برای فروش خوب، بسته باید بزرگتر یا کوچکتر باشد

به طور غیرمنتظره ای، اندازه و اندازه بسته بندی نوشیدنی ها به 'ارز اجتماعی' جوانان تبدیل شده است.

در Weibo، موضوع بسته بندی های بزرگ نوشیدنی اغلب جستجو می شود. موضوع چرایی تبدیل شدن بسته بندی #1L به ارز اجتماعی جوانان تا زمان انتشار توسط بیش از 69 میلیون نفر مطالعه شده است و سایر موضوعات مرتبط نیز توسط بیش از یک میلیون نفر مطالعه شده است.

بسته های کوچک حرارت بیشتری دارند. به عنوان مثال، بسته بندی کوچک برگ های شرقی بسیار محبوب است و برخی از کاربران اینترنتی حتی خود را انجام می دهند 335 میلی لیتر برگ های شرقی در یک بسته کوچکتر. این پست با عنوان 'کوچکترین برگ شرقی در اینترنت' دارای 30000 لایک، بیش از 1900 مورد علاقه و بیش از 1000 نظر است.

و روح دوست خالص می پرسد - مخاطب نوشیدنی 100 میلی لیتری کیست؟ بسیاری از مردم نظر دادند: 'این بسته کوچک دوست داشتنی فقط می خواهم مزه کنم'، 'حتی اگر آن را بدون نوشیدن بخرید فوق العاده زیباست'...

بسته بندی های بزرگ و کوچک گرما بالا، مارک های بیشتری شروع به بزرگتر یا کوچکتر کردن بسته بندی کردند. جیان یو، مدیر کل Kantar Worldpanel Greater China، در انجمن نوآوری غذا و نوشیدنی FBIF2024 گفت: 'ارزش و بسته های کوچک باعث رشد کل صنعت نوشیدنی می شود.'

بر اساس IQ Nielsen 'روند و چشم انداز صنعت نوشیدنی چین 2024'، 600 میلی لیتر تا 1249 میلی لیتر نوشیدنی آماده بزرگ به نقطه رشد جدیدی در صنعت نوشیدنی در سال های اخیر تبدیل شده است.

من در سال‌های اخیر، هم برندهای سنتی و هم برندهای نوظهور واقعاً در مورد مشخصات بسته‌بندی سر و صدا ایجاد کرده‌اند. آنها علاوه بر عرضه بسته بندی های حدود 500 میلی لیتری، بسته بندی های بزرگ 1 لیتری یا بسته بندی های کوچک حدود 300 میلی لیتری را نیز روانه بازار کرده اند.

به عنوان مثال، برگ های شرقی، علاوه بر بسته بندی 500 میلی لیتری ، بسته بندی 900 میلی لیتری و 335 میلی لیتری نیز راه اندازی شد.

پالس در بسته های بزرگ 1 لیتری و بسته های کوچک 400 میلی لیتری نیز ظاهر می شود. این برند حتی روی بسته‌بندی بزرگ 1 لیتری «کل کار» را انجام داد، با عبارت «خوب ~ خوب ~ خوب ~ بزرگ» روی بطری چاپ شده بود.

علاوه بر این، Viality Forest، Ripe fruit، Minute Maid، Lemon Republic... علاوه بر بسته بندی نوشیدنی ها، تغییرات در مشخصات بسته بندی نیز در چای، شراب و حتی تنقلات تفریحی جدید بسیار رایج است.

چرا این برندها در اندازه بسته بندی بزرگتر یا کوچکتر می شوند؟ پشت تغییر مشخصات بسته بندی، چه نوع تقاضای بازار با آن مطابقت دارد؟

بسته بندی های بزرگ و کوچک نوشیدنی چیز جدیدی نیست. اما در سال های اخیر توجه مصرف کنندگان به بسته بندی های بزرگ و کوچک بیشتر شده است. برای برآوردن نیازهای مصرف کنندگان، بسیاری از برندها شروع به 'سخت کار' روی مشخصات بسته بندی می کنند.

برگ های شرقی یک نمونه معمولی هستند.

در سال 2011، نونگ فو اسپرینگ Oriental Leaves، یک بطری 500 میلی لیتری چای بدون قند را روانه بازار کرد. در اکتبر 2019، اورینتال لیف برای اولین بار بسته کوچک 335 میلی لیتری را پس از هشت سال عرضه به بازار عرضه کرد.

در سال 2023، جوانان توجه بیشتری به نوشیدنی های بسته بندی بزرگ خواهند داشت. اورینتال لیف در اوایل همان سال بطری های بزرگ 900 میلی لیتری را در فروشگاه پرچمدار Tmall خود عرضه کرد. تا این سال، بطری 900 میلی‌لیتری Oriental Leaves در کانال‌های آفلاین پخش شد و حتی صندلی C در قفسه را اشغال کرد.

FBIF از مکان های زیادی بازدید کرد و متوجه شد که 900 میلی لیتر برگ های شرقی را می توان در همه جا یافت، چه در سوپرمارکت های بزرگ و چه در فروشگاه های خرده فروشی شهرستان.

در مورد جنگل سرزندگی هم همینطور. در سال 2018، Yuanqi Forest محصول کلاسیک خود، آب گازدار سودا را عرضه کرد. در آن زمان اندازه این آب گازدار هنوز 480 میلی لیتر بود. در می 2020، جنگل Yuanqi پنج مینی قوطی آب گازدار با طعم های مختلف، هر 200 میلی لیتر، روانه بازار کرد. مدت کوتاهی پس از آن، بطری های کوچک 280 میلی لیتری، بطری های بزرگ 1.25 لیتری در بازار عرضه شد.

علاوه بر آب حباب سودا، سایر محصولات جنگل Yuanqi نیز در اندازه های بزرگ و کوچک در سال های اخیر ظاهر شده اند، مانند بطری 450 میلی لیتری شیر چای جنگل Yuanqi که در سال 2019 به بازار عرضه شد و چای مینی شیر 300 میلی لیتری که یک سال پس از عرضه به بازار عرضه شد. محصول جدید چای سرد در بسته بندی 450 میلی لیتری در سال 2023 به طور کامل وارد بازار می شود. نیم سال بعد، Yuanqi Forest راه اندازی بسته بندی 900 میلی لیتری را اعلام کرد.

در سال های اخیر محصولات زیادی وجود دارند که بسته بندی آنها بزرگتر یا کوچکتر شده است. به عنوان مثال، Huiyuan در سال 2022 بشکه های 2 لیتری با ظرفیت بزرگ را روانه بازار خواهد کرد. هنگامی که Dongpeng Beverage محصول جدید خود 'Rehydrate' را در ژانویه 2023 عرضه کرد، به طور همزمان ظرفیت های 555 میلی لیتری و 1 لیتری را از نظر مشخصات بسته بندی عرضه کرد. گاز You Cong نیز امسال بسته بندی بزرگ 2 لیتری را روانه بازار کرد.

در واقع بسته بزرگ حدود 1 لیتری و بسته کوچک حدود 300 میلی لیتری در سال های اخیر ظاهر نشده اند. در گذشته، برندهایی مانند Tingyi، Uni-President، Coca Cola و Pepsi Cola تا اوایل سال 2019 دارای مشخصات بسته بندی متفاوتی بودند.

در مقایسه با گذشته، می توان دریافت که تغییر آشکاری وجود دارد که نوشیدنی های بسته بندی شده بزرگ و کوچک دیگر محدود به آب میوه و نوشیدنی های گازدار نیستند، بلکه شروع به حرکت به سمت چای بدون قند، نوشیدنی های کاربردی، چای میوه ای و سایر زیر مجموعه های نوشیدنی می کنند.

گرمای بسته بندی های بزرگ به بسته بندی نوشیدنی ها محدود نمی شود. بسته بندی مسیرهای دیگر مانند چای و تنقلات جدید نیز بزرگتر می شود.

بسیاری از برندهای جدید چای مفهوم 'VAT' را معرفی کرده اند. در ماه مه 2022، Nayue به‌طور متوالی محصولات 1 لیتری 'Domineer One-liter Peach'، 'Domineer One-Liter Bayberry Lemon' و 'Domineer One-liter Peach' را روانه بازار کرد. همچنین در بشکه های این نام تجاری 100 چای، چای باستانی، خاله شانگهای، کتاب نیز سوزاندن علف پری و غیره وجود دارد.

مشخصات بسته بندی نوشیدنی تغییر می کند، نه تنها به بازار داخلی محدود می شود، با نگاهی به بازار بین المللی، بسته بندی نوشیدنی نیز بزرگتر یا کوچکتر می شود.

در سال 2019، کوکاکولا بطری های 350 و 700 میلی لیتری را برای بازار ژاپن عرضه کرد. کوکاکولا در وب سایت خود توضیح می دهد که چرا بسته بندی جدید معرفی شده است - در پاسخ به نرخ پایین زاد و ولد ژاپن، جمعیت پیر و افزایش تعداد خانواده های کوچک، 350 میلی لیتر کوکاکولا برای یک نفر، 700 میلی لیتر برای نوشیدن دو نفر مناسب است. [2]

آب 900 میلی لیتری پوکوانگ لی در سال های اخیر در ژاپن در حال افزایش بوده است. به گفته کارکنان Otsuka، 'از پایان سال گذشته، حجم فروش هر ماه دو رقمی افزایش یافته است.' [3]

برند بریتانیایی نوشیدنی MOJU سری Booster را در بسته بندی 60 میلی لیتری در سال 2016 عرضه کرد و به دنبال آن در سال 2023 بسته بندی 420 میلی لیتری را برای رفع نیازهای مختلف مصرف کنندگان عرضه کرد.

برند چینی مک داوی نیز روند بسته بندی بزرگ چای بدون شکر را در بازار بین المللی مشاهده کرده است. مک‌دوویدو به منظور پاسخگویی به نیازهای بازارهای چین و آمریکا، یک بسته‌بندی بزرگ 750 میلی‌لیتری را انتخاب کرد. در نوامبر 2022، مک داودو به طور همزمان 750 میلی لیتر 'چای اولانگ عالی' را در چین و ایالات متحده عرضه کرد.

در بازار آمریکای شمالی، روند بسته بندی نوشیدنی بزرگتر حتی به صنعت بالادستی نیز منتقل شده است. ران اسکوتلسکی، معاون فروش و بازاریابی بخش نوشیدنی در آمریکای شمالی کراون هلدینگ، تولیدکننده بسته‌بندی فلزی، در بیانیه‌ای ایمیلی گفت: در نتیجه نگرانی‌های سلامت مصرف‌کنندگان، می‌توانیم شاهد افزایش قابل توجهی در فروش قوطی‌های 7.5 اونسی در برخی از بخش‌های نوشیدنی باشیم و مصرف این نوشیدنی‌های کوچک کمتر احساس می‌شود.

از دلایل تغییر بسته بندی در بازارهای خارجی می توان دریافت که بسته بندی بزرگ باشد یا بسته بندی مینی، پشت تغییر بسته بندی نوشیدنی، در واقع این برند است که نیازهای متغیر مصرف کنندگان را تامین می کند و می خواهد فروش خوبی داشته باشد. تغییرات خاص در ترجیحات خرید گروه های مصرف کننده در بازار داخلی چیست؟

500 میلی لیتر نیست که نمی توان خرید کرد، اما 1000 میلی لیتر مقرون به صرفه تر است.

با بسته بندی بزرگ شروع کنید.

بر اساس IQ Nielsen 'روند و چشم انداز صنعت نوشیدنی چین 2024'، 600 میلی لیتر تا 1249 میلی لیتر نوشیدنی آماده بزرگ به نقطه رشد جدیدی در صنعت نوشیدنی در سال های اخیر تبدیل شده است. سهم این بخش مشخصات از فروش در تمامی مشخصات از 6.4 درصد در سال 2019 به 11.3 درصد در سال 2023 خواهد رسید. نوشیدنی های آماده بزرگ نیز شامل چندین دسته می شود که در این میان فروش نوشیدنی های انرژی زا در سال 2023 به میزان 213 درصد در مقایسه با سال 2019، نوشیدنی های آماده 105 درصد و چای آماده 105 درصد افزایش می یابد.

چرا مصرف کنندگان بسته های بزرگ را دوست دارند؟ عملکرد هزینه یکی از دلایل است. [1]

در گذشته، نوشیدنی های بسته بندی شده بزرگ اغلب به عنوان دیاوسی شناخته می شدند. امروزه بسیاری از برندها در راه اندازی بسته بندی های بزرگ، به عنوان ارزش تعریف خواهند شد.

در تعریف کاربران اینترنتی، diaosi عمدتاً به نسخه بزرگ بطری نوشیدنی‌های ارزان قیمت با بسته‌بندی ساده اشاره دارد، اما با نوشیدن دو برابر مقدار پول برای 1 یا 2 یوان بیشتر از بسته‌بندی معمولی برنده می‌شود. [6] بسیاری از کاربران اینترنتی به شوخی گفتند: 'سه قطعه چهره است، چهار قطعه زندگی است، بطری های کوچک نمی توانند هزینه کنند، اما بطری های بزرگ مقرون به صرفه تر هستند.'

صرف نظر از ارزش لباس یا diaowu، هسته اصلی به عملکرد هزینه اشاره دارد. برگ های شرقی را به عنوان مثال در نظر بگیرید، فروشگاه رسمی Tmall Nongfu Spring، 900 میلی لیتر برگ شرقی، 12 بطری در جعبه، قیمت فعال 75 یوان، میانگین 6.25 یوان / بطری است. قیمت فعال 15 بطری برگ های شرقی 500 میلی لیتری در یک جعبه 63.9 یوان با میانگین 7.62 یوان در هر بطری است. در مقایسه با بطری استاندارد، قیمت هر 100 میلی لیتر 18.5٪ کمتر است.

به طور مشابه، Dongpeng Water 555mL و 1L به ترتیب 4 یوان و 6 یوان قیمت دارند که معادل هزینه 2 یوان بیشتر برای خرید دو برابر حجم است.

بسته بندی بزرگ همچنین می تواند نیازهای مشترک مصرف کنندگان، ارزش عاطفی مصرف کنندگان و سایر نیازهای متنوع را برآورده کند. به این ترتیب، اولین بسته‌های بزرگ 1 لیتری و 2 لیتری نوشیدنی‌ها بر صحنه‌های گردهمایی خانوادگی تمرکز می‌کنند و بر «اشتراک‌گذاری» تأکید می‌کنند، که امروزه نیز قابل استفاده است.

نوشیدنی دانگ پنگ زمانی در مصاحبه ای با رسانه ها گفت: 'راه اندازی نوشیدنی های بسته بندی بزرگ نیازهای تغییر ترجیحات مصرفی مصرف کنندگان (بازگشت به عقلانیت و پیگیری مصرف مقرون به صرفه) و گسترش سناریوهای مصرف را برآورده می کند.

بسته‌های کوچک در حال بازگشت هستند، به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در جیب شما جای بگیرند و مردم را دوست‌داشتنی کنند

در آن زمان، برندها شروع به عرضه بسته های کوچکتر حتی زودتر از بسته های بزرگتر کردند.

کوکاکولا یکی از برندهای نسبتاً اولیه ای بود که بسته های کوچکتری را در بازار چین معرفی کرد. در سال 2018، کوکاکولا شروع به ارائه بسته های مینی قوطی 200 میلی لیتری کرد. علاوه بر این، در بازار چین می توانید بطری کوچک 300 میلی لیتری کوکا کولا و قوطی مدرن 330 میلی لیتری را نیز مشاهده کنید.

از آن زمان، تا سال 2019، بسیاری از برندهای مواد غذایی و نوشیدنی، بسته‌بندی‌های کوچکی را برای مقابله با باد «اقتصادی زیبا»، مانند مینی قوطی آب گازدار جنگل یوانچی، روانه بازار کرده‌اند. این باد همچنین به مسیر جدید نوشیدنی چای وزید، کمی چای و غیره نیز شیر چای 'مینی فنجان' را راه اندازی کرد.

در سال های اخیر باد بسته بندی های کوچک همچنان می وزد. در سال 2023، برندهای نوظهور با نمایندگی لیمون ریپابلیک نیز بسته بندی 300 میلی لیتری را عرضه خواهند کرد. در ژوئن 2024، کوکاکولا در حساب رسمی خود در وی چت اعلام کرد که بطری های جیبی محصولات جدید کوکاکولا، اسپرایت و فانتا سبک خواهند بود و از ژوئن در گوانگدونگ، هوبی، یوننان و پکن عرضه خواهند شد.

مانند بسته‌های بزرگ، برندها به افزودن بسته‌های کوچک جدید ادامه می‌دهند تا «فروش خوبی» داشته باشند و نیازهای مصرف‌کنندگان را برآورده کنند. به طور خاص، نیازهای مصرف کنندگان نیز متفاوت است.

برای مثال کوکاکولا را در نظر بگیرید. دلایل بسته های کوچکتر جدید کوکاکولا نیز متفاوت است.

در سال 2018، کوکاکولا بسته بندی های کوچک را در چین راه اندازی کرد، از یک سو، برای مطابقت با روند سلامت، 'نوشیدن کمتر سالم تر است؛ علاوه بر این، مشخصات مختلف بسته بندی نیز قیمت های متفاوتی دارند، از طریق مشخصات کوچک بسته بندی برای کاهش آستانه مصرف، گسترش کمربند مصرف، به منظور افزایش رشد.

همچنین به فروش بیشتر کوکاکولا کمک کرد. گزارش شده است که در سال 2019 درآمد نوشابه‌های گازدار بسته‌بندی قوطی نوشابه‌های گازدار Swire Coca-Cola تا 90 درصد افزایش یافته است که در این میان قوطی مینی مدرن که به عنوان یک روند جدید مصرف‌کننده در نظر گرفته می‌شود نیز به رشد 20 درصدی دست یافته است. علاوه بر این، طبق آمار داده های گزارش سالانه COFCO کوکاکولا برای نیمه اول سال 2021، حجم فروش و درآمد قوطی مدرن و مینی مدرن بیش از 50 درصد افزایش یافته است.

جیمز کوینسی، مدیر عامل کوکاکولا، در جریان تماس با درآمد شرکت در سال 2022 گفت: هنگامی که مصرف کنندگان نگران هزینه کردن هستند، 'نوآوری در بسته بندی نقش بزرگ تری ایفا می کند'.

پس از شش سال، کوکاکولا چراغ بطری جیبی را فشار می دهد تا بر قابلیت حمل آن تاکید کند.

در حساب رسمی کوکاکولا در وی چت، کمپین بازاریابی با بطری جیبی جدید Citywalk است که اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده است. کوکاکولا فعالیت ساعت سازی محدود زمانی را در بلوک کیسه های Refreshing راه اندازی کرد. اولین ایستگاه در شهر باستانی نانتو شنژن انجام شد و 18 نقطه ساعت برای آن طراحی شد.

یو جیان‌زنگ گفت که بسته‌بندی نوشیدنی در بسته‌های کوچک در حال توسعه است، زیرا بسته‌های کوچک برای انجام بسیار مناسب هستند و همچنین می‌توان آن را در کیسه‌های زنانه قرار داد، بنابراین آب میوه، کربناته و سایر بسته‌های کوچک روز به روز محبوب‌تر می‌شوند.

بسته های کوچک علاوه بر قابلیت حمل، می توانند نیازهای متنوع مصرف کنندگان را نیز برآورده کنند.

سناریوی بسته‌های کوچک بسیار غنی است، زیرا ویژگی‌های کوچک می‌توانند برای انطباق با سناریوهای مختلف بسیار انعطاف‌پذیر باشند. دلایلی که مصرف کنندگان برای خرید بسته های کوچک انتخاب می کنند عبارتند از بسته بندی خوب، تبلیغات روشن، توصیه های دوستان و جلب رضایت خود که می تواند ارزش عاطفی مصرف کننده را برآورده کند.

علاوه بر این، بحث‌های زیادی در مورد بسته‌بندی‌های کوچک در رسانه‌های اجتماعی وجود دارد، و ارزیابی «ناز» و «جالب» اغلب داغ بحث را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، مصرف کنندگان بیشتر و بیشتر به سلامت توجه می کنند. حتی برای نوشیدنی‌های پرکالری، بسته‌های کوچک می‌توانند بار کالری مصرف‌کنندگان را کاهش دهند و تقاضا برای کاهش قند را برآورده کنند. با مواد تمیزتر، بسته های کوچک را می توان در عرض یک روز بدون مواد نگهدارنده مصرف کرد و از خطر فاسد شدن جلوگیری کرد.

یو در سخنرانی خود گفت: 'درک نیازهای مصرف کنندگان زن و مرد می تواند به ما در برنامه ریزی بهتر محصولات جدید و سبد محصولات کمک کند.' با نگاهی به گذشته، چه بسته بزرگتر یا کوچکتر باشد، هسته اصلی آن پاسخگویی به نیازهای مصرف کنندگان است و هدف نهایی در واقع 'فروش خوب' است.