เหตุใดเบียร์กระป๋องจึงมีผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรม

-อลูมิเนียมสามารถ เป็นภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์ 'เทรวิสรัปป์นักโบราณคดีเบียร์และนักประวัติศาสตร์กล่าว

เมื่อวันที่ 24 มกราคม 1935 ผู้ซื้อบางรายในรัฐเวอร์จิเนียอาจเกาหัวและจ้องมองสิ่งที่พวกเขาไม่เคยเห็นมาก่อน - เบียร์กระป๋อง - โดยเฉพาะ Krueger Cream Beer และเบียร์ที่ดีที่สุดของ Krueger จาก Gottfried Krueger Brewing Company ก่อนหน้านั้นนักดื่มเบียร์ต้องการเบียร์ดื่มบรรจุขวด

วันนี้เบียร์กระป๋องเป็นเรื่องธรรมดาและแม้ว่ามันจะพิสูจน์แล้วว่ามี 'ผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ ' ในอุตสาหกรรม แต่ในขั้นต้นผู้ผลิตหรือผู้บริโภคไม่สนใจเรื่องนี้มากนัก

'มันได้รับการอ้างว่ามีรสชาติโลหะใน เครื่องดื่มกระป๋อง เพราะเบียร์สัมผัสกับอลูมิเนียม ' Rapp กล่าว 'นั่นอาจเป็นกรณีที่มีกระป๋องเหล็กหรือ กระป๋องอลูมิเนียม ในช่วงแรก ๆ แต่มันก็ไม่ใช่กรณี， Rapp เสริมว่าแม้ในปี 2015 ขวดแก้วได้รับการพิจารณาว่าเป็นภาชนะบรรจุเบียร์ที่ดีกว่าเพราะพวกเขาเป็น ' ดีกว่า 'ในการนำเสนอ

อย่างไรก็ตามวันนี้ เบียร์กระป๋อง เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในเกมเบียร์

' เบียร์กระป๋อง เป็นภาชนะเบียร์ที่ดีที่สุดพวกเขาไม่ปล่อยให้แสงแดดหรือออกซิเจนเข้ามาซึ่งทั้งสองอย่างไม่ดีสำหรับเบียร์ ' Rupp กล่าว 'ขวดปล่อยให้ดวงอาทิตย์เข้ามาแม้กระทั่งขวดสีน้ำตาลหรือสีเหลืองอำพันก็อนุญาตให้มีแสง UV เพียงเล็กน้อยซึ่งสามารถผ่านหรือทำลายเบียร์ได้เมื่อเวลาผ่านไปชั้นปิดผนึกของหมวกแตกและออกซิเจนไหลออกมาจากหมวก

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมากระป๋องยังช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์ของผู้ผลิตเบียร์: ' กระป๋อง ราคาถูกกว่ามากเพราะมันเบากว่ามากในการจัดส่ง ' Rapp อธิบาย ค่าขนส่งขึ้นอยู่กับน้ำหนักเป็นหลัก ในที่สุดสิ่งนี้สามารถนำไปสู่ผลกำไรที่สูงขึ้นสำหรับโรงเบียร์และลดต้นทุนสำหรับผู้บริโภค พวกเขายังราคาถูกกว่ามากในการจัดเก็บเนื่องจากพวกเขาต้องการพื้นที่น้อยกว่าขวดแก้วและกล่อง '

เกี่ยวกับการอภิปรายการชะล้างรสชาติโลหะ Rupp กล่าวว่าอลูมิเนียมสามารถผู้ผลิตได้ใช้การเคลือบด้านในระดับอาหารป้องกันที่ได้รับการจดสิทธิบัตรกับด้านในของกระป๋องเพื่อป้องกันการชะล้าง

บางทีเทคนิคที่น่าประทับใจที่สุดคือกระบวนการเย็บที่เรียกว่า ปลาย (หรือท็อปส์ซู) ของกระป๋องถูกสร้างขึ้นแยกกัน เมื่อบรรจุกระป๋องแล้วปลายจะถูกวางไว้ด้านบนเย็บผ่านชุดลูกกลิ้งและ chucks ไปด้านบนของกระป๋อง

'พันธะนั้นแน่นจนด้านข้างของสามารถล้มเหลวก่อนที่ตะเข็บจะสามารถทำได้นี่เป็นความก้าวหน้าที่ยอดเยี่ยมในเทคโนโลยีการบรรจุกระป๋องซึ่งเช่นเดียวกับ Canner พยายามที่จะให้แน่ใจว่าไม่มีออกซิเจนเข้าสู่เบียร์ก่อนที่จะทำได้

วิวัฒนาการของ เบียร์กระป๋องสามารถ แบ่งออกเป็นขั้นตอนหลักต่อไปนี้:

‌ The Steel Can Era (1935-1958) ‌: กระป๋องเบียร์แรกของโลกได้รับการแนะนำโดย American Canning Company ในปี 1935 และ Kruger's Cream Ale เป็นหนึ่งในกระป๋องแรกที่ขาย เพื่อความสะดวกในการดื่ม 'คีย์คีย์ ' ก็ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเทและหายใจเข้าด้วยการโผล่สองหลุมในฝาโถ นอกจากนี้กระป๋องเบียร์รูปกรวยได้รับการพัฒนาในช่วงเวลานี้ แต่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย ‌

‌ อลูมิเนียม CAN ERA (1958- ปัจจุบัน) ‌: ในปี 1958 บริษัท เบียร์แห่งแรกได้เปิดตัวกระป๋องอลูมิเนียมซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ของเบียร์กระป๋อง ในปี 1963 บริษัท เบียร์ Schulitz ได้สร้างกระป๋องเบียร์ด้วยแหวนดึงง่ายการออกแบบที่อำนวยความสะดวกอย่างมากผู้บริโภค ‌2 ในปี 1974 สื่อมวลชนสามารถคิดค้นเพื่อแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมของการดึงแหวนดึงง่าย ‌3 ในปัจจุบันกระป๋องเบียร์ส่วนใหญ่ในตลาดได้นำการออกแบบของเข็มกลัดและประเภทดึงสามารถด้านบนได้

ความนิยมของเบียร์กระป๋องไม่เพียง แต่เปลี่ยนวิธีการดื่ม แต่ยังมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อตลาดและวัฒนธรรมผู้บริโภค ความสามารถในการพกพาและความรุนแรงได้ทำให้เบียร์กระป๋องเป็นที่นิยมสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งและการชุมนุมในครอบครัว นอกจากนี้การออกแบบและนวัตกรรมของเบียร์กระป๋องยังผลักดันการพัฒนาเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ทำให้เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมผู้บริโภคที่ทันสมัย