Görüntüleme: 0 Yazar: abby Yayınlanma Tarihi: 2024-08-15 Menşei: FBIF
Beklenmedik bir şekilde içecek ambalajının boyutu ve boyutu gençlerin 'sosyal para birimi' haline geldi.
Weibo'da konu Büyük içecek ambalajları sıklıkla aranır. #1L ambalajın neden gençlerin sosyal para birimi haline geldiği konusu, haberin yayınlandığı tarih itibarıyla 69 milyondan fazla kişi tarafından okundu ve ilgili diğer konular da bir milyondan fazla kişi tarafından okundu.
Küçük paketler daha yüksek ısıya sahiptir. Örneğin, Doğu yapraklarından oluşan küçük bir paket çok popüler ve bazı netizenler DIY bile yapıyor. 335ml Oriental yaprakları daha küçük bir pakette. 'İnternetteki en küçük Doğu yaprağı' başlıklı gönderi 30.000 beğeni, 1.900'den fazla favori ve 1.000'den fazla yoruma sahip.
Ve internet arkadaşının ruhu soruyor; 100 ml içeceğin seyircisi kim? Pek çok kişi şöyle yorum yaptı: 'Bu sevimli küçük paket sadece tadına bakmak istiyorum', 'içmeden alsanız bile süper sevimli'...
Büyük ve küçük ambalajlar yüksek ısıya ulaşınca, giderek daha fazla marka ambalajları büyütüp küçültmeye başladı. FBIF2024 Yiyecek ve İçecek İnovasyon Forumu'nda Kantar Worldpanel Greater China genel müdürü Jian Yu, 'Değerli ve küçük paketler tüm içecek endüstrisinin büyümesine yön veriyor' dedi.
Nielsen IQ '2024 Çin İçecek Endüstrisi Trendi ve Görünümü'ne göre, 600ml-1249ml büyük içime hazır içecekler son yıllarda içecek sektörünün yeni bir büyüme noktası haline geldi.
Son yıllarda hem geleneksel markalar hem de yeni ortaya çıkan markalar ambalaj özellikleri konusunda gerçekten de yaygara kopardılar. Yaklaşık 500ml'lik ambalajın yanı sıra, yaklaşık 1L'lik büyük ambalaj veya yaklaşık 300ml'lik küçük ambalajı da piyasaya sürdüler.
Örneğin, Doğu yapraklarına ek olarak 500ml ambalaj , ayrıca 900ml ve 335ml ambalajları da piyasaya sürdü;
Pulsasyon ayrıca 1 L'lik büyük paketlerde ve 400 ml'lik küçük paketlerde de görülür. Hatta marka, 1 L'lik büyük ambalajın üzerinde 'her şeyi işe yaradı' ve şişenin üzerinde 'iyi ~ iyi ~ iyi ~ büyük' yazıyordu.
Ayrıca canlılık Ormanı, Olgun meyve, Minute Maid, Limon Cumhuriyeti de var... Ambalajlı içeceklerin yanı sıra yeni çay, şarap ve hatta eğlence atıştırmalıklarında da ambalaj özelliklerinde değişiklikler çok yaygındır.
Bu markalar neden ambalaj boyutlarında büyümeye veya küçülmeye başlıyor? Ambalaj özelliklerinin değişmesinin arkasında nasıl bir pazar talebi yatıyor?
Büyük ve küçük içecek paketleri yeni değil. Ancak son yıllarda tüketiciler büyük ve küçük ambalajlara giderek daha fazla önem veriyor. Tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için birçok marka ambalaj özellikleri üzerinde 'çok çalışmaya' başlıyor.
Oryantal yapraklar tipik bir örnektir.
2011 yılında Nongfu Spring, 500 ml'lik bir şişe şekersiz çay olan Oriental Leaves'i piyasaya sürdü. Ekim 2019'da Oriental Leaf, piyasada sekiz yılın ardından ilk kez 335 ml'lik mini paketi piyasaya sürdü.
2023 yılında gençler büyük ambalajlı içeceklere giderek daha fazla önem verecek. Oriental Leaf, o yılın başlarında Tmall amiral mağazasında 900 ml'lik büyük şişeleri piyasaya sürdü. Bu yıla gelindiğinde, 900 ml'lik Oriental Leaves şişesi çevrimdışı kanallarda satışa sunuldu ve hatta raftaki C koltuğunu bile işgal etti.
FBIF birçok yeri ziyaret etti ve ister büyük süpermarketlerde ister ilçedeki perakende mağazalarında olsun, her yerde 900 ml Doğu yaprağının bulunabileceğini buldu.
Aynı şey Canlılık Ormanı için de geçerli. 2018 yılında Yuanqi Ormanı klasik ürünü sodalı maden suyunu piyasaya sürdü. O dönemde bu maden suyunun boyutu henüz 480 ml idi. Mayıs 2020'de Yuanqi Ormanı, her biri 200 ml'lik farklı aromalara sahip beş mini kutu maden suyu piyasaya sürdü. Kısa bir süre sonra 280ml'lik küçük şişeler, 1.25L'lik büyük şişeler piyasaya çıktı.
Gazozlu suyun yanı sıra, 2019'da piyasaya sürülen 450 ml'lik şişe Yuanqi Ormanı sütlü çayı ve lansmanından bir yıl sonra piyasaya sürülen 300 ml mini sütlü çay gibi Yuanqi Ormanı'nın diğer ürünleri de son yıllarda irili ufaklı boyutlarda ortaya çıktı. Yeni ürün buzlu çayın tamamı 2023 yılında 450 ml'lik ambalajla piyasaya sürülecek. Altı ay sonra Yuanqi Ormanı 900 ml'lik ambalajın piyasaya sürüldüğünü duyurdu.
Son yıllarda ambalajı büyüyüp küçülen pek çok ürün var. Örneğin Huiyuan, 2022'de 2 L'lik büyük kapasiteli fıçıları piyasaya sürecek. Dongpeng Beverage, Ocak 2023'te yeni ürünü 'Rehidrat'ı piyasaya sürdüğünde, paketleme özellikleri açısından aynı anda 555 mL ve 1 L kapasiteleri piyasaya sürdü; You Cong gas ayrıca bu yıl 2L büyük ambalajı da piyasaya sürdü.
Aslında yaklaşık 1L'lik büyük ambalaj ve yaklaşık 300ml'lik küçük ambalaj son yıllarda ortaya çıkmadı. Geçmişte Tingyi, Uni-President, Coca Cola ve Pepsi Cola gibi markalar 2019 yılı başlarında farklı ambalaj özelliklerine sahipti.
Geçmişle karşılaştırıldığında büyük ve küçük ambalajlı içeceklerin artık sadece meyve suyu ve gazlı içeceklerle sınırlı kalmadığı, şekersiz çay, fonksiyonel içecekler, meyve çayları ve diğer içecek alt kategorilerine doğru yönelmeye başladığı görülmektedir.
Büyük ambalajların ısısı içecek ambalajlarıyla sınırlı değildir. Yeni çay ve atıştırmalıklar gibi diğer parçaların ambalajları da büyüyor.
Birçok yeni çay markası 'KDV' kavramını uygulamaya koydu. Mayıs 2022'de Nayue, 'Domineer Bir Litrelik Şeftali', 'Domineer Bir Litrelik Bayberry Limon Fıçısı' ve 'Domineer Bir Litrelik Şeftali' gibi büyük boyutlu 1 L ürünlerini art arda piyasaya sürdü. Ayrıca markanın fıçılarında piyasaya sürülen 100 adet çay, antik çay, Şangay teyzesi, kitap ayrıca yanan peri otu vb. bulunmaktadır.
İçecek ambalajlarının özellikleri değişiyor, sadece iç pazarla sınırlı kalmıyor, uluslararası pazara bakıldığında da içecek ambalajları büyüyüp küçülüyor.
Coca-Cola, 2019'da Japon pazarı için 350 ml ve 700 ml'lik şişeleri piyasaya sürdü. Coca-Cola web sitesinde yeni ambalajın neden tanıtıldığını açıklıyor: Japonya'nın düşük doğum oranına, yaşlanan nüfusa ve artan küçük aile sayısına yanıt olarak, 350 ml kola bir kişi için, 700 ml kola iki kişi için uygundur. [2]
900 ml Pokuang Li suyu son yıllarda Japonya'da yükselişte. Otsuka'nın personeline göre, 'geçen yılın sonundan bu yana satış hacmi her ay çift haneli artış gösterdi.' [3]
İngiliz içecek markası MOJU, tüketicilerin farklı ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla 2016 yılında 60ml ambalajda Booster serisini, 2023 yılında ise 420ml ambalajını piyasaya sürdü.
Çinli marka McDovey, uluslararası pazarda şekersiz çayın büyük paketlere konulması eğilimini de fark etti. McDovido, hem Çin hem de Amerika pazarlarının ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla 750 ml'lik büyük boy ambalajı tercih etti. Kasım 2022'de McDovedo, Çin ve Amerika Birleşik Devletleri'nde eşzamanlı olarak 750 ml 'Harika Oolong Çayı'nı piyasaya sürdü.
Kuzey Amerika pazarında, daha büyük içecek ambalajı trendi üst sektörlere bile aktarıldı. Metal ambalaj üreticisi Crown Holdings'in Kuzey Amerika içecek bölümünün satış ve pazarlamadan sorumlu başkan yardımcısı Ron Skotleski, e-postayla gönderdiği açıklamada şunları söyledi: Tüketicilerin sağlık endişeleri sonucunda, bazı içecek segmentlerinde 7,5 onsluk kutuların satışlarında önemli bir artış görebiliyoruz ve bu küçük içeceklerin tüketimi tüketicilerin kendilerini daha az suçlu hissetmelerini sağlıyor.
Dış pazarlarda ambalaj değişikliğinin nedenlerine bakıldığında ister büyük ambalaj olsun, ister mini ambalaj olsun, içecek ambalajı değişikliğinin arkasında aslında tüketicilerin değişen ihtiyaçlarına cevap veren ve iyi satış yapmak isteyen markanın olduğu bulunabilir. İç pazardaki tüketici gruplarının satın alma tercihlerinde spesifik değişiklikler nelerdir?
500ml almaya gücünüz yetmez ama 1000ml daha uygun maliyetlidir
Büyük ambalajlarla başlayın.
Nielsen IQ '2024 Çin İçecek Endüstrisi Trendi ve Görünümü'ne göre, 600ml-1249ml büyük içime hazır içecekler son yıllarda içecek sektörünün yeni bir büyüme noktası haline geldi. Bu spesifikasyon segmentinin tüm spesifikasyonlar genelindeki satış payı 2019'daki %6,4'ten 2023'te %11,3'e çıkacak. Büyük hazır içecekler aynı zamanda birden fazla kategoriyi de içeriyor; bunların arasında enerji içecekleri satışları 2023'te 2019'a kıyasla %213, içime hazır çay %105 ve gazlı içecekler %101 artacak.
Tüketiciler neden büyük paketleri seviyor? Maliyet performansı bunun bir nedenidir. [1]
Geçmişte büyük ambalajlı içeceklere genellikle diaosi adı veriliyordu. Günümüzde pek çok marka büyük ambalajların lansmanında, değer olarak tanımlanacaktır.
Netizenlerin tanımında diaosi, esas olarak ucuz içeceklerin düz ambalajlı büyük şişe versiyonunu ifade eder, ancak normal ambalaja göre 1 veya 2 yuan daha fazla para miktarının iki katı kadar içki içerek kazanır. [6] Pek çok netizen 'üç parça yüz, dört parça can, küçük şişeler karşılanamaz ama büyük şişeler daha uygun maliyetlidir' diye şaka yaptı.
Kıyafetin veya diaowunun değeri ne olursa olsun, çekirdek maliyet performansına işaret ediyor. Örnek olarak Doğu yapraklarını ele alalım, Nongfu Spring resmi Tmall amiral gemisi mağazası, 900 ml Doğu yaprakları, kutu başına 12 şişe, aktif fiyatı 75 yuan, ortalama şişe başına 6,25 yuan. Bir kutudaki 15 şişe 500 ml Doğu yaprağının aktif fiyatı 63,9 yuan olup şişe başına ortalama 7,62 yuan'dır. Standart şişeyle karşılaştırıldığında her 100 ml'nin fiyatı %18,5 daha düşüktür.
Benzer şekilde, Dongpeng Water 555mL ve 1L, sırasıyla 4 yuan ve 6 yuan olarak fiyatlandırılıyor; bu, hacmin iki katını satın almak için 2 yuan daha fazla harcamaya eşdeğerdir.
Büyük ambalajlar aynı zamanda tüketicilerin paylaşım ihtiyaçlarını, duygusal değerlerini ve diğer çeşitli ihtiyaçlarını da karşılayabilir. Bu şekilde, ilk 1L ve 2L büyük içecek paketleri, aile buluşma sahnelerine odaklanma ve günümüzde de geçerli olan 'paylaşım'ı vurgulama eğilimindedir.
'Büyük paketli içeceklerin piyasaya sürülmesi, tüketicilerin değişen tüketim tercihlerinin (rasyonelliğe dönüş ve uygun maliyetli tüketimin peşinde koşma) ve genişleyen tüketim senaryolarının ihtiyaçlarını karşılıyor ve aynı zamanda tüketicilerin spesifikasyonlarda çeşitlendirilmiş seçeneklere sahip olmalarını sağlıyor.' Dongpeng içecek bir keresinde medyayla yaptığı bir röportajda şöyle demişti.
Cebinize sığacak ve insanları sevecek şekilde tasarlanan küçük paketler geri dönüyor
O zamanlar markalar, büyük ambalajlara kıyasla daha küçük ambalajları daha erken itmeye başladı.
Coca-Cola, Çin pazarına daha küçük ambalajlar sunan nispeten erken markalardan biriydi. Coca-Cola, 2018 yılında 200 ml'lik mini kutu ambalajlar sunmaya başladı. Ayrıca Çin pazarında 300 ml'lik mini Coca Cola şişesi ve 330 ml'lik modern kutu da görülebilir.
O tarihten bu yana, 2019 yılına gelindiğinde birçok yiyecek ve içecek markası, 'sevimli ekonomi' rüzgarını karşılamak için Yuanqi Ormanı'ndaki mini kutu maden suyu gibi küçük ambalajlar piyasaya sürdü. Bu rüzgar yeni çay içecek pistine de esti, biraz çay vb. 'mini fincan' sütlü çayı da başlattı.
Son yıllarda küçük ambalaj rüzgarı esmeye devam ediyor. 2023 yılında Lemon Republic'in temsil ettiği yeni markalar da 300 ml'lik ambalajları piyasaya sürecek. Haziran 2024'te Coca-Cola, resmi wechat hesabında yeni Coca-Cola, Sprite ve Fanta ürünlerinin cep şişelerinin hafif olacağını ve Haziran ayından itibaren Guangdong, Hubei, Yunnan ve Pekin'de piyasaya sürüleceğini duyurdu.
Markalar, büyük ambalajlarda olduğu gibi 'iyi satış yapmak' ve tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yeni küçük ambalajlar eklemeye devam ediyor. Özellikle tüketicilerin ihtiyaçları da farklılık göstermektedir.
Örneğin Coca-Cola'yı ele alalım. Coca-Cola'nın yeni küçük ambalajlarının nedenleri de farklı.
2018 yılında Coca-Cola, bir yandan sağlık trendine uyum sağlamak için Çin'de küçük ambalajı piyasaya sürdü: 'Daha az içmek daha sağlıklıdır; Ayrıca, büyümeyi teşvik etmek amacıyla tüketim eşiğini azaltmak, tüketim kuşağını genişletmek için küçük ambalaj spesifikasyonları aracılığıyla farklı ambalaj spesifikasyonları da farklı fiyatlandırmalara sahiptir.
Bu aynı zamanda Coca-Cola'nın daha fazla satmasına da yardımcı oldu. Swire Coca-Cola'nın modern kutu ambalajlı gazlı içecek gelirinin 2019 yılında yüzde 90'a varan oranda arttığı, bunların arasında yeni tüketici trendi olarak kabul edilen mini modern kutunun da yüzde 20'lik bir büyüme elde ettiği bildirildi. Ayrıca COFCO Coca-Cola'nın 2021 yılının ilk yarısına ilişkin yıllık raporunun veri istatistiklerine göre, modern kutu ve mini modernin satış hacmi ve geliri %50'den fazla artabilir.
Coca-Cola CEO'su James Quincey, şirketin 2022 kazanç açıklaması sırasında, tüketiciler harcama konusunda endişelendiğinde 'ambalaj inovasyonunun daha büyük bir rol oynadığını' söyledi.
Altı yılın ardından Coca-Cola, taşınabilirliğini vurgulamak için cep şişesini hafife alıyor.
Coca-Cola'nın resmi wechat hesabında son dönemde oldukça popüler olan yeni cep şişesi ile yapılan pazarlama kampanyası citywalk'tur. Coca-Cola, Tazeleyici Çanta bloğunda zaman sınırlı saatli ölçüm faaliyetini başlattı. İlk durak, Shenzhen'in Nantou Antik Kenti'nde belirlendi ve bunun için 18 saat noktası tasarlandı.
Yu Jianzeng, içecek ambalajlarının küçük paketler halinde geliştiğini, çünkü küçük paketlerin taşımaya çok uygun olduğunu ve kadınların çantalarına da konulabileceğini, dolayısıyla meyve suyu, karbonat ve diğer küçük paketlerin giderek daha popüler hale geldiğini söyledi.
Taşınabilirliğin yanı sıra küçük ambalajlar tüketicilerin giderek çeşitlenen ihtiyaçlarını da karşılayabiliyor.
Küçük paketlerin senaryosu oldukça zengindir çünkü küçük özellikler farklı senaryolara uyum sağlayacak kadar esnek olabilir. Tüketicilerin küçük ambalajları tercih etme nedenleri arasında tüketicilerin duygusal değerini karşılayabilecek iyi ambalajlar, parlak reklamlar, arkadaş tavsiyeleri ve kendilerini memnun etme sayılabilir.
Ayrıca, sosyal medyada küçük ambalajlarla ilgili çok fazla tartışma var ve 'sevimli' ve 'ilginç' olarak değerlendirilmesi çoğu zaman tartışmanın hararetini artırıyor.
Ayrıca tüketiciler sağlığa giderek daha fazla önem veriyor. Yüksek kalorili içeceklerde bile küçük ambalajlar tüketicilerin kalori yükünü azaltabilir ve şeker azaltma talebini karşılayabilir. Daha temiz malzemelerle küçük ambalajlar, koruyucu madde kullanılmadan bir gün içinde tüketilebilir, böylece bozulma riski ortadan kalkar.
Yu, konuşmasında 'Erkek ve kadın tüketicilerin ihtiyaçlarını anlamak, yeni ürünleri ve ürün portföylerini daha iyi planlamamıza yardımcı olabilir' dedi. Geriye dönüp bakıldığında, ambalaj ister büyük ister küçük olsun, özünde tüketicilerin ihtiyaçlarının karşılanması, nihai hedefin ise aslında 'iyi satış yapmak' olduğu görülüyor.
