Pour bien vendre, le colis doit être plus grand ou plus petit

De manière inattendue, la taille et la taille des emballages de boissons sont devenues la « monnaie sociale » des jeunes.

Sur Weibo, le sujet de les grands emballages de boissons sont fréquemment fouillés. Le sujet expliquant pourquoi l'emballage #1L est devenu la monnaie sociale des jeunes a été lu par plus de 69 millions de personnes au moment de la publication, et d'autres sujets connexes ont également été lus par plus d'un million de personnes.

Les petits emballages ont une chaleur plus élevée. Par exemple, le petit paquet de feuilles orientales est très populaire, et certains internautes font même du bricolage. 335 ml de feuilles d'Orient dans un emballage plus petit. Le message, intitulé 'La plus petite feuille orientale sur Internet', compte 30 000 likes, plus de 1 900 favoris et plus de 1 000 commentaires.

Et l'âme de l'ami du net demande : qui est le public de la boisson de 100 ml ? Beaucoup de gens ont commenté : 'Ce joli petit paquet veut juste goûter', 'même si vous l'achetez sans le boire, il est super mignon'...

Grands et petits emballages à haute température, de plus en plus de marques ont commencé à agrandir ou à réduire les emballages. « La valeur et les petits emballages sont le moteur de la croissance de l'ensemble de l'industrie des boissons », a déclaré Jian Yu, directeur général de Kantar Worldpanel Greater China, lors du Forum d'innovation sur l'alimentation et les boissons FBIF2024.

Selon Nielsen IQ « Tendances et perspectives de l'industrie des boissons en Chine en 2024 », les grandes bouteilles prêtes à boire de 600 à 1 249 ml sont devenues un nouveau point de croissance de l'industrie des boissons ces dernières années.

Ces dernières années, les marques traditionnelles comme les marques émergentes ont en effet fait toute une histoire sur les spécifications des emballages. En plus de lancer des emballages d'environ 500 ml, ils ont également lancé des grands emballages d'environ 1 litre ou des petits emballages d'environ 300 ml.

Par exemple, les feuilles orientales, en plus de Emballage de 500 ml , lancement également d'emballages de 900 ml et 335 ml ;

Pulsation apparaît également en gros conditionnements de 1 L et en petits conditionnements de 400 ml. La marque a même « tout travaillé » sur le grand emballage de 1 litre, avec les mots « bon ~ bon ~ bon ~ gros » imprimés sur la bouteille.

À cela s'ajoutent Vitality Forest, Ripe fruit, Minute Maid, Lemon Republic... En plus des emballages de boissons, les changements dans les spécifications d'emballage sont également très courants dans les nouveaux thés, vins et même les snacks de loisirs.

Pourquoi ces marques commencent-elles à devenir plus grandes ou plus petites en termes de formats d'emballage ? Derrière le changement des spécifications du packaging, à quelle demande du marché correspond-il ?

Les petits et grands emballages de boissons ne sont pas nouveaux. Mais ces dernières années, les consommateurs accordent de plus en plus d’attention aux petits et grands emballages. Afin de répondre aux besoins des consommateurs, de nombreuses marques commencent à « travailler dur » sur les spécifications des emballages.

Les feuilles orientales en sont un exemple typique.

En 2011, Nongfu Spring a lancé Oriental Leaves, une bouteille de 500 ml de thé sans sucre. En octobre 2019, Oriental Leaf a lancé pour la première fois le mini-emballage de 335 ml après huit ans de commercialisation.

En 2023, les jeunes porteront de plus en plus d’attention aux boissons en gros emballages. Oriental Leaf a lancé de grandes bouteilles de 900 ml dans son magasin phare Tmall au début de cette année-là. Cette année, la bouteille de 900 ml de Feuilles d'Orient a été déployée sur les canaux hors ligne et a même occupé la place C en rayon.

Le FBIF s'est rendu dans de nombreux endroits et a découvert que 900 ml de feuilles d'Orient pouvaient être trouvées partout, que ce soit dans les grands supermarchés ou dans les magasins de détail des municipalités.

Il en va de même pour la Forêt Vitalité. En 2018, Yuanqi Forest a lancé son produit classique, l'eau gazeuse gazeuse. A cette époque, la taille de cette eau gazeuse était encore de 480 ml. En mai 2020, Yuanqi Forest a lancé cinq mini-canettes d'eau gazeuse aux saveurs différentes, de 200 ml chacune. Peu de temps après, des petites bouteilles de 280 ml et des grandes bouteilles de 1,25 L sont apparues sur le marché.

En plus de l'eau gazeuse à bulles, d'autres produits de Yuanqi Forest sont également apparus en grands et petits formats ces dernières années, comme une bouteille de 450 ml de thé au lait Yuanqi Forest lancée en 2019 et un mini thé au lait de 300 ml lancé un an après son lancement. Le nouveau produit, le thé glacé, sera entièrement lancé en 2023 dans un emballage de 450 ml. Six mois plus tard, Yuanqi Forest a annoncé le lancement d'un emballage de 900 ml.

Ces dernières années, de nombreux produits ont vu leur emballage devenir plus grand ou plus petit. Par exemple, Huiyuan lancera des barils de grande capacité de 2 L en 2022. Lorsque Dongpeng Beverage a lancé son nouveau produit « Réhydrater » en janvier 2023, elle a lancé simultanément des capacités de 555 ml et 1 L en termes de spécifications d'emballage ; You Cong Gas a également lancé cette année des grands emballages de 2 litres.

En fait, le grand conditionnement d’environ 1 litre et le petit conditionnement d’environ 300 ml ne sont pas apparus ces dernières années. Dans le passé, des marques telles que Tingyi, Uni-President, Coca Cola et Pepsi Cola avaient des spécifications d'emballage différentes dès 2019.

Par rapport au passé, on constate un changement évident : les boissons en grands et petits emballages ne se limitent plus aux jus de fruits et aux boissons gazeuses, mais commencent à s'orienter vers le thé sans sucre, les boissons fonctionnelles, le thé aux fruits et d'autres sous-catégories de boissons.

La chaleur des grands emballages ne se limite pas au conditionnement des boissons. L'emballage d'autres titres, comme les nouveaux thés et les snacks, s'agrandit également.

De nombreuses nouvelles marques de thé ont introduit le concept de « TVA ». En mai 2022, Nayue a successivement lancé des produits de grande taille de 1 litre de « Domineer One-liter Peach », de « Domineer One-Liter Bayberry Lemon Barrel » et de « Domineer One-litre Peach ». Également lancé dans des barils de la marque, il y a 100 thés, thés anciens, tantes de Shanghai, livres brûlant également de l'herbe des fées, etc.

Les spécifications des emballages de boissons changent, non seulement sur le marché intérieur, mais sur le marché international, les emballages de boissons deviennent également plus grands ou plus petits.

En 2019, Coca-Cola a lancé des bouteilles de 350 ml et 700 ml pour le marché japonais. Sur son site Internet, Coca-Cola explique pourquoi ce nouvel emballage est introduit : en réponse au faible taux de natalité du Japon, au vieillissement de la population et au nombre croissant de petites familles, 350 ml de Coca conviennent à une personne, 700 ml conviennent à deux personnes. [2]

L'eau Pokuang Li en 900 ml est en plein essor au Japon ces dernières années. Selon l'équipe d'Otsuka, « depuis la fin de l'année dernière, le volume des ventes a augmenté à deux chiffres chaque mois. » [3]

La marque britannique de boissons MOJU a lancé la série Booster en emballage de 60 ml en 2016, suivie d'un emballage de 420 ml en 2023 pour répondre aux différents besoins des consommateurs.

La marque chinoise McDovey a également repéré la tendance des grands emballages de thé sans sucre sur le marché international. Afin de répondre aux besoins des marchés chinois et américain, McDovido a choisi un emballage surdimensionné de 750 ml. En novembre 2022, McDovedo a lancé simultanément un « Great Oolong Tea » de 750 ml en Chine et aux États-Unis.

Sur le marché nord-américain, la tendance aux emballages de boissons plus grands s'est même transmise à l'industrie en amont. Ron Skotleski, vice-président des ventes et du marketing de la division nord-américaine des boissons de Crown Holdings, un producteur d'emballages métalliques, a déclaré dans un communiqué envoyé par courrier électronique : En raison des préoccupations des consommateurs en matière de santé, nous pouvons constater une augmentation significative des ventes de canettes de 7,5 onces dans certains segments de boissons, et la consommation de ces petites boissons permet aux consommateurs de se sentir moins coupables.

D'après les raisons du changement d'emballage sur les marchés étrangers, on constate que, qu'il s'agisse de grands emballages ou de mini-emballages, derrière le changement d'emballage de boisson, c'est en fait la marque qui répond aux besoins changeants des consommateurs et veut bien vendre. Quels sont les changements spécifiques dans les préférences d’achat des groupes de consommateurs sur le marché intérieur ?

Ce n'est pas 500 ml que je ne peux pas me permettre d'acheter, mais 1 000 ml sont plus rentables

Commencez par de gros emballages.

Selon Nielsen IQ « Tendances et perspectives de l'industrie des boissons en Chine en 2024 », les grandes bouteilles prêtes à boire de 600 à 1 249 ml sont devenues un nouveau point de croissance de l'industrie des boissons ces dernières années. La part des ventes de ce segment de spécification, toutes spécifications confondues, passera de 6,4 % en 2019 à 11,3 % en 2023. Les grandes boissons prêtes à boire comprennent également plusieurs catégories, parmi lesquelles les ventes de boissons énergisantes augmenteront de 213 % en 2023 par rapport à 2019, le thé prêt à boire de 105 % et les boissons gazeuses de 101 %.

Pourquoi les consommateurs aiment-ils les gros paquets ? La performance des coûts est une des raisons. [1]

Dans le passé, les boissons en gros emballages étaient souvent appelées diaosi. Aujourd'hui, de nombreuses marques, lors du lancement de grands emballages, se définiront comme valeur.

Dans la définition des internautes, diaosi fait principalement référence à la version en grande bouteille de boissons bon marché avec un emballage neutre, mais gagne en buvant le double du montant d'argent pour 1 ou 2 yuans de plus que l'emballage ordinaire. [6] De nombreux internautes ont plaisanté en disant que « trois pièces sont le visage, quatre pièces sont la vie, ce ne sont pas les petites bouteilles qui ne peuvent pas se permettre, mais les grandes bouteilles sont plus rentables. »

Quelle que soit la valeur de l'équipement ou du diaowu, l'essentiel est le rapport coût/performance. Prenons l'exemple des feuilles orientales, magasin phare officiel Tmall de Nongfu Spring, 900 ml de feuilles orientales, 12 bouteilles par boîte, le prix actif est de 75 yuans, la moyenne est de 6,25 yuans/bouteille. Le prix actif de 15 bouteilles de 500 ml de feuilles d'Orient dans une boîte est de 63,9 yuans, avec une moyenne de 7,62 yuans par bouteille. Par rapport à la bouteille standard, le prix de chaque 100 ml est inférieur de 18,5 %.

De même, l'eau Dongpeng 555 ml et 1 litre coûtent respectivement 4 yuans et 6 yuans, ce qui équivaut à dépenser 2 yuans de plus pour acheter le double du volume.

Les grands emballages peuvent également répondre aux besoins de partage des consommateurs, à leur valeur émotionnelle et à d'autres besoins diversifiés. Ainsi, les premiers grands conditionnements de boissons de 1 litre et 2 litres tendent à se concentrer sur les scènes de réunions familiales et à privilégier le « partage », toujours d'actualité aujourd'hui.

'Le lancement de boissons en grand emballage répond aux besoins changeants des préférences de consommation des consommateurs (retour à la rationalité et poursuite d'une consommation rentable) et à l'élargissement des scénarios de consommation, et permet également aux consommateurs d'avoir des choix diversifiés en termes de spécifications.' Dongpeng Drink a déclaré un jour dans une interview avec les médias.

Les petits paquets font leur grand retour, pensés pour tenir dans la poche et plaire aux gens

À l’époque, les marques ont commencé à proposer des emballages plus petits encore plus tôt que les plus grands.

Coca-Cola a été l'une des premières marques à introduire des emballages plus petits sur le marché chinois. En 2018, Coca-Cola a commencé à proposer des mini-canettes de 200 ml. En outre, sur le marché chinois, on peut également voir des mini-bouteilles de Coca Cola de 300 ml et des canettes modernes de 330 ml.

Depuis lors, en 2019, de nombreuses marques d'aliments et de boissons ont lancé de petits emballages pour répondre au vent de « l'économie mignonne », comme la mini canette d'eau gazeuse de Yuanqi Forest. Ce vent a également soufflé sur la nouvelle piste de boissons au thé, un peu de thé, etc., qui a également lancé du thé au lait « mini ​​tasse ».

Ces dernières années, le vent du petit emballage n’a cessé de souffler. En 2023, les marques émergentes représentées par Lemon Republic lanceront également des packagings de 300 ml. En juin 2024, Coca-Cola a annoncé sur son compte Wechat officiel que les bouteilles de poche des nouveaux produits Coca-Cola, Sprite et Fanta seraient légères et qu'elles seraient lancées dans le Guangdong, le Hubei, le Yunnan et Pékin à partir de juin.

Comme pour les grands emballages, les marques continuent d'ajouter de nouveaux petits emballages afin de « bien vendre » et de répondre aux besoins des consommateurs. Plus précisément, les besoins des consommateurs varient également.

Prenez Coca-Cola, par exemple. Les raisons des nouveaux emballages plus petits de Coca-Cola sont également différentes.

En 2018, Coca - Cola a lancé des petits emballages en Chine, d'une part, pour se conformer à la tendance de la santé, « boire moins est plus sain ;

Cela a également aidé Coke à vendre davantage. Il est rapporté qu'en 2019, les revenus des emballages de canettes modernes de Swire Coca-Cola pour les boissons gazeuses ont augmenté jusqu'à 90 %, parmi lesquels les mini canettes modernes, considérées comme une nouvelle tendance de consommation, ont également enregistré une croissance de 20 %. En outre, selon les données statistiques du rapport annuel de COFCO Coca-Cola pour le premier semestre 2021, le volume des ventes et les revenus des canettes modernes et des mini canettes modernes ont augmenté de plus de 50 %.

Lorsque les consommateurs s'inquiètent des dépenses, « l'innovation en matière d'emballage joue un rôle plus important », a déclaré James Quincey, PDG de Coca-Cola, lors de la conférence téléphonique sur les résultats 2022 de l'entreprise.

Après six ans, Coca-Cola pousse la bouteille de poche légère pour souligner sa portabilité.

Sur le compte Wechat officiel de Coca-Cola, la campagne marketing avec la nouvelle bouteille de poche est citywalk, qui a été très populaire ces derniers temps. Coca-Cola a lancé l'activité de pointage à durée limitée dans le bloc de sac rafraîchissant. Le premier arrêt a été fixé dans la vieille ville de Nantou, à Shenzhen, et 18 points de pointage ont été conçus à cet effet.

Yu Jianzeng a déclaré que les emballages de boissons se développent sous forme de petits emballages, car les petits emballages sont très adaptés à la réalisation et peuvent également être mis dans des sacs pour femmes, de sorte que les jus de fruits, les gazéifications et autres petits emballages deviennent de plus en plus populaires.

Outre la portabilité, les petits emballages peuvent également répondre aux besoins de plus en plus diversifiés des consommateurs.

Le scénario des petits packages est très riche car les petites fonctionnalités peuvent être très flexibles pour s’adapter à différents scénarios. Les raisons pour lesquelles les consommateurs choisissent d'acheter de petits emballages incluent un bon emballage, des publicités lumineuses, des recommandations d'amis et le plaisir d'eux-mêmes, qui peuvent répondre à la valeur émotionnelle des consommateurs.

En outre, il y a beaucoup de discussions sur les petits emballages sur les réseaux sociaux, et l'évaluation de « mignon » et « intéressant » suscite souvent une chaleur de discussion plus élevée.

De plus, les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à leur santé. Même pour les boissons riches en calories, les petits emballages peuvent réduire la charge calorique des consommateurs et répondre à la demande de réduction du sucre. Avec des ingrédients plus propres, les petits emballages peuvent être consommés dans la journée sans conservateurs, évitant ainsi le risque de détérioration.

« Comprendre les besoins des consommateurs masculins et féminins peut nous aider à mieux planifier de nouveaux produits et portefeuilles de produits », a déclaré Yu dans son discours. Avec le recul, que l'emballage soit plus grand ou plus petit, son objectif principal est de répondre aux besoins des consommateurs, et l'objectif ultime est en fait de « bien vendre ».