Wyświetlenia: 0 Autor: Edytor witryny Publikuj Czas: 2024-06-13 Pochodzenie: Strona
W ostatnich latach, pod doświadczeniem modernizacji konsumpcji i trendem lekkiej diety młodych ludzi, „0 cukru ” stał się nowym punktem sprzedaży produktów spożywczych i napojów.
Bardziej intuicyjnie, kiedy przychodzisz do sklepu spożywczego i półek w supermarkecie, trend 0 cukru stał się bardziej oczywisty - wszelkiego rodzaju 0 żywności i napojów cukrowych zajmują główną pozycję wizualną półki i wydaje się, że ogłasza świat zewnętrzny, że przyszłość rynku żywności i napojów wynosi 0 cukru.
Trend ten przenika również z półek do codziennego życia, na rynku cateringowym zaczynają się być 0 opcji cukru i wina w menu dla ludzi do wyboru.
Kiedy konsumenci stopniowo zwiększają swoją świadomość redukcji cukru, rodzą to również kilka pytań, które warto omówić - jaki wpłynie to na rozwój chińskiego przemysłu żywności i napojów, które kategorie będą z tego skorzystać i jak marki powinny zachować swoje zalety w przyszłości?
Pod redukcją cukru Tuyere
Firmy monopolowe zaczęły układać 0 piwa cukrowego, 0 napojów cukrowych
W historii rozwoju przemysłu żywności i napojów cukier zawsze odgrywał ważną rolę.
Jego wygląd nie tylko wzbogacił smak ludzkiej żywności, ale także narodził niezliczone formy żywności i napojów i smaki, przynosząc konsumentom wiele kubków smakowych przyjemności i komfortu sensorycznego.
Jednak wraz z poprawą świadomości zdrowotnej ludzi redukcja cukru stała się również ważną kwestią dla krajów w celu promowania zdrowia krajowego.
W Chinach można również zobaczyć oficjalne podejście do cukru w wytycznych dietetycznych dla mieszkańców chińskich. Nowa wersja wytycznych dietetycznych zawiera bardziej szczegółowe porady dotyczące spożycia cukru. Wytyczne mówią, że mieszkańcy powinni ograniczyć spożycie dodanych cukrów do nie więcej niż 50 g na osobę dziennie, a najlepiej 25 g/ dzień [1]. Jest to również zgodne z zalecanym spożyciem cukru Światowej Organizacji Zdrowia.
Prowadzony przez promocję krajowej świadomości zdrowotnej i wytycznych dotyczących polityki przemysł spożywczy i napojów rozpoczął boom w spożyciu cukru, a produkty związane z cukrem stały się trendem. Z punktu widzenia konsumentów końcowych konsumenci akceptacja produktów spożywczych i napojów zero cukierniczej rośnie. Zgodnie z danymi z badań Nielsen IQ, wielkość rynku zerowego napoju cukrowego przekroczy 20 miliardów juanów w 2023 r., Utrzymując dwucyfrowy szybki wzrost [2].
Ponieważ akceptacja przez konsumentów produktów z cukru żywności i napojów przekształciła się również z początkowego nowego smaku produktu w codzienne spożycie, wina cukrowa była również preferowana przez młodych konsumentów, którzy realizują Tipsy. W tym kontekście niektóre firmy winiarskie zaczęły układać napoje winiarskie „0 cukru ”.
Pełny proces fermentacji
Urzeczywistnij 'zero cukru '
W tej chwili zero cukrowe piwo może stać na guzku. Czy więc 0 piwo cukru może być naprawdę '0 cukru '?
Najpierw musimy zrozumieć, czym naprawdę jest „zero cukru”. Zgodnie z chińskim narodowym standardem bezpieczeństwa żywności 'Zakładana etykieta żywieniowa żywności ogólne zasady ' przepisy, '0 cukier ' oznacza, że zawartość cukru na 100 gramów stałego lub 100 ml płynnej żywności nie jest wyższa niż 0,5 grama, zgodnie z krajowym standardem w Chinach 0 cukru jest obecnym autorytatywnym sposobem deklaracji.
Piwo jest warzone głównie przy użyciu słodu, ryżu i innych surowców, proces warzenia najpierw przekształca węglowodany w słodzie i ryżu w fermentowalne cukry, a następnie drożdże rozkładają fermentowalne cukry na alkohol i dwutlenek węgla. Dlatego cukier jest zaangażowany w proces warzenia. Jeśli fermentacja nie jest wystarczająca, gotowe piwo będzie miało również cukier resztkowy.
Ze względu na rygorystyczny i złożony proces warzenia 0 piwa cukrowego producenci muszą mieć silną zdolność kontroli jakości, aby zapewnić odpowiednią fermentację podczas procesu fermentacji i zmniejszyć zawartość cukru w piwie.
Jak więc 0 piwo cukru osiąga '0 cukier '? W trakcie produkcji piwa konwersja cukru i fermentacja są kluczowymi linkami. Teoretycznie, dopóki środowisko życia jest odpowiednie, drożdże mogą nadal się poruszać i dzielić, ale jego środowisko życia często wpływają różne czynniki, takie jak temperatura i czas, a także witalność drożdży. W tym samym środowisku bardziej energiczne drożdże spożywają również cukier bardziej kompleksowo. Oznacza to również, że dopóki browary dostosowują i stosują proces podczas warzenia piwa, jest całkowicie możliwe wyprodukowanie piwa cukru ”, które spełnia krajowe standardy Chin.
Za '0 cukru ' napój piwny
Złamać markę młodszą, wykorzystaj nowy przyrost
W ostatnich latach chińskie piwo weszło w nowy okres wysokiej jakości rozwoju, a cały przemysł piwa restrukturyzację, od skali do jakości, od wielkości sprzedaży po strukturę, od zwykłego piwa po spersonalizowane produkty, od starej generacji konsumentów po nową generację młodych grup. Zgodnie z nowym wzorcem rynku marki piwa powinny nadążyć za falą czasów, odkrywać nowe potrzeby z głębokim wglądem i komunikować się z nową generacją konsumentów z lepszymi produktami i młodszymi doświadczeniem.
Dla chińskiego przemysłu winiarskiego 0 piwnych napojów cukrowych zaspokaja współczesny konsument „Pij mniej, pij lepszą koncepcję konsumpcji lub zapoczątkowa nową falę punktu kulminacyjnego rozwoju. Jednak jako stosunkowo nowa kategoria, jak zintegrować się z codziennym życiem większej liczby konsumentów, jest kluczem do rywalizacji na 0 -tym, a jego następny rozwój jest wart uwagi branży.
Hainan Hiuier to profesjonalne przedsiębiorstwo eksportowe napojów piwa, mamy wieloletnie doświadczenie w parze piwa, wspieramy różnorodne dostosowywanie smaku, w pełni zintegruje tempo rozwoju czasów, aby rozszerzyć produkty marki dla klientów
Główne produkty:
Sfermentowane piwo (piwo piwa, piwo pszenne, piwo mocne, smak piwo owocowego) /koktajl,
napój ： Napoje gazowane, napoje o smaku owocowym, napoje gazowane, miękka woda, napoje energetyczne itp.
E -mail ： admin@hiuierpack.com
WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821
