0 Sugar Beer Drink New Trend, ¿podes collelo？

Nos últimos anos, baixo o contexto da actualización do consumo e a tendencia da dieta lixeira dos mozos, '0 azucre ' converteuse nun novo punto de venda de produtos de alimentos e bebidas.

Máis intuitivamente, cando chegas á tenda de conveniencia e aos estantes do supermercado, a tendencia de 0 azucre fíxose máis evidente: todo tipo de 0 alimentos e bebidas de azucre están ocupando a posición visual principal do andel, e parece que está anunciando ao mundo exterior que o futuro do mercado de alimentos e bebidas é 0 azucre.

Esta tendencia tamén se filtra dos estantes na vida diaria, no mercado de restauración, comezan a haber 0 opcións de azucre e viño no menú para que a xente poida escoller.

Cando os consumidores aumentan gradualmente a súa conciencia sobre a redución de azucre, tamén plantexa algunhas preguntas que paga a pena discutir: que impacto terá isto no desenvolvemento da industria de alimentos e bebidas de China, que categorías se beneficiarán dela e como deben manter as marcas as súas vantaxes no futuro?

Baixo a redución de azucre tuyere

As empresas de licores comezaron a esquivar 0 cervexa de azucre, 0 bebidas de azucre

Na historia do desenvolvemento da industria de alimentos e bebidas, o azucre sempre xogou un papel importante.

A súa aparencia non só enriqueceu o sabor dos alimentos humanos, senón que tamén deu a luz infinidade de alimentos e formas e sabores, traendo aos consumidores moitos praceres gustativos e confort sensorial.

Non obstante, coa mellora da conciencia sanitaria das persoas, a redución de azucre tamén se converteu nun problema importante para os países para promover a saúde nacional.

En China, tamén podes ver a actitude oficial cara ao azucre nas directrices dietéticas para os residentes chineses. A nova versión das directrices dietéticas ten consellos máis detallados sobre a inxestión de azucre. As directrices din que os residentes deben limitar a inxestión de azucres engadidos a non máis de 50g por persoa ao día e preferiblemente 25g/ día [1]. Isto tamén é coherente coa inxestión de azucre recomendada da Organización Mundial da Saúde.

Impulsado pola promoción da conciencia nacional e das orientacións políticas, a industria de alimentos e bebidas puxo un boom no consumo de azucre e os produtos relacionados co azucre convertéronse nunha tendencia. Desde a perspectiva dos consumidores finais, a aceptación dos consumidores de produtos de azucre cero dos consumidores foi en aumento. Segundo os datos da enquisa IQ de Nielsen, o tamaño do mercado da bebida de azucre cero superará os 20 mil millóns de yuanes en 2023, mantendo un crecemento rápido de dous díxitos [2].

Como a aceptación dos consumidores de produtos de azucre de alimentos e bebidas tamén se transformou do sabor inicial do novo produto ao consumo diario, o viño de azucre tamén foi favorecido polos mozos consumidores que perseguen consellos. Neste contexto, algunhas compañías de viños comezaron a disposición '0 azucre ' bebidas de viño.

Proceso de fermentación completa

Facer a cervexa 'cero azucre '

Agora mesmo, a cervexa cero de azucre pode estar de pé na cúspide. Entón, ¿pode ser realmente 0 a cervexa de azucre '0 azucre '?

Primeiro necesitamos entender o que é realmente 'azucre cero '. Segundo a norma nacional de seguridade alimentaria de China 'Disposicións da etiqueta de nutrición alimentaria pre-envasada ' disposicións, '0 azucre ' significa que o contido de azucre por 100 gramos de sólido ou 100 ml de alimentos líquidos non é superior a 0,5 gramos, en liña co estándar nacional de 0 azucre de China é o xeito autoritario actual de declarar.

A cervexa é principalmente elaborada usando malta, arroz e outras materias primas, o proceso de cervexa converte por primeira vez os hidratos de carbono en malta e arroz en azucres fermentables e, a continuación, a levadura descompón os azucres fermentables en alcohol e dióxido de carbono. Polo tanto, o azucre está implicado no proceso de cervexa. Se a fermentación non é suficiente, a cervexa acabada tamén terá azucre residual.

Á vista do rigoroso e complexo proceso de cervexa de 0 cervexa de azucre, os produtores necesitan ter unha forte capacidade de control de calidade para garantir a fermentación adecuada durante o proceso de fermentación e reducir o contido de azucre residual na cervexa.

Entón, como consegue 0 Beer Sugar '0 Sugar '? No proceso de fabricación de cervexa, a conversión de azucre e a fermentación son as ligazóns clave. En teoría, sempre que o ambiente de vida sexa adecuado, a levadura pode seguir movendo e dividindo, pero o seu ambiente de vida adoita estar afectado por unha variedade de factores, como a temperatura e o tempo, así como a vitalidade de levadura. No mesmo ambiente, a levadura máis vigorosa tamén consumen azucre de xeito máis comprensivo. Isto tamén significa que sempre que os cervexeiros se axusten e apliquen o proceso durante a cervexa de cervexa, é completamente posible producir '0 Beer Beer ' que cumpre os estándares nacionais de China.

Detrás do '0 azucre ' Bebida da cervexa

Romper a marca máis nova, aproveitar o novo incremento

Nos últimos anos, a cervexa de China entrou nun novo período de desenvolvemento de alta calidade e toda a industria da cervexa está reestruturada, de escala a calidade, de volume de vendas a estrutura, desde cervexa común a produtos personalizados, desde a antiga xeración de consumidores ata a nova xeración de grupos novos. Baixo o novo patrón de mercado, as marcas de cervexa deberían estar ao día coa marea dos tempos, explorar novas necesidades con profunda visión e comunicarse coa nova xeración de consumidores con mellores produtos e experiencia máis nova.

Para a industria vitivinícola de China, 0 bebidas de cervexa de azucre atenden ao consumidor contemporáneo 'beber menos, beber mellor ' concepto de consumo ou levará unha nova onda de clímax do desenvolvemento. Non obstante, como unha categoría relativamente nova, como integrarse na vida diaria de máis consumidores é a clave para que as marcas de cervexa poidan competir na pista de 0 azucre, e o seu seguinte desenvolvemento paga a pena a atención da industria.

Hainan Hiuier é unha empresa profesional de exportación de bebidas de cervexa, temos moitos anos de experiencia na cervexa de cervexa, apoiamos unha variedade de personalización de sabor, integran completamente o ritmo do desenvolvemento dos tempos, para ampliar os produtos de marca para os clientes

Produtos principais: 

Cervexa fermentada (cervexa lager, cervexa de trigo, cervexa forte, cervexa de froita de sabor) /cóctel,

Bebida ： bebidas carbonatadas, bebidas con sabor a froitas, refrescos, auga suave, bebidas enerxéticas, etc.

Correo electrónico ： admin@hiuierpack.com

WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821