Үзсэн: 0 Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх хугацаа: 2024-06-13 Гарал үүсэл: Сайт
Сүүлийн жилүүдэд хэрэглээгээ сайжруулж, залуучуудын хөнгөн хооллолтын чиг хандлагын хүрээнд '0 сахар' нь хүнс, ундааны шинэ борлуулалтын цэг болоод байна.
Илүү ойлгомжтойгоор хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудын лангуун дээр очиход элсэн чихэр 0 байх хандлага илт тодроод - бүх төрлийн 0 сахартай хүнс, ундаанууд тавиурын харагдах гол байр суурийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь хүнс, ундааны зах зээлийн ирээдүй 0 сахар гэдгийг гадаад ертөнцөд зарлаж байх шиг байна.
Энэхүү хандлага нь өдөр тутмын амьдралдаа ч мөн адил нэвтэрч, нийтийн хоолны зах зээлд элсэн чихэр, дарсны 0 төрлийн сонголтууд гарч эхэлжээ.
Хэрэглэгчид элсэн чихэрийг бууруулах талаарх мэдлэгээ аажмаар нэмэгдүүлж байгаа үед энэ нь Хятадын хүнс, ундааны салбарын хөгжилд ямар нөлөө үзүүлэх вэ, аль ангилалд ашиг тусаа өгөх вэ, брэндүүд цаашид давуу талаа хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
Элсэн чихэр бууруулах tuyere дор
Согтууруулах ундааны компаниуд 0 чихрийн шар айраг, 0 чихрийн ундаа байрлуулж эхлэв
Хүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн хөгжлийн түүхэнд элсэн чихэр үргэлж чухал үүрэг гүйцэтгэсэн.
Түүний гадаад төрх нь хүний хоолны амтыг баяжуулаад зогсохгүй тоо томшгүй олон хоол, ундааны хэлбэр, амтыг төрүүлж, хэрэглэгчдэд маш их амт, таашаал, мэдрэхүйн тав тухыг авчирсан.
Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн эрүүл мэндийн мэдлэг сайжирснаар элсэн чихрийн хэмжээг бууруулах нь улс орнуудын үндэсний эрүүл мэндийг дэмжих чухал асуудал болоод байна.
Хятадад элсэн чихэртэй холбоотой албан ёсны хандлагыг Хятадын оршин суугчдын хоолны дэглэмээс харж болно. Хоолны дэглэмийн шинэчилсэн найруулгад элсэн чихрийн хэрэглээний талаар илүү нарийвчилсан зөвлөгөөг оруулсан болно. Удирдамжид оршин суугчид нэмсэн элсэн чихрийн хэрэглээгээ нэг хүнд ногдох өдөрт 50 г-аас ихгүй, харин өдөрт 25 г-аас хэтрэхгүй байхаар хязгаарлах ёстой гэж заасан байдаг [1]. Энэ нь Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын зөвлөдөг чихрийн хэрэглээтэй ч нийцдэг.
Үндэсний эрүүл мэндийн мэдлэг, бодлогын удирдамжийг сурталчлах замаар хүнс, ундааны үйлдвэрүүд чихрийн хэрэглээг эрчимтэй эхлүүлж, элсэн чихэртэй холбоотой бүтээгдэхүүнүүд чиг хандлага болж байна. Эцсийн хэрэглэгчдийн үүднээс авч үзвэл, элсэн чихэргүй хүнсний бүтээгдэхүүн, ундааны хэрэглэгчдийн хүлээн авалт нэмэгдэж байна. Nielsen IQ судалгааны мэдээллээс үзэхэд 2023 онд элсэн чихэргүй ундааны зах зээлийн хэмжээ 20 тэрбум юаниас давж, хоёр оронтой тоогоор хурдацтай өснө [2].
Хэрэглэгчдийн хоол хүнс, ундааны чихрийн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах хандлага нь анхны шинэ бүтээгдэхүүний амтаас өдөр тутмын хэрэглээ болж хувирсан тул элсэн чихэртэй дарсыг ууж идэхийг эрэлхийлдэг залуу хэрэглэгчдийн сонирхлыг татах болсон. Энэ хүрээнд зарим дарсны үйлдвэрүүд '0 сахар' дарсны ундааны макет хийж эхэлжээ.
Бүрэн исгэх үйл явц
'0 элсэн чихэр' шар айргийг бодит болго
Яг одоо 0 сахарын шар айраг оргил дээр зогсож байж магадгүй юм. Тэгэхээр 0 чихрийн шар айраг үнэхээр '0 сахар' байж чадах уу?
Бид эхлээд 'тэг сахар' гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Хятадын хүнсний аюулгүй байдлын үндэсний стандартын 'Урьдчилан савласан хүнсний тэжээлийн шошгоны ерөнхий дүрмийн' заалтын дагуу '0 элсэн чихэр' гэдэг нь 100 грамм хатуу буюу 100 мл шингэн хоолонд ногдох элсэн чихрийн агууламж 0.5 граммаас ихгүй байна гэсэн үг бөгөөд Хятадын үндэсний стандартын дагуу 0 элсэн чихэрийг тунхаглах өнөөгийн эрх мэдэлтэй арга юм.
Шар айраг нь ихэвчлэн соёолж, будаа болон бусад түүхий эдийг ашиглан исгэж, шар айраг исгэх явцад эхлээд соёолж, будаа дахь нүүрс усыг исгэх элсэн чихэр болгон хувиргаж, дараа нь исгэх элсэн чихэрийг архи, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болгон задалдаг. Тиймээс элсэн чихэр нь шар айраг исгэх үйл явцад оролцдог. Хэрэв исгэх нь хангалтгүй бол бэлэн болсон шар айраг нь элсэн чихрийн үлдэгдэлтэй болно.
0 сахартай шар айраг исгэх нарийн төвөгтэй, нарийн төвөгтэй процессыг харгалзан үйлдвэрлэгчид исгэх явцад хангалттай исгэх, шар айраг дахь сахарын үлдэгдлийг багасгахын тулд чанарын өндөр хяналттай байх шаардлагатай.
Тэгэхээр 0 чихрийн шар айраг '0 сахар'-д хэрхэн хүрэх вэ? Шар айраг үйлдвэрлэх явцад элсэн чихэр хувиргах, исгэх нь гол холбоос юм. Онолын хувьд амьдрах орчин тохиромжтой л бол мөөгөнцөр хөдөлж, хуваагдсаар байх боловч түүний амьдрах орчинд температур, цаг хугацаа, мөөгөнцрийн амьдрах чадвар зэрэг олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Үүнтэй ижил орчинд илүү хүчтэй мөөгөнцөр нь элсэн чихэрийг илүү өргөн хүрээнд хэрэглэдэг. Энэ нь мөн шар айраг үйлдвэрлэгчид шар айраг исгэх явцад үйл явцыг тохируулж, хэрэглэж л байвал Хятадын үндэсний стандартад нийцсэн '0 чихрийн пиво' үйлдвэрлэх бүрэн боломжтой гэсэн үг юм.
'0 сахар'-ын ард шар айрагны ундаа
Брэндийг залуужуулж, шинэ өсөлтийг бий болго
Сүүлийн жилүүдэд Хятадын шар айраг өндөр чанартай хөгжлийн шинэ үе шатанд орж, шар айрагны үйлдвэр бүхэлдээ цар хүрээ, чанар, борлуулалтын хэмжээ, бүтэц, энгийн шар айрагнаас хувийн бүтээгдэхүүн, хуучин үеийн хэрэглэгчээс шинэ үеийн залуу бүлэг хүртэл бүтцийн өөрчлөлт хийж байна. Зах зээлийн шинэ хэв маягийн дагуу шар айрагны брэндүүд The Times сонины урсгалыг дагаж, шинэ хэрэгцээг гүнзгий ухааран судалж, илүү сайн бүтээгдэхүүн, залуу туршлагатай шинэ үеийн хэрэглэгчидтэй харилцах ёстой.
Хятадын дарсны үйлдвэрлэлийн хувьд 0 чихрийн шар айрагны ундаа нь орчин үеийн хэрэглэгчдийн 'бага ууж, илүү сайн ууна' хэрэглээний үзэл баримтлалд нийцэж, эсвэл хөгжлийн шинэ давалгааг эхлүүлэх болно. Гэсэн хэдий ч харьцангуй шинэ ангиллын хувьд илүү олон хэрэглэгчдийн өдөр тутмын амьдралд хэрхэн нийцэх вэ гэдэг нь шар айрагны брэндүүдийн 0 сахарын замд өрсөлдөх гол түлхүүр бөгөөд түүний дараагийн хөгжил нь салбарынхны анхаарлыг татахуйц байх ёстой.
Hainan hiuier бол шар айрагны ундаа үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн экспортын компани бөгөөд бид олон жилийн турш шар айраг исгэсэн туршлагатай, олон төрлийн амт тохируулгыг дэмждэг, The Times сэтгүүлийн хөгжлийн хурдыг бүрэн нэгтгэж, үйлчлүүлэгчдэд зориулсан брэнд бүтээгдэхүүнийг өргөжүүлдэг.
Үндсэн бүтээгдэхүүн:
Исгэсэн шар айраг (лагер шар айраг, улаан буудайн шар айраг, өтгөн шар айраг, амтат жимсний шар айраг) /Коктейль,
ундаа: Хийжүүлсэн ундаа, жимсний амттай ундаа, хийжүүлсэн ундаа, зөөлөн ус, эрчим хүчний ундаа гэх мэт
whatsapp/wechat:+86 15318828821
