چرا کنسرو آبجو تأثیر زیادی در صنعت داشته است

'آلومینیوم قوطی بهترین ظرف برای آبجو است ، 'می گوید تراویس روپ ، باستان شناس و مورخ آبجو

در 24 ژانویه سال 1935 ، برخی از خریداران در ویرجینیا احتمالاً سر خود را خراشیده بودند و به چیزی که قبلاً ندیده بودند - آبجو کنسرو شده - به طور خاص آبجو کرم کروگر و بهترین آبجو Krueger از شرکت Brewing Gottfried Krueger. تا آن زمان ، نوشیدنی های آبجو آبجو بطری را ترجیح می دادند.

امروز ، کنسرو آبجو امری عادی است ، و اگرچه ثابت شد که 'تأثیر عظیمی' بر صنعت دارد ، اما در ابتدا نه تولید کنندگان و نه مصرف کنندگان به آن اهمیت زیادی نمی دادند.

'راپ گفت: ' به دروغ ادعا شده است که طعم فلزی در نوشیدنی های کنسرو وجود دارد زیرا آبجو با آلومینیوم در تماس است. 'این ممکن است اتفاق بیفتد ، اما واقعاً اینگونه نبود - راپ افزود که حتی در سال 2015 ، بطری های شیشه ای ظروف آبجو بهتری در نظر گرفته می شدند زیرا آنها در ارائه ' بهتر 'بودند. قوطی های آلومینیومی در اوایل قوطی های فولادی یا

امروز اما ، کنسرو آبجو برنده واضح در بازی آبجو است

' آبجو کنسرو شده بهترین ظرف آبجو است. آنها اجازه نمی دهند که نور خورشید یا اکسیژن وارد شود ، که هر دو برای آبجو بد هستند. 'بطری به آفتاب اجازه می دهد. حتی بطری های قهوه ای یا کهربا اجازه می دهد تا بخش کوچکی از نور UV از آن عبور کند ، که می تواند آبجو را خراب کند یا از بین ببرد. با گذشت زمان ، لایه مهر و موم درپوش و اکسیژن از کلاه بیرون می رود. هنوز مکانهایی برای آبجو بطری وجود دارد یا' آبجوهای پر آب و هوا را ذخیره می کند.

در طی چند دهه گذشته ، قوطی ها همچنین به خطوط پایین آبجو کمک کرده اند: ' قوطی ها بسیار ارزان تر هستند زیرا آنها برای حمل و نقل بسیار سبک تر هستند. هزینه های حمل و نقل در درجه اول به وزن بستگی دارد. این در نهایت می تواند منجر به سود بالاتر برای کارخانه های تولیدی و هزینه های پایین تر برای مصرف کنندگان شود. آنها همچنین برای ذخیره بسیار ارزان تر هستند زیرا فضای بسیار کمتری نسبت به بطری های شیشه ای و کارتن ها نیاز دارند. '

با توجه به بحث شستشوی عطر و طعم فلزی ، روپ گفت که آلومینیوم می تواند تولیدکنندگان اکنون یک پوشش داخلی محافظت شده از مواد غذایی را به داخل قوطی داخل قوطی وارد کنند تا از شستشو جلوگیری کنند.

شاید چشمگیرترین تکنیک فرآیند به اصطلاح بخیه باشد. انتهای (یا تاپ) قوطی ها به طور جداگانه تولید می شوند. پس از پر شدن قوطی ، انتهای آن در بالا قرار می گیرد ، از طریق یک سری غلطک و چاک به بالای قوطی دوخته می شود.

'پیوند به حدی محکم است که طرفین قوطی قبل از ایجاد درزها شکست می خورند. این یک پیشرفت جالب در فناوری کنسرو است ، که مانند Canner تلاش می کند تا قبل از اینکه بتواند اکسیژن وارد آبجو نشود.

تکامل آبجو کنسرو شده را می توان به مراحل اصلی زیر تقسیم کرد:

‌ فولاد می تواند دوران (1935-1958) ‌: اولین قوطی های آبجو در جهان در سال 1935 توسط شرکت کنسرو آمریکایی معرفی شد و کرم کروگر Ale از اولین قوطی هایی بود که فروخته شد. برای سهولت در نوشیدن ، 'کلید کلیسای' نیز با ریختن دو سوراخ در درب شیشه ، برای ریختن و نفس کشیدن اختراع شد. علاوه بر این ، قوطی های آبجو مخروطی در این دوره توسعه داده شدند ، اما به طور گسترده ای مورد استفاده قرار نگرفتند

‌ دوره آلومینیوم می تواند دوران (1958---در سال 1958 ، اولین شرکت آبجو قوطی آلومینیوم را معرفی کرد و نشانگر آغاز دوره جدیدی از آبجو کنسرو شده بود. در سال 1963 ، شرکت آبجو شولیتز قوطی های آبجو را با یک حلقه کشش آسان ایجاد کرد ، طرحی که مصرف کنندگان را بسیار تسهیل می کند. در سال 1974 ، قوطی مطبوعات برای حل مشکل زیست محیطی دور زدن حلقه کشش آسان اختراع شد. ‌3 در حال حاضر ، بیشتر قوطی های آبجو در بازار طراحی Clasp را اتخاذ کرده اند و نوع کشش می تواند بالا باشد

محبوبیت آبجو کنسرو نه تنها شیوه نوشیدن مردم را تغییر داد بلکه تأثیر عمیقی بر بازار و فرهنگ مصرف کننده داشت. قابلیت حمل و هوای آن باعث شده است که آبجو کنسرو شده برای فعالیت های در فضای باز و اجتماعات خانوادگی محبوب شود. علاوه بر این ، طراحی و نوآوری آبجو کنسرو نیز توسعه فناوری بسته بندی را هدایت کرده است و آن را به بخش مهمی از فرهنگ مصرف کننده مدرن تبدیل کرده است