डिब्बाबंद बीयर दा इंडस्ट्री पर बड़ा असर क्यों पया ऐ

'एल्यूमीनियम दा डिब्बा बीयर दा सबतूं अच्छा बर्तन ऐ,' बीयर दे पुरातत्वविद ते इतिहासकार ट्रैविस रुपप होरें आक्खेआ ऐ

24 जनवरी 1935 कूं वर्जीनिया दे कुझ खरीददार शायद अपणे सिर खरोंचदे हन अते कुई ऐझी चीज कूं गॉक कर रहे हन जैकूं उन्हां ने पहले कहीं वी डिठ्ठा कैनी – डिब्बाबंद बीयर - खास करके गोटफ्राइड क्रूगर ब्रूइंग कंपनी दी क्रूगर क्रीम बीयर अते क्रूगर दी बेस्ट बीयर। उस वक्त तक बीयर पीने आले बोतलबंद बीयर गी पसंद करदे हे।

अज्ज डिब्बाबंद बीयर आम गल्ल ऐ, ते हालांकि इसदा उद्योग उप्पर 'बड़ा असर' साबित होई गेआ, पर शुरू च न ते उत्पादकें ते न गै उपभोक्ताएं गी इसदी मती परवाह ही।

'इस गल्लै दा झूठा दावा कीता गेआ ऐ जे च धातु दा स्वाद ऐ डिब्बाबंद पेय पदार्थें कीजे बीयर एल्युमिनियम दे संपर्क च ऐ,' रैप होरें आक्खेआ। 'शुरुआती दिनें च स्टील दे डिब्बे जां दा एह् हाल होई सकदा ऐ एल्युमिनियम दे डिब्बे , पर असल च एह् नेईं हा,रैप होरें आखेआ जे 2015 च बी कांच दी बोतलें गी बेहतर बीयर दे कंटेनर मन्नेआ जंदा हा कीजे एह् प्रस्तुति च 'बेहतर' ही।

पर अज्ज बीयर दे खेड च डिब्बाबंद बीयर साफ विजेता ऐ

' डिब्बाबंद बीयर बीयर दा सबतूं अच्छा बर्तन ऐ। ओह् सूरज दी रोशनी जां ऑक्सीजन गी अंदर नेईं जाने दिंदे, एह् दवैं बीयर आस्तै बुरे न, 'रुप्प ने आखेआ। 'बोतल सूरज गी अंदर जाने दिंदी ऐ। इत्थूं तगर जे भूरे जां एम्बर दी बोतलें च बी यूवी लाइट दा इक छोटा हिस्सा गुजरने दी अनुमति दित्ती जंदी ऐ, जेह्ड़ी बीयर गी खराब करी सकदी ऐ जां खराब करी सकदी ऐ। समें कन्नै टोपी दी सीलिंग परत टूटी जंदी ऐ ते टोपी थमां ऑक्सीजन रिसदी ऐ। अजें बी बोतलबंद बीयर आस्तै कोठरी करने जां उच्च गुरुत्वाकर्षण आह्ले केग जां खट्टी बीयर गी स्टोर करने आस्तै थाह्रें न, पर जेकर तुस चांदे ओ जे तुंदी बीयर लंबे समें तगर चलने ते ताजा स्वाद चखाई सकै, तां तुस डिब्बाबंद बीयर लेई जाओगे।'

पिछले किश दशकें च, डिब्बे ने बी ब्रूअर्स दी निचली रेखाएं च मदद कीती ऐ: ' डिब्बे मते सस्ते न कीजे एह् जहाज च भेजने च मता हल्के होंदे न,' रैप दस्सन। माल ढुलाई दी लागत मुक्ख तौर उप्पर वजन उप्पर निर्भर करदी ऐ । इस कन्नै अंततः ब्रूअरी गी मता मुनाफा ते उपभोक्ताएं लेई घट्ट लागत पैदा होई सकदी ऐ। एह् संग्रहीत करने च बी मता सस्ता ऐ की जे एह्दे च कांच दी बोतलें ते गत्ते दे डिब्बे दी तुलना च मती घट्ट जगह दी लोड़ होंदी ऐ।'

धातु दे स्वाद लीचिंग दी बहस बारै रूपप होरें आक्खेआ जे एल्यूमीनियम दे डिब्बे दे उत्पादक हून लीचिंग गी रोकने लेई डिब्बे दे अंदर पेटेंट सुरक्षात्मक खाद्य ग्रेड दी अंदरूनी कोटिंग लांदे न।

शायद सब तों प्रभावशाली तकनीक तथाकथित डिब्बे सिलाई प्रक्रिया ऐ। डिब्बे दे सिरे (या शीर्ष) बक्ख-बक्ख पैदा कीते जंदे न। इक बारी डिब्बा भरने दे बाद सिरे गी उप्पर रक्खेआ जंदा ऐ, रोलर ते चक दी श्रृंखला दे राहें डिब्बे दे उप्पर सिलेआ जंदा ऐ।

'बंध इन्ना टाइट ऐ जे सीम बनाने थमां पैह्ले डिब्बे दे बक्खरे-बक्खरे हिस्से असफल होई जंदे न। एह् डिब्बाबंदी तकनीक च इक ठंडी तरक्की ऐ, जेह्ड़ी कैनर दी तर्ज पर इस गल्लै गी यकीनी बनाने दी कोशश करदी ऐ जे बीयर च होने थमां पैह्ले कोई ऑक्सीजन नेईं आई जा।

दे विकास गी डिब्बाबंद बीयर निम्नलिखित मुक्ख चरणें च बंडेआ जाई सकदा ऐ:

स्टील कैन युग (1935-1958) : दुनिया दे पैह्ले डिब्बे बीयर गी अमेरिकन कैनिंग कंपनी ने 1935 च पेश कीता हा, ते क्रूगर दी क्रीम ऐल बिकने आह्ले पैह्ले डिब्बे च शामल हा। पीने च सहूलियत आस्तै 'चर्च चाबी' दा आविष्कार बी जार दे ढक्कन च दो छेद करियै ढालने ते सांस लैने आस्तै कीता गेआ हा। इसदे अलावा इस दौरान शंक्वाकार बीयर दे डिब्बे विकसित कीते गे , पर इसदा व्यापक इस्तेमाल नेईं कीता गेआ

एल्यूमीनियम कैन युग (1958-वर्तमान) : 1958 च, पैह्ली बीयर कंपनी ने एल्यूमीनियम डिब्बे पेश कीता, जिसदे कन्नै डिब्बाबंद बीयर दे नमें युग दी शुरुआत होई। 1963 च, शुलिट्ज बीयर कंपनी ने बीयर दे डिब्बे बनाए जिंदे च इक आसान पुल रिंग ही, इक डिजाइन जिसने उपभोक्ताएं गी बड़ी सुविधा दित्ती 2. 1974 च प्रेस कैन दा आविष्कार कीता गेआ हा तां जे आसान पुल रिंग डिस्कार्डिंग दी पर्यावरणीय समस्या गी हल कीता जाई सकै। ३इस वक्त बाजार विच ज्यादातर बीयर दे डिब्बे ने क्लैस्प ते पुल टाइप कैन टॉप दा डिजाईन अपनाया है

डिब्बाबंद बीयर दी लोकप्रियता ने न सिर्फ लोकें दे पीने दे तरीके च बदलाव कीता, सगुआं बजार ते उपभोक्ता संस्कृति उप्पर बी गहरा असर पेआ। इसदी पोर्टेबिलिटी ते एयर टाइटनेस ने डिब्बाबंद बीयर गी बाहरले गतिविधियें ते परिवार दे इकट्ठे होने आस्तै लोकप्रिय बनाई दित्ता ऐ। इसदे अलावा डिब्बाबंद बीयर दे डिजाइन ते नवाचार ने पैकेजिंग तकनीक दे विकास गी बी बढ़ावा दित्ता ऐ, जिसदे कन्नै एह् आधुनिक उपभोक्ता संस्कृति दा इक महत्वपूर्ण हिस्सा बनी गेआ ऐ