0 نوشیدنی آبجو شکر روند جدید ، آیا می توانید آن را گرفتار کنید

در سالهای اخیر ، تحت پس زمینه ارتقاء مصرف و روند رژیم غذایی سبک جوانان ، '0 شکر ' به یک نقطه فروش جدید از محصولات غذایی و نوشیدنی تبدیل شده است.

به طور شهودی تر ، هنگامی که به فروشگاه راحتی و قفسه های سوپر مارکت می آیید ، روند 0 شکر آشکارتر شده است - انواع 0 غذای شکر و نوشیدنی موقعیت اصلی بصری قفسه را اشغال می کنند ، و به نظر می رسد به دنیای خارج اعلام می کند که آینده بازار مواد غذایی و نوشیدنی 0 قند است.

این روند همچنین از قفسه ها به زندگی روزمره منتقل می شود ، در بازار پذیرایی ، 0 گزینه شکر و شراب در این منو وجود دارد که افراد می توانند از آن استفاده کنند.

هنگامی که مصرف کنندگان به تدریج آگاهی خود را از کاهش قند افزایش می دهند ، همچنین برخی از سؤالات را که ارزش بحث و گفتگو را دارد ، ایجاد می کند - این چه تاثیری در توسعه صنعت مواد غذایی و آشامیدنی چین خواهد داشت ، کدام دسته از آنها از آن بهره مند می شوند و چگونه مارک ها باید مزایای خود را در آینده حفظ کنند؟

در زیر قند کاهش Tuyere

شرکت های مشروبات الکلی شروع به چیدمان 0 آبجو شکر ، 0 نوشیدنی شکر

در تاریخ توسعه صنعت غذا و آشامیدنی ، شکر همیشه نقش مهمی ایفا کرده است.

ظاهر آن نه تنها طعم و مزه غذای انسان را غنی می کرد ، بلکه فرم های بی شماری از مواد غذایی و آشامیدنی و طعم دهنده ها را نیز به وجود آورد و باعث می شد جوانه های طعم زیادی لذت و راحتی حسی را به همراه آورد.

با این حال ، با بهبود آگاهی از سلامت مردم ، کاهش قند نیز به یک مسئله مهم برای کشورها برای ارتقاء سلامت ملی تبدیل شده است.

در چین همچنین می توانید نگرش رسمی نسبت به شکر را در دستورالعمل های رژیم غذایی برای ساکنان چینی مشاهده کنید. نسخه جدید دستورالعمل های رژیم غذایی توصیه های مفصلی در مورد مصرف قند دارد. دستورالعمل ها می گویند که ساکنان باید مصرف قندهای اضافه شده خود را به بیش از 50 گرم در هر نفر در روز و ترجیحاً 25 گرم در روز محدود کنند [1]. این همچنین با مصرف قند توصیه شده سازمان بهداشت جهانی سازگار است.

صنعت مواد غذایی و آشامیدنی که ناشی از ارتقاء آگاهی و راهنمایی سلامت ملی است ، رونق مصرف قند را برطرف کرده است و محصولات مرتبط با قند به یک روند تبدیل شده اند. از منظر مصرف کنندگان نهایی ، پذیرش مصرف کنندگان از محصولات صفر و قند صفر در حال افزایش است. براساس داده های بررسی Nielsen IQ ، اندازه بازار نوشیدنی قند صفر در سال 2023 از 20 میلیارد یوان فراتر خواهد رفت ، در حالی که رشد سریع دو رقمی را حفظ می کند [2].

از آنجا که پذیرش مصرف کنندگان از محصولات قند و آشامیدنی مواد غذایی و نوشیدنی نیز از طعم اولیه محصول جدید به مصرف روزانه تبدیل شده است ، شراب شکر نیز مورد علاقه مصرف کنندگان جوانی است که پیگیری می کنند. در این زمینه ، برخی از شرکت های شراب شروع به چیدمان نوشیدنی های شراب '0 شکر ' کردند.

روند تخمیر کامل

آبجو 'صفر شکر ' را به واقعیت تبدیل کنید

در حال حاضر ، آبجو صفر شکر ممکن است روی قلاب ایستاده باشد. بنابراین ، آیا 0 آبجو قند واقعاً می تواند '0 شکر' باشد؟

ما ابتدا باید بفهمیم 'صفر قند' واقعاً چیست. طبق استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی چین 'برچسب تغذیه غذایی از پیش بسته بندی شده مواد غذایی ،' مقررات ، '0 قند ' به این معنی است که میزان قند در هر 100 گرم مواد غذایی جامد یا 100 میلی لیتر از مواد غذایی مایع بالاتر از 0.5 گرم نیست ، مطابق با استاندارد ملی چین قند 0 روش معتبر فعلی برای اعلام است.

آبجو به طور عمده با استفاده از مالت ، برنج و سایر مواد اولیه تولید می شود ، فرآیند دم کردن ابتدا کربوهیدرات ها را در مالت و برنج به قندهای قابل تخمیر تبدیل می کند ، و سپس مخمر قندهای تخمیر را به الکل و دی اکسید کربن فرو می برد. بنابراین ، شکر در فرآیند تولید آبجو درگیر است. اگر تخمیر کافی نباشد ، آبجو تمام شده نیز دارای قند باقیمانده است.

با توجه به فرآیند دقیق و پیچیده تولید آبجو 0 آبجو ، تولیدکنندگان برای اطمینان از تخمیر کافی در طی فرآیند تخمیر و کاهش میزان قند باقیمانده در آبجو ، باید از توانایی کنترل کیفیت قوی برخوردار باشند.

بنابراین ، چگونه 0 آبجو قند به '0 شکر ' دست پیدا می کند؟ در فرآیند ساخت آبجو ، تبدیل قند و تخمیر پیوندهای اصلی هستند. از نظر تئوری ، تا زمانی که محیط زندگی مناسب باشد ، مخمر می تواند به حرکت و تقسیم خود ادامه دهد ، اما محیط زندگی آن اغلب تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله دما و زمان و همچنین نشاط مخمر قرار می گیرد. در همان محیط ، مخمر شدیدتر نیز به طور جامع قند مصرف می کند. این همچنین بدان معنی است که تا زمانی که کارخانه های تولید آبجو در هنگام تولید آبجو فرآیند را تنظیم و به کار می گیرند ، تولید '0 آبجو شکر' که مطابق با استانداردهای ملی چین است ، کاملاً امکان پذیر است.

پشت '0 شکر ' نوشیدنی آبجو

برند جوان تر را بشکنید ، از افزایش جدید استفاده کنید

در سالهای اخیر ، آبجو چین وارد دوره جدیدی از توسعه با کیفیت بالا شده است ، و کل صنعت آبجو در حال بازسازی ، از مقیاس تا کیفیت ، از حجم فروش تا ساختار ، از آبجو معمولی گرفته تا محصولات شخصی ، از نسل قدیمی مصرف کنندگان گرفته تا نسل جدید گروه های جوان است. براساس الگوی جدید بازار ، مارک های آبجو باید با جزر و مد روزها ، نیازهای جدیدی را با بینش عمیق کشف کنند و با نسل جدید مصرف کنندگان با محصولات بهتر و تجربه جوان تر ارتباط برقرار کنند.

برای صنعت شراب چین ، 0 نوشیدنی های آبجو شکر از مصرف کننده معاصر استفاده می کنند. با این حال ، به عنوان یک مقوله نسبتاً جدید ، نحوه ادغام در زندگی روزمره مصرف کنندگان بیشتر ، مهمترین مارک های آبجو برای رقابت در مسیر 0 قند است و توسعه بعدی آن ارزش توجه صنعت را دارد.

Hainan Hiuier یک شرکت صادرات سفارشی سازی نوشیدنی آبجو حرفه ای است ، ما سالها تجربه تولید آبجو را داریم ، از انواع سفارشی سازی طعم و مزه پشتیبانی می کنیم ، به طور کامل سرعت توسعه زمان ها را برای گسترش محصولات برند برای مشتریان یکپارچه می کنیم.

محصولات اصلی: 

آبجو تخمیر شده (آبجو لنگر ، آبجو گندم ، آبجو استوات ، آبجو میوه ای با طعم) /کوکتل ،

نوشیدنی ： نوشیدنی های گازدار ، نوشیدنی های طعم دار میوه ، سودا ، آب نرم ، نوشیدنی های انرژی زا و غیره

ایمیل ： admin@hiuierpack.com

WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821