Kini idi ti ọti oyinbo ti ni ipa nla lori Ile-iṣẹ naa

'Aluminiomu le jẹ apoti ti o dara julọ fun ọti,” Travis Rupp sọ, onimọ-jinlẹ ọti ati akoitan.

Ni Oṣu Kini Ọjọ 24, Ọdun 1935, diẹ ninu awọn olutaja ni Ilu Virginia ni o le fa ori wọn ki wọn si n wo nkan ti wọn ko tii ri tẹlẹ - ọti ti a fi sinu akolo - pataki Krueger Cream Beer ati Ọti ti o dara julọ ti Krueger lati Gottfried Krueger Brewing Company. Titi di igba naa, awọn ti nmu ọti fẹ ọti igo.

Loni, ọti ti a fi sinu akolo jẹ ibi ti o wọpọ, ati pe botilẹjẹpe o fihan pe o ni 'ikolu nla' lori ile-iṣẹ naa, lakoko ti o ṣe iṣelọpọ tabi awọn alabara ko bikita nipa rẹ pupọ.

' O ti sọ ni irọ pe itọwo onirin wa ninu awọn ohun mimu ti a fi sinu akolo nitori ọti naa wa ni ifọwọkan pẹlu aluminiomu,' Rapp sọ. 'Iyẹn le jẹ ọran pẹlu awọn agolo irin tabi awọn agolo aluminiomu ni awọn ọjọ ibẹrẹ, ṣugbọn kii ṣe ọran naa gaan, Rapp ṣafikun pe paapaa ni ọdun 2015, awọn igo gilasi ni a ka awọn apoti ọti ti o dara julọ nitori wọn “dara julọ” ni igbejade.

Loni, sibẹsibẹ, ọti akolo jẹ olubori ti o han gbangba ninu ere ọti

' Ọti oyinbo ti a fi sinu akolo jẹ apoti ọti ti o dara julọ. Wọn ko jẹ ki imọlẹ oorun tabi atẹgun sinu, mejeeji ti ko dara fun ọti,' Rupp sọ. 'Igo naa jẹ ki oorun wọle. Paapaa awọn igo brown tabi awọn igo amber gba ipin kekere ti ina UV lati kọja, eyi ti o le ṣe ikogun tabi ikogun ọti naa. Ni akoko pupọ, Layer ti edidi ti fila fi opin si ati atẹgun ti n jade kuro ninu fila. Awọn aaye tun wa fun ọti igo si cellar tabi tọju awọn kegs giga-walẹ tabi awọn ọti oyinbo, ṣugbọn ti o ba fẹ ki ọti rẹ pẹ, o le ṣe itọwo ọti tuntun.

Ninu awọn ewadun diẹ sẹhin, awọn agolo tun ti ṣe iranlọwọ fun awọn laini isalẹ ti awọn ọti: ' Awọn agolo din owo pupọ nitori pe wọn fẹẹrẹ pupọ lati gbe,” Rapp ṣalaye. Awọn idiyele ẹru ọkọ da lori nipataki iwuwo. Eyi le ja si awọn ere ti o ga julọ fun awọn ile ọti ati awọn idiyele kekere fun awọn alabara. Wọn tun din owo pupọ lati fipamọ nitori wọn nilo aaye ti o kere pupọ ju awọn igo gilasi ati awọn paali.”

Nipa ijiroro adun adun irin, Rupp sọ pe aluminiomu le ṣe awọn aṣelọpọ ni bayi lo ibora ti o ni itọsi aabo-ipo inu si inu ago lati ṣe idiwọ mimu.

Boya ilana ti o yanilenu julọ ni eyiti a pe ni ilana stitching le. Awọn ipari (tabi awọn oke) ti awọn agolo ni a ṣe ni lọtọ. Ni kete ti agolo naa ti kun, a gbe opin si oke, ti a fi sii nipasẹ lẹsẹsẹ awọn rollers ati awọn chucks si oke ti agolo naa.

' Isopọ naa ti ṣoro tobẹẹ pe awọn ẹgbẹ ti awọn ẹgbẹ le kuna ṣaaju ki o to ṣe awọn okun. Eyi jẹ ilọsiwaju ti o dara ni imọ-ẹrọ canning, eyiti, gẹgẹbi canner, gbìyànjú lati rii daju pe ko si atẹgun ti o wọ inu ọti ṣaaju ki o to le.

Itankalẹ ti ọti ti a fi sinu akolo le pin si awọn ipele akọkọ wọnyi:

The Steel Can Era (1935-1958) : Awọn agolo ọti akọkọ ti agbaye ni ipilẹṣẹ nipasẹ Ile-iṣẹ Canning Amẹrika ni ọdun 1935, ati Kruger's Cream Ale jẹ ọkan ninu awọn agolo akọkọ lati ta. Fun irọrun mimu, 'bọtini ile ijọsin' ni a tun ṣe idasilẹ lati tú ati simi ninu nipa gbigbe awọn ihò meji si ideri idẹ naa. Ni afikun, awọn agolo ọti conical ni idagbasoke ni asiko yii, ṣugbọn kii ṣe lilo pupọ

Awọn Aluminiomu Can Era (1958-bayi) : Ni ọdun 1958, Ile-iṣẹ Beer akọkọ ṣe afihan aluminiomu le, ti o n samisi ibẹrẹ ti akoko titun ti ọti oyinbo ti a fi sinu akolo. Ni ọdun 1963, Ile-iṣẹ Ọti Schulitz ṣẹda awọn agolo ọti pẹlu iwọn fifa irọrun, apẹrẹ ti o rọrun pupọ fun awọn alabara 2. Ni 1974, tẹ le ti a se lati yanju isoro ayika ti o rọrun fa oruka asonu. 3 Lọwọlọwọ, ọpọlọpọ awọn agolo ọti lori ọja ti gba apẹrẹ ti kilaipi ati fa iru le oke.

Gbajumo ti ọti ti a fi sinu akolo ko ṣe iyipada ọna ti awọn eniyan mu nikan, ṣugbọn tun ni ipa nla lori ọja ati aṣa olumulo. Gbigbe ati airtightness rẹ ti jẹ ki ọti oyinbo di olokiki fun awọn iṣẹ ita gbangba ati awọn apejọ ẹbi. Ni afikun, apẹrẹ ati ĭdàsĭlẹ ti ọti ti a fi sinu akolo ti tun ṣe idagbasoke idagbasoke imọ-ẹrọ iṣakojọpọ, ti o jẹ ki o jẹ apakan pataki ti aṣa olumulo ode oni.