ටින් බියර් කර්මාන්තයට විශාල බලපෑමක් ඇති කළේ ඇයි?

'ඇලුමිනියම් කෑන් ,' බීර පුරාවිද්‍යාඥයෙකු සහ ඉතිහාසඥයෙකු වන ට්‍රැවිස් රුප් පවසයි. බියර් සඳහා හොඳම කන්ටේනරය

1935 ජනවාරි 24 වන දින, වර්ජිනියාවේ සමහර සාප්පු සවාරි යන්නන් බොහෝ විට ඔවුන් මින් පෙර කිසි දිනක නොදුටු දෙයක් - ටින් කළ බියර් - විශේෂයෙන් කෘගර් ක්‍රීම් බියර් සහ ගොට්ෆ්‍රයිඩ් කෘගර් බීරුම් සමාගමෙන් කෘගර්ගේ හොඳම බියර් ගැන ඔළුව කසමින් සිටිති. එතෙක් බියර් බොන අය වැඩි කැමැත්තක් දැක්වූයේ බෝතල් කළ බියර් ය.

අද, ටින් බියර් බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, එය කර්මාන්තයට 'විශාල බලපෑමක්' ඇති බව ඔප්පු වුවද, මුලින් නිෂ්පාදකයින් හෝ පාරිභෝගිකයින් ඒ ගැන වැඩි සැලකිල්ලක් දැක්වූයේ නැත.

' වල ලෝහමය රසයක් ඇති බව අසත්‍ය ලෙස ප්‍රකාශ කර ඇත ,' රැප් පැවසීය. ' ටින් බීම බියර් ඇලුමිනියම් සමඟ ස්පර්ශ වන නිසා සම්බන්ධයෙන් එය එසේ වන්නට ඇත , නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ නොවීය, 2015 දී පවා වීදුරු බෝතල් වඩා හොඳ බියර් කන්ටේනර් ලෙස සැලකුවේ ඒවා ඉදිරිපත් කිරීමේදී 'වඩා හොඳ' නිසා බව රැප් වැඩිදුරටත් පැවසීය. ඇලුමිනියම් කෑන් මුල් කාලයේ වානේ කෑන් හෝ

කෙසේ වෙතත් අද වන විට ටින් බියර් ය බියර් ක්‍රීඩාවේ පැහැදිලි ජයග්‍රාහකයා වන්නේ

' ටින් බියර් යනු හොඳම බියර් කන්ටේනරයයි. ඒවා හිරු එළිය හෝ ඔක්සිජන් ඇතුල් කිරීමට ඉඩ නොදේ, මේ දෙකම බියර් සඳහා නරකයි, 'රුප් පැවසීය. 'බෝතලය හිරුට ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි. දුඹුරු හෝ ඇම්බර් බෝතල් පවා පාරජම්බුල කිරණවලින් කුඩා කොටසක් ගමන් කිරීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් බියර් නරක් වීමට හෝ නරක් වීමට හැකිය. කාලයත් සමඟ තොප්පියෙහි මුද්‍රා තැබීමේ තට්ටුව කැඩී ඔක්සිජන් තොප්පියෙන් කාන්දු වේ. බෝතල් කළ බියර් බඳුනක් යට වත් ගබඩා කිරීමට හෝ ඉහළ ගුරුත්වාකර්ෂණයක් ගබඩා කිරීමට ස්ථාන තවමත් තිබේ. ටින් කළ බියර්.'

පසුගිය දශක කිහිපය තුළ, කෑන් බීර නිෂ්පාදකයින්ගේ මූලික කරුණු වලටද උපකාර කර ඇත: ' කෑන් වඩා ලාභදායී වේ,' රැප් පැහැදිලි කරයි. නැව්ගත කිරීමට වඩා සැහැල්ලු බැවින් භාණ්ඩ ප්රවාහන පිරිවැය මූලික වශයෙන් බර මත රඳා පවතී. මෙය අවසානයේ බීර නිෂ්පාදන සඳහා ඉහළ ලාභයක් සහ පාරිභෝගිකයින්ට අඩු පිරිවැයක් ඇති කළ හැකිය. වීදුරු බෝතල් සහ පෙට්ටිවලට වඩා ඉතා අඩු ඉඩක් අවශ්‍ය වන බැවින් ඒවා ගබඩා කිරීම ඉතා ලාභදායී වේ.

ලෝහ රසය කාන්දු වීම පිළිබඳ විවාදය සම්බන්ධයෙන් රුප් පැවසුවේ ඇලුමිනියම් කැන් නිෂ්පාදකයින් කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍ර ලත් ආරක්ෂිත ආහාර ශ්‍රේණියේ අභ්‍යන්තර ආලේපනයක් කෑන් එක ඇතුළත යොදන බවයි.

සමහර විට වඩාත් ආකර්ෂණීය තාක්ෂණය වන්නේ ඊනියා හැකි මැහුම් ක්රියාවලියයි. කෑන් වල කෙළවර (හෝ මුදුන්) වෙන වෙනම නිෂ්පාදනය කෙරේ. කෑන් එක පිරවූ පසු, අවසානය ඉහළට දමා, රෝලර් සහ චක් මාලාවක් හරහා කෑන් මුදුනට මසා ඇත.

'බැඳුම කොතරම් තදද යත් මැහුම් සෑදීමට පෙර එහි පැති අසාර්ථක විය හැක. මෙය ටින් කිරීමේ තාක්‍ෂණයේ සිසිල් දියුණුවක් වන අතර, කැනරය මෙන්, එයට පෙර බියර් තුළට ඔක්සිජන් නොපැමිණෙන බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරයි.

පරිණාමය ටින් බියර් පහත සඳහන් ප්රධාන අදියරවලට බෙදිය හැකිය:

Steel Can Era (1935-1958) : ලොව ප්‍රථම බියර් ටින් 1935 දී ඇමරිකානු ටින් සමාගම විසින් හඳුන්වා දෙන ලද අතර Kruger's Cream Ale අලෙවි වූ පළමු කෑන් වලින් එකකි. පානය කිරීමේ පහසුව සඳහා, 'පල්ලි යතුර' නිර්මාණය කර ඇත්තේ භාජනයේ පියනෙහි සිදුරු දෙකක් දැමීමෙන් වත් කිරීමට සහ හුස්ම ගැනීමටය. මීට අමතරව, මෙම කාලය තුළ කේතුකාකාර බියර් කෑන් නිපදවන ලද නමුත් ඒවා බහුලව භාවිතා නොවීය

ඇලුමිනියම් කෑන් යුගය (1958-වර්තමානය) : 1958 දී, පළමු බියර් සමාගම ඇලුමිනියම් කෑන් හඳුන්වා දුන් අතර, ටින් බියර් නව යුගයක ආරම්භය සනිටුහන් කළේය. 1963 දී, Schulitz බියර් සමාගම පහසු අදින්න මුද්දක් සහිත බියර් කෑන් නිර්මාණය කරන ලද අතර එය පාරිභෝගිකයින්ට විශාල වශයෙන් පහසුකම් සලසන සැලසුමකි. 1974 දී, පහසුවෙන් අදින්න මුද්ද ඉවත දැමීමේ පාරිසරික ගැටළුව විසඳීම සඳහා මුද්‍රණ කෑන් සොයා ගන්නා ලදී. 3 මේ වන විට වෙළඳපොලේ ඇති බොහෝ බියර් කෑන් ක්ලැස්ප් සහ පුල් ටයිප් කැන් ටොප් මෝස්තරය භාවිතා කර ඇත

ටින් බියර් වල ජනප්‍රියතාවය මිනිසුන් පානය කරන ආකාරය වෙනස් කළා පමණක් නොව, වෙළඳපොළට සහ පාරිභෝගික සංස්කෘතියට ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කළේය. එහි අතේ ගෙන යා හැකි හැකියාව සහ වාතයේ තද බව නිසා එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් සහ පවුලේ රැස්වීම් සඳහා ටින් කළ බියර් ජනප්‍රිය වී ඇත. මීට අමතරව, ටින් කළ බියර් සැලසුම් කිරීම සහ නවෝත්පාදනය ඇසුරුම් තාක්ෂණයේ දියුණුවට ද හේතු වී ඇති අතර එය නවීන පාරිභෝගික සංස්කෘතියේ වැදගත් අංගයක් බවට පත් කර ඇත.