Дида шуд: 0 Муаллиф: Муҳаррири сайт Вақти нашр: 2024-06-13 Сарчашма: Сайт
Солҳои охир дар заминаи болоравии истеъмол ва тамоюли ғизои сабуки ҷавонон, '0 шакар' ба нуқтаи нави фурӯши маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ табдил ёфтааст.
Ба таври интуитивӣ, вақте ки шумо ба мағозаи хӯрокворӣ ва рафҳои супермаркет меоед, тамоюли 0 шакар равшантар шуд - ҳама намуди хӯрок ва нӯшокиҳои шакарӣ мавқеи асосии визуалии рафро ишғол мекунанд ва ба ҷаҳони беруна эълон мекунанд, ки ояндаи бозори озуқаворӣ ва нӯшокиҳо 0 шакар аст.
Ин тамоюл инчунин аз рафҳо ба ҳаёти ҳаррӯза ворид мешавад, дар бозори хӯрокворӣ дар меню барои интихоби одамон 0 вариантҳои шакар ва шароб вуҷуд доранд.
Вақте ки истеъмолкунандагон тадриҷан огоҳии худро дар бораи коҳиши қанд афзоиш медиҳанд, ин инчунин саволҳои мавриди баҳсро ба миён меорад - ин ба рушди саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои Чин чӣ таъсир хоҳад дошт, кадом категорияҳо аз он баҳра хоҳанд бурд ва брендҳо дар оянда чӣ гуна бояд афзалиятҳои худро нигоҳ доранд?
Дар доираи tuyere кам кардани шакар
Ширкатҳои алкоголӣ ба ҷойгиркунии 0 пивои қанд, 0 нӯшокиҳои қанд шурӯъ карданд
Дар таърихи рушди саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо шакар ҳамеша нақши муҳим бозид.
Намуди зоҳирии он на танҳо таъми ғизои инсонро ғанӣ гардонд, балки шаклҳо ва маззаҳои бешумори ғизо ва нӯшокиҳоро ба вуҷуд оварда, ба истеъмолкунандагон лаззати зиёди таъм ва роҳати ҳиссиро меовард.
Бо вуҷуди ин, бо беҳбуди огоҳии саломатии мардум, коҳиши шакар низ барои кишварҳо ба як масъалаи муҳим барои пешбурди саломатии миллӣ табдил ёфтааст.
Дар Чин, шумо инчунин метавонед муносибати расмӣ ба шакарро дар Роҳнамои ғизо барои сокинони Чин бубинед. Дар нусхаи нави дастури парҳезӣ маслиҳатҳои муфассал оид ба истеъмоли қанд мавҷуданд. Дастурҳо мегӯянд, ки сокинон бояд истеъмоли қанди иловагиро на бештар аз 50 г барои як нафар дар як рӯз ва беҳтараш 25 г дар як рӯз маҳдуд кунанд [1]. Ин инчунин ба истеъмоли қанд аз ҷониби Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ мувофиқ аст.
Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо тавассути пешбурди огоҳии миллӣ оид ба соҳаи тандурустӣ ва нӯшокиҳо афзоиши истеъмоли шакарро оғоз кард ва маҳсулоти марбут ба шакар ба як тамоюл табдил ёфт. Аз нуқтаи назари истеъмолкунандагони ниҳоӣ, қабули истеъмолкунандагон ба маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои шакарии сифрӣ афзоиш ёфтааст. Мувофиқи маълумоти тадқиқоти Nielsen IQ, ҳаҷми бозори нӯшокиҳои шакарии сифр дар соли 2023 аз 20 миллиард юан зиёд хоҳад шуд, дар ҳоле ки афзоиши босуръати дурақамаро нигоҳ медорад [2].
Азбаски қабули истеъмолкунандагон аз маҳсулоти шакарии хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо аз таъми аввалини маҳсулоти нав ба истеъмоли ҳамарӯза табдил ёфт, шароби шакар низ аз ҷониби истеъмолкунандагони ҷавон, ки аз паи нӯшокӣ ҳастанд, маъқул шуд. Дар ин замина, баъзе ширкатҳои шароб ба ҷойгиркунии нӯшокиҳои шароби '0 шакар' оғоз карданд.
Раванди пурраи ферментатсия
Пивои 'сифр шакар' -ро ба воқеият табдил диҳед
Дар айни замон, пивои қанди сифр метавонад дар болои кулоҳ истода бошад. Пас, оё пивои 0 шакар дар ҳақиқат '0 шакар' шуда метавонад?
Мо аввал бояд бифаҳмем, ки 'шакар сифр' чист. Мутобиқи стандарти миллии бехатарии озуқавории Чин 'Қоидаҳои умумии маводи ғизоии қаблан бастабандишуда' Муқаррароти '0 шакар' маънои онро дорад, ки миқдори шакар дар 100 грамм маҳсулоти сахт ё 100 мл ғизои моеъ аз 0,5 грамм зиёд нест, мувофиқи стандарти миллии Чин 0 шакар роҳи кунунии эъломия мебошад.
Пиво асосан бо истифода аз афзор, биринҷ ва дигар ашёи хом пухта мешавад, раванди пиво аввал карбогидратҳои дар афзор ва биринҷро ба қандҳои ферментшаванда табдил медиҳад ва баъд хамиртуруш қандҳои ферментшавандаро ба спирт ва гази карбон тақсим мекунад. Аз ин рӯ, шакар дар раванди пиво иштирок мекунад. Агар ферментатсия кофӣ набошад, пивои тайёр низ қанди боқимонда дорад.
Бо назардошти раванди қатъӣ ва мураккаби пивои пивои шакар, истеҳсолкунандагон бояд қобилияти назорати сифатро дошта бошанд, то ферментатсияи мувофиқро дар ҷараёни ферментатсия таъмин кунанд ва миқдори боқимондаи қандро дар пиво кам кунанд.
Пас, чӣ гуна пивои шакар 0 ба '0 шакар' мерасад? Дар раванди истеҳсоли пиво, табдили шакар ва ферментатсия пайвандҳои калидӣ мебошанд. Дар назария, то он даме, ки муҳити зист мувофиқ аст, хамиртуруш метавонад ҳаракат ва тақсимро идома диҳад, аммо муҳити зисти он аксар вақт ба омилҳои гуногун, аз қабили ҳарорат ва вақт, инчунин зиндагии хамиртуруш таъсир мерасонад. Дар ҳамон муҳит, хамиртуруши пурқувваттар низ шакарро ҳамаҷониба истеъмол мекунад. Ин инчунин маънои онро дорад, ки то он даме, ки пивопазҳо равандро ҳангоми тайёр кардани пиво танзим ва татбиқ мекунанд, комилан имконпазир аст, ки '0 пивои қанд', ки ба стандартҳои миллии Чин мувофиқат мекунад, истеҳсол карда шавад.
Дар паси '0 шакар' нӯшокии пиво
Брендро ҷавонтар вайрон кунед, афзоиши навро истифода баред
Дар солҳои охир, пивои Чин ба давраи нави рушди сифат ворид шуд ва тамоми саноати пиво аз миқёс ба сифат, аз ҳаҷми фурӯш ба сохтор, аз пивои оддӣ ба маҳсулоти фардӣ, аз насли кӯҳнаи истеъмолкунандагон то насли нави гурӯҳҳои ҷавон таҷдид карда мешавад. Тибқи намунаи нави бозор, брендҳои пиво бояд аз ҷараёни The Times пайгирӣ кунанд, эҳтиёҷоти навро бо фаҳмиши амиқ омӯзанд ва бо насли нави истеъмолкунандагон бо маҳсулоти беҳтар ва таҷрибаи ҷавонтар муошират кунанд.
Барои саноати шароби Чин, нӯшокиҳои пивои қанди 0 ба консепсияи истеъмоли 'камтар менӯшед, беҳтар бинӯшед' ё ба мавҷи нави авҷи рушд мусоидат мекунад. Бо вуҷуди ин, ҳамчун як категорияи нисбатан нав, чӣ гуна ба ҳаёти ҳаррӯзаи истеъмолкунандагони бештар ворид шудан, калиди рақобати брендҳои пиво дар роҳи шакар дар 0 мебошад ва рушди минбаъдаи он ба таваҷҷӯҳи соҳа меарзад.
Hainan hiuier як корхонаи содиротии касбии фармоишгари нӯшокиҳои пиво мебошад, мо таҷрибаи чандинсолаи пиво дорем, мутобиқсозии гуногуни маззаро дастгирӣ мекунем, суръати рушди The Timesро пурра муттаҳид мекунем, то маҳсулоти брендиро барои муштариён васеъ кунем.
Маҳсулоти асосӣ:
Пивои ферментӣ (пивои лаҷерӣ, пивои гандумӣ, пивои серғизо, пивои меваи хушбӯй) /Коктейл,
Нӯшокиҳо: нӯшокиҳои газдор, нӯшокиҳои хушбӯи мевагӣ, газдор, оби мулоим, нӯшокиҳои энергетикӣ ва ғайра
почтаи электронӣ: admin@hiuierpack.com
whatsapp/wechat: +86 15318828821
