Bakit may malaking epekto ang de -latang beer sa industriya

'Ang aluminyo ay ang pinakamahusay na lalagyan para sa beer, ”sabi ni Travis Rupp, isang arkeologo ng beer at istoryador

Noong Enero 24, 1935, ang ilang mga mamimili sa Virginia ay marahil ay kumiskis ng kanilang mga ulo at gumagala sa isang bagay na hindi pa nila nakita - naka -kahong beer - partikular na Krueger cream beer at ang pinakamahusay na beer ni Krueger mula sa Gottfried Krueger Brewing Company. Hanggang sa pagkatapos, ginusto ng mga inuming beer ang de -boteng beer.

Ngayon, ang de -latang beer ay pangkaraniwan, at bagaman napatunayan na magkaroon ito ng isang 'malaking epekto ' sa industriya, sa una ay hindi rin nag -aalaga ang mga tagagawa o mga mamimili tungkol dito.

'Sinasabi ng maling pag -angkin na mayroong isang metal na lasa sa mga de -latang inumin dahil ang beer ay nakikipag -ugnay sa aluminyo,' 'sabi ni Rapp. 'Iyon ay maaaring ang kaso sa mga lata ng bakal o mga lata ng aluminyo sa mga unang araw, ngunit hindi talaga ito ang kaso ay idinagdag na kahit na noong 2015, ang mga bote ng salamin ay itinuturing na mas mahusay na mga lalagyan ng beer dahil sila ay' mas mahusay 'sa pagtatanghal.

Ngayon, gayunpaman, ang de -latang beer ay ang malinaw na nagwagi sa laro ng beer

' Ang de -latang beer ay ang pinakamahusay na lalagyan ng beer. Hindi nila pinapayagan ang sikat ng araw o oxygen, na pareho sa mga ito ay masama para sa beer,' sabi ni Rupp. 'Pinapayagan ng bote ang araw. Kahit na ang brown o amber na bote ay nagbibigay-daan sa isang maliit na bahagi ng ilaw ng UV na dumaan, na maaaring masira o masira ang beer. Sa paglipas ng panahon, ang sealing layer ng cap break at oxygen ay tumatakbo sa labas ng cap. May mga lugar pa rin para sa mga de-boteng beer sa cellar o mag-imbak ng mga high-gravity keg o maasim na beer, ngunit kung nais mo ang iyong beer na mas mahaba at tikman ang fresher, pupunta ka para sa mga de-kanong beer.

Sa nakalipas na ilang mga dekada, ang mga lata ay nakatulong din sa mga linya ng ilalim ng mga serbesa: ' Ang mga lata ay mas mura dahil mas magaan ang mga ito sa pagpapadala,' paliwanag ni Rapp. Ang mga gastos sa kargamento ay nakasalalay lalo na sa timbang. Maaari itong humantong sa mas mataas na kita para sa mga serbesa at mas mababang gastos para sa mga mamimili. Ang mga ito ay mas mura din upang mag -imbak dahil nangangailangan sila ng mas kaunting puwang kaysa sa mga bote ng baso at karton. '

Tungkol sa debate ng metal na leaching debate, sinabi ni Rupp na ang aluminyo ay maaaring mag-apply ngayon ng isang patentadong proteksiyon na panloob na patong na patong sa loob ng lata upang maiwasan ang pag-leaching.

Marahil ang pinaka-kahanga-hangang pamamaraan ay ang tinatawag na proseso ng stitching. Ang mga dulo (o tuktok) ng mga lata ay ginawa nang hiwalay. Kapag napuno ang lata, ang dulo ay nakalagay sa tuktok, na -sewn sa pamamagitan ng isang serye ng mga roller at chuck sa tuktok ng lata.

'Ang bono ay mahigpit na ang mga panig ng mga maaaring mabigo bago magawa ang mga seams. Ito ay isang cool na pagsulong sa teknolohiya ng canning, na, tulad ng canner, ay nagsisikap na matiyak na walang oxygen na pumapasok sa beer bago ito magagawa.

Ang ebolusyon ng de -latang beer ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na pangunahing yugto:

‌ Ang bakal ay maaaring panahon (1935-1958) ‌: Ang mga unang lata ng beer sa mundo ay ipinakilala ng American Canning Company noong 1935, at ang Kruger's Cream Ale ay isa sa mga unang lata na ibebenta. Para sa kadalian ng pag -inom, ang 'Church Key ' ay naimbento din upang ibuhos at huminga sa pamamagitan ng pag -poking ng dalawang butas sa takip ng garapon. Bilang karagdagan, ang mga conical beer lata ay binuo sa panahong ito, ngunit hindi malawak na ginagamit ‌

‌ Ang aluminyo ay maaaring panahon (1958-kasalukuyan) ‌: Noong 1958, ipinakilala ng unang kumpanya ng beer ang aluminyo, na minarkahan ang simula ng isang bagong panahon ng de-latang beer. Noong 1963, ang Schulitz Beer Company ay lumikha ng mga lata ng beer na may madaling pag -ring, isang disenyo na lubos na pinadali ang mga mamimili ‌2. Noong 1974, ang pindutin ay naimbento upang malutas ang problema sa kapaligiran ng madaling pagtapon ng singsing. ‌3 Sa kasalukuyan, ang karamihan sa mga lata ng beer sa merkado ay pinagtibay ang disenyo ng clasp at pull type ay maaaring itaas

Ang katanyagan ng de -latang beer ay hindi lamang nagbago sa paraan ng pag -inom ng mga tao, ngunit mayroon ding malalim na epekto sa merkado at kultura ng consumer. Ang portability at airtightness nito ay naging tanyag sa de -latang beer para sa mga panlabas na aktibidad at pagtitipon ng pamilya. Bilang karagdagan, ang disenyo at pagbabago ng de -latang beer ay hinimok din ang pagbuo ng teknolohiya ng packaging, na ginagawa itong isang mahalagang bahagi ng modernong kultura ng consumer