Жақсы сату үшін пакет үлкенірек немесе кішірек болуы керек

Күтпеген жерден сусындардың қаптамасының көлемі мен көлемі жастардың 'әлеуметтік валютасына' айналды.

Weibo-да, тақырыбы сусынның үлкен қаптамасы жиі ізделеді. Неліктен №1 л қаптаманың жастардың әлеуметтік валютасына айналғаны туралы тақырыпты баспасөз уақытында 69 миллионнан астам адам оқыды, ал басқа да қатысты тақырыптарды да миллионнан астам адам оқыды.

Кішкентай пакеттерде жылу жоғарырақ болады. Мысалы, шығыс жапырақтарының шағын пакеті өте танымал, ал кейбір желі қолданушылары тіпті DIY 335 мл шығыс жапырақтары кішірек қаптамада. 'Интернеттегі ең кішкентай шығыс жапырағы' деп аталатын жазба 30 000 лайк, 1900-ден астам таңдаулы және 1000-нан астам пікір қалдырған.

Ал желідегі досының жаны сұрайды -- 100 мл сусынның аудиториясы кім? Көптеген адамдар: 'Бұл сүйкімді кішкентай пакеттің дәмін көргіңіз келеді', 'оны ішпей-ақ сатып алсаңыз да, ол өте сүйкімді' деп пікір қалдырды.

Үлкен және кішігірім орау жоғары қызу, көп брендтер қаптаманы үлкен немесе кішірейте бастады. FBIF2024 азық-түлік және сусындар инновациялық форумында «Құндылық пен шағын пакеттер бүкіл сусын өнеркәсібінің өсуіне ықпал етеді», - деді Цзян Ю, Kantar Worldpanel Greater China бас менеджері.

Nielsen IQ '2024 China Beverage Industry Trend and Outlook' деректері бойынша 600 мл-1249 мл үлкен сусын соңғы жылдары сусын өнеркәсібінің жаңа өсу нүктесі болды.

Мен соңғы жылдары дәстүрлі брендтер де, дамып келе жатқан брендтер де орауыш сипаттамаларына қатысты шу шығарды. Шамамен 500 мл қаптаманы шығарудан басқа, олар шамамен 1 л үлкен қаптаманы немесе шамамен 300 мл шағын қаптаманы шығарды.

Мысалы, шығыс жапырақтары, қосымша 500 мл қаптама , сонымен қатар 900 мл және 335 мл қаптаманы іске қосты;

Сондай-ақ пульсация 1 л үлкен пакеттерде және 400 мл шағын пакеттерде пайда болады. Бренд тіпті бөтелкеде 'жақсы ~ жақсы ~ жақсы ~ үлкен' деген жазуы бар 1 л үлкен пакетте 'бәрі жұмыс істеді'.

Бұған қоса, vitality Forest, Ripe fruit, Minute Maid, Lemon Republic... Сусындарды ораумен қатар, қаптаманың техникалық сипаттамаларын өзгерту жаңа шай, шарап және тіпті демалыс тағамдарында да жиі кездеседі.

Неліктен бұл брендтер пакет өлшемдері бойынша үлкенірек немесе кішірейе бастайды? Қаптаманың спецификациясын өзгертудің астарында оған қандай нарық сұранысы сәйкес келеді?

Сусындардың үлкенді-кішілі пакеттері жаңалық емес. Бірақ соңғы жылдары тұтынушылар үлкенді-кішілі қаптамаға көбірек көңіл бөлуде. Тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көптеген брендтер орауыш сипаттамалары бойынша 'қатты жұмыс' бастайды.

Шығыс жапырақтары әдеттегі мысал болып табылады.

2011 жылы Nongfu Spring Oriental Leaves, қантсыз 500 мл бөтелке шайды шығарды. 2019 жылдың қазан айында Oriental Leaf нарықта сегіз жылдан кейін алғаш рет 335 мл шағын пакетті шығарды.

2023 жылы жастар үлкен қаптамадағы сусындарға көбірек көңіл бөлетін болады. Oriental Leaf сол жылдың басында Tmall флагмандық дүкенінде 900 мл үлкен бөтелкелерді шығарды. Биылғы жылға қарай 900 мл шығыс жапырақтары бөтелкесі желіден тыс арналарда шығарылды, тіпті сөреде C-орынға да жайғасты.

FBIF көптеген жерлерді аралады және 900 мл шығыс жапырақтарын ірі супермаркеттерде немесе елді мекендердің бөлшек сауда дүкендерінде болсын, кез келген жерден табуға болатынын анықтады.

Өмірлік орманға да солай. 2018 жылы Yuanqi Forest өзінің классикалық өнімі газдалған газдалған суды шығарды. Ол кезде бұл газдалған судың көлемі әлі 480 мл болатын. 2020 жылдың мамыр айында Yuanqi Forest әрқайсысы 200 мл болатын әртүрлі хош иісі бар газдалған судың бес шағын банкасын іске қосты. Көп ұзамай нарықта 280 мл шағын бөтелкелер, 1,25 л үлкен бөтелкелер пайда болды.

Газдалған көпіршікті судан басқа, соңғы жылдары Юаньчи орманының басқа өнімдері де үлкенді-кішілі өлшемдерде пайда болды, мысалы, 2019 жылы 450 мл бөтелке Yuanqi Forest сүт шайы және іске қосылғаннан кейін бір жылдан кейін 300 мл шағын сүт шайы шығарылды. Жаңа өнім, мұздатылған шай 2023 жылы 450 мл қаптамада толығымен шығарылады. Жарты жылдан кейін Yuanqi Forest 900 мл қаптаманың іске қосылғанын хабарлады.

Соңғы жылдары қаптамасы үлкейген немесе кішірейген көптеген өнімдер бар. Мысалы, Хуэйюань 2022 жылы үлкен сыйымдылығы 2 литрлік бөшкелерді іске қосады. Dongpeng Beverage өзінің жаңа өнімі 'Rehydrate' 2023 жылдың қаңтарында шығарған кезде, ол бір уақытта орау сипаттамалары бойынша 555 мл және 1 л сыйымдылықты іске қосты; You Cong газы да осы жылы 2 литрлік үлкен қаптаманы іске қосты.

Шын мәнінде, шамамен 1 л үлкен пакет және шамамен 300 мл шағын пакет соңғы жылдары пайда болған жоқ. Бұрын Tingyi, Uni-President, Coca Cola және Pepsi Cola сияқты брендтер 2019 жылдың басында қаптаманың әртүрлі сипаттамаларына ие болды.

Бұрынғымен салыстырғанда үлкенді-кішілі қаптамадағы сусындар жеміс шырындары мен газдалған сусындармен шектелмей, қантсыз шайға, функционалды сусындарға, жеміс шайына және сусындардың басқа да кіші санаттарына көше бастағаны айқын өзгеріс бар екенін байқауға болады.

Үлкен қаптаманың қызуы сусындарды ораумен шектелмейді. Жаңа шай мен жеңіл тағамдар сияқты басқа тректердің қаптамасы да үлкейіп келеді.

Көптеген жаңа шай брендтері 'ҚҚС' түсінігін енгізді. 2022 жылдың мамыр айында Nayue дәйекті түрде 'Domineer One-litre Peach', 'Domineer One-Liter Bayberry Lemon Barrel' және 'Domineer One-Litre Peach' ірі көлемдегі 1 литр өнімдерін шығарды. Сондай-ақ брендтің бөшкелерінде 100 шай, көне шай, шанхай апай, кітап, сонымен қатар ертегі шөптері және т.б. бар.

Сусынның қаптамасының сипаттамалары өзгереді, тек ішкі нарықпен шектеліп қана қоймай, халықаралық нарыққа қарасақ, сусындардың қаптамасы да үлкен немесе кішірейіп жатыр.

2019 жылы Coca-Cola Жапония нарығына 350 мл және 700 мл бөтелкелерді шығарды. Өз веб-сайтында Coca-Cola жаңа қаптаманың неліктен енгізіліп жатқанын түсіндіреді -- Жапониядағы туу деңгейінің төмендігі, халықтың қартаюы және шағын отбасылардың көбеюіне жауап ретінде 350 мл кокс бір адамға, 700 мл екі адамға ішуге жарамды. [2]

900 мл Покуанг Ли суы Жапонияда соңғы жылдары өсуде. Отсука қызметкерлерінің айтуынша, 'өткен жылдың соңынан бастап сату көлемі ай сайын екі таңбалы санға өсті' [3]

Британдық сусын бренді MOJU тұтынушылардың әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін 2016 жылы 60 мл қаптамадағы Booster сериясын, одан кейін 2023 жылы 420 мл қаптаманы шығарды.

Қытайлық McDovey бренді халықаралық нарықта қантсыз шайдың үлкен қаптамасының трендін байқады. Қытайлық және американдық нарықтардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін McDovido 750 мл үлкен өлшемді пакетті таңдады. 2022 жылдың қарашасында McDovedo Қытай мен Америка Құрама Штаттарында бір уақытта 750 мл 'Ұлы Улонг шайын' шығарды.

Солтүстік Америка нарығында үлкенірек сусындарды қаптау үрдісі тіпті жоғары ағындық индустрияға да берілді. Рон Скотлски, металл қаптамаларды өндіруші Crown Holdings компаниясының Солтүстік Америкадағы сусындар бөлімінің сату және маркетинг жөніндегі вице-президенті электронды пошта арқылы берген мәлімдемесінде: Тұтынушылардың денсаулығына қатысты алаңдаушылықтың нәтижесінде біз сусындардың кейбір сегменттерінде 7,5 унциялық банкалардың сатылымының айтарлықтай өскенін байқаймыз, және осы шағын сусындарды тұтыну тұтынушылардың көңіл-күйін азайтады.

Сыртқы нарықтардағы қаптаманың өзгеру себептерінен, ол үлкен қаптама немесе шағын қаптама болсын, сусындардың қаптамасының өзгеруінің артында тұтынушылардың өзгеретін қажеттіліктерін қанағаттандыратын және жақсы сатылғысы келетін бренд екенін анықтауға болады. Ішкі нарықтағы тұтынушылар тобының сатып алу қалауындағы нақты өзгерістер қандай?

500мл емес сатып алу мүмкін емес, бірақ 1000мл үнемдірек

Үлкен қаптамадан бастаңыз.

Nielsen IQ '2024 China Beverage Industry Trend and Outlook' деректері бойынша 600 мл-1249 мл үлкен сусын соңғы жылдары сусын өнеркәсібінің жаңа өсу нүктесі болды. Бұл спецификация сегментінің барлық сипаттамалар бойынша сатылымдағы үлесі 2019 жылы 6,4%-дан 2023 жылы 11,3%-ға дейін өседі. Ірі дайын сусындар да бірнеше санатты қамтиды, олардың ішінде энергетикалық сусындардың сатылымы 2019 жылмен салыстырғанда 2023 жылы 213%-ға, ішуге дайын шай және автокөлік50%-ға110%-ға артады.

Неліктен тұтынушылар үлкен пакеттерді жақсы көреді? Шығындардың өнімділігі бір себеп болып табылады. [1]

Бұрын үлкен қаптамадағы сусындар жиі диаоси деп аталды. Бүгінгі күні көптеген брендтер үлкен қаптамаларды іске қосуда құндылық ретінде анықталады.

Желі қолданушыларының анықтамасында диаоси негізінен қарапайым қаптамасы бар арзан сусындардың үлкен бөтелке нұсқасына сілтеме жасайды, бірақ кәдімгі қаптамаға қарағанда 1 немесе 2 юаньға ақшаны екі есе көп ішу арқылы жеңеді. [6] Көптеген желі қолданушылары 'үш бөлік - бет, төрт бөлік - өмір, кішкентай бөтелкелер емес, бірақ үлкен бөтелкелер үнемдірек' деп әзілдеді.

Киім немесе диаову құнына қарамастан, негізгі шығындар өнімділігін көрсетеді. Мысал ретінде шығыс жапырақтарын алайық, Nongfu Spring ресми Tmall флагмандық дүкені, 900 мл шығыс жапырақтары, қорапта 12 бөтелке, белсенді баға 75 юань, орташа 6,25 юань/бөтелке. Бір қораптағы 15 бөтелке 500мл шығыс жапырақтарының белсенді бағасы 63,9 юань, бір бөтелке орташа есеппен 7,62 юань. Стандартты бөтелкемен салыстырғанда әрбір 100 мл бағасы 18,5% төмен.

Сол сияқты, Dongpeng Water 555mL және 1L сәйкесінше 4 юань және 6 юаньға бағаланады, бұл екі еселенген көлемді сатып алу үшін 2 юань көп жұмсауға тең.

Үлкен қаптама тұтынушылардың ортақ қажеттіліктерін қанағаттандыра алады, тұтынушылардың эмоционалдық құндылығын және басқа да әртараптандырылған қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Осылайша, сусындардың бірінші 1л және 2л үлкен пакеттері отбасылық жиналыс көріністеріне назар аударады және бүгінгі күні де қолданыста болатын 'бөлісуге' ерекше назар аударады.

'Үлкен пакетті сусындарды шығару тұтынушылардың тұтыну қалауларының өзгеруі (ұтымдылыққа оралу және үнемді тұтынуды көздеу) және тұтыну сценарийлерін кеңейту қажеттіліктерін қанағаттандырады, сонымен қатар тұтынушыларға техникалық сипаттамаларда әртараптандырылған таңдау мүмкіндігін береді' Dongpeng сусынының бір рет БАҚ өкілдеріне берген сұхбатында.

Қалтаңызға сыйып, адамдарға ұнайтын шағын пакеттер қайта оралуда

Ол кезде брендтер үлкенірек пакеттерге қарағанда кішірек пакеттерді итермелей бастады.

Coca-Cola Қытай нарығына шағын пакеттерді шығарған салыстырмалы түрде ерте брендтердің бірі болды. 2018 жылы Coca-Cola 200 мл шағын банка пакеттерін ұсына бастады. Сонымен қатар, Қытай нарығында 300 мл шағын бөтелке Coca Cola мен 330 мл заманауи банканы көруге болады.

Содан бері, 2019 жылға қарай, көптеген азық-түлік және сусын брендтері «сүйкімді экономика» желін қанағаттандыру үшін шағын қаптамаларды шығарды, мысалы, Юаньци орманының газдалған суы бар шағын құты. Бұл жел жаңа шай ішетін жолға да соқты, аздап шай және тағы басқалар 'шағын кесе' сүтті шайды іске қосты.

Соңғы жылдары шағын қаптаманың желi соғады. 2023 жылы Лимон Республикасы ұсынған дамып келе жатқан брендтер де 300 мл қаптаманы шығарады. 2024 жылдың маусым айында Coca-Cola өзінің ресми wechat аккаунтында жаңа Coca-Cola, Sprite және Fanta өнімдерінің қалталы бөтелкелері жеңіл болатынын және олар маусым айынан бастап Гуандун, Хубэй, Юньнан және Бейжіңде шығарылатынын хабарлады.

Үлкен пакеттер сияқты, брендтер 'жақсы сату' және тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жаңа шағын пакеттерді қосуды жалғастырады. Атап айтқанда, тұтынушылардың сұраныстары да әртүрлі.

Мысалы, Coca-Cola-ны алайық. Coca-Cola-ның жаңа шағын пакеттерінің себептері де әртүрлі.

2018 жылы Coca-Cola Қытайда денсаулық тенденциясына сәйкес шағын қаптамаларды шығарды, бір жағынан, 'аз ішу - денсаулыққа пайдалы; Сонымен қатар, өсуді ынталандыру үшін тұтыну шегін азайту, тұтыну белдеуін кеңейту үшін қаптаманың әртүрлі сипаттамаларында әртүрлі бағалар бар.

Бұл сонымен қатар кокстың көбірек сатылуына көмектесті. 2019 жылы Swire Coca-Cola заманауи газдалған сусындарды ораудағы кірісі 90% -ға дейін өсті, оның ішінде жаңа тұтынушылық тренд ретінде қарастырылатын шағын заманауи консервілер де 20% өсімге қол жеткізді. Сонымен қатар, COFCO Coca-Cola жылдық есебінің 2021 жылдың бірінші жартыжылдығындағы деректер статистикасына сәйкес, заманауи консервілер мен шағын заманауи консервілердің сатылымы мен кірісі 50%-дан астамға өсті.

Тұтынушылар шығынға алаңдаса, 'қаптама инновациялары үлкен рөл атқарады' деді Coca-Cola бас директоры Джеймс Куинси компанияның 2022 жылғы табысы туралы қоңырау кезінде.

Алты жылдан кейін Coca-Cola қалта бөтелкесінің жарығын итермелеп, оның тасымалданатындығына баса назар аударады.

Coca-Cola ресми wechat аккаунтында жаңа қалталы бөтелкедегі маркетингтік науқан соңғы уақытта өте танымал болған citywalk болып табылады. Coca-Cola сергіту сөмкесі блогында уақытпен шектелген сағат әрекетін іске қосты. Алғашқы аялдама Шэньчжэньдегі Нанту көне қаласында орнатылып, оған 18 сағаттық нүкте жобаланған.

Ю Цзяньцзэн сусындардың қаптамасы шағын пакеттерде дамып келе жатқанын айтты, өйткені шағын пакеттер өткізуге өте қолайлы және әйелдер сөмкелеріне де салуға болады, сондықтан жеміс шырыны, газдалған және басқа да шағын пакеттер барған сайын танымал бола бастады.

Тасымалдануға қосымша, шағын пакеттер тұтынушылардың барған сайын әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыра алады.

Шағын пакеттердің сценарийі өте бай, себебі шағын мүмкіндіктер әртүрлі сценарийлерге бейімделу үшін өте икемді болуы мүмкін. Тұтынушылардың шағын пакеттерді сатып алуды таңдауының себептеріне жақсы орау, жарқын жарнамалар, достардың ұсыныстары және тұтынушылардың эмоционалдық құндылығына жауап бере алатын өздерін қуанту жатады.

Сонымен қатар, әлеуметтік желілерде шағын қаптамалар туралы көптеген пікірталастар бар және 'сүйкімді' және 'қызықты' деген бағалар жиі талқылаудың қызуын арттырады.

Сонымен қатар, тұтынушылар денсаулыққа көбірек көңіл бөледі. Тіпті жоғары калориялы сусындар үшін де шағын пакеттер тұтынушылардың калориялық жүктемесін азайтып, қантты азайту сұранысын қанағаттандыра алады. Таза ингредиенттері бар шағын пакеттерді бір күн ішінде консерванттарсыз тұтынуға болады, бүліну қаупін болдырмайды.

«Ерлер мен әйелдердің тұтынушыларының қажеттіліктерін түсіну бізге жаңа өнімдер мен өнім портфолиоларын жақсы жоспарлауға көмектеседі», - деді Ю өз сөзінде. Артқа қарасақ, пакет үлкен немесе кішірек болсын, оның негізгі мақсаты тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру, ал түпкі мақсат шын мәнінде 'жақсы сату' болып табылады.