Miksi tölkkioluella on ollut valtava vaikutus teollisuuteen?

'Alumiinitölkki on paras astia oluelle', sanoo Travis Rupp, olutarkeologi ja historioitsija.

24. tammikuuta 1935 jotkut Virginiassa ostajat luultavasti raapisivat päätään ja tuijottivat jotain, mitä he eivät olleet koskaan ennen nähneet - purkitettua olutta - erityisesti Krueger Cream Beer -olutta ja Krueger's Best -olutta Gottfried Krueger Brewing Companylta. Siihen asti oluenjuojit suosivat pullotettua olutta.

Nykyään purkitettu olut on arkipäivää, ja vaikka sillä osoittautui olevan 'valtava vaikutus' teollisuuteen, eivät tuottajat tai kuluttajat alun perin välittäneet siitä paljon.

'On virheellisesti väitetty, että tölkeissä juomissa on metallin makua , koska olut on kosketuksissa alumiinin kanssa', Rapp sanoi. 'Näin saattoi olla terästölkeissä tai alumiinitölkeissä , mutta niin ei todellakaan ollut, Rapp lisäsi, että jopa vuonna 2015 lasipulloja pidettiin parempina olutsäiliöinä, koska ne olivat 'parempia' esillepanossa. alkuaikoina

Nykyään kuitenkin tölkkiolut on selvä voittaja olutpelissä

' Tölkkiolut on paras olutpakkaus. Ne eivät päästä sisään auringonvaloa tai happea, molemmat ovat haitallisia oluelle, ' Rupp sanoi. 'Pullo päästää auringon sisään. Jopa ruskeat tai ruskeat pullot päästävät läpi pienen osan UV-valoa, joka voi pilata tai pilata oluen. Ajan myötä korkin tiivistekerros katkeaa ja korkista valuu ulos happea. Pullotulle oluelle on edelleen paikkoja kellariin tai varastoida korkean painovoiman tynnyreitä tai happamia oluita, mutta jos haluat, säilytä tölkit pidempään. olutta.'

Viime vuosikymmeninä tölkit ovat myös auttaneet panimoiden tulosta: ' Tölkit ovat paljon halvempia, koska ne ovat paljon kevyempiä lähettää', Rapp selittää. Rahtikustannukset riippuvat ensisijaisesti painosta. Tämä voi viime kädessä johtaa suurempiin voittoihin panimoille ja alhaisempiin kustannuksiin kuluttajille. Ne ovat myös paljon halvempia säilyttää, koska ne vievät paljon vähemmän tilaa kuin lasipullot ja -laatikot.'

Metallin maun liuottamista koskevasta keskustelusta Rupp sanoi, että alumiinitölkkien valmistajat käyttävät nyt patentoitua elintarvikelaatuista suojaavaa sisäpinnoitetta tölkin sisäpuolelle huuhtoutumisen estämiseksi.

Ehkä vaikuttavin tekniikka on niin kutsuttu tölkkiompeluprosessi. Tölkkien päät (tai yläosat) valmistetaan erikseen. Kun tölkki on täytetty, pää asetetaan päälle ja ommellaan telojen ja istukkasarjan läpi tölkin yläosaan.

'Sidos on niin tiukka, että oluen reunat voivat vaurioitua ennen kuin saumat ehtii tehdä. Tämä on hieno edistysaskel tölkkitekniikassa, joka tölkkien tapaan pyrkii varmistamaan, ettei oluen sisään pääse happea ennen kuin se ehtii.

kehitys voidaan Tölkkioluen jakaa seuraaviin päävaiheisiin:

‌ Terästölkkien aikakausi (1935-1958) ‌: American Canning Company esitteli maailman ensimmäiset tölkit olutta vuonna 1935, ja Kruger's Cream Ale oli yksi ensimmäisistä myydyistä tölkeistä. Juomisen helpottamiseksi 'kirkon avain' keksittiin myös kaatamaan ja hengittämään sisään työntämällä kaksi reikää purkin kannessa. Lisäksi tänä aikana kehitettiin kartiomaisia ​​oluttölkkejä, mutta niitä ei käytetty laajalti

‌ Alumiinitölkkien aikakausi (1958-nykypäivään) ‌: Vuonna 1958 First Beer Company esitteli alumiinitölkin, mikä merkitsi uuden tölkkioluen aikakauden alkua. Vuonna 1963 Schulitz Beer Company loi oluttölkkejä, joissa oli helppo vetorengas, mikä helpotti kuluttajia suuresti ‌2. Vuonna 1974 puristinpurkki keksittiin ratkaisemaan ympäristöongelman, joka liittyy helppoon vetorenkaan poisheittoon. ‌3 Tällä hetkellä useimmat markkinoilla olevat oluttölkit ovat omaksuneet suljettavan ja vetotyyppisen tölkin yläosan.

Tölkkioluen suosio ei ainoastaan ​​muuttanut ihmisten juomistapaa, vaan sillä oli myös syvällinen vaikutus markkinoihin ja kulutuskulttuuriin. Sen siirrettävyys ja ilmatiiviys ovat tehneet tölkkioluesta suositun ulkoiluun ja perhejuhliin. Lisäksi tölkkioluen muotoilu ja innovaatiot ovat vauhdittaneet myös pakkausteknologian kehitystä tehden siitä tärkeän osan nykyaikaista kulutuskulttuuria.