Kwa nini bia ya makopo imekuwa na athari kubwa kwenye tasnia

'Aluminium inaweza kuwa chombo bora kwa bia, 'anasema Travis Rupp, mtaalam wa bia na mwanahistoria

Mnamo Januari 24, 1935, wanunuzi wengine huko Virginia labda walikuwa wakipiga vichwa vyao na wakitapeli kwa kitu ambacho walikuwa hawajawahi kuona hapo awali - bia ya makopo - haswa bia ya Krueger Cream na bia bora ya Krueger kutoka Kampuni ya Gottfried Krueger Brewing. Hadi wakati huo, wanywaji wa bia walipendelea bia ya chupa.

Leo, bia ya makopo ni ya kawaida, na ingawa ilithibitika kuwa na 'athari kubwa' kwenye tasnia, hapo awali wala wazalishaji wala watumiaji hawajali sana juu yake.

'Imedaiwa kwa uwongo kwamba kuna ladha ya metali katika vinywaji vya makopo kwa sababu bia hiyo inawasiliana na alumini, ' Rapp alisema. 'Hiyo inaweza kuwa hivyo kwa makopo ya chuma au makopo ya aluminium katika siku za kwanza, lakini haikuwa hivyo, Rapp iliongezea kuwa hata mnamo 2015, chupa za glasi zilizingatiwa vyombo bora vya bia kwa sababu walikuwa' bora 'katika uwasilishaji.

Leo, hata hivyo, bia ya makopo ndio mshindi wazi katika mchezo wa bia

' Bia ya makopo ndio chombo bora cha bia. Hawaruhusu jua au oksijeni ndani, zote mbili ni mbaya kwa bia, ' Rupp alisema. 'Chupa inaruhusu jua ndani. Hata chupa za hudhurungi au amber huruhusu sehemu ndogo ya taa ya UV kupita, ambayo inaweza kuharibu au kuharibu bia. Kwa wakati, safu ya kuziba ya mapumziko na oksijeni hutoka nje ya kofia. Bado kuna maeneo ya bia yako ya chupa au uhifadhi kegi za juu au utakaa, lakini ikiwa unataka bia yako na uende kwa muda mrefu.

Katika miongo michache iliyopita, makopo pia yamesaidia mistari ya chini ya Brewers: ' makopo ni rahisi sana kwa sababu ni nyepesi sana kusafirisha, ' Rapp anaelezea. Gharama za mizigo hutegemea uzito. Hii inaweza hatimaye kusababisha faida kubwa kwa pombe na gharama za chini kwa watumiaji. Pia ni bei rahisi sana kuhifadhi kwani zinahitaji nafasi ndogo sana kuliko chupa za glasi na katoni. '

Kuhusu mjadala wa leaching ya ladha ya chuma, Rupp alisema kuwa aluminium inaweza sasa kutumia mipako ya ndani ya chakula cha dhamana ya ndani ya ndani ya mfereji kuzuia leaching.

Labda mbinu ya kuvutia zaidi ni kinachojulikana kama mchakato wa kushona. Miisho (au vilele) ya makopo hutolewa kando. Mara tu mfereji utakapojazwa, mwisho umewekwa juu, kushonwa kupitia safu ya rollers na chucks juu ya mfereji.

'Dhamana ni ngumu sana kwamba pande za zinaweza kushindwa kabla ya seams kufanywa. Huu ni maendeleo mazuri katika teknolojia ya kuokota, ambayo, kama Canner, inajitahidi kuhakikisha kuwa hakuna oksijeni inayoingia kwenye bia kabla ya.

Mageuzi ya bia ya makopo yanaweza kugawanywa katika hatua kuu zifuatazo:

‌ Era ya chuma (1935-1958) ‌: Makopo ya kwanza ya bia ya ulimwengu yaliletwa na Kampuni ya Amerika ya Canning mnamo 1935, na Kruger's Cream Ale ilikuwa moja ya makopo ya kwanza kuuzwa. Kwa urahisi wa kunywa, 'ufunguo wa kanisa ' pia ulibuniwa kumwaga na kupumua kwa kusukuma mashimo mawili kwenye kifuniko cha jar. Kwa kuongezea, makopo ya bia ya conical yalitengenezwa wakati huu, lakini hayakutumiwa sana ‌

‌ Era ya Aluminium (1958-sasa) ‌: Mnamo 1958, kampuni ya kwanza ya bia ilianzisha aluminium, ikiashiria mwanzo wa enzi mpya ya bia ya makopo. Mnamo 1963, Kampuni ya Bia ya Schulitz iliunda makopo ya bia na pete rahisi ya kuvuta, muundo ambao uliwezesha watumiaji ‌2. Mnamo 1974, waandishi wa habari wanaweza zuliwa kutatua shida ya mazingira ya kutuliza kwa pete rahisi. ‌3 Kwa sasa, makopo mengi ya bia kwenye soko yamepitisha muundo wa aina ya clasp na kuvuta inaweza juu

Umaarufu wa bia ya makopo haibadilishi tu jinsi watu walivyokunywa, lakini pia walikuwa na athari kubwa kwenye soko na utamaduni wa watumiaji. Uwezo wake na hewa ya hewa imefanya bia ya makopo kuwa maarufu kwa shughuli za nje na mikusanyiko ya familia. Kwa kuongezea, muundo na uvumbuzi wa bia ya makopo pia umesababisha maendeleo ya teknolojia ya ufungaji, na kuifanya kuwa sehemu muhimu ya utamaduni wa kisasa wa watumiaji