Miksi oluen purkitettuja säilykkeitä on ollut valtava vaikutus teollisuuteen

'Alumiini tölkki on oluen paras säiliö, 'sanoo olutarkeologi ja historioitsija Travis Rupp

Jotkut Virginian ostajat todennäköisesti raaputtivat päätään ja hajottivat 24. tammikuuta 1935 jotain, mitä he eivät ole koskaan nähneet - purkitettua olutta - erityisesti Krueger Cream Beer ja Kruegerin paras olut Gottfried Kruegerin panimoyritykseltä. Siihen asti oluen juomat pitivät parempana pullotettua olutta.

Nykyään purkitettu olut on yleistä, ja vaikka sillä osoittautui olevan 'valtava vaikutus ' teollisuuteen, alun perin tuottajat tai kuluttajat eivät välittäneet siitä paljon.

'On virheellisesti väitetty, että purkitettuissa juomissa on metallinen maku , koska olut on kosketuksissa alumiiniin, ' Rapp sanoi. 'Näin on saattanut tapahtua teräspurkkeissa tai alumiinitölkeissä alkuaikoina, mutta se ei oikeastaan ​​ollut ， Rapp lisäsi, että jopa vuonna 2015 lasipulloja pidettiin parempina olutastioissa, koska ne olivat' parempia 'esityksessä.

Nykyään kuitenkin olut purkitettu olut on selkeä voittaja olutpelissä

' Säilykkeet ovat paras olutastia. Ne eivät anna auringonvaloa tai happea, jotka molemmat ovat oluen haitallisia', Rupp sanoi. 'Pullo antaa auringon sisään. Jopa ruskeat tai meripihkan pullot sallivat pienen osan UV-valosta läpi, mikä voi pilata tai pilata olutta. Ajan myötä korkin tiivistyskerros ja happipäästöt ovat edelleen pullotetun oluen paikkoja kellariin tai myymälöihin korkean haaranpesuihin tai hapan oluisiin, mutta jos haluat,

Muutaman viime vuosikymmenen aikana tölkit ovat myös auttaneet panimoiden lopputuloksia: ' tölkit ovat paljon halvempia, koska ne ovat niin paljon kevyempiä,' Rapp selittää. Rahtikustannukset riippuvat pääasiassa painosta. Tämä voi viime kädessä johtaa panimoiden suurempiin voittoihin ja alhaisempiin kuluttajien kustannuksiin. Niitä on myös paljon halvempaa varastoida, koska ne vaativat paljon vähemmän tilaa kuin lasipullot ja laatikot. '

Metallin maun huuhtoutumiskeskustelujen suhteen Rupp kertoi, että alumiinipurkkien tuottajat levittävät nyt patentoitua suojaavaa elintarvikelaatuista sisäpäällystettä tölkin sisäpuolelle upotuksen estämiseksi.

Ehkä kaikkein vaikuttavin tekniikka on ns. Työskentelijäprosessi. Tölkkien päät (tai yläosat) tuotetaan erikseen. Kun tölkki on täytetty, pää on asetettu päälle, ommeltu rullien ja istukkarien läpi tölkin yläosaan.

'Sidos on niin tiukka, että tölkin sivut epäonnistuvat ennen saumojen tekemistä. Tämä on viileä eteneminen säilytystekniikassa, joka, kuten Canner, pyrkii varmistamaan, että mikään happea ei pääse olueseen ennen kuin se voi.

kehitys voidaan Säilykkeiden oluen jakaa seuraaviin päävaiheisiin:

‌ Teräs tölkki ERA (1935-1958) ‌: American Canning Company esitteli maailman ensimmäiset oluen tölkit vuonna 1935, ja Kruger's Cream Ale oli yksi ensimmäisistä myytävistä tölkeistä. Juomisen helpottamiseksi 'kirkon avain' keksittiin myös kaatamaan ja hengittämään sisään pistämällä kaksi reikää purkin kannessa. Lisäksi kartiomaisia ​​olutölkkejä kehitettiin tänä aikana, mutta niitä ei käytetty laajasti ‌

‌ Alumiini-aikakausi (1958-läsnä) ‌: Vuonna 1958 ensimmäinen olutyritys esitteli alumiinisäiliön, joka merkitsi uuden purkitettujen oluen aikakauden alkua. Vuonna 1963 Schulitz Beer Company loi olutta tölkejä helpolla vetorenkaalla, joka on malli, joka helpotti huomattavasti kuluttajia ‌2. Vuonna 1974 keksittiin lehdistö Can ratkaisemaan helpon vetorenkaan hylkäämisen ympäristöongelma. ‌3 Tällä hetkellä suurin osa markkinoiden olutölkkejä on ottanut käyttöön lukon ja vetotyypin suunnittelun

Säilykkeiden suosio ei vain muuttanut ihmisten joivan tapaan, vaan myös sillä oli syvällinen vaikutus markkinoille ja kuluttajakulttuuriin. Sen siirrettävyys ja ilmatiivitys ovat tehneet purkitettu olut suosituksi ulkoilu- ja perhejuhlia varten. Lisäksi purkitettujen oluen suunnittelu ja innovaatio ovat johtaneet myös pakkaustekniikan kehittämiseen, joten se on tärkeä osa modernia kuluttajakulttuuria