Ngano nga ang Canned Beer Adunay Dako nga Epekto sa Industriya

'Ang lata sa aluminyo mao ang labing maayong sudlanan sa beer,'miingon si Travis Rupp, arkeologo ug historian sa beer

Niadtong Enero 24, 1935, ang pipila ka mga mamalitay sa Virginia lagmit nagkamot sa ilang mga ulo ug nagtan-aw sa usa ka butang nga wala pa nila makita kaniadto - de lata nga beer - ilabi na ang Krueger Cream Beer ug Krueger's Best Beer gikan sa Gottfried Krueger Brewing Company. Hangtod niadto, ang mga tig-inom og beer mas gusto ang binotelyang beer.

Karon, ang de-lata nga serbesa kasagaran na, ug bisan kung kini napamatud-an nga adunay 'dako nga epekto' sa industriya, sa sinugdan wala’y pagtagad ang mga prodyuser o mga konsumedor bahin niini.

'Nahimong bakak nga giangkon nga adunay metallic nga lami sa mga de-lata nga ilimnon tungod kay ang beer adunay kontak sa aluminyo,' ingon ni Rapp. 'Mahimong mao kana ang kahimtang sa mga lata nga puthaw o mga lata nga aluminyo sa unang mga adlaw, apan dili kini mao ang tinuod nga kahimtang，Midugang si Rapp nga bisan sa 2015, ang mga botelya nga bildo giisip nga mas maayo nga mga sudlanan sa beer tungod kay kini 'mas maayo' sa presentasyon.

Karon, bisan pa, ang de-lata nga beer mao ang klaro nga mananaog sa dula sa beer

' Ang de lata nga beer mao ang pinakamaayo nga sudlanan sa beer. Dili nila pasudlon ang kahayag sa adlaw o oxygen, nga ang duha dili maayo alang sa beer, 'miingon si Rupp. 'Ang botelya mopasulod sa adlaw. Bisan ang brown o amber nga mga botelya motugot nga moagi ang gamay nga bahin sa UV nga kahayag, nga makadaot o makadaot sa beer. Sa paglabay sa panahon, ang sealing layer sa takup mabuak ug mogawas ang oxygen gikan sa takup. May mga dapit gihapon alang sa binotelyang beer ngadto sa cellar o magtipig og high-gravity kegs o sour beer, apan kon gusto nimo nga molungtad ang imong beer ug lab-as.'

Sulod sa milabay nga pipila ka mga dekada, ang mga lata nakatabang usab sa mga nag-unang linya sa mga brewer: ' Ang mga lata mas barato tungod kay kini mas gaan nga ipadala,' pasabot ni Rapp. Ang mga gasto sa kargamento nagdepende sa gibug-aton. Kini sa katapusan mahimong mosangpot sa mas taas nga kita alang sa mga serbesa ug mas ubos nga gasto alang sa mga konsumedor. Mas barato usab sila nga tipigan tungod kay gamay ra ang ilang gikinahanglan nga espasyo kaysa mga botelya nga bildo ug mga karton.'

Mahitungod sa metal flavor leaching debate, si Rupp miingon nga ang aluminum can producers karon nag-apply ug patented protective food-grade inner coating sa sulod sa lata aron malikayan ang leaching.

Tingali ang labing impresibo nga teknik mao ang gitawag nga proseso sa pagtahi sa lata. Ang mga tumoy (o tumoy) sa mga lata gihimo nga gilain. Sa diha nga ang lata mapuno, ang tumoy ibutang sa ibabaw, gitahi pinaagi sa usa ka serye sa mga roller ug mga chucks ngadto sa ibabaw sa lata.

'Ang bugkos hugot kaayo nga ang mga kilid sa lata mapakyas sa dili pa mahimo ang mga tahi. Kini usa ka bugnaw nga pag-uswag sa teknolohiya sa canning, nga, sama sa canner, naningkamot sa pagsiguro nga walay oxygen nga makasulod sa beer sa dili pa kini mahimo.

Ang ebolusyon sa canned beer mahimong bahinon ngadto sa mosunod nga mga nag-unang yugto:

‌ The Steel Can Era (1935-1958) ‌ : Ang unang mga lata sa beer sa kalibotan gipaila sa American Canning Company niadtong 1935, ug ang Kruger's Cream Ale maoy usa sa unang mga lata nga gibaligya. Alang sa kasayon ​​sa pag-inom, ang 'church key' giimbento usab aron ibubo ug ginhawa pinaagi sa paglusok sa duha ka buho sa takob sa banga. Dugang pa, ang mga conical nga lata sa beer naugmad niining panahona, apan dili kaylap nga gigamit ‌

‌ The Aluminum Can Era (1958-present) ‌ : Sa 1958, ang First Beer Company nagpaila sa aluminum can, nga nagtimaan sa pagsugod sa bag-ong panahon sa canned beer. Niadtong 1963, ang Schulitz Beer Company nagmugna og mga lata sa beer nga adunay sayon ​​nga pagbitad nga singsing, usa ka disenyo nga nakapadali pag-ayo sa mga konsumidor ‌2. Niadtong 1974, naimbento ang press lata aron masulbad ang problema sa kalikopan sa dali nga pagtangtang sa singsing. ‌3 Sa pagkakaron, kadaghanan sa mga lata sa beer sa merkado nagsagop sa disenyo sa clasp ug pull type can top

Ang pagkapopular sa de-lata nga beer wala lamang nagbag-o sa paagi sa pag-inom sa mga tawo, apan adunay dako usab nga epekto sa merkado ug kultura sa mga konsumidor. Ang pagkadala-dala niini ug pagkatap sa hangin naghimo sa de-lata nga beer nga popular alang sa mga kalihokan sa gawas ug mga panagtapok sa pamilya. Dugang pa, ang disenyo ug kabag-ohan sa de-latang beer nagduso usab sa pag-uswag sa teknolohiya sa pagputos, nga naghimo niini nga usa ka importante nga bahin sa modernong kultura sa konsumidor.