De ce a avut un impact imens asupra industriei

'Can de aluminiu este cel mai bun recipient pentru bere, 'spune Travis Rupp, un arheolog și istoric de bere

Pe 24 ianuarie 1935, unii cumpărători din Virginia își zgâriau probabil capul și se uitau la ceva ce nu văzuseră niciodată - bere conserve - în special Beer Krueger Cream și cea mai bună bere a lui Krueger de la Gottfried Krueger Brewing Company. Până atunci, băutorii de bere au preferat berea îmbuteliată.

Astăzi, berea din conserve este obișnuită și, deși s -a dovedit a avea un „impact uriaș” asupra industriei, inițial nici producătorii și nici consumatorii nu le -a păsat prea mult.

'S -a afirmat în mod fals că există un gust metalic în băuturile din conserve, deoarece berea este în contact cu aluminiu', a spus Rapp. 'Acesta ar fi putut fi cazul cu conserve de oțel sau cutii de aluminiu în primele zile, dar nu a fost chiar cazul ， Rapp a adăugat că, chiar și în 2015, sticlele de sticlă au fost considerate mai bune containere de bere, deoarece au fost mai bune ' în prezentare.

Astăzi, însă, berea conserve este câștigătorul clar în jocul de bere

' Berea conserve este cel mai bun recipient de bere. Nu lasă lumina soarelui sau oxigenul, ambele fiind rele pentru bere', a spus Rupp. 'Sticla lasă soarele să intre.

În ultimele decenii, conservele au ajutat, de asemenea, liniile de jos ale Brewers: ' cuturile sunt mult mai ieftine, deoarece sunt atât de ușoare pentru a fi expediate', explică Rapp. Costurile de marfă depind în principal de greutate. Acest lucru poate duce în cele din urmă la profituri mai mari pentru fabrici de bere și costuri mai mici pentru consumatori. De asemenea, sunt mult mai ieftine de stocat, deoarece necesită mult mai puțin spațiu decât sticlele de sticlă și cutii. '

În ceea ce privește dezbaterea de scurgere a aromelor de metal, Rupp a spus că producătorii de aluminiu poate aplica acum o acoperire interioară de calitate a alimentelor brevetate la interiorul cutiei pentru a preveni scurgerea.

Poate că cea mai impresionantă tehnică este așa-numitul proces de cusătură. Capetele (sau blaturile) conservelor sunt produse separat. Odată ce conserva este umplută, capătul este plasat deasupra, cusut printr -o serie de role și mușcături în partea de sus a cutiei.

'Legătura este atât de strânsă încât laturile pot eșua înainte de a putea fi făcute cusăturile. Acesta este un avans mișto în tehnologia de conserve, care, la fel ca Canner, se străduiește să se asigure că niciun oxigen nu intră în bere înainte de a putea.

Evoluția berii din conserve poate fi împărțită în următoarele etape principale:

‌ The Oțel Can Can (1935-1958) ‌: Primele cutii de bere din lume au fost introduse de compania americană de conserve în 1935, iar Kruger's Cream Ale a fost una dintre primele cutii care au fost vândute. Pentru o ușurință de a bea, „cheia bisericii ” a fost, de asemenea, inventată pentru a turna și a respira prin a trage două găuri în capacul borcanului. În plus, s -au dezvoltat cutii de bere conică în această perioadă, dar nu au fost utilizate pe scară largă ‌

‌ ERA Can Aluminum Can (1958-prezent) ‌: În 1958, prima companie de bere a introdus cutia de aluminiu, marcând începutul unei noi ere a berii conserve. În 1963, compania de bere Schulitz a creat cutii de bere cu un inel de tragere ușor, un design care a facilitat foarte mult consumatorii ‌2. În 1974, presa a fost inventată pentru a rezolva problema de mediu a eliminării ușoare a inelului de tragere. ‌3 În prezent, majoritatea conservelor de bere de pe piață au adoptat designul de tip Clasp și tragere pot fi de top

Popularitatea berii din conserve nu numai că a schimbat modul în care au băut oamenii, dar a avut și un impact profund asupra pieței și a culturii consumatorilor. Portabilitatea și etanșitatea sa au făcut ca berea din conserve populară pentru activități în aer liber și adunări de familie. În plus, designul și inovația berii din conserve au determinat și dezvoltarea tehnologiei de ambalare, ceea ce o face o parte importantă a culturii consumatorilor moderni