দৰ্শন: 0 লেখক: চাইট সম্পাদক প্ৰকাশৰ সময়: ২০২৪-০৬-১৩ উৎপত্তি: স্থান
শেহতীয়া বছৰবোৰত খৰচ উন্নীতকৰণ আৰু যুৱক-যুৱতীসকলৰ লঘু খাদ্যৰ ধাৰাটোৰ পটভূমিত '০ চেনি' খাদ্য আৰু পানীয় সামগ্ৰীৰ এক নতুন বিক্ৰী বিন্দুত পৰিণত হৈছে।
অধিক স্বজ্ঞাতভাৱে ক’বলৈ গ’লে সুবিধাজনক দোকান আৰু চুপাৰ মাৰ্কেটৰ শ্বেলফলৈ আহিলে ০ চেনিৰ ধাৰাটো অধিক স্পষ্ট হৈ পৰিছে - সকলো ধৰণৰ ০ চেনিৰ খাদ্য আৰু পানীয়ে শ্বেল্ফৰ মূল দৃশ্যগত স্থান দখল কৰিছে, আৰু ই যেন বাহিৰৰ জগতখনক ঘোষণা কৰিছে যে খাদ্য আৰু পানীয়ৰ বজাৰৰ ভৱিষ্যত ০ চেনি।
এই ধাৰাটোৱে শ্বেলফৰ পৰা দৈনন্দিন জীৱনলৈও সোমাই আহিছে, কেটাৰিং বজাৰত মানুহে বাছি ল’ব পৰাকৈ মেনুত ০টা চেনি আৰু ৱাইনৰ বিকল্প থাকিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে।
যেতিয়া গ্ৰাহকে ক্ৰমান্বয়ে চেনি হ্ৰাসৰ প্ৰতি সজাগতা বৃদ্ধি কৰে, তেতিয়া ই আলোচনাৰ যোগ্য কিছুমান প্ৰশ্নও উত্থাপন কৰে - ইয়াৰ ফলত চীনৰ খাদ্য আৰু পানীয় উদ্যোগৰ বিকাশত কি প্ৰভাৱ পৰিব, কোনবোৰ শ্ৰেণীয়ে ইয়াৰ পৰা লাভৱান হ’ব, আৰু ভৱিষ্যতে ব্ৰেণ্ডসমূহে নিজৰ সুবিধা কেনেকৈ বজাই ৰাখিব লাগে?
চেনি হ্ৰাস tuyere তলত
সুৰা কোম্পানীয়ে ০ চেনি বিয়েৰ, ০ চেনিৰ পানীয় লেআউট কৰিবলৈ ধৰিলে
খাদ্য আৰু পানীয় উদ্যোগৰ বিকাশৰ ইতিহাসত চেনিয়ে সদায় গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে।
ইয়াৰ ৰূপে মানুহৰ খাদ্যৰ সোৱাদক সমৃদ্ধ কৰাই নহয়, অগণন খাদ্য আৰু পানীয়ৰ ৰূপ আৰু সোৱাদৰ জন্ম দিছিল, যাৰ ফলত গ্ৰাহকে ৰুচিবোধৰ বহুখিনি আনন্দ আৰু সংবেদনশীল আৰাম লাভ কৰিছিল।
কিন্তু মানুহৰ স্বাস্থ্য সজাগতা বৃদ্ধিৰ লগে লগে চেনি হ্ৰাস কৰাটোও দেশসমূহৰ বাবে ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্যৰ প্ৰসাৰৰ বাবে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ বিষয় হৈ পৰিছে।
চীনত চেনিৰ প্ৰতি চৰকাৰী মনোভাৱ চীনা বাসিন্দাসকলৰ বাবে খাদ্য নিৰ্দেশনাতো দেখা পাব। ডায়েটাৰী গাইডলাইনৰ নতুন সংস্কৰণত চেনি গ্ৰহণৰ বিষয়ে অধিক বিশদ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে। গাইডলাইনত কোৱা হৈছে যে বাসিন্দাসকলে প্ৰতিজন ব্যক্তিৰ বাবে প্ৰতিদিনে ৫০গ্ৰামতকৈ অধিক চেনিৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিব লাগে, আৰু ভাল হ'লে ২৫গ্ৰাম/দিনে সীমিত কৰিব লাগে [1] । এইটো বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ পৰামৰ্শ দিয়া চেনি গ্ৰহণৰ সৈতেও সামঞ্জস্যপূৰ্ণ।
ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্য সজাগতা আৰু নীতিগত নিৰ্দেশনাৰ প্ৰসাৰৰ দ্বাৰা পৰিচালিত খাদ্য আৰু পানীয় উদ্যোগে চেনিৰ ব্যৱহাৰৰ উত্থানৰ সূচনা কৰিছে, আৰু চেনি সম্পৰ্কীয় সামগ্ৰীসমূহ এটা ধাৰাত পৰিণত হৈছে। শেষ গ্ৰাহকৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা খাদ্য আৰু পানীয় শূন্য চেনিযুক্ত সামগ্ৰীৰ গ্ৰাহকৰ গ্ৰহণযোগ্যতা বৃদ্ধি পাইছে। নীলছন আইকিউৰ জৰীপৰ তথ্য অনুসৰি ২০২৩ চনত শূন্য চেনিৰ পানীয়ৰ বজাৰৰ আকাৰ ২০ বিলিয়ন ইউয়ান অতিক্ৰম কৰিব, একে সময়তে দুটা সংখ্যাৰ দ্ৰুত বৃদ্ধি বজাই ৰাখিব [2] ।
খাদ্য আৰু পানীয় চেনিৰ সামগ্ৰীৰ প্ৰতি গ্ৰাহকৰ গ্ৰহণযোগ্যতাও প্ৰাৰম্ভিক নতুন সামগ্ৰীৰ সোৱাদৰ পৰা দৈনন্দিন ব্যৱহাৰলৈ ৰূপান্তৰিত হোৱাৰ লগে লগে চেনিৰ ৱাইনক মদ্যপানৰ পিছত লগা যুৱ গ্ৰাহকসকলেও অনুকূল কৰি তুলিছে। এই প্ৰসংগত কিছুমান ৱাইন কোম্পানীয়ে '০ চেনি' ৱাইন ড্ৰিংকছৰ বিন্যাস কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
সম্পূৰ্ণ কিম্বন প্ৰক্ৰিয়া
'শূন্য চেনি' বিয়েৰক বাস্তৱত পৰিণত কৰক
এই মুহূৰ্তত হয়তো জিৰ’ চুগাৰ বিয়েৰ কুচ্চৰ ওপৰত থিয় হৈ আছে। গতিকে, ০ চেনিৰ বিয়েৰ সঁচাকৈয়ে '০ চেনি' হ'ব পাৰেনে?
আমি প্ৰথমে বুজিব লাগিব যে 'শূন্য চেনি' আচলতে কি। চীনৰ খাদ্য সুৰক্ষা ৰাষ্ট্ৰীয় মানদণ্ড 'প্ৰি-পেকেজড খাদ্য পুষ্টি লেবেল সাধাৰণ নিয়ম' বিধান অনুসৰি, '০ চেনি' মানে প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম কঠিন বা ১০০ মিলিলিটাৰ তৰল খাদ্যত চেনিৰ পৰিমাণ ০.৫ গ্ৰামতকৈ বেছি নহয়, চীনৰ ৰাষ্ট্ৰীয় মানদণ্ডৰ সৈতে সংগতি ৰাখি ০ চেনি ঘোষণা কৰাৰ বৰ্তমানৰ কৰ্তৃত্বশীল উপায়।
মূলতঃ মাল্ট, চাউল আৰু অন্যান্য কেঁচামাল ব্যৱহাৰ কৰি বিয়েৰ প্ৰস্তুত কৰা হয়, ব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াই প্ৰথমে মাল্ট আৰু চাউলত থকা কাৰ্বহাইড্ৰেটক কিম্বনযোগ্য চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে, আৰু তাৰ পিছত চেনিয়ে কিম্বনযোগ্য চেনিবোৰ ভাঙি এলক’হল আৰু কাৰ্বন ডাই অক্সাইডলৈ পৰিণত কৰে। সেয়েহে ব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াৰ লগত চেনি জড়িত হৈ থাকে। যদি কিম্বন পৰ্যাপ্ত নহয় তেন্তে সম্পূৰ্ণ বিয়েৰতো অৱশিষ্ট চেনি থাকিব।
০ চেনি বিয়েৰৰ কঠোৰ আৰু জটিল ব্ৰুইং প্ৰক্ৰিয়াৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি, কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত পৰ্যাপ্ত কিম্বন নিশ্চিত কৰিবলৈ আৰু বিয়েৰত থকা অৱশিষ্ট চেনিৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰিবলৈ উৎপাদকসকলৰ গুণগত নিয়ন্ত্ৰণৰ ক্ষমতা শক্তিশালী হোৱাটো প্ৰয়োজন।
গতিকে, ০ চেনিৰ বিয়েৰে '০ চেনি' কেনেকৈ লাভ কৰে? বিয়েৰ নিৰ্মাণৰ প্ৰক্ৰিয়াত চেনিৰ ৰূপান্তৰ আৰু কিম্বনটোৱেই হৈছে মূল সংযোগ। তত্ত্বগতভাৱে যেতিয়ালৈকে জীৱিত পৰিৱেশ উপযুক্ত হৈ থাকে তেতিয়ালৈকে চেনিৰ গতি আৰু বিভাজন হৈ থাকিব পাৰে, কিন্তু ইয়াৰ জীৱন্ত পৰিৱেশত প্ৰায়ে বিভিন্ন কাৰকৰ প্ৰভাৱ পৰে, যেনে উষ্ণতা আৰু সময়, লগতে চেনিৰ সজীৱতা। একে পৰিৱেশতে অধিক জোৰদাৰ চেনিয়েও চেনি অধিক ব্যাপকভাৱে গ্ৰহণ কৰে। ইয়াৰ অৰ্থ এইটোও যে যেতিয়ালৈকে ব্ৰুয়াৰসকলে বিয়েৰ বনোৱাৰ সময়ত প্ৰক্ৰিয়াটো সামঞ্জস্য আৰু প্ৰয়োগ কৰে, তেতিয়ালৈকে চীনৰ ৰাষ্ট্ৰীয় মানদণ্ড পূৰণ কৰা '০ চেনি বিয়েৰ' উৎপাদন কৰাটো সম্পূৰ্ণৰূপে সম্ভৱ।
আঁৰত '০ চেনি'। বিয়েৰ পানীয়
ব্ৰেণ্ড কম বয়সীয়া ভাঙি লওক, নতুন বৃদ্ধিৰ লাভ উঠাওক
শেহতীয়া বছৰবোৰত চীনৰ বিয়েৰে উচ্চমানৰ উন্নয়নৰ নতুন সময়ছোৱাত প্ৰৱেশ কৰিছে, আৰু সমগ্ৰ বিয়েৰ উদ্যোগটোৱে পুনৰ্গঠন কৰিছে, স্কেলৰ পৰা গুণগত মানলৈকে, বিক্ৰীৰ পৰিমাণৰ পৰা গঠনলৈ, সাধাৰণ বিয়েৰৰ পৰা ব্যক্তিগতকৃত সামগ্ৰীলৈকে, পুৰণি প্ৰজন্মৰ গ্ৰাহকৰ পৰা নতুন প্ৰজন্মৰ যুৱ গোটলৈকে। নতুন বজাৰৰ আৰ্হিৰ অধীনত বিয়েৰ ব্ৰেণ্ডসমূহে দ্য টাইমছৰ জোৱাৰৰ সৈতে খোজ মিলাব লাগে, গভীৰ অন্তৰ্দৃষ্টিৰে নতুন প্ৰয়োজনীয়তাসমূহ অন্বেষণ কৰিব লাগে, আৰু উন্নত সামগ্ৰী আৰু কম বয়সীয়া অভিজ্ঞতাৰে নতুন প্ৰজন্মৰ গ্ৰাহকৰ সৈতে যোগাযোগ কৰিব লাগে।
চীনৰ ৱাইন উদ্যোগৰ বাবে, 0 চেনি বিয়েৰ পানীয় সমসাময়িক গ্ৰাহক 'কম পান, ভাল পান' খোৱাৰ ধাৰণা পূৰণ, বা উন্নয়নৰ ক্লাইমেক্সৰ নতুন ঢৌৰ সূচনা কৰিব। কিন্তু তুলনামূলকভাৱে নতুন শ্ৰেণী হিচাপে অধিক গ্ৰাহকৰ দৈনন্দিন জীৱনত কেনেকৈ একত্ৰিত হ’ব পাৰি সেয়া হৈছে বিয়েৰ ব্ৰেণ্ডসমূহে ০ চেনিৰ ট্ৰেকত প্ৰতিযোগিতাত অৱতীৰ্ণ হোৱাৰ মূল চাবিকাঠি, আৰু ইয়াৰ পৰৱৰ্তী বিকাশ উদ্যোগটোৰ মনোযোগৰ যোগ্য।
'হাইনান hiuier' হৈছে এটা পেছাদাৰী বিয়েৰ পানীয় কাষ্টমাইজেচন ৰপ্তানি উদ্যোগ, আমাৰ বহু বছৰৰ বিয়েৰ ব্ৰুইং অভিজ্ঞতা আছে, বিভিন্ন ধৰণৰ ৰুচি কাষ্টমাইজেচন সমৰ্থন, টাইমছৰ বিকাশৰ গতি সম্পূৰ্ণৰূপে একত্ৰিত, গ্ৰাহকৰ বাবে ব্ৰেণ্ড সামগ্ৰী সম্প্ৰসাৰণ
মূল সামগ্ৰী:
ফাৰ্মেণ্টেড বিয়েৰ (লেগাৰ বিয়েৰ, ঘেঁহুৰ বিয়েৰ, ষ্টাউট বিয়েৰ, ফ্লেভাৰ ফ্ৰুট বিয়েৰ) /ককটেল,
পানীয়:কাৰ্বনেটেড পানীয়, ফলৰ সোৱাদযুক্ত পানীয়, চোডা, শীতল পানী, শক্তি পানীয় ইত্যাদি
whatsapp/wechat:+৮৬ 15318828821
