Dlaczego piwo w puszkach miało ogromny wpływ na branżę

'Aluminium puszka to najlepszy pojemnik na piwo, ”mówi Travis Rupp, archeolog i historyk piwa

24 stycznia 1935 r. Niektórzy kupujący w Wirginii prawdopodobnie drapali się po głowach i gapili się na coś, czego nigdy wcześniej nie widzieli - puszki - w szczególności Krueger Cream Beer i najlepsze piwo Kruegera od Gottfried Krueger Brewing Company. Do tego czasu pijące piwo preferowali piwo butelkowane.

Dziś piwo w puszkach jest powszechne i chociaż okazało się, że ma „ogromny wpływ na branżę, początkowo ani producenci, ani konsumenci nie dbali o to.

„Został fałszywie twierdzony, że w napojach w puszkach istnieje metaliczny smak , ponieważ piwo ma kontakt z aluminium, powiedział Rapp. „To mogło być w przypadku stalowych puszek lub puszek aluminiowych we wczesnych latach, ale tak naprawdę nie było tak, Rapp dodał, że nawet w 2015 r. Szklane butelki były uważane za lepsze pojemniki na piwo, ponieważ były one„ lepsze ”w prezentacji.

Dziś jednak puszki piwo jest wyraźnym zwycięzcą w grze piwa

„ Piwo w puszkach jest najlepszym pojemnikiem na piwo. Nie wpuszczają światła słonecznego ani tlenu, które są szkodliwe dla piwa, powiedział Rupp. 'Butelka wpuszcza słońce. Nawet brązowe lub bursztynowe butelki pozwalają na przejście niewielkiej części światła UV, co może zepsuć lub zepsuć piwo. Z czasem warstwa uszczelniająca pęknięć i tlenu wycieka z czapki. Wciąż są miejsca na piwo butelkowane do piwnicy lub przechowywać beczki o wysokiej zawartości gravity lub place o wysokiej zawartości gravity.

W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci puszki pomogły również dolnym linii piwowarów: „ puszki są znacznie tańsze, ponieważ są o wiele lżejsze do wysyłki, wyjaśnia Rapp. Koszty frachtu zależą przede wszystkim od wagi. Może to ostatecznie doprowadzić do wyższych zysków dla browarów i niższych kosztów dla konsumentów. Są również znacznie tańsze do przechowywania, ponieważ wymagają znacznie mniej przestrzeni niż szklane butelki i kartony. ”

Jeśli chodzi o debatę o wymywieniu metalu, Rupp powiedział, że aluminium mogą teraz zastosować opatentowaną ochronną wewnętrzną powłokę żywicielską do wnętrza puszki, aby zapobiec wymywaniu.

Być może najbardziej imponującą techniką jest tak zwany proces zszywania. Końce (lub wierzchołki) puszek są wytwarzane osobno. Po wypełnieniu puszki koniec jest umieszczony na górze, wszyty przez serię rolków i uchwytów na szczyt puszki.

„Wiązanie jest tak ciasne, że boki może się nie udać, zanim będą mogły powstać szwy. Jest to fajny postęp w technologii konserw, która, podobnie jak Canner, stara się upewnić, że żaden tlen nie dostanie się do piwa, zanim będzie mógł.

Ewolucję piwa w puszkach można podzielić na następujące główne etapy:

‌ The Steel Can Era (1935-1958) ‌: Pierwsze na świecie puszki piwa zostały wprowadzone przez American Canning Company w 1935 r., A kremowe Ale Krugera było jedną z pierwszych puszek, które zostały sprzedane. Dla łatwości picia wymyślono również „Klucz kościoła”, aby wlewać i oddychać, szturchając dwa dziury w pokrywce słoika. Ponadto w tym okresie opracowano stożkowe puszki do piwa, ale nie były szeroko stosowane ‌

‌ Aluminium Can Era (1958-obecne) ‌: W 1958 r. Pierwsza firma piwna wprowadziła aluminiową puszkę, co oznacza początek nowej ery piwa w puszkach. W 1963 r. Firma piwna Schulitz stworzyła puszki piwa z łatwym pierścieniem pullowym, projektem, który znacznie ułatwił konsumentom ‌2. W 1974 r. Wynaleziono puszkę prasową w celu rozwiązania problemu środowiskowego łatwego odrzucania pierścienia ciągnięcia. ‌3 Obecnie większość puszek piwnych na rynku przyjęła projekt zapięcia i typu ciągnięcia

Popularność piwa w puszkach nie tylko zmieniła sposób picia, ale także miała głęboki wpływ na rynku i kulturę konsumpcyjną. Jego przenośność i szczelność sprawiły, że piwo w puszkach popularne w zakresie zajęć na świeżym powietrzu i rodzinnych spotkań. Ponadto projektowanie i innowacje w puszkach spowodowały również rozwój technologii opakowań, co czyni ją ważną częścią nowoczesnej kultury konsumenckiej