कॅन केलेला बिअरचा उद्योगावर मोठा परिणाम का झाला आहे

'बिअरसाठी ॲल्युमिनियम कॅन सर्वोत्तम कंटेनर आहे,' ट्रॅव्हिस रुप, बिअर पुरातत्वशास्त्रज्ञ आणि इतिहासकार म्हणतात

24 जानेवारी, 1935 रोजी, व्हर्जिनियामधील काही खरेदीदार कदाचित डोके खाजवत होते आणि त्यांनी याआधी कधीही न पाहिलेल्या गोष्टीकडे डोळे वटारले होते - कॅन केलेला बिअर - विशेषतः क्रुएगर क्रीम बीअर आणि गॉटफ्राइड क्रूगर ब्रूइंग कंपनीची क्रुगेर्स बेस्ट बीअर. तोपर्यंत बिअर पिणाऱ्यांनी बाटलीबंद बिअरला पसंती दिली.

आज, कॅन केलेला बिअर ही सामान्य गोष्ट आहे, आणि जरी त्याचा उद्योगावर 'मोठा प्रभाव' असल्याचे सिद्ध झाले असले तरी, सुरुवातीला उत्पादक किंवा ग्राहक दोघांनीही त्याची फारशी काळजी घेतली नाही.

' धातूची चव असल्याचा खोटा दावा करण्यात आला आहे ,' रॅप म्हणाले. 'सुरुवातीच्या काळात स्टीलच्या कॅन किंवा कॅन केलेला पेयांमध्ये बीअर ॲल्युमिनियमच्या संपर्कात असल्यामुळे बाबतीत असे घडले असावे ॲल्युमिनियमच्या कॅनच्या , परंतु प्रत्यक्षात तसे नव्हते, रॅपने जोडले की 2015 मध्येही, काचेच्या बाटल्यांना बीअरचे चांगले कंटेनर मानले जात होते कारण ते सादरीकरणात 'उत्तम' होते.

आज मात्र, कॅन केलेला बिअर हा स्पष्ट विजेता आहे बिअर गेममध्ये

' कॅन केलेला बिअर हा बिअरचा सर्वोत्तम कंटेनर आहे. ते सूर्यप्रकाश किंवा ऑक्सिजन येऊ देत नाहीत, या दोन्ही गोष्टी बिअरसाठी वाईट आहेत,' Rupp म्हणाले. 'बाटली सूर्याला आत येऊ देते. तपकिरी किंवा अंबरच्या बाटल्यांमध्येही अतिनील प्रकाशाचा एक छोटासा अंश जाऊ शकतो, ज्यामुळे बिअर खराब होऊ शकते किंवा खराब होऊ शकते. कालांतराने, कॅपचा सीलिंग लेयर तुटतो आणि कॅपमधून ऑक्सिजन बाहेर पडतो. तळघर किंवा उच्च-गुरुत्वाकर्षण ठेवण्यासाठी बाटलीबंद बिअर ठेवण्यासाठी अजूनही ठिकाणे आहेत, परंतु जर तुम्हाला ताजे किंवा ताजे बीअर हवे असेल तर ते जास्त काळ टिकून राहा. तुम्ही कॅन केलेला बिअर घ्याल.'

गेल्या काही दशकांमध्ये, कॅनने ब्रूअर्सच्या तळाशी असलेल्या ओळींना देखील मदत केली आहे: ' कॅन खूप स्वस्त आहेत कारण ते जहाजासाठी खूप हलके आहेत,' रॅप स्पष्ट करतात. मालवाहतुकीचा खर्च प्रामुख्याने वजनावर अवलंबून असतो. यामुळे शेवटी ब्रुअरीजसाठी जास्त नफा आणि ग्राहकांसाठी कमी खर्च होऊ शकतो. काचेच्या बाटल्या आणि कार्टनपेक्षा त्यांना कमी जागा लागते म्हणून ते साठवण्यासाठी खूप स्वस्त आहेत.'

मेटल फ्लेवर लीचिंग वादाच्या संदर्भात, Rupp म्हणाले की ॲल्युमिनियम कॅन उत्पादक आता लीचिंग टाळण्यासाठी कॅनच्या आतील बाजूस पेटंट प्रोटेक्टिव फूड-ग्रेड इनर कोटिंग लावतात.

कदाचित सर्वात प्रभावी तंत्र म्हणजे तथाकथित कॅन स्टिचिंग प्रक्रिया आहे. कॅनचे टोक (किंवा शीर्ष) स्वतंत्रपणे तयार केले जातात. कॅन भरल्यानंतर, टोक शीर्षस्थानी ठेवले जाते, रोलर्सच्या मालिकेद्वारे शिवले जाते आणि कॅनच्या शीर्षस्थानी चक केले जाते.

'बॉन्ड इतका घट्ट आहे की सीम बनवण्याआधीच त्याच्या बाजू निकामी होऊ शकतात. कॅनिंग तंत्रज्ञानातील ही एक चांगली प्रगती आहे, जे कॅनरप्रमाणेच बिअरमध्ये ऑक्सिजन येऊ नये म्हणून प्रयत्न करते.

उत्क्रांती कॅन केलेला बिअरची खालील मुख्य टप्प्यात विभागली जाऊ शकते:

द स्टील कॅन एरा (1935-1958) : अमेरिकन कॅनिंग कंपनीने 1935 मध्ये जगातील पहिले बिअरचे कॅन सादर केले होते आणि क्रुगर्स क्रीम एले हे विकल्या गेलेल्या पहिल्या कॅनपैकी एक होते. पिण्याच्या सोयीसाठी, बरणीच्या झाकणात दोन छिद्रे पाडून ओतण्यासाठी आणि श्वास घेण्यासाठी 'चर्च की' देखील शोधण्यात आली. याव्यतिरिक्त, या काळात शंकूच्या आकाराचे बिअर कॅन विकसित केले गेले, परंतु ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले नाहीत

द ॲल्युमिनियम कॅन एरा (1958-सध्याचे) : 1958 मध्ये, पहिल्या बिअर कंपनीने ॲल्युमिनियम कॅन सादर केला, ज्यामुळे कॅन केलेला बिअरच्या नवीन युगाची सुरुवात झाली. 1963 मध्ये, Schulitz बिअर कंपनीने सहज पुल रिंगसह बिअरचे कॅन तयार केले, ज्याने ग्राहकांना मोठ्या प्रमाणात सुविधा दिली. 1974 मध्ये, सहज पुल रिंग टाकून देण्याची पर्यावरणीय समस्या सोडवण्यासाठी प्रेस कॅनचा शोध लावला गेला. 3 सध्या, बाजारातील बहुतेक बिअर कॅनने क्लॅप आणि पुल टाईप कॅन टॉपची रचना स्वीकारली आहे

कॅन केलेला बिअरच्या लोकप्रियतेने केवळ लोकांच्या पिण्याच्या पद्धतीच बदलल्या नाहीत तर बाजार आणि ग्राहक संस्कृतीवरही त्याचा खोल परिणाम झाला. त्याची पोर्टेबिलिटी आणि हवाबंदपणामुळे कॅन केलेला बिअर बाह्य क्रियाकलाप आणि कौटुंबिक मेळाव्यासाठी लोकप्रिय झाला आहे. याव्यतिरिक्त, कॅन केलेला बिअरची रचना आणि नवकल्पना देखील पॅकेजिंग तंत्रज्ञानाच्या विकासास चालना देत आहे, ज्यामुळे ते आधुनिक ग्राहक संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग बनले आहे.