किन डिब्बाबंद बियरले उद्योगमा ठूलो प्रभाव पारेको छ

'एल्युमिनियम क्यान बियरको लागि उत्तम कन्टेनर हो,' बियर पुरातत्वविद् र इतिहासकार ट्राभिस रुप भन्छन्।

24 जनवरी, 1935 मा, भर्जिनियाका केही पसलहरू सायद आफ्नो टाउको खन्याइरहेका थिए र उनीहरूले पहिले कहिल्यै नदेखेका चीजहरू हेरिरहेका थिए - डिब्बाबंद बियर - विशेष गरी क्रुगर क्रीम बियर र गोटफ्राइड क्रुगर ब्रुइङ कम्पनीको क्रुगरको सर्वश्रेष्ठ बियर। त्यतिन्जेल, बियर पिउनेहरूले बोतलको बियर मन पराउँथे।

आज, डिब्बाबंद बियर सामान्य कुरा हो, र यद्यपि यसले उद्योगमा 'ठूलो प्रभाव' गरेको प्रमाणित गरे पनि, सुरुमा न उत्पादकहरू र उपभोक्ताहरूले यसको बारेमा धेरै चासो दिएनन्।

'यो झूटो दाबी गरिएको छ कि धातुको स्वाद हुन्छ क्यान्ड पेय पदार्थहरूमा किनभने बियर आल्मुनियमसँग सम्पर्कमा हुन्छ,' र्यापले भने। ' यस्तो भएको हुन सक्छ , तर वास्तवमा त्यस्तो थिएन, र्यापले थपे कि २०१५ मा पनि, काँचका बोतलहरूलाई राम्रो बियर कन्टेनर मानिन्थ्यो किनभने तिनीहरू प्रस्तुतिमा 'राम्रो' थिए। एल्युमिनियमका क्यानहरूमा प्रारम्भिक दिनहरूमा स्टिलको क्यान वा

आज, तथापि, डिब्बाबंद बियर बियर खेल मा स्पष्ट विजेता हो

' डिब्बाबंद बियर सबैभन्दा राम्रो बियर कन्टेनर हो। तिनीहरूले सूर्यको किरण वा अक्सिजन भित्र जान दिँदैनन्, ती दुवै बियरका लागि खराब छन्, 'रुपले भने। 'बोतलले घामलाई भित्र जान दिन्छ। खैरो वा एम्बर बोतलहरूले पनि UV प्रकाशको सानो अंशलाई पास गर्न अनुमति दिन्छ, जसले बियरलाई बिगार्न वा बिगार्न सक्छ। समयको साथ, टोपीको सील तह फुट्छ र क्यापबाट अक्सिजन बाहिर निस्कन्छ। बोतलबंद बियरलाई तहखानेमा राख्न वा भण्डारण गर्नका लागि अझै पनि ठाउँहरू छन्, तर यदि तपाइँ ताजा र लामो समयसम्म बियरको स्वाद लिन चाहनुहुन्छ भने। तपाईं डिब्बाबंद बियरको लागि जानुहुन्छ।'

विगतका केही दशकहरूमा, क्यानहरूले ब्रुअरहरूको तल्लो रेखाहरूलाई पनि मद्दत गरेको छ: ' क्यानहरू धेरै सस्तो छन् किनभने तिनीहरू ढुवानी गर्न धेरै हल्का छन्,' र्याप बताउँछन्। भाडा लागत मुख्यतया वजन मा निर्भर गर्दछ। यसले अन्ततः ब्रुअरीहरूको लागि उच्च नाफा र उपभोक्ताहरूको लागि कम लागतको नेतृत्व गर्न सक्छ। तिनीहरू भण्डारण गर्न पनि धेरै सस्तो छन् किनभने तिनीहरूलाई गिलासका बोतलहरू र कार्टुनहरू भन्दा धेरै कम ठाउँ चाहिन्छ।

मेटल फ्लेवर लिचिङ बहसको सन्दर्भमा, रुपपले भने कि एल्युमिनियम क्यान उत्पादकहरूले लिचिंग रोक्नको लागि क्यानको भित्री भागमा पेटेन्ट गरिएको सुरक्षात्मक खाना-ग्रेड भित्री कोटिंग लागू गर्छन्।

सायद सबैभन्दा प्रभावशाली प्रविधि तथाकथित सिलाई प्रक्रिया हो। क्यान को छेउ (वा शीर्ष) अलग उत्पादन गरिन्छ। एक पटक क्यान भरिएपछि, अन्त्यलाई शीर्षमा राखिन्छ, रोलरहरूको श्रृंखलाबाट सिलाई र क्यानको शीर्षमा चक गरिन्छ।

'बन्ड यति टाइट छ कि सिमहरू बनाउनु अघि यसको पक्षहरू असफल हुन सक्छन्। यो क्यानिंग प्रविधिमा एक राम्रो प्रगति हो, जसले क्यानर जस्तै, यो सुनिश्चित गर्न कोसिस गर्दछ कि बियरमा अक्सिजन नपुगोस्।

विकासलाई डिब्बाबंद बियरको निम्न मुख्य चरणहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

द स्टिल क्यान एरा (१९३५-१९५८) ‍ : अमेरिकी क्यानिङ कम्पनीले सन् १९३५ मा विश्वको पहिलो बियरको क्यान ल्याएको थियो र क्रुगरको क्रीम एले बिक्री हुने पहिलो क्यानमध्ये एक थियो। पिउने सहजताको लागि, जारको ढक्कनमा दुईवटा प्वाल पारेर सास फेर्न 'चर्च कुञ्जी' पनि आविष्कार गरिएको थियो। थप रूपमा, यस अवधिमा कोनिकल बियर क्यानहरू विकास गरिएको थियो, तर व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएन

एल्युमिनियम क्यान युग (१९५८-वर्तमान) ‍ : सन् १९५८ मा, पहिलो बियर कम्पनीले डिब्बाबंद बियरको नयाँ युगको सुरुवात गर्दै एल्युमिनियम क्यान ल्यायो। 1963 मा, Schulitz बियर कम्पनीले एक सजिलो पुल रिङको साथ बियरको क्यान सिर्जना गर्यो, एक डिजाइन जसले उपभोक्ताहरूलाई धेरै सुविधा दिएको थियो ‍2। 1974 मा, प्रेस can आविष्कार गर्न सजिलो पुल रिंग खारेज को वातावरणीय समस्या समाधान गर्न को लागी भएको थियो। 3 हाल, बजारमा धेरैजसो बियर क्यानहरूले क्ल्याप र पुल टपको डिजाइन अपनाएका छन्

डिब्बाबंद बियरको लोकप्रियताले मानिसहरूको पिउने तरिका मात्र परिवर्तन गरेन, तर बजार र उपभोक्ता संस्कृतिमा पनि गहिरो प्रभाव पारेको थियो। यसको पोर्टेबिलिटी र एयरटाइटनेसले डिब्बाबंद बियरलाई बाहिरी गतिविधि र पारिवारिक जमघटका लागि लोकप्रिय बनाएको छ। थप रूपमा, डिब्बाबंद बियरको डिजाइन र नवाचारले प्याकेजिङ टेक्नोलोजीको विकासलाई पनि प्रेरित गरेको छ, यसलाई आधुनिक उपभोक्ता संस्कृतिको महत्त्वपूर्ण भाग बनाउँदै।