ግዜ፡ ኣብ ክንዲ ምረት መቐረት ትጥዕም፡ ወይ ድማ ብረት ዝመስል ድሕረ-ጣዕሚ ትዕዘብ።

• ክብደትን ምልኣትን ክወድቕ ስለ ዝኽእል፡ ቢራ ማይ ከም ዝስምዖ ይገብሮ።

• ካርቦኔሽን ይሃስስ፣ ስለዚ ቢራ ኣብ ክንዲ ህያው ፍላት ይጥዕም።

• ብፍላይ ኣብ ናይ ቀደም ቢራ ምትሕንፋጽ ወይ ደረቕነት ክውስኽ ይኽእል እዩ።

• ክሬምነት ይጠፍእ ብፍላይ ኣብ ስቶውት ወይ ኒትሮ ቢራታት።

• ካልኦት መኣዛታት እናሃሰሱ ምስ ከዱ ውዑይ ኣልኮላዊ መስተ ዝያዳ ርኡይ ክኸውን ይኽእል እዩ።

• እቲ ውድእቲ ሓጺር፡ ሚዛን ዘይብሉ፡ ወይ ሕማቕ ድሕረ-ጣዕሚ ክገድፍ ይኽእል።

ከባብያዊ ረቛሒታት እውን ተራ ኣለዎም። ኣብ ውዑይ ክፍሊ ወይ ኣብ ትሕቲ ድሙቕ መብራህቲ ቢራ ምስታይ ቅልጡፍ ከም ዝኸይድ ክገብሮ ይኽእል እዩ። ዋላ ሙዚቃ ወይ ማሕበራዊ ምድላዋት ነቲ ጣዕሚ ብኸመይ ከም እትርድኦ ክቕይሮ ይኽእል እዩ።

መተሓሳሰቢ፡ ካብዞም ለውጥታት ዝኾነ ይኹን እንተ ኣስተብሂልካ፡ ቢራኻ በትሪ ከይዱ ክኸውን ይኽእል እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ውሑስ እኳ እንተኾነ፡ እቲ መኣዛ ግን ከምኡ ባህ ዘብል ኣይክኸውንን እዩ።

ህዋሳትካ ብምጥቃም፡ ቢራኻ ገና ጽቡቕ እንተኾይኑ ክትውስን ትኽእል ኢኻ። ፍሩይ ጨና እንተሃልይዎ፡ ንጹር እንተመሲሉ፡ ቅኑዕ እንተ ጣጢሙ፡ ከተስተማቕሮ ትኽእል ኢኻ። ፍንፉን እንተመሲሉ ድማ ኣፍሲስካ ሓድሽ ምኽፋት ዝበለጸ እዩ።

ከመይ ጌርና ቢራ ንዕቅቦ

ዝበለጸ ኣሰራርሓ መኽዘን

ቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትዕቅብ ምምሃር ፍሩይን ጥዑምን ንኽኸውን ይሕግዘካ። ቢራ ካብ መኣዛኡ ከበላሹ ካብ ዝኽእሉ ነገራት ክትከላኸለሉ ትደሊ። ዝበለጸ ውጽኢት ንምርካብ ነዞም ዝስዕቡ ስጉምትታት ተኸተል፤

1. ቢራ ኣብ ዝሑልን ጸሊምን ቦታ ኣቐምጦ። ብርሃን ጸሓይን ሙቐትን ንህውከት ሆፕ ክሰብርን ስኩንኪ ጨናታት ከስዕብን ይኽእል።

2. ቢራ ትኽ ኢሉ ቀጽሎ። እዚ ድማ ካብ ምእታው ብዙሕ ኣየር ደው የብሎ እሞ ነቲ ካርቦኔሽን ድልዱል ይገብሮ።

3. ጽኑዕ ሙቐት ተጠቐም። ቢራ ኣብ መንጎ 45°Fን 55°Fን (7°C ክሳብ 13°C) ክትሕዝ ፈትን። እንተኺኢልካ፡ ንዝሓሸ ፍረሽነት ኣብ 34-36°F (1-2°C) ዝተቐመጠ ፍሪጅ ተጠቐም።

4. ቢራ ካብ መጠን ንላዕሊ ካብ ምንቅስቓስ ተቖጠብ። ምንቅጥቃጥ ወይ ምጉርምራም ቢራ ንድቓቕ ክርብሾን ንእርጋን ከቀላጥፎን ይኽእል።

5. ቅድሚ እቲ ኣብ ምልክት ንዝበለጸ ጣዕሚ ዝኸውን ዕለት ቢራ ስተ።

ምኽሪ፡ ቢራ ካብ መስኮት፡ መሞቒታትን ድሙቕ መብራህትን ርሒቕካ ምዕቃብ። ዋላ ናይ ውሽጢ ገዛ መብራህቲ ምስ ግዜ ንቢራ ክጎድእ ይኽእል እዩ።

መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ ምጥቃም .ብክሊማ ዝቆጻጸሩ ክፍልታትን ናይ ሙቐት መቆጻጸሪታትን ቢራ ኣብ ትኽክለኛ ሙቐት ንኽጸንሕ ይሕግዝ። እዚ ቢራ ካብ ምጉዳል መኣዛን ምብስባስን ይከላኸለሉ። ቢራ ኣብ ፍሪዘር እንተ ቐሊልካዮ፡ንኸይትዘንብ ወይ ንኸይትሰብሮ ኣብ ነፍሲ ወከፍ 15 ደቓይቕ መርምሮ ። ነቲ መትሓዚ

ጥርሙዝ፡ ቆርቆሮ፡ ከምኡውን ኬግ

ቢራ ኣብ ኮንተይነር መሰረት ብምግባር ከመይ ጌርካ ከም እትዕቅቦ ክትሓስብ ትኽእል ኢኻ። ነፍሲ ወከፍ ዓይነት ናይ ገዛእ ርእሱ ድሌታት ኣለዎ። ጥርሙዝ ብርጭቆ፡ ቆርቆሮን በርሚልን ኩሉ ንቢራ ብዝተፈላለየ መንገዲ ይከላኸለሉ።

• ጥርሙዝ: ብርጭቆ ጥርሙዝ ገለ ብርሃን ይዓግት እምበር ኩሉ ኣይኮነን። ቀጠልያን ንጹርን ጥርሙዝ ዝያዳ ብርሃን ይለኣኽ፣ እዚ ድማ ንመኣዛ ቢራ ክጎድእ ይኽእል። ቡናዊ ጥርሙዝ ዝበለጸ ይሰርሕ። ጥርሙዝ ትኽ ዝበለ ኣቐምጥ፡ ኣየር ካብቲ ቢራ ንኸይርሕቕን ነቲ ማሕተም ንምክልኻልን።

• ቆርቆሮታት፤ቆርቆሮ ንኹሉ ቀሊልን የውጽእ እዩ ። ኣየርን ቢራ ንነዊሕ እዋን ፍሩይ ኮይኑ ንኽጸንሕ ይሕግዙ። መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ኣብ እዋን መኽዘን ካብ ጥርሙዝ ፕላስቲክ ቆርቆሮታት ዝወሓደ ኬሚካላዊ ለውጢ ከም ዘለዎም ይሕብሩ። ቆርቆሮታት እውን ካርቦኔሽን ብዝበለጸ ይዕቅብ።

• ኬግስ: ሓፂን ኬግስ ንናይ ከባቢ ቢራ ጽቡቕ ይሰርሑ። ንሶም ንብዙሕ ኣጠቓቕማታት ጸንሑን ቁሪ እንተ ኣቐሚጥካዮም ቢራ ፍረሽ ግበርን። ኬግስ ድልዱላትን ቢራ ካብ ቀሊልን ኣየርን ይከላኸሉ። ንነዊሕ መገሻታት፡ ፕላስቲክ ኬግስ ዝሓሸ ክሰርሕ ይኽእል እዩ ..

መተሓሳሰቢ: እቲ ቢራ እተዕቅበሉ ኣገባብ ክንዲ እቲ መትሓዚ ኣገዳሲ እዩ። ኩሉ ግዜ ቢራ ትኽ ዝበለን ዝሑልን ቅንዕን ይሃልዎ፣ ዓይነት ብዘየገድስ።

ምርጫ ኮንተይነር ንቢራ ከመይ ጌርካ ከም እትዕቅቦን ክሳብ ክንደይ ከም ዝጸንሕን ይጸልዎ። ቆርቆሮን በርሚልን መብዛሕትኡ ግዜ ዝበለጸ ውጽኢት ይህቡ። ብርጭቆ ጥርሙዝ ካብ ብርሃን እንተርሒቕካዮም ጽቡቕ ይሰርሑ።ናይ እንስሳ ዘቤት ጥርሙዝ ዝያዳ ኣየር ይዕድም ።, ስለዚ ቢራ ኣብ ውሽጦም ዝቐልጠፈ

ብዛዕባ መኽዘን ቢራ ብኮንተይነር ዝያዳ ክትፈልጥ እንተደሊኻ፡ ነፍሲ ወከፍ ዓይነት ጽቡቕን ሕማቕን ከም ዘለዎ ኣይትረስዕ። ዝኾነ ይኹን ብዘየገድስ፡ ቢራ ዝሑልን ቅኑዕን ምግባር ዝበለጸ መኣዛ ከተስተማቕር ይሕግዘካ።

ቢራኻ ሕማቕ ከይከይድ .

ምክልኻል ምብስባስ .

ኣብ ዝበለጸ ደረጅኡ ንነፍሲ ወከፍ ጥርሙዝ ቢራ ከተስተማቕሮ ትደሊ። ቢራኻ ሕማቕ ከይትገብር ንምርግጋጽ፡ ገለ ቀለልቲ ስጉምትታት ክትክተል ኣለካ። ቢራ ብግቡእ እንተዘይዓቂብካዮ መኣዛ ወይ ፍረሽነቱ ክስእን ይኽእል እዩ። ገለ ዝተረጋገጹ መገድታት ንቢራ ፍረሽ ንምግባር ኣብዚ ኣለዉ፤

• ናይ ቢራ ቁሪ ኣቐምጦ። ዝለዓለ ሙቐት ንስነ-ነጥቢ ፍጥነት የቀላጥፍን ቢራ ጣዕሚ ከም ዝኣረገ ይገብሮን።

• ቢራ ካብ ብርሃን ርሓቕ። ብርሃን ጸሓይን ዋላ ኣብ ውሽጢ ገዛ መብራህቲ ስኩንኪ ጨናታት ከስዕብ ይኽእል እዩ።

• ቢራ ትኽ ዝበለ ድኳን ኣቐምጦ። እዚ ድማ ኣየር ኣውጺኡ ካርቦኔሽን ንነዊሕ እዋን ንኽጸንሕ ይሕግዞ።

• ንቢራ ካብ ኣዝዩ ብዙሕ ምንቅጥቃጥ ተቖጠብ። ምንቅስቓስ ንድቓቕ ክርብሾን ንእርጋን ከቀላጥፎን ይኽእል።

• ቅድሚ እቲ ኣብ ምልክት ዘሎ ዕለት ንዝበለጸ ጣዕሚ ቢራ ተጠቐም።

ኦክሳይድ ምግባርን ኬሚካላዊ ምላሽን መኣዛ ቢራ ከም ዝቕይር መጽናዕትታት ይሕብሩ። ምቅላዕ ኦክስጅን ንኣልኮላዊ መስተ፡ ሆፕስን ካልእ ክፋል ቢራን ዝጸሉ ነጻ ራዲካላዊ ምላሽ ይፈጥር። ከም ነሓስን ሓጺንን ዝኣመሰሉ ሓጺናዊ ኣዮናት ነዞም ግብረመልስታት እዚኦም ዝቐልጠፈ ከም ዘጋጥሞም ይገብሩ። ዝሑል መኽዘን፡ ትሑት ኦክስጅንን ጽሩይ መትሓዚታትን ክሳብ 180 መዓልታት ቢራ ፍሩይ ክትከውን ይሕግዘካ።

እንዳ ቢራ ቢራ ውሑስ ንምግባር ፍሉይ ሜላታት ይጥቀሙ። ጥርሙዝን ቆርቆሮን ብኣዝዩ ውሑድ ኦክስጅን ይመልኡን ናይ ሓጺን ኣዮናት ይቆጻጸሩን። ገሊኦም ዋላ ውን ጸረ-ኦክስጅን ይውስኹ ንምዝሕሓል መኣዛ ንምዝሕሓል።

ናይ ገዛ ድሕንነት

ንገዛኻ እትበሃል ብራስጢ እንተፈቲኻ፡ ንውሕስነትን ፍረሽነትን ተወሳኺ ኣቓልቦ ክትህብ ኣለካ። ኣብ ገዛኻ እትበሃል ብእግሩኻ ክትጥዕምን ብዝተኻእለ መጠን ንነዊሕ እዋን ክትጸንሕን ትደሊ። ገለ ኣገደስቲ ምኽርታት እነሆ፤

1. ቅድሚ ምጅማርካ ንኹሉ መሳርሒታትካ ኣጽርዮን ሳኒታይዝ ምግባርን። እዚ ድማ ንባክተርያኻን ንበሰላ በረኻን ደው የብሎ፡ ቢራኻ ከይብከል።

2. ጽሬት ዘለዎም ቀመማት ተጠቐም። ፍረሽ ማልትን ሆፕስን ምብስባስ ንምክልኻል ይሕግዙ።

3. እንተኺኢልካ ቢራኻ ኣጽርዮ። ምፍታሕ ምብስባስ ማይክሮብስ የወግድ።

4. ቢራኻ ብዘመናዊ መሳርሒታት ፈትኖ። ናይ PCRን ATPን መርመራታት ምብስባስ ፍጥረታት ብኣግኡ ክረኽቡ ይኽእሉ።

5. ኣብ ገዛኻ ዝዘሓለን ካብ ብርሃን ርሒቕካ ርሓቕን ግበር።

ብዙሓት ምብስባስ ባክተርያ ከም ላክቲክ ኣሲድ ባክተርያ ኣብ ቢራ ክሕብኡን ኣብ ስሩዕ መርመራታት ከይረኣዩን . ከም PCR ዝኣመሰሉ ምዕቡላት ሜላታት ነዚኦም ብኣግኡ ክትሕዞም ይሕግዙኻ። ሆፕስ ቢራ ንምዕቃብ እውን ይሕግዝ፣ በዚ ምኽንያት ድማ እዩ ከም IPA ዝኣመሰሉ ቅዲታት ንነዊሕ እዋን ዝጸንሑ።

ነዚ ስጉምትታት እዚ ብምኽታል፡ ቢራኻ ሕማቕ ከይትገድፎ ኢኻ እተረጋግጽ። ቢራ ትገዝእ ትኹን፡ ጽቡቕ መኽዘንን ጽሬትን ትገዝእ፡ ቢራኻ ምጥዓም ፍሩይ ትገብሮ።

ቢራ ምስ ግዜ ጣዕሚ ከም ዝስእን ሕጂ ፈሊጥካ ኣለኻ፡ ሳሕቲ ግን ውሑስ ዘይኮነ። ንቢራ ፍረሽ ክትሕዞ ትኽእል ኢኻ ዝሑልን ቅኑዕን ካብ ብርሃን ርሒቕካ ብምርኣይ። ኩሉ ግዜ ቢራኻ ቅድሚ ምስታይ ምልክት ምብስባስ እንተሃልዩካ መርምር። ጣዕሚ ዘለዎ ቢራ እንተረኺብካ፡ ኣብ ክንዲ ምድርባይ ንመብሰሊ ወይ ንጽሬት ክትጥቀመሉ ፈትን።

ቢራ ኣብ ዝበለጸ ደረጅኡ ኣስተማቕርዎ እሞ ነዚ ምኽርታት እዚ ንቢራ ዝፈትዉ ፈተውቲ ከካፍልዎን ከማኻውንቲ ንቢራ ዝፈትዉ መሓዙት ኣካፍሉና!

FAQ

ቢራ ድሕሪ ምኽፋቱ ክንደይ ግዜ ይጸንሕ?

ይግባእ .ኣብ ውሽጢ ሓደ መዓልቲ ቢራ ስተ ። ድሕሪ ምኽፋት እቲ መኣዛን ካርቦኔሽንን ብቕልጡፍ ይሃስስ። ቢራ ክፉት እንተ ገዲፍካዮ፡ ጸፍጺፍካ ወይ ዝበስበሰ ጣዕሚ ክህልዎ ይኽእል እዩ።

ቢራ ፍረሽ ንኽኸውን ክትዓግቶ ትኽእል ዲኻ?

ቢራ ክትዓግቶ የብልካን። ምቕዛፍ ነቲ ጣዕሚ ይቕይሮን ጥርሙዝ ወይ ቆርቆሮ ክሰብር ይኽእልን። ኣብ ፍሪጅ ዝርከብ ዝሑል መኽዘን ቢራ ፍሩይ ንምግባር ዝበለጸ ይሰርሕ።

ግዜኡ ዝሓለፎ ቢራ ምስታይ ውሑስ ድዩ?

ጨና እንተሃልይዎን ንቡር እንተመሲሉን ግዜኡ ግዜኡ ዝሓለፎ ቢራ ክትሰቲ ትኽእል ኢኻ። እቲ ጣዕሚ ጽቡቕ ዘይክኸውን ይኽእል እዩ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ግን ውሑስ እዩ። ኩሉ ግዜ ቅድሚ ምስታይ ዕጹው ጨናታት ወይ ሕብርታት መርምሩ።

ብርሃን ንጽሬት ቢራ ይጸልዎ ድዩ?

ብርሃን ንቢራ ክጎድእ ይኽእል እዩ። ብርሃን ጸሓይን ዋላ ኣብ ውሽጢ ገዛ መብራህቲ ስኩንኪ ጨናታትን ሕማቕ መኣዛታትን ከስዕብ ይኽእል። ጣዕሙ ንምሕላው ኣብ ጸልማት ቦታ ቢራ ምዕቃብ።

ቢራ ኣብ ገዛኻ ንምዕቃብ ዝበለጸ መገዲ እንታይ እዩ?

ቢራ ቁሪ ክትሕዝ ይግባእ፣ ትኽ ዝበለ፣ ካብ ብርሃን ርሒቕካ። ፍሪጅ ዝበለጸ ይሰርሕ። እዚ ቢራ ፍሩይ ኮይኑ ንኽጸንሕ ይሕግዞን መኣዛኡ ንነዊሕ እዋን ንኽጸንሕን ይሕግዝ።