দর্শন: 0 লেখক: সাইট সম্পাদক প্রকাশের সময়: 2024-06-13 উত্স: সাইট
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গ্রাহক আপগ্রেডিং এবং তরুণদের হালকা ডায়েটের প্রবণতার পটভূমিতে, '0 চিনি ' খাদ্য এবং পানীয়ের পণ্যগুলির একটি নতুন বিক্রয় পয়েন্টে পরিণত হয়েছে।
আরও স্বজ্ঞাতভাবে, আপনি যখন সুবিধাযুক্ত দোকান এবং সুপারমার্কেট তাকগুলিতে আসেন, 0 চিনির প্রবণতা আরও সুস্পষ্ট হয়ে উঠেছে - সমস্ত ধরণের 0 চিনির খাবার এবং পানীয় শেল্ফের মূল ভিজ্যুয়াল অবস্থানটি দখল করছে, এবং মনে হয় এটি বাইরের বিশ্বের কাছে ঘোষণা করছে যে খাদ্য ও পানীয়ের বাজারের ভবিষ্যত 0 চিনি।
এই প্রবণতাটি তাক থেকে দৈনন্দিন জীবনেও প্রবেশ করছে, ক্যাটারিং মার্কেটে লোকেরা বেছে নেওয়ার জন্য মেনুতে 0 টি চিনি এবং ওয়াইন বিকল্প হতে শুরু করেছে।
যখন গ্রাহকরা ধীরে ধীরে চিনি হ্রাস সম্পর্কে তাদের সচেতনতা বাড়ায়, তখন এটি আলোচনা করার মতো কিছু প্রশ্নও উত্থাপন করে - চীনের খাদ্য ও পানীয় শিল্পের বিকাশে এর কী প্রভাব পড়বে, কোন বিভাগগুলি এটি থেকে উপকৃত হবে এবং ব্র্যান্ডগুলি কীভাবে ভবিষ্যতে তাদের সুবিধাগুলি বজায় রাখতে পারে?
চিনি হ্রাসের অধীনে
মদ সংস্থাগুলি 0 চিনির বিয়ার, 0 চিনির পানীয় লেআউট করতে শুরু করে
খাদ্য ও পানীয় শিল্পের বিকাশের ইতিহাসে, চিনি সর্বদা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।
এর চেহারাটি কেবল মানব খাবারের স্বাদকেই সমৃদ্ধ করে না, তবে অগণিত খাবার এবং পানীয় ফর্ম এবং স্বাদগুলিকে জন্ম দেয়, গ্রাহকদের প্রচুর স্বাদ কুঁড়ি আনন্দ এবং সংবেদনশীল আরাম নিয়ে আসে।
তবে জনগণের স্বাস্থ্য সচেতনতার উন্নতির সাথে সাথে দেশগুলির জন্য জাতীয় স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য চিনি হ্রাসও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে।
চীনে, আপনি চীনা বাসিন্দাদের জন্য ডায়েটরি গাইডলাইনগুলিতে চিনির প্রতি সরকারী মনোভাবও দেখতে পাবেন। ডায়েটরি গাইডলাইনগুলির নতুন সংস্করণে চিনি গ্রহণের বিষয়ে আরও বিশদ পরামর্শ রয়েছে। নির্দেশিকাগুলি বলছে যে বাসিন্দাদের তাদের যোগ করা শর্করা গ্রহণের পরিমাণটি প্রতিদিন প্রতি ব্যক্তি প্রতি 50g এর বেশি সীমাবদ্ধ করা উচিত এবং পছন্দসই 25g/ দিন [1]। এটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রস্তাবিত চিনি গ্রহণের সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ।
জাতীয় স্বাস্থ্য সচেতনতা এবং নীতি নির্দেশিকা প্রচারের দ্বারা পরিচালিত, খাদ্য ও পানীয় শিল্প চিনির সেবনের ক্ষেত্রে একটি উত্থান বন্ধ করে দিয়েছে এবং চিনি সম্পর্কিত পণ্যগুলি একটি প্রবণতায় পরিণত হয়েছে। শেষ গ্রাহকদের দৃষ্টিকোণ থেকে, ভোক্তাদের খাদ্য ও পানীয় জিরো-চিনি পণ্য গ্রহণযোগ্যতা বাড়ছে। নীলসেন আইকিউ জরিপের তথ্য অনুসারে, ২০২৩ সালে শূন্য চিনি পানীয়ের বাজারের আকার ২০ বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যাবে, যখন দ্বিগুণ-অঙ্কের দ্রুত প্রবৃদ্ধি বজায় রেখেছিল [২]।
যেহেতু ভোক্তাদের খাদ্য ও পানীয় চিনির পণ্য গ্রহণযোগ্যতা প্রাথমিক নতুন পণ্যের স্বাদ থেকে প্রতিদিনের ব্যবহারে রূপান্তরিত হয়েছে, তাই চিনির ওয়াইন টিপসি অনুসরণকারী তরুণ গ্রাহকরাও পছন্দ করেছেন। এই প্রসঙ্গে, কিছু ওয়াইন সংস্থাগুলি '0 চিনি ' ওয়াইন ড্রিঙ্কস লেআউট করতে শুরু করে।
সম্পূর্ণ গাঁজন প্রক্রিয়া
'জিরো চিনি ' বিয়ারকে বাস্তবে তৈরি করুন
এই মুহুর্তে, জিরো চিনির বিয়ার কিউপে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। সুতরাং, 0 চিনির বিয়ার কি সত্যই '0 চিনি ' হতে পারে?
আমাদের প্রথমে বুঝতে হবে 'জিরো চিনি ' আসলে কী। চীনের খাদ্য সুরক্ষা জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে 'প্রাক-প্যাকেজযুক্ত খাদ্য পুষ্টির লেবেল জেনারেল বিধিগুলি ' বিধান, '0 চিনি ' এর অর্থ হ'ল চিনির জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড 0 চিনির সাথে সামঞ্জস্য রেখে 0.5 গ্রামের চেয়ে 100 গ্রাম শক্ত বা 100 মিলি তরল খাবারের প্রতি চিনির পরিমাণ 0.5 গ্রামের চেয়ে বেশি নয়।
বিয়ারটি মূলত মাল্ট, চাল এবং অন্যান্য কাঁচামাল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, ব্রিউং প্রক্রিয়াটি প্রথমে মাল্ট এবং ভাতের কার্বোহাইড্রেটগুলিকে গাঁজনযোগ্য শর্করাগুলিতে রূপান্তর করে এবং তারপরে খামিরটি গাঁজনযোগ্য শর্করা অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে ভেঙে দেয়। অতএব, চিনি তৈরির প্রক্রিয়াতে জড়িত। যদি গাঁজন পর্যাপ্ত না হয় তবে সমাপ্ত বিয়ারে অবশিষ্ট চিনিও থাকবে।
0 চিনির বিয়ারের কঠোর এবং জটিল ব্রিউং প্রক্রিয়াটির পরিপ্রেক্ষিতে, প্রযোজকদের গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন পর্যাপ্ত গাঁজন নিশ্চিত করার জন্য এবং বিয়ারের অবশিষ্টাংশের চিনির সামগ্রী হ্রাস করার জন্য একটি শক্তিশালী মানের নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা থাকা দরকার।
সুতরাং, 0 চিনির বিয়ার কীভাবে '0 চিনি ' অর্জন করে? বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াতে, চিনি রূপান্তর এবং গাঁজন মূল লিঙ্ক। তত্ত্ব অনুসারে, যতক্ষণ না জীবিত পরিবেশ উপযুক্ত, খামিরটি চলাচল করতে এবং বিভাজন চালিয়ে যেতে পারে তবে এর জীবনযাত্রার পরিবেশ প্রায়শই বিভিন্ন কারণ যেমন তাপমাত্রা এবং সময়, পাশাপাশি খামিরের প্রাণশক্তি দ্বারা প্রভাবিত হয়। একই পরিবেশে, আরও জোরালো খামিরটি আরও ব্যাপকভাবে চিনি গ্রহণ করে। এর অর্থ হ'ল যতক্ষণ না ব্রিউয়াররা বিয়ার তৈরির সময় প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্য করে এবং প্রয়োগ করে, যতক্ষণ না চীনের জাতীয় মান পূরণ করে '0 সুগার বিয়ার ' উত্পাদন করা সম্পূর্ণ সম্ভব।
'0 চিনি ' এর পিছনে বিয়ার পানীয়
ব্র্যান্ড কনিষ্ঠ ভাঙ্গুন, নতুন ইনক্রিমেন্ট লাভ করুন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চীনের বিয়ার উচ্চমানের বিকাশের একটি নতুন সময়কালে প্রবেশ করেছে এবং পুরো বিয়ার শিল্পটি বিক্রয় থেকে শুরু করে বিক্রয় পরিমাণ থেকে কাঠামো পর্যন্ত সাধারণ বিয়ার থেকে শুরু করে ব্যক্তিগতকৃত পণ্যগুলিতে, গ্রাহকদের পুরানো প্রজন্ম থেকে শুরু করে তরুণ গোষ্ঠীর নতুন প্রজন্ম পর্যন্ত পুনর্গঠন করছে। নতুন বাজারের প্যাটার্নের অধীনে, বিয়ার ব্র্যান্ডগুলি সময়ের জোয়ার ধরে রাখা উচিত, গভীর অন্তর্দৃষ্টি সহ নতুন প্রয়োজনগুলি অন্বেষণ করা উচিত এবং আরও ভাল পণ্য এবং কম বয়সী অভিজ্ঞতার সাথে গ্রাহকদের নতুন প্রজন্মের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
চীনের ওয়াইন শিল্পের জন্য, 0 চিনির বিয়ার পানীয় সমসাময়িক গ্রাহককে খাওয়ায় 'কম পান করুন, আরও ভাল পান করুন ' গ্রাহক ধারণা, বা বিকাশের ক্লাইম্যাক্সের নতুন তরঙ্গের সূচনা করবে। যাইহোক, তুলনামূলকভাবে নতুন বিভাগ হিসাবে, আরও গ্রাহকদের দৈনন্দিন জীবনে কীভাবে সংহত করা যায় তা হ'ল বিয়ার ব্র্যান্ডগুলির 0 টি চিনির ট্র্যাকটিতে প্রতিযোগিতা করার মূল মূল বিষয় এবং এর পরবর্তী বিকাশ শিল্পের মনোযোগের পক্ষে মূল্যবান।
হাইনান হিউইয়ার একটি পেশাদার বিয়ার পানীয় কাস্টমাইজেশন রফতানি এন্টারপ্রাইজ, আমাদের কাছে বহু বছরের বিয়ার তৈরির অভিজ্ঞতা রয়েছে, বিভিন্ন স্বাদ কাস্টমাইজেশনকে সমর্থন করে, সময়ের বিকাশের গতি পুরোপুরি একীভূত করতে, গ্রাহকদের জন্য ব্র্যান্ড পণ্যগুলি প্রসারিত করতে পুরোপুরি একীভূত করতে
প্রধান পণ্য:
ফেরেন্টেড বিয়ার (লেজার বিয়ার, গম বিয়ার, স্টাউট বিয়ার, স্বাদযুক্ত ফলের বিয়ার) /ককটেল,
পানীয় ： কার্বনেটেড পানীয়, ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়, সোডাস, নরম জল, শক্তি পানীয় ইত্যাদি
হোয়াটসঅ্যাপ/ওয়েচ্যাট ：+86 15318828821
