Vidoj: 565 Aŭtoro: Reteja Redaktoro Eldona Tempo: 2025-02-06 Origino: Retejo
'Aluminia povas estas la plej bona ujo por biero, 'diras Travis Rupp, biero -arkeologo kaj historiisto
La 24an de januaro 1935, kelkaj butikistoj en Virginio probable skrapis siajn kapojn kaj gawking pri io, kion ili neniam antaŭe vidis - enlatigita biero - specife Krueger Cream Beer kaj la plej bona biero de Krueger de Gottfried Krueger Brewing Company. Ĝis tiam, biero -drinkuloj preferis botelitan bieron.
Hodiaŭ, enlatigita biero estas ofta, kaj kvankam ĝi pruvis havi 'grandegan efikon ' sur la industrio, komence nek produktantoj nek konsumantoj zorgis multe pri ĝi.
'Oni false asertis, ke ekzistas metala gusto en enlatigitaj trinkaĵoj ĉar la biero estas en kontakto kun aluminio, ' Rapp diris. 'Tio eble okazis kun ŝtalaj kanoj aŭ aluminiaj latoj en la fruaj tagoj, sed vere ne okazis ， Rapp aldonis, ke eĉ en 2015, vitraj boteloj estis konsiderataj pli bonaj biero -ujoj ĉar ili estis ' pli bonaj 'en prezento.
Hodiaŭ tamen enlatigita biero estas la klara gajninto en la biero -ludo
' Canned Beer estas la plej bona biero -ujo. Ili ne lasas sunlumon aŭ oksigenon, ambaŭ malbonaj por biero, ' Rupp diris. 'La botelo lasas la sunon eniri. Eĉ brunaj aŭ ambraj boteloj permesas malgrandan frakcion de UV-lumo trapasi, kio povas difekti aŭ difekti la bieron. Kun la tempo, la sigelanta tavolo de la ĉapo rompas kaj oksigenajn filtraĵojn el la ĉapo.
Dum la pasintaj jardekoj, kanoj ankaŭ helpis la fundajn liniojn de Brewers: ' Kanoj estas multe pli malmultekostaj ĉar ili estas tiom pli malpezaj por ekspedi, ' Rapp klarigas. Frajtaj kostoj dependas ĉefe de pezo. Ĉi tio povas finfine konduki al pli altaj profitoj por bierfarejoj kaj malpli altaj kostoj por konsumantoj. Ili ankaŭ estas multe pli malmultekostaj por stoki, ĉar ili postulas multe malpli da spaco ol vitraj boteloj kaj kartonoj. '
Koncerne la debaton pri metala gusto, Rupp diris, ke aluminio povas produktantoj nun apliki patentitan protektan manĝaĵon interna tegaĵo al la interno de la lato por malebligi lekadon.
Eble la plej impresa tekniko estas la tiel nomata Can Stitching Process. La finoj (aŭ suproj) de la kanoj estas produktitaj aparte. Post kiam la lato estas plenigita, la fino estas metita supre, kudrita tra serio de ruliloj kaj kukaĵoj al la supro de la lato.
'La interligo estas tiel streĉa, ke la flankoj de la povas malsukcesi antaŭ ol la kudroj povas esti faritaj. Ĉi tio estas malvarmeta progresado en enlatiga teknologio, kiu, kiel la Canner, strebas certigi, ke neniu oksigeno eniras la bieron antaŭ ol ĝi povas.
La evoluo de enlatigita biero povas esti dividita en la jenajn ĉefajn stadiojn:
The Steel Can Era (1935-1958) : La unuaj kanaloj de biero de la mondo estis enkondukitaj de la usona Canning Company en 1935, kaj la kremo Ale de Kruger estis unu el la unuaj latoj venditaj. Por facile trinki, la 'preĝeja ŝlosilo ' ankaŭ estis elpensita por verŝi kaj enspiri per pikado de du truoj en la kovrilo de la kruĉo. Krome, konusaj bieroj estis disvolvitaj dum ĉi tiu periodo, sed ne estis vaste uzataj
La aluminio povas era (1958-nuna) : En 1958, la unua biero-kompanio enkondukis la aluminian ladskatolon, markante la komencon de nova epoko de enlatigita biero. En 1963, la Schulitz Beer Company kreis kanojn da biero kun facila tiranta ringo, dezajno, kiu multe faciligis konsumantojn 2. En 1974, la gazetaro estis elpensita por solvi la median problemon de facila tirado forĵetita. 3 nuntempe, plej multaj bieroj sur la merkato adoptis la projekton de fermilo kaj tipo povas pinti
La populareco de enlatigita biero ne nur ŝanĝis la manieron kiel homoj trinkis, sed ankaŭ havis profundan efikon sur la merkato kaj konsumanta kulturo. Ĝia portebleco kaj hermeteco igis enlatan bieron populara por subĉielaj agadoj kaj familiaj kunvenoj. Krome, la dezajno kaj novigado de enlatigita biero ankaŭ pelis la disvolviĝon de paka teknologio, igante ĝin grava parto de moderna konsumanta kulturo
