Kodėl konservuotas alus turėjo didžiulį poveikį pramonei

'Aliuminio skardinė yra geriausias alaus konteineris, “sako Travis Rupp, alaus archeologas ir istorikas

1935 m. Sausio 24 d. Kai kurie Virdžinijos pirkėjai tikriausiai subraižė galvas ir gąsdino tai, ko dar niekada nebuvo matę - konservuoto alaus - būtent „Krueger“ grietinėlės alaus ir geriausio „Krueger“ alaus iš „Gottfried Krueger“ alaus daryklos. Iki tol alaus gėrėjai pirmenybę teikė buteliams.

Šiandien konservuotas alus yra įprastas, ir nors jis pasirodė esąs „didžiulis poveikis“ pramonei, iš pradžių nei gamintojams, nei vartotojams tai nerūpėjo.

'Buvo melagingai teigiama, kad konservuotuose gėrimuose yra metalinis skonis , nes alus liečiasi su aliuminiu, - sakė Rappas. 'Tai galėjo būti su plieninėmis skardinėmis ar aliuminio skardinėmis ankstyvomis dienomis, tačiau tikrai nebuvo tas atvejis. ， Rapp pridūrė, kad net 2015 m. Stikliniai buteliai buvo laikomi geresniais alaus konteineriais, nes jie buvo„ geresni “.

Tačiau šiandien konservuotas alus yra aiškus alaus žaidimo nugalėtojas

' Konservuotas alus yra geriausias alaus konteineris. Jie neleidžia saulės spinduliams ar deguonies, kurie abu kenkia alui, - sakė Rupp. 'Butelis leidžia saulei į vidų. Net rudi ar gintaro buteliai leidžia praeiti nedidelę dalį UV šviesos, kuri gali sugadinti ar sugadinti alų. Laikui bėgant, dangtelio sandarinimo sluoksnis ir deguonis išnyksta

Per pastaruosius kelis dešimtmečius skardinės taip pat padėjo alaus daryklos esmėms: ' skardinės yra daug pigesnės, nes jos yra daug lengvesnės, - aiškina Rappas. Krovinių išlaidos pirmiausia priklauso nuo svorio. Tai galiausiai gali sukelti didesnį alaus daryklų pelną ir mažesnes išlaidas vartotojams. Jie taip pat yra daug pigesni laikyti, nes jiems reikia daug mažiau vietos nei stikliniai buteliai ir dėžutės. '

Kalbant apie metalinio skonio išplovimo diskusijas, Rupp teigė, kad aliuminio gamintojai gali naudoti patentuotą apsauginio maisto lygio vidinę dangą skardinės vidinėje pusėje, kad būtų išvengta išplovimo.

Ko gero, pati įspūdingiausia technika yra vadinamasis skardinių susiuvimo procesas. Skardinių galai (arba viršūnės) gaminami atskirai. Užpildžius skardinę, galas dedamas ant viršaus, siuvamas per daugybę ritinėlių ir griebtuvų iki skardinės viršaus.

'Susirbimas yra toks įtemptas, kad prieš pradedant siūles, gali sugesti šonai. Tai yra šauni konservų technologijos pažanga, kuri, kaip ir„ Canner “, stengiasi užtikrinti, kad nė vienas deguonis nepatektų į alų, kol jis negali.

raidą galima Konservuoto alaus suskirstyti į šiuos pagrindinius etapus:

‌ „Plieno skardinės“ epocha (1935–1958) ‌: Pirmosios pasaulyje alaus skardines 1935 m. Pristatė „American Canning Company“, o Krugerio „Cream Cream Ale“ buvo viena iš pirmųjų skardinių, kurios buvo parduotos. Kad būtų lengviau gerti, taip pat buvo sugalvotas „bažnyčios raktas“, kad būtų galima užpilti ir įkvėpti, įkišant dvi skylutes stiklainio dangtelyje. Be to, šiuo laikotarpiu buvo sukurtos kūginės alaus skardinės, tačiau jos nebuvo plačiai naudojamos ‌

‌ Aliuminio CAN ERA (1958 m.): 1958 m. Pirmoji alaus kompanija pristatė aliuminio skardinę, pažymėdama naujos konservuoto alaus eros pradžią. 1963 m. „Schulitz“ alaus kompanija sukūrė skardines alaus su lengvu traukimo žiedu - dizainu, kuris labai palengvino vartotojus ‌2. 1974 m. „Press Can“ buvo išrasta, kad būtų galima išspręsti lengvą traukimo žiedo išmetimo aplinkos problemą. ‌3. Šiuo metu dauguma alaus skardinių rinkoje priėmė užsegimo ir traukimo tipo „Can Top“ dizainą

Konservuoto alaus populiarumas ne tik pakeitė žmonių gėrimo būdą, bet ir padarė didelę įtaką rinkos ir vartotojų kultūrai. Dėl jo perkeliamumo ir hermetiškumo konservuotas alus tapo populiarus pramogoms lauke ir šeimos susibūrimams. Be to, konservuoto alaus dizainas ir inovacijos taip pat paskatino pakuočių technologijos kūrimą, todėl tai yra svarbi šiuolaikinės vartotojų kultūros dalis