Vidoj: 0 Aŭtoro: Reteja Redaktoro Eldona Tempo: 2024-06-13 Origino: Retejo
En la lastaj jaroj, sub la fono de konsumado kaj la tendenco de la malpeza dieto de junuloj, '0 sukero ' fariĝis nova venda punkto de manĝaĵoj kaj trinkaĵaj produktoj.
Pli intuicie, kiam vi venas al la komerca vendejo kaj superbazaj bretoj, la tendenco de 0 sukero fariĝis pli evidenta - ĉiuj specoj de 0 sukermanĝaĵoj kaj trinkaĵoj okupas la ĉefan vidan pozicion de la breto, kaj ŝajnas esti anoncita al la ekstera mondo, ke la estonteco de la manĝaĵo kaj trinkaĵo estas 0 sukero.
Ĉi tiu tendenco ankaŭ filtras de la bretoj en ĉiutagan vivon, en la restoracia merkato, komencas esti 0 sukero kaj vinaj opcioj en la menuo por elekti homojn.
Kiam konsumantoj iom post iom pliigas sian konscion pri sukero -redukto, ĝi ankaŭ levas iujn demandojn indajn pridiskuti - kian efikon ĉi tio havos sur la disvolviĝo de la manĝaĵo kaj trinkaĵa industrio de Ĉinio, kiuj kategorioj profitos de ĝi, kaj kiel markoj devas konservi siajn avantaĝojn en la estonteco?
Sub la sukero -redukto tuyere
Likvaj kompanioj komencis aranĝi 0 sukeran bieron, 0 sukerajn trinkaĵojn
En la historio de disvolviĝo de la industrio de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, sukero ĉiam ludis gravan rolon.
Ĝia aspekto ne nur riĉigis la guston de homa manĝaĵo, sed ankaŭ naskis sennombrajn manĝaĵojn kaj trinkaĵajn formojn kaj gustojn, alportante al konsumantoj multajn gustajn burĝonojn plezuron kaj sensan komforton.
Tamen, kun la plibonigo de la konscio pri sano de homoj, sukero -redukto ankaŭ fariĝis grava afero por landoj por antaŭenigi nacian sanon.
En Ĉinio, vi ankaŭ povas vidi la oficialan sintenon rilate sukeron en la dietaj gvidlinioj por ĉinaj loĝantoj. La nova versio de la dietaj gvidlinioj havas pli detalajn konsilojn pri konsumado de sukero. La gvidlinioj diras, ke loĝantoj devas limigi sian konsumon de aldonitaj sukeroj al ne pli ol 50g por persono ĉiutage, kaj prefere 25g/ tagon [1]. Ĉi tio ankaŭ konformas al la rekomendinda sukero de la Monda Organizaĵo pri Sano.
Kondukita de la akcelado de nacia konscio pri sano kaj politiko, la industrio de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj ekigis eksplodon en sukero-konsumado, kaj suker-rilataj produktoj fariĝis tendenco. El la perspektivo de finaj konsumantoj, la akcepto de konsumantoj pri manĝaĵoj kaj trinkaĵoj nulo-sukaj produktoj pliiĝis. Laŭ datumoj de Nielsen IQ-enketo, la merkata grandeco de nula sukero-trinkaĵo superos 20 miliardojn da juanoj en 2023, konservante du-ciferan rapidan kreskon [2].
Ĉar la akcepto de konsumantoj pri manĝaĵoj kaj trinkaĵaj sukerproduktoj ankaŭ transformiĝis de la komenca nova produkta gusto al ĉiutaga konsumado, sukero -vino ankaŭ favoris junajn konsumantojn, kiuj persekutas konsileton. En ĉi tiu kunteksto, kelkaj vinaj kompanioj komencis aranĝi '0 sukerajn ' vinajn trinkaĵojn.
Plena fermenta procezo
Realigu 'nula sukero ' biero
Ĝuste nun, nula sukera biero eble staras sur la kuseno. Do, ĉu 0 sukerbero povas esti vere '0 Sukero '?
Ni unue bezonas kompreni, kio vere estas 'nula sukero '. Laŭ la Nacia Norma Manĝaĵa Sekureco de Ĉinio 'Antaŭpakita Manĝaĵa Nutra Etikedo Ĝeneralaj Reguloj ' Provizoj, '0 Sukero ' signifas, ke la sukero-enhavo po 100 gramoj da solida aŭ 100 ml da likva manĝaĵo ne estas pli alta ol 0,5 gramoj, konforme al la nacia normo de Ĉinio de 0 sukero estas la nuna aŭtoritata maniero deklari.
Biero estas ĉefe bredita per malto, rizo kaj aliaj krudmaterialoj, la bierfarejo unue konvertas la karbonhidratojn en malto kaj rizo en fermentajn sukerojn, kaj tiam la feĉo detruas la fermentajn sukerojn en alkoholon kaj karbonan dioksidon. Sekve, sukero okupiĝas pri la bierfarejo. Se la fermentado ne sufiĉas, la finita biero ankaŭ havos postrestan sukeron.
Konsiderante la striktan kaj kompleksan bierfarejan procezon de 0 sukera biero, produktantoj bezonas havi fortan kvalitan kontrolan kapablon por certigi adekvatan fermentadon dum la fermenta procezo kaj malpliigi la postrestan sukeron en biero.
Do, kiel atingas 0 suker -biero '0 Sukero '? En la procezo de fabrikado de biero, sukero -konvertiĝo kaj fermentado estas la ŝlosilaj ligoj. Teorie, kondiĉe ke la vivmedio taŭgas, la feĉo povas daŭre moviĝi kaj dividi, sed ĝia vivmedio ofte influas diversajn faktorojn, kiel temperaturon kaj tempon, same kiel feĉan vivecon. En la sama medio, pli vigla feĉo ankaŭ konsumas sukeron pli kompreneme. Ĉi tio ankaŭ signifas, ke tiel longe kiel bierfaristoj ĝustigas kaj aplikas la procezon dum biero -bierfarejo, estas tute eble produkti '0 sukeran bieron ' kiu konformas al la naciaj normoj de Ĉinio.
Malantaŭ la '0 Sukero ' Biero -trinkaĵo
Rompu la markon pli juna, utiligu novan pliigon
En la lastaj jaroj, la biero de Ĉinio eniris novan periodon de altkvalita disvolviĝo, kaj la tuta biera industrio restrukturas, de skalo ĝis kvalito, de venda volumo ĝis strukturo, de ordinara biero ĝis personecaj produktoj, de la malnova generacio de konsumantoj ĝis la nova generacio de junaj grupoj. Sub la nova merkata ŝablono, biero -markoj devas subteni la tajdon de la tempoj, esplori novajn bezonojn kun profunda kompreno kaj komuniki kun la nova generacio de konsumantoj kun pli bonaj produktoj kaj pli juna sperto.
Por la vinindustrio de Ĉinio, 0 sukeraj biero -trinkaĵoj atentas la nuntempan konsumanton 'trinku malpli, trinku pli bone ' konceptan koncepton, aŭ ekaperos en nova ondo de disvolva klimakso. Tamen, kiel relative nova kategorio, kiel integriĝi en la ĉiutaga vivo de pli da konsumantoj estas la ŝlosilo por bieraj markoj konkurenci pri la 0 sukerkuro, kaj ĝia sekva disvolviĝo valoras la atenton de la industrio.
Hainan Hiuier estas profesia biera trinkaĵa personiga eksporta entrepreno, ni havas multajn jarojn da biero -bierfareja sperto, subtenas diversajn gustajn personigojn, plene integras la ritmon de la disvolviĝo de la tempoj, por vastigi markonproduktojn por klientoj
Ĉefaj produktoj:
Fermentita biero (lager biero, tritika biero, fortika biero, gusto frukta biero) /koktelo,
trinkaĵo ： karbonigitaj trinkaĵoj, fruktaj aromigitaj trinkaĵoj, sodoj, mola akvo, energiaj trinkaĵoj, ktp
Retpoŝto ： admin@hiuierpack.com
WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821
